幼儿园膳食会议记录内容.doc
幼儿园膳食委员会会议记录表
幼儿园膳食委员会会议记录表一、会议时间：2022年10月15日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、家长代表、教师代表四、会议主题：幼儿园膳食管理及改进措施1.开场致辞园长：各位家长代表、教师代表，大家好！今天我们召开幼儿园膳食委员会会议，主要是为了加强幼儿园膳食管理，提高幼儿饮食质量，确保孩子们的健康成长。
下面，请后勤主任汇报近期膳食工作情况。
2.膳食工作汇报（1）食材采购：我们严格按照国家相关规定，选择有资质的供应商，确保食材新鲜、安全。
（2）食谱制定：保健医生根据幼儿年龄特点，科学合理地制定食谱，确保营养均衡。
（3）烹饪工艺：厨师长带领厨师团队，采用健康的烹饪方法，减少油炸、高糖等不健康食品。
（4）卫生管理：加强食堂卫生管理，定期进行卫生检查，确保食堂环境整洁。
3.家长代表发言家长代表1：感谢幼儿园对膳食工作的重视，我孩子在这里吃饭，我非常放心。
但我觉得可以增加一些蔬菜品种，让孩子摄入更多营养。
家长代表2：我赞同家长代表1的意见，另外，我觉得可以适当调整一下菜品的口味，让孩子更容易接受。
4.教师代表发言教师代表1：孩子们在幼儿园的饮食状况非常好，但有时我发现部分孩子对某些菜品不太感兴趣，建议可以多了解孩子的口味，调整食谱。
教师代表2：我同意教师代表1的观点，同时，我们也应该关注孩子的饮食习惯，引导他们不挑食、不偏食。
5.保健医生发言（1）增加蔬菜品种，提高菜品营养。
（2）调整菜品口味，让孩子更容易接受。
（4）定期召开膳食委员会会议，及时了解家长和教师的意见和建议。
7.会议结束园长：本次幼儿园膳食委员会会议圆满结束，感谢大家的参与。
希望大家继续关注幼儿园的膳食工作，共同努力，为孩子们的健康成长保驾护航。
五、会议记录1.参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、家长代表、教师代表2.会议时间：2022年10月15日上午9:003.会议地点：幼儿园会议室4.会议主题：幼儿园膳食管理及改进措施5.会议内容：（1）膳食工作汇报（2）家长代表发言（3）教师代表发言（4）保健医生发言6.会议结论：根据大家的意见和建议，对幼儿园膳食工作进行改进，提高幼儿饮食质量，确保孩子们的健康成长。
幼儿园膳食会议记录通用15篇
幼儿园膳食会议记录通用15篇幼儿园膳食会议记录1备注：1、由负责召开膳食委员会会议的人记录。
2、会议议题：简单注明主要讨论及需要解决的问题。
3、会议记录:记录围绕会议议题讨论的主要内容。
1、选择富含优质蛋白质（主要以瘦肉为主，精选后腿肉）、多种维生素、粗纤维和无机盐的食物，多吃时令蔬菜。
2、配餐要注意粗细粮搭配、主副食搭配、荤素搭配、干稀搭配、咸甜搭配等，充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的互补作用，提高其营养价值。
3、少吃油炸、油煎或多油的食品，以及刺激性强的酸辣食品等。
4.经常变换食物种类，烹调方法多样化、艺术化。
饭菜色彩协调，香气扑鼻，味道鲜美，可增进食欲，有利于消化吸收。
5、根据学龄前儿童能量需求，确定各年龄段、男女能量需求量，每月进行营养计算。
6、食物量的确定。
主食的品种与数量主要根据各类主食选料中碳水化合物的含量确定。
一天的主食主要保证两种以上的粮谷类食物原料。
副食中蛋白质的2/3由动物性食物提供，1/3由豆制品供给，据此可求出各自蛋白质的供给量，每日选择两种以上动物性原料，一至两种豆制品；查表并计算各类动物性食物及豆制品的供给量；设计蔬菜的品种与数量，一餐选择三至四种蔬菜。
7、每周食谱横向观察保证不重样，纵向观察一天中食品种类多样化，干稀搭配。
咸甜搭配。
8、我园现制定伙食表一月不重样。
9、、严格执行“食品卫生法”的要求，加强对食品采购，储存，加工的卫生检查工作。
10、伙食费专款专用，伙食费盈亏不超过。
11、加强对食品卫生工作的.监督指导：对食品的验收验发，禽蛋肉类检疫证的把关、各工作环节的规范操作，以保证幼儿进食的安全健康，杜绝食品中毒的发生；提高食具卫生消毒质量；在加强完善硬件设施的同时，对于食堂工作人员的卫生素质的提高和个人健康状况的监管，也提出了更高的要求。
幼儿园膳食会议记录2时间：20xx年2月27日出席对象：孙锦芳、李绮梅、沈洁、徐明华、张丽君列席成员:顾坚宏及家委会成员会议纪要:1、幼儿园按照惯例在开学初召开了家委会会议。
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇
幼儿园膳食委员会会议记录内容50篇1. 会议记录 - 2021年1月1日会议主题：制定幼儿园膳食计划会议内容：•与厨师团队讨论幼儿园膳食计划的重要性•分析幼儿园儿童的膳食需求和偏好•制定一周的膳食计划，保证食物的均衡和多样性•强调使用新鲜和有机食材的重要性•讨论每日的休息时间间隙，确认是否设置小吃时间2. 会议记录 - 2021年1月8日会议主题：幼儿园饮食安全和卫生问题会议内容：•回顾幼儿园膳食安全和卫生问题•强调定期检查厨房设备和食材的质量•讨论加强食品安全教育的重要性•确定定期举办食品安全培训和研讨会的计划•提议加强对厨师团队的培训，确保其具备食品安全知识和操作技能3. 会议记录 - 2021年1月15日会议主题：膳食委员会家长联络会会议内容：•与幼儿园家长代表进行联络会•了解家长对幼儿园膳食计划的反馈和意见•讨论如何改进膳食计划，以满足家长和儿童的需求•提议每月举办开放日，让家长亲自参观厨房和了解膳食准备过程4. 会议记录 - 2021年1月22日会议主题：添加新食谱和调整膳食计划会议内容：•讨论添加新食谱的必要性•搜集儿童对食物的偏好和家长的意见•与营养师协商，确定添加的食谱符合膳食需求•调整膳食计划，确保食物均衡多样化5. 会议记录 - 2021年1月29日会议主题：制定特殊膳食计划会议内容：•讨论如何满足具有特殊膳食需求的儿童•与营养师协商，确定特殊膳食计划的制定方法•强调避免过敏食材和确保特殊膳食的安全性•确定与家长合作的流程，以收集特殊膳食需求信息……这样，根据给定的标题，我已经为您提供了前五篇会议记录内容。
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【精选】幼儿园膳食会议记录三篇
【精选】幼儿园膳食会议记录篇一：幼儿园膳食会议记录为了规范食堂管理，确保伙食质量，进一步调动各方面的积极性，搞好学校饭堂工作，更好地为师生服务，保健老师主持召开食堂饮食卫生工作会议，希望相关食堂人员做好幼儿园食堂会议记录。
一、成立膳食管理小组，每月定期开会，研究伙食问题, 并做好记录。
二、每周制订适合幼儿年龄的带量食谱，二周不重复，每日公布。
三、配制食品原则是供给足量的各种营养素，并且新鲜、卫生、细软易消化。
粗细粮搭配，荤素搭配，甜咸搭配，于稀搭配。
四、会议对食堂人员的工作提出了具体要求：1、食堂工作人员要加强食品安全卫生意识，保证食堂的食品安全卫生，保持食堂的良好卫生环境。
2、在食品加工过程中要遵守食品卫生操作规范，符合食品卫生法的要求。
3、加强卫生消毒工作，幼儿餐具做到“一用一消毒”并做好菜肴留样及各项记录工作。
4、膳食委员会要协助后勤处做好食堂管理工作，要及时了解和反映学生对食堂提出的意见和建议，接受学生的投诉。
5、定期检查食堂的卫生情况，及时反映可能发生的食品卫生、安全隐患。
6、不定时检查学生食堂饭菜质量，促进食堂达到保质保量的要求。
7、组织教师维护食堂进餐秩序，确保学生安全进餐，文明进餐。
五、首先由后勤主任向家长代表介绍了本园幼儿每天带量食谱的配置情况、幼儿园的膳食管理情况、营养分析情况等。
1、制定花样食谱。
根据市场供应情况，食谱每两周调换1次，适当调整花样。
对食谱要求：(1)、根据市场供应情况制定食谱。
注意蛋白质的互补作用，充分利用豆制品。
(2)、注意干稀搭配、荤素搭配、粗细粮搭配，少吃甜食和油炸食物，食盐要加以控制；(3)、早餐：以主食为主、优质蛋白质为铺。
午、晚两餐都要注意荤素搭配，肉类一般每个孩子在80—90克左右, 蔬菜在100-120克左右，多选用各种季节性蔬菜。
保证有一量的绿、橙色蔬菜；(4)、制定带量食谱是在花样食谱的基础上，把膳食计划中各类食物的每周用量全部反映在食谱中，定出每餐或每日每人的各种食物原料的用量。
幼儿园膳食管理会议记录要点
幼儿园膳食管理会议记录要点一、会议主题：幼儿园膳食管理会议二、会议时间：【年【月【日】】】三、会议地点：【幼儿园会议室】四、参会人员：【主持人】【记录人】【营养师】【厨师】【家委会代表】【园长】五、会议内容：1.主持人介绍会议主题和目的，强调膳食管理对幼儿健康成长的重要性。
2.营养师分析当前幼儿的饮食状况，指出存在的问题，并提出改进措施。
3.厨师介绍食堂的日常运作情况，包括食材采购、加工、烹饪等方面，并分享一些成功的经验和做法。
4.家委会代表反馈家长对幼儿膳食的满意度和建议，讨论如何提高膳食质量，满足幼儿的口味和营养需求。
5.园长对膳食管理工作提出要求和期望，强调安全和卫生，要求食堂工作人员严格遵守相关规定。
a.增加蔬菜和水果的种类和摄入量，保证幼儿获得充足的维生素和矿物质。
b.减少油炸食品和高糖食品的供应，避免幼儿摄入过多的油脂和糖分。
c.提供多样化的主食，如米饭、面条、馒头等，以满足幼儿的不同口味。
d.定期举行家长开放日，邀请家长品尝幼儿的餐点，收集意见和建议。
e.加强食堂工作人员的培训，提高他们的专业素养和服务水平。
六、会议结论：2.记录人将会议内容整理成书面材料，分发给相关部门和人员，以便落实和改进。
3.各部门负责人在会后向所属员工传达会议精神和要求，确保膳食管理工作得到有效执行。
4.营养师和厨师根据会议讨论结果，制定新的幼儿膳食计划，并报园长审批。
5.园长对会议成果进行检查和评估，对实施情况进行监督和指导。
七、会议记录人：【记录人姓名】八、会议记录时间：【年【月【日】】】会议中，大家热情高涨，讨论非常激烈，对于如何让幼儿吃得更健康，每个人都有很多想法和建议。
营养师特别指出，现在的幼儿普遍存在挑食现象，这对于他们的营养均衡是一个很大的挑战。
因此，我们计划在食堂推出一些色彩鲜艳、造型可爱的小动物形状的食物，来吸引幼儿的注意力，让他们不挑食，更愿意尝试吃各种食物。
厨师也分享了他们的一些创新菜肴，比如用蔬菜汁染色的面条，让幼儿在不知不觉中吃下更多的蔬菜。
膳食委员会会议记录内容幼儿园
膳食委员会会议记录内容（幼儿园）会议概要日期：XXXX年X月X日地点：XXX幼儿园会议室主持人：XXX（膳食委员会主任）会议议程1.会议开场和致辞2.评估幼儿园饮食计划的实施情况3.提出改善和完善饮食计划的建议4.讨论如何提高家长和幼儿对饮食计划的认可度5.其他事项讨论6.会议总结和下一步行动计划会议记录1. 会议开场和致辞会议在XX时XX分开始。
主持人致开场辞，欢迎各位委员参加本次会议，并简要介绍了会议的目的和议程。
2. 评估幼儿园饮食计划的实施情况主持人请相关负责人汇报了幼儿园饮食计划的实施情况。
汇报内容包括：•过去一个月的食谱安排及食材采购情况•幼儿们对饮食计划的反馈和意见•饮食计划中的特殊食材或菜肴介绍及效果评估与会委员对汇报内容进行了讨论，提出了一些改进建议和问题。
主持人记录下了这些意见和建议，并表示将在后续讨论中予以解决。
3. 提出改善和完善饮食计划的建议会议进入到改善和完善饮食计划的建议环节。
与会委员根据幼儿园的食材供应情况、幼儿的口味偏好以及其他相关因素，提出了以下建议：•加强食材的多样性，增加蔬菜、水果的种类和品种•考虑添加一些具有营养价值和适合幼儿食用的地方特色食材•设计更加有趣和吸引力的菜肴形式，激发幼儿的食欲•适度控制食物中的调味品和添加剂的使用量，注重食品的健康与安全•引入一定的食品制作和烹饪教育内容，培养幼儿的饮食知识和技能4. 讨论如何提高家长和幼儿对饮食计划的认可度委员们认为提高家长和幼儿对饮食计划的认可度非常重要。
会议上，他们提出了以下几点建议：•鼓励家长参与饮食计划的制定和评估，听取他们的建议和意见•定期与家长进行沟通，向他们展示幼儿园的饮食计划和实施情况•在家长会议中增加与饮食有关的教育内容，共同探讨和解决饮食问题•向家长提供有关营养和健康饮食的知识，以增加他们的认知和参与度•通过幼儿园的公开课或亲子活动，让孩子和家长一起参与到食材选择和制作过程中5. 其他事项讨论会议最后，与会委员就其他事项进行了讨论。
幼儿园膳食会议记录例文
幼儿园膳食会议记录例文一、会议时间：2021年9月10日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、主持人：园长四、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任五、会议主题：幼儿园膳食管理工作会议六、会议内容：1.园长发言各位老师，大家好！今天我们召开这次膳食管理会议，主要是为了加强幼儿园的膳食管理工作，让孩子们吃得更好、更健康。
请大家就幼儿园膳食管理工作中存在的问题和改进措施进行交流和讨论。
2.后勤主任发言（1）加强食材采购管理，确保食材质量；（2）提高食堂卫生标准，定期进行卫生检查；（3）调整菜肴口味和营养搭配，让孩子们吃得健康。
3.保健医生发言作为保健医生，我非常关注孩子们的饮食健康。
在今后的工作中，我将加大对食堂的监督力度，确保食品安全。
同时，建议在食谱中增加蔬菜和水果的种类和数量，以提高孩子们的维生素摄入。
4.厨师长发言（1）提高烹饪技艺，丰富菜肴口味；（2）注重食材搭配，提高营养价值；（3）加强食堂卫生管理，确保食品安全。
5.各班班主任发言（1）班主任1：希望食堂能够提供更多样化的早餐，让孩子们有更多的选择；（2）班主任2：建议在食谱中增加一些地方特色菜肴，让孩子们品尝到不同地域的美食；（3）班主任3：希望食堂能够关注孩子们的个人口味，尽量满足他们的需求。
感谢各位老师的积极参与和宝贵意见。
针对大家提出的问题和建议，我们将认真整改，加强膳食管理工作。
同时，也希望大家能够继续关注和支持幼儿园的膳食管理工作，共同为孩子们的饮食健康保驾护航。
八、会议结束会议在愉快的氛围中结束，园长要求各部门认真落实会议内容，确保幼儿园膳食管理工作取得显著成效。
幼儿园膳食会议记录例文一、会议时间：2021年9月10日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、主持人：园长四、参会人员：园长、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任五、会议主题：幼儿园膳食管理工作会议六、会议内容：1.园长发言各位老师，大家好！今儿个把大家召集起来，就是想聊聊孩子们的饭碗事儿。
幼儿园膳食委员会会议记录
幼儿园膳食委员会会议记录引言：幼儿园膳食委员会是负责监督和指导幼儿园膳食工作的专门机构，其目的是确保幼儿的营养需求得到满足，促进幼儿的健康成长。
为了提高幼儿园膳食管理水平，定期召开膳食委员会会议是非常必要的。
本文将详细记录一次幼儿园膳食委员会的会议过程，以供参考。
一、会议基本信息1. 会议时间：XXXX年XX月XX日2. 会议地点：幼儿园会议室3. 参会人员：园长、教师代表、保健医生、厨师长、家长代表等4. 会议主题：幼儿园膳食营养与安全管理二、会议议程1. 上次会议决议执行情况回顾2. 本期膳食工作总结3. 下期膳食工作计划讨论4. 家长代表意见收集与回应5. 新学期膳食安全培训安排6. 其他相关事宜讨论三、会议内容详述1. 上次会议决议执行情况回顾- 回顾上次会议中提出的改进措施，如食谱调整、食材采购渠道优化等。
- 分析执行过程中遇到的问题和挑战，以及采取的应对措施。
2. 本期膳食工作总结- 保健医生对本期幼儿的营养状况进行分析，提出改进建议。
- 厨师长汇报本期膳食制作的具体情况，包括食材选择、菜品创新等。
- 教师代表分享幼儿对膳食的反馈，以及在进餐过程中观察到的问题。
3. 下期膳食工作计划讨论- 根据幼儿的年龄特点和营养需求，讨论下期的食谱设计。
- 探讨如何进一步提高膳食的口感和营养价值，满足不同幼儿的需求。
- 确定下期的食材采购计划和预算。
4. 家长代表意见收集与回应- 家长代表提出对幼儿园膳食工作的意见和建议。
- 针对家长关心的问题，如食品添加剂使用、特殊饮食需求等，进行回应和解释。
5. 新学期膳食安全培训安排- 制定新学期膳食安全培训计划，包括食品安全知识、操作规程等内容。
- 安排培训时间和参与人员，确保全体食堂工作人员都能参加培训。
6. 其他相关事宜讨论- 讨论如何加强家园合作，共同关注幼儿的膳食健康。
- 探讨举办健康饮食主题活动的可能性，提高幼儿的饮食兴趣。
四、会议总结本次会议围绕幼儿园膳食营养与安全管理进行了深入讨论，各方代表积极发言，提出了许多宝贵的意见和建议。
幼儿园膳食会会议记录
幼儿园膳食会会议记录一、会议时间：2023年3月15日上午9:00二、会议地点：幼儿园会议室三、参会人员：园长、保教主任、后勤主任、保健医生、厨师长、各班班主任及家长代表四、会议主题：幼儿园膳食营养与安全管理五、会议记录：1.园长开场致词：大家好，感谢各位家长代表、老师们参加本次膳食会。
孩子的饮食健康是我们关注的重点，希望通过今天的会议，我们能共同探讨如何提高幼儿园膳食质量，确保孩子们吃得健康、营养。
2.保健医生发言：（1）介绍幼儿膳食营养标准及要求，强调营养均衡、合理搭配。
（2）分析当前幼儿园膳食存在的问题，如部分食材采购不新鲜、烹饪方法单一等。
（3）提出改进措施，如定期对食堂人员进行培训，提高烹饪技能；增加食材种类，确保营养均衡。
3.厨师长发言：（1）介绍幼儿园食堂的运营情况，包括食材采购、加工、储存等环节。
（2）汇报近期食堂改进工作，如更新烹饪设备、增加菜品种类等。
（3）表示将全力配合保健医生的工作，确保幼儿膳食质量。
4.家长代表发言：（1）分享孩子在幼儿园的饮食状况，表示对幼儿园膳食的整体满意度。
（2）提出建议，如增加水果、蔬菜的种类，让孩子有更多选择；关注孩子的饮食喜好，调整菜谱。
5.各班班主任发言：（1）介绍本班孩子的饮食情况，反馈家长意见。
（2）建议加强食堂与班级的沟通，及时了解孩子的饮食需求。
（1）感谢各位的发言，表示将认真听取意见，改进幼儿园膳食工作。
（2）强调食品安全的重要性，要求食堂严格把控食材质量，确保幼儿饮食安全。
（3）要求各班班主任关注孩子的饮食状况，与家长保持良好沟通，共同促进孩子健康成长。
六、会议成果：1.确定每月召开一次膳食会，及时了解家长和老师的意见，调整幼儿园膳食。
2.增加食材种类，确保幼儿营养均衡。
3.加强食堂与班级的沟通，关注孩子的饮食需求。
4.定期对食堂人员进行培训，提高烹饪技能。
5.严格执行食品安全规定，确保幼儿饮食安全。
七、会议结束：本次膳食会圆满结束，感谢各位的参与。
幼儿园膳食会议记录(8篇)
幼儿园膳食会议记录（8篇）幼儿园膳食会议记录（通用8篇）幼儿园膳食会议记录篇1为促进家园共育，做好幼儿园膳食管理工作，保证幼儿健康成长，3月25日下午，南靖县第二实验幼儿园召开了由园领导、家长代表、教师代表、保健医生、总务等成员组成的幼儿园膳食管理委员会会议。
会上陈园长向各位代表介绍幼儿园膳食管理制度及食堂配套设施等情况，并重申伙委会成员的工作职责；保健医生介绍了食谱的制定及幼儿营养评价情况，解答了家长提出的困惑问题，并就本学期幼儿体检的情况给家长进行了总结；总务黄老师介绍物资采购流程、供货商资质、食品留样等幼儿园膳食管理概况，伙食费用的收支情况。
家长代表也畅所欲言，对幼儿园的膳食工作表示满意，希望幼儿园能一如既往的继续做好这项工作，把幼儿的伙食做到精细化、多样化，确保饮食安全。
会后家长代表到幼儿园食堂现场检查卫生消毒情况，对食堂的精细化管理赞不绝口。
此次会议的开展不仅让家长对幼儿园膳食的制定、食品卫生安全、操作等有了进一步了解，同时增强了幼儿园膳食管理的透明度，充分发挥了家长的监督及参与作用幼儿园膳食会议记录篇23月27日下午，我园在会议室召开了本学期的膳食委员会会议,会议由食堂主管盖老师主持。
参与本次会议的主要有行政班子、家长代表、教师代表。
会议议程主要分三个部分介绍幼儿园的膳食工作，首先介绍幼儿带量食谱的制定；第二，详细介绍了幼儿园的膳食管理工作，并向家长公示了上学期9、10、11、12月的膳食开支情况；最后向家长讲解孩子在园进餐的情况及教师的指导。
本次会议的主要目的是让幼儿园的膳食工作透明化、公开化,让家长更清楚孩子在园内的饮食情况。
同时为了不断提高幼儿园膳食的质量以及收集膳食方面的相关信息。
在交流中，在座的家长对幼儿园的膳食表示非常满意，并给予了高度的评价，同时认为幼儿园的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序、卫生，对幼儿园的膳食工作表示放心。
相信在我园全体教职工的共同努力下，在家长们的支持与督促下，我园的膳食管理工作一定会做得更好，让每个孩子都沐浴在爱的阳光下健康快乐地成长。
幼儿园膳食会议记录通用15篇
幼儿园膳食会议记录幼儿园膳食会议记录通用15篇幼儿园膳食会议记录1吃是宝宝们的第一要务，幼儿园伙食一向是家长们关注的方面，提供科学合理的膳食是园内很重要的工作之一，家长们的参与会让幼儿园的食谱菜色更为丰富。
我园定期召开伙食委员会会议， 3月22日是本学期的第一次伙食委员会例会，伙食委员会成员均准时参与。
会上，娄园长向各位伙食委员会成员宣读了幼儿园伙食委员会制度和职责，让家长们进一步明确自己的权利和义务，便于工作的开展。
同时，娄园长综合了20xx年期末调查问卷里，全园家长们对幼儿园伙食情况的反馈，家长们的满意率达到了98%，有家长提出幼儿园的伙食偏重肉类（当然了，吃肉肉是很多孩子的终极心愿），需要多加入绿叶蔬菜。
幼儿食谱每周更换，至少4周不重复，幼儿的食谱制定综合考虑营养均衡。
让孩子科学的吃好很重要，众口难调，每个家庭都有自己的饮食习惯和特点，因此不论哪种饮食习惯，吃多吃少，吃荤吃素，都应该以为孩子们提供科学的营养为准则。
最后，为了孩子们能够吃嘛嘛香，蹭蹭长个，健康快乐，伙食委员会要充分发挥家长们的力量，要多和厨师或营养师的家长联系，希望家长们拿出自家的绝活儿，贡献菜谱（我们会在食谱栏用不同颜色标注家长推荐的菜色）。
幼儿园膳食会议记录2上周五（10月16日）参加了幼儿园伙食委员会例会，在此，将会议内容向各位家长做个简要的介绍。
参加会议的有郭园长、保健医生、食堂负责人、各班的班长（咱们班是李老师）以及小班和宝宝班的五位家长代表。
会议首先由会计公布了1—9月份伙食费的收入和支出情况，总体达到了收入与支出的余额不超过2﹪的规定。
随后保健医生向委员会介绍了幼儿园伙食的营养计算以及平时制定和制作食谱的情况。
1、幼儿园的饮食中，热量、蛋白质、维生素类、铁等微量元素的摄入量均在75﹪，平均值符合规定的标准；2、幼儿园在制定食谱时强调了三点：（1）主副食搭配、荤素搭配、粗细粮搭配、干稀搭配科学合理；（2）根据制定的食谱进行选材，保证营养均衡；（3）根据季节变化合理制定食谱。
幼儿园膳食会议记录内容
幼儿园膳食会议记录内容家人们！今天咱幼儿园可是开了一场热热闹闹的膳食会议呀，那场面，就跟过年家族聚会似的，叽叽喳喳，可有意思啦！我就给你们好好讲讲这会上都发生了啥哈。
会议一开始啊，园长就像个大家长一样，清了清嗓子，笑着说：“各位老师、家长代表们，今天把大家召集到一块儿，就是为了咱幼儿园小朋友的吃饭大事儿！大家都知道，孩子们正是长身体的时候，吃好喝好那可太重要啦！”这时候，李老师就接话啦：“园长说得对呀！我就发现咱班有些小朋友啊，吃饭的时候那叫一个挑，这个不吃那个不碰的。
就比如说咱班的小明吧，那小家伙，一看到青菜就跟看到怪物似的，眼睛瞪得老大，死活不肯吃。
我怎么劝都没用，还跟我撒娇说青菜是‘绿色妖怪’，把我逗得又好气又好笑。
”大家听了都哄堂大笑起来。
王老师也跟着说：“我们班也有这样的小调皮。
不过我觉得啊，可能是饭菜的做法不太合他们的口味。
就像上次食堂做的红烧排骨，那肉啊，炖得太柴了，小朋友们咬都咬不动，好多都剩下了。
”家长代表张妈妈也忍不住发言了：“是啊，我家宝宝回家也跟我念叨呢，说幼儿园的饭有时候不好吃。
我就想着啊，能不能把饭菜做得再可口一点，多变换变换花样。
比如说把青菜做成蔬菜丸子，孩子们说不定就爱吃了。
”食堂的刘师傅听了，有点不好意思地挠挠头说：“张妈妈，您说得对。
其实我们也一直在努力改进呢。
就拿这做菜来说吧，我们每天都得考虑营养搭配，既要保证孩子们能吃到足够的营养，又得让饭菜合他们的口味，这还真不是件容易事儿。
像上次那红烧排骨啊，是我火候没掌握好。
以后我一定多注意，争取把每道菜都做得香喷喷的！”李老师又笑着说：“刘师傅，那可得辛苦你啦！你看咱这就像一群小馋猫似的，要是饭菜好吃啊，他们吃得那叫一个香，还能多吃好几碗呢！”这时候，赵老师也提出了一个建议：“我觉得啊，除了改进饭菜的做法，咱们还可以在吃饭的氛围上多下点功夫。
比如说，让老师们在吃饭的时候给孩子们讲讲食物的故事，像胡萝卜是怎么从地里长出来的呀，大米是怎么变成米饭的呀，让孩子们对食物产生兴趣，这样他们说不定就会更愿意吃啦。
幼儿园伙食会议内容_共10篇完整篇.doc
会议地点营养丰富的饭菜伙食会全体成员
幼儿园会议室
为了规范食堂管理，确保伙食质量，10月12日，实验幼儿园召开了膳
会
质量给予充分肯定，一致反映幼儿的饭菜在咸甜、粗细、干稀、、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。同时也对菜肴提出了更高的要求，如根据幼儿不同年龄的咀嚼功能、幼儿对各类菜肴的喜好程度以及季节变化等，对菜肴的烹调方式提出了不同的要求。这些一线老师、幼儿家长的伙食反馈信息，为切实提高幼儿伙食质量提供了重要依据。代表们纷纷表示要家
幼儿园会议室
会
了本期幼儿园伙食糕点支出明细表；马丽雅老师带着伙委会成员分别核查了伙食糕点各项开支。各年级教师代表也向伙委会汇报了各年级幼儿进餐情况。同时伙委会成员畅所欲言，对幼儿园的膳食工作纷纷表示满意，并提出了合理的意见和建议。
议
内
容
伙食委员会成员认真核查账目会后朱传梅园长组织伙委会成员参观了幼儿园食堂配套设备及操作流程，对幼儿膳食管理环节中的食品采购渠道、饭菜加工制作、幼儿用餐护理及幼儿营养搭配情况做了重点汇报，明确指出幼儿饮食卫生安全的重要性。家长对幼儿园的工作给予了高度评价和肯定，表示一定要履行好自己的职责，充分发挥桥梁纽作用，积极配合幼儿园做好各项工作。
合理均衡的膳食是幼儿健康成长的重要前提，一直以来，我园始终全力贯彻保教并重的育儿原则，注重幼儿膳食的科学性、合理性与安全性。为了更好的促进幼儿的生长发育，不断提高幼儿膳食质量，10月12日下午，我园又一次召开了伙食委员会议，这次参
幼儿园会议室
会
加会议的有园长、安全主任、后勤主任、保健教师、食堂管理员、厨房炊事员、保教人员代表等。会议内容围绕“让孩子科学的吃好”这一目的，伙委会成员及教师代表展开了相关研讨，保健老师分别对幼儿膳食的营养结构、菜谱编排、幼儿膳食规范烹饪制作过程进行了全方位地介绍，财务
膳食会议记录幼儿园
膳食会议记录幼儿园1. 引言在现代社会，营养均衡的膳食对幼儿的成长发育起着重要的作用。
为了确保幼儿园能提供健康的膳食，我们举行了一次膳食会议，讨论如何改进幼儿园的膳食方案。
2. 参与人员本次会议邀请了幼儿园的家长代表、教师代表以及厨房工作人员。
他们就膳食提出了自己的意见和建议。
3. 学校膳食现状分析在会议开始之前，我们进行了一份学校膳食现状调查。
调查结果显示，大多数幼儿园的膳食方案过于单一，缺乏蔬菜和水果的丰富。
此外，个别学校的膳食中存在食物过咸或者添加了过多的调味品的问题。
4. 建议和讨论在会议中，家长代表和教师代表纷纷提出了建议和意见。
下面是一些主要的建议和讨论内容：- 增加蔬菜和水果的种类和数量，以确保幼儿摄入足够的维生素和矿物质；- 降低食物的盐含量，减少幼儿对过多添加调味品的依赖；- 加强对厨师的培训，确保他们有足够的专业知识和技能来烹饪健康的膳食；- 配备充足的食材库存，确保食物的新鲜度和质量；- 引导幼儿养成良好的饮食习惯，教育他们认识到健康膳食的重要性。
5. 结论在会议的结论中，我们一致认为改善幼儿园的膳食方案是十分必要的。
只有提供健康的膳食，才能促进幼儿的身心健康发展。
会议结束后，我们决定采取以下措施：- 更新膳食方案，确保蔬菜和水果的种类和数量充足；- 与厨房工作人员合作，降低食物的盐含量，并减少对调味品的使用；- 提供专业培训来提高厨师的烹饪技能和营养知识；- 定期检查食材库存，保证食物的新鲜度和质量；- 加强对幼儿的饮食教育，培养健康饮食习惯。
6. 总结通过这次膳食会议，我们对幼儿园的膳食方案提出了一系列的改进建议，并制定了详细的实施计划。
我们相信，通过我们的努力，幼儿园的膳食将变得更加健康和多样化，从而更好地满足幼儿的营养需求，促进他们的身心健康发展。
幼儿园膳食会议记录
幼儿园膳食会议记录时间：具体时间地点：详细地点参会人员：1、幼儿园园长：园长姓名2、保健医生：医生姓名3、厨师长：厨师姓名4、教师代表：教师姓名 1、教师姓名 25、家长代表：家长姓名 1、家长姓名 2、家长姓名 3会议目的：本次会议旨在共同探讨幼儿园的膳食情况，广泛听取各方意见和建议，以进一步提高幼儿园膳食质量，确保幼儿健康成长。
会议内容：一、园长致辞园长首先对各位参会代表表示热烈欢迎和衷心感谢，并强调了幼儿膳食工作的重要性。
她指出，幼儿正处于生长发育的关键时期，合理、营养的膳食对于幼儿的身体和智力发展至关重要。
幼儿园一直高度重视膳食工作，努力为幼儿提供安全、健康、美味的饮食。
二、保健医生介绍幼儿营养需求及膳食搭配原则保健医生详细介绍了幼儿在不同年龄段的营养需求特点。
她提到，幼儿的饮食应包含五大类营养素，即碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，且比例要合理。
在膳食搭配方面，要注重多样化，保证每天有谷类、蔬菜、水果、奶类、豆类、肉类等食物的摄入。
同时，要根据季节变化和幼儿的口味偏好，合理调整食谱。
三、厨师长介绍幼儿园膳食制作流程及食品安全措施厨师长向大家介绍了幼儿园膳食的制作流程。
从食材的采购、验收、储存，到加工、烹饪、分发，每个环节都有严格的标准和规范。
在食品安全方面，幼儿园严格执行食品卫生制度，确保食材新鲜、无污染。
厨房设备定期清洁消毒，工作人员严格遵守卫生操作规程，为幼儿提供安全可靠的饮食。
四、教师代表反馈幼儿在园用餐情况教师代表们反馈了幼儿在园的用餐情况。
她们表示，大多数幼儿能够愉快地用餐，但也有部分幼儿存在挑食、偏食的现象。
教师们在日常教育中会通过故事、游戏等方式引导幼儿养成良好的饮食习惯，但效果有待进一步提高。
五、家长代表提出意见和建议家长代表们对幼儿园的膳食工作表示肯定，同时也提出了一些宝贵的意见和建议。
家长姓名1提出，希望能够增加一些粗粮的供应，如玉米、红薯等，以丰富幼儿的饮食结构。
幼儿园食谱教研会议记录(3篇)
第1篇会议时间：2021年X月X日会议地点：幼儿园会议室参会人员：园长、保健医生、营养师、厨师、教研组长及各班班主任会议主题：讨论幼儿园食谱的优化与改进一、会议开场园长：大家好！今天我们召开幼儿园食谱教研会议，主要目的是为了讨论幼儿园食谱的优化与改进，提高幼儿的营养摄入和饮食健康。
下面，请保健医生介绍本次会议的主要内容。
二、保健医生介绍保健医生：大家好！首先，感谢各位老师能参加本次会议。
以下是我们本次会议的主要内容：1. 分析当前幼儿园食谱存在的问题；2. 介绍新的营养搭配方案；3. 讨论食谱的优化与改进措施；4. 明确各岗位职责及实施时间表。
三、分析当前幼儿园食谱存在的问题1. 营养不均衡：部分食谱中蔬菜、水果、肉类、蛋类等营养素摄入不足，影响幼儿健康成长；2. 食材单一：部分食谱中食材种类较少，不利于幼儿摄入多种营养素；3. 口味单调：部分食谱口感单一，难以满足幼儿的口味需求；4. 健康问题：部分食谱中存在高盐、高糖、高脂肪等不健康食材，对幼儿健康不利。
四、介绍新的营养搭配方案营养师：根据幼儿的生长发育需求，我们制定了以下新的营养搭配方案：1. 早餐：提供丰富的谷物、蛋白质、维生素和矿物质；2. 午餐：以主食为主，搭配肉类、蔬菜、水果，保证营养均衡；3. 晚餐：以清淡为主，搭配适量的肉类、蔬菜、水果；4. 间点：提供新鲜的水果、坚果等健康食品。
五、讨论食谱的优化与改进措施1. 增加食材种类：在保证食品安全的前提下，适当增加食材种类，满足幼儿的营养需求；2. 调整口味：根据幼儿口味，适当调整食材搭配，提高幼儿的饮食兴趣；3. 控制盐、糖、脂肪摄入：在食谱中严格控制盐、糖、脂肪等不健康食材的摄入；4. 增加营养教育：开展营养知识讲座，提高家长和幼儿对健康饮食的认识。
六、明确各岗位职责及实施时间表1. 保健医生：负责监督食谱执行情况，定期检查幼儿营养摄入；2. 营养师：负责制定新的营养搭配方案，调整食谱；3. 厨师：负责根据食谱进行烹饪，保证食品质量；4. 教研组长及班主任：负责向家长宣传营养知识，引导家长关注幼儿饮食健康。
幼儿园膳食委 员会会议记录内容
幼儿园膳食委员会会议记录内容会议时间：＿____年_____月_____日会议地点：幼儿园会议室出席人员：园方代表：园长_____、后勤主任_____、保健医生_____家长代表：＿____、＿____、＿____、＿____、＿____教师代表：＿____、＿____会议主持人：园长_____会议记录人：＿____会议议程：1、园长致辞2、保健医生介绍幼儿膳食营养情况3、后勤主任介绍食堂管理情况4、家长代表发言5、讨论与交流6、形成决议7、会议总结会议内容：一、园长致辞园长对各位家长代表和教师代表的到来表示热烈欢迎，并强调了幼儿园膳食工作的重要性。
她指出，幼儿的健康成长是幼儿园工作的重中之重，而合理的膳食是保证幼儿健康的关键。
希望通过本次会议，能够进一步加强幼儿园与家长之间的沟通与合作，共同为幼儿提供营养均衡、安全卫生的膳食。
二、保健医生介绍幼儿膳食营养情况保健医生首先向大家介绍了幼儿膳食营养的基本原则，即根据幼儿的年龄特点、生理需求和营养标准，制定科学合理的食谱。
她详细讲解了幼儿园每周食谱的制定依据，包括食物的种类、数量、搭配比例等。
同时，还介绍了幼儿园在保证膳食营养均衡方面所采取的措施，如多样化的食材选择、合理的烹饪方式等。
保健医生还特别强调了幼儿饮食中的营养成分摄入比例，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等。
她指出，幼儿园会根据幼儿的活动量和生长发育需求，合理调整膳食中的营养成分，以确保幼儿能够获得足够的能量和营养。
此外，保健医生还向大家介绍了幼儿园在预防幼儿营养性疾病方面所做的工作，如定期为幼儿进行体检、开展营养教育活动等。
她提醒家长要关注幼儿的饮食习惯和饮食偏好，避免幼儿出现挑食、偏食等不良饮食习惯。
三、后勤主任介绍食堂管理情况后勤主任向大家介绍了幼儿园食堂的管理情况。
他指出，幼儿园食堂严格按照食品卫生安全标准进行管理，确保食品的安全和卫生。
在食材采购方面，幼儿园选择正规的供应商，严格把控食材的质量和新鲜度。
(精选)幼儿园膳食会议记录
（精选）幼儿园膳食会议记录幼儿园膳食会议记录1前记：因为妹妈有事不能参加会议，而我恰巧周五那天下午有空，荣幸地参加了这次膳食工作会议。
下面的文字如实记录了本次会议的主要内容，供各位笑笑班的家长参考。
会议是3点半在音乐厅举行的，现场布置得很干净又温馨，4-5张小桌子围着讲台，每张小桌子上都有可爱的小盆栽、丰富的水果果盘、零食、矿泉水等，让人感受到主办方的细心与周到。
我早早就来到会场，第一个签到。
后来陆续来了十几位家长，绝大部分是小小班、小班的家长，其中妈妈们占了绝对的优势，到会议即将开始的时候终于有一位爸爸出现，给男同胞们挽回了一点点的面子，我们给予了鼓掌的肯定……后勤副园长主持会议，表示了真挚欢迎之后，直入主题，幼儿洗碗池：一浸、二泡、三冲、四消毒;冰箱分生食冰箱、留样冰箱等;留样冰箱保存48小时的食品样本;库房、标签化管理、标出最大存量、最小存量等;库房的柜子按国家标准离地十公分，离墙十公分……特殊的食品按特殊的方法存放比如为了预防蚂蚁等，白糖存放在大桶里;食堂的管理记录都在墙上的一个区域里，随时记录，规范操作;下面是麦医生讲讲幼儿膳食的营养方面：麦医生说儿童是生命的奠基阶段，所以这个时间段的营养尤为重要;营养==营养素+餐桌氛围+饮食行为;麦医生主要讲了营养方面，她说餐桌氛围+饮食行为这2方面呢，将由我们资深的专家——我们笑笑班的肖老师来主讲为啥呢，因为在今年的幼儿园体检里，咱们班的孩子是长得最快的所以特别请肖老师来传授点经验学龄前儿童膳食指南1. 食物多样，谷类为主2. 多吃新鲜蔬菜和水果3. 经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉4. 每天饮奶，常吃大豆及其制品5. 膳食清淡少盐，正确选择零食，少喝含糖高的饮料6. 食量与体力活动要平衡，保证正常体重增长7. 不挑食、不偏食，培养良好的饮食习惯8. 吃清洁卫生、末变质的食物学龄前儿童膳食宝塔膳食宝塔共分五层(膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重)：第一层(底层)：谷类(米饭、面条等)180 - 260g，适量水;第二层：蔬菜类200 - 250g;水果类150 - 300g;第三层：鱼虾类40 - 50g;禽畜肉类30 - 40g;蛋类60g;第四层：奶类及奶制品200 - 300g;大豆类及豆制品25g;第五层：烹调油25 - 30g;另外：适量饮水，适当户外运动。
幼儿园膳食会会议记录
幼儿园膳食会会议记录会议时间：2021年5月20日上午9:00会议地点：幼儿园多功能厅会议主持人：XXX会议记录员：XXX参会人员：XXX会议内容：1. 会议开场主持人宣布会议开始，感谢各位参会者的到来。
简要介绍本次会议的目的是为了讨论幼儿园的膳食问题，希望通过大家的共同努力，为幼儿们提供更加健康、营养的膳食方案。
2. 幼儿饮食现状分析幼儿园饮食在近期收到了一些家长的反馈，认为食材种类过少、营养不均衡等问题。
为了更好地了解幼儿们的实际需求，我们进行了一次幼儿饮食现状的调查。
调查结果显示，在现有的膳食方案中，幼儿们最喜欢的食物包括水果、蔬菜、面条等，而对于肉类食物的接受度相对较低。
同时，部分家长表示希望能够提供更多样化的食材，增加幼儿对膳食的兴趣。
3. 设立健康膳食方案针对上述问题，我们提出了一些改进措施：（1）增加水果蔬菜种类为了使幼儿的饮食更加均衡，我们将增加水果蔬菜的种类，包括橙子、苹果、香蕉、西瓜、黄瓜、番茄等，以确保幼儿能够获得足够的维生素和矿物质。
（2）提供多样化的蛋白质食物除了传统的肉类食物外，我们还将引入豆类制品、奶制品、鸡蛋等多样化的蛋白质食物，以满足幼儿的不同口味需求。
（3）营养搭配在膳食的搭配方面，我们将进行严格的营养搭配，确保每一餐都能够提供足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，以满足幼儿的生长发育需求。
4. 膳食监督机制建立为了确保膳食方案的有效执行，我们将建立一套膳食监督机制：（1）设立膳食委员会将选取一些关注幼儿饮食健康的家长和教师，组成膳食委员会，负责监督膳食方案的执行情况，并及时调整和优化方案。
（2）定期评估膳食方案膳食委员会将定期对膳食方案进行评估，收集家长和幼儿的反馈意见，不断改进和完善方案，确保幼儿们能够享用到健康、营养的膳食。
5. 会议总结会议内容就幼儿园的膳食问题进行了充分讨论和交流，提出了一些改进措施，并建立了膳食监督机制。
希望通过大家的共同努力，能够为幼儿们提供更加健康、丰富的膳食，促进他们的生长发育。
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幼儿园膳食会议记录内容
开会的时候需要我们写相关的内容，我们看看下面的幼儿园膳食会议记录内容，大家一起阅读吧！
幼儿园膳食会议记录内容1
日期：20XX年**月**日
地点：会议室
内容：
1.介绍各位膳食委员会成员的姓名、幼儿所在的班级。
2.介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
3.康桥一幼膳食管理制度。
记录：
一、介绍膳食委员会的’成员。
二、了解幼儿园的膳食管理制度
三、介绍幼儿园伙食费收费和使用情况。
实际上学的天数*8元，点心费4元一天
四、介绍一周幼儿菜谱的基本框架。
介绍幼儿一周菜谱的基本框架
周一：肉类;周二：水产类;周三：禽类;周四：蛋类或内脏类;周五：面食。
注重六大搭配：米面搭配、荤素搭配、深浅色蔬菜搭配、动物蛋白质和植物蛋白质搭配、干湿搭配、甜咸搭配。
每周3次绿叶菜，1次黄叶菜，一次根茎类。
一星期四次米饭，一次面食，面食种类多样，有水饺、混沌，面
条、肉包、刀切馒头等，菜做到一两荤二两蔬。
鱼虾40克、畜禽肉60克、豆制品25-30克、乳制品30克、蛋类20克、绿橙菜130克、浅色蔬菜70克、油5-7.5克、酱油盐1.5-2克、味精0.5克、糖10克
饮食卫生：
1、严格执行卫生法，厨房用具如刀、案板、盆、筐、抹布要生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。
科学烹调，尽可能地保存食物中营养素，防止维生素损失，先洗后切，现炒现吃。
2、食堂从业人员持有健康证、上岗证。
五、营养不良幼儿和肥胖儿的饮食管理
1.营养不良和贫血幼儿每天下午营养加餐
2.肥胖儿先喝汤-蔬菜-米饭-荤菜
幼儿园膳食会议记录内容2
会议目标：
1、更好地促进幼儿的健康成长
2、为了让家长们更多的了解幼儿园的膳食管理，从而更合理的实施幼儿健康饮食
会议时间：20**年*月**日17：00-18:00
会议地点：幼儿园二楼会议室
会议记录：卿梅(拍照)
会议主持：朱桂华
参加会议人员：园领导(陈园长、姜园长)、保健医生：贺水平、食堂主厨：朱爱国及采购员:肖振荣、老师代表：邱珊、家委会成员代表
会议流程：
一、问候感谢
二、参加加会议人员自我介绍
三、主持人介绍会议主要目的
四、保健老师介绍有关膳食方面的情况
五、各位参加会议人员好的建议和食谱以及园方的反馈意见
六、陈园长做会议总结。