大棚草莓栽培技术专题培训课件
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大棚草莓种植技术ppt
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗， 垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
二、种植技术
3、基肥配制与施用方法：草莓种植要求在定植前15 天，整地施好基肥，一般在做畦时施入底肥，草莓属 于喜肥作物，并且要求氮、磷、钾成分完全的肥料。 根据草莓耐肥力较弱的特点，施用过量的化肥容易烂 根或产生烧苗现象，施用足够数量的有机肥作底肥， 是草莓正常生长发育的需要。每亩铺施优质腐熟农家 肥5000公斤，钾肥20公斤，过磷酸钙50公斤，腐熟饼 肥150公斤，铺后20厘米深反二边，将粪肥土充分混 拌均匀，耙平土壤后压实，再修正成宽80厘米，高20 厘米的高畦。畦间距20-30厘米。 。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
四、病虫防治
病虫有白粉病、灰霉病、芽枯病、草莓炭疽病等。 主要虫害为1、蚜虫：症状为叶片卷曲；方法是发现 蚜虫可喷50%辟蚜雾2000倍液，或50%抗蚜威35005000倍液，在果实采收前15天不宜用药。2、红蜘蛛： 症状为叶片呈锈色干枯，似火烧状。方法是育苗期间 避免干旱，随时摘除老叶和黄叶，减少虫源。另在花 蕾期以前和果实采收后，喷600-1000倍20%三氯杀螨 醇乳油1000倍液，或20%增效杀菊酯5000-8000倍液 喷雾，间隔5天连喷二次。采前两周禁用。
绿色水果草莓种植大棚草莓ppt模板
ppt模板•草莓种植大棚概述•草莓品种选择与繁育技术•土壤管理与施肥技巧•温室环境调控与设备应用•病虫害防治与绿色防控策略•采收、贮藏与加工利用•经济效益分析与市场拓展建议目录01草莓种植大棚概述采用塑料薄膜覆盖，透光性好，保温性能优良，造价相对较低。
塑料薄膜大棚玻璃温室大棚日光温室大棚结构稳固，透光性能优异，适用于高端草莓种植。
利用太阳能保持室内温度，节能环保，适用于北方寒冷地区。
030201大棚类型与结构冬季寒冷干燥，需选用保温性能好的大棚类型，如日光温室大棚。
北方地区气候温暖湿润，适合采用塑料薄膜大棚或玻璃温室大棚。
南方地区受海洋性气候影响，风大、湿度高，需选用抗风能力强、通风性能好的大棚。
沿海地区地理位置及气候特点温度光照湿度土壤草莓生长环境要求草莓生长适宜温度为15-25℃，过高或过低的温度都会影响其生长和产量。
草莓生长环境的相对湿度应控制在60%-80%之间，过高或过低的湿度都容易导致病虫害的发生。
草莓需要充足的光照，每天至少需要接受6-8小时的直接日照。
草莓适宜生长在肥沃、疏松、排水良好的微酸性土壤中，pH值在5.5-6.5之间为宜。
02草莓品种选择与繁育技术从日本引进的品种，生长势强且高产，果实整齐呈长圆锥形，果色鲜艳美观，柔软多汁、味甜。
章姬果实大，果面为鲜红色，有光泽，外观鲜艳美观，并且果实较甜爽口，香味浓郁，而且耐贮运性强。
佐贺清香果肉汁液较多，酸甜可口，品质极佳，而且果肉较硬，具有较强的耐贮运性。
枥乙女优良品种推荐繁育方法及技术要点匍匐茎分株法01选择无病虫害、生长健壮的母株，按行距1米、株距0.5米进行移栽，待幼苗长出3-4片真叶时即可定植。
组织培养法02在无菌条件下，将草莓的茎尖或叶片切成小块，接种在培养基上，通过控制温度、光照和营养等条件，诱导其产生愈伤组织或不定芽，进而培育成完整植株。
种子繁殖法03将草莓种子与细沙混合均匀后撒播在苗床上，覆盖一层薄土后浇水保湿，待幼苗长出2-3片真叶时进行间苗和移栽。
草莓 设施栽培PPT课件
2中耕除草;
3覆盖与垫果
4植株整理
（1）及时摘除匍匐茎、老叶、病叶及多余生长点： 随植株生长，新生匍匐茎相继出现，此时应及时除去， 开花结果期更应抓紧，以使养分集中供给果实，以利增 产；盛果期植株需保留正常叶12-16片。
（2） 疏花疏果 ：根据植株生长势和花梗的粗细，去 除过多的小花、畸形果和病虫害果。每株留果约20个。
◆定植密度：行距30cm、株距15-20cm,每个定植 穴种植2-3株,每亩需苗3000株左右。
◆定植要注意的问题：
（1）定植时要将草莓新茎的弓背朝预定的同一方 向栽植 ；
（2）定植深度不过深也不过浅。
1。水分管理：定植后7-10天应充分灌水，以利 幼苗的成活及快速生长。 开花至果实成熟期， 要注意水分均匀充足地供应，灌水时要注意不 使水浸泡果实。有条件地方进行喷灌，效果更 佳。
作用：吸收、贮藏和运输。 特点：自下而上死亡。
3、匍匐茎抽生期
果实开始采收后，在高温长日照条件下，腋芽 开始大量抽生匍匐茎。也是子苗旺盛生长期。
4、花芽分化期
草莓花芽分化的必须条件一般是低温（10-17 ℃ ）和短日照（12h以下），但不同品种对所需 低温时间长短也不一样。花芽开始分化后9-16 天即能形成花芽。
播种法 公用于育种或缺少营养苗时应用。 可以培养无毒苗。
匍匐茎繁殖
（1）母株的定植和管理：3月中下旬或9月中旬，选择品种 纯正、无病虫害的壮苗定植，行距1.5m，株距0.40.5m，定植前园地施足基肥，每亩地施厩肥1500-2000 公斤，麸肥60-100公斤，磷肥30-50公斤。定植时浅不 露根，深不埋心。秋植园在刚入冬时就要设拱棚保温, 及时除去植株的老叶、花蕾和果实。
宝交早生
日本品种。植 株生长势旺， 株势较开展， 易发匍匐茎。 平均单果重17 克，最大30克， 果肉橙红色， 品质优。休眠 较深。
2024版《草莓栽培管理》PPT课件
大数据与人工智能
应用无人机和遥感技术，实现草莓生长情况的实时监测和评估，为草莓栽培管理提供科学依据。
无人机与遥感技术
利用纳米技术和生物传感器，开发新型草莓生长监测设备，提高监测精度和便捷性。
纳米技术与生物传感器
未来科技发展趋势预测
THANKS
感谢您的观看。
生长环境
草莓繁殖方式包括匍匐茎繁殖、分株繁殖和种子繁殖。生产上主要采用匍匐茎繁殖和分株繁殖。
繁殖方式
草莓的生物学特性
草莓原产于欧洲和北美地区，已有2000多年的栽培历史。我国草莓栽培历史较短，但近年来发展迅速，已成为世界上草莓生产大国之一。
目前，我国草莓栽培面积和产量均居世界前列。主要栽培品种有章姬、红颜、甜查理等。栽培模式包括露地栽培、设施栽培和无土栽培等。
智能化温室控制系统
利用土壤湿度传感器和气象数据，实现草莓的精准灌溉，避免水资源的浪费和草莓生长的不良影响。
精准灌溉系统
应用于草莓的种植、管理、采摘等环节，提高生产效率，降低人力成本。
农业机器人
智能农业技术在草莓栽培中的应用
03
生物农药与生物防治
利用生物农药和天敌等生物防治方法，减少化学农药的使用，保障草莓的绿色安全生产。
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素，控制病虫害的发生和危害。例如，释放捕食螨控制红蜘蛛，使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法，减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治，但需注意用药量和用药时期，避免对环境和草莓产生不良影响。
水分管理
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强病虫害防治工作。定期巡查草莓园，及时发现并处理病虫害问题。
应用无人机和遥感技术，实现草莓生长情况的实时监测和评估，为草莓栽培管理提供科学依据。
无人机与遥感技术
利用纳米技术和生物传感器，开发新型草莓生长监测设备，提高监测精度和便捷性。
纳米技术与生物传感器
未来科技发展趋势预测
THANKS
感谢您的观看。
生长环境
草莓繁殖方式包括匍匐茎繁殖、分株繁殖和种子繁殖。生产上主要采用匍匐茎繁殖和分株繁殖。
繁殖方式
草莓的生物学特性
草莓原产于欧洲和北美地区，已有2000多年的栽培历史。我国草莓栽培历史较短，但近年来发展迅速，已成为世界上草莓生产大国之一。
目前，我国草莓栽培面积和产量均居世界前列。主要栽培品种有章姬、红颜、甜查理等。栽培模式包括露地栽培、设施栽培和无土栽培等。
智能化温室控制系统
利用土壤湿度传感器和气象数据，实现草莓的精准灌溉，避免水资源的浪费和草莓生长的不良影响。
精准灌溉系统
应用于草莓的种植、管理、采摘等环节，提高生产效率，降低人力成本。
农业机器人
智能农业技术在草莓栽培中的应用
03
生物农药与生物防治
利用生物农药和天敌等生物防治方法，减少化学农药的使用，保障草莓的绿色安全生产。
生物防治
利用天敌昆虫、微生物等自然因素，控制病虫害的发生和危害。例如，释放捕食螨控制红蜘蛛，使用生物农药防治灰霉病等。
物理防治
利用黄板诱杀蚜虫、黑光灯诱杀斜纹夜蛾成虫等物理方法，减少害虫的数量和危害。
化学防治
在病虫害严重发生时，可选用高效低毒低残留的化学农药进行防治，但需注意用药量和用药时期，避免对环境和草莓产生不良影响。
水分管理
坚持“预防为主，综合防治”的原则，加强病虫害防治工作。定期巡查草莓园，及时发现并处理病虫害问题。
草莓栽培PPT课件
发展前景
草莓种植技术不断提高，新品种不断推出，草莓产业将朝着 更加优质、高产、高效的方向发展，同时草莓深加工产品也 将更加丰富多样。
02
草莓品种选择与繁育技 术
优良品种介绍及适应性分析
红颜
果实鲜红，口感好，耐 贮运，适合大棚栽培。
章姬
果实长圆锥形，味浓甜 芳香，适合温室及早春
露地栽培。
丰香
果型为短圆锥形，果面 鲜红色，富有光泽，香 味浓，适合南方地区栽
采收时期判断和采收方法
采收时期判断
根据草莓品种、用途和市场需求确定 最佳采收期，一般在果实着色达到 70%-80%时进行采收。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放，避免 损伤果实。同时，要分级采收，将不 同大小和成熟度的果实分开。
储存保鲜技术分享
储存前处理
采收后及时进行预冷处理，降低果实温度，延长保鲜期。同时，剔除病果、伤果，减少储存过程中的 病害传播。
灌溉及排水设施费用
确保草莓生长所需的水分和排水 条件。
劳动力成本
包括季节性用工和长期雇佣的劳 动力费用。
市场需求预测和竞争态势分析
市场需求预测
根据市场调研数据，分析草莓消费趋 势和潜在市场空间。
竞争对手分析
了解同行业的竞争对手，分析其产品 特点、价格策略等。
消费者需求调研
通过问卷调查、访谈等方式了解消费 者对草莓的需求和偏好。
培。
枥乙女
果肉淡红色，果心白色 ，口感酸甜，适合加工
及鲜食两用。
繁育方法与技术要点
01
02
03
匍匐茎分株法
利用草莓匍匐茎上的子苗 进行繁殖，繁殖系数高， 方法简单。
新茎分株法
将母株上的新茎分枝切割 下来，分别栽植，使之成 为独立新植株。
草莓种植技术不断提高，新品种不断推出，草莓产业将朝着 更加优质、高产、高效的方向发展，同时草莓深加工产品也 将更加丰富多样。
02
草莓品种选择与繁育技 术
优良品种介绍及适应性分析
红颜
果实鲜红，口感好，耐 贮运，适合大棚栽培。
章姬
果实长圆锥形，味浓甜 芳香，适合温室及早春
露地栽培。
丰香
果型为短圆锥形，果面 鲜红色，富有光泽，香 味浓，适合南方地区栽
采收时期判断和采收方法
采收时期判断
根据草莓品种、用途和市场需求确定 最佳采收期，一般在果实着色达到 70%-80%时进行采收。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放，避免 损伤果实。同时，要分级采收，将不 同大小和成熟度的果实分开。
储存保鲜技术分享
储存前处理
采收后及时进行预冷处理，降低果实温度，延长保鲜期。同时，剔除病果、伤果，减少储存过程中的 病害传播。
灌溉及排水设施费用
确保草莓生长所需的水分和排水 条件。
劳动力成本
包括季节性用工和长期雇佣的劳 动力费用。
市场需求预测和竞争态势分析
市场需求预测
根据市场调研数据，分析草莓消费趋 势和潜在市场空间。
竞争对手分析
了解同行业的竞争对手，分析其产品 特点、价格策略等。
消费者需求调研
通过问卷调查、访谈等方式了解消费 者对草莓的需求和偏好。
培。
枥乙女
果肉淡红色，果心白色 ，口感酸甜，适合加工
及鲜食两用。
繁育方法与技术要点
01
02
03
匍匐茎分株法
利用草莓匍匐茎上的子苗 进行繁殖，繁殖系数高， 方法简单。
新茎分株法
将母株上的新茎分枝切割 下来，分别栽植，使之成 为独立新植株。
草莓栽培与管理技术(培训完整)ppt课件
精选ppt
●农药选用
国家禁用农药种类：六六六、滴滴涕、 毒杀酚、杀虫脒、除草醚、汞制剂、砷类、 铅类等。
栽培草莓可选用：农用链霉素、井冈霉 素等低毒杀菌剂，及代森锰锌、百菌清、多 菌灵、甲托、粉锈宁等广谱低毒杀菌剂进行 防治草莓病害。
精选ppt
■常用农药种类
精选ppt
精选ppt
精选ppt
五、草莓的采收
草莓栽培与管理技术
2012年3月
精选ppt
目录
一、草莓生物学特征 二、草莓栽培的自然条件 三、草莓的选种和育苗 四、草莓田间栽培及管理 五、草莓的采收
精选ppt
一、草莓生物学特征
1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色 的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲 ，在我国栽培的为园艺杂交品种。
2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁 ，含有特殊的浓郁水果芳香。
精选ppt
栽前的准备工作
精选ppt
2、田间种植
首先准备秧苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多 新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心 芽饱满，叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶 ，就近栽植，最好随起苗随栽苗。
然后进行栽植： （1）栽植密度：每亩草莓的株数在1万株左右。 （2）栽植方向：栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。 （3）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则 。 （4）操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然 后填入细土，压实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结 合，栽后立即浇1次定根水。
草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及 花盆栽培等。
另注意：栽培上应选择与草莓无共同病 害的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去 老树的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。
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●农药选用
国家禁用农药种类：六六六、滴滴涕、 毒杀酚、杀虫脒、除草醚、汞制剂、砷类、 铅类等。
栽培草莓可选用：农用链霉素、井冈霉 素等低毒杀菌剂，及代森锰锌、百菌清、多 菌灵、甲托、粉锈宁等广谱低毒杀菌剂进行 防治草莓病害。
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■常用农药种类
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五、草莓的采收
草莓栽培与管理技术
2012年3月
精选ppt
目录
一、草莓生物学特征 二、草莓栽培的自然条件 三、草莓的选种和育苗 四、草莓田间栽培及管理 五、草莓的采收
精选ppt
一、草莓生物学特征
1、草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色 的水果。为蔷薇科多年生草本，原产于美洲 ，在我国栽培的为园艺杂交品种。
2、果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁 ，含有特殊的浓郁水果芳香。
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栽前的准备工作
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2、田间种植
首先准备秧苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多 新根，根茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心 芽饱满，叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶 ，就近栽植，最好随起苗随栽苗。
然后进行栽植： （1）栽植密度：每亩草莓的株数在1万株左右。 （2）栽植方向：栽苗时将新茎的弓背朝固定的方向。 （3）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则 。 （4）操作方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，然 后填入细土，压实，并轻轻提一苗，使根系与土紧密结 合，栽后立即浇1次定根水。
草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及 花盆栽培等。
另注意：栽培上应选择与草莓无共同病 害的前茬，如有线虫为害的葡萄园和已刨去 老树的果园，未经土壤消毒不宜种植草莓。
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草莓栽培技术(课堂PPT)
38
管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
39
● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
10
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
11
2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
12
新茎 匍匐茎
根状茎
13
顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
5
栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
6
盆栽及无土栽培
23
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
24
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
25
种子
26
（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
管理措施：
● 预防畸形果措施：
①调控温湿度提高授粉受精能力； ②配植授粉能力强的品种； ③蜜蜂辅助授粉； ④开花期避免喷药。
39
● 疏花疏果：
及时疏除过高级序的花或果，集中营养供应果 实发育。
● 调节果实成熟：
①温度调控； ②乙烯利外施调控(1-2ppm); ③果实套袋；
10
1、根 系
不定根形成的须根系. 根系分布浅，主要集中 在20cm以内的土层中。 随植株生长，发根部位 上移。
11
2、茎
新茎 地 下 茎
根状茎
地
上 茎
匍匐茎
草莓的芽当年抽生的短缩茎。
新茎上的叶全部枯死脱落后 形成的根状茎。 新茎上腋芽萌发形成的地上茎。
12
新茎 匍匐茎
根状茎
13
顶芽 叶柄
新茎
3
可鲜食，又可加工
4
繁殖容易，栽培周期短，见效 快，经济效益高。
➢草莓采用无性繁殖，繁殖系数高。 ➢临夏北塬片大棚促成栽培，一般9月中下 旬种植，12月初可采收，直至次年5月。 ➢经济效益高。一般1500～2500kg/亩，今 年批发价一般为30-70/kg。
5
栽培方式多样
露地栽培
立体栽培
6
盆栽及无土栽培
23
第二级序果 第一级序果
第三级序果
第四级序果
24
6、种子
密生于花托上的雌蕊，受精后形成一个个 瘦果，即为草莓的种子。
根据种子嵌于浆果表面的深度分三种类型： ①与果面平 ②凸出果面（较耐贮运） ③凹入果面（不耐贮运）
25
种子
26
（二）草莓品种
红颜 又称红颊草莓，日
本99号，红脸颊，99红颜）
草莓种植技术精品PPT课件
演讲人：XXXXXX 时 间：XX年XX月XX日
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。
草莓种植技术
二、种植技术
1、6米左右，长度不限，材料有毛竹、钢管，一般 一个大棚占地按长度计算为6×85-1008×60-90米的 规格搭建，面积约0.76-0.9，0.78-1.08亩。
2、如何区别草莓苗的好坏：秧苗质量是栽后成活 和高产的基础。一般要求先择株型矮化、植株较为开 张，叶片肥厚浓绿，叶柄较短，发根好，白根多，有 绿叶4-5张，个型中等的无病毒的健壮草莓苗为好。 要淘汰叶片过小而硬的老小苗和叶柄过长过细的病虫 苗。
草莓种植技术
三、管理
3、追肥：全年进行3次，第一次在花芽分化后，这 时植株和根系生长较旺盛，增施一次氮肥，不但能促 进植株营养生长而且能增加顶花序的花数。第二次在 开花前追施。草莓生殖器官对养分的竞争力较弱，在 开花前后追肥是保证优质高产的重要措施。第三次在 采收后，能保证植株健壮生长，促进花芽分化，提高 植株越冬能力。 4、疏花果：摘除枯叶，去弱芽，摘除匍匐茎，间苗 ，垫果，割老叶，喷生长调节剂和防霜防寒等。
草莓种植技术
三、管理
1、温度：生长适宜温度为8-23摄氏度，对温 度适应性较强，零下7度会受冻，零下10度大 多植株会冻死。2度时根系开始活动，10度时 开始形成新根，根系生长最好15-20度，当地 温2-5度时15天以后，主轴根开始微量加长， 10度时根系加长，侧根小量发生，20-23度四 天后即有新根生长，光合作用最适温度20-25 度，25度以上生长缓慢，30度以上生长和光 合作用受抑制。
草莓种植技术
三、管理
2、湿度：草莓对空气湿度要求严格，一般在相 对湿度80%以下，开花期限要求在40-60%的相对 湿度，大棚扣膜后相对湿度很高，未放风前，相 对湿度高达100%。晴天常出现90%左右，比外界 高出5倍以上。放风后，湿度会下降。花期湿度 过高或过低可影响花蕊的开裂和花粉管的萌发， 造成授粉授精不良，畸形果增多。湿度过高还可 以诱发各种病害发生。但放风时要注意保温合理 ，掌握时间，睛天可适当延长放风时间，加大排 湿量。
草莓栽培课件(2024)
草莓酱
以草莓为主要原料制成的调味品，口感 酸甜可口，可用于面包、糕点等食品的
搭配。
草莓干
2024/1/28
将新鲜草莓经过烘干处理制成的干果 ，口感酸甜适中，是一种健康的零食
选择。
草莓果汁
将草莓破碎、压榨后得到的果汁，保 留了草莓的营养成分和风味特点。
草莓酒
以草莓为原料发酵酿造的果酒，具有 独特的口感和香气，适合作为餐前酒 或餐后酒饮用。
土壤
草莓适宜生长在肥沃、疏松、 排水良好的微酸性土壤中。
9
草莓的繁殖方式
匍匐茎繁殖
草莓可通过匍匐茎进行无 性繁殖，匍匐茎上会长出 子株，子株独立生长后可 成为新的植株。
2024/1/28
分株繁殖
将草莓母株周围的子株分 离出来，单独栽种即可成 为新的植株。
种子繁殖
通过草莓种子进行繁殖， 但种子繁殖的后代变异性 较大，难以保持母本的优 良性状。
选种方法
02
杂交育种、实生选种、芽变选种等。
育种方法
03
组织培养、基因工程等。
13
草莓新品种介绍
红颜
果实圆锥形，红色鲜艳，口感酸甜适中，产 量高。
隋珠
果实圆锥形，果面鲜红色，有光泽，果肉细 腻，甜度高。
2024/1/28
章姬
果实长圆锥形，果面平整，红色鲜艳，肉质 细腻，香味浓郁。
甜查理
果实圆锥形，果面平整，深红色，果肉硬度 适中，耐运输。
分布
目前，草莓在世界各地均有栽培 ，主要产区包括美国、中国、日 本、欧洲等。
4
草莓的栽培意义
01
02
03
经济价值
草莓是一种广泛栽培的浆 果，其果实鲜美、营养丰 富，深受消费者喜爱，具 有极高的经济价值。
《草莓设施栽培技术》ppt课件
塑料大棚
建造简便，成本低，通风性能好。但 保温性能较差，需要采取额外的保温 措施。
环境调控设备及功能介绍
温控设备
包括加热设备和降温设备，用于调节 设施内的温度，满足草莓生长对温度 的需求。
湿控设备
包括加湿设备和除湿设备，用于调节 设施内的湿度，避免湿度过高或过低 对草莓生长造成不良影响。
光照设备
包括补光灯和遮阳网，用于调节设施 内的光照强度和光照时间，满足草莓 对光照的需求。
繁殖方式
草莓可通过种子繁殖，但生 产上多采用匍匐茎分株繁殖 。
花果管理
草莓花期较长，果实分批成 熟，需及时摘除老叶、病叶 和无效花蕾，以提高果实品 质和产量。
适宜设施栽培品种介绍
丰香
早熟品种，果实圆锥形，果面 平整，鲜红色，有光泽，果肉
较细，甜酸适口，香味浓。
章姬
中熟品种，果实长圆锥形，果 面有浅褐色小点，果肉淡红色 ，肉质细，柔软多汁，味甜。
采收方法
采用手工采摘，注意轻拿轻放， 避免损伤果实。同时，要分级采 摘，将不同成熟度的果实分开存 放。
包装材料选择和包装设计思路
包装材料选择
选用环保、无毒、无异味的包装材料 ，如纸箱、塑料盒等。要求包装材料 具有一定的强度和透气性，以保持草 莓的新鲜度和品质。
包装设计思路
以简洁、大方、美观为原则，突出草 莓的色泽和形状特点。同时，要考虑 包装的实用性和便捷性，方便消费者 携带和食用。
注意品种的熟期搭配，以延长市场供 应期；
引进新品种时，应先进行小面积试种 ，成功后再大面积推广；
选购优质、健壮的草莓苗进行栽培。
03
设施建造与环境调控 技术
设施类型与结构要求
日光温室
具有良好的采光和保温性能，适合草 莓生长。温室结构应坚固耐用，抗风 雪能力强。
草莓种植技术ppt课件
草莓具有保护视力、助消化、防便秘等功效，同时因其外观和寓意美好，深受人们喜爱。
草莓种植意义及价值
经济价值
草莓是一种高效益的水果，种植周期 短，见效快，适合农村和城市郊区发 展。同时，草莓采摘、加工等产业链 也具有较大的市场潜力。
生态价值
草莓属于绿色植物，能够吸收二氧化 碳、释放氧气，对改善环境具有积极 作用。此外，草莓种植还能够保持水 土、美化环境。
组织培养技术
利用植物组织培养技术繁殖优质草莓苗，提高草莓种植效益。
生物农药与生物肥料
利用微生物制剂、植物提取物等生物农药和生物肥料，提高草莓品 质与产量。
环保理念在草莓产业中体现
循环经济模式
推广草莓种植与畜禽养殖相结合的循环农业模式，实现资源高效 利用。
绿色防控技术
采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用量。
施肥时期
基肥在草莓定植前施入， 追肥在草莓生长期根据生 长情况及时补充。
微量元素在施肥中运用
微量元素的作用
01
微量元素对草莓生长发育有重要作用，如铁、锌、硼等能提高
草莓品质和产量。
微量元素的补充方法
02
通过叶面喷施或土壤追施等方式补充微量元素，注意控制浓度
和用量，避免过量造成中毒。
微量元素与其他肥料的配合使用
03
微量元素肥料可与氮、磷、钾等肥料配合使用，提高肥料利用
率和草莓产量。
04
田间管理与病虫害防 治
田间管理措施及实施效果评估
土壤管理
定期检测土壤肥力和酸碱度， 确保草莓生长环境良好；采用 深松翻耕等措施改善土壤结构
。
水分管理
根据草莓生长阶段和气候条件 ，合理安排灌溉时间和水量， 保持土壤湿润。
草莓种植意义及价值
经济价值
草莓是一种高效益的水果，种植周期 短，见效快，适合农村和城市郊区发 展。同时，草莓采摘、加工等产业链 也具有较大的市场潜力。
生态价值
草莓属于绿色植物，能够吸收二氧化 碳、释放氧气，对改善环境具有积极 作用。此外，草莓种植还能够保持水 土、美化环境。
组织培养技术
利用植物组织培养技术繁殖优质草莓苗，提高草莓种植效益。
生物农药与生物肥料
利用微生物制剂、植物提取物等生物农药和生物肥料，提高草莓品 质与产量。
环保理念在草莓产业中体现
循环经济模式
推广草莓种植与畜禽养殖相结合的循环农业模式，实现资源高效 利用。
绿色防控技术
采用生物防治、物理防治等绿色防控技术，减少化学农药使用量。
施肥时期
基肥在草莓定植前施入， 追肥在草莓生长期根据生 长情况及时补充。
微量元素在施肥中运用
微量元素的作用
01
微量元素对草莓生长发育有重要作用，如铁、锌、硼等能提高
草莓品质和产量。
微量元素的补充方法
02
通过叶面喷施或土壤追施等方式补充微量元素，注意控制浓度
和用量，避免过量造成中毒。
微量元素与其他肥料的配合使用
03
微量元素肥料可与氮、磷、钾等肥料配合使用，提高肥料利用
率和草莓产量。
04
田间管理与病虫害防 治
田间管理措施及实施效果评估
土壤管理
定期检测土壤肥力和酸碱度， 确保草莓生长环境良好；采用 深松翻耕等措施改善土壤结构
。
水分管理
根据草莓生长阶段和气候条件 ，合理安排灌溉时间和水量， 保持土壤湿润。
2024年度-草莓栽培管理技术ppt课件
22
农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
23
05
草莓采收与加工利用
24
采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
10
田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
11
病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
4
草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
5
主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。
农药使用注意事项和安全间隔期
选择低毒低残留农药
01
优先选用生物农药和高效低毒化学农药。
严格遵守用药量和使用方法
02
按照农药标签上的用药量和使用方法进行施药。
注意安全间隔期
03
在采收前严格遵守农药的安全间隔期，确保草莓质量安全。
23
05
草莓采收与加工利用
24
采收时机判断和采摘方法
采收时机判断
10
田间管理：施肥、浇水、除草等
施肥管理
草莓生长过程中需适时施肥，以 保证其生长所需养分。基肥以有 机肥为主，追肥可选用氮、磷、
钾复合肥。
浇水管理
草莓喜湿润环境，生长期间需保持 土壤湿润。浇水时应避免过量，以 免导致根部腐烂。
除草管理
定期清除草莓园内的杂草，以减少 病虫害的滋生和养分的消耗。
11
病虫害防治策略及实施
随着人们对草莓的喜爱和需求的增 加，草莓逐渐传播到世界各地，并 发展出多个品种。
4
草莓的营养价值与药用功效
营养价值
草莓富含维生素C、维生素A、维生素 E、维生素B群、纤维素、钾、铁等营 养成分。
药用功效
草莓具有抗氧化、抗炎、抗癌、降血压、 保护心血管等药用功效。
5
主要品种及其特点
章姬
佐贺清香
从日本引进的品种，由原章弘先生于 1985年，以久能早生与女峰两品种杂 交育成。1996年辽宁省东港市草莓研 究所引入中国。章姬果实整齐呈长圆 锥形，果实健壮，色泽鲜艳光亮，有 一股奶香味，香气怡人。果肉淡红色、 细嫩多汁；浓甜美味，含糖量高达1417度；香味浓，回味无穷；在日本被 誉为草莓中的极品。
利用草莓发酵制作果酒，具有独特的口感和香气，市场前景广阔。
草莓设施栽培技术ppt课件
好，亩产量达2700-3300公斤。.
6
甜查理
美国品种，果实呈圆锥形或楔形，味甜，香味较浓郁，硬
度中等，较耐贮运。一级果平均单果重41克，丰产性较好。该
品种适合北方设施栽培，也适合南方大棚、露地种植。
.
7
美香莎
欧、美、日市场公认的鲜食王牌草莓，极早熟，休眠浅（30～ 50小时）；果坚硬，极其耐贮运
草莓栽培方式
露地栽培 4～6月成熟 半促成栽培（拱棚、地膜）2～4月成熟 促成栽培 （温室） 11～2月成熟 抑制栽培 10～11月成熟
一年一栽制
平畦栽植 高畦栽植 高垄栽植
.
34
草莓露天地膜栽培
.
35
草莓室内无土栽培
.
36
草莓室内大棚地膜栽培
.
37
草莓室内大棚层架式无土栽培
.
38
草莓室内大棚层架式无土栽培
• 美国把草莓列入美容食品。女性常吃草莓，对皮 肤、头发均有保健作用。德国称之为“神奇之 果”。草莓因含有一种天冬氨酸的物质，可以自 然平缓地除去体内的“矿. 渣”，还可以减肥。 2
第一章 草莓的种类品种
一、草莓的种类
世界上草莓约有50个种，有二倍体、四倍体、六倍体和八 倍体，现代栽培的大果草莓为八倍体的凤梨草莓，它大约在 1750年发源于法国，距今只有250年的历史，其它种均处于野 生、半野生状态。草莓品种繁多，有2000多个品种。
眠特浅50 ～ 100h。
.
4
章姬
日本品种，一级果平均为40克，果实大小均匀单个重量
差异不大是其特大优点。果形长圆锥形，香味浓, 成熟早，品
质好。休眠浅， 前期产量高，是目前设施促成栽培生产的优
良新品种。
13700_草莓设施栽培PPT课件
02
根据产值和成本投入核算出年均净利润。
投资回报期评估
03
通过比较投资总额和年均净利润，评估草莓设施栽培的投资回
报期。
28
CHAPTER 07
总结与展望
2024/1/28
29
本次课程重点内容回顾
草莓设施栽培的基本原理和 技术要点
设施类型、结构及其环境调 控技术
02
01
草莓生长发育规律及其对环
境条件的要求
3
设施栽培定义与特点
定义
设施栽培是指利用人工建造的设施，通过调节和控制环境因子，为作物生长创 造适宜的环境条件，实现优质、高产、高效的一种现代农业生产方式。
特点
环境可控、生产周期短、产量高、品质优、经济效益显著。
2024/1/28
4
草莓生物学特性
温度
草莓生长适宜温度为1525℃，不同生长时期对 温度的要求有所不同。
2024/1/28
包装材料
草莓包装材料应选用质地柔软、透气性好、无毒无害的纸质 或塑料盒等。
包装要求
包装前应清洗干净，去除病果、烂果及枝叶等杂质。包装时 果实排列整齐，避免挤压变形，同时注意留出适当的空间， 以便放入冰袋等保鲜物品。
23
运输注意事项
2024/1/28
运输温度
草莓在运输过程中应保持适宜的温度，一般控制在0-4℃之间，以防 止果实腐烂和变质。
24
CHAPTER 06
草莓设施栽培经济效益分析
2024/1/28
25
成本投入核算
设施建造成本
包括温室、大棚等建设费用。
草莓苗购买成本
优质草莓苗的价格及数量。
肥料和农药投入
用于草莓生长过程中的施肥和病虫害防治。
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大棚草莓栽培技术
目 录
Contents
1 草莓选种和育苗 2 草莓施肥与田间管理 3 草莓病虫害防治
一、草莓选种和育苗
1、草莓生物学特征 1.1 草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色的水果。为蔷薇
科多年生草本，原产于美洲，在我国栽培的为园艺杂交品 种。 1.2 果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓 郁水果芳香。 1.3 花两性，聚伞花序，1-6朵，萼片卵状披针形，花瓣 5，圆形，白色；雄蕊20枚。 1.4 自然生长花期4-7月，果期6-8月。 1.5 目前中国草莓栽培居世界第二位。
二、草莓施肥与田间管理
（2）覆盖无滴膜：大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，一 般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至 夜间低于5℃时，在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温 进一步降低至0℃以下时，应在草莓垄上加盖小环棚。
二、草莓施肥与田间管理
（3）温度、湿度调控：草莓各生育时期对气温要求不同，由于 大棚草莓连续开花结果，故在显蕾后一般白天保持24～28℃， 夜间6～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于草莓的开花结果。
大棚内空气湿度大，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度 可达95～100%，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果 严重，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以 阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚 内湿度下降至75%以下。
草莓果实发育的适宜温度为15～18℃，力争棚内白天温度达到 25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。如出现32℃以 上高温时，要及时通风降温。棚内相对湿度以保持70％～80％ 为宜，过大过小均会影响革莓根系活力和果实正常的生长发育。
二、草莓的田间栽培及管理
（2）施足基肥：大田施足有机 肥，一般每亩施腐熟鸡粪 3000-4000kg，第四元素硫酸 钾型平衡肥（17-17-17）5060kg，生物有机肥320-480kg （含菌3亿/g），耕耙均匀混入 土壤中。
二、草莓的田间栽培及管理
（3）作畦：定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕 性较好的情况下做畦。每亩施辛硫磷颗粒剂10kg，防治蛴 螬等地下害虫。 畦为南北向（与大棚方间平行）每只大棚 作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45cm，每畦定植2行， 旁边2畦面宽度为15～20cm，每垄高度为20～35cm， 每畦定植1行。
二、草莓施肥与田间管理
二、草莓施肥与田间管理
3、田间管理
（1）覆盖黑地膜：覆盖黑地膜可以保持土壤水分，抑制 杂草孳生，降低棚内空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接 触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。
黑地膜的覆盖时间一般为10月中下旬，草莓苗基本上全部 成活，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，覆盖黑 地膜覆时，将地膜撕开一小孔，小心地掏出叶片，注意一 定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜 孔的边缘，使其紧贴地面。
二、草莓施肥与田间管理
（4）栽植方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，新茎的 弓背朝固定的方向，然后填入细土，压实，使根系与土紧密 结合。
（5）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则。特 别要注意弱小的秧苗种植不能成活，否则容易造成死苗现象 。
（6）定植后浇水：栽后立即浇1次定根水。约10天左右成 活，结合除草在株间进行松土，壅根，且经常摘除枯、老、 病叶，及时做好补苗工作。
一、草莓选种和育苗 草莓花
草莓果
一、草莓选种和育苗
人 们 食 用 的 鲜 果
一、草莓选种和育苗
2、草莓栽培的自然条件 草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中
性土壤均可栽培。所以应选择地面平整，阳光充足，土壤 肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方便等地方作为栽培草 莓的用地。 草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。 另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬，如有线 虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜 酵性堆肥
一、草莓选种和育苗 草莓育苗繁殖方式
一、草莓选种和育苗 健壮的草莓苗
二、草莓的田间栽培及管理
1、整地施肥 1.1 土壤准备 （1）田块选择：选择多年没有种过草莓的田块作为大棚
草莓的生产本田。栽植前要耕翻土壤，深耕30cm左右， 要求深、透、细、实、平，如园地杂草多，可在耕翻前彻 底清除杂草后再耕耙。
一、草莓选种和育苗
草莓露天地膜栽培
一、草莓选种和育苗
草莓室内无土栽培
一、草莓选种和育苗
草莓室内大棚地膜栽培
一、草莓选种和育苗
3、草莓的选种和育苗 草莓品种的选择：宜选用抗病、抗寒、休眠期短、外观和
内在品质符合居民消费习惯的品种。如甜查理、丰香、明 宝、明晶、春香等。 草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。一般选择地面平 坦，土壤肥沃，疏松透气，半阴半阳，排灌方便等地方作 为草莓育苗之地。 育苗方式有自然繁殖和营养钵繁殖两种。
光照管理：光照的强弱、时间长短，对大棚草莓的产量和 质量有很大影响，因此除了需要经常擦洗大棚膜外，还要 尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖 物要尽量早揭晚盖。如果遇到阴雪天气，要在大棚内采取 增光措施，如安装电灯等来补充光照。
二、草莓施肥与田间管理
2、定植
（1）定植期：9月中下旬为适期，最迟不能超过10月初。 （2）起苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根
茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心芽饱满， 叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶。在挖苗前 一天育苗圃浇一次透地水，以有利于带好土团，尽量减少 伤根，依秧苗大小进行分棚或分类就近定植。 （3）定植密度：大棚草莓栽培株距15-20cm左右，每亩 8000-10000株（有的品种7000株左右）。
二、草莓施肥与田间管理
具体温度可参照如下： 现蕾前：白天25～30℃，晚上15℃，相对湿度80 ％： 现蕾至开花：白天22～28℃，晚上10℃，相对湿度70％； 开花后：白天20～25℃，晚上5℃，相对湿度70％； 结果后：白天15～25℃，晚上3～8℃，相对湿度80％。
二、草莓施肥与田间管理
目 录
Contents
1 草莓选种和育苗 2 草莓施肥与田间管理 3 草莓病虫害防治
一、草莓选种和育苗
1、草莓生物学特征 1.1 草莓又叫红莓、地莓等，是一种红色的水果。为蔷薇
科多年生草本，原产于美洲，在我国栽培的为园艺杂交品 种。 1.2 果外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓 郁水果芳香。 1.3 花两性，聚伞花序，1-6朵，萼片卵状披针形，花瓣 5，圆形，白色；雄蕊20枚。 1.4 自然生长花期4-7月，果期6-8月。 1.5 目前中国草莓栽培居世界第二位。
二、草莓施肥与田间管理
（2）覆盖无滴膜：大棚覆盖塑料薄膜后为保温开始，一 般在10月底至11月初开始覆膜保温。当气温继续下降至 夜间低于5℃时，在大棚内应加扣套棚。当夜间最低气温 进一步降低至0℃以下时，应在草莓垄上加盖小环棚。
二、草莓施肥与田间管理
（3）温度、湿度调控：草莓各生育时期对气温要求不同，由于 大棚草莓连续开花结果，故在显蕾后一般白天保持24～28℃， 夜间6～8℃，高于30℃或低于5℃都不利于草莓的开花结果。
大棚内空气湿度大，特别是清晨至上午或阴雨天气，相对湿度 可达95～100%，有碍开花授粉，容易孳生病害，灰霉病烂果 严重，故除垄畦覆盖黑地膜外，在垄沟底还应加铺稻草，用以 阻止水分蒸发，晴天9时左右应进行背风向单面裙带通风，使棚 内湿度下降至75%以下。
草莓果实发育的适宜温度为15～18℃，力争棚内白天温度达到 25～28℃，夜间5℃以上，最低温度0℃以上。如出现32℃以 上高温时，要及时通风降温。棚内相对湿度以保持70％～80％ 为宜，过大过小均会影响革莓根系活力和果实正常的生长发育。
二、草莓的田间栽培及管理
（2）施足基肥：大田施足有机 肥，一般每亩施腐熟鸡粪 3000-4000kg，第四元素硫酸 钾型平衡肥（17-17-17）5060kg，生物有机肥320-480kg （含菌3亿/g），耕耙均匀混入 土壤中。
二、草莓的田间栽培及管理
（3）作畦：定植前10天左右选择晴好天气，在土壤可耕 性较好的情况下做畦。每亩施辛硫磷颗粒剂10kg，防治蛴 螬等地下害虫。 畦为南北向（与大棚方间平行）每只大棚 作7畦，中间5畦每畦面宽度为40～45cm，每畦定植2行， 旁边2畦面宽度为15～20cm，每垄高度为20～35cm， 每畦定植1行。
二、草莓施肥与田间管理
二、草莓施肥与田间管理
3、田间管理
（1）覆盖黑地膜：覆盖黑地膜可以保持土壤水分，抑制 杂草孳生，降低棚内空气温度，隔绝草莓果实与土壤的接 触减少病害，保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。
黑地膜的覆盖时间一般为10月中下旬，草莓苗基本上全部 成活，且已初步完成除草松土及培根、补苗工作，覆盖黑 地膜覆时，将地膜撕开一小孔，小心地掏出叶片，注意一 定要把苗株的中心叶片露出，四周老叶在地膜上压住地膜 孔的边缘，使其紧贴地面。
二、草莓施肥与田间管理
（4）栽植方法：先把土挖开，将根舒展置于穴内，新茎的 弓背朝固定的方向，然后填入细土，压实，使根系与土紧密 结合。
（5）栽植深度：应掌握“深不埋心，浅不露根”原则。特 别要注意弱小的秧苗种植不能成活，否则容易造成死苗现象 。
（6）定植后浇水：栽后立即浇1次定根水。约10天左右成 活，结合除草在株间进行松土，壅根，且经常摘除枯、老、 病叶，及时做好补苗工作。
一、草莓选种和育苗 草莓花
草莓果
一、草莓选种和育苗
人 们 食 用 的 鲜 果
一、草莓选种和育苗
2、草莓栽培的自然条件 草莓具喜光耐荫；喜水怕涝；喜肥怕旱等特点，一般的中
性土壤均可栽培。所以应选择地面平整，阳光充足，土壤 肥沃，疏松透气，排灌方便且交通方便等地方作为栽培草 莓的用地。 草莓可作大面积露地栽培、大棚栽培及花盆栽培等。 另注意：栽培上应选择与草莓无共同病害的前茬，如有线 虫为害的葡萄园和已刨去老树的果园，未经土壤消毒不宜 酵性堆肥
一、草莓选种和育苗 草莓育苗繁殖方式
一、草莓选种和育苗 健壮的草莓苗
二、草莓的田间栽培及管理
1、整地施肥 1.1 土壤准备 （1）田块选择：选择多年没有种过草莓的田块作为大棚
草莓的生产本田。栽植前要耕翻土壤，深耕30cm左右， 要求深、透、细、实、平，如园地杂草多，可在耕翻前彻 底清除杂草后再耕耙。
一、草莓选种和育苗
草莓露天地膜栽培
一、草莓选种和育苗
草莓室内无土栽培
一、草莓选种和育苗
草莓室内大棚地膜栽培
一、草莓选种和育苗
3、草莓的选种和育苗 草莓品种的选择：宜选用抗病、抗寒、休眠期短、外观和
内在品质符合居民消费习惯的品种。如甜查理、丰香、明 宝、明晶、春香等。 草莓的育种均采用匍匐茎营养繁殖为主。一般选择地面平 坦，土壤肥沃，疏松透气，半阴半阳，排灌方便等地方作 为草莓育苗之地。 育苗方式有自然繁殖和营养钵繁殖两种。
光照管理：光照的强弱、时间长短，对大棚草莓的产量和 质量有很大影响，因此除了需要经常擦洗大棚膜外，还要 尽量延长光照时间，在不影响温度的前提下，草苫等覆盖 物要尽量早揭晚盖。如果遇到阴雪天气，要在大棚内采取 增光措施，如安装电灯等来补充光照。
二、草莓施肥与田间管理
2、定植
（1）定植期：9月中下旬为适期，最迟不能超过10月初。 （2）起苗：对葡匐茎苗要求无病虫害，有较多新根，根
茎粗度在1厘米以上，至少有4 片展开叶，中心芽饱满， 叶柄短粗，起苗前先割除老叶，留2~3片心叶。在挖苗前 一天育苗圃浇一次透地水，以有利于带好土团，尽量减少 伤根，依秧苗大小进行分棚或分类就近定植。 （3）定植密度：大棚草莓栽培株距15-20cm左右，每亩 8000-10000株（有的品种7000株左右）。
二、草莓施肥与田间管理
具体温度可参照如下： 现蕾前：白天25～30℃，晚上15℃，相对湿度80 ％： 现蕾至开花：白天22～28℃，晚上10℃，相对湿度70％； 开花后：白天20～25℃，晚上5℃，相对湿度70％； 结果后：白天15～25℃，晚上3～8℃，相对湿度80％。
二、草莓施肥与田间管理