嘧霉胺残留检测研究现状

嘧霉胺残留检测研究现状

0引言

嘧霉胺主要用于防治黄瓜、番茄、葡萄、草莓、豌豆、韭菜、等作物灰霉病以及果树黑腥病、斑点落叶病等，通过抑制病菌浸染酶的产生从而阻止病菌的侵染并杀死病菌。它具有内吸传导和熏蒸作用，施药后迅速达到植株的花、幼果等喷雾无法达到的部位杀死病菌。由于嘧霉胺与其它杀菌剂无交互抗性，而且在低温下使用，仍有非常好的保护和治疗效果，因此已成为苯并咪唑类、二甲酰亚胺类及氨基甲酸酯类杀菌剂的主要替代药种，被农业部推荐为绿色农业优先使用的杀菌剂之一。

随着嘧霉胺在农业生产中使用量的增大，其在农作物中的残留问题逐渐得到了重视，关于嘧霉胺的残留检测技术也不断发展起来，当前国内关于嘧霉胺的检测方法主要包括液相色谱法和气相色谱法。

1嘧霉胺气相色谱分析技术

气相色谱分析技术是一种经典的分析方法，具有操作简便、分析速度快、分离效能高、灵敏度高以及应用范围广等特点。研究结果表明，利用固相萃取——气相色谱法可以测定青菜、大米、草莓、葡萄、西红柿中嘧霉胺的残留量，检测结果说明利用HP-5石英毛细管柱(30m×0.32mm×0.25μm)，高纯氮为载气，流速0.9ml/min；柱温180℃；检测器温度230℃；进样口温度230℃；进样量1μL时，可以快速、灵敏、准确地检测嘧霉胺的残留量。另外，利用气相色谱法还可以同时测定抑霉唑、噻菌灵。利用HP-1701毛细管柱(30m×0.32mm×0.25μm)，高纯氮为载气，流速0.5ml/min；程序升温：初温160℃，恒温3min，以30℃/min升温至240℃。恒温10min进样口温度240℃；检测器温度280℃；进样量10μL时，可以同时准确测定嘧霉胺、抑霉唑、噻菌灵含量。

2嘧霉胺高效液相色谱分析技术

高效液相色谱分析技术可以分离检测极性强、分子量大的离子型农药残留，尤其适用于对不容易气化或受热容易分解的农药残留检测。葡萄样品经提取净化之后，利用ZORBAX Eclipse XDB-C18柱(250mm×4.6min，i.d,5μm)进行检测，洗脱液为甲醇：水=80:20；流速1.0mL/min；检测波长268nm；进样量10μL时，可以简便、快速测定嘧霉胺残留量。黄瓜样品经提取之后，取其提取液净化，利用ZORBAX Eclipse XDB-C18柱(250mm×18.6mm,i.d.5μm)进行检测。梯度洗脱条件：以乙腈和水的混合溶剂作流动相，0～6.5min，乙腈：水=30:70；6.5～8min，流动相比例改变为乙腈：水=70:30，流速：1.0mL/min；检测波长269nm；进样量20μL。此时可以分离嘧霉胺和吡虫啉，并且准确测定它们的残留量。

3前景展望

新疆作为全国闻名的瓜果之乡，近年来葡萄、番茄、蔬菜种植面积不断增加。与此同时，作为防治灰霉病的高效杀菌剂，嘧霉胺在葡萄、番茄、蔬菜上的使用量也呈逐年上升趋势。在农产品农药残留检测领域中，气相色谱法和高效液相色谱法可以快速、准确地测定农产品中嘧霉胺的残留量。因此，为了能够及时准确监测嘧霉胺在这些农产品中的残留量，应对国内外对食品中嘧霉胺残留量的要求，我们必须掌握灵敏、准确、快速地适用范围广的残留量测定方法。另外，由于新疆农产品生产一线和销售一线检测设备不完善，一般只配备农残速测设备。因此，如何大力开展嘧霉胺速测也成为摆在我们面前的新课题。