观察鸡卵的结构实验课
《观察鸡卵的结构》教案
《观察鸡卵的结构》教案教案标题：观察鸡卵的结构教案目标：1.了解鸡卵的结构组成。
2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
3.培养学生的观察能力和科学探究的意识。
教学重点：1.了解鸡卵的结构组成。
2.观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
教学难点：观察鸡卵的内部结构，理解其功能。
教学步骤：Step 1 引入新课（5分钟）1.用一个鸡蛋和一把锤子向学生展示，问学生鸡蛋有什么特点？2.鸡蛋有什么用途？Step 2 了解鸡卵的结构组织（10分钟）1.让学生观察并描述鸡卵的外观特点，例如颜色、形状等。
2.介绍鸡卵的结构组成：外壳、蛋清、卵黄、蛋黄囊。
Step 3 观察鸡卵的内部结构（30分钟）1.将一个鸡蛋横切开来，让学生观察鸡卵的内部结构。
2.引导学生观察、描绘并互相交流自己观察到的现象。
3.学生尝试使用放大镜观察鸡卵内部细节。
Step 4 探究鸡卵的功能（15分钟）1.让学生思考鸡卵的不同部分有什么功能？2.引导学生讨论：鸡卵的外壳有什么功能？蛋清和卵黄的作用分别是什么？Step 5 小结与展示（10分钟）1.学生总结鸡卵的结构组成和功能。
2.展示学生观察到的现象和理解。
Step 6 拓展活动（20分钟）1.学生可以自由观察其他动物的卵或鸟巢中的蛋，并尝试描述和比较它们的结构和功能。
2.学生可以设计进一步的实验，探究鸡卵的浮力、保护性和营养等方面的问题。
教学反思：本节课引入了鸡卵的相关知识，通过观察和讨论，学生对鸡卵的结构和功能有了初步的了解。
在教学过程中，学生的观察能力得到了锻炼，并且在小组讨论中也能够积极表达自己的观点。
然而，教学中还可以加入更多的实践活动或实验设计，以培养学生的动手能力和科学探究的意识。
实验观察鸡卵的结构
实验观察鸡卵的结构
班级姓名合作者
年月日
【实验目的】
1、认识鸡卵的形态结构并明确各个结构的功能，培养动手操作能力和观察能力。
2、了解鸡胚盘发育的有关常识。
【材料用具】
鸡蛋、培养皿、镊子、放大镜、塑料袋。
【实验步骤】
1、观察鸡卵的外部特征
（1）单手稍用力握住整个鸡卵，感受卵壳的承受力。
（2）用放大镜仔细观察卵壳上面的气孔。
2、观察鸡卵的内部结构
（1）找到鸡卵的钝端（大头），用镊子稍微用力敲碎，夹去破碎的卵壳，观察暴露的卵白和卵黄。
（注意：切勿将镊子插入过深导致戳破卵黄）
（2）待夹去1/3左右面积的卵壳后直接将卵白、卵黄等倒入培养皿中观察。
3、画出鸡卵的内部结构
4、物品归位与清洁处理
（1）将破碎的鸡卵（包括卵壳和培养皿中的卵白等）装入塑料袋，扔进垃圾桶。
（2）将培养皿和镊子洗净后放回原处。
实验观察鸡卵的结构 ppt课件
2.如能。
因为胶水把蛋壳上的小孔堵住了， 空气不能通过小孔进入内部，妨 碍了鸡胚的呼吸，所以不能孵化 出小鸡。
6 卵黄膜 1卵壳
有保护作用，提供胚胎发 育所需要的养料和水分
保护，在卵壳上的气 孔可以透气，以确保 卵进行气体交换。
贮存空气 提供胚胎 发育所需 要的氧气
胚胎发育的部 位，将发育成雏鸡
贮存着供胚 胎发育所需 的营养物质， 是卵细胞的 主要营养部 分
悬挂卵黄 固定和减 震，利于 孵化
1.鸡蛋能孵化出可爱的小鸡，鸡蛋的哪 一部分是孵化小鸡的部位？
鸟的生殖和发育的一般过程
求1偶
交2配
产卵
产4卵
孵5卵
筑巢3 育雏6
观察鸡卵的结构
1、明确实验目的： （1）学会观察鸡卵的结构并认识鸡卵各 部分结构； （2）理解鸡卵各部分结构的功能。
2、认识、清点实验器材： 新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、解剖针或牙 签、放大镜，烧杯，温水。
3、实验步骤 （1）取一枚鸡卵，用放大镜观察卵壳的 表面是否光滑。 （2）将鸡卵的 钝端 轻轻敲出裂纹，用 镊子 将破裂的卵壳和外壳膜除去，观察 下面是否有一个小空腔。 （3）用 剪刀 将小腔下面的内壳膜剪破， 使里面的卵白和卵黄流到 培养皿 内。对 照18页图示观察卵黄上有无小白点。
探 究（一）
1）握一握：感受鸡蛋外壳是否光 滑并用放大镜观察卵壳的表面
卵壳有保护作用
不光滑，卵壳的表面凹凸不平
探 究（二）
根据生活经验，你能证明蛋壳上 有许多气孔吗？实验后你能推测 气孔的作用吗？
将鲜鸡蛋浸没在40 ℃－50 ℃的温水中， 看到蛋壳上有小气泡发生。
气孔的作用是：与外界进行气体交换。
探究（三） 探知鸡卵的结构
八年级下册生物课件观察鸡卵的结构说课ppt
效果评价
. 改进后，实验操作实验现象明 显。学生的动手能力得到锻炼。 取材和处理容易，人人可为.
鸡卵的结构通过学生探究活动 层层得出，生熟鸡卵不同形态 相互补充‘直观形象，学生印 象深刻.
教学目标
一、教材分析
（1）通过解剖新鲜鸡蛋和煮熟的鸡蛋 学会观察并认识鸡卵的结构 （2）通过探究理解鸡卵各结构的特点 和功能。
（3）培养爱鸟护鸟，保护环境的情感
一、教材分析
（二）实验原型及不足之处
生蛋（即活卵），可呈现鸡卵的形态，却 难以呈现鸡卵的结构层次，影响观察效果。
器材没有经过消毒处理，鸡功能直接灌输给学生，缺乏 关于鸡卵各部分结构的功能的探究设计。
二、实验的创新与改进
材料用具的创新与 改进
学校准备： 消过毒的尖嘴镊子、培 养皿（可用透明塑料餐 盒代替） 和烧杯，竹签，熟鸡蛋、 生鸡蛋。
二、实验的创新与改进
增设对鸡卵功能探究的设计 解剖熟鸡卵：卵壳 卵壳膜
气室 卵白 卵黄膜 卵黄
说 课 内 容
教材分析
• 地位作用 • 实验目的 • 原实验分析
创新与改进 • 改进材料器材 • 增设实验设计
内容过程 • 教学内容 • 实验过程
效果评价 • 现象明显, 印象深刻
一、教材分析
（一）地位和作用
观察并认识鸡卵的结构特点，培养 学生的动手操作能力和观察能力， 从而增强学生爱科学学科学的情感 摆脱水环境限制，为理解生殖与发 育过程和对种群的繁衍意义作了一 个很好的铺垫作用.
胚盘 系带
二、实验的创新与改进
材料 创新
用具 改进
优点：
1.熟鸡卵的内部结构形态层层可现， 既形象又直观，呈现较好的观察效果，
第四节 鸟的生殖和发育——观察鸡卵的结构 说课课件(共30张PPT,内嵌视频)
第四节鸟的生殖和发育——观察鸡卵的结构说课课件(共30张PPT，内嵌视频)(共30张PPT)实验说课观察鸡卵的结构说课提纲CONTENTS教学背景分析实验器材实验教学过程实验教学内容及实验原理实验设计思路及创新点说课目录CONTENTS实验教学目标实验效果评价1教学背景分析教材分析本实验出自人教版生物八年级下册第七单元第一章第四节鸟的生殖和发育。
课标要求学生描述鸟的生殖和发育过程，教材安排学生观察鸡卵的结构，体会鸟卵适应陆地环境的特点，为达成教学目标奠定基础，让学生在实验探究中建构生物体结构和功能相适应等生物学概念。
我校处于乡镇，大部分学生来源于农村，学生的生活经验丰富，对外界充满好奇，思维活跃，乐于表达，愿意交流。
但实验基础知识相对比较缺乏，这就需要教师在授课时，逐步引导学生，从讲授者转变为思维引领者。
学情分析学生在学习本节课之前，已经学习了两栖动物的生殖和发育，课前通过调查问卷的方式了解学情，通过调查了解，学生对鸡卵的认识存在结构认识不全面、不准确（卵黄膜、胚盘）和对各结构功能的体会不透彻（卵壳和卵壳膜的保护作用），大部分同学不清楚雏鸡是哪一部分发育而来的等问题。
2 实验器材观察鸡卵的结构笔尖戳蛋壳实验温水泡鸡卵实验温度计烧杯蛋托：提供着力点笔已受精与未受精鸡卵放大镜镊子培养皿3实验设计思路及创新点实验设计思路实验创新点4实验教学目标教学目标（生物学科核心素养）科学探究生命观念科学思维社会责任生命理念的重视通过观察鸡卵的结构和了解鸡卵的孵化过程，在理解生物学概念的基础上，正确认识生命，尊重生命。
科学思维训练引导学生敢于质疑教学内容和现实生活现象，尊重事实和证据，能够发挥创造性思维。
探究能力的提高用问题-探究的驱动方式，让学生在探究实践中构建生物学概念，形成一定的科学探究能力和科学态度与价值观。
社会责任感的认识在小组合作过程中，培养其团队合作、勇于创新的精神。
主动宣传关爱生命的观念和知识。
10教学重难点重三探究思维导向下，学生自主创新实验教学重难点5实验教学内容及实验原理实验教学内容010203认识卵内其他结构（由外至内、宏观到微观、结构到功能）认识卵壳、卵壳膜（三个实验）课堂总结与实验评价实验原理0102实验：笔尖戳蛋壳实验原理：鸟卵外壳的独特的拱形结构，既有利于抗击外力又有利于雏鸡的破壳而出。
观察鸡卵的结构(实验课) PPT
显微镜下观察花粉和花药
解剖观察百合花的结构
（1）（、用三镊）子、从解外到剖内观依察次摘操下作花步瓣骤、雄蕊、雌蕊
（2）、观察雄蕊 1、认识雄蕊的结构 2、用放大镜观察花粉： 花药开裂的，轻轻抖动雄蕊，让花粉落到白纸上；
花药未开裂的，先用镊子夹开花药。
3、用解剖针挑取适量的花粉，制作成临时装片， 并用低倍显微镜进行观察。
观察鸡卵的结构(实验课)
鸟卵的结构
外 卵壳 内壳膜
卵壳膜(2层) 外壳膜 卵壳
观察结果
外壳膜 气室 内壳膜
卵壳 卵黄膜 胚盘
系带
卵黄 卵白
鸽蛋的结构
保护
保护
具有保护作用，供给 胚胎发育所需要的养 料和水分
进行胚胎发 育的部位
悬挂卵黄,固定 和减震,利于孵 化
贮存供胚胎发育所需 的营养物质，卵细胞 的主要营养部分
保护
贮存空气,供 给胚胎发育所 需要的氧气
卵细胞
鸟卵的胚盘辨认
在孵化条件下，鸡蛋中的胚盘发育
为雏鸡。
柱头 花柱 雌 蕊
子房
花 药 雄蕊
花丝
花瓣 萼片（组成花萼）
花托 花柄
解剖观察百合花的结构
（1）、用镊子从外到内依次摘下花被、雄蕊、雌蕊
解剖观察百合花的结构
（2）、观察雄蕊
花药
（内有花粉）
花丝
观察鸡卵的结构实验课鸟卵的结构卵壳卵黄膜胚盘系带卵黄卵白观察结果贮存空气供给胚胎发育所需要的氧气具有保护作用供给胚胎发育所需要的养料和水分悬挂卵黄固定和减震利于孵贮存供胚胎发育所需的营养物质卵细胞的主要营养部分进行胚胎发育的部位保护保护保护卵细胞花柄花托萼片花瓣花药花丝雄蕊柱头花柱子房组成花萼1用镊子从外到内依次摘下花被雄蕊雌蕊内有花粉怎样观察花粉呢
初中生物鸡卵实验教案
初中生物鸡卵实验教案
年级：初中生物
时间：1课时
目标：学生能够通过观察鸡卵的结构和特点，了解鸡卵的形成过程。
教学步骤：
1.引入：通过提问的方式引入话题，让学生思考鸡卵的结构和特点是什么，鸡卵是如何形成的。
2.实验前准备：将老师准备好的鸡卵分发给学生，让他们观察鸡卵的外观和质地。
3.实验步骤：
- 学生观察鸡卵的外观，描述鸡卵的形状、颜色和大小。
- 用手触摸鸡卵的质地，感受其表面的光滑和有弹性。
- 学生打开鸡卵，观察其中的蛋白和蛋黄的分布。
- 老师解释鸡卵的结构和特点，以及鸡卵是如何形成的过程。
4.实验总结：让学生总结所观察到的现象，回答提出的问题，强化他们对鸡卵的了解。
5.课堂讨论：让学生分享自己的观察结果，引导他们思考鸡卵对生物学的重要性，以及鸡卵在人类生活中的作用。
6.结束：对本节课的教学内容进行总结，鼓励学生积极思考，提高动手实践能力。
拓展活动：让学生自行搜索鸡卵的形成过程和其在生物学中的应用，写出一份小结或制作海报，展示给全班同学。
初中生物鸡卵的结构教案
初中生物鸡卵的结构教案
教学内容：鸡卵的结构
教学目标：了解鸡卵的结构，能够描述和解释鸡卵的不同部分的功能。
教学重点：鸡卵的组成结构、各部分的功能。
教学难点：运用所学知识解释鸡卵的结构和功能。
教学准备：实物鸡卵、刀具、显微镜、电子屏幕。
教学过程：
1. 导入（5分钟）
教师向学生展示鸡卵，引导学生观察鸡卵的外观，并问学生鸡卵是由哪些部分组成的。
2. 讲解（15分钟）
教师简要介绍鸡卵的结构，包括外壳、蛋白和蛋黄，并解释各部分的功能。
通过电子屏幕展示鸡卵的横截面结构，帮助学生更直观地了解鸡卵的组成。
3. 实验（20分钟）
将鸡卵剖开，让学生观察鸡卵的结构，并用显微镜观察鸡卵的细胞结构。
让学生根据所观察到的结构，描述并解释鸡卵不同部分的功能。
4. 总结（10分钟）
教师和学生一起总结鸡卵的结构和功能，强化学生对于鸡卵的认识。
5. 练习（10分钟）
给学生布置练习题，让他们运用所学知识解答问题，巩固对鸡卵结构和功能的理解。
6. 作业（5分钟）
布置作业：请学生写一份关于鸡卵的结构和功能的小结，或绘制鸡卵的结构示意图。
教学延伸：学生可以自行搜集更多相关资料，深入了解鸡卵的形成过程和功能。
教学反思：本节课通过实物观察和实验，帮助学生直观地了解鸡卵的结构和功能，培养了学生的观察和实验能力，提高了学生对生物知识的理解和运用能力。
观察鸡卵的结构》实验说课稿(省级获奖实验说课案例)
观察鸡卵的结构》实验说课稿(省级获奖实验说课案例)准备好教学用具和实验材料，预教材内容，了解学生的基础知识和实验能力。
2.导入：通过问题导入，引发学生的好奇心和思考，例如：“你们知道鸡卵的结构吗？它们有什么功能？”3.实验过程：1）让学生观察鸡卵的外部结构，了解鸡卵的形状和颜色。
2）让学生用放大镜观察鸡卵的表面，了解鸡卵的微观结构。
3）让学生剖开鸡卵，观察鸡卵的内部结构，了解各部分的功能。
4.讨论和总结：让学生根据实验结果，讨论鸡卵的结构和功能，形成结构和功能相统一的观点。
5.拓展：引导学生思考鸟卵适于在陆地上发育的结构特点，进一步了解鸟类的生殖和发育。
六、教学反思与评价通过教学过程的反思和学生的表现，评价教学效果，总结教学经验，为以后的教学提供参考。
同时，鼓励学生在生活中继续探究生物学知识，培养科学探究的兴趣和能力。
在实验器材方面，我增加了食醋、注射器以及电磁炉。
原课本的实验要求学生在课堂上利用工具，对生鸡蛋由外到内进行观察。
然而，学生对鸡卵的基本结构，如卵壳、卵黄和卵白，有着比较深刻的认识，因此在课堂上重复操作研究效果不佳。
为此，我作出了以下调整：在实验前一周，发放《玩转鸡蛋》这一表格，要求学生根据观察到的结构，利用贴图说明或绘画的方式记录下来。
通过布置家庭作业，符合学生的认知水平，能把基本的结构记录下来，不仅培养了学生的观察能力，还提高了课堂上的实验效率。
为了突破学生对鸡蛋结构的简单认知，我设计了几个学生活动，来帮助学生理解鸡蛋结构的功能。
这些活动包括：观察“醋鸡蛋”、探究系带、制作“黄金蛋”和解剖熟鸡蛋。
这些活动将卵壳、卵壳膜、卵黄和卵黄膜的功能展示给学生。
通过这些活动，学生不仅能够了解鸡蛋结构的功能，还能够培养创造思维。
在学生活动一中，我要求学生在课前进行“醋鸡蛋”的观察记录。
在此基础上，提出问题：为什么卵壳被溶解了，里面的物质没有流出来？通过之前的观察，学生对“醋鸡蛋”卵壳的消失、鸡蛋有弹性这些变化表述出来，并且理解卵壳膜的保护作用。
12观察鸡卵的结构
请你思考讨论？
鸡卵有哪些结构?卵壳、壳膜、卵白和卵 黄各有什么功能？
卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？
鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
胚盘
卵壳膜
卵壳膜２
卵黄 ８ ７
卵白
４ห้องสมุดไป่ตู้
卵壳１
３气室
５
６卵黄膜
系带
卵壳、壳膜、卵白和卵黄有什么功能？
五、实验结论
1.细胞核位于_______，是胚胎发育的 部位。
2.为胚胎发育提供主要营养物质的结 构是________。
六、板书设计
观察鸡卵的结构
1．检查用具
2．观察外形
3．找出气室
4．倒出其内容物
5．辨认其结构
七、整理器材
把用过的实验材料放入指定的地方； 将培养皿洗净，剪刀、镊子和解剖针 擦净；将用品整齐地摆放到实验桌前 方，擦净桌面。
鸡卵中的哪些结构构成卵细胞？
胚盘、卵黄和紧包在 卵黄外面的卵黄膜构成 卵细胞。
坚硬的卵壳和内部的壳膜起保护 作用，卵白提供水环境，气室提供了 氧气，卵黄提供营养物质，使鸟的胚 胎发育受到了良好的保护。 鸟类 胚胎的发育已完全摆脱水环境的限制， 从而增加了对陆地复杂环境的适应性， 是真正的陆生脊椎动物。
观察鸡卵的结构
一、实验原理
鸟卵的结构
二、目的要求:
1．观察鸡卵（鸡蛋）。 2．辨认鸡卵的基本结构。
三、实验器材
新鲜鸡卵，放大镜，剪刀，镊子， 解剖针，培养皿。
四、实验操作
1.检查实验材料用具 2.用放大镜观察鸡卵的外形 找到鸡卵的钝端（大的一端）。 3．（1）将鸡卵的钝端轻轻敲出裂纹，
《观察鸡卵的结构》一节实验课创新设计
２８６ Ｓ３：Ｉｗｉｌｌｔｒｙｔｏｆｉｎｄａｂｅｔｔｅｒｗａｙ．……孩子们经过了学习新词，学习新的句型。
运用了同桌问答，表演对话，跟读朗读等等。
通过问答，对比反思，加深对绘本文本的理解。
在互相探讨中潜移默化得到了情感，态度，价值观的引领。
端正踏实，勤学，科学求知的价值观，将文化知识内化为人的身心素养。
５．创设情境，合理留白反思。
徐老师通过绘本故事《愚公移山》，用英语创设新的语境：Ｔ：Ｔｈｅｒｅｉｓａｎｏｔｈｅｒｆａｍｏｕｓｓｔｏｒｙ《守株待兔》，Ｔｈｅｍａｎｋｅｅｐｓｗａｉｔｉｎｇ！Ｄｏｙｏｕｔｈｉｎｋｉｆｈｅｗｉｌｌｓｕｃｃｅｅｄ？引起孩子的反思，同样是坚持做一件事情，他们为什么会有不同的结果？许老师的巧妙铺设，不做教授，把课堂交给孩子，让他们的思维驰骋，联系已有的知识，表达语言。
在教师创设的情境中，引领学生进一步思考，发散学生的思维。
６．课后合理延伸，拓展知识储备。
本节课结束之后，许老师不忘让孩子们以本篇成语故事为引，拓展学生的文化和知识储备，让孩子们了解更多的传统故事，感受中国文化的博大精深和魅力。
培育民族文化的自豪感，承担对中华文化传播责任，培养文化品格。
三、课后反思无疑，许老师的这堂课是非常成功的。
下课铃声响，徐老师意犹未尽，而孩子们用他们所知道的英语知识，互相讨论着问题…这不仅锻炼了孩子用语言进行沟通和交际的能力。
更重要的是引发了孩子们的思考，扩散了孩子们的思维，将语言内化成文化意识。
１．从许老师的课让我明白，在英语教学中千万不要以教会学生几句干巴巴的英语为目标，而要教会学生用英语来学习文化。
传递文化，认识世界。
从小增强孩子们英语文化意识。
为将来提高他们的跨文化交际能力做好准备。
２．在平时的教学中，我们要通过课文文化背景的讲解。
多渠道，多手段，多方面创造一些真实的情境。
运用绘本为载体让学生们多了解本国优秀传统文化基础上。
更好的实现异国文化的跨越。
３．为了防止出现高分低能，哑巴英语的情况再次出现。
观察鸡卵的结构实验教学设计
观察鸡卵的结构实验教学设计教学思路：本次教学旨在让学生通过观察鸡卵的结构，了解鸟卵的构成和各部分的功能，并培养学生的观察动手能力。
通过实验活动，让学生感受到生命的可贵和鸟类对陆地环境的适应。
科学创新：本次教学采用对比的方法，增加理论和实际联系，实验的直观性优势明显。
同时，增加气孔、卵黄膜的寻找观察探究，联系生活实际，让学生与家长体会鸡卵的构成，增加家庭亲情。
教学目标：1.认识鸡卵的结构；2.明确每个结构的功能；3.运用合适的观察方法，培养学生的观察动手能力；4.通过实验活动，培养孩子们爱护鸟类的情感，感受生命的可贵。
教学准备：剪刀、镊子、培养皿、烧杯、解剖针、放大镜、热水、新鲜鸡卵、吸管、鸡卵发育图片、视频。
教学过程：1.导入：出示内有鸟卵的图片，提问学生对鸟类生殖和发育的主要特点是否了解。
2.新课：以鸡卵为例，让学生了解鸟卵的各部分结构和功能。
3.观察鸡卵：让学生观察鸡卵的外形、气孔和内部结构，并说出其功能。
4.演示实验：结合生活实际和课本内容，让学生熟悉各部分名称及功能。
5.实验：让学生分组进行实验，培养观察动手能力。
6.总结：让学生总结所学知识，表达对鸟类的爱护之情。
改写后的文章：本次教学旨在让学生通过观察鸡卵的结构，了解鸟卵的构成和各部分的功能，并培养学生的观察动手能力。
通过实验活动，让学生感受到生命的可贵和鸟类对陆地环境的适应。
为了增加实验的直观性和联系生活实际，我们采用对比的方法，增加气孔、卵黄膜的寻找观察探究，让学生与家长一起体会鸡卵的构成，增加家庭亲情。
在教学过程中，我们首先出示内有鸟卵的图片，引导学生了解鸟类生殖和发育的主要特点。
然后，以鸡卵为例，让学生了解鸟卵的各部分结构和功能。
让学生观察鸡卵的外形、气孔和内部结构，并说出其功能。
结合生活实际和课本内容，让学生熟悉各部分名称及功能。
让学生分组进行实验，培养观察动手能力。
最后，让学生总结所学知识，表达对鸟类的爱护之情。
通过本次教学，我们希望学生能够认识鸡卵的结构，明确每个结构的功能，运用合适的观察方法，培养学生的观察动手能力，通过实验活动，培养孩子们爱护鸟类的情感，感受生命的可贵。
实验课———观察鸡卵的结构说课稿
实验课———观察鸡卵的结构说课稿一、引言鸡卵是鸟类繁衍后代的重要物质载体，其结构精细复杂。
通过观察鸡卵的结构，我们可以深入了解鸟类的生殖生理以及卵的保护机制。
本实验课将带领同学们一起探索鸡卵的结构，揭示其中的奥秘。
二、外观特征鸡卵一般呈椭圆形，外表光滑细腻，卵壳颜色多样，可以是白色、棕色或其他颜色。
卵壳的颜色由鸟类的物种特征和生活环境等因素决定。
观察鸡卵外观可以初步了解其品种和生活习性。
三、卵壳结构1. 卵壳的主要成分是钙质，占据了整个卵壳的大部分。
钙质赋予了卵壳坚硬的特性，保护胚胎免受外界压力和损伤。
卵壳的厚度和强度因鸟类物种而异，一般越大型的鸟类，卵壳越厚。
2. 卵壳表面有微孔，可以实现气体交换。
这些微孔允许氧气进入卵内，同时将二氧化碳排出，维持胚胎的正常呼吸。
3. 卵壳上有一层称为“蜡膜”的保护层。
蜡膜具有防止卵壳过度脱水的作用，保持卵内湿度适宜。
同时，蜡膜还具有抗菌作用，防止细菌侵入卵内。
四、卵黄和卵白1. 卵黄是胚胎的主要营养来源，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质。
卵黄呈橙黄色，颜色鲜艳的卵黄通常意味着鸡的饲养和饮食良好。
2. 卵黄周围是卵白，占据了整个卵的大部分体积。
卵白主要由水、蛋白质和少量矿物质组成，具有保护和支持胚胎的作用。
五、胚胎结构1. 在鸡卵的一端，可以看到一个白色的小点，称为“胚胎盘”。
胚胎盘是胚胎的起点，也是营养物质和氧气吸收的主要部位。
2. 从胚胎盘向外延伸的是一根白色的线状物，称为“封卵带”。
封卵带是胚胎发育的标志，它的出现意味着胚胎正在不断发育壮大。
六、结论通过观察鸡卵的结构，我们可以得出以下结论：1. 鸡卵具有坚硬的卵壳，具有保护胚胎的作用。
2. 卵壳上的微孔允许氧气进入卵内，同时将二氧化碳排出，维持胚胎的正常呼吸。
3. 卵黄是胚胎的主要营养来源，卵白则起到保护和支持胚胎的作用。
4. 胚胎盘和封卵带是胚胎发育的重要标志。
七、实验意义通过观察鸡卵的结构，我们可以了解鸟类繁衍后代的机制，同时也可以了解鸟类的饮食和生活环境等信息。
观察鸡卵结构的教案
观察鸡卵结构的教案教案标题：探索鸡卵结构的奥秘教学目标：1. 了解鸡卵的基本结构和组成部分。
2. 掌握使用观察和描述的方法，观察鸡卵的外部和内部结构。
3. 培养学生的观察力、描述能力和科学思维能力。
教学资源：1. 鸡蛋（每组一只）2. 放大镜或显微镜3. 刀子或剪刀4. 白板、黑板或投影仪教学过程：引入（5分钟）：1. 向学生简要介绍鸡卵是哺乳动物繁殖的重要途径之一，并解释鸡卵的结构对于孵化过程的重要性。
2. 引发学生的兴趣，提问：“你们知道鸡卵的结构是怎样的吗？它有哪些部分组成？”探究（20分钟）：1. 将学生分成小组，每组一只鸡蛋，并提供放大镜或显微镜。
2. 学生观察鸡蛋的外部结构，包括蛋壳的颜色、形状和纹理等，并记录下观察结果。
3. 学生使用刀子或剪刀小心地打开鸡蛋，观察鸡蛋的内部结构，包括蛋黄、蛋白和蛋壳膜等，并记录下观察结果。
4. 引导学生通过观察和描述，总结鸡卵的外部和内部结构特点，并与其他小组分享他们的观察结果。
讨论与总结（10分钟）：1. 引导学生分享他们的观察结果，并在白板、黑板或投影仪上记录下学生的描述。
2. 引导学生讨论鸡卵的结构与功能之间的关系。
例如，蛋壳保护蛋内部结构，蛋黄提供营养等。
3. 引导学生思考，鸡卵结构的特点如何适应孵化过程的需要。
拓展活动（15分钟）：1. 提供更多的鸟类或爬行动物的卵，让学生观察和比较它们的结构。
2. 引导学生进一步思考鸡卵结构与不同动物的生活环境之间的关系。
3. 鼓励学生进行进一步的研究，了解更多关于鸡卵结构的知识，并展示他们的研究成果。
评估：观察学生在探究和讨论过程中的参与程度和观察描述的准确性。
可以通过口头提问、小组讨论和书面记录等方式进行评估。
教学延伸：1. 将鸡卵结构与其他动物的卵进行比较，探究它们之间的异同。
2. 进一步研究鸡卵的孵化过程，了解温度和湿度对孵化的影响。
3. 探究鸡卵的营养价值和用途，例如烹饪和食品加工等。
注意事项：1. 在实施实验或观察活动时，确保学生的安全意识和操作技能。
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实验课：观察鸡卵的结构说课稿
尊敬的各位评委：
大家好，今天我说课的实验课题目是《观察鸡蛋的结构》。
一、教材分析
《观察鸡蛋的结构》是人教版八年级生物上册第一章《生物的生殖和发育》的第四节《鸟的生殖和发育》的实验部分，本节课是在介绍完植物，昆虫、两栖动物的生殖和发育的基础上，进一步让学生了解高等动物―鸟类在生殖发育方面的特点，而观察鸡蛋的结构是学习鸟的生殖和发育过程的基础，同时为理解人类的生殖和发育奠定了基础。
所以本节课的教学内容在整个教材中占有重要地位。
二、学情分析
“观察鸡卵的结构”的实验，对这个看似简单的实验，学生不屑一顾。
如何设计好实验来吸引学生？让学生乐于动手，主动探究，从而取得更好的效果呢？因此，利用学生原有实验能力的基础上，积极引用和拓展，通过让学生小组合作、实验探究等活动，使抽象的问题具体化和直观性，使教学过程顺应学生的认知规律，创造实验条件，从而有效地促进学生生物科学素养的提高。
三、教法学法
1、教法：
在教学过程中，以学生为主体，教师为主导，开展师生互动、生生互动的探究性学习，促进学生主动学习。
通过分组教学，增强学生竞争合作意识。
同时，通过创设情境，培养学生关爱动物、保护环境和热爱生命的意识。
在教学中，将采用现代化多媒体教学，直观形象，激发学生的学习兴趣。
2、学法：
教学对象是初中八年级学生，对鸡蛋较熟悉，为使所学知识能较好的纳入学生已有的知识体系指导学生采用自主合作、探究的学习方法，鼓励学生进行分析、归纳、
总结，培养学生自学能力，启发学生对生活的观察力、对知识的理解力。
四、实验过程
（一）、实验目标：
1、认识鸟卵的结构，明确每个结构的功能。
2、通过观察和讨论，能够说出鸟卵适于陆地上发育的结构特点。
3、在探究活动中，使学生学会科学探究的方法，提高科学探究的能力。
4、通过实验活动，培养学生关心爱护鸟类的情感。
（二）、实验重点
观察鸡卵的结构，认识鸡卵各部分结构和功能。
（三）、实验难点
1、学生动手观察鸡卵的能力；
2、学会寻找鸡卵的各部分结构和功能。
（四）、实验材料：新鲜鸡蛋、培养皿、镊子、烧杯、牙签
（五）、具体操作：
以小组活动的形式展开，利于培养学生的动手、动脑、观察分析与合作能力。
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人一组，每组实验桌上都摆放相同的实验材料。
一、方法步骤
比一比：谁发现的结构最多？谁能描述所观察到的结构特点（提示：颜色，状态，形状。
）
1、观察鸡蛋的形状，思考：这种形状（一头钝，一头尖）有什么意义？
从顿端开口对比从尖端开口，发现顿端的卵壳膜较厚，容易分开，而尖端的不易分开，粘连较紧。
发现了两层膜，外壳膜是不透明的，白色的，内壳膜是半透明的，无色的。
两层膜之间有空隙----气室。
部分学生认为：气室下面是半透明的膜，膜的面积只有一元硬币大小。
就这个问题进行探究，鼓励学生继续耐心细心的往下剥，终于发现，半透明的膜也是一整圈，包容了整个蛋白。
这个发现引起了学生们的惊讶！
2、探卵壳
单手握鸡蛋，看看会不会轻易捏碎，思考是什么结构在起作用?
请每个小组的代表试一试。
这说明卵壳有何作用?让学生通过亲身体验来理解卵壳的保护作用。
这个握不破的卵壳上有孔吗?让学生推测(胚胎发育需要氧气)。
3、观察鸡蛋的内部结构
鸡卵的内部结构可让学生按照书上的“观察鸡卵的操作步骤”进行观察。
为明确操作目的，可提出下列问题让学生猜测：①生活中，鸡蛋被作为人类必要的食品，是因为鸡蛋含有丰富的营养。
你认为卵白、卵黄的主要功能是什么？②卵黄始终位于卵白的内部。
根据系带在卵中的位置，你认为系带有何作用？③未受精卵的胚盘小而色浅，已受精卵的色浓而略大，你认为卵的哪一部分将来可以发育成雏鸡？④卵黄与卵白界线分明，它们之间是否存在一种特殊的透明结构呢？你能用什么办法验证吗(根据情况可提示学生用镊子尖端刺入卵黄，观察现象)?
①气室总是位于卵的钝端。
②卵黄由透明膜(卵黄膜)包裹。
因为当用牙签刺入卵黄后，一会儿就能发现卵黄流入卵白。
③胚盘只有一个。
观察时若看不到，可让学生端起培养皿从下面观察。
并向学生说明：卵黄膜、卵黄、胚盘合起来相当于一个细胞。
我设计了通过小组合作探究实验观察鸡卵的结构，使抽象的鸡蛋结构问题具体化和直观性，同时通过触摸卵黄膜，体验卵黄膜的存在以及意义，使教学过程顺应学生的认知规律，从而有效地促进学生生物科学实验能力的提高。
实验后，对于学生试验过程中的不正确操作给于纠正，让学生给于反思，以达到更好的效果。
在请小组汇报结果的同时，我请同学来画鸡卵的结构图，加深了学生对鸡卵结构的认识，同时也培养了生物绘图能力。
整个的实验过程达到了培养学生动手操作，合作探究、表达交流的能力。
【合作探究】——加深理解鸟卵结构和功能
1、有人说，一个鸡蛋就是一个卵细胞，你同意这种观点吗？
不同意卵细胞是指卵黄膜、卵黄和胚盘组成。
2、如果我们把鸡蛋放在桌上滚动，不管它怎么滚动，卵黄始终位于卵白的内部，你知道这是什么原因吗？
系带：固定卵黄、悬挂、减震的作用
3、胚胎的发育离不开氧气和养料，这两类物质分别由什么提供？
氧气：气室提供；
养料：卵白和卵黄，卵黄是胚胎发育的主要营养部分
4、刚才大家看到的气室容积大还是小？那么如何提供胚胎发育所需要的大量氧气呢？（提示：观察卵壳）
小卵壳上有许多小孔，氧气能够由小孔进入气室
5、总结鸡蛋各部分的结构和作用，用线连起来。
卵壳保护作用
卵壳膜
气室悬挂卵黄，固定和减震，利于孵化
卵白保护作用，为胚胎发育提供养料和水分
系带是胚胎发育的部位，里面含有细胞核
卵黄膜
卵黄贮存空气，为胚胎发育时的呼吸提供氧气
胚盘为胚胎发育提供营养物质
6、思考：你能否用实验证明鸡蛋上有许多的小孔吗？
7、课外探索：据相关报道，有人生产一种假鸡蛋来危害人类，同学们你能否根据所学的知识来辨认真假鸡蛋呢？
五、板书设计
板书是课堂的提纲挈领，不仅体现了学习的要点和思路，更是学生复习的提纲，通过PPT来展示鸡卵的结构图片及相关的生理功能。
本板书的设计特点和意图是：
鸟卵的结构是本节的重难点，我把它放在学生探究实验以后，学生汇报结果的同时在PPT上展示鸡卵的结构图，使学生对鸡卵的结构模拟图与实物标本一一对应
8、反思：
为了实现课堂的高效性，我把本实验课分三个阶段来进行
第一阶段：学生分组做30分钟的实验操作，让他们通过观察、分析、思索，从而认识鸡卵的结构并能用语言来说明其功能。
第二阶段10分钟反馈与交流，分享学生的探究试验过程中得到的经验与快乐。
第三阶段5分钟师生共同来认识鸡卵的结构及其功能，同时也希望同学们爱护我们的鸟类和我们的环境。