幼儿园水果沙拉课教案

幼儿园水果沙拉课教案

【篇一：水果沙拉教案】

小学综合实践《水果沙拉的制作》教案

上户沟中心学校薛鑫

活动背景：

水果是小学生熟悉、喜爱的食品，不同水果的营养成分在人体中起

着不同的作用，科学合理地食用各种水果，对正在生长发育的儿童

来说尤为重要。

活动目的：

通过制作水果沙拉和水果拼盘，让学生初步掌握水果刀的使用方法，提高学生的动手操作能力，增强小组合作意识和主体参与意识，培

养主动克服困难的精神，体验劳动的价值。

活动重点：

通过制作水果沙拉和水果拼盘，培养学生的动手操作能力，体验劳

动的价值。

活动准备：

工具：果盘、水果刀、深盘子或玻璃器皿。

材料：各种水果、沙拉酱或酸奶。

活动时间：40分钟。

【篇二：幼儿园中班科学活动教案：水果沙拉】

目标

1.认识部分红皮或红心的水果。

2.体验共同制作的乐趣。

准备

1.选择红皮或红心的水果(干果)，如：红苹果、西瓜、西红柿、火

龙果、栗子、山楂等。

2.每桌放一盆已做好的水果沙拉，塑料小勺若干，另有色拉酱、果酱、水果刀(带齿、钝头)、调羹等。

3.幼儿在区角中已学会使用切割工具。

过程

1.尝尝水果沙拉。

――出示水果沙拉，猜猜这是用什么做成的。

――幼儿品尝水果沙拉。

――品尝后，说说里面有哪些水果。(幼儿说出一种水果，教师就出示这种水果实物)

――这些水果有什么相同的地方?(都有红色)

――除了水果自己的味儿，还有什么味道?(沙拉酱)

2.做做水果沙拉。

――你知道水果沙拉是怎样做的吗?(让幼儿自由讲述)

――教师介绍所提供的材料。

――每组幼儿自己选择材料或工具，自制沙拉。

3.互相品尝水果沙拉。

――幼儿自由品尝水果沙拉。可尝尝本组的，也可尝尝其他组做的。――说说哪一组做的水果沙拉味道最好。请这一组幼儿介绍是怎样

制作的。

建议

1.本活动试图让幼儿在互相交流、协作、探索的过程中了解制作沙

拉的方法，在与材料、学习伙伴的交互过程中建构制作技能。在制

作沙拉这一环节，教师不要刻意将制作方法告诉幼儿，而应尽量让

幼儿自己去尝试、去体验，实际上学习沙拉的制作方法已不是至关

重要的问题。

2.制作沙拉的过程中，教师的巡回观察非常重要。

【篇三：水果沙拉教学活动设计】

水果沙拉的制作

——一六班班队设计

班队内容：水果沙拉制作

目标：1、用多种感官感知不同水果，学习制作水果沙拉的方法。

2、知道吃水果要讲卫生，不乱扔果皮。

3、能与同伴合作的制作水果沙拉。体验合作、分享的快乐。

活动准备：沙拉酱、各种水果。

活动过程：

一、引出内容：

“今天，我们同学带来了许多水果，让我们一起看看都有些什么？” “这些水果你都喜欢吃吗？”

“有没有一个好办法让小朋友可以品尝到所有的水果呢？”

——同学想办法

“这是老师制作的水果沙拉，里面有哪些水果呢？让我们大家一起来

尝尝吧。”

——同学品尝，教师提问：你吃到的是什么？有什么味道？

二、制作水果沙拉：

1、教师规范要求并示范：

我们要自己动手将水果切成段。先要拿一把刀，拿刀时要拿住刀把，让刀刃朝下，不让刀对向自己或别人，放到菜板上。再选一种水果

来切。切时要注意：一手拿住水果，一手拿住刀，要看准了来切。

切完后将水果放到空盘中，当我们把所有的水果加工完，我们再来

做沙拉。

——教师示范切1——2种

2、学生制作：

准备：将学生分组（四人一组）站到桌子边，拿刀、选水果

要求：注意安全、手粘时用湿巾擦手。

切：切好一种水果，放入大盘，再选另一种水果，让幼儿尝试切每

种水果。

教师小结：小朋友切的情况、提示学生将刀放到空盘中。

四人一起将沙拉酱放入果盘，搅拌均匀，用小盘盛出，用牙签品尝，与人分享。

3、将水果沙拉和班中的同学一起分享，将剩余的水果送给同学、

老师。

三、总结

通过今天的活动，同学们不仅学会了一项基本的技能，也懂得了分

享的道理。在和同学的合作相处中，相亲大家的友谊会更加深刻。