2021年高二化学智能优化训练：专题3第3单元 纤维素的化学加工（苏教版选修2）

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1．(2010年南安高二检测)下列物质属于多糖的是(双选)()

A．淀粉B．硝酸纤维

C．醋酸纤维D．黏胶纤维

答案：AD

2．下列说法中正确的是()

A．石油裂解可以得到氯乙烯

B．油脂水解可得到氨基酸和甘油

C．所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键

D．淀粉和纤维素的组成都是(C6H10O5)n，水解最终产物都是葡萄糖

答案：D

3．用浓硝酸与适当物质在一定条件下制取下列物质的反应，属于硝化反应的是()

A．TNT B．硝化甘油

C．纤维素硝酸酯D．硝酸苯甲酯

答案：A

4．(2011年邯郸高二检测)用10 g脱脂棉与足量浓硝酸和浓硫酸的混合液反应，制得15.6 g纤维素硝酸酯，则每个葡萄糖单元中发生酯化反应的羟基数是()

A．3 B．1

C．2 D．不可计算

答案：C

5．随着现代化工业的发展，能源问题已经越来越引起人们的重视。科学家预言，未来最理想的燃料是绿色植物，即将植物的秸秆(主要成分是纤维素)用适宜的催化剂作用水解成葡萄糖，再将葡萄糖转化为乙醇，用作燃料。

(1)写出绿色植物秸秆转化为乙醇的化学方程式：

①________________________________________________________________________；

②________________________________________________________________________。

(2)乙醇除用作燃料外，还可用来合成其他有机物，下列主要是以乙醇为起始原料的转化关系图。

请写出上述物质的结构简式

a：______________、b：______________、c：______________。

(3)写出上面关系图中由c生成C4H4O4的化学方程式。(有机物用结构简式表示)

解析：本题从化学方程式的书写到框图推断，由浅入深，考查学生对烃的衍生物知识的识记和运用，并培养学生的审题、析题能力。

c和乙二醇可生成环状酯，说明c为羧酸，乙二醇可先被氧化为乙二醛，再被氧化为乙二酸和乙二醇酯化。乙醇脱水可生成乙烯，所以a．CH2===CH2，b.OHC—CHO，c.HOOC—COOH。

1．下列对淀粉和纤维素的说法中，正确的是()

A．互为同分异构体

B．化学性质完全相同

C．碳、氢、氧元素的质量分数完全相同

D．结构相同

解析：选C。二者结构单元组成相同，但结构和n值不同，所以A、B、D错误。

2．下列物质中，属于天然高分子化合物的是()

A．牛油B．棉花

C．酚醛树脂D．火棉

解析：选B。牛油的主要成分是高级脂肪酸甘油酯，不是高分子化合物；酚醛树脂是人工合成的高分子化合物；棉花的主要成分是纤维素；火棉是由纤维素与硝酸发生酯化反应得到的，是高分子化合物，但不是天然的。

3．(2011年宿迁高二检测)下列实验能达到预期目的的是()

A．取加热至亮棕色的纤维素水解液少许，滴入新制的氢氧化铜悬浊液，加热有砖红色沉淀物生成，证明水解产物为葡萄糖

B．利用FeCl3溶液鉴别苯酚溶液和甲醇溶液

C．利用能否与乙醇发生酯化反应鉴别乙酸和硝酸

D．利用银氨溶液可判断纤维素中是否含羟基

解析：选B。A中未加NaOH溶液中和硫酸；B中苯酚遇FeCl3溶液呈紫色，甲醇无变化，可鉴别；C中乙醇与乙酸和硝酸(无机含氧酸)都能发生酯化反应；银镜反应是检验醛基的方法之一。

4．下列有机物在空气中燃烧时，只生成CO2和H2O的是()

①胶棉②火棉③醋酸纤维④人造丝⑤硝基苯

⑥苯磺酸

A．①②B．③④

C．⑤⑥D．②③

解析：选B。燃烧产物只有CO2、H2O，说明有机物中只含碳、氢或碳、氢、氧元素，而①②⑤中含氮元素，⑥中含硫元素。

5．(2011年扬州高二检测)可用来制造有机无烟火药的是()

A．醋酸纤维B．硝化纤维

C．黏胶纤维D．硫磺、KNO3、碳单质

解析：选B。B、D都可用作制造无烟火药，但有机无烟火药的原料为B项。

6．纤维素被称为第七营养素，食物中的纤维素虽然不能为人体提供能量，但能促进肠道蠕动、吸附排出有害物质，从纤维素的化学成分看，这是一种()

A．二糖B．多糖

C．氨基酸D．脂肪

答案：B

7．下列变化中，发生酯化反应的是()

A．用甲苯制取TNT

B．用纤维素制人造棉

C．用纤维素制纤维素硝酸酯

D．用纤维素造纸

解析：选C。A项为烃的取代反应不是酯化反应；B、D两项均未发生酯化反应，产物的主要成分仍为纤维素；C项是纤维素与硝酸发生酯化反应。

8．关于纤维素用途的说法中，不．正确的是()

A．制造纤维素硝酸酯B．食品工业的主要原料

C．造纸工业的原料D．制造纤维素醋酸酯

解析：选B。纤维素虽然在某些食品工业上应用，但非主要原料。

9．(2011年嘉兴高二检测)可用于制电影胶片片基的是()

A．醋酸纤维B．火棉

C．胶棉D．人造丝

解析：选A。醋酸纤维不易着火，可用来制电影胶片片基。

10．(2011年厦门调研)用10 g脱脂棉与足量浓硝酸—浓硫酸混合液反应，制得15.6 g纤维素硝酸酯，则每个葡萄糖单元中发生酯化反应的羟基数目是()

A．1 B．2

C．3 D．无法计算

解析：选B。纤维素的每个单糖单元中含3个醇羟基，可假设酯化反应的羟基为x，则可设此纤维素硝酸酯的化学式为：

[C6H7O2(OH)3－x(ONO2)x]n(1≤x≤3)由关系式

[C6H7O2(OH)3]n～[C6H7O2(OH)3－x(ONO2)x]nΔm

162n45nx

10 g15.6 g－10 g

有162n∶10 g＝45nx∶5.6 g

解得x＝2

即每个单糖单元中有2个羟基发生了酯化反应。故本题答案为B。

11．用16.2 g脱脂棉(设为纯纤维素)制得25.2 g硝酸纤维。该硝酸纤维的结构简式为

________________________________________________________________________。

解析：在(C6H7O2)OHOHOH―→在(C6H7O2)OHOHONO2的变化中，结构单元相对质量的变化为45。据已知条件，可列方程求得硝酸纤维的分子式，进一步可写出结构简式。

答案：[(C6H7O2)ONO2ONO2OH]n

12．(2011年江阴高二检测)某厂以甘蔗为原料制糖，对产生的大量甘蔗渣按下图所示转化进行综合利用。其中B是A水解的最终产物；C的分子式为C3H6O3，一定条件下2个C分子间脱去2个水分子可生成一种六元环状化合物；D可使溴水褪色；H的三聚合物I也是一种六元环状化合物(图中部分反应条件及产物没有列出)。

(1)写出下列物质的结构简式：

高分子化合物F________；六元环状化合物I________________________________。

(2)C→D的反应类型为________。D→E的反应类型为________。

(3)写出下列反应的化学方程式：

A→B：________________________________________________________________________。

C→可降解塑料：______________________________________________________________。(4)H分子所含官能团的名称是________，实验室中常用于检验该官能团的试剂的名称是(只写一

种)______________________。

(5)G转变成CH4的反应曾做过如下的同位素示踪实验(D、T为H的同位素)：

解析：本题从多糖——纤维素开始，其水解的最终产物为葡萄糖，葡萄糖在乳酸菌的作用下生成乳酸，乳酸发生缩聚反应得到可降解塑料，乳酸发生消去反应生成CH2CHCOOH。葡萄糖在酒化酶作用下生成乙醇。

13．纤维素是由很多单糖单元构成的，每一个单糖单元有三个醇羟基，因此纤维素能够表现出醇的一些性质，如生成硝酸酯、乙酸酯等。

(1)试写出生成纤维素硝酸酯和纤维素乙酸酯的化学方程式。

(2)工业上把酯化比较安全、含氮量高的纤维素硝酸酯叫做火棉，火棉可用来制造无烟火药，试简述可做火药的理由。

(3)纤维素乙酸酯俗名醋酸纤维，常用作电影胶片的片基。试分析醋酸纤维和硝酸纤维哪个容易着火，为什么？