海洋生物资源综合利用
人教版2024九年级下册化学跨学科实践活动8 海洋资源的综合利用与制盐 教案
跨学科实践活动8海洋资源的综合利用与制盐本课题分为四个部分，分别为“了解海洋中的资源”“从海水中制取粗盐”“从粗盐中制取精盐”和“从粗盐中制取精盐”。
通过一些列活动，使学生认识到海水中蕴藏丰富的资源，是巨大的资源宝库。
运用所学化学知识，能使海盐资源得以开发和利用，在探索海洋资源和资源利用方法的同时，认识到化学对促进经济发展、社会的可持续的重要作用。
课题海洋资源的综合利用与制盐课型新授课素养目标1.了解海洋中的资源。
2.认识不同类型海洋资源的利用情况。
3.通过海水制盐的实践活动，形成利用物质性质差异实现物质分离的思路与方法。
4.了解氯化钠在工业生产中的应用及对人体健康的重要作用。
教学重点1.了解海洋中的资源。
2.通过海水制盐教学难点通过海水制盐教具准备多媒体展示资料。
课前预习海洋资源包括海洋矿物资源、海水化学资源、海洋生物(水产) 资源和海洋动力资源等四项。
新课导入美丽、浩瀚的海洋是一个巨大的资源宝库。
海洋资源的综合利用，足解决当前人类社会面临的资源短缺等难题的重要途径之一，对于促进经济和社会可持续发展具有重要意义。
今天，我们就一起来探索一下海洋中的资源及其利用吧。
备课笔记拓展内容：2024年2月中国首个海上风电项目正式启动。
备课笔记进行新课[布置任务]请同学们根据以上表格，将海水中含量排名前四的物质用柱状图表示。
[讲解]据明代学者宋应星撰著的《天工开物·作咸第五》记载：“海丰有引海水直接入池晒成者，凝结之时，扫食不加人力。
与解盐同。
但成盐时日，与不借南风则大异。
”这段记载中，我国明代山东省就有利用海水制盐的工艺出现。
海水制盐的一般工艺如下：[学生活动]根据海水中个物种的的质量分数和各物质的溶解度随温度变化情况，设计实验方案。
方案：将“海水”加热到60℃，恒温蒸发至有大量晶体析出，再过滤、洗涤、干燥获得粗盐。
[交流]以小组为单位交流设计方案，教师注意进行评价和总结。
[实验]教师分发自制海水和实验仪器，组织学生进行“自制粗盐实验”实验。
海洋生物资源开发与综合利用技术研究
海洋生物资源开发与综合利用技术研究海洋生物资源是指海洋中丰富的生物种类和数量，包括海洋生物体、海洋生态系统、海洋遗传资源、海洋药物、海洋食品等。
随着人类对资源需求的不断增加，海洋生物资源的开发利用已成为一个重要的研究领域。
为了保护海洋生态环境和实现可持续发展，各国积极研究海洋生物资源的开发与综合利用技术，以实现资源的最大化利用和经济效益。
首先，海洋生物资源的开发与综合利用技术包括海洋生物的采集与保鲜技术、海洋生物的细胞与分子技术、海洋生物的养殖技术等。
海洋生物的采集与保鲜技术是利用各种工具和设备对海洋生物进行捕捞和采集，并采取相应的措施使其保持新鲜。
这种技术要求捕捞工具和设备先进，能够对海洋生物进行准确的识别和捕获，并在捕获后迅速进行保鲜处理，以确保海洋生物的品质和价值。
同时，还要在捕捞过程中尽可能降低对海洋生物栖息地和生态环境的影响，以实现可持续开发利用。
海洋生物的细胞与分子技术是利用生物学和化学的知识，对海洋生物的细胞和分子进行研究。
通过此项技术，可以了解海洋生物的基因组结构、生理机制和遗传多样性，并在此基础上进行基因工程和生物制药等研究。
此外，还可以利用细胞培养和细胞工程技术对海洋生物进行体外繁殖和增殖，以提高资源的可持续利用性。
海洋生物的养殖技术是指通过人工手段对海洋生物进行种质改良、繁殖和培育，以提高其产量和生产效益。
这种技术可以针对不同种类的海洋生物进行不同的养殖方法，比如对贝类和鱼类可以进行池塘养殖或海陆养殖，对海藻和微生物可以进行液体培养或固体培养。
通过科学管理和技术创新，可以实现对海洋生物的可控繁殖和良好的生长环境，提高资源的利用效率和商品化水平。
其次，海洋生物资源的综合利用技术包括海洋生物的食品加工和药物研发等。
海洋生物的食品加工技术是利用各种工艺和设备对海洋生物进行加工和制品化。
这种技术可以将海洋生物进行分离、脱水、提纯、糖化、发酵、熏蒸等加工处理，使其更易于储存、运输和消费。
海洋资源开发和利用PPT精品课件
知识拓展 ：海洋生物资源
知识拓展：海底矿产资源
大陆架的浅海海底： 石油、天然气、煤、硫、磷等
近岸带的滨海砂矿： 砂、贝壳等建筑材料和金属矿产
多数海盆中： 深海锰结核
海洋能源
具有商业开发价值的：潮汐发电和波浪发电
不同的气候条件下适 宜不同的农作物生长
寒冷的气候
龙卷风
洪水
干 旱
气候对生活、生产的影响
课本P93页，习题4
科学探究：
一、如何将海水中的溴离子变成溴
单质？阅读P91资料卡片—海水提溴
1、概括海水提溴的步骤 2、写出相关的化学方程式
科学探究：
二、如何证明海带中有碘离子？
阅读P91实验4-2
证明海带中含有碘，有以下步骤
①灼烧海带至完全生成灰，停止加热，冷却； ②在滤液中滴加稀H2SO4及H2O2，然后加入 几滴淀粉溶液；③用剪刀剪碎海带，用酒精润 湿，放入坩埚中； ④海带灰转移到小烧杯， 加蒸馏水，搅拌、煮沸、过滤.
(1)合理的步骤是_③__①__④__②_____
(2)证明含碘的步骤是__②_____, 现象是_滴__入__淀__粉__溶_液__，__溶__液_变__蓝__, 反应的离子方程式是 _2_I-_+__2_H_+_+_H_2_O_2____I2_+_2_H_2O______
海水的综合利用
举例说明利用和开发海水可以获得哪 些工业产品? (P92页,图4-5)
第一节 开发利用金属资源和海水资源
海水资源的开发和利用
海水淡化 海水蒸馏原理示意图
原理：加热到水的沸点，液态水变为水蒸汽 与海水中的盐分离，水蒸汽冷凝得到淡水
太阳能蒸发海水示意图：
海水 浓缩
用科技的力量开启海洋生物资源高值化利用新模式
用科技的力量开启海洋生物资源高值化利用新模式我国的海洋天然产物研究起始于上世纪70年代，至今已有30多年的历史。
迄今为止已研究的海洋生物物种约有500多种，申请获得的发明专利约50余件，并有多种海洋药物获得新药证书或进入临床研究。
海洋天然产物、海洋多糖、海洋微生物和海洋生物技术的研究成为我国海洋药物研究的四大特点。
现已在全国逐步形成了一个集教学、科研、生产为一体的较系统的海洋活性物质发展体系。
海洋生物资源的研究事业方兴未艾，这使得这类研究在我国的药学研究和生物技术研究领域占有越来越显著的地位。
广东海洋大学、食品科技学院的千忠吉教授数年来致力于海洋生物资源的研究，取得的创新成果建立了海洋生物资源高值化利用的新模式。
千忠吉是海洋活性物质研究领域优秀青年学者，2008年毕业于韩国釜庆大学并获得博士学位，2008年至2013年期间先后在韩国釜庆大学海洋工程研究所和韩国朝鲜大学海洋生物教育研究所任职从事有关海洋生物活性物质的研究工作，现任职于广东海洋大学食品科技学院。
千忠吉博士从事海洋活性物质方面的研究工作以来，取得了一系列突出研究成果。
近年来先后主持了韩国自然科学基金、教育部留学回国启动基金等多项科研项目，在Bioresource Technology等国际权威期刊发表论文61篇，他引次数超过600次。
千忠吉教授2013年回国，在广东海洋大学的支持下一心致力于搭建科研平台、充分利用在国外学到的科学知识和先进的科研方法，把精力投入到海洋资源高值化再利用、再开发上。
海洋天然生物活性物质是现代生物学研究的热点，而天然海洋活性多肽是海洋活性物质研究的重要组成部分。
由于海洋生物的生活环境与陆地生物迥异，海洋生物具有多样性、复杂性和特殊性，从而使源于其中的海洋天然产物与陆地天然产物不同，这为寻找新的天然活性物质提供了丰富的物质来源。
千忠吉教授回国后，把研究的方向和思路主要放在针对活性蛋白及多肽、多糖、多不饱和脂肪酸、牛磺酸、多酚等生物活性物质的研究上。
海洋生物资源综合利用实验(2017)指导书
海洋生物资源综合利用实验指导海洋学院2017年8月29日实验一琼脂的制备一、目的和要求1. 学习和掌握以石花菜为原料，制备琼胶的基本原理。
2. 熟悉和掌握制备琼胶技术关键和基本操作方法。
二、实验原理琼胶是一种半透明乳白色或浅黄色条状或粉状固体。
其主要成分是D-半乳糖与3.6-脱水L-半乳糖等组成的高分子化合物，其分子量约为1.1×109~30×109，不溶于冷水而溶于热水，1%浓度的琼胶溶液其凝固点30~40℃，其熔点为８０℃，琼胶溶液冷却后即成凝胶。
琼脂的生产方法以石化菜、龙须菜、江篱、末水紫菜等为原料制备。
其制备方法不尽相同。
不同之处，主要是原料前处理。
根据原料的种类选择不同的预处理方法, 以石花菜为原料只需除去杂物即可; 以江蓠、紫菜为原料, 则需用一定浓度的碱液处理,以提高琼脂质量。
碱处理后, 用水洗至中性。
究其原因是原藻粘质物中含硫酸酯的数量不同所致。
红藻类之粘质物系多糖类与硫酸根结合称酯状，其中酸性部分与某些金属离子成盐类形成O.SO2.OR M(Ca2+或Mg2+等)者O.SO2.O为琼胶质，以石花菜类含量很多。
反之不能、与金属离子成盐，而只能成酯状结构者如只能充做糊料而不能成为琼胶。
O.SO2.OR R′(配糖体)O.SO2.O将原藻加NaOH及CaCl2溶液加热时，即生成如下化学反应，使无凝固性之部分成钙盐而致使具有凝固性。
O.SO2.O O.SO2.OR R’+Ca2Cl+H2O R Ca2++R’OHO.SO2.O O.SO2.O经过碱处理后的原藻，其藻体中以人工形成了O.SO2.OR Ca 亦即可使其变成能提取的琼胶形态.O.SO2.O另外，有的原藻如紫菜表面有一层含有纤维质的表皮细胞，在加热提取琼胶时，须在煮水中加酸或将碱处理的紫菜予以酸处理，以破坏表皮细胞，而有利于琼胶成分之提取。
三、材料、试剂及仪器1. 材料：石花菜或末水紫菜2. 试剂：氢氧化钠、硫酸、盐酸、漂白粉3. 仪器：自动控制加热器一套、烧杯、抽滤器、红外线水分测定仪、称量瓶、天平、凝胶强度测定器。
海洋生物资源综合利用教学改革研究
海洋生物资源综合利用教学改革研究作者：焦豫良来源：《考试周刊》2012年第51期摘要：海洋生物资源综合利用是一门较新的课程，适用于海洋科学（生物学方向）和海洋生物资源与环境等专业。
目前该课程在教学内容上存在系统性不强、资源内容不全等问题。
该课程还涉及较多其他学科的基础知识，在授课时容易出现重点不够突出、学生理解困难等问题。
因此，该课程在教学内容和教学方法上需要进一步改革创新。
关键词：海洋类专业海洋生物资源综合利用教学改革海洋科学（生物学方向）和海洋生物资源与环境等专业的人才培养目标之一是掌握较全面的海洋生物资源的知识，具备一定的海洋生物资源开发和保护能力的人才。
海洋生物资源综合利用课程是海洋类专业的一门主干课程。
通过本门课程的开设，学生能够对海洋生物资源及开发技术有较全面的认识，形成资源保护和可持续发展的意识，具备一定的海洋生物资源的开发和保护的技能。
目前该课程的教材主要为上海海洋大学刘承初教授主编的《海洋生物资源综合利用》［１］。
该教材从内容上将海洋生物资源分为三类：海洋食物、海洋药物和海洋微生物资源，基本包括了海洋中各类生物资源，具有强烈的时代特征。
但是该教材在内容上不够全面，资源的编排上存在交叉内容，可以进一步改进。
海洋生物资源综合利用是一门应用性较强、知识点繁杂的课程，同时由于该课程涉及较多的其他学科基础专业知识，海洋类学生对其中部分内容在理解上有一定困难。
因此，该课程在教学上容易出现重点不清、学生学习兴趣不浓的现象。
世界上各个沿海国家对海洋生物资源的开发保护意识正逐渐增强，对资源的开发利用步伐正在加快。
海洋生物资源综合利用课程在我国是一门较新的课程，对它的教学改革研究相对较少。
本文针对海洋生物资源利用课程教学内容和教学方法上出现的问题提出改革建议。
一、教学内容的改进1.海洋生物资源的内容。
人类对资源的认识和人类的开发技术、生活和社会发展的需要是密切相关的。
随着人类社会的发展进步，海洋生物资源的内容也在不断发生变化。
海洋生物资源综合利用
海洋生物资源综合利用篇一：海洋生物资源开发与利用海洋生物资源的开发利用摘要:我国海洋生物资源极为丰富,种类繁多,是我国海洋经济发展的物质基础。
20年来,沿海经济发展引起了环境污染和环境变化,影响海洋生物资源的可持续利用发展。
本文在简要介绍我国海洋生物资源开发和利用现状的基础上，详尽分析了我国海洋生物资源在开发和利用的过程中存在的问题，并针对存在的问题提出了一些可行性建议。
希望可以促进中国海洋生物资源的合理开发和利用，从而更好地服务于中国海洋经济的发展。
关键词：海洋生物资源；生物多样性；开发利用0引言进入21世纪后，人类对资源的需求越来越大，土地资源短缺、人口膨胀、环境恶化等问题日益严重。
海洋面积几乎是陆地的2.5倍，是名副其实的“聚宝盆”，蕴藏着丰富的生物、化学、矿产和其他资源。
有鉴于此，世界各国都已踏入海洋。
世界各地掀起了海洋开发利用的高潮，中国也不例外。
一．海洋生物资源概括1.1海洋生物资源的概念海洋生物资源又称海洋水产资源。
指生活在海洋的所有生命有机体，其中包括微生物、低等和高等植物、无脊椎动物和脊椎动物[2]。
1.2中国海洋生物资源概况我国海洋生物资源种类繁多，现已记录的物种20278种，隶属44门[3]。
海域渔场面积广阔，最大持续渔获量和最佳渔业资源可捕量分别约为4.7×109kg/年和3.0×109kg/年[5]。
海洋生物资源能提供多种用途，在食品、医疗、化工等方面服务人类。
我国人口众多，自然资源、工业原料短缺，耕地不足，使得我国面临着严峻的粮食问题。
我国丰富的海洋资源可以弥补陆上资源的不足。
因此加大对海洋资源的开发利用，对中国经济发展和社会进步有重要意义。
[2] 王斌中国海洋生物多样性的保护与管理[J]生物多样性。
1997,5（2）：347-350 3）罗瑞新，林伟中国海洋生物资源及其可持续利用[J]广东教育学院学报，2022,25（5）：88-932.我国海洋生物资源利用现状海洋生物资源是人类生存的物质基础。
海洋生物资源开发利用
海洋渔业的可持续发展◆教学目标1．舟山海洋渔业可持续发展概述。
2．舟山渔场资源面临枯竭成因分析。
3．可持续开发利用海洋渔业资源。
◆教学内容渔业对于国民的食品健康以及国家的经济发展有着重要作用，其中，渔业的可持续发展则扮演着举足轻重的作用。
一、海洋渔业可持续发展概述所谓可持续发展，就是既要考虑当前发展的需要，又要考虑未来发展的需要，不要以牺牲后代人的利益为代价来满足当人的利益。
可持续发展注重社会、经济、文化、资源、环境、生活等各方面协调“发展”，要求这些方面的各项指标组成的向量的变化呈现单调增态势（强可持续性发展），至少其总的变化趋势不是单调减态势（弱可持续性发展）。
海洋渔业的可持续发展，重视协调的原则，以海洋经济建设为中心，在推进渔业经济发展的过程中，促进人与自然海洋的和谐，重视解决人口、资源和环境问题，坚持经济、社会与生态环境的持续协调发展。
也就是说，可持续发展就是建立在社会、经济、人口、资源、环境相互协调和共同发展的基础上的一种发展，其宗旨是既能相对满足当代人的需求，又不能对后代人的发展构成危害。
舟山渔场作为中国最大的渔场，在发展渔业经济的同时又应怎样满足可持续发展呢？二、舟山渔场舟山渔场是中国最大的近海渔场，是浙江省、江苏省、福建省和上海市3省1市渔民的传统作业区域。
舟山市位于中国大陆海岸线的中部，北纬29°32'～31°04'，东经121°30'～123°25'，素有“东海鱼仓”和“中国渔都”之美誉。
全市区域总面积为5.3万平方公里，其中大部分海域处在机轮拖网禁渔区线以内，有1390个岛屿，海岸线2448公里，约占全国的十分之一，是全国唯一的群岛型地级市。
渔民习惯按各作业海域，把舟山渔场划分为大戢渔场、嵊山渔场、浪岗渔场、黄泽渔场、岱衢渔场、中街山渔场、洋鞍渔场和金塘渔场，渔场的中心基地位于嵊山。
舟山渔场自开发以来,一直为沿海渔民共同捕捞场所。
海洋生物资源开发利用与保护
海洋生物资源开发利用与保护海洋生物资源又称海洋水产资源。
指海洋中蕴藏的经济动物和植物的群体数量，是有生命、能自行增殖和不断更新的海洋资源。
其特点是通过生物个体种和种下群的繁殖、发育、生长和新老替代，使资源不断更新，种群不断补充，并通过一定的自我调节能力达到数量相对稳定。
自古以来，海洋生物资源就是人类食物的重要来源。
近数十年来，人类对水产品的需求有了很大增长。
在20世纪70年代，人类所利用的总动物蛋白质（包括饲料用的鱼粉）中，约有～20% （鲜品计算）来源于海洋生物资源。
世界海洋水产品总产量，由1938年的1880万吨增加到1980年的6458万吨，增长倍。
1978年世界海洋渔业总产值为283亿美元。
海洋生物资源还提供了重要的医药原料和工业原料。
海龙、海马、石决明、珍珠粉、龙延香、鹧鸪菜、羊栖菜、昆布等，很早便是中国的名贵药材。
当前，海洋生物药物已在提取蛋白质及氨基酸、维生素、麻醉剂、抗菌素等方面取得进展。
以贝壳制造工艺品已在中国成为一种行业，一些珊瑚是很受欢迎的艺术品。
海鸟粪含磷达20%，是极好的天然肥料。
鲸油既可食用又是重要化工原料，抹香鲸头部的油是精密仪器的高级润滑油。
海藻的提取物，特别是褐藻胶和琼胶在工业上也有广泛的用途。
而我们生活的地球表面，海洋面积约亿平方公里，海洋中含有十三亿五千多万立方千米的水，约占地球上总水量的97%。
海洋中有着大量的海洋生物，其中蕴藏的资源量约×1010t，海洋植物×109t海洋生物每年可生产×1011t有机碳，并在生态平衡允许的情况下，每年可提供3×109t水产品。
海洋占地球表面积的70％，海洋空间极有可能成为21世纪最大的待开发领域。
人类从海洋取得的食物只占1％，但它提供了人类动物蛋白的22％，海底石油占地球总储量的45％，天然气占地球总储量的50％。
因此，海洋生物资源的开发利用会成为新世纪的主要目标。
那么海洋生物资源有哪些可以开发利用的呢人类目前可利用的海洋生物资源包括以下几类：鱼类资源是海洋生物资源中最重要的一类鱼类是脊椎动物中最为低级的一个类群。
海水的综合利用
不用水洗 酒精浸泡
取样处理
转化为无 机灰烬
灼烧
溶解
过滤
浸取I-
验证
实验过程
先氧化 后检验
海水是一座巨大的液体资源宝 库，合理环保的开发利用海水 资源是实现人类可持续发展的 重要方向。
一些对纯度要求较高的不活泼金属 也可以采用电解其盐溶液的方法来 进行冶炼，例如：
通电 2CuSO4+2H2O===2Cu+2H2SO4+O2↑
其它的石油加工 石油经过催化重整，可以使链状烃 转化为环状烃，获得苯、甲苯等重 要化工基本原料。
3．聚合反应和高分子材料 由低分子（相对分子质量小）生成 高分子（相对分子质量巨大）的反 应叫做聚合反应。
聚乙烯是由成千上万个乙烯分子在一定条件 下发生聚合反应生成的相对分子质量巨大的 高分子。相对分子质量巨大是高分子的基本 特征，也是它们与低分子化合物的根本区别。 高分子有天然的，如蛋白质、纤维素、淀粉 等，也有人工合成的，如聚乙烯等。三大人 工合成的高分子材料：塑料、合成橡胶和合 成纤维。
⑤用四氯化碳（或苯）萃取吸收塔 内的溶液中的溴单质。
（2）进行从海带中提取碘实验的反 应原理及应注意的问题
①反应原理：海带中的碘元素主要 以I-的形式存在，提取时用适当的氧 化剂将其氧化成I2，再萃取出来。
如用H2O2做氧化剂，反应的离子 方程式是： 2I-+H2O2+2H+=I2+2H2O
海带不要用水洗，以免洗去海带中 的碘；用干海带从而易于燃烧；灼 烧海带的地方要注意通风。
化学资源 海水资源 生物资源
能源 ……….
海水资源的分布特点：
1、海水资源的广阔性 2、海水资源的多样性 3、海水资源的分散性
海洋生物资源综合利用教学改革研究
焦 豫 良
（ 海 工 学 院 海 洋 学 院 ， 苏 连 云港 淮 江 摘 要 ： 洋 生 物 资 源 综 合 利 用 是 一 门 较 新 的 课 程 ． 海 适 用 于 海 洋 科 学（ 物 学 方 向 ） 海 洋 生 物 资 源 与 环 境 等 专 业 。 生 和 目前 该 课 程 在 教 学 内容 上 存 在 系统 性 不 强 、 资 源 内容 不 全 等 问题 。 课 程 还 涉及 较 多其他 学科 的基 础 知 识 ． 授 课 时容 易 该 在 出现 重 点 不 够 突 出、 生理 解 困难 等 问题 。 因此 ， 课 程 在 教 学 该 学 内容 和 教 学方 法 上 需要 进 一步 改革 创 新 。 关 键 词 ： 洋类 专 业 海 洋 生物 资 源 综合 利 用 教 学改 革 海 ２２０ ） ２ ０ ５
动 学 生 学 习 的 主 动 性 ． 遇 到 问 题 时 ， 有 意 识 到 让 学 生 在 没 学 会 自学 。 认 为 ， 学 生 学 会 自学 是 锻 炼 学 生 的 自学 能 力 我 让
求 ： 仅 仅 是 在 某个 研 究 领 域 内有 建树 ， 仅 仅 是 对 某 门课 程 不 不 的理 解 有 深 度 ． 还要 对这 些研 究 领 域 、 论 内容 之 间 的 联 系 非 理 常 清楚 ． 能更 好地 融 会 贯 通 ． 好 这 门课 程 。 才 讲 ３对 专 业 概 论 和 职 业发 展 规 划 课 程 改 革 提 出 的建 议 ． 我 院现 行 开 始 的职 业 发 展 规 划 课 程 不 能 完 全 满 足 对 学 生
教 学 内容 的 改 进 １海 洋 生物 资源 的 内容 。 ．
一
海洋药物的海洋生物资源开发与利用
海洋药物的海洋生物资源开发与利用海洋是地球上拥有丰富生物资源的地区之一，其中富含着各种各样的海洋生物。
这些海洋生物不仅对生态系统至关重要，还拥有许多宝贵的药物资源。
海洋药物的开发与利用成为了近年来研究的热点之一。
本文将探讨海洋药物的海洋生物资源开发与利用的现状、挑战以及未来的发展方向。
一、海洋药物的海洋生物资源开发现状海洋药物的开发与利用源远流长，早在古代人们就开始运用海洋药物治疗疾病。
而随着现代科学技术的发展，对海洋生物的深入研究及其药物价值的发现越来越多。
目前，海洋药物的开发与利用主要集中在以下几个方面：1. 海洋药物的发现与筛选：科学家们通过海洋生物的样本收集、分离、培养以及生物活性筛选等一系列实验过程，从中发现具有药用潜力的活性物质。
2. 海洋药物的研发与生产：根据发现的活性物质，科学家们进一步进行精确的结构鉴定、生物学活性评价以及制药工艺的优化，最终将其转化为可供临床使用的药物。
3. 海洋药物的临床应用：已经有许多海洋药物被成功应用于临床，用于治疗癌症、心血管疾病、感染疾病等。
二、海洋药物的海洋生物资源利用挑战尽管海洋药物的海洋生物资源在医药领域中有着广阔的应用前景，但其开发与利用仍面临着一些挑战：1. 海洋环境的复杂性：海洋环境条件复杂，很多海洋生物的分布范围广泛且生存环境特殊，这给采集和培养工作带来了一定的困难。
2. 资源保护与可持续利用：海洋资源是有限的，为了保护海洋生态系统的平衡，开发利用海洋药物资源必须遵循可持续发展的原则。
3. 技术研发的复杂性：海洋药物的研发是一个复杂的过程，需要进行大量的实验和临床试验，这需要投入大量的时间、人力和财力。
三、海洋药物的海洋生物资源开发与利用的未来发展方向为了克服海洋药物开发与利用中的挑战，提高开发效率和质量，有必要探索新的发展方向：1. 借鉴生物多样性保护：借鉴自然生态系统的保护经验，通过建立合理的资源管理制度，保护海洋生物的多样性和稳定性，实现资源的可持续利用。
海洋资源的综合利用与开发
海洋资源的综合利用与开发海洋是地球上最为广阔的自然资源，它占据着地球表面的71%以上。
众所周知，海洋的经济价值和社会影响越来越受到人们的重视。
从垂钓、游泳、海滨度假到能源采集、深海采矿，海洋的利用和开发方式多种多样。
本文将论述海洋资源的综合利用与开发。
一、传统海洋经济产业远古时期，人类已经开始在海洋中捕鱼和采集贝壳等海产品。
公元前500年，中国人发明了鱼网和罗网，在渔业发展史上具有重要的意义。
渔业是传统海洋经济的一个重要产业，在中国海域中占有相当的比重。
此外，海洋交通也是传统海洋经济的重要组成部分。
近年来，船只不断发展，大型海洋运输、科考船等紧紧围绕着海洋给了完美的诠释。
垃圾也成为了一个直接的、透露出危机的产儿，环保事业应该趁早展开，防止日后海洋环境愈演愈烈的危机。
二、新兴海洋产业(a) 海洋能源海洋能源不仅包括传统的石油、天然气等化石能源，还包括风力发电、波浪能、潮汐能等可再生能源。
海上风电已经广泛应用于欧洲和北美洲等地区，能够为当地提供适当的能源。
目前，中国也正在加强海洋能源的利用开发。
(b) 海洋生物技术海洋生物技术是未来发展的重要产业。
海洋中的生物资源繁多，包括微生物、海草、海藻、微藻、海洋浮游生物、贝类、鱼类等等。
这些资源都可以用于药用、食品、饲料等方面。
例如，海洋浮游生物中的小型甲壳类动物，可用于生产某些益生菌和酶类，其生产技术已广泛应用于食品工业、农业等领域。
同时，虽然海洋生物技术是个尚未完全开发的技术，但是未来一定会成为具有重大发展潜力的产业。
(c) 海洋旅游海洋旅游随着人们休闲观海的需求逐渐增加，正在形成一个崭新的产业。
与传统的海滨旅游相比，现代海洋旅游不仅可以享受美丽的海滨景色，还可以进行水上运动、探秘海底珊瑚礁、参观海洋动物园等多种有趣的活动。
随着中国经济的发展和人民生活水平的提高，海洋旅游必将成为未来的一个重要发展领域。
三、海洋资源综合利用与开发的挑战海洋资源开发需要保护海洋环境，避免对生态环境造成过度破坏。
海洋资源的开发利用与海洋环境
海洋资源是指赋存于海洋环境中可以被人类利用的物质和能量以及与海洋开发有关的海洋空间。
众所周知，海洋中有丰富的资源。
海洋资源按其属性可分为海洋生物资源、海底矿产资源、海水资源、海洋能与海洋空间资源。
在当今全球粮食、资源、能源供应紧张与人口迅速增长的矛盾日益突出的情况下，开发海洋资源是历史发展的必然。
海洋资源开发利用的行业主要有海洋渔业、海洋交通运输业、海盐及盐化工业、海洋油气业、滨海旅游业、滨海砂矿以及海水直接利用等。
世界人口迅速增长，使陆地空间显得越来越拥挤，海洋空间的开发利用问题越来越令人关注。
海洋可利用空间包括海上、海中、海底三个部分，随着人类逐步向海洋挺进，海洋将成为人类活动的广阔空间。
但是我们时刻要提醒自己，海洋能满足人类的需要、但满足不了人类的贪婪。
海洋空间利用已从传统的交通运输，扩大到生产、通信、电力输送、储藏、文化娱乐等诸多领域。
交通运输方面包括海港码头、海上船舶、航海运河、海底隧道、海上桥梁、海上机场、海底管道等。
生产空间有海上电站、工业人工岛、海上石油城、围海造地、海洋牧场等。
通信和电力输送空间主要是海底电缆。
储藏空间方面，有海底货场、海底仓库、海上油库、海洋废物处理场等。
文化娱乐设施空间包括海洋公园、海滨浴场和海上运动区等。
海洋运输和港口建设海洋曾经是人类从事交通运输的天然屏障。
长期以来，人类一直在努力将海洋屏障变为海上坦途。
最初，人们利用人力、风力或洋流作为动力，驾驶木船在近海活动。
随着欧洲人到达美洲大陆，世界海洋航运由近海转向远洋。
之后，世界大洋重要的航道陆续开辟。
20世纪初，开辟了通往南极和北极的航道，巴拿马运河和苏伊士运河相继开通。
现在，人类已经能够将船舶驶人世界任何海域。
20世纪60年代，世界石油生产和运输增长，大型油轮得到发展。
集装箱船的兴起，带来了海洋货物运输的革命。
今天，穿梭在辽阔海洋上的是百万吨级的大型集装箱货轮和巨型油轮。
这些船舶不仅拥有无线电导航和全球定位技术等现代化仪器设备，还可以选择最佳航线服务，以节省能源和航时，减少危险。
海水资源的开发利用)
海带中碘元素的检验
1、用剪刀剪碎海带，用酒精润湿，放入坩埚中
2、灼烧海带至完全生成灰，停止加热，冷却 3、将海带灰移至小烧杯中，加蒸馏水，搅拌，煮沸，过滤 4、在滤液中滴加稀H2SO4及H2O2，然后加几滴淀粉溶液。 方程式为：2KI+H2O2+H2SO4 = I2+2H2O+K2SO4
海带灼烧
（3）．海带中提碘 a\海带中含有碘元素的检验。
①反应原理：
酸性条件下H2O2氧化I－的离子方程式为
2H＋＋2I－＋H2O2===I2＋2H2O
②操作步骤：
。
b\海带中提碘。 ①反应原理： Cl2氧化I－的离子方程式
为
Cl2＋2I－===I2＋2Cl－
。
②工艺流程：
（4）．海水中提取溴
(1)基本操作：
①浓缩：海水晒盐和海水淡化的过程中副产物Br－得
海水蒸馏原理示意图
(1)海水蒸馏实验装置中需要注意的问题：
②冷凝管内水流方向是“下口进，上口出”。
①圆底烧瓶内要加入碎瓷片(沸石)，目的是防止液体暴沸。
(2)海水蒸馏法制淡水的优缺点：
①优点是设备简单，易操作，淡水质量好，技术和工艺 也比较成熟。 ②缺点是耗能大，成本较高。将海水淡化与化工生产和 能源技术结合，是海水综合利用的重要方向。
海水综合利用联合工业体系一例
课堂检测：
海洋植物如海带、海藻中含有丰富的碘元素，碘元素以碘 离子的形式存在。实验室从海藻中提取碘的流程如下：
（1）指出提取碘的过程中有关实验操作名称 ① 过滤 ③ 萃取 。写出过程②中有关反应的离子 方程式： 2I－+Cl2＝2Cl－+I2 。 （2）提取碘③过程中，可用的有机试剂是 ＢＣ 。 A.酒精 B.四氯化碳 C.苯 D.乙酸 （３） ③过程后得到含碘的有机溶液，可用 蒸馏 把 碘和有机溶剂分离开来。（分离方法）
海洋生物资源利用实验指导书
海洋生物资源利用实验指导书海洋生物资源利用实验指导书12020年4月19日海洋生物资源综合利用是利用海洋中食用价值较低的水产资文档仅供参考，不当之处，请联系改正源以及食品加工中的废弃物生产工业、医业农业、国防用品及特种食品的综合性课程。
它的任务是研究海洋中能利用资源（鱼类、藻类、贝壳类及其各个部分）的组织特性、组成成分、综合利用中产品的加工工艺过程和相关的设备，分离提取的方法和相关的理论知识，从而使学生了解海洋资源综合利用的基本方法。
实验一全鱼粉的制作一、目的和要求1、掌握全鱼粉制作的原理。
2、基本掌握全鱼粉制作的工艺过程和技术要求。
3、了解制作过程的操作方法。
二、原理原料粉碎、蒸煮后，利用离心机分离液体和固体，液体送到粗离心机中以分离油、汁水、和渣，鱼油到精离心机中进一步精制，汁水由浓缩器浓缩，由卧式离心机分离出来的固形物，与浓缩汁水混合后送到干燥机进行干燥。
三、主要仪器设备蒸煮机、压榨机、高速中药粉碎机、电子秤、恒温加热器、电热干燥箱、红外线干燥器、冰箱、煤气灶、四、工艺流程原料T粉碎T蒸煮T卧式离心T液体T粗离心T汁水、鱼油、渣T除去固体T精离心T浓缩T干燥T全鱼粉文档仅供参考，不当之处，请联系改正五、实验步骤：1、原料粉碎：除去原料中的外来杂质，用高速分散机粉碎成浆状。
2、蒸煮：加适量水蒸煮，保持沸腾至原料熟透。
3、离心：乘热离心成固体和液体，分离的液体温度应达到并静置于储95°c，罐中，使其自然分成油层和汁水层。
4、粗离心：油层的油经过粗离心机基本离去汁水，并经过精离心机精制成纯鱼油。
5、浓缩：汁水部分经过真空浓缩机浓缩成含干物35%左右。
6、干燥：将卧式离心机分离的固体和浓缩汁水混合均匀，干燥。
六、计算：根据投入的原料量和成品量计算出成品率。
七、全鱼粉主要质量指标：特级一级别二级别粗蛋白质%°> 605550粗脂肪%<81012水分%<121212盐分%<344砂分%<344八、思考题生产过程中的汁液为什么要利用？文档仅供参考，不当之处，请联系改正实验二淡碱水解法提取鱼肝油一、目的与要求（1）学习和掌握鱼肝油提取的基本原理和精制方法。
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一、填空题（每空1分，共30分）
1. 水产品综合利用按原料来源和产品性质主要分为（）、（）、（）及其他制品。
2. 鱼肝油提取方法包括（）、（）等。
3. 鱼油精炼包括（
4. 油脂水解的工业方法为（
5. 褐藻酸的加工制品有\
6. 褐藻胶主要有两种糖醛酸单体聚合而成，按其性质可分为两大类。
7. 提碘工艺的解吸过程中，生产上常用的解吸剂包括（
8. 琼胶由组成。
9. 甘露醇的生产方法主要有两种
10. 卡拉胶分为k-、μ-等（）种类型。
二、判断题（每题2分，共20分，正确的用○表示，错误的用X表示）
1. 鱼粉中的维生素主要是脂溶性A和D。
2. 为了防止油脂在干燥过程被氧化,抗氧化剂最好在干燥工序后添加。
3. 液体饲料制备过程中，所用的酸一般是乙酸。
4. 成熟的鱼体肝油中维生素浓度较幼鱼低。
5. 当具有二个以上双键的不饱和脂肪酸氢化时，氢首先加到距羰基最远的双键上。
）
6. 从褐藻中提碘的解吸工艺中用浓度为8%-10%的亚硫酸钠溶液进行解吸效果最好。
7. 褐藻酸是一种性质稳定的天然高聚物，但其稳定性低于褐藻酸盐。
8. 鱼油中某些杂质量会引起催化剂中毒，因此需在鱼油氢化之前进行精炼。
9. 油脂氢化时所用的氢需经过净化，其中水洗作用是除去其中的微粒、蒸汽和硫化氢。
10. 油脂脱色一般采用吸附法。
三、简答题（每题6分，共30分）
1. 生产鱼粉的原料及要求？
2. 脂肪酸的分离提取方法有那些？
3.从海带浸泡水中，采用离子交换树脂提碘的原理如何？
4.简要说明鱼油氢化时的理化变化？
5. 分子蒸馏的原理？
四、问答题（每题10分，共20分）
1. 从褐藻中提取褐藻胶的工艺原理，并用反应式表示？
褐藻胶提胶工艺是一种典型的离子交换过程，即：海藻在碱加热的作用下，使藻体中的水不溶性褐藻酸盐转化为水不溶性的碱金属盐。
2. 水产品资源综合利用的意义如何？并举一个例子。