全聚德财务报告分析报告

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中国全聚德(集团)股份财务分析报告

(2008-2009)

目录

一、公司基本情况

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二、行业基本情况

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三、财务分析说明

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四、主要财务数据分析

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五、会计报表结构分析

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六、公司经营状况评述

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七、公司存在问题及改进意见

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附:企业财务报表

资产负债表

DOC格式.

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现金流量表

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利润表

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公司基本情况

(一)、公司简介

公司法定中文名称:中国全聚德(集团)股份

公司法人:俊贤

董事会秘书:施炳丰

联系地址:市宣武前门西河沿217号

联系:2

传真:0

公司股票上市交易所:证券交易所

股票简称:全聚德

股票代码:002186

证券事务代表:唐颖

联系地址:市宣武前门西河沿217号

联系:8

传真:8

公司聘请的会计师事务所名称:京都会计师事务所

公司地址: 市宣武前门西河沿217号

(二)、公司股东情况

单位:股

2、独立董事履行职责情况

本报告期董事会有独立董事,他们能按独立董事的职责,关注公司经营情况、财务状况及公司法人治理结构,并亲自出席了公司2008-2009 年各次董事会及股东大会,积极参与公司决策,对公司股权转让、关联交易等重大事项均发表了独立意见,充分发挥了独立董事的作用,维护了公司整体利益和中小股东的合法权益。

二、行业基本情况

1、服务行业是我国国民经济的重要组成部分,是传统产业和现代产业相结合,餐饮与文化产业为一体的产业。新中国成立以来,特别是改革开放20多年,我国已经形成了比较完备的服务业体系和餐饮流通网络,服务业已经逐步发展成为我国第三大产业。而饮食餐饮行业,成为了关系到国计民生的服务业支柱。改革开放以来,随着人民生活水平的提高和对饮食结构饮食健康需求的不断增长,饮食文化也日渐繁荣。全国目前拥有各类住宿企业近30万家,餐饮企业近450万家,年零售

额达15404亿元。在国旅游市场持续繁荣及国际性重大活动不断举办等因素带动下,饭店业已经成为商业资本、房地产、跨国饭店集团及个人投资者新的投资热点。据统计,每年全国仅新建饭店就达1500家以上,总投资4000多亿元。《2011中国餐饮市场趋势观察研究预测报告》数据显示:2008年国餐饮业零售额约为1.8万亿元,同比增长16.8%。其中,1月份餐饮业零售额1625.6亿元,增长21.6%。之后增长率虽然有所下滑,但依然保持在14%以上。以市统计数据为例,2008年城镇居民人均食品支出为5936元,同比增长6.7%,其中人均在外饮食支出为1646元,同比增长17%。在各类消费性支出中增幅居前,仅次于交通和通信支出。

《2011中国餐饮市场趋势观察研究预测报告》中数据表明:尽管2008年在金融危机影响下遭受了一定冲击,但国餐饮业仍旧迅猛发展。2008年度国每月餐饮业零售额超过1300亿元,增长率稳定在14.4%~21.6%,2009年餐饮业营业额有望达到2万亿元。目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中,6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市,有72%的企业已与投资方进行了洽谈。2008年前10个月,城镇餐饮业投资1880亿元,比上年同期增长40.4%,占社会总投资的1.2%。

据《2011中国餐饮市场趋势观察研究预测报告》预测2011-2020年,中国餐饮业将保持15%左右的发展速度,从长远来看,随着餐饮产业升级加快,业态将不断创新,酒店投资的持续升温,中国餐饮市场需求将持续旺盛。

2、全聚德是中国首例服务类“中国驰名商标”,中华著名老字号。

全聚德始建于1864年(清同治三年),至今已有140年的历史,创始人是冀县人全仁,以做烤鸭闻名,其首创的挂炉烤鸭,色香味都不次于原来的焖炉烤鸭。在中国餐饮业500强中,全聚德排名为中式正餐之首。

全聚德起始店在前门,目前在和平门、王府井以及亚运村等地开有连锁店,在浦东和淮海路也有分店。有到“不到万里长城非好汉,不吃全聚德烤鸭真遗憾”的说法。目前,全聚德年营业额有7亿多人民币,每年销售烤鸭300余万只,接待宾客500多万人次,资产总量达到6亿人民币,无形资

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