1.1物质的变化和性质(化学课件)

本节涉及到的仪器以 及仪器的使用方法
闻气体的方法
1 试管
试管:用来盛放少量药品, 试管:用来盛放少量药品,常温或加热情况下进行少量试剂反 应的容器,可用于制取或收集少量气体. 应的容器,可用于制取或收集少量气体. 注意事项: 注意事项: ①可直接加热,用试管夹夹在距试管口 1/3处. 可直接加热, 放在试管内的液体, ② 放在试管内的液体 , 不加热时不超过试管容积的 加热时不超过l/ l/3 1/2,加热时不超过l/3. ③加热后不能骤冷,防止炸裂. 加热后不能骤冷,防止炸裂. ④加热时试管口不应对着任何人; 加热时试管口不应对着任何人; ⑤给固体加热时,试管要横放,管口略向下倾斜. 给固体加热时,试管要横放,管口略向下倾斜.
石变小,澄清石灰 石变小,澄清石灰 水变浑浊
有
一,实验1和实验2有什么共同特征? 实验1和实验2有什么共同特征? 二,实验3和实验4有什么共同特征? 实验3和实验4有什么共同特征? 三,实验1,2与实验3,4有什么本 实验1 与实验3 质的区别? 质的区别?
一,化学变化和物理变化
1,物理变化
没有生成其他物质的变化,叫做物理变化. 没有生成其他物质的变化,叫做物理变化. 生成其他物质的变化
现象: 现象:
1.它们都是无色,无味的气体. 1.它们都是无色,无味的气体. 它们都是无色 2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈 燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈. 2.燃着的木条在氧气瓶中燃烧得更加剧烈. 3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭 燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭. 3.燃烧的木条在二氧化碳瓶中熄灭.
试管中的水沸腾并逐渐减少, 试管中的水沸腾并逐渐减少,玻璃片上出现 小水珠. 小水珠.
实验1 【实验1-2】 操作: 操作:
取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内 取少量胆矾(又叫蓝矾)放在研钵内,用 研钵 研杵把胆矾研碎 把胆矾研碎. 研杵把胆矾研碎.
现象: 现象:
蓝色块状固体变成细小蓝色粉末. 蓝色块状固体变成细小蓝色粉末.
4,化学变化和物理变化的区别: 化学变化和物理变化的区别: 区别 有没有新物质生成 5,化学变化和物理变化的联系: 化学变化和物理变化的联系: 联系 发生化学变化过程中一定同时伴随着物 发生化学变化过程中一定同时伴随着物 一定 理变化; 理变化; 但物理变化过程中不一定发生化学变 但物理变化过程中不一定发生化学变 不一定 化.
练习: 练习:
1,铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一, 铜是人类发现最早的金属之一,也是较好的纯金属之一, ①呈紫红色光泽,②熔点为1083.4℃,③沸点为2567℃, 呈紫红色光泽, 熔点为1083.4℃, 沸点为2567℃, 1083.4℃ 2567℃ ④密度8.9g/㎝3.⑤铜具有很好的延展性,⑥导电,导热 密度8.9g/㎝ 8.9g/ 铜具有很好的延展性, 导电, 性较好,但含杂质时则导电性大受影响. 性较好,但含杂质时则导电性大受影响.⑦铜在干燥的空 气里很稳定,⑧但在潮湿的空气里表面可生成一层绿色物 气里很稳定, 质,称为铜绿.⑨高温时铜可被氧化,生成一层黑色氧化 称为铜绿. 高温时铜可被氧化, 铜,铜溶于硝酸和热浓硫酸.阅读完这段话后,请回答下 铜溶于硝酸和热浓硫酸.阅读完这段话后, 列问题: 列问题: 铜的物理性质有: ①,②,③,④,⑤,⑥ 铜的物理性质有: 铜的化学性质有: 铜的化学性质有:
实验1 【实验1-3】 操作: 操作:
1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放 1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放 支试管,向其中加入少量水, 入2支试管,向其中加入少量水,振荡直 到变成澄清的溶液. 到变成澄清的溶液. 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液. 2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液. 再向其中分别滴加氢氧化钠溶液
变化后 的物质
变化后有 无新物质 生成
无 无 有
1-1 1-2 1-3 1-4
液态的水 试管中的水沸腾并 液态的水 蓝色块状 蓝色块状固体变成 蓝色粉末 的胆矾 细小的蓝色粉末 状胆矾 蓝色的 蓝色溶液中有蓝色 蓝色的氢 氧化铜沉 胆矾溶液 沉淀出现 淀等 块状 试管内溶液中有大 二氧化碳 量气泡产生, 石灰石 量气泡产生,石灰 气体等
1,下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同,这种 ,下列变化有一种变化与其它三种变化的类型不同, 变化是 ( D ) A,蒸发 , B,变形 , C,水变成冰 , D,物质燃烧 ,
2,判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( C ) ,判断镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是( A,产生耀眼的白光 , C,生成白色固体 , B,放出大量的热 , D,镁带消失 ,
现象: 现象:
1.试管内溶液中有大量气泡产生. 1.试管内溶液中有大量气泡产生. 试管内溶液中有大量气泡产生 2.石灰石逐渐变小. 2.石灰石逐渐变小. 石灰石逐渐变小 3.澄清石灰水逐渐变浑浊. 3.澄清石灰水逐渐变浑浊. 澄清石灰水逐渐变浑浊
实验 变化前 序号 的物质
变化时发生 的现象
逐渐减少, 逐渐减少,玻璃片上 出现小水珠
⑴
熔点和沸点(P8) 熔点和沸点(P8)
熔点:物质的熔化温度(固态变液体) ① 熔点:物质的熔化温度(固态变液体) 固态的冰在0℃ 0℃时 熔化成液态的水 成液态的水, 如:固态的冰在0℃时会熔化成液态的水,即冰 熔点为0℃. 的熔点为0℃. ② 沸点:液体沸腾时的温度(液态变气态) 沸点:液体沸腾时的温度(液态变气态) 如:液态水加热到100℃时会沸腾,即水的沸点 液态水加热到100℃时 沸腾,即水的沸点 100℃ 100℃.(沸点会随着大气压的减小而降低) .(沸点会随着大气压的减小而降低 为100℃.(沸点会随着大气压的减小而降低) 101kPa的压强称为标准大气压, 101kPa的压强称为标准大气压,上述水的熔 的压强称为标准大气压 点和沸点是在标准大气压下测定的; 点和沸点是在标准大气压下测定的;若压强低于 101kPa,则水的沸点低于100℃ 100℃. 101kPa,则水的沸点低于100℃.
现象: 现象:
在两支试管的蓝色溶液中滴加氢氧 化钠溶液时都有蓝色沉淀生成 都有蓝色沉淀生成. 化钠溶液时都有蓝色沉淀生成.
实验1 【实验1-4】 操作: 操作:
1.把少量石灰石放在干燥的试管里. 1.把少量石灰石放在干燥的试管里. 把少量石灰石放在干燥的试管里 2.向其中加入少量的稀盐酸, 2.向其中加入少量的稀盐酸,用配有玻璃弯 向其中加入少量的稀盐酸 管的橡皮塞塞紧试管口, 管的橡皮塞塞紧试管口,使弯管的另一端伸 入盛有澄清石灰水的烧杯 烧杯里 入盛有澄清石灰水的烧杯里.
课题1 课题1 物质的变化和性质
千姿百态的物质间, 千姿百态的物质间,存 在着多种相互作用, 在着多种相互作用,也不断 变化着. 变化着. 同学们能举出一些日常 生活中的物质的变化吗? 生活中的物质的变化吗?
节 日 焰 火
燃 烧
钢 铁 生 锈
ຫໍສະໝຸດ Baidu
牛 奶 变 质
溶洞钟乳石的形成
实验1 【实验1-1】 操作: 操作:
例:
性质
汽油可燃烧 汽油易挥发
变化
汽油在燃烧 汽油挥发了
下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化? 下列描述哪些是物理变化?哪些是化学变化? 哪些是物理性质?哪些是化学性质? 哪些是物理性质?哪些是化学性质? A,铜绿受热时会分解; ,铜绿受热时会分解; B,纯净的水是无色无味的液体; ,纯净的水是无色无味的液体; C,镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁; ,镁带在空气中燃烧后变成了氧化镁; D,氧气不易溶于水且比空气密度大; ,氧气不易溶于水且比空气密度大; E,木棒受力折断. ,木棒受力折断. A是化学性质,B是物理性质.C是化学变化 是化学性质, 是物理性质 是物理性质. 是化学变化 是化学性质 D是物理性质,E是物理变化 是物理性质, 是物理变化 是物理性质
⑵
密度(P8) 密度(P8)
密度的单位 固体或液体:kg/m3 或 g/cm3 固体或液体: 气 体:g/L 或 g/mL
密度的数学表达式: 密度的数学表达式:
ρ= =
m V
密度越大的物质, 密度越大的物质,即单位体积内的质量越大.
3,性质和变化的区别
性质是物质本身特有的属性, 性质是物质本身特有的属性,物理性质不需要 是物质本身特有的属性 发生化学变化就表现出来; 发生化学变化就表现出来;化学性质是在化学变化 中表现出来的. 变化则是物质运动的过程 则是物质运动的过程. 中表现出来的.而变化则是物质运动的过程. 叙述物质的性质往往用" 叙述物质的性质往往用"能","难", 性质往往用 "易","会","就","可"等表示能力或属 性的用语. 性的用语. 叙述物质的变化往往用"已经" 变化往往用 叙述物质的变化往往用"已经","了", 等过去时或" 等过去时或"在"等现在时等表示时态的用语.
⑦,⑧,⑨
练习: 练习:
2,将钠从煤油的底部取出,用小刀切下一小块,放入盛水的烧杯 将钠从煤油的底部取出,用小刀切下一小块, 中,可看到钠在水面迅速移动,嘶嘶作响,很快熔化成一个银白 可看到钠在水面迅速移动,嘶嘶作响, 色的小球,并渐渐缩小,直至消失.据此判断: 色的小球,并渐渐缩小,直至消失.据此判断: 钠的物理性质有: 钠的物理性质有: 硬度: 硬度: 熔点: 熔点: 化学性质有: 化学性质有: 该金属能够与 (放热或吸热) 放热或吸热) 水 发生反应, 发生反应,该反应属于 放 热 反应 较小 较低 密度: 密度: 比煤油大而比水小 . 颜色: 颜色: 银白色 .
2,化学变化
生成其他物质的变化,叫做化学变化,又叫化学反应. 生成其他物质的变化,叫做化学变化,又叫化学反应. 的变化
化学变化的基本特征: 3,化学变化的基本特征:有其它物质生成
及演示实验) (观察P7图1-4及演示实验) 观察 及演示实验
常伴随发生一些现象如颜色改变,放出气体, 常伴随发生一些现象如颜色改变,放出气体, 颜色改变 能量的变化( 生成沉淀等,还伴随着能量的变化 吸热,放热, 生成沉淀等,还伴随着能量的变化(吸热,放热, 发光等) 发光等).
二,化学性质和物理性质
1.化学性质 1.化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质. 物质在化学变化中表现出来的性质叫做化学性质. 化学变化中表现出来的性质叫做化学性质 如物质的可燃性,稳定性,毒性,酸性,碱性等 如物质的可燃性,稳定性,毒性,酸性,碱性等 可燃性 2.物理性质 2.物理性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 不需要发生化学变化 叫做物理性质. 叫做物理性质. 颜色,状态,气味,硬度,熔点, 沸点, 如:颜色,状态,气味,硬度,熔点, 沸点, 密度,溶解性,挥发性,导热性,导电性, 密度,溶解性,挥发性,导热性,导电性,延 展性等 展性等.
1.根据自己的生活经验和知识, 1.根据自己的生活经验和知识,试试尽可能 根据自己的生活经验和知识 多地描述氧气和二氧化碳的性质. 多地描述氧气和二氧化碳的性质. 2.利用哪些方法可以区分它们? 2.利用哪些方法可以区分它们? 利用哪些方法可以区分它们
(物质的区分要根据物质的不同性质) 物质的区分要根据物质的不同性质)
1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上 1.把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上. 把盛有少量水的试管斜夹 2.在试管底部小心加热到水沸腾 在试管底部小心加热到水沸腾. 2.在试管底部小心加热到水沸腾. 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口 把一块洁净的玻璃片移近试管口. 3.把一块洁净的玻璃片移近试管口.
现象: 现象:
4,性质和变化的联系: 性质和变化的联系:
性质
决 定 反 映 例: 汽油可燃烧
决定 反映 决定 反映
变化
汽油在燃烧. 汽油在燃烧.
汽油易挥发
汽油挥发了. 汽油挥发了.
实验1 【实验1-5】 操作: 操作:
1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体. 1.分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体. 分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体 2.仔细观察它们的颜色 状态和气味. 仔细观察它们的颜色, 2.仔细观察它们的颜色,状态和气味. 3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有 3.取一根点燃的木条先后慢慢地分别放入盛有 氧气和二氧化碳气体的集气瓶中. 氧气和二氧化碳气体的集气瓶中.
注意
判断物质变化的种类不能单单依据 是否有明显的现象,而应该看是否生成 是否有明显的现象,而应该看是否生成 了其他物质. 了其他物质.有些化学变化是没有现象 的如一些中和反应, 的如一些中和反应,物理变化也可伴随 有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色, 有明显的现象如氧气液化时变成淡蓝色, 电灯通电时发光也放热. 电灯通电时发光也放热.