2014年多肽保健品行业分析报告

2014年多肽保健品行业分析报告

2014年6月

目录

一、行业发展阶段 (3)

二、行业价值链构成方式 (4)

三、国家对行业的监管体制和政策 (5)

1、法律法规 (5)

2、国家政策 (6)

四、影响行业发展的有利因素和不利因素 (7)

1、有利因素 (7)

（1）人均收入增长带来保健品需求的拐点式增长 (7)

（2）人口结构老龄化带来的历史性机遇 (8)

（3）公众保健意识提高 (10)

（4）产业政策环境的日趋改善为行业的发展提供了保障 (10)

2、不利因素 (11)

（1）行业企业普遍规模偏小，资金缺乏 (11)

（2）正面宣传不足，公众营养保健知识匮乏 (12)

五、行业市场规模 (12)

六、主要风险 (15)

1、原料价格大幅波动的风险 (15)

2、制造与安全风险 (16)

3、保健品行业的信任危机风险 (16)

七、行业竞争状况 (17)

1、行业竞争态势 (17)

2、行业竞争发展趋势 (17)

（1）多肽产品原料资源会得到进一步丰富 (17)

（2）“酶法多肽”成为技术主流 (18)

（3）多肽适应症研究会继续深化 (18)

一、行业发展阶段

目前在欧美和日本，已经形成广泛的多肽市场，产品主要有两个方面：一类是多肽类药品和试剂，世界上百种多肽药物已上市，这类产品纯度非常高，价格也非常昂贵。另一类是以活性多肽为功能因子的低抗原保健食品和含多肽普通食品。多肽应用于食品（保健食品、营养食品、普通食品），开始于上世纪80年代的日本，随后多肽食品在美国、西欧等发达国家也快速发展。目前多肽食品已形成产业，国外许多著名的公司成系列地开发多肽食品、多肽食品添加剂以及添加多肽成分的配餐等等。在日本、美国和西欧，含有多肽的健康食品层出不穷，有多肽饮料、多肽儿童餐、多肽老人套餐、多肽运动食品、促钙吸收食品、降压食品等。如美国与日本在二十世纪八十年代相继研究出大豆多功能肽，并已成功地将大豆多功能肽用于食品工业。美国食品和药品管理局（FDA）1999年10月20日确认“食用大豆蛋白有助减少心血管发病率”，并正式批准颁布有关大豆食品用于食品标签及标贴中的健康通告。2000年日本已批准大豆多功能肽作为降低胆固醇的特定保健食品。美国Deltown Specialties公司已建成年产5000吨多功能大豆多功能肽的工厂，是美国和欧洲活性肽市场的主要供应公司。

然而多肽在我国的研发、生产与应用仍处于起步阶段，多肽产品的市场仍需大力开拓。近年来生产多肽的企业日益增多，但大部分的企业仍在研究、开发和转化、招商阶段，真正生产终端产品的企业并

不多。如山东中食都庆生物技术有限公司生产大豆肽粉，浙江海氏生物科技有限公司、北京同仁堂健康药业股份有限公司生产海洋鱼低聚肽粉。目前生产这两个产品的企业大多还只是生产食品添加剂（原料），并未开发市场终端产品。

二、行业价值链构成方式

从产业链的角度上看，保健品属于中游制造业，保健品制造业的上游主要是各种原料供应商。原料主要以维生素、矿物质、动植物提取物为主。

中国医药保健品进出口商会公布的数据显示，目前我国已经发展成为世界营养产业的原料生产大国，全球60%—70%的保健品原料来自于中国。然而虽然我国在原料生产的重量中保持绝对领先，但由于产业分散，没有形成居于领导地位的龙头企业，在产业链上没有议价权。而根据成熟市场的数据显示，如果上游原材料出现大幅波动，下游保健品行业很难将成本转嫁给下游消费者，这是影响行业毛利水平的重要风险。上游行业中的制药、动植物提取以及农产品生产、加工行业，其近年来的发展趋势主要是科技推动、成本降低以及安全生产，这均将有利于本行业的持续发展。

保健食品制造业的下游主要包括商超、药店、连锁店以及其他销售渠道。我国流通渠道领域的迅速发展，为保健食品制造业的发展起到了重要的作用。保健食品制造业的全球领先企业如美国自然之宝公司（NBTY）、美国健安喜公司（GNC），国内领先企业如汤臣倍健