产妇可以喝的汤 清炖羊肉汤的家常做法
家常羊肉汤的简单做法
家常羊肉汤的简单做法
在这个刮着凛冽寒风的冬季，最是适合喝上一碗羊肉汤了，是一件幸福的事情。
按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补气益血、滋养肝脏、改善血液循环的功效，是寒冬暖身的好食物。
让我们一起来一碗羊肉汤吧~
羊肉汤的做法
1、用清水没过浸泡，中途将泡出的血水换掉，重新加入清水，至少浸泡1小时。
2、在锅中倒入足量的清水，先把羊骨头放入锅内。
3、羊肉清洗干净后切成小块，继续浸泡。
4、加入生姜跟葱。
5、盖上盖子，大火煮开。
6、开锅后撇去浮沫，对羊肉比较敏感可以在这加入料酒。
7、盖上锅盖，转小火慢炖2小时左右。
8、羊肉沥干水分加入锅内，中火煮开。
9、盖子留个缝隙，转小火继续炖1小时左右。
10、把香菜、小葱洗净。
11、全部切末。
12、准备全部的配料，根据自己的口味调整就可以食用了。
羊肉汤的烹饪技巧
1.用冷水浸泡是为了去膻味，其实去膻味的方法很多，桔皮、花椒、山楂、核桃、萝卜均可。
2.羊肉性温热，营养价值极高；适时地吃羊肉可以去湿、避寒、暖心胃，但是去膻味也不要过度，掩盖了羊肉味道就过犹不及了。
清炖羊肉汤的做法炖羊肉汤需要放什么调料
联系：山东省济南市历城区花园80-1号
给产妇怎么炖羊肉汤_产妇吃羊肉汤的做法
给产妇怎么炖羊肉汤_产妇吃羊肉汤的做法羊肉汤具有温补作用，宜在冬天食用，有温中暖肾、益气补血的作用。
羊肉汤对腰膝酸软、畏寒、夜尿多、产后血虚腹痛、四肢不温有很好的补益效果。
下面是关于给产妇炖羊肉汤的做法，快来试试吧。
给产妇炖羊肉汤做法一食材羊肉150克、当归10克、香菇20克、枸杞子少许。
葱段、姜片、料酒、盐。
做法1、羊肉洗净，切块，焯水后捞出，洗净;当归洗净;香菇泡发，去蒂，切片;枸杞子洗净备用。
2、沙锅置火上，放入羊肉块、当归片、香菇片、枸杞子，倒入适量水、料酒、姜片、葱段。
3、先用大火烧沸，再用小火炖煮至熟，加盐调味即可。
给产妇炖羊肉汤做法二食材附片30克，羊肉2000克，生姜、葱各50克，胡椒粉6克，食盐3克。
做法1、将附片装入纱布袋中，扎上口;羊肉用清水洗净，入沸水锅，加入生姜、葱各25克，焯至10分钟。
2、羊肉捞出起锅，剔去骨，将肉切成2.5厘米见方的块，再入清水中浸透去血水，骨头拍碎。
3、姜洗净，拍碎;葱缠成团备用。
4、将沙锅注入清水，置于火上，下入姜、葱、胡椒、羊肉和骨头，再把制附片的纱布包投入汤内。
5、用武火加热至沸30分钟后，改用文火炖至羊肉熟烂，拣出药包，加食盐调味即可。
给产妇炖羊肉汤做法三食材羊肉300克，马蹄、白萝卜各100克，当归、蒜、海鲜酱、蚝酱、柱侯酱、色拉油各适量。
做法1、将羊肉洗净，切成块。
2、锅中水煮开，放入羊肉块焯烫约20分钟，捞出。
3、将马蹄洗净，萝卜洗净切块，蒜切未。
4、锅中注色拉油烧热，下入蒜末爆香。
5、放入羊肉块炒香。
6、放入海鲜酱、蚝酱、柱侯酱爆透。
7、加马蹄、萝卜块、当归。
8、添水，焖煮至羊肉块熟烂即可。
萝卜羊肉汤怎么做好吃1、如果购买的是未去皮的马蹄，要将马蹄的皮去掉。
2、羊肉与马蹄、萝卜搭配，味道不膻不躁，鲜嫩清香。
3、羊肉要逆着纹理切，这样煮熟的羊肉容易嚼烂。
羊肉汤的家常做法
羊肉汤的家常做法
羊肉与猪肉忽和牛肉比，钙、铁、维生素C含量更多。
你了解羊肉汤的家常做法步骤吗?下面店铺为你整理了羊肉汤的家常做法。
羊肉汤的家常做法
食材：羊肉500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒大匙，胡椒粉少许，精盐1小匙，白糖小匙，味精0.5小匙做法：
1.羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2.锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3.在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2 小时拿出即可。
贴士：
煲羊肉时滴入一滴白酒，即可去膻味，也可使肉酥烂得更快。
山药羊肉汤的做法
食材：
羊肉250克，山药25克，生姜10克，葱白15克，胡椒3克，食盐1.5克，绍酒10克
做法：
1.羊肉去尽筋膜，氽去血水，山药用水闷透，切成薄片，将姜、葱拍破，胡椒打细。
2.将所有七种物质投入锅中，加适量水武火煮开，继用文火将羊肉炖烂，可再调味。
喝汤吃肉。
羊排炖萝卜的做法
羊排500克、白萝卜300克、食盐、鸡精2克、葱5克、姜片、八角3个、花椒2克、料酒10克、生抽10克、香叶5片、郫县豆瓣酱20克、白糖10克
1、羊肉和萝卜切块，锅中水烧开后放羊肉、料酒，煮开沥干水份
2、锅内油7成热后，放郫县豆炒香，放花椒、白糖翻炒
3、放羊肉块，调料酒，炒干
4、将羊肉放入炖锅，加生抽、八角、姜片，加开水淹没羊肉，大火烧开后转中火炖2个小时
5、待羊肉8分熟的时候，放萝卜炖至变软入味，加鸡精、盐，撒香菜。
羊肉汤的做法及配料
羊肉汤的做法及配料羊肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统汤品，尤其在寒冷的冬季，喝上一碗热腾腾的羊肉汤，既能滋养身体，又能暖和身心。
下面将详细介绍羊肉汤的做法及配料。
一、食材准备1. 羊肉：选用新鲜的羊肉，如羊腿肉、羊肩肉等，肉质鲜嫩为佳。
2. 生姜：几片，用于去腥增香。
3. 葱：1-2根，切成段或丝，用于去腥增香。
4. 大葱：1-2根，切成段，用于炖煮时透气。
5. 花椒：适量，用于去腥增香。
6. 八角：2-3颗，用于去腥增香。
7. 桂皮：1小段，用于去腥增香。
8. 料酒：适量，用于去腥增香。
9. 盐：适量，用于调整口味。
10. 白胡椒粉：适量，用于增加风味。
11. 香菜：适量，用于点缀提香。
12. 葱花：适量，用于点缀提香。
13. 辅料：可根据个人口味选择，如白菜、豆腐、粉丝等。
二、羊肉的处理1. 清洗：将羊肉放入冷水中浸泡，去除血水和腥味。
2. 切块：将浸泡好的羊肉切成适口大小的块状。
3. 焯水：将羊肉块放入锅中，加入适量清水，放入几片生姜和一些料酒，大火烧开后撇去浮沫。
三、烹饪过程1. 炖煮：将焯好水的羊肉块放入炖锅中，加入足够的水，放入生姜、葱段、大葱、花椒、八角、桂皮等调料，大火烧开后转小火慢炖。
2. 调味：炖煮过程中，可根据个人口味适量添加盐和白胡椒粉调整口味。
3. 加入辅料：根据个人口味，可在炖煮过程中加入白菜、豆腐、粉丝等辅料。
4. 炖煮时间：羊肉炖煮至肉质酥软，汤汁浓郁即可。
四、摆盘与享用1. 摆盘：将炖好的羊肉汤盛入碗中，根据个人口味可撒上香菜、葱花等点缀。
2. 享用：羊肉汤即可上桌，趁热食用最佳。
五、注意事项1. 羊肉选择：选用新鲜、肉质鲜嫩的羊肉，口感更佳。
2. 炖煮时间：炖煮时间根据羊肉的部位和厚度调整，确保羊肉炖煮至酥软。
3. 去腥：炖煮过程中可适量添加料酒和生姜，有助于去除腥味。
4. 调味：根据个人口味调整盐和白胡椒粉的用量。
羊肉汤是一道滋补养生的汤品，通过以上详细的做法介绍，相信大家都能轻松制作出美味的羊肉汤。
羊肉的做法大全 清炖羊肉汤怎么做
在冬天的时候食用羊肉是非常不错的选择，一来可以暖胃，二来 可以补充身体所需要的营养物质，所以对身体非常有益。那么你知道 清炖羊肉汤怎么做吗?通过下文一起来了解一下吧。
羊肉的做法大全 清炖羊肉汤 主料 羊肉 500g。 辅料 葱适量，姜适量。 枸杞适量，山楂适量。 盐适量。 步骤
4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间，不要盲目限定时间，最好 的方法就是尝尝。
结语：看完这篇文章对于清炖羊肉汤的介绍，大家有没有很心动 呢，喜欢的朋友不妨做一做，尝一尝，我相信你一定会喜欢上这道汤 的，另外别忘了和家人一起哦。
1.羊肉浸泡水中一小时以上，泡去血水。 2.将步骤 1 中的处理好的羊肉进行切块，切好之后继续放到水中 进行十分钟的浸泡。 3.控干水分。 4.砂锅放水，将羊肉块放入其中。 5.等到步骤 4 中的水被烧开之后，将上面的浮沫撇去，然后将准 备好的葱姜倒进去。 6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净) 7.小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可。 8.出锅装盘即可。 羊肉的营养价值 羊肉中含有大量的蛋白质和丰富的脂肪，此外它还含有微量元素
磷，同时还含有丰富的铁和钙，我们都知道磷能够起到促进身体对钙 质吸收的作用，另外它还含有维生素 B1 和 B2 以及如果想缩短时间，可以直接煮， 撇去浮沫即可。
2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂，也可以去腥膻。
3、加入枸杞和核桃，有营养保健作用。
专业月嫂必学：新派月子餐之归芪玫瑰羊肉汤
专业月嫂必学：新派月子餐之归芪玫瑰羊肉汤食材：羊肉200克、当归10克、黄芪15克、生姜10克、鲜玫瑰3朵。
调料：盐0.2克、甘草1.5克。
做法：1、准备好原料。
2、将当归、黄芪洗净，装入无纺布料包，放进加入清水的砂锅中慢慢熬煮。
3、另起锅，放入生姜、甘草，将水烧开后放入洗净的羊肉煮沸，煮沸后一定要将浮起来的沫子去掉，等于是去掉羊肉的血腥味，加上甘草能有效去掉羊肉的腥膻味，水滚开三次后，沫子基本就去掉了，继续煮上10分钟。
4、将玫瑰花瓣撕开、洗净，备用。
5、将除去沫子后的羊肉煮好后放入煮药包的砂锅中，慢煮40分钟。
6、将玫瑰花瓣切丝，备用。
7、将煮好的归芪羊肉汤盛出，放上切好的玫瑰花丝，就可以喝汤了。
8、去掉药包，在羊肉中加盐调味，即可盛出，放入玫瑰花瓣在碗中，可分两顿食用。
——营养功效黄芪是补气佳品，当归是无毒免疫促进剂，具有多方面的生理调节功能。
有兴奋和抑制子宫平滑肌双向调节功能，能增强心肌血液供应，有提高机体免疫作用，能促进体液免疫作用和显著的镇痛作用。
玫瑰有疏肝理气和轻微的活血作用，对乳腺有很好的保健作用。
归芪玫瑰羊肉汤适用于气血两虚的产后腹痛。
有益气养血、散寒补血、温胃健脾、调经止痛的功效。
月子餐药材营养——当归当归性温、味甘、辛，气味清香浓厚。
为调经止痛的理血圣药，含有挥发油、正丁烯内脂、总酸等。
形状特征：干燥后的当归根分为3部：根头部归头、主根归身，支根及支根梢部归尾，全长10-25厘米，身长3-10厘米。
归头直径2-4厘米，支根直径0.3-1厘米。
外表灰棕色或棕褐色，全体有纵皱纹，支根部尤多，归头顶端圆平，有茎叶残基，常有不显著的环形皱纹，归身略呈圆柱形，身面凹凸不平，其下生有3-5条或是更多的归尾。
归尾上粗下细，多扭曲，表面有疙瘩状的须根痕迹。
药用价值：当归是无毒免疫促进剂，具有多方面的生理调节功能。
有兴奋和抑制子宫平滑肌双向调节功能，能增强心肌血液供应，当归中性油对实验性心肌缺血有明显的改善作用。
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身
又暖胃
食材：羊腿、白萝卜、枣。
调料：葱、姜、花椒、山楂、盐、胡椒粉、小葱、香菜。
制作步骤：
1、先把羊棒骨用刀背敲开，这样能使羊汤更洁白，而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面，口感更好。
再把大块一点的骨头切小一点，羊肉也改刀切成小块，这样更方便熟透。
2、加入清水浸泡两个小时，这样能去掉羊肉羊骨里面多余的血水，也能去除一部分的膻味，中途可以换一次水。
3、泡好的羊肉、羊骨清洗干净，然后放入大锅中。
水一定要一次性加足，中途是不能再加水的，否则炖出来的羊汤不白。
水开后打掉血沫，一定要把沫子打干净，这样汤才更加的清澈。
4、加入准备好的葱、姜、少许花椒和几片山楂，山楂可以去除羊膻味，而且让羊肉炖得更烂易熟。
然后盖上锅盖，小火炖一个半小时。
5、准备一根白萝卜，切成小块。
冬吃萝卜夏吃姜，冬天多吃点萝卜，对身体有好处。
萝卜切好以后放入盘中备用。
6、炖煮时间到后我们就先把羊肉捞出来，接着下入我们切好的白萝卜，再放上几颗大枣，盖上锅盖炖半个小时。
7、羊肉放凉以后，改刀切成小一点的块，切好以后放入盆中备用。
半个小时时间到后我们打开锅盖，这个时候我们的白萝卜也已
经炖熟了，捞出来放入盆中。
8、重新起锅，把羊汤倒入锅中，再加上羊肉炖两分钟，这样炖出来的羊汤更加奶白好喝，按个人口味加入盐、少许的胡椒粉，再炖两分钟后就可以出锅了。
倒入汤碗中，最后撒上小葱花和香菜末就可以开吃了。
羊肉汤的熬制方法
羊肉汤的熬制方法
羊肉汤是一道非常营养美味的汤品，下面是一种常见的羊肉汤熬制方法：
材料：
- 羊骨（最好是羊腿骨或羊腰子骨）：约500克
- 羊肉：约300克
- 姜块：3-4片
- 大葱：1根
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将羊骨和羊肉用冷水浸泡30分钟，取出后用清水冲洗干净。
2. 锅内加入足够的水，放入姜块和洗净的大葱，煮沸后加入料酒焯水，去除血水和杂质。
3. 取出羊骨和羊肉，洗净，放入沸水中煮2-3分钟，再次捞出沥水备用。
4. 锅中放入适量的清水，加入姜块和大葱，放入煮沸后的羊骨和羊肉。
5. 大火煮沸后转小火慢炖2-3个小时。
期间需要注意控制火候，保持汤面微开状态。
6. 炖煮期间逐渐产生的浮沫可以用勺子捞去，保持汤的清澈。
7. 最后加入适量的盐调味即可。
温馨提示：在熬制羊肉汤时，可以根据个人喜好添加蔬菜或调料，例如土豆、胡萝卜、花椒等，增加口感和味道的层次感。
另外，也可以根据个人喜好添加一些调味品如葱、姜、料酒等提鲜。
煮羊肉汤放哪4种调料
煮羊肉汤放哪4种调料
1、煮羊肉汤一定要放的4种调料：姜、料酒、盐、醋。
2、原料：羊肉、葱、姜、料酒、盐、白糖、醋。
3、要想炖出的羊肉汤好喝，首先必须要出去羊肉的腥味。
将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右，清洗干净。
4、将羊肉直接放到锅中，加入清水，放入生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后，将羊肉捞出来了。
5、起锅烧水，锅中加入姜、葱、白糖、料酒，白糖可以提鲜。
接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。
6、羊肉炖煮的时间要长一点，可以加入醋，切记不要放得太多。
7、炖好后，在出锅前，放入盐，黑胡椒等调味料煮几分钟，让羊肉汤和羊肉充分的入味。
8、最后撒上一些香菜即可。
切记炖羊肉一定不能放八角，会破坏羊肉汤的鲜美。
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538 羊汤的家常做法
羊汤的家常做法
下面是羊汤的家常做法：
食材：羊肉、羊骨、羊血、葱、姜、盐、香菜、胡椒粉
步骤：
1. 羊肉、羊骨、羊血洗净，羊肉焯水，将羊骨和羊血放入锅中，加入足量的水，大火煮开。
2. 放入葱、姜，转小火，撇去浮沫，炖煮到肉质熟烂。
3. 加入盐调味，喜欢荤腥味的可以加一些肥一点的羊肉片。
4. 出锅前加入胡椒粉和香菜末或者葱花，增加羊汤的香气。
这样炖煮出来的羊汤鲜美可口，营养丰富。
注意羊肉的选择和用量要适量，不要过量。
另外，不要在炖煮过程中频繁打开锅盖，以免影响汤的口感和味道。
羊肉汤的家常做法
羊肉汤的家常做法
【羊肉汤的材料】
羊骨500克，党参10克，红枣10克，枸杞10克，生姜1块，料酒1/2大匙，胡椒粉少许，精盐2小匙，白糖1/2小匙，味精1小匙。
【羊肉汤的做法】
1、羊肉洗净剁成块，党参切段洗净，红枣、枸杞泡透，生姜洗净切片。
2、锅内加水，待水开时放入羊肉块，用中火煮去血水，捞起冲净待用。
3、在汤碗内放入羊肉块、生姜片、党参段、红枣、枸杞、精盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒，注入清水，放入蒸锅蒸2小时拿出即可。
【羊肉汤的功效】
1、羊肉汤甘温，能温阳散寒、补益气血、强壮身体，经常炖服，疗效可与参茸媲美。
2、羊肉汤含有大量蛋白质、脂肪、维生素，以及钙、钾、铁、磷等，营养价值远在其它汤类之上。
3、羊肉汤中铁、磷等物质含量非常高，适于各类贫血者服用。
妇女、老人气血不足、身体瘦弱、病后体虚等，也可以多吃羊肉汤，达到滋养气血、补元阳、益气、疗虚安神、健脾胃、健体魄的功效。
4、羊肉汤还对妇人阴冷等对于心脾气虚所致的心悸、气短、乏力、失眠及血虚寒凝所致的脉管炎等都有辅助治疗作用，还能增强肌
体的抵抗力，对病后体弱、贫血、产后气血两虚都有很大好处。
5、羊肉汤对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效，另外还有有强筋骨、活血通经作用，如果在羊汤中配上些中药的话还有有健胸作用，对女性胸部平坦、乳房凹干者都有益处。
清炖羊肉的调料方法
清炖羊肉的调料方法现在的人都特别喜欢吃上了羊肉，不论是清炖羊肉、羊肉串、羊肉汤还是涮羊肉，老少皆宜。
特别是清炖羊肉汤，味道更是鲜美。
在吃的时候呢，先拿一个碗，放点香菜，然后再放点葱，舀点汤在上面，那个味道，闻着叫人流口水，喝着让人回味无穷。
喜欢吃，人们就喜欢做，怎么才能做出味道最鲜美的清炖羊肉汤呢，下面就将详细介绍清炖羊肉的调料方法。
材料：羊腩3斤，花椒八角，刮囊的果皮，红萝卜，马蹄，竹蔗等。
做法：1、首先，把买回来的羊腩放在热水里出水，把羊肉里的脏东西煮出来，煮到水的表面上浮起一层泡沫以后就捞起来!2、把沥干的羊肉放在干锅里烤，广州话叫："哠(hao)"，哠到出油，然后在捞起，把锅洗净。
经过以上两步处理以后的羊肉，就不会有臊味了。
3、加少许油进油锅里，爆香蒜头，姜，刮囊的果皮，红枣，香叶，花椒和八角。
4、再把处理过的羊肉放到油锅里爆，爆香后，倒入半碗(150ml左右)白酒。
5、盏过酒以后的羊肉就会变得好香的拉。
6、把用腐乳，柱候酱，面豉酱，花生酱，鸡精混好的调味料倒到锅里焖香！7、要羊肉好味，除了调料以外，还要加入少许冰糖。
8、在另外一个锅里，竹蔗，萝卜，马蹄和蜜枣煮汤汁。
正宗的羊肉煲本来应该放点当归的，不过珊珊怕太补了，不太适合广东的天气，所以就免去了!用红萝卜马蹄汁代替，就比较清润。
而且加入了刮过囊的果皮，就不会燥热了!在煲里炖大概一个半个小时就可以了。
羊肉具有很高的营养价值，也是人们生活中必不可少的补品，对人们的身体特别好，特别适合在寒冷的冬天吃，它不但可以补精益气，抵御风寒，还可以滋补身体，治疗贫血，气血不足，特别是那些生完宝宝的新妈妈们，更应该要多点羊肉，有利于营养物质的充分吸收，对产后恢复也是特别的好。
不过，羊肉虽然好吃，但不是每一个人都适合吃的哦，那些患有高血压和肝火旺的人就不要多吃，不然吃多了就会对身体不好。
羊肉汤怎么做3种美味营养羊肉汤做法步骤
羊肉汤怎么做3种美味营养羊肉汤做法步骤羊肉汤的做法是很简单的，只要你备齐足够的材料，做出的羊肉汤味道就会非常好喝，绝对不亚于羊肉馆做出的汤品。
以下内容是小编为您精心整理的羊肉汤怎么做，欢迎参考！羊肉汤怎么做原料及调料：羊腩肉、大料、茴香、辣椒、孜然、白胡椒粉、十三香、咖哩粉、葱姜蒜、香菜、花椒、盐、汤。
做法：1、羊肉切小块，焯水去掉血沫。
2、取锅烧一锅做汤底的水，水量自己调整，为了快速将羊肉煨烂，建议使用高压锅。
等水烧开后，放入刚刚焯好水的羊肉。
这里要注意两点：第一个是焯羊肉时，要冷水下锅;烧羊汤时，要开水下羊肉。
3、在煮开的羊肉汤里放入生姜片、花椒、大料和少许小茴香。
在这到程序中，要注意少放大料，一般来说一斤羊肉放一个大料就可以了，大料放多了会影响羊肉汤的鲜味。
4、加入少量白胡椒粉，可以增鲜。
5、放入孜然，孜然和羊肉绝对是绝配，放入了孜然的羊肉汤，味道无比鲜美。
6、放入十三香，增加羊肉汤的味道。
如果家里没有十三香，不放也可以。
7、放入少量的糖，汤可以起到提鲜的作用，不过不要放多，那样汤就变味了。
8、放入一丁点咖喱粉。
9、盖上高压锅盖子，放上加压阀，上气后再继续煨一段时间后即可关火。
10、打开锅盖，放入切成小块的蒜瓣，盖上盖焖上五分钟。
11、最后，放入盐和葱花、香菜，这样羊肉汤就做好了。
事实上，羊肉汤的做法是很简单的，只要你备齐足够的材料，做出的羊肉汤味道就会非常好喝，绝对不亚于羊肉馆做出的汤品。
另外，如果您喜欢煮羊肉汤的时候放点青菜、萝卜什么的就可以了。
3种美味营养羊肉汤做法步骤羊肉汤面这道汤面的精髓在汤里，用原汁羊肉汤做碗底，味道醇厚;只加葱花提味即可;非常简单。
材料熟羊肉40克，羊肉汤3汤匙，干面条200克，青葱1棵，盐1茶匙，味精1/2茶匙做法1.将煮好的羊肉切薄片，青葱切葱花备用。
2.分两个面碗，加羊肉汤打底，再加盐、味精，做好碗底备用。
3.开水下锅煮面，面条至9成熟时起锅入碗(如果碗中汤不够加点面汤也可)。
坐月子可以吃羊排下奶的做法_产妇下奶羊排汤怎么做
坐月子可以吃羊排下奶的做法_产妇下奶羊排汤怎么做坐月子可以吃羊排下奶的做法有哪些？正在哺乳的妈妈们，要多摄取钙质、蛋白质、碳水化合物及水分等，那么在饮食上应该注意吃些什么来帮助下奶比较好呢？以下是店铺分享给大家的关于坐月子可以吃羊排下奶的做法，一起来看看怎么做吧!坐月子可以吃羊排下奶做法一萝卜煲羊排材料羊排，白萝卜，枸杞，老姜，花椒，盐做法羊排切小块，洗净，氽烫.白萝卜切块.砂锅放水烧开后放入所有原料，大火滚十五分钟，转小火煲制二至三小时即可.出锅前放盐调味.坐月子可以吃羊排下奶做法二首乌羊排汤材料首乌20克，黑豆30克，羊排500克，海带100克，香菇2朵，姜片少许。
调料精盐适量，清水12杯。
做法1、将羊排切除边骨取精排，斩成4厘米的段，下入沸水中汆烫去血水后捞出。
2、黑豆预先浸泡3小时，香菇去柄洗净切十字花刀，海带切块首乌洗净待用。
3、将煲内清水烧沸，下入所有原料旺火烧开，小火熬煮3小时，下入精盐调味即可。
坐月子可以吃羊排下奶做法三羊排山药汤材料羊排300克左右，铁棍山药2、3根，胡萝卜一根，西兰花几朵，料酒，葱段，姜片，桂皮，花椒，草果，盐，胡椒粉做法1.羊排浸泡后冲洗干净2.冷水下锅，大火烧开后撇去浮沫，捞出冲净3.将焯水后的羊排重新放入锅内，加入适量清水，放入料酒、葱段、姜片、桂皮、草果、花椒等调料，大火烧开后转小火炖煮1-2小时4.将山药、胡萝卜分别去皮洗干净备用，西兰花也洗干净备用5.山药胡萝卜切滚刀块6.羊排煮到一定时候后，将山药块、胡萝卜块放进去煮10-15分钟7.再将西兰花放进去煮几分钟，加胡椒粉和盐调味即可。
羊肉汤的家常做法
羊肉汤的家常做法羊肉汤，最是美味，鲜香美味。
对于很多人来说，羊肉汤就是冬天最适合的滋补汤品。
在冬季吃上一碗热气腾腾，鲜美可口的羊肉汤再合适不过了。
羊肉汤营养丰富，蛋白质、脂肪和维生素含量高，具有很高的药用价值。
一、羊肉能补中益气，暖中养血，温补肾阳。
具有暖中补气、补虚御寒、开胃健脾、强身健体、滋阴补肾、暖胃补肾、补阳开胃、治虚弱浮肿等功效，还能治疗贫血症、温病等病症和妇女产后补虚、御寒、改善贫血以及产后体虚而导致的月经不调、痛经以及手脚冰冷等症状。
材料：羊后腿肉500克；红枣10颗；姜2片；八角2个；花椒1把；盐少许；糖4大匙。
做法与步骤：羊肉洗净后切片或切块，放入锅中将水烧开，放入料酒。
煮至沸腾后撇去浮沫上小火慢炖1.5小时左右至酥烂时，再将红枣和姜片继续炖煮约30分钟左右。
1、因为羊肉中有很多的脂肪，所以炖煮的时间不能太长，以免肉质变老。
所以要根据羊肉本身的情况来定，一般在炖煮的过程中不要超过2小时。
如果是夏天，可能会加个几次，等其稍微出锅时再放入盐。
注意不要太早倒入糖哦，以免糖被烧焦。
如果是冬天就不需要加入白糖了。
2、炖煮的时候可以把大料、葱、姜切好，然后准备好其他材料。
（如果有高压锅就更好了，高压锅不需要提前放入调料。
高压锅先煮上半个小时后加调料是为了让羊肉更加入味，因为要炖煮很长时间，而羊肉本身就有膻味，所以煮起来不容易入味。
不过如果用高压锅的话，那最好提前一小时浸泡一下再使用，这样炖出来的羊肉味道会更好。
）（这款羊汤用的是小羊排和排骨，但是也有用鸡肉和胡萝卜这样补充营养的。
）（想喝汤的话还可以直接买现成的山羊肉或者排骨来炖，用清水浸泡一下就好了，要吃得软烂一些）3、在砂锅中放入适量的水，水要没过食材即可。
放入所有的调料（盐，胡椒粉，糖，水),盖上盖子，大火煮开后转小火慢熬。
小火慢熬两个小时左右即可。
也可以提前用高压锅压好再炖两个小时再开盖收汁即可。
最后煮好的羊肉汤味道醇厚，非常好喝！二、羊肉有提高机体抗病能力的作用。
煮羊肉汤的正确方法与配料
羊肉是一种非常好吃的食物，在冬天的时候很多朋友都喜欢炖羊肉汤喝，能够驱寒保暖。
羊肉汤的做法也十分简单，接下来就来给大家介绍一下炖羊肉汤的方法，炖羊肉汤，大厨老爸教我正宗做法，只放3种调料，羊肉汤透鲜好喝。
第1步：准备一些羊肉，将羊肉放到清水当中浸泡，大概两个小时左右换一次水，换三次水就差不多了。
接着将羊肉直接放到锅中，往锅中加入清水，往清水里面加入，生姜，大葱，料酒等食材给羊肉焯水，等水沸腾两分钟之后就可以将羊肉捞出来了，这个时候的羊肉表面已经变了颜色，将它捞出来放到一边冷却即可。
第2步：起锅烧水，在锅中重新加入生姜，大葱等食材，接着把羊肉直接放到锅中用大火炖煮，用大火将水煮开之后，就转成小火慢慢煮。
羊肉炖煮的时间可能会有点长，至少要炖煮两个小时。
两个小时之后，打开锅盖就可以闻到羊肉的一股膻味，这个时候在锅中放入食盐，味精，黑胡椒等调味料煮20分钟左右，让羊肉汤和羊肉充分的入味。
最后撒上一些香菜就可以出锅了。
以上就是炖羊肉汤的方法，在炖羊肉汤的时候，这里面加入了唯一三种调味料就是，食盐，味精和黑胡椒，这三种调味料是炖汤的时候必不可少的，其他调味料就不用多加了，因为加多了反而会影响羊肉汤的口感。
炖羊汤的时候不建议大家加葱花，因为葱花的味道没有香菜重，香菜能够掩盖羊肉大部分的膻味，所以香菜才是最适合羊肉汤的配菜。
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产妇可以喝的汤清炖羊肉汤的家常做法
今天小编为大家介绍的这款羊肉汤的做法，营养美味又有着一定的食疗作用，并且对畏冷，气、色不足的朋友很有疗效呢，下面小编一定要把这道清炖羊肉汤推荐给您给您!来学习一下吧!
食材：
主料：羊肉(瘦)500克辅料：白萝卜200克
调料：料酒15克,姜15克,花椒2克,盐15克,味精2克
制作方法：
1. 羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净;
2. 萝卜改小一字条;
3. 将羊肉放入洗净的锅掺清水，锅置旺火上烧沸;
4. 然后打去浮沫，放入姜、料酒、花椒，移至小火上炖至七成熟;
5. 把肉捞起改成中一字条，再入锅，同时放萝卜炖至肉软;
6. 打去姜、花椒，下盐及味精起锅，装入盛器内即成。
功效：
羊肉味甘性温，有益气补肾，温中暖下等作用;可用于治疗虚劳羸弱、腰膝酸软、产后虚冷、腹痛寒疝、虚寒胃痛、肾虚阳痿等症。
是不是很简单呢？学会这道清炖羊肉汤，就可以自己来食用其独特美味，希望能给你带来帮助，您一定记得要动手去烹制才是!。