勃艮第Vosne-romanee酒厂

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勃艮第Bourgogne介绍

身为全球最精彩的黑皮诺红酒与霞多丽白葡萄酒的产区，勃艮第的产区范围虽然不大，但是却可以和波尔多并列为全法国最重要的葡萄酒产区。

因为特殊的自然环境与历史发展条件，勃艮第是最能够表现法国葡萄酒风土精神的产区，将葡萄品种、土地和历史人文紧密地结合在一起，酿出许多非常独特、别处无法再造模仿的精彩风味。

勃艮第虽然有许多向酒农采买葡萄酒装瓶的酒商（negociant），但是也有更多仅有数公顷地的小酒庄，庄主通常得身兼数职，种植葡萄、酿酒甚至销售，和波尔多企业化经营的城堡酒庄完全不同。

也因此，勃艮第的酒庄更能遵循传统，并带有庄主的个人风格。

透过勃艮第葡萄酒的香气与滋味，更容易感受到土地和酿酒者的风味，它是全世界最迷人的葡萄酒产区之一。

传承自中世纪的葡萄酒史勃艮第虽然在公元前1世纪就开始酿造葡萄酒，但影响最深远的却是中世纪的教会与勃艮第公爵。

在中世纪时，所有的葡萄园都由国王、贵族和教会所拥有。

教会的葡萄园中以熙笃会（Abbaye de Citeaux）在勃艮第的梧玖庄园最为著名。

修道院有专责种植与酿造的修士，他们除了生产葡萄酒，还对葡萄的种植与酿造进行了许多的实验和研究，包括修剪、引枝、接枝、酿酒以及品尝分析，都曾经是他们研究的主题。

研究成果让勃艮第在技术上有长足的进步，特别是他们提出了“climat”的概念，指出某些有特定范围的葡萄园，因拥有特殊条件，可生产出风格独特的葡萄酒。

他们把这些葡萄园用石墙围起来，成为所谓的“clos”，这个传统一直延续至今。

14世纪时，勃艮第公国气势强盛，成为介于法国与神圣罗马帝国之间的欧洲强权国。

历任公爵都是勃艮第葡萄酒的爱好者，且对葡萄酒品质的增进有许多贡献，1395年菲利普公爵曾经下令禁止采用多产、品质低的加美，必须种植品质优异的黑皮诺，影响也延续至今。

勃艮第葡萄酒借着公国的势力声名远播，成为当时最著名的葡萄酒，销往巴黎、梵蒂冈及欧洲其他国家。

独一无二的自然条件勃艮第位处法国东边的内陆，介于温带海洋性气候与大陆性气候之间，冬季寒冷干燥，春季常有霜害，夏秋两季较为温和，但常会有冰雹。

葡萄酒等级

葡萄酒等级(1) [葡萄酒等级]法国红酒文化知识法国的红酒文化是伴随着法国的历史与文明成长和发展起来的。

下面是百分网小编为大家整理的关于法国红酒文化知识，希望大家喜欢!法国红酒基础知识法国玛格丽红葡萄酿酒有限公司是世界名牌葡萄酿酒知名酒庄，波尔多玛格丽红葡萄酒享誉世界，它口感柔顺细致，风情万种，有“法国葡萄酒皇后”的美称，是世界公认最大的葡萄酒产地。

1855年，世界万国博览会在巴黎举行。

当时的法国国王拿破仑三世命令波尔多商会将波尔多产区的葡萄酒进行等级评定，这张波尔多葡萄酒等级表流传至今，波尔多五大顶级酒庄(Chateau Lafite-Rothshild、Chateau Margaux、Chateau Latour、Chateau Haut Brion、Chateau Monton-Rothshild)也由此闻名世界。

时过境迁，许多法国波尔多红酒庄园的风貌已大有改观，庄园主历经了数次变更，酿造方法也与先前有了不同，但这个分级法的原则至今仍被人们遵循，并推广到法国乃至世界。

古老的葡萄酒行会对波尔多来说，同样值得一提。

这是一个由社会名流和葡萄酒专业人士组成的非盈利性协会，他们身着古色古香的红顶红袍，系着白色披肩，举行庄严盛大的仪式，隆重纪念与葡萄酒相关的节气和活动。

行会世代相传，延续至今。

波尔多是法国最大的AOC葡萄酒产区。

同样是波尔多AOC等级的红葡萄酒，在分级上还大有不同，通常是酒标上标称的产区越小，葡萄酒的质量越高，所以酒庄(Margaret Red)的酒最为名贵。

在波尔多纵横十万公顷的葡萄园上，遍布大小酒庄8000多个，出产的葡萄酒各具风格，纵是一街之隔，风味亦截然不同，这也是波尔多红酒令人着迷的原因之一。

酒城波尔多有句名言：酒是酿造师的孩子。

意思是说，有了优秀的酿造师，才能创造出高质量的酒。

波尔多玛格丽红红酒的高贵源于它漫长而细致的酿造方式：葡萄汁在发酵过程中，浸皮的时间控制着红酒清澈动人的颜色及酒中丹宁的含量;发酵完成后，需要将沉于发酵槽底的酒渣抽取出来，这是一段缓慢而耐心的过程;接下来是选出品质最好的酒，同时将不同品种的葡萄酒以完美的比例结合。

遇见了罗曼尼·康帝,便是邂逅了酒神

遇见了罗曼尼·康帝，便是邂逅了酒神！终于可以讲到罗曼尼·康帝（La Romanee Conti）了。

记得第一次看到她，是在一次品酒会上。

之前动辄上万元一瓶的拉菲已经让咋舌，当时标价40万的罗曼尼·康帝，更是让我揉了好几次眼睛，生怕自己数错了一个零。

后来才知道，作为葡萄酒中的酒王，罗曼尼·康帝对得起这份价钱。

如今的罗曼尼·康帝是法国最顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。

这座位于布根地产区夜丘（Cote de nuits）子产区核心位置的超级酒园，光凭一己之力就足以将布根地产区提升到与波尔多并驾齐驱的地位。

罗曼尼·康帝酒园所属的沃恩·罗曼尼村（V osne Romanee）里共有7座顶级佳酿（Grand Cru）等级酒园，其中，康帝酒园独立拥有两个完整顶级佳酿等级园区：1.805公顷的罗曼尼·康帝酒园与 6.06公顷的拉塔希（La Tache）酒园，所以在这两款酒的瓶子上会标着“MONOPOLE”字样，表示“独家拥有”的意思。

罗曼尼·康帝酒园占地约1.805公顷，精耕细作下，酒园产量极低，每公顷平均种植葡萄约10000株，年产量控制在2500公升，几乎平均每3株葡萄才能出一瓶酒，平均每年产量仅约6000瓶，还不及拉菲酒园产量的1/50。

罗曼尼·康帝酒园于1936年9月11日被法国官方定为顶级佳酿（Grand Cru）等级。

另外，酒园的葡萄为贵族品种黑皮诺（Pinot Noir），罗曼尼·康帝将黑皮诺的各项迷人特质完美地呈现出来：馥郁持久的香气，精致醇厚，单宁细腻而有力，平衡而又凝缩，丝绒般的质地柔滑优雅，几乎将顶级黑皮诺的优点集于一身。

有人曾在网上留言说：“做罗曼尼·康蒂园的根瘤蚜虫都是幸福的……”这既道出了罗曼尼·康帝的天然好风土，同时也暗示着该庄园严谨，乃至苛刻的对葡萄树和葡萄品质的追求与守护。

法国葡萄酒的等级制度

法国葡萄酒的等级制度法国葡萄酒分为4个级别，日常餐酒(Vin de Table), 地区餐酒(Vin de Pay),优良地区酒(Vin Delimites de Qualite Superieure/VDQS),法定产区酒(Appellation d' Origine Controlee/AOC)。

这是法国法律规定的葡萄酒等级,等级越靠后越高，而AOC等级,是法国葡萄酒的最高等级。

评定等级依据是：葡萄生产的产地、酿酒使用葡萄的品种、酒精浓度、单位产量、葡萄汁糖分、葡萄的种植方法、酒的发酵方法、酒的储藏规定、装瓶时间的规定、酿酒使用葡萄收获年份的规定。

较低的等级的葡萄酒对某些方面没有要求或要求不如高等级的葡萄酒高，比如：日常餐酒可以不表年份，也可以使用不同年份的葡萄酿造调配，而法定产区酒(AOC级酒)必须使用同一年份收获的葡萄酿造，并且在标签上标明。

这4个等级的葡萄酒是法国国家法律规定的等级。

分别由隶属于法国农业部的2个官方组织进行管理，一个是国家酒类跨专业办公室(Office Natio nal In terprofessio nnel des Vin s/ONIVINS), 主要管理日常餐酒和地区餐酒级别的酒类；另外一个是法国国家原产地名号研究会(Institut National des Appellations d ' Origine/INAO) 成立于1935年7月30日,主要管理优良产区酒和法定产区酒(AOC)。

1990 年7月2日,法国修改法令，扩大INAO的权利,使其职权从酒类扩大到所有食品和某些农副产品。

对于没一个法定产区，都要由法国财政部和法国农业部签署法令得到确认。

作为法国葡萄酒的最高等级，法定产区酒(AOC),体现了法国葡萄酒的灵魂“ Terroir ”的概念。

这个来自勃艮第的词汇，原意是指土壤的味道，现在一般理解为某一地域内，气候、土壤、光照等自然条件的综合。

罗曼尼康帝

“天神遗珠”
• 罗曼尼•康帝（La Romanee Conti）是法国最顶尖的酒园，甚至被广泛认为世界最顶级的红葡萄酒园。 • 这座位于勃艮第产区夜丘（Cote de nuits）子产区核心位置的超级酒园，光凭一己之力就足以将勃艮第产区提升到与波尔多并驾齐驱雅——酒园历史
• 罗曼尼•康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一。这里最早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺·德·维吉（Saint～Vivantde Vergy）修道院。 • 圣维旺·德·维吉修道院建于公元900年左右，由维吉（Vergy）的领主马纳赛一世所建，被德维吉城堡保护着。城堡建于7 世纪，位于维吉山的峰顶上，在夜丘的前沿。在西多会教士（Cisterciens）的建设之下，12 世纪开始，区域内的葡萄种植和酿酒已在当地有一定声誉。 • 1232年，维吉（Vergy）家族的艾利克丝德维吉（AlixdeVergy），也是勃艮第女公爵，以证明的形式确保圣维旺·德·维吉修道院在那个时期在相关地块上的所有权，以及种植葡萄和收获葡萄的权益。 • 13 世纪时圣维旺修道院陆续又购买或接受捐赠一些园区。1276年10 月的某一天，时任修道院院长的伊夫·德夏桑（Yvesde Chasans）买下了一块园区，其中就包含现在的罗曼尼•康帝酒园。
Echezeaux,Le Montrachet,Grands-Echezeaux最好的部分。
总面积达到506.2英亩,Romanee Conti园的面积为67.5英亩，所种的
红酒葡萄为100%的Pinot Noir（黑皮诺）,
植株的平均年龄高达50年，年产量为7000箱。康帝园会按照不同的酒园的名字来命名他的葡萄酒，所有产品均是精品，当然其中最好的还当数Romanee Conti。罗曼尼·康帝又如此满园的珠玉也无愧于“天下第一园”美誉。

最著名的4种勃艮第红葡萄酒

最著名的4种勃艮第红葡萄酒虽然说，波尔多是全球拥有名庄名酒最多的葡萄酒产区，但全世界价格最昂贵的葡萄酒却经常来自勃艮第（Burgundy）产区。

众所周知，勃艮第的红葡萄酒一般是用黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿制而成的，以下就是最著名的4种勃艮第红葡萄酒。

1. 沃恩罗曼尼（Domain de La Romanee-Conti）罗曼尼·康帝酒庄是全球最著名的勃艮第红葡萄酒生产商，所产的黑皮诺也是全世界最昂贵的葡萄酒。

比如，单瓶1990年份的该酒庄葡萄酒在上市时可以卖出10,000多美元的价格。

需要注意的是，这种葡萄酒仅出自勃艮第的一个小村庄——沃恩-罗曼尼（Vosne-Romanee）。

沃恩-罗曼尼的葡萄酒也和许多其他葡萄酒一样，是一款特级葡萄园（Grand Cru）级别的葡萄酒。

在勃艮第，“特级园”意味着这些葡萄酒是用品质非常高的葡萄园中的果实酿制而成的。

目前，勃艮第只有夜丘和夏布利地区有特级葡萄园，共为33块。

2. 伏旧园（Clos de Vougeot）伏旧园是用围墙围起来的一个勃艮第葡萄园，其历史可追溯至12世纪。

此品牌葡萄酒较出色的年份包括1993、1999和2004。

当然，伏旧园内部不同地块的地理环境特征却有些不相同，因此，标有“Clos de Vougeot”（伏旧园）字样的葡萄酒的质量也有高有低。

一般来说，这种葡萄酒在酒窖中熟成10年，就可以获得非常好的熟成效果。

如果想要尝试这种葡萄酒，一般都会闻到巧克力味的香气，还伴有甘草和紫罗兰花的风味。

3. 玻玛（Pommard）波玛的黑皮诺葡萄在所有勃艮第产区或政府规划的种植区域中都享有更多的声誉。

波玛葡萄园被村庄分成了两个部分。

村北部出产的葡萄酒单宁含量较高，而南部的葡萄酒则口感更加浓郁，还带有泥土的气息。

由于消费者对“玻玛”名称的混乱理解，再加上葡萄酒产量过剩，所以，玻玛葡萄酒曾在一段时间内给人留下了十分不良的印象。

有些专家们曾描述玻玛的葡萄酒风味好似佳美，非常浓郁，充满雄性气质，还带有层次丰富的余味。

3、法国十大产区简介汇总

列级酒庄都位在此区内

这一地区位于梅多克地区向内陆延伸的地带，同样遍布砾石，和河流冲积带来的粘土层和砾石层混合在一起，使这片区域土质丰富多样。这里生产经得起存放的酒味浓烈的干白葡萄酒,口感丰富醇厚，色泽清纯，香味十分轻柔。最负盛名的生产白葡萄甜烧酒的索泰尔讷（Sauternais）
地区也位于这片区域。

Байду номын сангаас
气温:7,8月份的平均温度在25℃ ,最高气温超过30℃ ,炎热但温度并没有特别高,以避免由于气温导致葡萄的香气
层次感，年份较浅的酒丹宁味内敛，随着长时间的存放，丹宁的味道逐
渐变得细致绵长。这是一种经得起长年存放的上等美酒。 SaintEstèphe、Pauillac、Saint-Julien、Margaux、Moulis-en-Médoc、 Listrac-Médoc是最出名AOC产酒村庄.区内的酒庄分成许多等级,有60 家列级酒庄grand cru classé,还区分成五级,另外也有cru Bourgeois,较便宜实惠。是波尔多红酒代表产地，生产全世界最高级葡萄酒，此区内的特级酒庄

较靠近内陆的红酒产区，Merlot的比例较高，比 Médoc圆润可口，产区范围大，分成一般的St.
Emilion和较佳的St. Emilion grand cru，后者还分三
级，最佳的是St. Emilion 1er grand cru classé 。

该地区以盛产波尔多红葡萄酒而知名,所产葡萄酒色调呈淡红宝石色,涩味少,成熟快,酒体匀称属久存型的名酿。

这片地区在利布尔讷城市周围，位于多尔多涅河（Dordogne）的右河岸。在这片地区，土层中通
常含有粘土，如石灰岩-粘土层，粘砾石层，卵石粘土层，矿物质和有机质含量极其丰富，非常适宜

走进勃艮第之花——玻玛村

走进勃艮第之花——玻玛村有人说，真正懂法国酒的人喝的是勃艮第（Burgundy）酒。

话可能有些主观，但一瓶上好的勃艮第酒往往有着勾魂的香气与丝绒般的口感，令人难以忘怀，即使价格不便宜，也总有人对其心向往之。

不过，勃艮第的产地法范比较复杂，葡萄园划分也很细，今天酒百科要为您介绍的是来自勃艮第伯恩丘（Cote de Beaune）产区的玻玛（Pommard）。

风土特色著名的法国品酒大师雷蒙·杜梅曾说过：“波尔多酒的秘密在酒窖里，勃艮第酒的秘密在土地里。

”玻玛产区对土地、对根的重视一直都是传统。

玻玛处于伯恩（Beaune）和沃尔奈（Volnay）之间，是法国伯恩丘产区著名的产酒村。

这里的土质多为石灰岩和红色粘土。

坚硬的石灰岩使得葡萄必须深入地下寻找水源，有利于葡萄根系的强健发展，并吸取更多养分。

葡萄园海拔多位于 250 至 330 米之间，朝向南方或东方。

葡萄酒风格玻玛以生产强劲且风味浓郁的红葡萄酒而闻名，这里的红葡萄酒一直被公认为是典型的勃艮第酒。

早在中世纪，玻玛就被推举为勃艮第之花，并且被很多酒庄视为模范标准。

法国作家维克多·雨果（Victor Hugo）将其描述为“昼与夜的争斗”。

早在 19 世纪时这里出品的红葡萄酒便以力量感十足的“硬汉”形象而为人熟知，随着酿酒工艺的发展和人们喜好的改变，近年来玻玛葡萄酒风格也日趋优雅，兼具力道与细腻感。

玻玛村只产红葡萄酒，由黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酿成。

这里的红葡萄酒颜色深沉，香气浓郁，还带有动物皮毛味，单宁较丰富，结构紧实，耐久存，被认为是伯恩丘最有力量的红葡萄酒。

其质地坚实的单宁和浓郁的香气非常适合搭配厚切牛排、羊肉等红肉。

同样，它也是搭配具有成熟风味的奶酪的绝佳伴侣。

知名一级园玻玛产酒村有 28 个一级园（Premier Crus），其中最为知名的当属洛吉恩园（Les Rugiens）和埃佩诺园（Les Epenots）。

勃艮第产区

勃艮第(Burgundy)各葡萄酒产地细解勃艮第葡萄酒的名称命名以村庄和葡萄园名称作为命名，例如：禾思罗曼妮(Vosne-Romanee)是村庄名称，罗曼妮.康帝(Romanee Conti)是特级葡萄园的名称，勃艮第黑皮诺(Bourgogne Pinot Noir)是勃艮第法定产区的黑皮诺葡萄品种酿造的葡萄酒。

勃艮第的法定葡萄品种有黑皮诺(Pinot Noir)，佳美(Gamay)两种红葡萄品种，白葡萄品种则有莎当妮(Chardonnay)和亚内吉蒂(Aligote)。

勃艮第可分为六个产区，由北至南分别是雪比利(Chablis)，黄金山坡(Cote D'Or)。

注意这产区北部地方称为路易山坡(Cote De Nuits)而南部产区称为博纳山坡(Cote De Beaune)，沙朗尼产区(Chalonnaise)，马冈(Maconnais)和薄酒莱(Beaujolais)。

注意：勃艮第的特级和一级是葡萄园的级别。

以下是勃艮第这六个产区的介绍：勃艮第产酒区( Burgundy Wine Regions )CHABLIS(雪比利)COTE DE NUITS(路易山坡)COTE DE BEAUNE(博纳山坡)COTE CHALONNAISE(沙朗尼)MACONNAIS(马冈)BEAUJOLAIS(薄酒莱)勃艮第法定产区分级(Burgundy Wine Classification)特级葡萄园法定产区AOC Grand Cru一级葡萄园法定产区AOC 1er Cru村庄级法定产区AOC Village地区法定产区AOC Generic一、CHABLIS(雪比利)100% Chardonnay(沙当妮)雪比利是勃艮第北部一个小城镇，距离巴黎只有111英里。

雪比利可说是布根地的“黄金大门”“GOLDEN GATE”葡萄园面积长10英里，宽4英里。

葡萄品种为100%莎当妮，以出产干性白葡萄酒著名。

雪比利的法定产区中有七个特级葡萄园，30多个一级葡萄园，还有雪比利法定产区酒和小雪比利法定产区酒。

《神之雫》中出现过的18支葡萄酒介绍

《神之雫》中出现过的18支葡萄酒介绍《神之雫》之-Ch.Mouton Rothschild 1982书中之葡萄酒评论家远峰一青对「Chateau Mouton Rothschild」葡萄酒的终结评语为：“这瓶葡萄酒如同在感恩大地的恩惠，也如同颂扬大地的浑厚笔触，在画布图上好几层涂料的米勒代表作「晚钟」，也就与风土条件的名做相互辉印。

彷佛当你在品尝葡萄酒时，美酒滑下喉咙一剎那，脑海中就自然出现出画面。

”木桐的红葡萄酒以赤霞珠葡萄(Cabernet Sauvignon) 为主，依照年份不同，加入不同比例的品丽珠(Cabernet Franc)，美乐(Merlot) 和味而多(Petit Verdot) 。

木桐的酒具有典型的赤霞珠特点，成熟的黑加仑子果味，咖啡、烤木香气，单宁劲道，需在瓶中陈年7-15年方能够饮，是世界顶级收藏酒之一。

1945年的木桐酒是二十世纪的世纪之酒。

1945年二次大战胜利，也是波尔多二十世纪中最佳年份之一，木桐酿出完美无缺，被酒评家评为100分的酒，大大高于顶级酒庄拉菲和拉图的评分。

世界闻名酒评家小罗伯特·帕克评论这款酒时认为，1945年的木桐酒是一款持之以衡的100分酒，是二十世纪真正流芳百世的酒。

到52年后的1997年帕克品评时，果香依旧丰富，口感浓郁醇厚，酒却依旧年青。

除了1945年的酒外，木桐历史上1959，1982和1986年份的酒差不多上满分酒。

书中描画的确实是1982年的酒。

另外值得一提的是这款酒呈漂亮的紫红色，黑加仑子香气，肉桂、香料和烤木香，香气复杂；酒质集中，单宁劲道，表达出木桐酒的经典风格《神之雫》之-Domaine Gros Frereet Soeur Echezeaux Rosso Miani“它喝起来像血那么浓醇，浓醇得看起来确实咬到果实”。

MIANI显现在远峰一青与西园寺社长交谈中，“它像极了那个表演完舞蹈之后便要求用使徒约翰的头颅当奖品的莎乐美公主，充满魔性的颓废。

世界葡萄酒产区

酒庄正牌副牌
• Chateau Latour Les Forts De Latour • Chateau Margaux
Pavillon Rouge (Blanc) De Chateau Margaux
• Chateau Mouton Rothschild Le Petit Mouton De Mouton Rothschild
• • • • • • 梅多克分为两个子产区 Medoc（北部）只生产红酒，法定AOC产区 Haut-Medoc（南部）法定产区AOC Haut-Medoc 村庄法定AOC产区（6个）严格程度：村庄级＞ Haut-Medoc （26个村庄）＞ Medoc
列级名庄 Grand cru Classe 中级酒庄 Cru Bourgeois
目录 Contents
一、波尔多产区 Bordeaux
1梅铎(Medoc) 2柏美洛(Pomerol) 3圣特美隆(St.Emilion) 4格拉夫(Graves) 5苏岱(Sauternes)
二、勃艮第产区 Burgundy 三、香槟产区champagne 四、卢瓦尔河谷产区 The Loire Valley 五、阿尔萨斯产区 Alsace 六、汝拉-萨瓦产区Jura-Savoie 七、隆河谷/罗讷河谷 The Rhone Valley 八、西南产区 The Southwest 九、郎格多克-鲁西雍产区 Languedoc-roussillon 十、普罗旺斯-科西嘉产区 Provence
世界葡萄酒
2012.10
法国葡萄酒
• INAO（国家产地命名委员会）
• • • • • • • Institut National des Appellations d'Origine AOC 法定产区 VDQS 优良产区 ONIVINS（法国国家葡萄酒行业管理局） Office National Interprofessionnel des Vins VdP 地区特色餐酒 VdT 日常佐餐酒

罗曼尼康帝酒园简称DRC

罗曼尼康帝酒园简称DRC 罗曼尼.康帝La Romanee-Conti法国葡萄酒著名的产区中，最耳熟能详的是波尔多，以柏翠酒园(Chateau Petrus)和拉菲酒园(Chateau Lafite Rothschild)为代表的顶级波尔多酒园，近年来受到东南亚富豪的追捧，价格节节攀升。

但当谈到罗曼尼.康帝(La Romanee Conti)酒园时，即使是顶级波尔多酒园的主人也会表达崇高的敬意。

曾掌舵波尔多顶级酒园之一的伊甘酒园(Chateau d'Yquem)长达30余载的老贵族亚历山大.德.吕合萨吕斯伯爵就曾经提到过，在他家里，只能轻声而富有敬意地谈论。

罗曼尼.康帝酒园是法国最古老的葡萄酒园之一。

这里最早可以追溯到11个世纪之前的圣维旺.德.维吉(Saint Vivant de Vergy)修道院。

圣维旺.德.维吉修道院建于公元900年左右，由维吉(Vergy)的领主马纳赛一世所建，被德维吉城堡保护着。

城堡建于7世纪，位于维吉山的峰顶上，在夜丘的前沿。

在西多会教士(Cisterciens)的建设之下，12世纪开始，区域内的葡萄种植和酿酒已在当地有一定声誉。

1232年，维吉(Vergy)家族的艾利克丝德维吉(Alix de Vergy)，也是布根地女公爵，以证明的形式确保圣维旺.德.维吉修道院在那个时期在相关地块上的所有权，以及种植葡萄和收获葡萄的权益。

13世纪时圣维旺修道院陆续又购买或接受捐赠一些园区。

1276年10月的某一天，时任修道院院长的伊夫.德夏桑(Yvesde Chasans)买下了一块园区，其中就包含现在的罗曼尼.康帝酒园。

到1512年，圣维旺修道院一共拥有4块园区，也即4个"克洛(Cloux)"(现代法语中为"Clos")。

1512~1584年，含有罗曼尼.康帝酒园的那个克洛(Cloux)更名为Cros des Cloux。

1584年2月19日，Cros des Cloux酒园被售出。

法国红酒品牌排名

法国红酒品牌排名法国的红酒品牌成千上万种，就像我们中国的白酒品牌一样。

那么我在给你介绍一下法国最著名的十大名庄给你，很多朋友对5大，8大和10大名庄有些无从知晓，这里摘录10大名装简介供大家了解。

1.Romanee Conti罗曼尼康帝产地：法国布根地禾斯，罗曼尼村庄(Vosne -Romanee)级别：特级葡萄园葡萄品种：黑皮诺(Pinot Noir)种植面积：4.32英亩平均树龄：42年(1990年)产量：每公顷生2000千至2500公升葡萄(相当于4800瓶到6000瓶) 特点：产量极少，质量高，要配额，十分昂贵禾斯，罗曼尼( Vosne Romanee ) 村庄位于黄金山坡北部夜之山坡内( Cote De Nuits )，是十七世纪布根地公爵的打猎区，其后才发展为葡萄园，村庄人口数百名，大都与葡萄酒业有关，这里拥有七个特级葡萄园15个一级葡萄园。

其中最瞩目的就是“罗曼尼康帝”(Romanee Conti) 特级葡萄园。

这个细小的特级葡萄园，也是最精华的葡萄园，可算是现时世上最古老葡萄园区之一。

西元十二世纪就已广为人知，是当地望族维基（Vergy）家族所拥有。

1232年维基家族将这块葡萄园捐赠给附近的教会，此后四百年间这块葡萄园都一直成为天主教的产业，它生产出来的佳酿大都流入天主教虔诚的仆人就是神父与修士的腹中。

从1760年起已获得确认这个罗曼尼葡萄酒成为世界最昂贵的葡萄园。

后来康帝公爵将此葡萄园冠上了自己的姓，“罗曼尼.康帝”这个名称相传至今。

自从康帝拥有此葡萄酒后，即视此葡萄园为馈宝，除了供奉皇室外，绝不馈赠他人，甚至好朋友也不通融，在市场上“罗曼尼康帝”更成为绝响。

那时喝不到此葡萄酒的唯有退而求其次转向高伦堡家族尚未脱手的（拉.塔西）（La Tache）葡萄园酒，一时成为法国最热门的布根地葡萄酒，但好景不常，康帝家族仅传园两代（32年后）即1793年，法国大革命潮席卷布根地，园主康帝公爵之子亡命海外，财产被革命政府没收，革命政府也识货，深知这个葡萄园可卖个好价钱，于是乎公告天下曰：这是一个位于禾斯，罗曼尼村庄最好地段的葡萄园，葡萄能达到完美的成熟度，此葡萄园地理位置之佳使得每天都能接受到太阳的光线，以及全天最柔和最适中的热量，同时也可避免霜冻与冰雹之侵。

勃艮第AOC

勃艮第葡萄酒分级与波尔多地区的区别全法国有400多个AOC，其中勃艮第就占了100个。

勃艮第地区是完全根据葡萄园的自然位置和风土条件来划分级别；而波尔多则是根据不同的酒庄来划分级别的。

因此要了解勃艮第的葡萄酒分级，就必须先了解勃艮第的产区地形分布。

一、勃艮第的著名产区1、Côte d'Or(金丘)勃艮第的核心产区Côte d'Or(金丘)地区分为南、北两个部分，北部为夜丘区(Côte de Nuit)，南部为伯恩丘区(Côte de Beaune)，勃艮第价格排名前20的酒庄都来自在这两个产区。

Côte-d'Or(金丘)地区110平方公里的土地上有32个特等葡萄园，又集中分而于：Gevrey Chambertin,Morey St.Denis,Chambolle Musigny,Vougeot,Vosne Romanee,Aloxe-Corton,Puligny Montrachet,Chassagne Montrachet这八个村庄。

2、Chablis（夏布利）：夏布利是勃艮第北部最著名的葡萄产区，总面积约占6433公顷，其中夏布利地区葡萄园面积占4622公顷。

夏布利被誉为勃艮第“黄金大门”,它是勃艮第最大的村庄级AOC。

夏布利产区声名远播，多年来一直被认为是顶级干白葡萄酒的同义词夏布利共拥有四个等级的葡萄园：1、夏布利特级葡萄园(Chablis Grand Cru) ：LES CLOS(利高葡萄园)LES PREUSES(利贝斯葡萄园)VAUDESIR(禾狄斯葡萄园)VALMUR(禾玛葡萄园)GRENOUILLES(君内尔葡萄园)BOUGROS(宝歌斯葡萄园)LA MOUTONNE(武当尼葡萄园)2、夏布利一级葡萄园(Chablis Premier Cru)：FOURCHAUME(科素)CHAPELOT(沙皮乐)MONT DE MILIEU(美利山)MONTEE DE TONNERRE(汤尼尔)PIED de LOUP(皮得乐)VAUCOUPIN(华高宾)VAULORENT(华乐汉 )VAUPULENT(华宝汉)COTE DE FONTENYS(方特尔)BEAUROY(宝莱)BEUGNONS(宝路士)BUTTEAUX(毕特奥)CHATAINS(沙登)COTE DE LECHET(利锡山坡)LES FORETS(利科克)LES LYS(利丽丝)MELINOTS(美利洛)MONTMAINS(望民)SECHER TROESMES(沙查杜美斯)VAILLONS(伟隆)VOSGROS(禾歌斯)CHAUME DE TALVAT(桑狄拓维)COTE DE CUISSY(狄佳斯)LES BEAUREGARDS(利保加)LES LANDES(利兰狄)VERJUTS(维尔斯)VAU-DE-VEY(禾狄维)VAUGIRAUT(禾基奥)VAU LIGNEAU(禾力奴)VAUX RAGONS(禾夏高)3、夏布利葡萄园(Chablis)4、小夏布利(Petit Chablis)二、勃艮第的AOC分级勃艮第的AOC分级与波尔多的葡萄园分级是等同的，一共分为：1、地区级Regionales：地区级是勃艮第最基础级别的葡萄酒，有23个法定产区，占总产量的一半以上。

旧世界葡萄酒

2%
葡萄品种
Merlot 11%
10% Franc Cabernet Cabernet Sauvignon 77%
植株平均年龄45年
木桐（ Mouton ）
木桐酒庄另一个特别之处就在于从1945年起，庄主每年邀请一位世界知名的艺术家为其招牌酒设计当年的酒标。
波尔多右岸知名酒庄
白马酒庄（Chateau Cheval-Blanc）在 1996年的Saint Emilion区的等级排名表中，位列“超特级一级酒”。
苏玳 (Sauternes) 3,499英亩
——苏玳位于波尔多地区西南部，加仑河南岸，是著名的甜葡萄酒产区，贵腐葡萄酒是其特色。
奥比昂(Haut Brion)
1855年，分级制度所有的等级园均是梅多克地区的，唯一例外就是格拉夫区的奥比昂酒庄。
葡萄品种
Cabernet Franc
18%
45%
葡萄品种
20%
5%
Merlot Cabernet Sauvignon
75%
植株平均年龄35年
拉图（ La tour ）
正牌酒：Chateau Latour（拉图酒庄）
副牌酒：Les Forts de Latour（拉图堡）
Hale Waihona Puke 玛歌（ Margaux）1855年波尔多葡萄酒评级时的顶级葡萄酒庄之一，是“五大酒庄”中比较恪守传统的酒庄。
夜坡
勃艮第地区五大产区
勃艮第的“黄金坡”
——勃根地六区中最精华的一区乃夜坡与邦内坡所构成的“黄金坡”(Cote d’Or)，前者以红酒著称，后者则以白酒为尊。 ——该地区的沃恩· 罗曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的“罗曼尼· 康帝”酒园所酿产的“罗曼尼· 康帝”(La Romanee Conti)位居红酒首席。

Wine Searcher全球最贵的50款葡萄酒排名2013年中版完整列表

Wine Searcher全球最贵的50款葡萄酒排名2013年中版完整列表：(1-10)排名酒款平均价(美元) 最高价(美元)产区1、Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France 16,193 24,473 勃艮第夜丘2、Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France 12,527 62,507 勃艮第夜丘3、Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany 6,934 14,125 德国莫泽尔4、Henri Jayer Cros Parantoux, Vosne-Romanee Premier Cru, France 6,127 19,632 勃艮第夜丘5、Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France 5,807 11,545 勃艮第伯恩丘6、Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany 5,329 11,392 德国莫泽尔7、Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France 4,692 16,067 勃艮第夜丘8、Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France 4,672 13,695 勃艮第夜丘9、Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France 4,376 33,740 勃艮第夜丘10、Henri Jayer Vosne-Romanee, Cote de Nuits, France 3,572 9,410 勃艮第夜丘11、Georges et Henri Jayer Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France 3,396 11,914 勃艮第夜丘12、Petrus, Pomerol, France 2,985 35,949 波尔多波美侯13、Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin, Rhone, France 2,877 6,119 罗纳河谷埃米塔日14、Domaine Leroy Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France 2,837 33,740 勃艮第夜丘15、Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole, Cote de Nuits, France 2,798 26,000 勃艮第夜丘16、Le Pin, Pomerol, France 2,604 21,946 波尔多波美侯17、Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA 2,532 13,511 美国纳帕谷18、Domaine du Comte Liger-Belair La Romanee Grand Cru, Cote de Nuits, France 2,350 4,597 勃艮第夜丘19、J.-F Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France 2,300 5,687 勃艮第伯恩丘20、Domaine Faiveley Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France 2,281 10,990 勃艮第夜丘21、Domaine Leroy Mazis-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France 2,144 32,054 勃艮第夜丘22、Domaine Leroy Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France 2,127 7,488 勃艮第夜丘23、Domaine Leroy Grands-Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,945 5,004 勃艮第夜丘24、Domaine de la Romanee-Conti Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,763 23,500 勃艮第夜丘25、Lalou Bize-Leroy Domaine d’Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France 1,763 3,791 勃艮第伯恩丘26、Domaine Dugat-Py Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,636 3,725 勃艮第夜丘27、Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese, Mosel, Germany 1,533 3,748 德国莫泽尔28、Domaine Leroy Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,513 4,270 勃艮第夜丘29、Domaine Leroy Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,496 30,366 勃艮第夜丘30、Domaine des Comtes Lafon Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France 1,455 4,958 勃艮第伯恩丘31、Domaine Meo-Camuzet Au Cros Parantoux, Vosne-Romanee Premier Cru, France 1,431 3,330 勃艮第夜丘32、Lalou Bize-L eroy Domaine d’Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,423 2,680 勃艮第夜丘33、Domaine Leroy Clos de la Roche Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,411 6,995 勃艮第夜丘34、Lalou Bize-Leroy Domaine d’Auvenay Les Bonnes-Mares Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,376 2,374 勃艮第夜丘35、J.-F Coche-Dury Les Perrieres, Meursault Premier Cru, France 1,367 2,993 勃艮第伯恩丘36、Domaine Ramonet Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France 1,358 4,951 勃艮第伯恩丘37、Domaine Georges & Christophe Roumier Les Amoureuses, Chambolle-Musigny Premier Cru, France 1,335 8,071 勃艮第夜丘38、Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,281 54,000 勃艮第夜丘39、Emmanuel Rouget Cros Parantoux, Vosne-Romanee Premier Cru, France 1,264 2,794 勃艮第夜丘40、Domaine Leroy Latricieres-Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,261 4,841 勃艮第夜丘41、Domaine de la Romanee-Conti Grands Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,241 6,204 勃艮第夜丘42、Moet & Chandon Dom Perignon Oenotheque Rose, Champagne, France 1,241 2,021 香槟43、Domaine Meo-Camuzet Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,215 4,198 勃艮第夜丘44、Domaines Barons de Rothschild Chateau Lafite Rothschild, Pauillac, France 1,209 135,299 波尔多波亚克45、Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal 1,155 8,645 葡萄牙波特46、Schloss Johannisberg Goldlack Riesling Trockenbeerenauslese, Rheingau, Germany 1,144 3,215 德国莱茵高47、Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Auslese Lange Goldkapsel, Mosel, Germany 1,109 2,023 德国莫泽尔48、Domaine J-F Mugnier Le Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,106 3,099 勃艮第夜丘49、Domaine Armand Rousseau Pere et Fils Chambertin Grand Cru, Cote de Nuits, France 1,103 9,962 勃艮第夜丘50、Krug Clos du Mesnil Blanc de Blancs Brut, Champagne, France 1,088 6,118 香槟。

罗曼尼康帝全系列详解，这家全球最贵的酒庄都有哪些好酒？

罗曼尼康帝全系列详解，这家全球最贵的酒庄都有哪些好酒？经常被简称为DRC的罗曼尼康帝酒庄（Domaine de la Romanée-Conti）是勃⾉第最著名的酒庄，在全世界葡萄酒爱好者⼼⽬中就是圣殿⼀般的存在。

酒庄位于法国勃⾉第核⼼区域的沃恩-罗曼尼村（Vosne-Romanée），出产的酒⽆⼀例外都是顶级佳酿，其中最富盛名的，便是让酒庄得名的罗曼尼康帝特级园（Romanée-Conti ）。

因为全世界的葡萄酒爱好者和酒商都渴盼能获得罗曼尼康帝酒庄的佳酿，酒庄的葡萄酒曾⼀度以⼀箱12瓶的拼箱配额出售，按照其旗下诸款特级园葡萄酒的收成按⽐例分配各款酒，其中只有1瓶是罗曼尼康帝特级园，只因为太稀少。

因为实在是太供不应求，罗曼尼康帝酒庄的酒采⽤配额销售。

只有酒庄名录上登记在册的200余位个⼈或是100余位注册酒窖管理师（和⼀些著名餐厅）可以下单订购罗曼尼康帝的葡萄酒，⽽这些注册酒窖管理师必须保证只把酒卖给他们熟知的客⼈。

整个法国每年都只分到600瓶罗曼尼康帝，剩下的都销往国外了。

罗曼尼康帝特级园所有的这些举措都是为了保证该酒庄的葡萄酒不会被操纵价格，卖出太⾼的天价，但市场还是如实地反映了这款酒极端的供需对⽐，市场或者拍卖会上的流通购买途径能卖出超过10万⼈民币的⾼价，也就不奇怪了。

江湖上⼀直笑称罗曼尼康帝是“千万富翁买得起的酒，但亿万富翁才喝得到”，并⾮虚⾔。

更重要的是，罗曼尼康帝酒庄的伟⼤，是与风⼟所联系在⼀起的，包括了千百万年的⼟壤、当地的⽓候、葡萄园所处的坡向、当年的天⽓、选择的葡萄品种，以及耕作和酿造的各种因素，这⼀切加在⼀起，使得每⼀款酒都有独⼀⽆⼆的风味，⽆法复制。

罗曼尼康帝酒庄的每⼀款葡萄酒都堪称伟⼤，风格却⼜各不相同。

那么，究竟这家伟⼤的酒庄都有哪些酒，每⽀酒⼜都各⾃展现怎样的风姿呢，知味这篇⽂章就来向⼤家⼀⼀介绍。

以下⽂中引⽤的酒款价格信息来⾃的不含税国际均价，勃⾉第酒不同年份之间价格有很⼤差别，这些价格仅供⼤家参考。

勃艮第核心Vosne-Roman

勃艮第核心Vosne-Roman作者：Juliensun｜RN74葡萄酒俱乐部Vosne Romanee村作为勃艮第夜丘区的明珠，除了让全世界勃艮第酒迷所膜拜的那几块特级葡萄园外，位于这些特级田周边的这些一级田，同样水准出众，某些顶级的一级葡萄园无论从酒的水准，和市场上价格的表现都要超出不少特级葡萄园。

因此进行多场的探索，通过每块葡萄园上具有代表性的酒庄，或者具有性价比好的酒庄，以及年份上探索还是有必要的。

在这里我将主要的Vosne Romanee一级园作简单的介绍，和活动用酒的品鉴记录。

目前在Vosne Romanee村拥有12块一级园，加上来自Flagey Echezeaux 以Vose Romanee村出售的2块一级园，一共拥有了14块一级田。

而在1992年La Grand Rue从一级葡萄园升为了特级田，至今除了La Croix Rameau,Lamarche和Jacques Cache家族希望升级为特级田外，在等级上来看不会有太大的变化；从地图上来看，Vosne Romanee的葡萄园好比上海的地图，条件最好的特级田，位于山坡的中央地带，而一级田环绕在特级园的周围，好比上海的中环；而村级田则好比外环，位于上坡的最高处，亦或者坡底一直延伸到Rn74公路；这主要和土壤层的变化有关，如下图；同样在相似的土壤层上，葡萄园的朝向，受到的阳光的照射时间等都会对葡萄园的风土带来影响；虽然说同属于一个等级，但是在葡萄园的水准上还是有所不同；通常情况下栽14块一级葡萄园中以Cros Parantoux, Aux Brulees, Les beauxmonts，Malconsorts 以及上坡处Les Suchots条件最好，出产品质最为出色的Vosne Romanee一级园葡萄酒；同时Les Petit Monts, Clos des Reas，Aux Reignots分别在一些诸如Joseph Drouhin, Michel Gros, Comte Ligere Belair手中，有着极致的表现；而剩下的Les Chaumees, Les Orveaux, Les Rouges 则相对条件较差；而剩下的Les Gaudichots, Les Croix Rameau；在这2块葡萄园上的酒庄数量不多；前者比较扎实，野性化，而les Croix Rameau则正好相反，温柔，优雅，细致；活动后记：Les Chaumes:Allen Meadow 认为Les Chaumes不具备特别强的陈年能力，一般在10年左右就可以饮用，没有必要去花更多时间去等待，因为也不会有太多的东西发展出来。

除了DRC,你还应该知道的勃艮第名庄

除了DRC，你还应该知道的勃艮第名庄除了DRC，除了Leroy老太太家的Domaine Leroy，除了已过世的酒神老爹亨利贾叶，勃艮第还有很多久负盛名德高望重的酒庄，以下就是几家勃艮第粉丝必知的酒庄，他们的酒款大多产量很低价位高高在上，与DRC一样走的是膜拜级别的高端路线……撰文| 鱿鱼面馆编辑| 主页菌Domaine Ponsot (彭索酒庄)Morey-st-Denis村庄1934年，刚接手酒庄没几年的Hippolyte Ponsot决定在自家酒庄装瓶，即“mis(e) en bouteille au domaine”，这个信息后来成为了美国警方一举击破葡萄酒造假大户Rudy Kurniawan的关键点，因为这厮曾在2008年向拍卖行托售84瓶Domaine Ponsot酒庄的葡萄酒，其中一瓶竟是1929年份……据说，除了一些波尔多一级名庄和DRC,Kurniawan最爱仿造的名酒之一就是Ponsot，可见这家酒庄的身价所在。

Domaine Ponsot可以说是这个产区最有个性最不爱走寻常路的酒庄之一，勃艮第的葡萄苗克隆（Clonal selection）始于这里，现在人们使用的很多黑皮诺克隆的母树就是来自他家的特级园Clos de Roche。

关于葡萄园管理和酿酒哲学，现任庄主Laurent Ponsot经常会说“我们很懒，我们没有什么规则”，或者说他家的规则会随着年份的变化而变化。

酒款Clos desMonts Luisants是少数几家出产Aligote白葡萄酒的一级园。

他家还是特级园Clos de Roche最大的地主，老藤年龄大约为60岁，另一个特级园Clos St-Denis的葡萄植株栽种自1905年，这两款酒都是威震勃艮第酒界江湖的武林豪杰。

Domaine Comte George de V ogue（武戈公爵酒庄）Chambolle-Musigny 村庄一点儿也不夸张的讲，de V ogue可以说是勃艮第最重要的酒庄之一，其源远流长的历史可追溯到中世纪时期，现在的掌门人是家族的的第二十代传人。

智利葡萄酒,诺曼尼康第故事

智利红酒等级如何划分？著名的产区和特色葡萄品种有那些？主要酿造工艺有哪些？等级从低到高分别是：VARIETAL（最基本的酒）RESERVA（珍藏级，酒由橡木桶储存过）GRAN RESERVA（极品珍藏，使用更多橡木桶，储藏时间较长，素质更高一层）RESERVA DE FAMILIA（家族珍藏，表示最好的酒。

）特色葡萄是卡曼纳（CARMENERE）：卡曼纳在19世纪中期和其它葡萄品种一起从法国和德国被带入智利。

由于世界范围的根瘤蚜侵袭以及遗传学上的问题，这一优良的酿酒葡萄品种在世界范围内逐渐消失，只留存于智利的酿酒区域中。

著名的产区如下：阿空加瓜谷（ACONCAGUA VALLEY）这个山谷靠近阿根庭的山也是智利最高的山脉之一，达到6958米，这里的气候相当稳定，采光足，没有霜害的风险，这也是酿造优质酒的一个好的天然条件，最早发现这个山谷的是位叫MAXIMIANO ERRAZURIZ的人，在1870年这里就开始种植了红色的酿酒品种，2003年开始种赤霞珠，这里的红葡萄色泽深，单宁出色。

种植面积约1025公顷，红白比例为87/13。

卡萨布兰谷（CASABLANCA VELLEY）近几年来这个产区出了不少出色的葡萄酒，也是智利唯一一个白葡萄种植多于红葡萄的地区，好的智利白葡萄酒大多来自于这个产区，特别是长相思和霞多丽，非常清新的柠檬香是它们的典型特征。

这个产区位于圣地亚哥和智利主要的港口城市VALPARAISO，另外这个港口城市还是著名的旅游胜地。

这个产区的特点自然是温度低，在植物生长时期这里的平均温度不会超过20度，早晚温差达19度，这种气候很适合于种植白葡萄和黑比诺。

每年降雨量为542毫米。

共有3693公顷左右葡萄园，红白比例为32/68。

圣.安东尼谷（SAN ANTONIO VALLEY）这是个比较小的产区，这个名字同样也是港口城市的名字，靠近海边，1998年一家叫LEYDA的酒厂开始在这里建立，随后另有一些酒厂跟进，这里气候的特点是温度不高，能使葡萄慢慢成熟，白葡萄和黑比诺很适合这里。

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勃艮第Vosne-Romanee村的酒厂推荐(上）(2012-05-21 12:41:59)转载▼标签：分类：《神之雫》杂谈《神之雫》作者极力推荐的勃艮第酒厂导语：18世纪，有位著名的历史学家说：“沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)村没有平庸的葡萄酒”，这句话一点也不夸张。

在这个村庄里有被称为“勃艮第珍珠”的“罗曼尼-康帝(Romanee Conti)”和“罗曼尼-圣维望(Romanee-St-Vivant)”、“李其堡(Richedurg)”等，足足八座超级一流的特级葡萄园。

18世纪，有位著名的历史学家说：“沃恩-罗曼尼(Vosne-Romanee)村没有平庸的葡萄酒”，这句话一点也不夸张。

还有多达十五座的一级葡萄园，全都面对特级葡萄园，日照充足、排水良好。

其中也有像出现在《神之雫》中的“克罗-帕朗图(Cros Parantoux)”那样的一级葡萄园，它出产的一瓶葡萄酒高达几万元。

当然也不是说这个村庄所有低等级村名葡萄酒的品质都很高，但是说它的一级和特级葡萄园所生产的黑皮诺种葡萄酒是世界第一也名符其实。

沃恩-罗曼尼村生产的好酒具有独特的风格和内涵，不但香气华丽而且适合长期存放。

说到“酒厂推荐”，“罗曼尼-康帝”的酿造始祖“DRC”，天才呼声很高的鲁洛瓦(Lalou Bize-Leroy)女士，和“勃艮第之神”亨利-贾伊尔(Henri Jayer)等，葡萄酒业界的明星大腕大都坐镇在这个村庄里(以后找机会再详细介绍这三者)。

其他优秀的酒厂数不胜数，所以要连续两次介绍沃恩·罗曼尼村。

前一集的“酒厂推荐”，是以一级和村名葡萄酒为主。

(参考价格是作者05年左右日本的价格，以日元计算）Emmanuel Rouget村名Vosne-Romanee(7~9千多元)，虽然很贵，但是风味在一级以上。

不同地区的Savigny Les Beaune (4千多元)。

广域名Bourgogne Parantoux(3千多元)艾曼纽-鲁杰(EmmanuelRouget)/“勃艮第之神”亨利-贾伊尔的外甥。

在本集中出场的一级葡萄园酒“克罗-帕朗图”非常珍贵，简直可以说是梦幻之酒。

一级葡萄园酒“菠萝”(Les BeauMonts)是极品，村名酒也很好喝。

Meo-Camuzet村名Vosne-Romanee(7~8千元)广域名Bourgogne Rouge(3千多元)白葡萄酒Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Clos St-Philibert(3千多元)，作者强力推荐。

媚欧卡蜜赛(Meo-Camuzet)/一级葡萄园酒“克罗-帕朗图”和“鲁日”并称双璧，所生产的葡萄酒味道甘美，新鲜而富有活力。

Anne-Francoise Gros特级葡萄园Exhezeaux(6千多元)村名+葡萄园名Vosne-Romanee Maizieres(4千多元)位于特级葡萄园隔壁，实质上是一级葡萄园。

村名+葡萄园名Vosne-Romanee Clos de la Fontaine(3千多园)A-F-葛罗(Anne-Francoise Gros)/名门葛罗家族的人员之一，生产优雅的葡萄酒。

她的每一座村名葡萄园都是接近特级葡萄园的好地块，和普通的一级葡萄园比起来，一点也不逊色。

Michel Gros独家葡萄园Vosne Romanee Clos des Reas (5~7千多元)一级葡萄酒园Aux Brulees(5~7千多元)1997年开始生产，邻接Richeburg,超强力推荐。

广域名Bourgogne Rouge(1~2千多元)米榭儿-葛罗(Michel Gros)/米榭儿是A-F-葛罗的大哥，葛罗家独家拥有的家传(monopole)一级葡萄酒园酒“雷亚园”(Clos des Reas)是招牌葡萄酒。

Gros F&S(Gros Fere et Soeur)一级葡萄园Les Chaumes(5~6千多元)无葡萄园名的Vosne-Romanee 一级葡萄酒园(4千~7千多元)村名Vosne-Romanee(3千多元)广域名Hautes-Cote de Nuits Rouget(1~2千多元)葛罗兄妹圈(Gros F＆S)/米榭儿的弟弟，也出现在本集故事第7回中的酒厂。

物美价廉，机会难得。

Syilain Cathiard一级葡萄园Malconsorts(7千多元)就在梦幻特级葡萄园La Tache眼前，超强力推荐。

一级葡萄园Vosne Romanee en Orveaux(6千多元)一级葡萄园Aux Raignots(6千多元)西尔凡-卡迪雅(Syilain Cathiard)/在DRC一流的特级葡萄园附近，拥有上好的一级葡萄园。

强力推荐“欧尔沃”(En O rveaux)和“玛尔可恩索”(Malconsorts)。

Jean-Yves Bizot无葡萄园名Vosne-Romanee(7千多元)混杂了特级葡萄园Exhezeaux的幼树。

来自50年老树的村名酒Les Jachees(4~5千多元)来自70~80年老树的村名酒Vosne-Romanee VV(4~5千多元)比索(Jean-Yves Bizot)/“勃艮第之神”亨利-贾伊尔的邻居。

采用自然主义式的手法，酿造深沉、甜美、优雅的葡萄酒。

以树龄五十~七十年的老树酿造的村名葡萄酒VV(Vieilles Vignes)，拥有很大的潜力。

Rene Engel特级葡萄园Exhezeaux(7千多元)一级葡萄园Les Brulees(5千多元)村名Vosne Romanee(4~5千多元)桶中长期熟成。