鸡蛋小实验

我是小小实验家

垦利县胜坨中学八年级三班胥聪慧小时候，妈妈让我猜过这样一个谜语：“石灰墙，不透缝，里面住着大黄杏。”，我猜到了这是鸡蛋，高兴了我好几天。可是学完鸡蛋的结构之后，我猜想鸡蛋壳其实是透缝的，为了探究这一问题，我设计了如下实验，来证明我的想法。

1.非对照试验：用一个注射器的针头在蛋壳上戳一个小孔，但不要扎破，然后把蛋黄和蛋清等小心抖出，用注射器向鸡蛋内部注水，鸡蛋外壳上会有水珠渗出，说明鸡蛋上有气孔。

2.对照试验：取若干完整鸡蛋，分成A、B 两组，A组涂上一层凡士林，B组不作处理，同时放入40—50摄氏度的温水中，发现B组的鸡蛋冒出了气泡，A组没有气泡产生。此对照实验说明鸡蛋壳的表面有气孔存在。

做完这两个小实验之后，我也证实了我的猜想。生活中，我们吃的咸鸡蛋、咸鸭蛋等都是由于它们的外壳有气孔存在，使盐分进入了蛋壳里面，我们才吃上了好吃的的咸鸡蛋等腌制的蛋类。也正是由于这些气孔的存在，才为胚盘的发育提供了充足的氧气。可见气孔对于卵来说是多么重要。

在此，我也呼吁大家善于观察生活，不时设计几个小实验来证明自己的猜想，争当小小实验家。