旅游英语实训指导书.doc

旅游英语实训指导书

实训一指导书

一、实训项目名称：Front Office

二、学时数：8

三、实训目的

锻炼学生在前台工作的英语表达能力。

四、能力训练要求

（一）学生熟悉前台接待的理论知识

（二）学生具备较强的英语表达能力

五、实训环境

教室

六、实训方法和步骤

（一）教师带领学生熟悉前台接待的简单的英语表达

（二）学生分组分角色练习预订业务、接待业务、行李服务等酒店前台的日常工作

（三）以小组为单位模拟表演

七、实训注意问题

（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色

（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。

实训二指导书

一、实训项目名称：Housekeeping Department

二、学时数：8

三、实训目的

锻炼学生在客房部工作的英语表达能力。

四、能力训练要求

（一）学生熟悉客房部的理论知识，包括客房接待、客房服务等（二）学生具备较强的英语表达能力

五、实训环境

教室

六、实训方法和步骤

（一）教师带领学生熟悉客房部相关服务的简单的英语表达

（二）学生分组分角色练习

（三）以小组为单位模拟表演

七、实训注意问题

（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色

（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。

实训三指导书

一、实训项目名称：Food and Beverage Department

二、学时数：16

三、实训目的

锻炼学生在餐饮部工作的英语表达能力。

四、能力训练要求

（一）学生熟悉餐饮部工作的理论知识，包括流程、服务细节等（二）学生具备较强的英语表达能力

五、实训环境

教室

六、实训方法和步骤

（一）教师带领学生熟悉在餐饮部工作的简单的英语表达

（二）学生分组分角色练习

（三）以小组为单位模拟表演

七、实训注意问题

（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色

（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。

旅游英语实训指导书

实训一指导书

一、实训项目名称：Meeting Guests at the Airport

二、学时数：6

三、实训目的

锻炼学生在机场迎接旅游团和散客的英语表达能力。

四、能力训练要求

（一）学生熟悉作为导游员在机场迎接散客的程序和注意事项等理论知识（二）学生具备较强的英语表达能力

五、实训环境

教室

六、实训方法和步骤

（一）学生熟悉机场接待工作的基本程序的简单的英语表达

（二）学生分组分角色模拟机场接待游客的过程

（三）以小组为单位模拟表演

（四）书写实训报告

七、实训注意问题

（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色

（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。

实训二指导书

一、实训项目名称：Helping with Reservation

二、学时数：6

三、实训目的

锻炼学生帮助游客办理酒店入住登记业务的英语表达能力。

四、能力训练要求

（一）学生熟悉作为导游员帮助游客办理酒店入住登记业务等理论知识（二）学生具备较强的英语表达能力

五、实训环境

教室

六、实训方法和步骤

（一）学生熟悉办理入住登记手续的基本程序的简单的英语表达

（二）学生分组分角色模拟帮助游客办理入住登记手续的过程

（三）以小组为单位模拟表演

（四）书写实训报告

七、实训注意问题

（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色

（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。

实训三指导书

一、实训项目名称：City Transportation

二、学时数：4

三、实训目的

锻炼学生带领游客旅游过程中乘坐交通工具时所需的日常用语的英语表达能力。

四、能力训练要求

（一）学生熟悉作为导游员带领游客乘坐交通工具时所需的英语表达等理论知识

（二）学生具备较强的英语表达能力

五、实训环境

教室

六、实训方法和步骤

（一）学生熟悉导游员带领游客乘坐交通工具相关事宜的简单的英语表达（二）学生分组分角色模拟带领游客乘坐交通工具及旅游车介绍的过程

（三）以小组为单位模拟表演

（四）书写实训报告

七、实训注意问题

（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色

（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。

实训四指导书

一、实训项目名称：City Sightseeing

二、学时数：4

三、实训目的

锻炼学生带领游客旅游过程中独立介绍旅游景点时所需的日常用语的英语表达能力。

四、能力训练要求

（一）学生熟悉作为导游员带领游客游览时所需的英语表达等理论知识

（二）学生具备较强的英语表达能力

五、实训环境

教室

六、实训方法和步骤

（一）学生熟悉导游员带领游客游览时相关事宜的简单的英语表达

（二）学生分组分角色模拟带领游客游览介绍的过程

（三）以小组为单位模拟表演

（四）书写实训报告

七、实训注意问题

（一）角色分工要适当、在不同实训中担任不同的角色

（二）分组练习时，要有很强的角色意识，团结协作。