关于大米你必须知道的四个知识点

关于大米你必须知道的三个知识点

大米是中国大部分地区人民的主要食品，因此，中国人对大米再熟悉不过了，不过呢，这种熟悉基本仅限于认识，远达不到了解的地步，这也没什么，术业有专攻吗。下面，就让我这个集种植、加工、销售于一体的大米厂家的小编来告诉你大米的一些“秘密”吧。大米是不是级别越高越好？

我国大米新国标正式实施，按加工精度将大米划分为一到四级。

一级大米背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上；

二级大米背沟有皮，米胚和粒面皮层去净的占85%；

三级大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/5的占80%以上；

四级大米背沟有皮，粒面皮层残留不超过1/3的占75%以上。

这种分类标准的依据是大米精细程度，而不是营养程度，大米营养物质很多都集中在大米外面的保护层和皮上，如果加工的越精细，这一层磨损的越厉害，营养价值也会越低。

庆丰农业的大米一直都是最简单的初级打磨，长得并不好看，没有亮晶晶的外表，甚至还有些碎米粒，但却保留了大米的原色原香和最具营养的米糠层，这样的大米对肥胖和胃肠功能障碍的患者有很好的疗效，能有效的调节体内新陈代谢，内分泌异常等。

“无公害”“绿色”“有机”的大米一定是好大米么？

当然是否定的，因为现在的人们越来越追求健康，所以绿色、无公害、有机也就成了时下健康的代名词。首先叫这个名字的大米未必就真的是这种大米，很有可能是不良商贩打着绿色的旗号，拿不健康的大米冒充健康的米，来谋求更多的利益。即便比市场价格更好的大米，也要细作鉴别，尤其是口感方面，一定是越好的大米口感越好，可没有什么“良米苦口”的说法，真正的无公害”、“绿色”的大米口感是非常好的。

散装大米和袋装大米那个好？

散装大米和袋装大米刚出厂时只是包装的区别，但是日子久了差距就明显了。没有独立包装可能由于天气原因犯潮，从而滋生各种细菌.更可怕的是，由于价格便宜，很多人钟爱这种散装大米，今天这个人抓一把看看，明天那个人抓一把看看，时间久了，灰尘多不说、卫生方面也不达标，所以说，能不买散装米，还是不要买散装米。

牢记这几点，放心吃每一餐，偷偷告诉一个更安心的方法哦，那就是购买濮阳庆丰农业科普示范园的产品，庆丰农业科普示范园有真空小包装的大米，这样的大米，更干净、卫生，更易储存。

庆丰农业科普示范园三年来被评为“诚信经营示范单位”、“优质产品”、“315诚信企业”、“百姓信赖品牌”、“全国产品质量公证十佳品牌”、“农业化重点龙头企业”、“中国质量信用AAA级企业”还有，有了这些证书是不是吃起来更踏实。