夏季饮食五大原则

要举办的话，要选择那些可以有足够接待能力的
饭店。原因是接待能力比较小的饭店，需要在开
的准备军马干粮，只有这时候是最忙，忙的时候是最
席前很久就将一些菜肴成品或半成品做好，假如 保存食物不当，非常容易变质。
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清洗，依据洗涤剂产品说明书使用就可以了。假
如用清水清洗，建议可以洗 3 遍。值得注意的是，
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的准备军马干粮，只有这时候是最忙，忙的时候是最
在清洗前要进行 20——30 分钟的浸泡。另外， 蔬菜用淘米水清洗，能让残留农有效清除。 四、街头刨冰少吃 夏季食物中毒的一个关键原因进食就是不
洁冷饮、冷食。夏季天气炎热，有的人酷热耐不 住，到路边、无证摊点吃刨冰，喝冰水。这些摊 点多使用工业用冰，细菌还有其他有毒物质是非
夏季饮食要注意以下几点，远离不安全的食 品，杜绝健康隐患。夏季是胃肠道疾病的高发期，
这个季节细菌繁殖旺盛，食物容易受到污染、变
质，稍不注意就会诱发疾病。因此夏季饮食要注
意以下几点，远离不安全的食品，杜绝健康隐患。
一、夏天吃卤菜要冷藏 夏天可不可以买卤菜？行，不过有两点要注 意：一要卤菜店要正规，正规卤菜店切菜间或配 菜间空调都装有，这就可以让卖的卤菜安全保障 就有了；二的量要注意别太多，可以满足一餐即
进行冷藏。如果是荤菜与荤汤，吃后加热烧开很
的准备军马干粮，只有这时候是最忙，忙的时候是最
重要，等到冷却后将其放入冰箱。 三、洗蔬菜有要求
要避免农残留中毒，三个环节需注意：一是
绿叶蔬菜最好可以去正规市场。二是可食蔬菜部
分假如有破损，要马上吃，别储存，防止在长时 间摆放破损部分后反应发生，导致亚硝酸盐等有 毒物质产生。三是假如用专用的蔬果洗涤剂进行
的准备军马干粮，只有这时候是最忙，忙的时候是最
可，假如有剩余，务必要及时冷藏。 二、就算不过夜，在常温下保存剩菜也不可 取 在高温的天气下，饭菜如果吃不完，务必要
及时冷藏，在常温下保存是不可以的。夏天午餐 和晚餐间相隔的时间比较长，假如在常温下保 存，会创造条件给病菌的生长繁殖还有释放毒
素。所以，饭菜吃剩的务必要及时将其放入冰箱
常多的。而且，售卖的人通常都没有经健康检查，
吃后非常容易引起食物中毒或发生其他病症。家
的准备军马干粮，只有这时候是最忙，忙的时候是最
长要教育孩子颜色鲜艳的冷食别，无证摊点经营 的冷饮也别。 五、餐馆就餐三注意 如果在热天去餐馆就餐需要注意三点事项：
首先到有卫生许可证的正规餐厅就餐很有必要； 其次，点菜的时侯热菜尽量可以多点，吃剩的蔬 菜别打包；最后，假如婚宴、生日宴等较大宴会