中药鉴定学-天麻
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天麻
Rhizoma Gastrodiae （赤箭）
——— 某某某
【历史传说】
传说，天麻是从天上降下采的，自生自灭所以叫做天麻。它又像仙人的 脚、人们叫它仙人脚，它在人间成了家，生了小孩，不愿回天上去了，人们 又叫它棒打不退。所以，仙人脚、棒打不退，就成了天麻的别名。 道真县有个地方叫周盖垭，隔周盖垭四里路，有一个洞旷叫龙矸子。 洞里住着一户人家，叫韩八，八十出头，有个独苗苗，名叫韩春，年纪比他 小一半，还没娶媳妇。 韩八家里很穷，洞门前只有斗筐那么一块地种菜， 两父子靠打猎为生。 一天，韩春到红椿穴森林里打猎，见一只雀飞在青杠树上，他举箭一射， 那只雀落在青杠树脚，冒了股青烟。韩春在青烟冒处，东刨刨，西找找，刨 到太阳落西了，也没找到那只雀，却见一个姑娘站在青杠树脚，抿嘴一笑， 说：“韩大哥，你找那样，雀飞罗！”韩春站起身来，心咚咚地跳，红着脸 朝姑娘走近了一步。 那姑娘见韩春走来，手撑住青杠树说：“韩大哥，我 叫棒打不退，你刚才找的那个叫仙人脚，明年的今天，你再来挖去给人治 病。” 一天，韩春去卖山货回来，他父亲的药熬好了，桌上摆着热噜噜的 饭菜。原来是山上见到的那个“棒打不退”来做的。 第二年冬天，韩春去青杠树脚找“仙人脚”。不多一阵，果真那姑娘 又来了。韩春说：“姑娘真不嫌弃，经常到我家煮好饭菜。” “棒打不退” 答道喜“我不得空，不来了，你把那仙人脚挖去，给你父亲熬药。”说完， 又不见了。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
马铃薯
【来源】茄科植物马铃薯Solanum tuberosum L.的干燥块茎。
长4~6 cm，表面 较光滑，无明显环节 ，无环列的点状突起， 有纵皱纹，顶端残留 碎茎基，末端无圆脐 形疤痕，有的细胞还 含砂晶。
【理化鉴别】
①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热， 有乳白色絮状积淀； ②根粉末水浸液加碘试剂 ，显蓝紫色 ③根粉末醇浸液，在荧光下显淡湖蓝灰 色荧光。
【显微鉴别】
块茎横切面：最外面或可见浅棕色残留 表皮组织。皮层细胞切向处长，靠外侧的1 至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏壁孔。维 管束散列，外韧型或周韧型，导管多角形， 直径8-30μm，2至数个成群。薄壁细胞含 有多数糖类团块状物，有的几乎充满胞腔， 遇碘液显暗棕色。有的薄壁细胞含草酸钙 针晶束，针晶长至90μm。
【性状鉴别】
块茎呈长椭圆形，扁缩而 稍弯曲，长5-12cm，宽2-6cm， 厚0.5-3cm。表面黄白色或淡 黄色，有纵皱及沟纹，并具由 点状斑痕组成的环纹。顶端有 红棕色干枯芽苞（冬麻，俗称 “鹦哥嘴”或“红小辫”）， 或残留茎基或茎痕（春麻）； 底部有圆脐形疤痕，俗称“肚 脐眼”。质坚硬，微透明，不 易折断，断面较平坦，角质样， 米白色或黄棕色，有光泽，内 心有裂隙。气特异，味甘，微 辛。
【含量测定】
• 按高效液相色谱法测定。本品以干燥品计 算，含天麻素不得少于0.10%。
【伪品】
• 芭蕉芋 • 大理菊 • 紫茉莉 • 芋头 • 马铃薯 • 羽裂蟹甲草
芭蕉芋
【来源】：美人蕉科植物芭蕉芋Canna edulls Ker. 的干燥根茎.
呈椭圆形，常扁缩， 略弯曲，表面棕褐色长 3~10cm。一端有残留 茎基，另一段钝圆。表 面黄白或灰黄色，有白 色粉霜，可见微突起而 不连续的须根痕，断面 粉性，有多数点状物散 在。味甘、爵之有粘性。
羽裂蟹甲草
【来源】菊科植物羽裂蟹甲草Cacalia tangutica(Frand)Hanq.-Mazz.的干燥根茎， 别名“羊角天麻”。
呈长椭圆形，两端 或一端较尖；长4~9 cm， 直径1.5~2 cm；表面灰棕 色或棕黄色，环节明显， 有不规则的沟纹及纵纹， 质坚硬，断面不整齐。无 臭，味微甜。
粉末：黄白色至 黄棕色。厚壁细胞 壁孔明显；草酸钙 针晶散在或成束； 螺纹、网纹、环纹 导管；颗粒状块物。
【主要成分】
天麻中含量较高的主要成分是天麻甙 （gasTCMLIBodin），也称天麻素，其化学组成为对-羟甲 基苯-β-D-吡喃葡萄糖甙（p-hydroxymethylphenyl-β-Dglucopyranoside）；另含天麻醚甙 （gasTCMLIBodioside），其化学组成为双-（4-羟苄基）醚-单-β-D-吡喃葡萄糖甙[bis-(4-hydroxybenzyl)ethermono-β-D-glucoyranoside]。又含对-羟基苯甲基醇（phydroxybenzyl alcohol），对羟基苯甲基醛（phydroxybenzaldehyde），4-羟苄基甲醚（4hydroxybenzyl methylether）等。初生球茎含有一种抗真 菌蛋白以及几丁质酶。还含有增强免疫作用的天麻多糖以及 多种微量元素，其中以铁含量最高。
天麻的商品规格——按采收季节
• 春天麻-质地松泡、有 残留茎基、断面色晦 暗，有空心 • 冬天麻-质地坚实沉重、 有鹦哥嘴、断面明亮、 无空心
按产地分
• 川天麻——四川产 • 西天麻——汉中产 • 云天麻——云南产（昭通天麻以天麻素含 量最高而驰名中外。国家质检总局于2004 年10月13日正式批准云南昭通为天麻原产 地地域保护 ） • 贵天麻——贵州产 • 杂路天麻——各地产（目前以湖北宜昌人 工种植最多，产量最大）
【理化鉴别】
① 本品粉末遇水不呈粘糊状，遇碘试液 显蓝黑色 。 ②根粉末醇浸液，在荧光下显暗灰蓝色
大理菊
【来源】为菊科植物大丽菊Dahlia pinnata Cav.的干燥块茎。
长4~6 cm，一
断有残留的茎基， 顶端及末端呈纤维 状，有明显不规则 的纵沟纹，气微， 味淡。
【理化鉴别】
①本品粉末水浸液加碘试剂，显黄棕或 淡棕色 ②粉末醇浸液，在荧光下显蓝灰色荧光
芋
长4~8 cm，直径 2~4 cm，椭圆形。表 面有不规则纵向沟纹， 有的可见点状环纹圈， 顶端残留芽苞，下端 有棕色圆脐形疤痕； 质松脆。有的细胞还 含针晶。爵之有芋的 特有气味。
头
【来源】天南星科植物芋Colocasia esculenta(L.)Schott的一年生块茎。
【理化鉴别】
①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热， 有黄白色积淀； ②根粉末水浸液加碘试剂 ，显棕褐色； ③根粉末醇浸液，在荧光下显淡蓝色荧 光。
【理化鉴别】
• 1.取粉末1g，加水10ml，浸泡1h,随时振摇， 过滤。滤过液加碘试液2-4滴，显紫红至酒 红色。 • 2.取粉末1g，制成45％的乙醇10ml随时振 摇，过滤。滤过液加硝酸汞试液0.5ml，加 热，溶液显玫瑰红色，并产生黄色沉淀。 • 3.取粉末，制成5％乙醇浸液，在紫外光灯 下显石绿色荧光
【理化鉴别】
①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热， 有黄白色絮状积淀； ②根粉末水浸液加碘试剂 ，显黄棕色。
谢 谢 观 看
紫茉莉
【来源】茉莉科植物紫茉莉Mirabilis jalapa L.的干燥根。
呈长圆锥形，长6~15 cm，直径2~3 cm；表面 光滑，有纵沟纹，有的 可见凹入的须根残痕； 一端有残留木质短茎或 茎基残痕。无臭，味淡， 有刺喉感。
【理化鉴别】
①紫茉莉根粉末水浸液加碘试剂，显蓝 紫色或棕红色； ②紫茉莉根粉末醇浸液，在荧光下显暗 灰蓝色。
韩春拿起弯刀就挖，挖出了白生生的东西，个个像仙人的脚。他把那些 小个个儿放回凼凼头，用树叶壅好，打了个记号，提起一兜仙人脚回家了。 韩春回家后，用几个仙人脚给父亲熬药吃，一个月病就好了。他父亲走 亲访友，逢人便说，他儿子韩春能用仙人脚治病。
韩春治病的名声，一传十，十传百传出去了。从来没媒婆跨他的洞门坎， 这回有个媒婆到他家来了。媒婆一到家，开口就说：“我给人家谈了九十九 个媳妇，我再给你说一个，就是一百啦，周 盖垭不远的上河，金老爷有个女 儿三十多岁，病得恼火，金老爷说谁治好了就许配谁，结过婚的，就给他当 干女，棒打不退。” 韩春一心想的是棒打不退，不等媒人说完，就去给棒 打不退治病去了。 那姑娘不叫棒打不退，病得像根藤藤。韩春不懂脉理，抓了半把仙人脚， 加了些草药，煨来给姑娘吃。真的药到病除，姑娘的病脱身了。 金老爷说话 算话，二话没讲，就叫女儿金仙由媒婆带路，去韩春家成亲了。金仙到了韩 春家，韩春结结巴巴地说：“是不是哪个把皇历搞颠倒罗，我半把仙人脚， 就娶媳妇?”拜天地的时候，金仙说道：“我们是棒打不退的夫妻，百头到 老。” 韩春与金仙两口子笑笑和和过生活，“仙人脚”越种越多，还修了间 大房子。韩春满百岁时更是闹热，都说他有福气，仡家也有福气。“仙人脚” 的子孙越来越多，硬是棒打不退。
【来源】
兰科植物天麻 Gastrodia elata BI.的块茎
【功效】 性平；味甘；无毒。祛 风定惊，平肝熄风。 【归经】 肝；脾；肾；胆；心； 膀胱经
【植物形态】
天麻，多年生寄生草本。块 茎肥厚，肉质，长圆形，有不甚 明显的环节。茎圆柱形，黄赤色。 叶呈鳞片状，膜质，具细脉。花 黄赤色，狭披针形或线状长椭圆 形蒴果长圆形至长圆状倒卵形。 种子多而细小，呈粉末状，花期 6-7月。果期7-8月。
• 以质地坚实、沉重，有鹦哥嘴，纵皱纹细、 断面明亮，无空心者（冬麻）为佳。质地 轻，有残留茎基，纵皱粗，断面晦暗，空 心者为质次（春麻）。
天麻鉴别的歌诀：
茎痕特征鹦哥嘴， 须痕麻点环节生， 纵纹皱缩角质硬， 尾脐疫痕半透明， 冬麻断面实平坦， 煮生白迹质次空， 椭贺体重淡黄色， 口嚼爽脆液轻松 。
【生长环境】
生于海拔1200-1800m的 林下阴湿、腐殖质较厚的地 方。分布于吉林、辽宁、河 北、河南、安徽、湖北、四 川、贵州、云南、陕西、西 藏等地。主产云南、四川、 贵州等地。现多人工栽培。
【产地】
主产于贵州、四川、云南、湖北、陕西 等地。此外，吉林、河南、甘肃等地亦产。 原为野生，现有栽培，云南昭通地区已能 搞有性繁殖。贵州产着为道地药材，习称 “贵天麻”，四川、云南产者亦佳。
Rhizoma Gastrodiae （赤箭）
——— 某某某
【历史传说】
传说，天麻是从天上降下采的，自生自灭所以叫做天麻。它又像仙人的 脚、人们叫它仙人脚，它在人间成了家，生了小孩，不愿回天上去了，人们 又叫它棒打不退。所以，仙人脚、棒打不退，就成了天麻的别名。 道真县有个地方叫周盖垭，隔周盖垭四里路，有一个洞旷叫龙矸子。 洞里住着一户人家，叫韩八，八十出头，有个独苗苗，名叫韩春，年纪比他 小一半，还没娶媳妇。 韩八家里很穷，洞门前只有斗筐那么一块地种菜， 两父子靠打猎为生。 一天，韩春到红椿穴森林里打猎，见一只雀飞在青杠树上，他举箭一射， 那只雀落在青杠树脚，冒了股青烟。韩春在青烟冒处，东刨刨，西找找，刨 到太阳落西了，也没找到那只雀，却见一个姑娘站在青杠树脚，抿嘴一笑， 说：“韩大哥，你找那样，雀飞罗！”韩春站起身来，心咚咚地跳，红着脸 朝姑娘走近了一步。 那姑娘见韩春走来，手撑住青杠树说：“韩大哥，我 叫棒打不退，你刚才找的那个叫仙人脚，明年的今天，你再来挖去给人治 病。” 一天，韩春去卖山货回来，他父亲的药熬好了，桌上摆着热噜噜的 饭菜。原来是山上见到的那个“棒打不退”来做的。 第二年冬天，韩春去青杠树脚找“仙人脚”。不多一阵，果真那姑娘 又来了。韩春说：“姑娘真不嫌弃，经常到我家煮好饭菜。” “棒打不退” 答道喜“我不得空，不来了，你把那仙人脚挖去，给你父亲熬药。”说完， 又不见了。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
马铃薯
【来源】茄科植物马铃薯Solanum tuberosum L.的干燥块茎。
长4~6 cm，表面 较光滑，无明显环节 ，无环列的点状突起， 有纵皱纹，顶端残留 碎茎基，末端无圆脐 形疤痕，有的细胞还 含砂晶。
【理化鉴别】
①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热， 有乳白色絮状积淀； ②根粉末水浸液加碘试剂 ，显蓝紫色 ③根粉末醇浸液，在荧光下显淡湖蓝灰 色荧光。
【显微鉴别】
块茎横切面：最外面或可见浅棕色残留 表皮组织。皮层细胞切向处长，靠外侧的1 至数列细胞壁稍增厚，可见稀疏壁孔。维 管束散列，外韧型或周韧型，导管多角形， 直径8-30μm，2至数个成群。薄壁细胞含 有多数糖类团块状物，有的几乎充满胞腔， 遇碘液显暗棕色。有的薄壁细胞含草酸钙 针晶束，针晶长至90μm。
【性状鉴别】
块茎呈长椭圆形，扁缩而 稍弯曲，长5-12cm，宽2-6cm， 厚0.5-3cm。表面黄白色或淡 黄色，有纵皱及沟纹，并具由 点状斑痕组成的环纹。顶端有 红棕色干枯芽苞（冬麻，俗称 “鹦哥嘴”或“红小辫”）， 或残留茎基或茎痕（春麻）； 底部有圆脐形疤痕，俗称“肚 脐眼”。质坚硬，微透明，不 易折断，断面较平坦，角质样， 米白色或黄棕色，有光泽，内 心有裂隙。气特异，味甘，微 辛。
【含量测定】
• 按高效液相色谱法测定。本品以干燥品计 算，含天麻素不得少于0.10%。
【伪品】
• 芭蕉芋 • 大理菊 • 紫茉莉 • 芋头 • 马铃薯 • 羽裂蟹甲草
芭蕉芋
【来源】：美人蕉科植物芭蕉芋Canna edulls Ker. 的干燥根茎.
呈椭圆形，常扁缩， 略弯曲，表面棕褐色长 3~10cm。一端有残留 茎基，另一段钝圆。表 面黄白或灰黄色，有白 色粉霜，可见微突起而 不连续的须根痕，断面 粉性，有多数点状物散 在。味甘、爵之有粘性。
羽裂蟹甲草
【来源】菊科植物羽裂蟹甲草Cacalia tangutica(Frand)Hanq.-Mazz.的干燥根茎， 别名“羊角天麻”。
呈长椭圆形，两端 或一端较尖；长4~9 cm， 直径1.5~2 cm；表面灰棕 色或棕黄色，环节明显， 有不规则的沟纹及纵纹， 质坚硬，断面不整齐。无 臭，味微甜。
粉末：黄白色至 黄棕色。厚壁细胞 壁孔明显；草酸钙 针晶散在或成束； 螺纹、网纹、环纹 导管；颗粒状块物。
【主要成分】
天麻中含量较高的主要成分是天麻甙 （gasTCMLIBodin），也称天麻素，其化学组成为对-羟甲 基苯-β-D-吡喃葡萄糖甙（p-hydroxymethylphenyl-β-Dglucopyranoside）；另含天麻醚甙 （gasTCMLIBodioside），其化学组成为双-（4-羟苄基）醚-单-β-D-吡喃葡萄糖甙[bis-(4-hydroxybenzyl)ethermono-β-D-glucoyranoside]。又含对-羟基苯甲基醇（phydroxybenzyl alcohol），对羟基苯甲基醛（phydroxybenzaldehyde），4-羟苄基甲醚（4hydroxybenzyl methylether）等。初生球茎含有一种抗真 菌蛋白以及几丁质酶。还含有增强免疫作用的天麻多糖以及 多种微量元素，其中以铁含量最高。
天麻的商品规格——按采收季节
• 春天麻-质地松泡、有 残留茎基、断面色晦 暗，有空心 • 冬天麻-质地坚实沉重、 有鹦哥嘴、断面明亮、 无空心
按产地分
• 川天麻——四川产 • 西天麻——汉中产 • 云天麻——云南产（昭通天麻以天麻素含 量最高而驰名中外。国家质检总局于2004 年10月13日正式批准云南昭通为天麻原产 地地域保护 ） • 贵天麻——贵州产 • 杂路天麻——各地产（目前以湖北宜昌人 工种植最多，产量最大）
【理化鉴别】
① 本品粉末遇水不呈粘糊状，遇碘试液 显蓝黑色 。 ②根粉末醇浸液，在荧光下显暗灰蓝色
大理菊
【来源】为菊科植物大丽菊Dahlia pinnata Cav.的干燥块茎。
长4~6 cm，一
断有残留的茎基， 顶端及末端呈纤维 状，有明显不规则 的纵沟纹，气微， 味淡。
【理化鉴别】
①本品粉末水浸液加碘试剂，显黄棕或 淡棕色 ②粉末醇浸液，在荧光下显蓝灰色荧光
芋
长4~8 cm，直径 2~4 cm，椭圆形。表 面有不规则纵向沟纹， 有的可见点状环纹圈， 顶端残留芽苞，下端 有棕色圆脐形疤痕； 质松脆。有的细胞还 含针晶。爵之有芋的 特有气味。
头
【来源】天南星科植物芋Colocasia esculenta(L.)Schott的一年生块茎。
【理化鉴别】
①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热， 有黄白色积淀； ②根粉末水浸液加碘试剂 ，显棕褐色； ③根粉末醇浸液，在荧光下显淡蓝色荧 光。
【理化鉴别】
• 1.取粉末1g，加水10ml，浸泡1h,随时振摇， 过滤。滤过液加碘试液2-4滴，显紫红至酒 红色。 • 2.取粉末1g，制成45％的乙醇10ml随时振 摇，过滤。滤过液加硝酸汞试液0.5ml，加 热，溶液显玫瑰红色，并产生黄色沉淀。 • 3.取粉末，制成5％乙醇浸液，在紫外光灯 下显石绿色荧光
【理化鉴别】
①根粉末醇浸液加硝酸汞溶液，加热， 有黄白色絮状积淀； ②根粉末水浸液加碘试剂 ，显黄棕色。
谢 谢 观 看
紫茉莉
【来源】茉莉科植物紫茉莉Mirabilis jalapa L.的干燥根。
呈长圆锥形，长6~15 cm，直径2~3 cm；表面 光滑，有纵沟纹，有的 可见凹入的须根残痕； 一端有残留木质短茎或 茎基残痕。无臭，味淡， 有刺喉感。
【理化鉴别】
①紫茉莉根粉末水浸液加碘试剂，显蓝 紫色或棕红色； ②紫茉莉根粉末醇浸液，在荧光下显暗 灰蓝色。
韩春拿起弯刀就挖，挖出了白生生的东西，个个像仙人的脚。他把那些 小个个儿放回凼凼头，用树叶壅好，打了个记号，提起一兜仙人脚回家了。 韩春回家后，用几个仙人脚给父亲熬药吃，一个月病就好了。他父亲走 亲访友，逢人便说，他儿子韩春能用仙人脚治病。
韩春治病的名声，一传十，十传百传出去了。从来没媒婆跨他的洞门坎， 这回有个媒婆到他家来了。媒婆一到家，开口就说：“我给人家谈了九十九 个媳妇，我再给你说一个，就是一百啦，周 盖垭不远的上河，金老爷有个女 儿三十多岁，病得恼火，金老爷说谁治好了就许配谁，结过婚的，就给他当 干女，棒打不退。” 韩春一心想的是棒打不退，不等媒人说完，就去给棒 打不退治病去了。 那姑娘不叫棒打不退，病得像根藤藤。韩春不懂脉理，抓了半把仙人脚， 加了些草药，煨来给姑娘吃。真的药到病除，姑娘的病脱身了。 金老爷说话 算话，二话没讲，就叫女儿金仙由媒婆带路，去韩春家成亲了。金仙到了韩 春家，韩春结结巴巴地说：“是不是哪个把皇历搞颠倒罗，我半把仙人脚， 就娶媳妇?”拜天地的时候，金仙说道：“我们是棒打不退的夫妻，百头到 老。” 韩春与金仙两口子笑笑和和过生活，“仙人脚”越种越多，还修了间 大房子。韩春满百岁时更是闹热，都说他有福气，仡家也有福气。“仙人脚” 的子孙越来越多，硬是棒打不退。
【来源】
兰科植物天麻 Gastrodia elata BI.的块茎
【功效】 性平；味甘；无毒。祛 风定惊，平肝熄风。 【归经】 肝；脾；肾；胆；心； 膀胱经
【植物形态】
天麻，多年生寄生草本。块 茎肥厚，肉质，长圆形，有不甚 明显的环节。茎圆柱形，黄赤色。 叶呈鳞片状，膜质，具细脉。花 黄赤色，狭披针形或线状长椭圆 形蒴果长圆形至长圆状倒卵形。 种子多而细小，呈粉末状，花期 6-7月。果期7-8月。
• 以质地坚实、沉重，有鹦哥嘴，纵皱纹细、 断面明亮，无空心者（冬麻）为佳。质地 轻，有残留茎基，纵皱粗，断面晦暗，空 心者为质次（春麻）。
天麻鉴别的歌诀：
茎痕特征鹦哥嘴， 须痕麻点环节生， 纵纹皱缩角质硬， 尾脐疫痕半透明， 冬麻断面实平坦， 煮生白迹质次空， 椭贺体重淡黄色， 口嚼爽脆液轻松 。
【生长环境】
生于海拔1200-1800m的 林下阴湿、腐殖质较厚的地 方。分布于吉林、辽宁、河 北、河南、安徽、湖北、四 川、贵州、云南、陕西、西 藏等地。主产云南、四川、 贵州等地。现多人工栽培。
【产地】
主产于贵州、四川、云南、湖北、陕西 等地。此外，吉林、河南、甘肃等地亦产。 原为野生，现有栽培，云南昭通地区已能 搞有性繁殖。贵州产着为道地药材，习称 “贵天麻”，四川、云南产者亦佳。