专题4烃的衍生物第二单元醇酚(第2课时).docx
官能团与有机化学反应、烃的衍生物 第2节 醇和酚(酚)
第2课时酚[课标要求]1.了解酚的物理性质、用途和一些常见的酚。
2.了解苯酚的化学性质,知道苯环和羟基之间的相互影响。
3.了解苯酚在生产生活中的用途。
1.酚是羟基直接连接在苯环上的一类化合物。
2.苯酚是最简单的酚,结构简式为。
3.苯环和羟基相互影响,使苯酚具有弱酸性,易发生苯环上的取代反应(与浓溴水),苯酚易被氧化。
4.酚的特征反应是与FeCl3溶液反应显紫色。
酚的概述1.酚的概念芳香烃分子中苯环上的一个或几个氢原子被羟基取代的产物称为酚。
酚分子中的苯环,可以是单环,也可以是稠环,如也属于酚。
苯酚是组成最简单的酚,俗称石炭酸。
2.苯酚的分子组成和结构分子式结构式结构简式球棍模型填充模型官能团C6H6O酚羟基(—OH)苯酚可以看作是苯分子中的一个氢原子被羟基取代所得的产物。
由于O—H单键可旋转,则羟基上的氢原子可能与苯环不共面,所以其结构特点:分子里至少有12个原子位于同一平面。
3.苯酚的物理性质(1)纯净的苯酚是无色晶体,有特殊气味。
(2)常温下苯酚在水中的溶解度不大,温度高于65℃时,能与水互溶;苯酚易溶于酒精。
(3)苯酚有毒,浓溶液对皮肤有强烈的腐蚀性,若不慎沾到皮肤上,应立即用酒精清洗。
[特别提醒]碳原子数相同的酚、芳香醇与芳香醚互为同分异构体,但不属于同类物质。
如C7H8O属于芳香族化合物的同分异构体有:1.下列物质属于酚类的是()A.①②B.①②③C.①②③④⑤D.②③⑤解析:选D羟基(—OH)与苯环直接相连的有机物叫做酚,—OH与苯环侧链相连的有机物叫做芳香醇,—OH与脂肪烃基相连的有机物叫做醇。
2.下列有关苯酚的叙述中正确的是()①纯净的苯酚是粉红色晶体,温度高于65 ℃时能与水以任意比例互溶②苯酚沾在皮肤上应用酒精清洗③苯酚有毒,不能配成洗涤剂和软膏④与苯酚互为同系物A.①③B.②④C.①④D.②③解析:选B纯净的苯酚是无色晶体,它被氧化后才显粉红色;苯酚沾在皮肤上应用酒精清洗;苯酚虽有毒,但少量的苯酚具有杀菌作用,可用于配制洗涤剂和软膏;与苯酚结构相似且相差一个CH2,互为同系物。
高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第2课时课件苏教
+CO2+H2O
______________________
―→ ______________________ _+__N_a_H_C__O_3___
2.取代反应 实验操作 实验现象
试管中立即产生__白__色__沉__淀___
化学方程式
+3HBr
应用
用于苯酚的定性检验和定量测定
在此反应中,苯酚分子中苯环上的 氢原子 被 溴 原子取代,发生了取代 反应。
CH3CH2OH 羟基—OH
羟基—OH
苯酚 羟基—OH
—OH与链烃 —OH与苯环侧链
结构特点
基相连
碳原子相连
—OH与苯环直接相连
主要化 学性质
①与钠反应;②取代反应; ③消去反应;④氧化反应; ⑤酯化反应
①弱酸性; ②取代反应; ③显色反应;④加成反应; ⑤与钠反应;⑥氧化反应
灼热的铜丝插入醇中,有刺激性 特性
) 。
答案
例4 (2017·盐城阜宁高二期中)有机物A的结构简式为 ,该物质不具有的性质是
A.与FeCl3溶液发生显色反应
√B.与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳
解析 答案
(2)1 mol A、B两物质与下列物质反应分别消耗的物质的量为多少,请填 入表格。
物质
Na
NaOHH2Br2A来自411
1
B
2
2
3
2
解析 答案
(3)B的同分异构体中既属于酚类又属于酯类的物质共有__3___种。写出其
(或
或
中一种同分异构体的结构简式:__________________________________
实验步骤
实验现象
实验结论
反应方程式
专题4烃的衍生物第二单元醇酚(第1课时).doc
专题4坯的衍牛物第二单元醇酚醇的性质与应用(第一课时)班级__________ 姓名____________ 学号________ 【学习目标】1、学会正确书写乙醇的分子式、电子式、结构式以及结构简式,知道乙醇的官能团。
2、知道乙醇的物理性质、知道制取无水乙醇的方法,以及检验乙醇中是否含冇水的方法。
3、理解乙醇与钠反应的实验现象、反应时乙醇的断键方式、以及产物的检验方法。
4、理解乙醇与卤化氢反应、乙醇的消去反应以及乙醇的催化氧化反应的条件、断键方式,以及产物的检验方法,以及正确书写方程式。
5、了解乙醇其他化学性质以及用途。
【学习重点】乙醇的化学性质【预习导学】一、乙醇的物理性质1、乙醇的物理性质_______ 色、_____ 气味、—挥发、密度比水___________ 、能溶解多种__________ 和 ________ ,能与水________________ O2、欲用96%的乙醇溶液制取无水乙醇时,可选用的方法是A、加入无水硫酸铜,再过滤B、加入生石灰,再蒸係C、加入浓硫酸,再加热,蒸出乙醇D、将96%的乙醇溶液直接加热蒸出来3、用于检验乙醇屮是否含有水的试剂是______________________________________________________ o二、乙醇的化学性质1、乙醇与活泼金属反应:化学方程式__________________________________________________________ 现象 _____________________________________________________________________________________ ,乙醇与钠反应剧烈程度比水___________ , lmol的乙醇与______ mol的钠反应,生成_mol的出。
2、乙醇与HX反应(写出反应方程式) _______________________________________________________ ;该反应属于 ___________ 反应。
最新2019-2020年人教统编高中化学专题4烃的衍生物第二单元醇酚第2课时酚的性质与应用基团间的相
三、基团间相互影响 1.羟基受苯环的影响而使苯酚羟基中的氢容易电离出H+而 2.羟基对苯环影响,使苯酚苯环上羟基邻、对位上的氢原 易发生 取代 反应。
议一议 1.乙醇和苯酚分子中都有—OH,为什么乙醇不显酸性而苯酚显 答案 虽然乙醇和苯酚都有—OH,但—OH所连烃基不同,乙 乙基相连,—OH上H原子比水分子中H原子还难电离,因此乙醇 酚分子中—OH与苯环相连,受苯环影响,—OH上H原子易电离 酸性。 由此可见,不同的烃基与羟基相连,可以影响物质的化 2.从哪些实验事实说明基团间是相互影响的? 答案 在苯酚分子中,苯基影响了与其相连的羟基,促使羟基的 子中羟基上的氢原子更活泼。而羟基则反过来影响了与其相连的 邻、对位的氢原子更活泼,更容易被其他原子或原子团所取代。 明有机化合物分子中基团之间存在相互影响、相互制约。
5.如何除去混在苯中的少量苯酚?能否采用先加足量的溴 答案 先加入足量的烧碱溶液,再分液,上层即为苯。不 因为虽然苯酚和溴水反应生成的三溴苯酚不溶于水,但是 容易分离。而且从彻底除杂的角度考虑,所加的溴水是过 的溴又溶于苯中,所以不能用溴水除去苯中的苯酚。 6.比较①水、②乙醇、③碳酸、④苯酚、⑤醋酸五种物质 的活泼性由强到弱的顺序。 答案 ⑤>③>④>①>②。
二、脂肪醇、芳香醇和苯酚子或原子团的相互影响 (1)链烃基对其他官能团的影响 甲苯的硝化反应产物是三硝基甲苯,而同样的条件下的苯 成一硝基苯。 (2)苯基对其他基团的影响 ①水、醇、苯酚提供氢离子的能力强弱: R—OH<H—OH<C6H5—OH ②烷烃和苯均不能使酸性高锰酸钾溶液褪色,而苯的同系 锰酸钾溶液褪色。
3.苯酚沾到皮肤上用什么冲洗?试管内壁附有苯酚时清洗方 答案 苯酚沾到皮肤上最佳方法就是用酒精溶解。试管内 可用高于65 ℃的热水清洗,或酒精清洗,或氢氧化钠溶液 4.分析能否用高锰酸钾酸性溶液鉴别苯酚和苯甲醇? 答案 不能。由苯酚常温下容易被空气中的氧气氧化可知 的还原性,能被高锰酸钾酸性溶液氧化而使其溶液紫色褪 也可被高锰酸钾酸性溶液氧化而使其溶液紫色褪去。
酚的性质和应用
第二单元 醇 酚 第二节 酚的性质和应用
练习:
判断下列哪些化合物属于酚类? 最简单的酚是什么?
C7H8O属于酚类的同分异构体有哪些?
一、苯酚的结构
练习:
1和、结请构根简据式模?型苯写酚出分苯子酚中的最分多子有式多羟、少基结个构原式子、 共平面?
化学式 结构式 结构简式
C6H6O
• 苯酚有弱酸性,苯酚会不会与钠 发生反应呢?若能反应,则反应 速率比乙醇、水相比会怎么样呢?
反应速率快慢: 苯酚>水>乙醇
具备什么官能团的有机物可以跟钠反应?
乙醇不显酸性而苯酚 显酸性,说明了什么?
酚羟基中的氢原子比醇羟基的氢活泼
苯环的影响
苯环对羟基的影响
受苯环的影响苯酚分子中的氢氧键比醇分 子中的氢氧键更容易断裂,能在水溶液中发生 微弱电离产生H+
请利用苯和苯酚性质上的 差异分离苯酚和苯的混合物?
加足量NaOH溶液→分液得到苯 →苯酚钠溶液中加酸或通入足量 CO2→分液得到苯酚
1、说明苯环对羟基有影响,使羟基变得活
泼的事实是【 】
B、D
A、苯酚能和溴水迅速反应
B、苯酚具有弱酸性
C、苯酚室温下在水中溶解度不大
D、液态苯酚能和金属钠反应放出氢气
结论:苯酚酸性比碳酸还弱,不 能使酸碱指示剂变色
实验证明:向苯酚中滴加碳酸钠溶液也可 以发生反应。
较强的酸+较弱酸的盐=较弱的酸+较强酸的盐
H2CO3 > C6H5OH > HCO3-
问题:
请如设何证计明实苯酚验的弱酸性? 比较醋酸、 碳酸、苯酚 的酸性大小, 并试着写出 它们化学反 应方程式?
还有哪类有机物可以 和溴水反应?
06专题4 烃的衍生物 第二单元 醇 酚
特性
七、苯、甲苯、苯酚的比较:
类别
结构简式
苯
甲 苯
CH3
苯 酚
OH
在苯酚分子中,羟基反过来影响苯环,使 氧化反应 得苯环变得活泼起来,尤其是羟基的两个 溴的 液溴 液溴 溴水 邻位和一个对位,容易发生取代反应。 状态
条 件 与溴发 生取代 反应 需要催化剂
Br
常温下即在空气中 不能被KMnO4酸性 能被KMnO4酸性溶 被部分氧化而呈粉 溶液氧化 液氧化 红色
专题4 烃的衍生物 第二单元 醇 酚
第二节 酚的性质和应用 第三节 基团间的相互影响
义乌市私立群星学校 高中部 褚开朗
医院的医疗器具往往用苯酚 消毒,所以进入医院的时候 常常问到一股浓郁的苯酚气 味
一、酚的概念:分子中羟基(-OH)与苯环直接相连的有
机化合物叫做酚。
二、苯酚的分子式、结构:
1、分子式:C6H6O
1、甲醇(结构简式:CH3—OH):甲醇是一种常见的醇, 起初来源于木材的干馏,俗称木精或木醇,是无色透明的 液体。甲醇有剧毒!误饮很少就能使眼睛失明甚至致人死 亡。甲醇是一种重要的有机化工原料,在能源工业领域有 着十分广阔的应用前景。
二元醇、三元醇等。其中二元醇、三元醇等又称为多元醇。
几秒钟即可充电的Toshiba(东芝)甲醇燃料电池
一、醇的定义、通式及结构:
1、定义:烷烃分子中的氢原子被羟基取代形成的化合 物称为醇。 2、通式:CnH2n+2O 3、结构:R-OH 或 CnH2n+1OH
二、乙醇的分子式、结构:
1、分子式:C2H6O 2、结构式:
3、结构简式:CH3CH2OH 或 C2H5OH
三、乙醇的物理性质:乙醇俗称酒精,是无色、有特
高中化学_第二章官能团与有机化学反应 烃的衍生物 第二节醇和酚第二课时酚教学设计学情分析教材分析
一、情景导入导入语:回顾醇,引入新课问题:学习的醇有什么官能团?有哪些性质?是不是含有羟基就属于醇类?由此引入酚。
展示;此时ppt展示含酚物质图片,教师总结——苯酚与我们的生活。
阅读课本内容,填写学案相关内容。
二、合作探究问题探究一:苯酚的物理性质[学生活动] 请仔细观察桌面上的试剂瓶,注意它的状态、颜色、气味并测试它的水溶性。
[教师引导] 这种物质就是我们将要学习的苯酚。
俗名石碳酸,是一种非常重要的烃的衍生物。
[学生活动] 学生代表总结观察到的结果。
[媒体展示] 苯酚的物理性质[过渡] 通过上面的学习我们知道了苯酚在水中的溶解性不好,那么怎么让它全溶解呢?媒体显示:加热的方法。
问题探究二:苯酚的分子式、结构式根据所学知识写出苯酚的结构简式。
问题探究三:苯酚的化学性质探索乙醇的化学性质:a.苯酚在水中的溶解性。
b.苯酚与氢氧化钠或碳酸钠反应,再加入盐酸或通CO2。
C.苯酚与浓溴水,理解羟基与苯环间的相互影响。
问题探究四:苯酚与相似结构苯的衍生物间的相同点和不同点。
通过比较记忆一些有苯环结构物质的特殊性。
三、拓展延伸关于酚与醇的比较课题研究。
[结束语] 酚在我们生活中还是普遍存在的,我们掌握了酚性质,才能很好地了解它在生活、生产中的应用价值。
进入高中阶段,学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。
他们学习思维的逻辑性和创造性明显增加,学习动机比较稳定。
他们在初中虽已接触了一些常见有机物的知识,有一定的学习基础,但本节课首次提出了“官能团”间相互影响的概念,围绕“官能团(结构)—性质”的关系展开,难度稍大。
因此,在教学过程中一方面要注意逻辑性,同时用形象的实验探究辅助教学,来吸引学生的注意力,对学生进行科学素养的培养。
另外注意高视角、低起点,从学生认识基础出发,加强直观性教学,采用设问、类比启发、引导等方式,重点讲解并辅以讨论的引导学生去联想、运用迁移规律,使学生在轻松的环境中掌握新知识。
苏教版高中化学选修五专题4 烃的衍生物第二单元 醇 酚
苏教版高中化学选修五专题4 烃的衍生物第二单元醇酚高中化学学习材料(精心收集**整理制作)专题4 烃的衍生物第二单元醇酚课前预习情景导入1.在餐馆里或野外就餐时常使用一种白色凝胶状的方便燃烧的固体,它就是固体酒精。
但是,固体酒精并不是固态酒精,而是酒精与饱和醋酸钙溶液混合形成的一种固态凝胶。
固体酒精携带方便,点燃后火焰温度高,无有害气体生成。
2.工业上以石油为原料制得的乙醇是不能用来兑制饮用酒的,因为工业酒精中常混有乙醇的同系物甲醇。
甲醇有毒,饮用10 mL甲醇,会使眼睛永远失明;而误服30 mL甲醇,将置人于死地。
甲醇是无色、有类似酒精气味的液体,而含有甲醇的工业用酒精价格便宜。
甲醇是一种优良的有机溶剂和燃料(如甲醇汽油),还是制造甲醛、氯甲烷等的原料。
因为甲醇最早是用木材干馏法生产的,所以甲醇也叫木精、木醇。
3.丙三醇与硝酸反应的产物除可用作烈性炸药外,在生理上还具有扩张血管的作用,常用作心脏病急救药。
4.要注意酚与芳香醇的区别,羟基直接连在苯环上为酚,羟基如果是连接在苯环的烃基上,则为芳香醇,你能区别下列两种物质哪一种为酚,哪一种是醇吗?5.酚类的毒性:酚是一种原浆毒,对一切生物个体都有毒杀作用。
酚通过与皮肤、黏膜的接触,吸入或经口而进入人体。
它与细胞原浆中蛋白质接触时发生化学反应,而使细胞失去活力,浓酚液可使蛋白质凝固。
酚作用于蛋白质时,并不与之结合(此点与强酸、强碱不同),所以能继续向深部组织渗透,引起深部组织损伤坏死,并被吸收而引起全身中毒。
稀酚液对局部损害力虽然不如浓酚液,但具有很强的渗透力,而导致更严重的后果。
吸入高浓度的酚蒸气,可引起中枢神经系统障碍,经常暴露在酚浓度较低的空气中,也能引起皮炎,能使皮肤变成黄褐色。
知识预览一、醇的性质和应用1.烃分子中________上的氢原子被羟基取代形成的化合物称为醇。
2.乙醇的分子式为________,结构式为________,结构简式为________________。
2019_2020学年高中化学第3章烃的含氧衍生物第1节醇酚第2课时酚课件新人教版选修5 (1)
结构 特点
—OH 与苯环侧 —OH 与链烃基
链上的碳原子 相连
相连
—OH 与苯环直 接相连
(1)与钠反应; 主要 (2)取代反应; 化学 (3)消去反应; 性质 (4)氧化反应;
(5)酯化反应
(1)弱酸性; (2)取代反应; (3)显色反应; (4)加成反应; (5)与钠反应; (6)氧化反应
特性 灼热的铜丝插入醇中,有刺激性 与 FeCl3 溶液反
2.苯酚与苯甲醇共同具有的性质是( ) A.能与 NaOH 溶液反应 B.能与钠反应放出 H2 C.呈现弱酸性 D.与 FeCl3 溶液反应显紫色 解析:选 B 四个选项中的性质苯酚都具有,而苯甲醇只 能与 Na 反应。
3.甲苯中混有少量苯酚,除去苯酚的正确操作是( ) A.加 FeCl3 溶液,过滤 B.加水,分液 C.加浓溴水,过滤 D.加 NaOH 溶液,分液
4.(2019·烟台高二测试)三百多年前,著
名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸
(结构简式如图所示)的显色反应,并由此发
明了蓝黑墨水。与制造蓝黑墨水相关的基
团可能是( )
A.苯环
B.羧基
C.羧基中的羟基
D.酚羟基
解析:选 D 与 Fe3+发生显色反应的是酚羟基,故 D 正确。
5.漆酚
是生漆的主要成分,呈黄色,能
知识分点突破
细梳理、练对点、层层过关
分点突破一 苯酚 1.分子组成与结构
2.物理性质
3.化学性质 (1)弱酸性
(2)苯环上的取代反应 此反应可用于苯酚的定性检验和定量测定。
(3)氧化反应 ①常温下,苯酚露置于空气中因 10 __氧__化__而呈粉红色; ②苯酚可以使 KMnO4 酸性溶液 11 __褪__色__; ③可以燃烧。 (4)显色反应:遇 Fe3+呈 12 _紫__色___,可用于苯酚的检验。 4.用途:苯酚是一种重要的化工原料,广泛用于制造酚醛 树脂、染料、医药、农药等。
人教版高中化学选择性必修第3册 第三章 烃的衍生物 第二节 醇 酚 第2课时 酚
第2课时酚基础过关练题组一酚的结构与性质1.(江苏沭阳高二下期中)下列实验能证明苯酚具有弱酸性的是( )A.苯酚在常温下溶解度不大B.苯酚可与FeCl3反应C.苯酚能与NaOH溶液反应,但不能和NaHCO3溶液反应D.苯酚浊液中加入NaOH后,浊液变澄清,生成苯酚钠和水2.苯酚有毒且有腐蚀性,使用时若不慎溅到皮肤上,可用来冲洗皮肤的试剂是( )A.40%NaOH溶液B.NaHCO3溶液C.65℃以上的水D.酒精3.(浙江湖州中学高二下期中)下列有关苯酚的实验事实中,能说明—OH 对苯环性质有影响的是( )A.苯酚能与氢气加成生成环己醇B.苯酚能和Na2CO3溶液反应C.苯酚燃烧产生带浓烟的火焰D.苯酚与溴水反应生成2,4,6-三溴苯酚4.已知酸性强弱顺序为H2CO3>>HC O3-,下列化学方程式书写正确的是( )A.+NaHCO3+Na2CO3B.2+H2O+CO22+Na2CO3C.+NaHCO3+H2CO3D.+Na2CO3+NaHCO35.(北京高二期末)依据下列实验得出的结论不正确的是( )A.苯酚具有酸性B.苯酚酸性比乙酸弱C.碳酸酸性比苯酚强D.实验1用NaHCO3溶液替代NaOH溶液现象相同6.(黑龙江双鸭山一中高二期末)根据下图实验所得推论不合理的是( )已知:苯酚的熔点为43℃。
A.试管a中钠沉在底部,说明密度:甲苯<钠B.试管b、c中生成的气体均有H2C.苯酚中羟基的活性比乙醇中羟基的活性强D.羟基对苯环的影响使苯环上羟基邻、对位的C—H键易于断裂题组二酚的检验与分离、提纯7.(华东师大一附中高二下期中)下列实验操作简便、科学、易成功且现象正确的是( )A.将乙酸和乙醇的混合液注入浓硫酸中制备乙酸乙酯B.将铜丝在酒精灯外焰上加热变黑后再移至内焰,铜丝恢复原来的红色C.在试管中注入2mL苯酚溶液,再滴入几滴FeCl3溶液后,溶液中有紫色沉淀生成D.向苯酚溶液中滴加足量饱和溴水出现黄色沉淀8.下列实验能证明苯中是否混有少量苯酚的是( )①取样品,加入少量酸性高锰酸钾溶液,振荡,看酸性高锰酸钾溶液是否褪色,若褪色则有苯酚,不褪色则无苯酚②取样品,加入氢氧化钠溶液,振荡,观察样品是否分层③取样品,加入过量的饱和溴水,观察是否产生白色沉淀,若产生白色沉淀则有苯酚,没有白色沉淀则无苯酚④取样品,滴加少量的FeCl3溶液,观察溶液是否显紫色,若显紫色则有苯酚,若不显紫色则无苯酚A.仅③④B.仅①③④C.仅①④D.全部9.(山东潍坊五县、市高二下期中)实验室回收废水中苯酚的过程如图所示。
有机化学-酚
思考:都有-OH,为什么乙醇不显酸性而苯酚显酸性? 苯酚酸性很弱,不能使石蕊、甲基橙等酸碱指示剂变色。苯酚不是酸 。
使酚羟基上的H比醇羟基上的H活泼,更易电离出H+。
活化
任务三:了解酚的化学性质
三、化学性质 2.弱酸性
实验
现象
少量苯酚晶体中加入2ml 溶液出现浑浊 蒸馏水 ,振荡,分成两份
向一只试管中逐滴加入 5%NaOH,振荡,
拓展应用
苯酚的分离与回收 (1)有机溶剂中混有苯酚
(2)废水中含有苯酚
(3)乙醇中混有苯酚
学以致用
1mol该有机物在一定条件下最多能与__7__mol H2反应 __6__ mol Br2的溴水反应 __4__mol NaOH的水溶液反应
OH
OH
CH3 CH Br
CH=CH OH
学以致用
2. 体育比赛中坚决反对运动员服用兴奋剂,倡导公平竞赛。某种兴奋剂的结构简式
溶液变澄清
Hale Waihona Puke 再加入稀盐酸另一支试管中 加入紫色石蕊
再次变浑浊 溶液不变红
解释 常温下,苯酚在水中溶解度小
苯酚呈酸性
不能使指示剂变色
任务三:了解酚的化学性质
思考:苯酚酸性与H2CO3酸性如何设计实验比较?
将二氧化碳气体通入适量苯酚钠溶液中,观察现象。向苯酚钠溶液中通入 CO2 气
酸性:H2CO3 > C6H5OH > HCO3-
ONa
OH
+ CO2+H2O
+NaHCO3
体,无论CO2是少量\足量\过 量,均生成NaHCO3而不生成 Na2CO3 。 原因:苯酚与Na2CO3 不共存。
苯酚与盐反应 OH
新教材高中化学烃的衍生物第2节醇酚课件新人教版选择性必修2
化学 共性
(1)与钠反应 (2)取代反应 (3)氧化反应 加成反应(苯化反应 (2)消去反应(部分不能)
(1)弱酸性 (2)显色反应
2.醇与酚性质对比的注意点 (1)醇与酚所含的官能团都为—OH,但醇羟基所连的烃基为链烃基, 酚羟基连的为苯环,决定两者化学性质有不同之处。 (2)醇和酚都能与金属钠反应放出 H2,但由于苯环的存在,使苯酚中
A.苯环
B.羧基
C.羧基中的羟基
D.酚羟基
解析:与Fe3+发生显色反响的是酚羟基,故D正确。
( D)
3.以下说法中正确的选项是
( C)
A.含有羟基的有机化合物一定属于醇类
B.分子内有苯环和羟基的有机化合物一定属于酚类
C.苯酚有强腐蚀性,沾在皮肤上可用酒精清洗
D.醇类和酚类具有相同的官能团,因而具有完全相同的化学性质
但不会有二氧化碳气体放出,化学方程式为
+
Na2CO3―→
+NaHCO3。
(3)取反应后的液体少许,加入氯化铁溶液,有紫色出现即说明反应
进行不彻底。
知识归纳总结:
1.脂肪醇、芳香醇和酚的比较
类别
脂肪醇
芳香醇
酚
实例
CH3CH2OH
官能团
醇羟基(—OH)
酚羟基(—OH)
结构特点
—OH 与链烃基中 —OH 与苯环侧链上 —OH 与苯环直 饱和碳原子相连 的饱和碳原子相连 接相连
(2)怎样除去苯中的少量苯酚杂质? (3)通过哪些实验可以证明苯酚和浓溴水的反响是取代反响而不是加 成反响呢?(说明1种方法即可,不用描述具体的操作步骤)
探究提示: (1)苯酚分子中由于苯环受羟基的影响,使苯环在羟基的邻、对位上 的氢原子活化,比苯易发生取代反响,如溴与苯的取代反响需要纯洁的 液态溴且需要用FeBr3作催化剂,生成的产物为一溴代物,而苯酚与饱 和溴水即可反响且生成三溴代物。 (2)苯酚易溶于氢氧化钠,而苯不溶,加NaOH溶液振荡后,静置分 液,放出下层溶液,上层液体即为苯。
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专题4坯的衍生物第二单元醇酚醇的性质与应用(第二课时)班级_________ 姓名 __________ 学号_______ 【学习目标】1、认识醇的结构特点和组成、分类,学会醇的命名。
2、了解常见的醇:卬醇、乙二醇、丙三醇的结构特点、性质和用途【预习导学】一、醇类1、定义:怪分子中 ________ 碳原子上的氢原子被__________ 取代形成的化合物称为醇。
官能团为_______________ O2、分类⑴按醇分了屮轻基数目可将醇分为:__________________________________________ ;⑵按坯基是否饱和可将醇分为______________________________________________ .3、饱和一元醇可以看成是烷坯分子屮的一个氢原子被於基取代,所以饱和一元醇的通式为:____________________________ O问题:下列物质屮,属于醇类的是A. B. O—CH2—OHC・ CH3CH2—O一CH3 D. HO — CH2— CH — CH2—OHOH3、醇的命名:选取疑棊所在碳原了在内的最长碳链为主链;选择距疑基最近的碳原了开始编号;把支链卸载疑基位置的前面书写名称。
例:CH3CH2CH2OH 为1—丙醇CH3CH(OH)CH2CH3为2—丁醇问题:用系统命名法写出下而醇的名称:4、醇的化学性质(与乙醇相似)应能生成两种烯坯的是_________________ ,由此你能得岀能发生消去反应的醇应该具备__________________ 的结构;通过消去反应生成两种烯坯的醇应具备_______________ 结构。
CH3IA. CH3OHB.CH3-C-CH2-OHenrollC3)① _________________③___________________<£> CH3—<b —OH—、② __________________—、④ __________________1、根据醇发生消去反应的原理, 判断下列醇能发生消去反应的是通过消去反CH3CH3OH2、根据醇发生催化氧化的原理,判断下列醇能催化氧化的是 __________________ ,催化氧化生 成醛的是 __________________ ,催化氧化成酮的是 __________________ ,由此你能得出 结构的醉能发生催化氧化; 结构的 醇催化氧化生成醛; 结构的醇催化氧化生成酮。
CH3A. CH 3OH B . CH 3-C -CH 2-OH C . CH 3-C -CH 2-CH 2-OH D .CH 3—CH —C —CH 2—CH :G.CHs —CH —CH 3 OH3、lmol 的乙醇、乙二醇、丙三醇分别于足量的钠反应,生成出的物质的量分别为 ________ mol,mol ;思考:我们能否根据lmol 醇与足量钠反应生成氢气的量來确二、几种重要的醇 1、甲醇:俗称 _________ 或 ________ ,是 __________ 液体,—毒;结构简式为 ___________甲醇能不能发生催化氧化反应?能不能发生消去反应?为什么?2、乙二醇是一•种 _____________________________ 液体,可作为 _____________________ 结构简式为 __________________ ; lmol 乙二醇与钠反应生成 ___________ mol 的氢气。
3、丙三醇俗称 ______ ,它的分子式是 ________ ,结构简式 __________________ ,它是—色 味的 _____ 体,它的 ________ 性很强,可以跟水或 ____________ 以任意比混溶。
【拓展延伸】1、 下列物质既能发生消去反应,又能氧化成醛的是A 、CH 3CH 2CH 2OHB 、(CH 3)3CCH 2OHC 、CH 3CH (OH ) CH 3D 、© —CH 2OH2、 某有机物6g 与足量钠反应,生成0.05mol 氢气,该有机物可能是B. CHs —CH —CH 3C. CH3OHOH 3、 下列醇类发生消去反应可能生成两种烯怪的是A 、1 —丙醇B 、2一 J 醇C 、2, 2—二甲基丙醇D 、3,3—二甲基一2一戊醇 4、 相同质量的①乙醇、②乙二醇、③丙三醇。
依照下列耍求进行排序(填序号)(1) ____________________________________________________ 燃烧后生成二氧化碳的量由多到少 ______________________________________________________ ;(2) ____________________________________________ 燃烧时耗用氧气量由多到少 ;(3) __________________________________________________________ 与足量金属钠反应放出氮气量山多到少 ________________________________________________ o5、 用化学方程式表达由乙酸为主要原料(无机物自选)合成乙二醇的反应方程式。
CH 3 CH 3OH CH3 OHE. O-CH 2 —OH F .CH 3-C -CH 3CH 3 _____ moL _定该醇是儿元醇?A. CH 3CH 2OH D. CH 3—0—CH2CH33/4 ,则该有机物是[课后练习] 班级 ___________ 姓名 _____________ 学号 ______ 完成时间 _________1、 下列说法正确的是( ) A. 乙醇、乙二醇、丙三醇互为同系物B. 乙醇、乙酸、乙酸乙酯能川饱和NQ2CO3溶液鉴别C. 乙醇、乙瞇互为同分异构体D. 乙醇、水中分别投入一小块金属钠,反应现象相同2、 质量为ag 的铜丝,在空气中灼烧变黑,趁热放入下列物质中, 仍为Qg 的是 A.盐酸 B.乙醇 C.浓硫酸 D.硝酸3、 分子式为C 4H I0O 并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有A. 3 种B. 4 种C. 5 种D. 6 利|4、 关于乙醇在化学反应小断键位置说法错课的是A. 乙醇与钠反应,在④位置断裂,对比钠与水反应,乙醇比水 更难失去氢离了。
B. 乙醇与浓硫酸在17()°C 时,在②③位置断裂,以水分了的形式消去,属于消去反应。
C. 乙醇与浓硫酸在140°C 时,在③或④位置断裂,该反应取代反应。
D. 乙醇在铜催化下与氧气反应,在②④位置断裂,所以只有与疑基肓接相连的碳原了上有 氮原子才能发牛催化氧化。
5、 下列各种醇既可发生消去反应,乂可被氧化成相应醛的是( ) A. CH 3OH B. HOCH2CH2CH3 C. CH3CHOHCH3 D. (CH 3)3COH6、 下列醇类能发生消去反应且只生成一种烯坯的是 ( ) 铜丝变为红色, ( 而Fl •质量 H H :I 丨② H-HC ——C+O-HH 6 丫②卜: A.维生素A 是一种易溶于水的醇B.维生素A 的可催化氧化为醛C.维生素A 具有环己烷的结构单元H 2C CTCH D. lmol 维生素A 在催化剂作用下最 多可与7molH 2发生加成反应 2 3 Hr ( ) CH -C =CH )2CH 2OH CH N8、丙烯醇(C1I 尸C1I ClkOll )可发牛的化学反应有①加成 ②氧化 ③燃烧 ④加聚 ⑤収代A 、只有①②③B 、只冇①②③④C 、①②③④⑤D 、只冇①③④ 9、某冇机物lmol 完全燃烧需要4。
5mol 02, 牛成的二氧化碳和水在相同条件下的体积比为7、已知维素住A 的结构简式如下,关于它的正确说法是10、甲苯和LT油组成的混和物中,若碳元素的质量分数为60%,则氢元素的质量分数为()A、5%B、8o 7%C、17。
4%D、无法计算11、现有:①甲醇②乙醇③乙二醇④丙三醉(1)収相等物质的量的上述各醇分别与足量的钠充分反应,产生出山多到少的顺序是(2)取相等质量的上述各醇分别与足量的钠充分反应,产生出由多到少的顺序是(3)取和等物质的暈的上述各醇分别在氧气屮完全燃烧,消耗氧气由多到少的顺序是(4)取相等质量的上述各醇分别在氧气小完全燃烧,牛成CO?多到少的顺序是12、实验室制备漠乙烷(GH血)的装置和步骤如图(己知漠乙烷的沸点38.4°C):①检查装査的气密性,向装置图所示的U形管和大烧杯中加入冰水;②在圆底烧瓶屮加入10 mL95%乙醉、28 mL78% 浓硫酸,然后加入13g漠化钠和几粒碎瓷片;③小心加热.使其充分反应。
回答下列问题:(1)该实验制取澳乙烷的化学方程式为(2)反应时若温度过高,可看到冇红棕色气体产生,该气休分子式为 ___________ ,同时生成的无色气体分子式为 ________________ o(3)为了更好的控制温度,除用图示的小火加热外,更好的加热方式为__________________ o (4) ____________________________________________________________________ U形管内可观察到的现象是___________________________________________________________ o (5)反应结束后,U形管内粗制的C2H5Br呈棕黄色。
为了除去粗产品中的杂质,对以选择下列试剂中的 ________________ (填序号)。
A. NaOH 溶液B. H2O C・ NapSO?溶液D・ CC14所需的主要玻璃仪器为 ______________________ ,要进一步制得纯净的C2H5Br,可用水洗,然后加入无水CaCl2,再进行 _______________________ (填操作名称)。