日式进餐顺序

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日式進餐順序

日本料理最常採用的便是會席料理的形式,其出菜的順序如下:

1.前菜(開胃菜)

2.吸物(清湯)

3.刺身(生魚片)

4.煮菜(水煮)

5.燒物(燒物)

6.揚物(油炸)

7.酢物(涼拌)

8.飯

9.汁物(湯)

10.香物(醃菜)

11.果物(水果)

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