矿泉水校园市场调查报告

矿泉水校园市场调查报告

一、调查目的

水是生命之源，“民以食为天，食以水为先”。自20世纪90年代以来，中国的矿泉水行业迅猛发展。到现在，全国有矿泉水生产厂家1000多家。年产量280万吨，为20世纪80年代的10倍。现如今，矿泉水是一个大众消费品，有市场潜力大，竞争者众多等特点。面对中国矿泉水行业趋于饱和的行业状态，为了更好的了解大学生的日常饮用水习惯，更清晰地了解矿泉水在校园市场的发展前景，挖掘学生饮用水这一市场，所以针对在校大学生进行一次全面系统的调查研究和分析。

二、调查对象及内容

调查时间：2013年12月

调查地点：沈阳工学院校区

调查对象：学生

教育程度：大学本科

调查范围：主要为沈阳工学院的学生，专业不限，年龄一般在19—25岁之

间。

本次调查主要内容有：矿泉水在校园的市场潜力；消费者购买矿泉水，对于品牌的认可；消费者通过何种方式去了解产品；消费者在购买产品时最注重的是哪方面；消费者对于矿泉水营养的关注；国内矿泉水业的简要发展状况；有哪些建议可以提供给我们以开发新的市场。

三、调查方法

对于这次矿泉水的校园市场调查，选择市场调查问卷这种简洁易懂的方式，对在校大学生进行调查研究，并上网查阅资料。

在沈阳工学院校区内进行问卷调查，主要针对学生进行调查，并走访了本校的超市以及附近的零售店进行询问调查，了解情况。

本人独立完成了完成了此次调查问卷的设计、市场调查到后期数据处理及数据分析报告。此次问卷调查日期为2013年12月26~30日共五天的时间，共15个问题，其中14条选择题，1个问答题。

为保证调查结果的真实性和可靠性，最大限度减少人为因素造成的误差，调

查问卷回收后，我抽取了一定比例的问卷进行检验调查结果，并将不合格的问卷全部废除。这次发放问卷150份，可用问卷135份。

四、矿泉水的认识

我国饮用天然矿泉水国家标准规定：饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。"国标"还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项(或一项以上)指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。"国标" 还规定了某些元素和化学化合物，放射性物质的限量指标和卫生学指标，以保证饮用者的安全。根据矿泉水的水质成分，一般来说，在界线指标内，所含有益元素，对于偶尔饮用者是起不到实质性的生理或药理效应。但如长期饮用矿泉水，对人体确有较明显的营养保健作用。

以我国天然矿泉水含量达标较多的偏硅酸、锂、锶为例，这些元素具有与钙、镁相似的生物学作用，能促进骨骼和牙齿的生长发育，有利于骨骼钙化，防治骨质疏松；还能预防高血压，保护心脏，降低心脑血管的患病率和死亡率。因此，偏硅酸含量高低，是世界各国评价矿泉水质量最常用、最重要的界限指标之一。矿泉水中的锂和溴能调节中枢神经系统活动，具有安定情绪和镇静作用。长期饮用矿泉水还能补充膳食中钙、镁、锌、硒、碘等营养素的不足，对于增强机体免疫功能，延缓衰老，预防肿瘤，防治高血压，痛风与风湿性疾病也有着良好作用。此外，绝大多数矿泉水属微碱性，适合于人体内环境的生理特点，有利于维持正常的渗透压和酸碱平衡，促进新陈代谢，加速疲劳恢复。

五、调查数据分析与判断

中国矿泉水行业的状况：调查显示，在我国七大中心城市中，有48.9%的人喜欢矿泉水，有 30.1%的人喜欢纯净水，二者相差近20个百分点，而只有21%的消费者表明无所谓。不少厂家已纷纷意识到了市场的变化。据了解，目前已有一批国内知名纯净水厂家开始“见风使舵”，改弦易帜生产天然矿泉水或将天然矿泉水作为企业发展的重点，娃哈哈已悄悄进军矿泉水生产，在东北生产矿泉水，同时一些生产企业也在产品的功能性上下了一番功夫，各种加香、加少量果汁的

瓶装饮用水已经面市，多样化、功能化将是未来矿泉水的发展方向。也许用不了多久，纯净水名牌企业将会变成主导瓶装水市场的矿泉水厂家。

（1）矿泉水校园市场潜力

经过我们的调查发现，本校矿泉水消费市场很大，虽然很多学生饮用水以学校水房里的水和宿舍饮水机里的水为主，但大部分学生都有运动后买水喝的习惯，占被调查大学生中的60%多。虽然学生主要喝水房里的水和宿舍饮水机里的水，对于矿泉水有一定的影响，但是由于学校学生现在消费能力非常强，而且人数也不少，所以开发本校的矿泉水市场有很大的潜力。

通过调查，我们发现大部分学生每周都会购买一瓶矿泉水，尤其对于夏天来说，购买数量将会更多，因为学生都会参加许多户外的运动和学校组织的各类活动，对矿泉水潜在消费大。学生对于矿泉水的价格承受主要在2元以下，占70%。（2）对于消费者的调查

1.消费者最常饮用的矿泉水品牌：

主要为：康师傅，占30%；娃哈哈，占20%；农夫山泉，占20%；冰露，占20%；其他占10%

我们可以通过对这四个品牌的认识，去搜寻发现其过人之处，学习他们的营销策略，这样可以为让我们学习更多营销知识，同时也可以为其他的矿泉水品牌提供借鉴，已开发出更符合大学生口味的矿泉水。

2.消费者对于矿泉水的安全认识：

通过调查，我感到有点不可思议的地方，就是许多人认为矿泉水对身体不健康，甚至认为矿泉水就是我们日常饮用的自来水，持这个观点的人数占55%，而认为健康的占30%，其他占15%。

这样的结果对于矿泉水销售有决定性的影响，企业一定要分析这一情况。同时我们认为不规范的市场，不健康卫生的小水厂在媒体频繁的曝光率使得消费者对矿泉水的消费信心降低。

消费者对于矿泉水的营养要求有新的提高，越来越多的人要求加大矿物质含量，但是消费者对于矿泉水的具体认识没有提高，不知道矿物质含量不是越多越好。虽对包装标识认识多了，但对于水中所含物质对人体影响没有太多关注和认识。