生命的物质基础-课件

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11、越是没有本领的就越加自命不凡 。2021/3/42021/3/42021/3/4M ar-214- Mar-21
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12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人 的错儿 。2021/3/42021/3/42021/3/4T hursday, March 04, 2021
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13、知人者智，自知者明。胜人者有 力，自 胜者强 。2021/3/42021/3/42021/3/42021/3/43/4/2021
钾 K 细胞内的阳离子，维持体液平衡
钠 Na 细胞外的阳离子，维持体液平衡
钙 Ca 骨骼、牙齿的主要组分，神经传递和肌肉收缩必
人体必需的微量元素及日需量
微量 元素
铁
锌
硒
碘
氟
人体 含量
4～5g
2.5g
14～ 21mg
25～ 50mg
1.4mg
日需 12～ 10～ 20～ 100～ 3.3～ 量 15mg 15mg 350μg 200μg 4.1mg
名符 称号
主要功能
碳 C 有机化合物的主要组成成分
氢 H 水及有机化合物的主要组成成分
氧 O 水及有机化合物的主要组成成分
氮 N 有机化合物的组成成分
氯 Cl 细胞外的阴离子，维持体液平衡
硫 S 蛋白质的成分
磷
P
含在ATP等之中，是生物合成与能量代谢必需的元 素
硅 Si 骨骼及软骨形成的初期阶段必需的元素
微量元名 称
符 号
主要功能
素氟
在
F
人体骨骼成长所必需的元素
人体碘 I 甲状腺素的成分
中
的功硒
S e
与肝功能肌肉代谢有关的元素
能
硅 Si 骨骼及软骨形成的初期阶段必需的元素
不足的影响
不良骨骼和牙齿 甲状腺肿，甲状腺机能减退，影响智力和生 长发育
肝脏坏死，白血球失效，不育，大骨节病
影响骨骼和软骨生长
锌
资料2：
专家指出，骨质疏松是人到了老年，身体自然退化的过程， 最初没有症状，慢慢出现腰酸、背痛，接着动不动就骨折甚至 致残。因此骨质疏松被称为损害健康的“无声贼”。
骨质疏松症的患病率为22.6％，女性患者几乎是男性的一 倍。专家指出，虽然骨质疏松患病的人不少，但真正懂得补钙， 接受正确治疗的人寥寥无几。有关医院最近开展的一项社区调 查表明，有95％的骨质疏松病人没有得到正确治疗。
二.无机盐
1.无机盐的含量： 最少，仅占细胞干重的1%~1.5%
2.无机盐的存在形式：多以离子形式存在
3.无机盐的生理功能：
资料1：
调查资料显示，中学生每日钙摄入量的均值为518毫克， 仅为供给量标准的43%。造成这种现象的主要原因与目前 我国青少年的饮食习惯有关。青少年的身体处在青春发育 期，体格发育具有儿童和成人的双重性，尤其是骨骼处于 迅速生长发育的旺盛时期，钙营养对体质好坏、身高的增 长，对青少年适应青春期身体的变化及骨峰值达到较高的 水平都是十分必要的。 专家指出，喝鲜牛奶、晒太阳加上适当的负重运动是青少 年补钙的最好方法，不需要通过保健品补钙。
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17、一个人即使已登上顶峰，也仍要 自强不 息。2021/3/42021/3/42021/3/42021/3/4
谢谢观赏
You made my day!
我们，还在路上……
钒 V 促进牙齿的矿化
降低酶活性 胆固醇降低
铬
Cr
促进葡萄糖的利用，与胰岛素的作用机制 有关
角膜不透明，葡萄糖代谢不良
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9、有时候读书是一种巧妙地避开思考 的方法 。2021/3/42021/3/4T hursday, March 04, 2021
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10、阅读一切好书如同和过去最杰出 的人谈 话。2021/3/42021/3/42021/3/43/4/2021 3:05:09 PM
Z n
胰岛素的成分，许多酶的活性中心
侏儒病，皮炎，生长智力发育，厌食症
锰 M 酶的激活 n
铁
Fe
组成血红蛋白、细胞色素、铁-硫蛋白等， 输送氧
影响生殖腺，骨变形 贫血
钴
C o
形成红血球所必需的维生素B12的组分
贫血
铜 C 铜蛋白的组分，有助铁的吸收和利用 u
贫血，头发褪色
钼
M o
黄素氧化酶、醛氧化酶，固氮酶等必需的 元素
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14、意志坚强的人能把世界放在手中 像泥块 一样任 意揉捏 。2021年3月4日星期 四2021/3/42021/3/42021/3/4
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15、最具挑战性的挑战莫过于提升自 我。。2021年3月2021/3/42021/3/42021/3/43/4/2021
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16、业余生活要有意义，不要越轨。2021/3/42021/3/4Marc h 4, 2021
第二章 生命的物质基础
第一节 生物体中的无机化合物
一.水
请大家认真分析以下三个表格中的数据， 从中我们可以得到那些信息呢？
表1：细胞中各 种化合物占细 胞鲜重的含量
化合物 水
无机盐 蛋白质
脂质 糖类和核酸
质量分数% 占85~90 占1~1.5 占7~10
占1~2 占1~1.5
表2：各生物体内水的含量
3.水的生理功能
结合水：与其他大分子物质一起构成细胞的组成成 分 自由水：
（1）自由水是细胞中的良好溶剂。如：细胞中的离子 只有溶解在水中才能参加细胞中的化学反应。代谢废物 也要溶解在水里才能被运走。 （2）运输作用 如：生物体内营养物质的运输需要借 助于水，同样，代谢废物的排除也要由水来运输。 （3）调节温度 如：出汗可以帮我们带走体内的多余 热量，维持体温的恒定。 （4）参与各种代谢作用 如：水是光合作用的原料。 （5）维持细胞形态 如：缺水植物容易发生萎蔫现象。
生物 水母 鱼类
蛙
质量 分数 97 80～85 78 ％
哺乳 动物
藻类
高等 植物
65
90
60～80
表3：人体各组织器官水的含量
组织 器官
质量分数 %
牙齿 10
骨髓 22
骨骼肌 76
心脏 79
Байду номын сангаас
血液 83
1.水的含量
构成生物体的化合物中含量最多
2.水的存在形式
血液 心肌
形态
液态
坚韧的固 态
含水量% 82 79
专家认为，老年人补钙不只是吃钙片这么简单，还应在医 生的指导下补充有活性的维生素D或者药物治疗才能减少骨质 的流失。但预防骨质疏松就要从青少年做起，强调青少年应该 开展户外活动，应该有富含钙源的饮食，还要做些有负重的运 动。这样年轻时注重营养和锻炼，骨量就会比较多，将来到老 年的时候，发生骨质疏松的机会就会相应地减少。
自由水 结合水
自由水：细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，叫自由水。
结合水：一部分水与细胞内的其他物质结合，叫结合水。
血液 心肌
形态 液态 坚韧的固态
含水量% 82 79
（1）比较血液和心肌谁的新陈代谢相对旺盛？ （2）血液和心肌中的水分别主要以什么形式存在？ （3）比较问题（1）和问题（2），判断自由水多还是结合水多新陈代 谢旺盛？ （4）同体积的水和同体积的水制成的果冻放入冰箱中谁最先结冰？ （5）根据问题（4）自由水多还是结合水多生物体的抗旱、抗寒、抗热 能力强？ （6）农民晾晒种子与烘烤的葵花籽主要失去的是什么形式的水？
3.无机盐的生理功能：
（1）无机盐是细胞的重要组成部分。 （2）无机盐参与调节生物体生命活动。
医生在抢救病人或给病人输液时，往往会为 患者输入0.9%的NaCl溶液，这对患者有什么 作用呢？
（3）维持机体的渗透压平衡和生物体内的酸碱平衡。
植 物 各 种 无 机 盐 缺 乏 症
人体必需常量元素的功能