玛咖干果的食用方法
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玛咖干果的食用方法
玛咖的食用方法比较有讲究,因为我们昭通大山包基地的玛咖比较珍贵,特别是对人体荷尔蒙平衡效果很好,随便吃不会充分吸收其营养成分,暴殄天物。要怎么吃才是最好呢?
首先是将玛咖原果用温开水侵泡软以后,切片备用;
其次,根据主要的三种吃法适时加入玛咖:
1、泡制玛咖酒。将玛咖片和纯粮酿制的42-56度烈性白酒,按1:20的比例泡至少2周,让玛咖的有效成分充分扩散到酒精中,一个月之后,即可饮用。
2、玛咖炖鸡、鸭、肉、排骨和煲汤。在炖鸡、鸭、肉、排骨和煲汤时,当鸡、鸭、肉、排骨和汤准备起锅前加入玛咖(10g 玛咖片/2000ml汤),文火15分钟即可起锅食用。
3、玛咖粥。在粥起锅前30分钟,加入玛咖片文火30分钟即可起锅食用。粥根据自己的习惯可以加红枣、枸杞适量。
玛咖茶饮
将玛咖片3--5克(一袋)加开水(保温杯每次约300-500毫升)泡20分钟作茶饮。可根据自己的口味,加适当的枸杞、大枣。泡4次后的玛卡片可直接食用。