牛蒡优质高产栽培技术
单县牛蒡高产栽培技术规程
单县牛蒡高产栽培技术规程单县位于河北省东南部，是我国重要的牛蒡种植区之一，拥有得天独厚的气候和土地资源。
为了提高当地牛蒡的产量和质量，开发适合当地生长条件的种植技术至关重要。
本文将介绍单县牛蒡高产栽培技术规程。
一、地块选择和准备1.选择肥沃的土壤和坡度适中的地块。
充足的阳光和空气流通是牛蒡生长的关键。
土壤要求疏松、排水良好，PH值在6.5-7.5之间。
2.地块的准备应在秋季进行，彻底清除杂草和残留植物，进行犁地、耕地、松土、施肥等准备工作。
3.施肥要根据土壤质地和作物需要，普遍推荐的肥料组合是每亩施用有机肥1000-1500公斤、复合肥100-150公斤、尿素40-60公斤。
不过具体的施肥量还需根据实际经验和当地气候条件确定。
二、品种选择单县常见的牛蒡品种有长白牛蒡、矮牛蒡和灵魂蒡。
其中矮牛蒡适合于年降水量少于600毫米的干旱地区；灵魂蒡适应性较强，适合于多种土壤和不同气候条件下种植；长白牛蒡是市场上较为常见的品种，果形较大，产量也相对较高。
三、育苗1.在春季开始育苗，将牛蒡种籽浸泡在温水中2-3小时，使其全部浸泡。
2.种籽用清水洗净，晾干备用。
3.在育苗盘中铺厚度为2-3厘米的育苗土，将种籽均匀撒在表土上，稍微覆盖一层育苗土，控制水分和温度，保持适当的湿度和温度使种子发芽。
4.在室外育苗宜选有遮荫shade的地方。
保持适宜的温度（20-25℃左右）和湿度（保持育苗土湿润即可）。
约1-2周左右开始抽秧，4-6片叶子时可以移栽。
四、移栽移栽时间选在气温回暖、春季多雨时期，气温在10-20℃左右，避免在干旱、高温时移栽，以减少植株移栽后的生长不良。
1.移栽前宜浇透田间水，为根系提供充足的水分，减少移栽对牛蒡的伤害。
2.在干燥或风大的天气里施行移栽，可能会损害根、茎和叶。
因此，选择相对阴凉，土壤含水量适宜的日子进行移栽。
3.在移栽前先挖好坑，窝口深10-15厘米，宽20-25厘米，间距不宜太远，宜控制在一米以内，理论单亩密植量为1.8-2.4万株。
徐州地区牛蒡栽培及病虫害防治技术
徐州地区牛蒡栽培及病虫害防治技术
牛蒡是一种常见的蔬菜，徐州地区的气候和土壤条件适宜牛蒡的生长。
下面将介绍徐州地区牛蒡的栽培技术以及一些常见的病虫害防治技术。
一、牛蒡的栽培技术
（一）土壤要求：牛蒡对土壤的要求不高，喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。
在徐州地区，土壤pH值在6.0-7.0之间最适宜种植牛蒡。
（二）播种与育苗：徐州地区牛蒡的适宜播种时间为2月中旬至3月中旬。
播种前应对土壤进行深翻，然后平整土壤表面，撒播牛蒡种子，覆土厚度为种子厚度的2-3倍。
在播种后，应保持土壤湿润，但不要过于湿润，以免导致种子腐烂。
通常情况下，牛蒡的出苗期为7-10天。
（三）定植与管理：牛蒡幼苗长到3-4片真叶时，可以进行定植。
定植时要注意苗株之间的距离，一般为30-40厘米。
定植后，及时给牛蒡浇水，并保持土壤湿润，但不要过湿。
要注意除草和松土，以提供较好的生长环境。
（四）追肥与施药：牛蒡的生长期为120-150天左右，中期和后期可以进行追肥和施药。
适宜的氮磷钾比例为1:1:1，可以根据牛蒡的生长情况和土壤条件调整施肥量。
施肥后应及时浇水，以促进肥料溶解和吸收。
（一）病害防治
1.根腐病：发生此病时，应及时清除病株，并注意调整土壤酸碱度。
2.霜霉病：预防霜霉病的发生，可以在幼苗期间进行草铵膦或草木灰的喷雾，每隔10天喷雾一次。
1.花叶蝉：使用农用硫磺或农用氮磷杀虫剂进行喷雾，每隔7-10天喷雾一次。
3.叶螨：喷洒杀螨剂进行防治，每隔7天喷雾一次。
《牛蒡高效栽培技术与要点解析》
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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《牛蒡高效栽培技术与要点解析》一、牛蒡概述牛蒡的起源与分布牛蒡作为一种蔬菜和药材，起源于亚洲东部，包括中国、日本和韩国等地。
在中国，牛蒡有着悠久的栽培历史，主要分布在江苏、浙江、安徽、湖北等省份。
日本和韩国也将牛蒡作为重要的食材之一，栽培历史悠久。
牛蒡的分类与品种牛蒡根据栽培用途可以分为两类：食用价值和药用价值。
食用牛蒡主要指用来做蔬菜的牛蒡，其中以“大牛蒡”和“小牛蒡”两种最为常见。
药用牛蒡则主要指用来入药的牛蒡，其特点是根茎粗壮，纤维含量较高。
牛蒡的营养价值与药用功能牛蒡含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
其中，牛蒡含有丰富的膳食纤维，有助于消化和预防便秘。
此外，牛蒡还具有一定的药用功能，传统中医认为牛蒡具有清热解毒、利尿消肿、健胃润肺等功效。
现代研究表明，牛蒡还具有抗炎、抗氧化、降低血糖等作用。
二、牛蒡的生长环境与土壤要求气候条件：牛蒡对气候的适应性较强，喜温暖湿润的气候条件。
最适宜的生长温度为1525℃，夜间温度不宜低于10℃。
高温和寒冷天气都会影响牛蒡的生长。
此外，牛蒡对光照需求较高，喜充足的阳光，光照不足会影响其生长和品质。
土壤条件：牛蒡对土壤的适应性较广，但以富含有机质、排水良好的沙壤土为佳。
土壤pH值以为宜。
过于酸性或碱性的土壤都会影响牛蒡的生长。
在种植前，应进行土壤改良，提高土壤的肥力和通气性。
无公害生产-无公害牛蒡高产栽培技术
无公害生产-无公害牛蒡高产栽培技术1.选择地块。
牛蒡为直根系，肉质根可垂直下扎1.5米以上，如果土壤条件适宜，根长可达1米以上。
因此，种植牛蒡宜选择地势向阳，土壤肥沃，质地疏松，排水良好，pH为6.5-7.5,前茬为谷类作物或叶莱类的砂壤土。
淤土、盐碱地均不宜种植。
牛蒡不耐涝，忌连作，忌在前茬为花生、大豆、马铃薯、茄子、辣椒的地块上种植，宜实行3-5年的轮作，以减少线虫对根部的危害，提高产量和品质。
2.选择优种。
选用品种要适宜，使用品种不当。
秋冬季节播种的容易抽墓、糠心，春季播种的容易黑心、糠心、裂根；播期不当，秋冬播种。
的易抽薹，春夏播种的会影响产量。
3,施足基肥。
地块选好后，应及早耕翻。
深耕40-50厘米，待充分冻垡或晒垡后，打碎土块耙平。
每公顷施充分腐熟的厩肥或堆肥40-45吨，混入450千克磷酸钙和300千克氯化钾，翻人土中，耙平。
牛蒡主根下扎，产量高，需肥量大，特别喜好磷钾肥。
为防治线虫、地下害虫，每公顷可用10%益舒丰45千克进行土壤处理或用辛硫磷拌毒饵。
4.整地做垄。
在精细整地搞好田间排水工程的基础上，采用牛蒡挖沟机挖沟，具有经济、工效高、牛蒡直、沟深、土层不打乱、上下疏松、省工省时等优点。
具体规格为等行距85厘米左右，沟宽20-25厘米，沟深80厘米以上。
在沟的上面做成土垄高20厘米，底宽40厘米，上宽25厘米的小高垄待播。
5.种子处理。
在播种前3天，先把牛蒡种子放在太阳下晒1~2小时，再放人55的温水中，不断搅拌。
保持20分钟水温不变，然后使水温自然冷却至20~25,浸泡12-24小时，反复淘洗，去除抑制发芽的物质，放在25的条件下催芽，芽不能太长，以刚露白为宜。
否则播种时易伤生长点，中国农业网造成叉根。
病害严重的地区，可于种子处理的同时，进行种子消毒。
取出后再进行浸种催芽。
种子消毒方法是：将种子用清水清洗，放人1000倍甲氧乙氯汞液中浸1小时，捞出放在清水中再浸24小时，取出播种。
牛蒡高效栽培技术之优质高效栽培技术
牛蒡高效栽培技术之优质高效栽培技术牛蒡是一种营养丰富、风味独特的蔬菜，在市场上有着较高的需求。
为了提高牛蒡的产量和质量，农民们对牛蒡的栽培技术进行了不断的探索和改进。
本文将介绍几种优质高效的牛蒡栽培技术，以帮助农民们提高牛蒡的产量和经济效益。
一、土壤准备牛蒡喜欢生长在松软、肥沃、排水良好的土壤中。
在栽培牛蒡之前，农民们应该对土壤进行充分的准备。
首先，清除土壤表面的杂草和残根，并进行犁地和耕地，使土壤更加松散。
然后，根据土壤的酸碱度进行调节，适当添加有机肥料，提高土壤的肥力。
同时，保持适宜的土壤湿度，不过度浇水或干燥。
二、种子选择与播种在选择种子时，农民们应选择种子健康、无病虫害的品种，以确保较高的发芽率和良好的生长。
在播种之前，应将种子浸泡在温水中，促使种子充分吸水，提高发芽率。
然后，在准备好的土壤中挖小坑，将种子均匀地撒在坑中，覆盖适量的土壤。
为了提高牛蒡的产量，可以适当增加种子的密度，但不要过于密集。
三、适宜的温度与光照牛蒡对温度和光照有一定的要求。
一般来说，适宜的种植温度为15摄氏度至25摄氏度之间。
过高或过低的温度都会对牛蒡的生长产生不利影响。
此外，牛蒡对光照的要求较高，每天需要充足的阳光照射，以促使植株的光合作用和生长发育。
因此，在种植的过程中，农民们应选择适宜的种植时间和地点，确保牛蒡能够获得足够的温度和光照资源。
四、科学施肥与病虫害防治牛蒡生长期间需要充分的营养供给，因此科学施肥非常重要。
在播种前，应在土壤中充分施入有机肥料和矿质肥料，提供充足的氮、磷、钾等营养元素。
在牛蒡生长过程中，可以适时进行追肥，根据植株的需求调整施肥量和施肥时间。
此外，牛蒡容易受到一些常见的病虫害的侵害，如蚜虫、白粉病等。
为了防治病虫害，农民们可以定期巡查牛蒡的生长情况，一旦发现病虫害的迹象，及时采取相应措施进行防治，如喷洒农药或使用生物防治等方法。
五、适时收获与贮存牛蒡的收获时间一般在播种后80至100天左右。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡，又名牛蹄根，属于菊科牛蒡属植物，是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物。
牛蒡根茎富含膳食纤维、维生素、矿物质和多种生物活性物质，被誉为“植物皇后”，是一种具有很高开发利用价值的植物资源。
随着人们对健康饮食的重视和对绿色有机食品需求的增加，牛蒡栽培成为了现代农业中的重要产业。
传统的牛蒡栽培方式存在着一些问题，比如产量低、品质差、耗费资源多等问题。
为了解决这些问题，研究人员们不断探索和总结了牛蒡无公害高产高效栽培技术，通过科学合理的栽培方式，最大限度地提高了牛蒡的产量和品质，并减少了对环境的污染，实现了牛蒡的可持续发展。
本文将对牛蒡无公害高产高效栽培技术进行探讨，以期为牛蒡栽培技术的进一步发展提供参考和借鉴。
一、良种选育良种选育是牛蒡高产高效栽培的基础。
选育出适应当地气候和土壤条件的良种，对提高产量和品质至关重要。
通常情况下，选择对病虫害抵抗力强、产量高、品质好的牛蒡品种进行繁育和培育，以适应当地的栽培条件和市场需求。
在良种选育过程中，研究人员还可以利用现代生物技术手段，通过基因改良、自然杂交等方法，选育出更加符合市场需求和农民种植习惯的新品种，如抗性、早熟、产量高的牛蒡新品种，为牛蒡的无公害高产高效栽培奠定基础。
二、科学施肥施肥是影响牛蒡产量和品质的重要因素。
科学施肥可以提高土壤肥力，增加作物的抗病能力，提高产量和品质。
一般来讲，牛蒡生长期需要大量的养分供给，对氮、磷、钾等元素的需求较大。
所以，在栽培牛蒡的过程中，科学施肥至关重要。
在施肥的过程中，可以通过土壤检测或植物组织检测的方式，了解土壤的养分状况和作物的养分需求量，合理调配肥料的种类和用量。
可以采用有机肥、生物有机肥等对土壤进行有机改良，提高土壤的保水保肥能力，减少对化肥的依赖，降低环境污染。
三、科学灌溉科学灌溉是实现牛蒡无公害高产高效栽培的重要环节。
合理的灌溉方式可以提高作物的抗旱能力、增加养分供应、促进植物生长，达到提高产量和品质的目的。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡是一种经济作物，其生长周期长、需求量多，对土地和环境要求严格，因此无公害栽培技术成为实现高效高产的关键。
本文将从育苗、田间管理、病虫害防治、采收保鲜等方面探讨牛蒡无公害高产高效栽培技术。
一、育苗技术种子选择：牛蒡种子应采用无病虫、质量好、发芽率高的良种，老化、破碎和感染病毒的种子不宜使用。
播种时间：须在春季3月下旬至4月上旬、秋季9月下旬至10月上旬进行。
育苗场所：应选择土地肥沃、排水良好、光照充足、避风防寒的地方。
播种方法：播种前应先将种子用50℃的水温浸泡3小时左右，再用清水冲洗，去除浸泡时产生的蓓蕾酸和胡敏酸等抑制发芽的物质。
在播种前，先将种子与匀称的砂土混合后，按厚薄适宜均匀撒在育苗床上，厚度以种子淹没土层为宜，再覆盖一层纱布或细土，维持育苗床表土湿润。
二、田间管理技术土地选址：牛蒡喜欢肥沃、排水良好、通风透光、能免遭害虫侵袭的土地。
施肥方法：牛蒡生长期需施肥3次，分别在苗期、生长期和结果期进行。
可选用有机肥、复合肥等。
浇水方式：牛蒡对水分需求大，须充足浇水，但也要避免积水造成泥浆害。
中耕除草：可用锄头对牛蒡田进行平耕和中耕，控制杂草的生长。
三、病虫害防治技术病害防治：牛蒡的病害主要有焦枯病、腐烂病、尖瘤菌病等。
可用生物除菌剂、农药等手段进行防治。
虫害防治：牛蒡的虫害主要有钻心茎蠓、长喙象、绿叶蝉等。
可用有机除虫剂、化学药剂等控制。
四、采收保鲜技术采收方式：牛蒡可采用抽剪法或整株挖取法进行采收。
保鲜方法：牛蒡采摘后应立即清理现场，将其放入水中浸泡，去掉泥沙和叶子等。
再将牛蒡搬运到通风干燥的地方晾晒，晾干后储存或销售。
综上所述，牛蒡无公害高产高效栽培技术是一个综合性、多技术融合的过程。
从育苗到采收保鲜，各个环节都需要注意技术细节。
在实践中，应时刻关注作物的生长情况，采取相应的措施加以调整，以实现高产高效的目标。
牛蒡种植如何实现高产？牛蒡的高产种植技术
牛蒡种植如何实现高产？牛蒡的高产种植技术【常见问题】牛蒡种植如何实现高产？【专家解答】牛蒡为菊科牛蒡属二年生草本植物，又称大力子、恶实等，营养价值丰富，具有疏风散热、散结解毒等功效，种植效益好，市场需求大。
为了满足日益增长的市场需求及提高经济效益，实现牛蒡的高产种植十分重要。
现将牛蒡的高产种植技术介绍如下：一、选地施肥牛蒡种植选择地势向阳、土层深厚、土质肥沃、排水良好的壤土或砂质壤土栽培，忌连作，前茬以禾谷类、油菜、蚕豆等作物为宜。
一般亩施优质农家肥3000～4000千克、过磷酸钙50千克、尿素5千克作基肥，在耕地前将肥料均匀撒施于地表，结合耕地一次翻入土中，耕地深度30厘米以上，耙平整细。
二、适时播种牛蒡主要采用种子繁殖，选择饱满、无病虫斑、无损伤的种子，播前先将种子晒1～2天，然后在40～50℃的温水中浸泡1～2小时，捞出凉干即可播种。
于4月上旬至4月下旬播种，播种方法有条播和穴播两种。
条播可按行距60厘米开沟，沟深2～3厘米，将种子均匀撒播于沟内，覆土1～2厘米，穴播可按株行距30X60厘米开穴播种，每穴播4～6粒，覆土2～3厘米。
播后均要稍加镇压，使种子与土壤密切接触，盖草保持土壤湿润。
每亩用种量为0.5～0.75千克。
三、间苗定苗牛蒡出苗后在傍晚或阴天揭除盖草，当幼苗长出2～3片真叶时间苗，条播田按株距4～5厘米留壮苗1株，穴播田每穴留壮苗2株，多余的拔除。
当幼苗长出4～5片真叶时定苗，条播田按株距25～30厘米留壮苗1株，穴播田每穴留壮苗1株。
四、中耕除草牛蒡种植要结合间定苗进行中耕除草，牛蒡植株生长缓慢，苗期最怕“草吃苗”，应及时中耕除草，直到植株封行为止，全生育期中耕除4～5次，同时进行根部培土，以利透气和保护根。
培土时注意生长点不能埋入土壤。
五、适时追肥牛蒡种植时追肥于播种第二年4月下旬进行，每亩追施优质农家肥1000千克、磷酸二铵15千克，均匀撒于地表，结合除草翻入土中。
花期每亩叶面喷施磷酸二氢钾0.2～0.3千克，以促进开花结果。
牛蒡的田间管理技术
牛蒡的田间管理技术一、引言牛蒡作为中药材之一，在我国各地都有着广泛的种植。
在种植过程中，科学合理的田间管理是保证牛蒡生长发育，提高产量和质量的关键。
本文将介绍牛蒡的田间管理技术，帮助种植者提高牛蒡的产量和品质。
二、选地及肥力管理选地牛蒡喜温适湿，喜肥沃的土壤，pH值在6.5-7.5之间。
选地时应避开池塘、沟渠等水湿地，选择好通风、排水良好、肥力高的土地进行种植。
肥力管理牛蒡对肥料需求较高，种植应采用秸秆堆肥或沼液有机肥的施用方式，增加土壤有机质含量。
在播种期前或生长期早期，可施入磷肥和钾肥，以促进牛蒡根系的发育和储藏器官的壮大。
三、播种播种期牛蒡的播种期以春季为宜，一般选择2-3月进行播种。
播种方式牛蒡的播种方式有两种，一种是直接播种，一种是育苗后移栽。
•直接播种：在秋季将牛蒡籽棵按2-3厘米的深度直接播种于地里，春季出苗后进行整地、浇水、施肥等田间管理措施。
•育苗后移栽：在春季采用育苗的方式，将牛蒡种子通过浸种、温床等方式进行育苗，苗长到5-6叶时进行移栽。
移栽时要将牛蒡种子和根系完整且嫩绿的部分整个移植到地里，并保证移植后土壤的湿度和肥力。
四、田间管理土壤松土牛蒡在生长过程中需要充足的氧气和水分，土壤松散是保证水肥等物质的流通和牛蒡根系发育的关键。
在牛蒡长到1-2个月时，应进行第一次土松，以后每隔1个月进行一次，土松深度应在8-10厘米之间。
浇水施肥牛蒡生长周期长，生长速度慢，因此对水分和营养物质需求较大。
在牛蒡生长期内，应每隔15-20天进行一次浇水，保持土壤湿度，以利于牛蒡的生长发育。
在生长期早期，要适当施入磷、钾肥，以增加根系的发育和储藏器官的壮大，对牛蒡的生长有重要作用。
中耕除草牛蒡生长期内要及时进行除草，以保证牛蒡的光合效率和养分吸收能力。
在牛蒡生长到20公分左右时，应进行第一次中耕；在牛蒡生长到30-40公分左右时，应进行第二次中耕。
除草时可配合施肥进行，不仅可以充分利用肥料，还可以增加土壤的肥力。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡是一种常见的蔬菜，具有丰富的营养价值和药用价值。
随着人们对健康的重视和对绿色食品的需求不断增加，牛蒡的种植和生产也得到了广泛关注。
而牛蒡无公害高产高效的栽培技术，更是农业领域的一个热门话题。
本文将从牛蒡的品种选择、土壤和环境要求、播种和育苗、栽培管理等方面，探讨牛蒡无公害高产高效的栽培技术。
一、牛蒡的品种选择在进行牛蒡的栽培前，首先需要选择适合当地气候和土壤条件的品种。
一般来说，对于我国北方地区的气候条件，选择生长期短、抗逆性强的品种更为适宜。
要注意选择抗病性和耐贮性较强的品种，以保障牛蒡的生长和产量。
目前国内较为适宜的牛蒡品种有北地一号、龙王、大丽等，这些品种在不同地区都有着较好的适应性和产量表现，可根据当地的具体情况选择合适的品种进行栽培。
二、土壤和环境要求牛蒡对土壤的要求不是很严格，但较为喜欢土层深、排水性好、疏松肥沃的壤土，pH值在6.5-7.5之间为宜。
在土壤肥力方面，应注意施入适量的有机肥和磷钾肥，以保证植株的生长和发育所需要的养分。
在环境方面，牛蒡喜欢光照充足、空气流通良好的环境。
适宜的生长温度为15-25摄氏度，夏季高温时需做好遮荫降温工作，以防止植株长势过旺而影响产量和品质。
三、播种和育苗在牛蒡的种植过程中，播种和育苗是至关重要的环节，关系到后期植株的生长和产量。
一般来说，牛蒡的育苗早期需要在室内进行，待苗期6-7叶时，可进行移栽定植。
播种前，首先要进行种子的处理。
可通过浸种、热水处理、药剂处理等方式对种子进行消毒和促发，以提高种子的发芽率和株型的均匀性。
播种时，要注意保持种子与土壤的接触紧密，同时控制好播种的密度，避免过于密集或稀疏造成栽植后生长不均匀的现象。
育苗时，可以选择育苗棚或温室进行，保持充足的光照和通风条件，以促进幼苗的生长和健壮。
在幼苗期间，还需要注意适时进行追肥追水，以保证幼苗的生长需求。
四、牛蒡的栽培管理栽培管理是影响牛蒡产量和品质的关键环节，合理的栽培管理措施可以有效提高牛蒡的产量和质量，减少病虫害的发生。
单县牛蒡高产栽培技术规程
单县牛蒡高产栽培技术规程一、引言牛蒡是一种具有丰富营养价值和药用价值的植物，因此在市场上备受青睐。
而单县作为中国主要的牛蒡生产地之一，一直以来都以其牛蒡品质出色而著称。
为了提高牛蒡的产量和质量，单县建立了一套科学的高产栽培技术规程，以确保牛蒡的正常生长和优质产量。
下面将详细介绍单县牛蒡高产栽培技术规程的相关内容。
二、土壤选择在栽培牛蒡的过程中，土壤的选择至关重要。
单县牛蒡高产栽培技术规程要求选用土质疏松、排水良好的沙壤土或砂质壤土。
土壤的酸碱度要保持在5.5-7.0之间，这样有利于牛蒡的生长和发育。
三、种子选择种子是牛蒡生产的基础，因此在牛蒡的高产栽培中，种子的选择尤为重要。
单县高产栽培技术规程建议选择肥大、饱满、无病无害的种子进行播种。
同时要保证种子的纯度和发芽率，提高种子萌发的成功率。
四、播种时间牛蒡是一种生长周期较长的植物，因此播种时间的选择对牛蒡的生长发育和产量有着直接的影响。
根据单县高产栽培技术规程的要求，牛蒡的最佳播种时间为每年的3月中旬至4月中旬。
这个时段正好是春季气温适宜，有利于牛蒡的生长，并且有利于牛蒡在秋季成熟。
五、施肥在牛蒡的生长过程中，科学施肥是提高产量和品质的关键。
根据单县高产栽培技术规程的要求，施肥应以有机肥为主，结合适量的无机肥。
在牛蒡的生长初期，要适当追施磷钾肥，有利于提高果实的质量和硬度。
同时在生长期适时追施氮肥，有利于促进牛蒡的营养生长。
六、灌溉管理充足的水分是保证牛蒡正常生长的重要条件之一。
根据单县高产栽培技术规程的要求，要做到科学合理的灌溉管理。
在牛蒡的生长初期，要保持土壤湿润，促进种子的萌发生长。
在生长期要根据牛蒡的生长状况进行及时的灌溉，避免过多或者过少的灌溉，保持土壤的适度湿润状态，有利于牛蒡的正常生长和发育。
七、病虫害防治在牛蒡的生长过程中，病虫害是常见的问题之一。
为了保证牛蒡的产量和质量，单县高产栽培技术规程要求定期进行病虫害防治。
在牛蒡生长期间，要做好病虫害的监测和防治措施，及时发现病虫害，采取科学有效的防治措施，确保牛蒡的健康生长和高产。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡是一种常见的蔬菜，营养价值很高，具有清热解毒、利尿消肿的功效。
在现代农业中，如何实现牛蒡的无公害高产高效栽培已成为一项重要课题。
本文将从种植环境、种植技术、施肥管理等方面探讨牛蒡无公害高产高效栽培技术。
一、种植环境1.土壤选择牛蒡喜欢生长在疏松、肥沃、排水良好、PH值在6~7之间的土壤中。
选用对牛蒡生长适宜的土壤进行种植，同时避免选择在有重金属、有害微生物污染的土地种植。
2.地块选择选择有较好日照条件，同时有良好的排水系统和灌溉设施的地块进行种植，避免卫生死角和环境污染。
二、种植技术选择生长期短、品质好、产量高、耐贮藏、抗病虫害的优良品种，如五岛牛蒡、富士牛蒡、金色牛蒡等。
2.播种时间牛蒡生长的适宜温度为20~25℃，播种时间要尽量避开高温季节，一般在春季和秋季进行播种。
3.种子处理对牛蒡种子进行预处理，可提高种子出苗率和生长速度，选种均匀饱满、无霉变、无病虫害、种皮完整的种子，用温水浸泡6~8小时，然后用50℃温水浸泡2~3分钟，晾干后即可播种。
4.密度控制牛蒡对土壤要求较高，但密植不仅会造成资源浪费，还会影响牛蒡的生长，宜把握好密度，每亩播种量控制在20000~30000粒为宜。
三、施肥管理1.基肥施用在种植前的前期，应该把牛蒡种植基地进行深耕整地，并将适量有机肥料、磷、钾等元素施于种植床上，提供充足养分，为牛蒡的生长打好基础。
牛蒡生长迅速，生长期内应进行及时追肥，用适量的氮、磷、钾等微量元素施于牛蒡的生长期间，使其获得更满足的养分，达到高产的目的。
四、病虫害防治牛蒡在生长期中易受到病虫害的侵袭，造成产量下降。
如白粉病、炭疽病、根腐病等，要定期喷洒药剂进行防治，避免病虫害的大规模发生。
通过以上对牛蒡无公害高产高效栽培技术的介绍，可以看到牛蒡生长过程中各个环节的重要性。
在实践中，做好以上每个环节的施策，因地制宜，加强管理，必将达到无公害、高产、高效的种植目标。
单县牛蒡高产栽培技术规程
单县牛蒡高产栽培技术规程一、育种选优1、单县牛蒡的品种选优：选用高产、高品质的本地牛蒡第一代（F1）杂交品种。
2、选种：将单县牛蒡的优良品种较为纯粹的母本杂交与较为优良的父本杂交种实验室获得子代，再从中挑选出较为优秀的个体，反复选择，终进入田间实际栽培。
二、种植基础1、土壤：以深厚、肥育、排水良好、PH值5.5~7为宜。
2、土壤深耕松土：牛蒡生长期长，生根系发达，但根系不深，一般在20~25cm左右，施肥前必须进行深耕松土，使其根系较深，以便更好地吸取土壤里的养分。
3、丰富有机质：可采用船厂堆肥、鸡粪等进行覆盖，增加土壤肥力。
4、病虫害防治：在病虫害发生前，可喷洒3%的农用硫磺水解剂，可有效预防牛蒡斑枯病和蚜虫危害，并增加幼根数量，同时可以促进牛蒡的生长。
三、种植技术1、开沟栽培：牛蒡的栽培方式有开沟栽培和整地栽培，本地较为流行的是开沟栽培，在种植前需开沟。
开沟规格通常为深35~40cm，宽50cm，沟间距60~80cm 。
2、施肥：牛蒡生长时适宜返回肥水，并在移栽后再度追肥，每亩施3~5吨有机肥，以及追施化肥。
化肥一般为25~35kg的复合肥，以及随根追肥，每亩追肥10~15kg的尿素，有效提高牛蒡的产量和品质。
3、控制喀斯特土：单县地处气候多变，土地大多是喀斯特地形，土壤里存在着大量的石灰石，总体肥力较差，对牛蒡的发育影响较大，必须定期清理石灰石，以利于牛蒡生长。
4、定期摘芯除顶：在牛蒡长到20~25cm左右时，对牛蒡进行摘除，去除营养竞争，以利于茎和叶的生长，同时也能保证牛蒡的品质较高。
5、及时追肥：牛蒡的生长速度较快，追肥时间要跟上，通常在牛蒡株高20~25cm时，需要追肥。
6、及时除草：丰富的肥力，也是杂草的发展天堂，牛蒡对杂草的耐受性较弱，需及时除草。
四、收获前兆1、生长势长，全株秆叶繁茂。
2、叶片通常光亮，较有光泽。
3、株高达到90~110厘米，枝条稍微比较披散，茎、叶绿色好看。
4、管茎样式较为与众不同，主要突出是白色的部分呈现灰白色，较为鲜明。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡是我们常见的一种蔬菜，其可食用部位为根部，其富含蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养元素。
牛蒡由于其种植难度较大，在种植过程中容易受到病虫害的侵袭，给农民的种植工作带来很大的困难，因此如何实现牛蒡的无公害、高产高效栽培就成为我们研究的重点。
一、选取适宜的土壤与气候选取适宜的土壤条件是很重要的，一般来说牛蒡的生长需要土质疏松、肥沃、水分保持能力较强的沙壤土或深耕灰漠土，这样才能使牛蒡的根系生长强大，从而达到较高的产量。
同时牛蒡对气候也有一定的要求，最适宜于生长的温度是15℃~25℃之间，同时季节应该选在降雨量较大的时候，从而保证牛蒡的生长所需的水分和温度。
二、科学施肥科学合理的施肥是实现牛蒡高产高效的重要因素之一。
建议在栽培前进行充分的分析，根据地块的土层、种植期间的气温、天气、肥效来制定施肥方案。
在栽培期间需保持均匀施肥，设定施肥的定时定量标准，同时施肥的品种和数量应该根据实际情况进行调整。
另外还需注意，尽量避免农药、肥料等化学品超标使用，应该选择符合标准的无公害农药和肥料在施肥过程中使用。
三、综合管理在牛蒡的种植和管理过程中，还应该注重综合管理，包括择时、择地、择种、病虫害防治等方面。
要时刻关注牛蒡的生长状态，合理排水、保持土壤湿度、控制病虫害的发生，加强农业物联网技术应用，提高作物抗逆性，从而保证种植的质量和产量。
四、推广宣传最后，还需要加强无公害种植技术宣传，提高农民种植牛蒡的意识和技能，推广现代化种植理念和科学管理方法，加大对农业品牌化和集约化的支持，从而实现牛蒡高产高效栽培的目标。
综上所述，达到牛蒡高产高效栽培的方法和措施是多样的，需要在种植和管理过程中秉持科学合理的思路，注重科技和人才的投入，从而为实现牛蒡的无公害、高产高效的种植目标奠定良好的基础。
牛蒡栽培技术
牛蒡栽培技术牛蒡（学名：Arctium lappa L.）是一种多年生植物，又称为牛 、欧寰直、洋野菜等。
其主要部分为根茎和叶片，在食品、药物以及工艺等方面都有一定的用途。
为了达到高产高质的牛蒡产量，牛蒡的栽培技术发挥着重要作用。
本文将详细介绍牛蒡的栽培技术，从种源选择、土壤要求、播种技术、田间管理等方面进行讲解，以助您取得丰硕的牛蒡产量。
一、种源选择牛蒡种源的选择对于牛蒡的生长发育和产量具有直接影响。
在选择种源时，应选择具备一定耐寒性和抗病虫能力的品种。
一般来说，早熟和产量高的品种更适合栽培。
同时，种子的品质也至关重要，应该选用成熟、无病虫害和良好萌发力的种子。
二、土壤要求牛蒡对土壤的要求较为宽松，适应性强，但最适宜的土壤为疏松肥沃、pH值为6.5-7.5的中性或微酸性土壤。
透水性良好的土壤更有利于牛蒡的生长和根系发育，并减少根部病害的发生。
此外，牛蒡对养分要求较高，因此在土壤中添加适量的有机肥料，如腐熟的畜禽粪和堆肥等，可提高牛蒡的产量和品质。
三、播种技术1.播种时间：牛蒡喜温暖湿润的气候，适宜的播种时间为春季或秋季。
春季播种可选择3月至4月间，秋季播种可选择8月至9月间。
2.播种深度：适宜的播种深度为2-3厘米。
过浅或过深的播种会导致发芽困难或幼苗生长不良。
3.行距与株距：行距一般为40-60厘米，株距为20-30厘米，可根据实际情况进行适当调整。
4.播种量：播种量一般为每亩2-3公斤，根据不同品种和土壤肥力进行调整。
四、田间管理1.保持土壤湿润：牛蒡生长期间，要保持土壤湿润，但要避免过度积水。
夏季旱情严重时，要适时进行灌溉，以保持土壤湿度。
2.除草和松土：牛蒡在生长初期容易受到杂草的竞争，因此需要及时进行除草工作。
同时，定期进行松土，有利于根系生长和养分吸收。
3.施肥：在牛蒡生长的不同阶段，要及时施肥。
一般可以在萌芽期、生长期和扩叶期进行施肥，用肥的主要原则是有机和无机肥料结合，根据土壤肥力进行适当的投入。
单县牛蒡高产栽培技术规程
单县牛蒡高产栽培技术规程一、土壤选择与改良1. 土壤选择牛蒡适合生长在肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土土质。
在选择种植牛蒡的土地时，要避免长期种植同一种作物或同一科作物，以免发生土壤病虫害。
2. 土壤改良在种植前，要对土壤进行改良，增加有机质含量。
可以在春季进行深翻土壤，并施加有机肥或者腐熟的农家肥。
还可以添加适量的磷、钾等营养元素，提高土壤的肥力。
二、品种选择在进行牛蒡种植前，要选择适合当地气候和土壤条件的优质品种。
单县牛蒡常用的优质品种包括：日本大森、韩国东光等。
这些品种具有生长快、抗逆性强、产量高等特点，适合在单县地区进行种植。
三、种子处理与播种1. 种子处理在进行播种前，要对牛蒡种子进行处理，包括浸种、热水处理等。
浸种是指将种子浸泡在温水中24小时，然后取出晾干。
热水处理是指将种子放在50°C左右的温水中浸泡5分钟，然后捞出晾干。
这些处理能够促进牛蒡种子的出芽率和生长速度。
2. 播种在进行播种时，要选择气温较高、无霜期较长的季节。
首先在畦头畦脚挖沟，沟距根据种植密度确定，之后将经过处理的牛蒡种子均匀撒在沟内，并用土壤轻轻覆盖，然后轻轻拍实。
播种后要保持土壤湿润，促进种子的发芽和生长。
四、管理1. 灌溉牛蒡适宜在土壤湿润但不积水的条件下生长。
在干旱季节，要加强灌溉，保持土壤湿润。
在多雨季节，要做好排水工作，避免水渍引起病害。
要根据植株生长情况和气象状况合理调整灌溉的频率和水量。
2. 施肥在牛蒡生长期间，要适时施肥，增加土壤肥力，促进植株生长。
一般可在生长初期追施氮肥，促进植株苗勤和叶面积的发育；在开花结果期追施磷、钾肥，促进果实的发育和品质；生长中后期适量追施有机肥，提高植株的抗逆性和产量。
3. 病虫害防治在牛蒡生长期间，要定期巡视病虫情况，及时发现病害和害虫的发生，采取相应的防治措施。
常见的牛蒡病害有根腐病、炭疽病等，常见的害虫有蚜虫、蚜蚜、蚜虫等。
可以采用旋流杀虫剂、杀菌剂等药剂进行防治，也可以选择生物防治方法，如引入天敌、植物提取物等进行防治。
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨
牛蒡无公害高产高效栽培技术探讨牛蒡（Arctium lappa）是一种传统的蔬菜作物，也被称为牛蒡根或牛蒡菜。
它在中国、日本和韩国等亚洲国家都有广泛的种植。
牛蒡富含多种维生素和矿物质，对人体健康有着诸多益处，因此备受消费者喜爱。
本文将针对牛蒡的高产高效栽培技术进行探讨，力求实现无公害种植，并提高产量和效益。
一、土壤选择牛蒡对土壤要求较为严格，宜生长在疏松、排水良好、肥沃、pH值在6.5-7.5之间的土壤中。
在土壤肥力方面，应施入有机肥，如腐熟的畜禽粪肥、秸秆堆肥等。
为了减少病虫害的危害，避免连作病害，建议每年轮作一次，将牛蒡与其他蔬菜进行轮作。
二、种子选择种子是高产高效栽培的基础，选择高质量的种子至关重要。
种子应该选择颗粒饱满、无虫蛀和霉变的优质种子。
选购种子时应优先选择适应当地气候和土壤条件的优良品种，这样可以减少栽培过程中的风险，提高产量和品质。
三、育苗技术牛蒡的育苗技术对后期产量和成活率有着重要影响。
在育苗过程中，首先应选择健康的种子，并进行种子消毒处理。
然后，选择适宜的育苗基质，进行适时的揭幕、喷水，并注意维持适宜的温湿度环境。
四、密植栽培在牛蒡的栽培过程中，适当的密植可以有效地提高单位面积的产量。
但是密植过程中也要注意避免秧苗竞争光照和养分，防止疾病传播。
在密植栽培时，可以选择适当的间隔距离，促进光照和通风，减少湿度，降低病虫害的发生。
五、灌溉管理牛蒡生长期需要保持适宜的湿润度，但是过度的灌溉会导致土壤壤质变差，影响牛蒡的生长，因此灌溉的管理也是非常重要的。
一般来说，在牛蒡的生长初期，要求较为湿润的环境，后期则可以适当减少灌溉次数，特别是在成熟期，要适当地控制灌溉水量，以增加牛蒡的营养含量。
六、病虫害防治在牛蒡的高产高效栽培过程中，病虫害的防治是必不可少的一环。
在防治病虫害的应尽量采用无公害的防治方法，如运用生物防治、植物药物、微生物肥料等。
在化肥和农药的使用上，要注意用药安全、合理用药、减少对环境和作物的影响。
单县牛蒡高产栽培技术规程
单县牛蒡高产栽培技术规程单县位于河北省中部，是我国牛蒡的主要产地之一。
牛蒡原产自欧亚大陆，具有丰富的营养价值和药用价值，被广泛用于食品加工和药材提取。
本地气候适宜，土壤肥沃，为牛蒡的生长提供了良好的条件。
在单县，牛蒡的种植面积逐年扩大，产量也在不断提高。
为了进一步提高牛蒡的产量和质量，制定一份科学的高产栽培技术规程十分必要。
一、选地1.地块选择牛蒡对土壤要求不严，但喜欢疏松、肥沃、排水良好的土壤。
在选地时，应选取平坦疏松的土地，不宜种植在积水严重和土层过浅的地块上。
最好选择海拔在500米以内的地块进行种植。
2.前茬土壤处理种植前应对前茬土壤进行深翻和整地，以改善土壤结构，提高土壤肥力。
二、选种在选种时，应选择抗逆性强、耐贮藏、产量高的品种进行种植，单县当地适合种植的品种有露花十号、新丰一号等。
种子选用健康、无病虫害的种子，提高种植的成活率。
三、施肥1.基肥在播种前应进行基肥施用。
通常可选用有机肥和磷钾肥进行基肥施用。
每亩施有机肥2000-3000公斤，磷钾肥100-150公斤。
2.追肥在牛蒡生长期间，可以适当追施氮肥、磷肥和钾肥，以提高牛蒡的产量和品质。
追施肥料的时期一般为牛蒡萌芽后和牛蒡生长期。
每次追施氮肥50-75公斤，磷肥和钾肥各30-40公斤。
四、种植1.播种时间牛蒡的播种时间应在每年3月中旬至4月初，这个时期气温适宜，有利于种子的发芽和生长。
2.播种方法播种前应将种子进行加湿处理后，再行播种。
播种密度一般控制在每亩5-6千克左右。
在播种后，应进行覆土，施以适量水分，以促进种子发芽生长。
3.密植整行牛蒡的移栽以间苗株距为5cm×5cm为宜，整行距为20cm，每亩需移栽密植苗量10万-15万株。
五、管理1.灌溉在播种后，牛蒡的生长期间需要进行适量的灌溉。
一般每隔7-10天进行一次浇水，保持土壤湿润状态。
但要避免积水，以免影响牛蒡的正常生长。
2.除草牛蒡生长时，要保持地表整洁，防止草本植物对牛蒡的侵害。
单县牛蒡高产栽培技术规程
单县牛蒡高产栽培技术规程单县牛蒡是山东省一种优质的根茎类蔬菜，既有药用价值，还可作为食品。
该品种品质优良，营养丰富，口感鲜美，深受市场欢迎。
而且，其栽培难度较低，适应性强，适于广大农民种植。
下面，我们将详细介绍单县牛蒡的高产栽培技术规程。
一、选址1、土壤：单县牛蒡喜欢生长在肥沃、疏松、透气、排水良好的土壤中。
因此，选址时应避开地势低洼、易涝的地方，且要保证土壤有机质含量不低于1.5%，pH值为6.5-7.5，以及富含磷、钾、钙等微量元素。
2、气候：单县牛蒡适合生长在年平均气温10-20℃的中等气候条件下。
能耐寒、耐旱，但不耐湿度过大、气温过高、冻害等恶劣天气。
二、育苗1、种子选择：选用完整、无机伤、健康、色泽均匀的种子为好。
此外，应尽量选用新鲜种子，以提高发芽率。
2、播种时间：一般在春季3月中旬至4月初，或秋季9月中旬至10月初进行。
3、育苗方法：在温室や暖棚中育苗，采用定植式栽培时，用长、小孔育苗盘，每孔播15-20粒种子，覆盖一定厚度（约0.5cm）基质，如泥炭+珍珠岩+料和腐熟堆肥+珍珠岩+料的混合基质，并喷洒一定量的水，保持盘内湿润状态。
一般6天左右可发芽，发芽后保持盘内湿润、通风透气，根据温度、湿度情况调整浇水量、喷水次数。
4、育苗管理：发芽后5-7天，每间歇1次喷施0.1%多菌灵悬浮液；揭掩4天后除去多余的幼苗，增加育苗密度，适度控制室内温度，保持适宜的通风、透光、湿度。
三、田间管理1、土壤处理：轻耕、平整、畦整，以利于种子或幼苗的栽培。
在育苗入地前，应进行彻底的根除草、灌浇净化等相关工作，保持土壤松散、透气、排水良好，以利于单县牛蒡的生长。
2、定植：育苗成活率达到90%以上、高度15cm-20cm时，即可进行定植。
行距50cm-60cm，株距25cm-30cm。
初始应适时浇一定量水，以使幼小的单县牛蒡快速定植，并定期浇水以保持土壤湿度。
3、施肥：单县牛蒡生长期一般为4个月，施肥主要分为两个阶段进行。
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牛蒡优质高产栽培技术
摘要从种子处理、选地、整地、施肥、田间管理等方面介绍了牛蒡的优质高产栽培技术要点。
关键词牛蒡；优质高产；栽培技术
牛蒡，别名东洋萝卜，俗称肌人参，属菊科，2～3年生肉质根草本植物，原产亚洲。
牛蒡以肥大肉质根供食用，叶柄和嫩叶也可食用，是无公害保健食品。
近几年我国人工栽培牛蒡获得成功，目前中国已成为世界上最大的牛蒡生产和出口国。
笔者经过多年的栽培试验，总结出一套牛蒡优质高产栽培技术。
1 牛蒡生物学特性
牛蒡的根为直根，园柱形，根长因品种而异，一般为40～100 cm，根表皮粗，近于黄褐色，肉质为灰白色，暴露在空气中会由灰白色转为褐色。
牛蒡5～6月份抽薹，7～8月开花。
开花后30～40 d果实成熟。
种子为瘦果，千粒重11.2～14.4g。
牛蒡喜温暖湿润气候，耐寒、耐热。
种子发芽温度为10～35℃，生长适温为20～25℃，在35℃高温条件下也能够正常生长。
地上部分的耐寒力较弱，在3℃以下即枯死。
但地下直根部分耐寒性强，可耐-20℃的低温。
冬季地上部枯死后，直根部分在地下越冬，翌春萌芽继续生长。
2 播前准备
2．1 选地牛蒡为深根型蔬菜，对土壤有严格的要求，耐涝性差，连续水淹2 d，直根将出现腐败现象。
故宜选地势向阳、排灌方便、土层深厚、土质肥沃、地下水位底的壤土或沙壤土。
忌连作。
2．2 整地播种前1个月耕深，60～70 cm开沟，充分晒垡，使土壤疏松。
2．3 施基肥翻挖前每公顷撒施腐熟厩肥22 500 kg和复混肥750 kg，112.5 kg尿素，翻入土内，与土充分混均。
播种前5 d充分灌水，使沟土下沉，在墒情适宜时播种。
3 播种
3．1 种子处理播前先把种子在太阳下晒1～2 d，然后进行种子消毒。
将冲洗后种子放人1000倍甲氧乙氯汞液中浸1 h，捞出放入50％温水中，搅拌10min 然后在25～30℃温水中浸泡12～24 h，此期间反复淘洗2～3次，捞起用湿沙布包好，在25℃左右催芽。
1.5 d左右75％种子露白就可播种，种芽不宜长，否则易发权。
3．2 播种时间一般以春播为主，以3月上旬至4月上旬为宜，秋播以8
月至9月上旬为宜。
3．3 播种方法点播，条播均可。
点播的行株距为30 cm ×30 cm，每穴下种3-4粒，播后覆土2 cm。
条播按行距60～70cm，起小高垄，垄高20cm。
双行种植垄顶宽60cm，单行种植垄宽30 cm。
4 田间管理
4．1 间苗播种后7 d左右即可出苗，子叶展开后进行1次间苗，1～2片真叶时进行第2次间苗，4～5片真叶时最后1次定苗，要拔除生长不良、过于旺盛、畸形、病虫株、根系伸出地表和叶面下垂的植株。
4．2 追肥在施足基肥的基础上，每公顷施纯氮240～300kg，五氧化二磷120～180 kg，氧化钾180～240kg，于6月下旬分2次划沟施入。
4．3 中耕培土结合追肥进行2～3次中耕培土，以利透气、除草和保护根系，培土时注意生长点不能埋人土壤中。
4．4 灌排水牛蒡需水量大，但又不耐涝，保持土壤湿润即可。
生长前期需水量少，一般不浇水。
过于干旱，叶片出现萎焉时要及时浇水，10 d浇1次透水。
生长的中后期叶面积大，需水量较多，要适当进行灌溉。
雨天要及时排除积水，以免造成肉质根腐烂。
4．5 病虫害防治牛蒡病害主要是细菌性黑斑病和白粉病，雨季易发生黑斑病，高温季节易发生白粉病；虫害主要有根瘤线虫、地老虎、蛴螬、蚜虫等。
可用1:3:400的波尔多液或75％的百菌清可湿性粉剂500～800倍液和15％的粉锈宁800～1000倍液各施1次，可防治黑斑病、白粉病、紫纹羽病；用50％辛硫磷乳油拌麦麸于傍晚撒在垄沟或拌入土中，防治根线虫、金针虫、蛴螬、牛蒡大象虫等。
防治蚜虫可用40％乐果乳油1000倍液进行防治。
5 收获
肉质根直径长到3～4 cm粗即可采收，春播的收获时间一般在9月下旬。
收获时先用镰刀割除枝叶，留10～20 cm长的叶柄，用铁锹从垄的一边顺次在根的侧面深挖90 cm．握住植株基部拔出或顺垄挖深20 cm小沟，灌足水后拔出。
拔时要小心，不能伤根且注意保鲜，收获后的肉质根去尽须根和泥沙，保存待用。
6 贮藏加工
6．1 贮藏采收后，选择无机械损伤，无霉变，无病斑，不空心，长而直，完整的肉质根进行清洗，清洗后，按一定标准进行分级包装，放在冷库中贮藏，贮存温度为-1～1℃。
6．2 加工牛蒡可以加工为多种食品。
例如，可加工为保鲜牛蒡，脱水牛
蒡片，冻牛蒡制品、盐渍牛蒡等。
进一步深加工的牛蒡会取得更高的经济效益。