小麦穗发芽
麦子发芽过程日记
麦子发芽过程日记
第一天，今天我在田地里看到了一片金黄色的麦田，麦穗随风
摇曳，仿佛在向我招手。
我仔细观察了一下，发现有些麦穗上长出
了一些细小的绿芽，原来是麦子正在发芽呢！我决定每天都来这里
观察一下，记录下麦子发芽的过程。
第三天，今天我再次来到麦田，发现麦子的发芽情况有了一些
变化。
有些麦穗上的绿芽变得更长了，有些麦穗也开始冒出了第二
个绿芽。
这个过程真是奇妙啊，麦子的生命力真是顽强！
第五天，今天的麦田里，绿油油的麦苗已经长出了一小截，整
个麦田变得更加生机勃勃了。
我感到非常惊讶，原来麦子的发芽速
度这么快！我不禁想起了小时候在田地里玩耍的场景，那时的麦子
也是这样一点点长大的。
第七天，今天我再次来到麦田，发现麦苗已经长得很高了，整
个田地都被绿油油的麦苗覆盖了。
这个过程真是奇妙，从一粒粒的
麦子到如今的绿油油的麦苗，让我感叹大自然的神奇和生命的力量。
通过这几天的观察，我深深地感受到了大自然的魅力和生命的
奇迹。
麦子发芽的过程就像是一部生命的成长史，让我对生命充满了敬畏和感慨。
希望麦子们能茁壮成长，为我们带来丰收的季节！。
小麦穗发芽鉴定方法
实验八
小麦穗上发芽抗性的鉴定
浸入10g/L漂白粉溶液消毒10 浸入10g/L漂白粉溶液消毒10 min. 10g/L漂白粉溶液消毒
实验八
小麦穗上发芽抗性的鉴定
后用无菌水冲洗，甩去多余水滴. 后用无菌水冲洗，甩去多余水滴.
实验八
小麦穗上发芽抗性的鉴定
（一）用品 小麦育种材料（麦穗）、无菌水、10g/L 小麦育种材料（麦穗）、无菌水、 ）、无菌水 漂白粉溶液、吸水卷纸、塑料桶、烘箱。 漂白粉溶液、吸水卷纸、塑料桶、烘箱。
实验八
小麦穗上发芽抗性的鉴定
（二）操作方法 1.整穗发芽法 整穗发芽法： 1.整穗发芽法 田间取回的麦穗
实验八
小麦穗上发芽抗性的鉴定
实验八 一、目的
小麦穗上发芽抗性的鉴定
小麦穗上发芽是国、 小麦穗上发芽是国、内外小麦生产上长期存在和 急需解决的问题穗上发芽后对品质（ 急需解决的问题穗上发芽后对品质（尤其是加工品质 ）、储存及下年的播种质量影响很大 储存及下年的播种质量影响很大， ）、储存及下年的播种质量影响很大，给小麦生产造 成不同程度的经济损失。 成不同程度的经济损失。穗上发芽多发生在收获期间 长时间降雨和相对湿度较高的地区， 长时间降雨和相对湿度较高的地区，现已成为这些麦 产区产量和品质的主要影响因子之一。 产区产量和品质的主要影响因子之一。因此小麦品种 对穗上发芽抗性研究已引起育种工作者的高度重视。 对穗上发芽抗性研究已引起育种工作者的高度重视。 本章学习小麦穗上发芽抗性的鉴定技术。 本章学习小麦穗上发芽抗性的鉴定技术。
穗发芽率的计算方法为：
发芽种子数 穗发芽率 = ×100% 总粒数
实验八
2．籽粒发芽法
小麦的穗花发育
小麦的穗花发育的报告，600字
小麦的穗花发育研究报告
小麦是一种重要的粮食作物，其穗花的发育对于它的品质和收成有很大的影响。
因此，在种植小麦时，应加强对其穗花的发育过程的研究。
本文将简要介绍小麦穗花发育的主要过程。
一般来说，小麦穗花发育分为三个主要阶段：萌发期、发育期和衰老期。
萌发期是小麦穗花发育的第一阶段，需要适当的水分和温度条件。
在这个阶段，小麦穗花会经历萌发、展示、内被发育等等，从而形成初级花器官。
发育期是小麦穗花发育的第二阶段，期间出现的花器官越多，发育的花器官越完整，小麦的收获量也会相应增加。
最后，衰老期是小麦穗花发育的最后一阶段，此阶段的特征是花粉的成熟和胚珠的发育，但是花器官的数量会逐渐减少，这是由于花器官的衰老和落花所导致的。
此外，小麦穗花发育还受到外界环境因素的影响，包括温度、光照强度、水分、空气等。
如果温度过低，将影响小麦穗花的发芽，如果温度过高，将影响小麦穗花的成熟。
此外，过多的光照会使叶片变化，水分不足会降低小麦穗花的发育，而空气污染会使小麦穗花发育受阻。
因此，为了促进小麦的穗花发育，相关方面应加强对小麦穗花生长环境的控制，力求提供最适宜的种植条件，以确保小麦产量的最大化。
综上所述，小麦是一种重要的粮食作物，其穗花的发育对于它的品质和产量具有重要意义。
小麦穗花发育分为三个主要阶段，
并受到外界环境因素的影响，如温度、光照强度、水分、空气等。
因此，相关方面应加强对小麦穗花生长环境的控制，力求提供最有利的种植条件，以确保小麦的收成。
小麦阶段发育名词解释
小麦阶段发育名词解释小麦是全球最常见的粮食作物之一，被广泛用于制作面包和其他烘焙食品。
小麦一般会经历以下8个阶段的发育，名称如下：1.光期：小麦苗发育最早的阶段，芽顶开始产生大量的叶片，且小麦的花穗可以清晰的看到。
2.耳期：小麦穗的耳长达2-3厘米，可以在耳朵上看到穗裂，其中出现穗内外两个部分的分界线，此时小麦的花粉已经开始着色。
3.聚期：此时穗的耳长已达到3-4厘米，耳朵凝聚成一聚体，穗外部可以看到结实而紧密的外质，耳内可以看到籽粒已经发育到一定程度，可以嗅出气味。
4.芽期：此时穗的耳长已达到4-5厘米，花粉变化为黄色，耳朵发芽，穗状部分开始发亮，籽粒可以清晰的看到，水分含量也在此时达到最高。
5.果期：小麦穗的耳长达到6-7厘米，耳朵中的籽粒等份数发生变化，穗的节部分开始发育，浆果可以清晰的看到，此时小麦的贮藏碳水化合物也达到最高水平。
6.熟期：此时小麦穗耳长达7-8厘米，穗状部分开始变硬，穗节部分变成黄褐色，籽粒变得更加完整，绝大部分的籽粒都脱离浆果，此时小麦的收获时期已经到来。
7.燥期：小麦籽粒完全干燥后，落穗，此时小麦的营养价值最大，适合进行储藏。
8.种期：基本的发育环节已经结束，此时小麦的叶子变黄，逐渐凋谢，小麦苗谢花，完成一个生命周期。
以上就是小麦阶段发育名词解释，小麦在发育过程中需要充足的水分和温度，以及营养充足的土壤，只有在此基础上才能有效的帮助小麦进行发育。
此外，小麦的发育还需要充分的阳光，足够的氮素，也需要及时的除草，消除病虫害等因素来支持小麦的发育。
以上就是小麦的发育阶段与发育名词的解释，在耕种小麦的过程中，必须正确了解小麦的发育过程，方可以做到正确的施肥，控制小麦的发育阶段，从而有效的提高小麦的产量，并实现有效的利用。
另外，在种植小麦的过程中，还需要注意小麦的水分，温度，充足的营养，以及及时除草等，这些都是小麦发育过程中不可缺少的，我们必须正确的利用这些要素，才能有效的促进小麦的发育，从而提高小麦的产量。
穗发芽小麦面团流变学特性动态研究初探
物 育 种 研 究 所 ， 龙 江 哈 尔滨 １ ０ ８ ） 黑 ５ ０ ６
摘 要 ： 研 究 穗 发 芽对 小 麦 面 团 流 变 学 特 性 的 动 态影 响 ， 大 田 生 产 条 件 下 的 轻 度 穗 发 芽 和 正 常 的 小 麦 品 种 为 对
值 （ ａｌ ｇｎ ｍｂ ｒＦ 是 目前 被 广 泛 用 来 测 定 Ｆ ｌｎ ｕ ｅ ， Ｎ） ｉ
该 样 品为 穗 发 芽 小 麦 ， 经 降 落 值 测 定 所 证 实 。 后
这 一现象 说 明穗发 芽小 麦 的品质 在小 麦加水 和 面 后， 是一 个逐 渐 变 劣 的 动态 过 程 。该 试 验 利用 拉 伸 仪和 吹泡示 功仪 对穗 发芽 小麦 在食 品加工 过程
过 拉 伸 参数 及 动 态 趋 势 来 推 测 样 品 可能 为穗 发 芽 小 麦 及 穗 发 芽 程 度 。吹 泡数 据 与 拉 伸 数 据 的 意 义有 很 大 差
别 。穗 发 芽 和 正 常 龙 麦 ２ ６面 团 的 Ｐ值 和 ｗ 值 变 化 趋 势 都 是 随 着 时 间 的 增 加 逐 渐 变 低 。 ２ ｎ时穗 发 芽龙 ８ ｍｉ
中 图分 类号 ：５ ２０ ３ Ｓ １ ． ３
文 献标 识 码 ： Ａ
文 章 编 号 ：０ ２２ ６ （０ ２ ０ －０ １０ １０ －７ ７ ２ １ ） ５０ ０ －５
小 麦 穗 发 芽 （ ｒ－ ａｖｓ ｐｏ ｔ ｇ 简 称 Ｐ ｅｈ ｒ ｅｔｓ ｒ ｕｉ ， ｎ Ｐ ） ＨＳ 是指 小 麦 在 成 熟 至 收 获 过 程 中 ， 连 阴 雨 遇 天 气或 环境 潮湿 ， 导致 籽粒 在穗 上 发 芽ｎ ］ 。小麦
小麦穗发芽试验中穗姿态及灭菌剂的选择
择 的 关键 。穗 发 芽 抗 性 鉴 定 受 到 多种 环 境 条 件 的 影 响 ， 中 发 芽试 验 中穗 的 摆 放 姿 态 和 灭 茵 荆 的 选 择 对 鉴 其 定 结 果影 响较 大 。 通 过 比 较 小 麦 发 芽试 验 过 程 中 穗 摆 放 姿 态 和 不 同 的 灭 菌 剂 对 穗 发 芽试 验 结 果 的 影 响 ， 以
完整 穗发 芽法 和籽 粒发 芽法 是在 实验 室鉴 定
小麦 穗发 芽抗 性 的主要 方法 。整 穗发 芽法从 种 子
休 眠 、 源抑 制物质 和穗 部形 态 、 外 结构 等 多种 因素
综合 作用 ， 能全 面地 反 映其 品种穗 发芽 特性 ， 接 最
近于小 麦 收 获 期 的 田 间 自然 状 况 ， 简单 易 行 。 ］ 相 比之下 ， 籽粒 发芽 法则侧 重 反 映种子 休 眠 ， 以 可
小 麦穗 发芽 是 世 界 性 的 灾 害 ， 不仅 降低 了产 量 和容 重 ， 而且 营养 品质 、 工 品质 和种 用价值 均 加
受 到破 坏 。穗发 芽还会 降低 籽 粒 的透 明度和 商 品 等 级 ， 生产 和加 工带 来严 重影 响口 。建立 科 学 、 给 ］
作 为 鉴定穗 发 芽 的间接 指标 。 ］ 人 工模 拟 自然条 件 下 的整穗 发芽 法需 要在发 芽过 程 中定 时 喷水 保 湿 ， 是试 验 中麦 穗 多 处 于 但 平 放 姿态 ， 容易 因浸 泡在 水 中测定 抑制 呼 吸 ， 而 从
方 法也影 响试 验结 果 ， 清洗 不彻 底会 降低 发芽率 。 该研 究 以 ２ ０ ０ ７年 田间小 区试验 的 ２ Ｏ个 品系
小麦整穗发芽的QTL定位分析
ｌ ｇ ｒａ ｉ ｅ ｕ ｎ — Ｈ ａ ａ ｅ ａｅ ｎ ｔ Ｈ ａ ｇ ｒ ｈ ｕｉ Ｗｈ ａ Ｒ ｇ ｎ Ｑ Ｌ ａ ａ ｓ ｅｅ ｐ ｒ ｒ ｅ ｓ ｇ ｔｅ ｍ ｘｄ ｌ ｅｒ ｅｔ ｅｉ ． Ｔ ｌ ｉ ｗ ｒ ｅｆ ｍ ｄ ｕｉ ｉｅ ｉ ａ ｏ ｎ ｙｓ ｏ ｎ ｈ ｎ ｍ ｄ １Ｔ ｒｅ ｔｒｅａ ｄｔｏａ ｄｔ ｅＱ Ｌ ｅｅｄ ｔ ｔｄｆｒ ｒ —ｈ ｒｅｔ ｐ ｕ ｎ ｒｅｄｆ ｒｎ ｎ ｉ ｎ ｏ ｅ． ｈｅ ， ｅ ｎ ｄ ｉｖ Ｔ ｓ ｒ ｅｅ ｅ ｅ ａｖ ｓ ｓｒ ｔ ｇｉ ｔ ｅ ｉｅｅ ｔ ｖｒ — ｈ ｗ ｉ ｗ ｃ ｏｐ ｏ ｉ ｎｈ ｅ ｏ
Ａｂｓｒ ｃ Ｉ ｒ ｅ ｏ ｓ ｄ ｈ ｅ ｉｔ ｎ ｅ ｌｖ ｌｏ ｒ —ｈａ ｖ ｓ ｐ ｏ ｔ ｎ ｗｈｅ ｔ ｅ ｅ ｌｉｓ ｇ ｎ ｔｃ ｔａ ｔ ｎ ｏ ｄ ｒ ｔ ｔ ｙ ｔ ｅ ｒ ｓｓａ ｃ ｅ ｅ ｆ ｐ ｅ ｕ ｒ ｅ ｔ ｓ ｒ ｕ ｎｇ ｉ ｉ ａ ，ｒ ｖ ａ ｔ ｅ ｅｉ ｍｅ ｈ ｎ ｓ ａ ｄ ｃ ｏ ｓ ｅ ｈｎ ｓ ｗｉ ｉｈ ｅ ｅ ｅ ｉｔ ｎ ｅ ｆ ｒ ｂ ｅ ｄ ｎ ｒ ｃ ｉｅ ，ｔ ｅ ｑ ｎ ｔ ａ ｖ ｒ ｉ ｏ ｉ ｃ ａ ｉｍ ｎ ｈ ｏ ｅ ｔ ｅ ｔ ｈ ｇ ｌｖ ｌ ｒ ｓｓａ ｃ ｏ ｒ ｅ ｉ ｇ ｐ ａ ｔ ｓ ｈ ｕａ ｉ ｔ ｅ ｔａｔ ｌｃ ｈ ｈ ｃ ｔｉ
Ｕ ｉｇ Ｉ ｔｃ ｐｋ ｓｉ ｈ ａ （ ｒ ｉｕ ａ ｓ ｖ ｍ ） ｓ ｎ ｔＳ ｉｅ Ｗ ｅ ｔ Ｔ ｉｃ ｍ ｅｔ ｕ Ｌ． ｎ ａ ｎ ｔ ｉ
Ｚ Ｕ Ｚ ａ ｌ ｇ ＴＡＮ Ｂｎ Ｌ Ｕ Ｂｎ Ｉ ｕ ｎ—ｇｎ ， Ｉ Ｎ ｊ —ｃ ｕ ’ Ｈ ｈｎ— ｉ ， Ｉ ｉ ， Ｉ ｉ，Ｘ Ｅ Ｑ ａ ｎ ａｇ ＴＡ ｉ ｈ ｎ
小麦穗发芽的研究进展
小麦穗发芽是指小麦收获前遇雨或在潮湿环境中出现籽粒在田间母体植株穗上发芽的现象[1]。
小麦穗发芽受籽粒的休眠特性、激素水平及a-淀粉酶活性等自身因素和水分、温度、土壤营养等外部因素共同决定，是由多基因控制的复杂的数量性状，而且穗发芽抗性机制因品种不同而不同[2]。
小麦穗发芽会导致小麦籽粒中相关水解酶活性迅速升高，降解籽粒中的储藏物质，使容重、出粉率和面粉降落值下降，造成小麦各种食品加工品质恶化，例如：面包心黏结、色泽改变以及面条的可食口感消失等，严重的穗发芽能使小麦的加工价值和种用价值丧失[3]，因此小麦穗发芽问题一直是世界各国农业研究特别是小麦育种研究的重要领域。
1小麦穗发芽的影响因素1.1籽粒休眠特性小麦籽粒的休眠期与穗发芽率呈显著的负相关，种子内源激素赤霉素（GA ）和脱落酸（ABA ）对种子休眠起着重要作用[4]。
GA 能够促进胚乳中储藏物代谢，可以解除种子休眠，从而诱发种子萌发。
ABA 的主要作用是对萌发进行调节，保持种子胚的发育，抑制萌发，阻止水解酶（主要是α-淀粉酶）的产生；在未成熟种子中启动休眠和导致成熟种子的休眠；保持成熟种子的休眠[5]。
GA 和ABA 在种子萌发过程中存在互作，ABA 可以直接干预GA 的合成而抑制萌发，GA 可以促进水解酶的分泌，而ABA 则起抑制作用。
α-淀粉酶合成能力不同的基因型对GA 的依赖性也不同，GA 依赖性的丧失导致籽粒中GA 含量的增加或者籽粒在未成熟时萌发，而籽粒中ABA 的含量较低时也能导致籽粒过早萌发；施用ABA 可以抑制GA 的作用，并且能触发α-淀粉酶抑制蛋白和其他一些淀粉酶抑制蛋白的合成。
ABA 可以影响禾谷类籽粒糊粉层中酶的转录，在阻碍α-淀粉酶积累的同时抑制了GA 控制的相关转录，萌发后的大麦种子在水分胁迫下，胚乳中的ABA 含量也会升高，并且诱导了α-淀粉酶抑制因子产生[6]。
1.2α-淀粉酶活性在影响小麦穗发芽产生的多种因素中，α-淀粉酶活性的高低可作为鉴定穗发芽抗性的重要指标[7]。
麦子发芽过程日记
麦子发芽过程日记
第一天，今天我在田地里看到了一些麦子发芽的迹象。
一些小
小的绿芽从土壤中冒了出来，看起来非常可爱。
我知道这是麦子开
始生长的迹象，我非常期待看到它们长成金黄色的麦穗。
第三天，麦子的生长速度非常快，几乎是肉眼可见的。
绿芽变
得更长了，而且已经开始展开了一些叶子。
我观察到麦子的根部也
在不断生长，向着土壤深处延伸。
这些根部将为麦子提供养分和水分，让它们能够茁壮成长。
第五天，麦子的叶子越来越多了，整个田地都被绿油油的麦苗
覆盖着。
我感到非常开心，因为这意味着麦子正在茁壮成长，很快
就能收获了。
我知道接下来还有很多工作要做，但是看到麦子这样
茁壮成长，一切都值得了。
第七天，麦子的叶子已经长得很茂盛了，整个田地里一片翠绿。
我知道再过不久，麦子就会长出麦穗，届时我们就可以开始收割了。
我对未来的收成充满了期待，也感到非常满足，因为我知道这一切
都是我辛勤劳动的成果。
通过这段时间的观察，我深深地体会到了生命的力量和生长的奇迹。
麦子发芽的过程虽然短暂，但是却充满了生机和活力，让人感到无限的希望和力量。
我希望未来的日子里，能够继续见证这些奇迹的发生，也希望自己能够有更多的收获和成长。
生命就像一粒麦子，需要经过风风雨雨的洗礼和磨砺，才能茁壮成长，绽放出绚丽的光芒。
小麦穗发芽抗性鉴定标准的改进与优化
小麦在穗上发芽的原因
小麦在穗上发芽的原因
小麦在穗上发芽的原因：
在长江中下游地区，乃至全国其它各冬、春小麦栽培区，进入麦熟期与雨季吻合，经常遇有连阴雨或潮湿天气，造成穗发芽。
其原因一是小麦成熟时的环境条件影响；二是受穗部形态如颖壳形态、穗的大小、疏密程度、芒的长短等遗传因素影响。
①休眠期短的品种易穗发芽。
②小麦种子籽粒胚乳对刺激麦粒合成α淀粉酶活性的GA#3反应敏感的品种易穗发芽。
③凡小麦颖壳中含有发芽抑制物少的品种易发芽，反之则抗穗发芽。
④麦穗籽粒吸水速率受麦穗结构影响，吸水快的品种，穗发芽严重。
℃茎秆坚韧，穗子稀疏，无毛等有助于抗穗发芽，此外，小花开放状态、穗子蜡质程度、芒长、粒色、颖片坚韧度、穗子
密度对穗发芽具有修饰作用。
综上所述籽粒低的α淀粉酶活性、小的籽粒吸水速率、低的GA#3含量及颖壳中的发芽抑制物是小麦抗生理发芽性的主要机理。
种子休眠性仅是影响发芽因素之一，最终受内部生理生化特性制约。
籽粒的吸水特性及α淀粉酶活性直接影响穗发芽性。
品种的开态结构对穗发芽抗性起修饰作用。
许多研究者认为，穗发芽抗性存在显著的基因型与环境互作效应。
防治方法：
(1)选用培育抗穗发芽或早熟、适应当地种植的小麦品种。
(2)适期播种，使小麦成熟期尽量躲过当地的雨季，必要时在雨季到来之前喷洒“穗得安”，可有效地防止穗发芽。
(3)小麦成熟后马上组织收割机抢收、抢打，尽快晾干入库。
(4)已经发芽的据实际情况尽可能减少损失。
转反义Trxs基因抑制小麦穗发芽研究
穗 发芽是 小 麦 成 熟 遇 到连 阴雨 天 气 ， 高 温 高湿 情 在
齐地 放置 于铺有 双层 滤 纸 的 培养 皿 内 ， 沟朝 下 ， 腹 然后 加 盖后 放入 ２ ℃ 发 芽 箱 内 ， 温 、 照条 件 下 发 芽 培 养 ， ５ 恒 光 分 别于 第 ７ 、４ 、１ 、 ８ ｄ １ｄ ２ｄ ２ｄ及 ３ ｄ取 样 ， 后 进 行 发 芽 率 ５ 然
测定 。
况下， 麦粒 在穗 上吸水 、 萌发甚 至 出芽生 根 ， 籽粒 的品质 使 下 降 。用 这种 小麦 粉烤制 的 面包体 变小 ， 心 发粘 失 去 弹 包 性 ， 煮 品质也 变劣 ， 口性变 差 ， 解决 小 麦穗 发 芽 问 蒸 食 因此 题是 国内外小 麦遗 传育 种研究 机 构的重 要课 题 … 。 本 文依托 河南农 业 大 学 国家小 麦工 程 技 术 研究 中心
安徽农学通报 ， ｎ ｕ ． ｃ． ｕ１２ １ １ （９） Ａ ｈｉ Ａ Ｓ ｉＢ ｌ ０ ２，８ ０ ．
４ ３
转 反 义 Ｔｘ 基 因抑 制 小 麦 穗 发 芽研 究 ｒｓ
李 涛
（ 门峡职业技术学院生化工程系 ， 三 河南三 门峡 ４２０ ） ７ ０ ０
摘
要： 分别对转入反义 Ｔ＇ 基 因的成熟 小麦 ０ Ｔ ５籽粒及非转基 因对照 小麦 Ｙ ｃ 粒进 行常规发 芽试验 ， ＩＳ ｘ ０Ｙ Ｓｋ籽 难溶性
麦谷蛋 白组分测 定及 ａ一淀粉酶活性测定结 果表 明 ， 反义 Ｔｘ 基 因可在 小麦 受体 中良好表 达， 实提 高小麦 的抗穗发 ｒｓ 切
芽能 力 。
关 键 词 ： 义 Ｔｘ 基 因； 制 ； 麦 穗 发 芽 反 ｒ ｓ 抑 小
中图分类号￥ １． ５２１来自文献标识码Ａ
小麦穗发芽分子机理研究进展
小麦穗发芽分子机理研究进展摘要:作为全球性灾害之一，穗发芽（Pre-harvest Sprouting，PHS）严重危机小麦的安全生产。
小麦穗发芽是受多种基因和环境因素影响的数量性状，前人已经发现大量与穗发芽相关的基因。
在前人研究的基础上，本文综述了小麦中穗发芽的危害、穗发芽发生的原因及其形成的分子机理，详细介绍了种子休眠特性，淀粉酶活性，水分，温度对穗发芽的影响机制。
本文还重点介绍了与穗发芽相关的H +-磷酸磷酸酶（VH-Ppase,TaVPI）基因，二氢黄酮醇4-还原酶（dihydroflavonol 4-reductase，TaDFR）基因，MYB型转录因子（MYB domain proteins，Tamyb10）基因，ABI3相互作用蛋白（AIP2）基因的研究进展。
最后，本文对目前小麦生产中存在的穗发芽相关问题及未来方向进行探讨，从而为了解穗发芽的分子机理和抗穗发芽育种提供一定的借鉴。
关键词：小麦；穗发芽；分子机理；研究进展1小麦穗发芽的危害小麦穗发芽是近几年来经常发生的灾害，具有普遍性。
全球范围内都有，澳大利亚，日本，加拿大尤其严重。
我国的小麦主产区也较严重，在长江，淮河附近的地区近几年发生的频率较高。
南方春麦区平均一到两年就会发生一次，黄淮麦区种植的白皮小麦的抗穗发芽水平低也容易发生。
因为近几年灾害性气候发生频繁，穗发芽有逐年加重的趋势。
小麦穗发芽一方面严重影响小麦的产量，发生穗发芽危害的地块的产量一般会降低10%，严重的年份甚至更高。
二影响籽粒的品质，收购价格低，穗发芽会产生有毒物质，不能用作食用和磨粉。
发芽时籽粒中的有机物质被水解酶水解，有机物质的含量下降。
口感变差不适合制作面包等制品。
同时，小麦磨粉的出粉率也降低。
三小麦的穗发芽会影响小麦的储存和来年的出苗率。
2小麦穗发芽的影响因素小麦穗发芽现象是一个受多种因素作用的复杂数量性状。
它包括小麦籽粒的内部因素和环境因素。
环境因素包括水分情况，土壤条件，光照，气温等。
小麦穗发芽生理及调控途径研究进展
（ｉ ｇｕＫｅ ａ ｆ ｒ ｐＧｅｅｉ ｎ ｈ ｓ ｌｇ ，Ｙ ｎ ｚｏ ｉｅｓ ｙ Ｙａ ｇｈ ｕ２ ５ ０ ， ｈｎ ） Ｊ ｎ ｓ ｙＬ ｂｏ ｏ ｎ ｔ ｓａ ｄＰ ｙｉ ｏ ｙ ａ ｇ ｈ ｕＵｎｖｒｉ ， ｎ ｚｏ ２ ０ ９ Ｃ ｉａ ａ Ｃ ｃ ｏ ｔ
第２ 卷 第２ ６ 期
２ １ ￣ ６月 ００
金 陵 科 技 学 院 学 报
Ｊ ＯＵＲ ＮＡ ＯＦＪＮＬＩ Ｉ Ｔ Ｔ Ｅ Ｏ Ｌ Ｉ ＮＧ ＮＳ Ｉ ＵＴ ＦＴ Ｃ Ｅ
Ｖ １２ Ｎｏ２ ｏ． ６， ．
Ｊｎ ２ １ ｕ ｅ， ０ ０
小 麦穗发 芽生理及调控途径研究进 展
朱 关 荣 ，张如 标 ，王蓓 蓓 ，李春 燕 ，朱 新 开
大 部 以及河 南 省南 部地 区的 长江 中下 游 中筋 、 筋麦 区 ； 弱 另一 个 是包 括黑 龙 江 北部 、 部 和 内蒙 古 大 兴安 东 岭 等地 区的 东北 强筋 春麦 区［ 。据 报道 ２ ０ ２ ］ ０ ９年 小麦穗 上 发 芽造 成 江苏 、 北 、 湖 安徽 、 南 等多 个省 份相 似 河 地 区 的大 面积 商 品麦质 量 下降 ， 湖北 省 中北 部 小麦 区未 收 获小 麦 中 ， 生 穗发 芽 的 面积 约 占 ８ ， 中 仅 发 Ｏ 其 自皮小 麦穗 发芽 占 ９ ， 均穗粒 发 芽率 为 ７ ； ｏ 平 １ 红皮 小麦 占 １ ， 均穗 粒 发芽率 为 ３ 。据 有关 资料 Ｏ 平 ３
Ａｂ ｔ ａ ｔ ｓ ｒ ｃ ：Ｔｈｅｐａ ｅ ｉ ｙ ｉ ｔ ｏ ｃ ｓｔ ｅ ｒ ｃ ｎ ｉｕａ ｉ ｆＰＨＳ，ａ ｄ ｓ ｐ ｒｍａ ｎｌ ｎ ｒ ｄｕ ｅ ｈ ｅ ｅ ｔｓｔ ｔｏｎ ｏ ｎ ｕｍｍ ａ ｉｅ ｈｅｇ ｎｅ ｉ ｒｚ ｓ ｔ ｅ ｔｃ ａ ｄ ｐ ｓｏｌ ｇｉａ ｈａ ａ ｔ ｒｓ ｉｓ ｏ ｈ ｎ ｙ ｃ ｉ ｔ ｎｃ ｕ ｎ ｆｅ ｅ ｉ ｓ ｏ ｌ ａ ａ — ｎ ｈｙ ｉ ｏ ｃ ｌｃ ｒ ｃ ｅ ｉｔｃ ｆ ｔ ｅ ｅ ｚ ｍｅ ａ ｔｖｉｙ ｉ ｌ ｄｉ ｇ ｄｉｆ ｒ ｎｔ ｋ ｎｄ ｆａ ｐｈ ｍｙ
小麦穗发芽的原因及防治措施
小麦穗发芽的原因及防治措施
以小麦穗发芽的原因及防治措施为标题，本文将从以下几个方面进行阐述。
一、小麦穗发芽的原因
小麦穗发芽的原因主要是由于气温、水分和激素等因素的影响。
一般来说，当气温过高或过低时，小麦穗就容易发芽。
此外，干旱或过度浇水也会导致小麦穗发芽。
此外，小麦穗内含有一定的激素，当受到外界环境的影响时，激素的合成和分泌也会发生改变，从而导致小麦穗发芽。
二、小麦穗发芽的危害
小麦穗发芽会使小麦粒内的淀粉、蛋白质等养分流失，影响小麦的品质和产量。
此外，发芽的小麦粒还会释放出一种叫做赤霉素的毒素，对人和动物健康有害。
三、小麦穗发芽的防治措施
1. 控制气温：在小麦生长的关键时期，尤其是抽穗期，要控制气温，避免温度过高或过低。
2. 合理浇水：保证小麦的水分供应，但也要避免过度浇水。
3. 种植抗旱品种：选用适应当地气候的抗旱品种，增强小麦的抗旱能力。
4. 种植时期：选择适宜的种植时期，避免遭受自然灾害的影响。
5. 做好储存：收获后的小麦要储存在干燥通风的地方，避免受潮发芽。
四、结语
小麦作为我国的主要粮食作物之一，其发芽问题一直是制约小麦产量和品质提高的难题。
因此，加强小麦发芽的研究和防治工作，不仅是保障粮食安全的重要措施，也是促进农业可持续发展的重要举措。
小麦穗发芽的原因及防治措施
小麦穗发芽的原因及防治措施当前小麦穗遭遇的这种情况，业内称之为“烂场雨”，即小麦穗在临近成熟的季节，遭遇连续阴雨天气，导致尚在田间的小麦穗或刚刚收获的小麦穗因无法晾晒而发霉、发芽现象。
导致小麦穗发芽的原因主要有三种：①播种过早导致受全球气候变暖影响，黄淮冬小麦种植区早播的小麦，可谓是百害无一利，不但容易旺长，还容易遭受冻害，此次阴雨天气来袭，刚好赶上早播小麦穗成熟阶段，在持续低温及湿度较大阴雨天气影响下，符合小麦穗发芽的条件。
②粗放管理导致在恶劣天气影响下，导致小麦穗早熟，早熟小麦穗也是发芽的“重灾区”，而造成早熟的小麦穗，除了品种因素外，粗放管理也是主要原因之一。
而生长期注重施肥（施足底肥，注重返青肥）、注重浇水（干旱季节灌溉两次以上）、注重病虫害防治及注重叶面营养补充的小麦穗，抵御自然灾害能力较强，在这次持续多日的阴雨天气中，经受住了考验，发芽率明显低于粗放管理的小麦穗。
③品种因素导致对于矮杆大穗的小麦穗、颖壳包裹不紧或籽粒不紧凑的小麦穗，在面对阴雨天气时，雨水容易滞留麦穗，在低温状态下，容易造成发芽。
而部分小穗品种，则不容易造成雨水滞留，发芽现象相对较少。
由此可见，此次小麦穗发芽的“重灾区”，是播种过早的小麦及粗放管理的小麦，而适时晚播、精细管理的小麦，发芽、发霉现象相对较少，亩产量相对较高。
防治措施1. 选择适宜品种根据当地情况选择综合性状好、休眠期长、成熟期早的抗雨高产良种。
小麦籽粒在完熟后需经过一段休眠期才能发芽，不同品种休眠期长短不同，短的只有几天，长的有几十天。
一般来说，白皮小麦休眠期短，红皮小麦休眠期长，水地类型休眠期较短，旱地类型休眠期较长。
所以，选择休眠期较长的品种，可以做到事半功倍。
另外应适当选用早熟的品种，以便避过雨季。
2. 调整收获期根据当地雨季到来时间，适当早播或晚播，使小麦成熟期尽量避过雨季，也可在小麦成熟前10天喷洒催熟剂促麦黄，促进小麦成熟提早收获，避过雨季。
小麦发芽的作文400字左右
小麦发芽的作文400字左右
小麦的发芽日记。
嘿，你知道吗？那颗小麦种子真的开始动了！它就躺在土里，
悄悄地伸了个懒腰，好像在说，“嘿，春天到了，我也得醒醒了！”。
哇塞，看看这小麦苗！它现在可是个小小的绿精灵了。
它挺直
了腰板，叶片绿油油的，好像在向阳光挥手，“你好啊，阳光！好
久不见！”。
哇塞哇塞，这小麦苗顶上长了个啥？哦，原来是麦穗啊！它就
像个小金塔，一点点地变大，颜色也变得越来越金黄。
我仿佛能闻
到麦穗的香味了，真香啊！
哇塞，这麦田也太美了吧！一眼望去，一片金黄，像是铺了一
层厚厚的金子。
风一吹，麦浪翻滚，好像是大自然在跳舞呢！
哈哈，小麦终于被收割了！农民们脸上都笑开了花，他们知道，今年的收成肯定不错。
小麦啊小麦，你可真是个大功臣！。
小麦田间穗发芽的影响因素及防止对策
发芽率降低而丧失种用价值 ；００年， ２０ 淮南麦 区大 面 积 白皮小麦品种发生穗发芽 ， 导致粮价猛跌 ， 经济效益
大幅度下降。因此 ， 研究小麦穗发芽的发生特点 、 影响 因素 ， 探讨其预防措施 ， 对于指导大面积小麦安全生产
收稿 日期 ：０６０ ．０ ２０ －３１ 。 作者简介： 高剑波（ ９４一） 男 ， １６ ， 高级农 艺师 。 士； 硕 主要从事 良繁技术
３３ 均匀 设计 与组 织 培养 ．
在培养基的各种成分中 ， 激素所产生的影响更大。
使用激素要注意其种类、 浓度 以及激素之 间的配 比。
在植物组织培养中， 生长素的生理作用主要是促进细
植物组织培养 中， 因素筛选是相 当繁琐 和复杂的
工作 ， 繁大的工作量常导致实验不能进行 ， 因此好 的实
验设计方法对组织培养 的研究是非常必要的。使用均
匀设计方法 ， 可以使试验点均匀地分布在试验范围内， 使用较少的实验次数达到较好的实验效果 。另外 ， 实
验结果可用现成的软件直接分析， 以， 所 如果能够推广
实 验材 料 。
作用 。常用的细胞分裂素主要有 ６Ｂ 、 Ｔ Ｚ 一Ａ Ｋ 、Ｔ等。对 应用该实验设计方法 ， 将会大大提高工作效率 和节省
因型外 ， 主要是通过改变培养基 的配 比来促进其分化。 般认为， 生长素与细胞分裂素 比值大时有利于根的
１ ０ ３ ．
参考文献
１ 耿 华珠． 中国苜蓿 ［ ． 京 ： 国农 业 出版社＋９５１４～ Ｍ］北 中 １９ ，１ ２ 中国农业 百 科 全 书 （ 畜牧 业 卷 ） Ｍ］ 北 京 ： 业 出版 社． ［ ． 农
１ ９ ３ ４ —４ ． ９ ６． ９ １
小麦穗发芽抗性鉴定实习报告
实习报告：小麦穗发芽抗性鉴定一、实习背景与目的近年来，随着全球气候变化和异常天气的频发，小麦穗发芽现象在世界范围内变得越来越普遍，给小麦生产带来了巨大的经济损失。
为了提高小麦的产量和品质，培育具有抗穗发芽能力的小麦品种成为育种工作的关键。
本次实习旨在通过参与小麦穗发芽抗性鉴定工作，了解和掌握小麦穗发芽抗性的鉴定方法，为今后的小麦育种工作提供实践经验和技能支持。
二、实习内容与过程1. 实习内容（1）小麦穗发芽抗性的实验室鉴定（2）小麦穗发芽抗性的田间鉴定（3）小麦穗发芽抗性相关基因的研究进展2. 实习过程（1）实验室鉴定在实验室中，我们使用了降落值（FN）法和搅拌值（SN）法对小麦穗发芽抗性进行鉴定。
首先，我们收集了小麦籽粒，将其浸泡在水中，然后测量小麦籽粒在一定时间后的发芽率。
通过比较不同小麦品种的发芽率，我们可以判断其抗穗发芽能力的强弱。
（2）田间鉴定在田间，我们观察了小麦在不同环境条件下的生长情况，特别是穗发芽现象的发生情况。
我们记录了小麦品种的穗发芽率，并分析了环境因素对小麦穗发芽抗性的影响。
（3）研究进展我们还对小麦穗发芽抗性相关基因的研究进展进行了学习和讨论。
近年来，科学家们利用全基因组关联分析（GWAS）等方法，鉴定了一些与小麦穗发芽抗性相关的基因。
我们学习了这些基因的功能及其在小麦穗发芽抗性中的作用。
三、实习收获与体会通过这次实习，我对小麦穗发芽抗性的鉴定方法有了更深入的了解。
实验室鉴定和田间鉴定是评价小麦穗发芽抗性的两种重要方法，可以综合考虑小麦品种的生理特性和环境因素。
同时，我还了解到小麦穗发芽抗性是一个复杂的性状，受多种遗传和环境因素的影响。
通过研究相关基因的功能，我们可以更好地理解小麦穗发芽抗性的分子机制，为培育抗穗发芽小麦品种提供理论依据。
此外，我还学会了如何阅读和分析科研论文，了解了小麦穗发芽抗性研究的前沿动态。
这对我今后从事小麦育种工作具有重要的指导意义。
四、实习总结通过本次实习，我对小麦穗发芽抗性鉴定工作有了更加深入的了解，掌握了相关实验技能，并学习了小麦穗发芽抗性相关基因的研究进展。
5大措施防西南小麦穗发芽
料调查发现 ： 个小麦品种（ 中，２ ５ ８ 系） ２ 个红粒品系平均穗 发芽率为 １％， ３ 变幅为 ０ ３％；６ 白粒品系平均穗发芽 ～９ ３个 率为 ２ ． 变幅为 ４ ６％， ８ ％， ０ ％一 ２ 平均穗发芽达 ２ ． ０ ％。由此 ３ 可见 ，红皮小麦品种抗穗发芽能力相对强于白皮小麦品 种。西南麦区在小麦收获期多连绵 阴雨 ， 如适当选用较抗 穗发芽的红皮小麦品种即可以减轻或避免小麦穗发芽。
②旱秧使用肥料种类应考虑到苗床干燥的特点 ， 以
选用优质尿素为最佳 ， 不能施易挥发的其他肥料 ， 同时 ，
也 不能 直接 撒施 ， 应采 用肥 水喷 浇 的方 式 ， 防止 因肥 料浓
１ 出苗期。从播种到出苗， ． 要求有 良好的湿润条件 ， 膜内温度不超过 ３ ￣不揭膜 ， ５Ｃ 床面不发白不喷水。
弱旱育秧的生理效应 。
（ 作者联 系地 址 ： 建省 大田县农 技站 福 邮编 ：６ １０ ３６０ ）
叮， 并结合施 １ 次断奶 肥 ， 每平方米苗床用尿素
２ ５克 、 过磷 酸钙各 ３ ０克 、 氯化钾 １ 克 ， ０ 掺水 ５ Ｏ千克 喷 施。 插秧前 ３ 天应全部揭膜 ， 并施好送嫁肥 和防治好病
虫害。
早稻播种期以当地 日平均气温稳定通过 １ ￣以上时 ０Ｃ 为宜 。播种前苗床要反复多次浇水 ， １ 厘米厚的表土 使 ５ 充分吸收水分并达到饱和状态。 播种前再浇 １ 次水 ， 经土
适 温度 为 ３ ～ ２Ｃ ０ ３ ￣ 。早稻 催 芽应 掌 握好 ３ ～３ ＇破 胸 ， ５ ８１ ２
４ ３叶期 。此期秧 苗抗寒力弱 ， ． 应注意防寒保温 ， 待 天晴时逐 渐揭膜炼 苗。气候太 干旱 时喷适量 水保持
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小麦穗发芽
时间:2008-12-12 15:53 来源: 责任编辑:
核心提示:症状春小麦、冬小麦收获期，若遇有阴雨或潮湿的环境，经常出现穗发芽。
不仅影响籽粒品质，同时影响小麦贮存及下季或翌年播种质量，对小麦生产造成较大经济损失。
病因在长江中下游地区，乃至全国其它各冬、春小麦栽培区，进入麦熟期与雨季吻合，经常遇有连阴雨或潮湿天症状春小麦、冬小麦收获期，若遇有阴雨或潮湿的环境，经常出现穗发芽。
不仅影响籽粒品质，同时影响小麦贮存及下季或翌年播种质量，对小麦生产造成较大经济损失。
病因在长江中下游地区，乃至全国其它各冬、春小麦栽培区，进入麦熟期与雨季吻合，经常遇有连阴雨或潮湿天气，造成穗发芽。
其原因一是小麦成熟时的环境条件影响；二是受穗部形态如颖壳形态、穗的大小、疏密程度、芒的长短等遗传因素影响。
①休眠期短的品种易穗发芽。
②小麦种子籽粒胚乳对刺激麦粒合成α淀粉酶活性的GA#3反应敏感的品种易穗发芽。
③凡小麦颖壳中含有发芽抑制物少的品种易发芽，反这则抗穗发芽。
④麦穗籽粒吸水速率受麦穗结构影响，吸水快的品种，穗发芽严重。
℃茎秆坚韧，穗子稀疏，无毛等有助于抗穗发芽，此外，小花开放状态、穗子蜡质程度、芒长、粒色、颖片坚韧度、穗子密度对穗发芽具有修饰作用。
综上所述籽粒低的α淀粉酶活性、小的籽粒吸水速率、低的GA#3含量及颖壳中的发芽抑制物是小麦抗生理发芽性的主要机理。
种子休眠性仅是影响发芽因素之一，最终受内部生理生化特性制约。
籽粒的吸水特性及α淀粉酶活性直接影响穗发芽性。
品种的开态结构对穗发芽抗性起修饰作用。
许多研究者认为，穗发芽抗性存在显著的基因型与环境互作效应。
防治方法 (1)选用培育抗穗发芽或早熟、适应当地种植的小麦品种。
(2)适期播种，使小麦成熟期尽量躲过当地的雨季，必要时在雨季到来之前喷洒“穗得安”，可有效地防止穗发芽。
(3)小麦成熟后马上组织收割机抢收、抢打，尽快晾干入库。
(4)已经发芽的据实际情况尽可能减少损失。