提升连锁超市的盈利能力

具喷蜡(茉莉)/2363.08m5L 30.6 12.27% 0.59 3.36% 17.47 15.31% 1.47 12.41% 1 31.08% 8.43% 2 1.9% 2 4 2
玻璃清洗剂/35100m.l18 11.5 11.48% 0.68 8.70% 7.88 6.90% 0.77 6.53% 1 22.13% 6.00% 4 0.8% 3 7 3
箱除臭剂/10g 7.00 8 12.51% 0.25 12.50% 2.00 1.75% 0.21 1.81% 1 16.06% 4.36% 8 0.2% 13 21 10
箱除臭剂内芯/140.g90 5.6 12.50% 0.17 17.86% 0.97 0.85% 0.10 0.88% 1 19.59% 5.31% 5 0.1% 19 24 11
1、何为必有商品？ 即30商品，在小分类综合贡献度的70%，达 到整体销售70%左右，毛利额的60%左右。
2、何为必保商品？ 即敏感商品，在必有商品小分类贡献度中占 比70%. 达到整体小分类销售的40%左右， 毛利额的30%左右.
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二、必有必保商品数据提取的依据
● 1、必有必保商品数据提取遵循两个指标： □ 商品综合贡献率指标 □ 毛利贡献度指标 ● 2、综合贡献率指标：考虑四个因素即 □ 销售量占比 □ 销售额占比 □ 毛利额占比 □ 功能性 □ 综合贡献率=（销售量占比+销售额占比+毛利额占比）
在超市商品销售过程中，一般情况下70％的 非生鲜商品的销售额是由30％的商品完成的 （因为20%商品产生的80％的销售多数情况 下仅是一个理想化的状态。中、外超市商品 管理好的企业约在30：70，30：80）。如何 管理30：70商品、合理调整商品结构是经营 人员所要重视的新课题。
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一、必有必保商品的概念
箱除臭剂/35g 4.01 4.8 16.46% 0.61 20.83% 2.92 2.56% 0.41 3.48% 1 26.88% 7.29% 3 0.4% 8 11 4
板清洁剂/600ml9.83 11.1 11.43% 0.40 9.01% 4.46 3.91% 0.46 3.85% 1 16.77% 4.55% 6 0.4% 5 11 5
俱护蜡(柠檬)/1148.08m9L 16.9 11.90% 0.12 5.92% 2.02 1.77% 0.21 1.74% 1 9.42% 2.56% 15 0.2% 12 27 14
素家具护蜡T/32320.m0L9 25.5 13.39% 0.11 3.97% 2.74 2.40% 0.29 2.43% 1 8.80% 2.39% 17 0.3% 10 27 15
清(第二代)T/8090.g40 10.8 12.97% 0.13 9.38% 1.39 1.22% 0.14 1.20% 1 11.79% 3.20% 12 0.2% 17 29 16
板护理蜡2105/2150.0507g 29.1 12.14% 0.08 3.44% 2.21 1.94% 0.23 1.95% 1 7.32% 1.99% 19 0.2% 11 30 17
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上述四点中，第四点是最能有 效、快速提升的手段。只要通过 经营队伍的经营思维方式的改变 与经营分析调整方法的提高，才 能提升企业的经济效益。
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提升连锁企业的盈利能力
精细化的商品管理 精细化的商品分析 精细化的价格策略 精细化的商品陈列 精细化的商品促销 精细化的商品配置
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商品管理
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一.商品管理
力吸湿器T/260g7.95 11.6 31.46% 0.15 8.91% 1.71 1.50% 0.43 3.61% 1 14.01% 3.80% 11 0.5% 15 26 12
地板蜡T/500mL11.64 13.6 14.44% 0.14 7.44% 1.90 1.67% 0.22 1.85% 1 10.95% 2.97% 13 0.2% 14 27 13
家具上光蜡T/5090.m9l0 11.6 14.66% 0.23 8.25% 2.77 2.42% 0.43 3.65% 1 14.33% 3.89% 10 0.4% 9 19 8
蜡柑桔/330ml 26.85 30.6 12.27% 0.13Leabharlann Baidu3.29% 3.96 3.47% 0.39 3.32% 1 10.08% 2.73% 14 0.4% 6 20 9
地板护理精油/2560.08m5l 30.8 12.84% 0.25 3.30% 7.58 6.64% 0.74 6.25% 1 16.19% 4.39% 7 0.9% 4 11 6
菌地板净/600m1l0.45 11.9 12.19% 0.33 8.40% 3.88 3.40% 0.40 3.42% 1 15.22% 4.13% 9 0.4% 7 16 7
提升连锁超市的盈利能力
目前经营现状面临的四个主要问题：
4.经营团队的经营能力、技能有待提高 ❖ 经营中产生的问题解决办法不多，不擅长用经营
数 据分析，不会用分析的结果来调整经营、指导经 营，是经营提升的一个重大瓶颈 ❖ 不能以传统的陈旧经验来经营连锁门店;不能以单 店、小店的经营、管理模式来经营管理有一定规模 的连锁企业与大店;不能以参照其它门店的经营方 法来经营连锁门店
×功能性系数（0.8/1/1.2）
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3、毛利贡献率指标：考虑两个因素即 □销售额占比 □毛利率 □毛利贡献率=销售额占比×毛利率
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商品综合贡献率分析
妆 中类:(1304) 家用清洁 小类:(130403)家具用 日均销售额 114.10 毛利率(%) 10.36% 填写日期：05.01.20
品名
进价
售价 毛利率 (%)
销量
销售额
日均 A 日均 销量 占比(%) 销售额
B 占比 (%)
毛利额
D 综合
日均
功能性 贡献率
毛利 额
C 占 比 (%)
0.8/1.0 /1.2
(A+B+ C)×D
综合 贡献率
占比
综合 贡献 率排
名
毛利贡 献率
毛利 贡献 率排
名
综 综合 合排
名
具喷蜡(柠檬)/2363.08m5l 30.6 12.25% 1.42 3.28% 43.39 38.03% 4.41 37.32% 1 78.62% 21.33% 1 4.7% 1 2 1