生鲜电商平台模式及发展研究报告-0825
生鲜电商平台模式及发展研究报告
二〇一五年八月二十五日
一、概述
1.调研背景及目的：
2015年以来，生鲜电商行业异常活跃，动作频频，先是窝窝与众美联在6月初合并，成立“众美窝窝”餐饮酒店互联网公司，后是永辉超市入股菜嘟美的母公司蜀海供应链，大众点评投资链农，更有美菜、小农女、饭店联盟、蔬东坡等一大波公司拿到高额投资，到最近的京东43亿入股永辉，本来生活宣布投入1亿美元打造本来便利生鲜O2O，冻品互联获得千万融资，生鲜电商又格局再次生变。为配合公司发展战略，在此研讨各主流生鲜电商平台（侧重于B2B）模式及发展，为鲜易网发展方向提供参考。
2.调查对象及内容
调查时间：2015年8月25日
调查对象：现阶段各生鲜电商平台
调查范围:国内、国外。
调查研究方法：抽样调查、实地探访、文案调查。
调查信息来源：电话咨询、行业公开信息、行业资深与专家公开发表的观点、政府数据与信息、相关的经济数据、网络信息等
3.名词解释
二、正文部分
1．生鲜电商行业发展概况
A.随着2015年两会的召开，“互联网+”概念首次被总理提出，而在此之前，从2012年各行各业就已经开始借助互联网和电子商务
的东风悄然转型，特别是在被誉为电商“最后一片蓝海”的生鲜电商领域更是吸引了大批投资人和创业者的眼球，一大批生鲜农产
品电商如雨后春笋般呈现在我们面前，经历了2年多时间的沉淀，部分垂直生鲜电商倒下又有大批细分电商出现，就在电商不断整
合更新过程中，又新添了宅配、社区店等多种模式，将战火从线上一直烧到了线下。2015年走重模式的平台电商开始冷链布局，
垂直生鲜电商获得资本投资，最后一公里与冷链宅配模式推陈出新，因此2015年将会是生鲜新渠道整合最重要、竞争最激烈的一
年。
B.生鲜消费市场现状
截止至2015年，生鲜电商渗透率不足30%，远低于电子产品、服饰、化妆品等品类。在B2C行业里，生鲜的利润非常可观，平
均毛利率在30%-40%，其中海鲜和冻肉最高，加上全国每年的生鲜消费量高达7亿吨，电商在生鲜市场上大有可为，但B2B的
客户对成本把控严格的属性决定了行业利润远远低于B2C行业。
图1：电商市场渗透率 图2：平台电商与垂直电商发展状况
由图一可以得出，生鲜行业电商渗透率相比家电服饰还存在很大差距，图二说明垂直电商发展速率要高于平台电商。
2． 生鲜电商典型平台模式分析 A:国外电商发展状况
B:国内B2B生鲜电商概况
基于某电商平台的综合实体店现状分析报告及发展对策思考
昆明学院 2017届毕业论文（设 计） 论文（设计）题目基于电商平台的综合实体店现状分 析及发展对策思考 子课题题目—以昆阳“嘉誉广场”为例 姓名杨思思 学号 201302160248 所属院系经济学院 专业年级 2013级财务管 指导教师冉萍
2017年 3 月 摘要 随着互联网技术的不断发展，电子商务在人们生活中所占的比重越来越大，人们开始把购物的形式侧重于网购，实体店的传统销售模式将遭受巨大的考验。因为科技的发展，电子商务可以满足人们足不出户购买商品的欲望，而传统的实体店销售模式要求消费者只能在指定的时间和地点购物，这将形成很多限制。在电子商务飞速发展的今天，实体店应该找到自己的优势。本文以昆阳嘉誉广场为例，通过对它的现状和销售模式的分析引发思考，让嘉誉商场能够适应当今电商大环境，完善经营模式，提高销售量，增加销售水平，促进企业持续健康发展。本文主要由三个部分组成：第一部分介绍了电子商务对实体店的影响以及嘉誉商业广场的销售现状，通过分析其销量下降的原因，得出具体改进措施。第二部分讲了实体店发展的劣势，借而分析实体店的经营模式，第三部提出了办理会员卡、完善服务、举办系列活动、规模化、DP点摆设、建立微信公众号、O2O模式等对策。 关键词：电子商务；实体店；经营模式
Abstract With the continuous development of Internet technology, e-commerce accounted for an increasing proportion of people living in the more big, people began to focus on the form of shopping online shopping, the traditional sales model of the store will suffer a great challenge. Because of the development of science and technology, electronic commerce can meet the people to purchase homes merchandise, and the traditional entity shop sales model can only require consumers shopping at a given time and place, it will form many restrictions. The rapid development of e-commerce today, the store should find their own advantages. In this paper, we widely Kunyang field as an example, through the analysis of the present situation and Reflections on its sales model, we can adapt to the market to business environment, improve the business model, increase sales, increase sales level, promote the sustained and healthy development of enterprises. This paper mainly consists of three parts: the first part introduction The influence of sales status of e-commerce store and Jiayu Commercial Plaza, analyzing the reasons of the decline in sales, then the specific improvement measures. The second part is about the development of the store's weaknesses, and by analysis the store business model, the third proposed for the membership card, perfect service, to hold a series of activities. The scale, DP display, WeChat set up a public number, O2O mode and so on. Keywords: E - commerce; physical store; business model
生鲜电商行业发展现状及特征分析完整版
生鲜电商行业发展现状 及特征分析 HEN system office room 【HEN16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688】
生鲜电商行业发展现状及特征分析 2015年可谓是生鲜电商最为热闹的一年，在“互联网+”和大众创业的浪潮下，无数的资本和创业者涌入这个行业，其中少数生鲜电商脱颖而出，一部分生鲜电商勉强立住脚跟，还有很大一部分生鲜电商死在“蓝海”。更有数据显示，2015年我国4000家生鲜电商中仅有1%盈利。万亿的生鲜市场规模，不到2%的电商渗透率不断地吸引着创业者。而“易损耗”、“非标化”、“重模式”又仿佛三座大山横亘在从业者的面前，不断考验着从业者的资金链以及对商品品质的把控。到底怎样的模式才能在这个行业中生存、发展，一直是摆在生鲜电商从业者的面前的问题。 一、“轻体量” 生鲜电商是个“重”行业，若无法做到采购、干线物流、仓储、配送等环节的无缝衔接，则很难保证商品的品质。而即便做到供应链形成完整的体系，作为非标品和易耗品，从业者也很难管控好包装、运输、服务等多个环节，从而造成顾客服务体验的丧失。如果在这个基础上还急速扩大规模，想让所有客户都体验到好的服务的话则是难上加难，这无疑导致了很多人从这个行业内退出。 而两鲜的“轻”则在于它从创立到现在，仍主要经营在上海。因为生鲜电商的模式真的要快速发展是很难的，它有很多制约，比如效率的提升、成本的控制、人员的培训，这些都使得它是很难快速被复制的生意。而供应链和售后服务要跟上也是一个比较漫长的过程。如果加剧扩张，用现在的模式直接复制到其他城市，很有可能亏损很大，从长期发展来看则十分不利。 所以，比起加剧扩张掠夺市场，生鲜电商更应先专注于“轻体量”，在一个地方做好、做专，将市场渗透率做到很高，然后再去发展到其他城市。因为生鲜电商不像其他互联网生意，可以迅速把一个服务带到其他城市或者全国来做。它是一半互联网一半传统的生意，甚至在后端服务上更偏向于传统生意，需要时间和经验的沉淀。只有正确认识生鲜电商的独特性，才能使它健康发展，而真正的扩张正是基于健康的基础。 二、重细节、重品质 1、服务 做生鲜首先要认识到的就是顾客买生鲜就是在买服务。拿跨境生鲜电商来说，它本身并不是个卖点而应是基础服务。这其中包括从原产地的甄选、运输，到仓库检测、储存、分拣、以及最后配送到客户手里面，整套服务包括很多细节。比如同样的苹果来自于不同的产地，中间的这些细节你都用最高的标准去做，它被送到消费者手里后的效果肯定是截然不同的。而如何确保消费者能通过我们的服务，用非常合理的价格买到同类别里性价比无敌的产品，就是每个做生鲜的人应该考虑的事。 对于这一点，两鲜采取的方法是通过做全球化的供应链体系、自建物流、以及拼柜等方式最大化的去掉中间环节。并将总经营成本的70%花费在后端的服务上，以确保顾客拿到的商品品质和接受的服务是行业内的最高标准。 2、数据 开发定制自己的用户管理系统，将前端产品采购、用户行为预测、物流仓储管理系统连接。 因为生鲜产品不同于标准化产品，不同的顾客族群有不同的购买习惯，每个人的消费频次不同，购买周期也不可预测。而用户管理系统可以根据用户的特性将其分为几种类型，并做深度分析，预测用户消费行为，掌握用户消费趋势。从而帮助我们了
国内外电子商务发展现状及过程
国内外电子商务发展现状及过程 电子商务最早出现是在美国，也是现在发展最为成熟发达的地区。处在第二的是欧盟，成为全球电子商务领先地区。而亚洲作为电子商务的新秀，也在蓬勃发展，并且亚洲地域广阔，有着潜在的市场。 电子商务作为网络平台的交易，给日常生活提供了诸多方便。不用出门就有送货上门的服务，比如KFC网上订餐，几十分钟送餐上门，省去了出门带来的麻烦，节约了时间，很大程度的提高了生活质量。 虽说电子商务平台是引进国外的先进技术，国外发展成熟，占据着独特的优势。但是中国作为人口大国，又是经济持续发展的国家，电子商务适应中国的发展现状，并且有较好的发展前景，顺应潮流不得不发展的趋势。 电子商务作为一种消费方式，改变着人们的消费模式。网上购物，电子支付，足不出货就能货比三家的便利是可想而知的。并且不同的消费者对每一种商品的评价，为我们的消费提供了可靠的依据，第三方支付平台，为我们网购提供了保证。 一）全球电子商务发展特点 1995年，亚马逊和易贝在美国成立。此后，这种以互联网为依托进行商品和服务交易的新兴经济活动，迅速普及全球。新一轮科技革命和产业变革交汇孕育的电子商务，极大提高了经济运行的质量和效率，改变了人类的生产生活方式。2016年，全球电子商务市场规模超过25万亿美元，成为世界经济的亮点和新增长点。 当前，全球电子商务呈现以下几个特点： 一是市场规模不断扩大。根据国际知名调查公司E-marketer的数据，2011年到2016年，全球网络零售交易额从0.86万亿美元增长至1.92万亿美元，年平均增长率达17.4%。未来五年，随着全球智能手机保有量不断提升、互联网使用率持续提高、新兴市场快速崛起，全球网络零售仍将保持两位数增长。预计2020年，全球网络零售交易额将超过4万亿美元，占全球零售总额的比例从2016年的7.4%增长至14.6%。跨境电子商务尤其是跨境B2C（企业对个人）日益活跃。根据埃森哲的研究报告，2015-2020年全球跨境B2C年均增速约27%，2020年市场规模将达到9940亿美元。 二是地区差距逐渐缩小。欧美地区电子商务起步早、应用广。2016年美国网络零售交易额达到3710亿美元，比2015年增长8.5%，占美国零售总额的比例约8%。目前，80%的美国制造商拥有自己的网站，60%的小企业、80%的中型企业和90%的大型企业已经开展电子商务应用。2015年欧盟28国电子商务B2C交易额为4074亿欧元，增幅为13.4%。英国、法国、德国、西班牙、意大利等五国的市场份额最大，占欧盟电子商务市场总量的77.5%；英国、丹麦、卢森堡、德国和荷兰五国的网购用户渗透率最高，均超过了70%。 亚洲地区电子商务体量大、发展快。电子商务起源于欧美，但兴盛于亚洲。亚洲地区网络零售交易额已占全球市场的46%。中国、印度、马来西亚的网络零售年均增速都超过20%。中国网络零售交易额自2013年起已稳居世界第一。全球十大电商企业，中国占4席、日本占1席。其中，阿里巴巴以26.6%的市场份额排名全球第一，京东商城名列亚马逊、易贝之后，位居第四，小米和苏宁也入围前十。印度电子商务市场过去几年保持约35%的高速增
2019年上半年中国生鲜电商行业发展分析报告-201908
2019年上半年中国生鲜电商行业发展分析报告 2019年8月 Fastdata极数
数据说明 ?数据通过移动端SDK、埋点、网络抓取、调研、第三方数据终端等方式获取 ?本报告中统计的生鲜电商数据，不包括综合电商生鲜品类的数据，但是如果综合电商只是提供了一个生鲜入口，最终的交易结算及履约在独立生鲜电商端，我们将这部分数据视作生鲜电商统计。
Part One中国生鲜电商行业发展概况 2019年上半年城镇居民食品支出总额近三万亿，生鲜电商市场潜力巨大2019年6月，生鲜电商月活用户超四千万，同比增长27.5% 一二线城市为生鲜电商的主要消费市场，用户占比近八成
城镇居民食品消费稳步增长，2019年上半年支出总额近三万亿 38,529 42,330 46,161 50,393 53,451 56,477 29,132 2013年 2014年2015年2016年2017年2018年2019年H1 10,000 20,00030,00040,00050,00060,0002013年-2019年H1中国城镇居民食品支出总额（亿元） 注：此处食品支出不包含烟酒支出
2018年，中国城镇居民人均食品购买量超过400千克线上消费习惯尚在培养阶段，生鲜电商市场潜力尚待挖掘 145.9 86.2 72.9 45.9 20.7 20.4 13.9 10.6 蔬菜粮食水果肉类水产品牛奶鲜蛋食用油 204060801001201401602018年城镇居民主要食品品类人均购买量（千克）
垂直电商及商超渠道线上化，是推动生鲜线上消费的主要力量 生鲜市场 线下生鲜市场 线上生鲜市场 生鲜电商传统电商 综合电商 本地生活平台 淘宝&天猫京东商城 拼多多美团外卖饿了么 垂直生鲜电商 商超渠道线上化 京东到家盒马鲜生每日优鲜永辉生活 大润发优选 家乐福生鲜电商 注：本报告涉及的数据只包含上图红色框内的生鲜电商数据
生鲜电商行业发展现状及特征分析
生鲜电商行业发展现状及特征分析 2015年可谓是生鲜电商最为热闹的一年，在“互联网+”和大众创业的浪潮下，无数的资本和创业者涌入这个行业，其中少数生鲜电商脱颖而出，一部分生鲜电商勉强立住脚跟，还有很大一部分生鲜电商死在“蓝海”。更有数据显示，2015年我国4000家生鲜电商中仅有1%盈利。2.5万亿的生鲜市场规模，不到2%的电商渗透率不断地吸引着创业者。而“易损耗”、“非标化”、“重模式”又仿佛三座大山横亘在从业者的面前，不断考验着从业者的资金链以及对商品品质的把控。到底怎样的模式才能在这个行业中生存、发展，一直是摆在生鲜电商从业者的面前的问题。 一、“轻体量” 生鲜电商是个“重”行业，若无法做到采购、干线物流、仓储、配送等环节的无缝衔接，则很难保证商品的品质。而即便做到供应链形成完整的体系，作为非标品和易耗品，从业者也很难管控好包装、运输、服务等多个环节，从而造成顾客服务体验的丧失。如果在这个基础上还急速扩大规模，想让所有客户都体验到好的服务的话则是难上加难，这无疑导致了很多人从这个行业内退出。 而两鲜的“轻”则在于它从创立到现在，仍主要经营在上海。因为生鲜电商的模式真的要快速发展是很难的，它有很多制约，比如效率的提升、成本的控制、人员的培训，这些都使得它是很难快速被复制的生意。而供应链和售后服务要跟上也是一个比较漫长的过程。如果加剧扩张，用现在的模式直接复制到其他城市，很有可能亏损很大，从长期发展来看则十分不利。 所以，比起加剧扩张掠夺市场，生鲜电商更应先专注于“轻体量”，在一个地方做好、做专，将市场渗透率做到很高，然后再去发展到其他城市。因为生鲜电商不像其他互联网生意，可以迅速把一个服务带到其他城市或者全国来做。它是一半互联网一半传统的生意，甚至在后端服务上更偏向于传统生意，需要时间和经验的沉淀。只有正确认识生鲜电商的独特性，才能使它健康发展，而真正的扩张正是基于健康的基础。 二、重细节、重品质 1、服务 做生鲜首先要认识到的就是顾客买生鲜就是在买服务。拿跨境生鲜电商来说，它本身并不是个卖点而应是基础服务。这其中包括从原产地的甄选、运输，到仓库检测、储存、分拣、以及最后配送到客户手里面，整套服务包括很多细节。比如同样的苹果来自于不同的产地，中间的这些细节你都用最高的标准去做，它被送到消费者手里后的效果肯定是截然不同的。而如何确保消费者能通过我们的服务，用非常合理的价格买到同类别里性价比无敌的产品，就是每个做生鲜的人应该考虑的事。
电商平台的发展现状
电商平台的发展现状 随着电子商务的迅猛发展，目前我国许多企业投入到电商平台的建设及运营上，开始大力发掘电子商务蕴藏的潜力，各种平台层出不穷。 美团外卖把现实的餐饮店给整合了，经过上一轮40亿美元融资，2017年美团点评完成交易额3600亿元，收入330亿元，美团外卖2017年交易额实现了1710亿元，占据美团点评去年全部交易额的近一半。 滴滴把私家车给整合了，成立5年多融资17轮，融资总额达200亿美元。2014年至2016年，滴滴合并快的、击退Uber，独步中国网约车市场。截至2017年底，滴滴订单总量和用户数分别是74.3亿单/4.5亿，滴滴已覆盖全国400多座城市，市场占有率保持在90%以上，2017年交易总额达到250-270亿美元；市场估值560亿美元。 菜鸟网络整合了快递业务，运用大数据将仓储、运输资源，统一标准化，打通了跨境、快递、仓配、农村、末端配送五个链条，形成了拥有约 18 万个物流快递网点（超过 50%可实时监控）；128 个仓库，4万菜鸟驿站的智能网络，菜鸟网络已经可以覆盖全国 2800 个区县，可实现 50 万个村子送货进村，2017年公司估值为1325亿元。 链家整合了房地产中介，2014年，链家网成立，大批BTA精英+链家在线核心团队共同主导链家集团O2O战略落地，线上平台进入飞速发展期，2015年-2016年链家在全国各大城市不断与当地房产中介合作合并，整合了全国8000家门店、13万经纪人资源，市值更是达到了500亿。尽管链家频频在全国各地并购，但链家的扩张成本极低，大部分是通过股权置换完成的，即使如此，链家如此大规模的扩张后，给各地合伙人的股权总和也没有超过20%。 天天果园，中国最大的水果电商，从产地到消费者的水果生鲜直供平台,是
国内外电子商务发展与现状.doc
国内外电子商务发展及现状 一、全球电子商务发展特点和制度建设情况 1995年，亚马逊和易贝在美国成立。此后，这种以互联网为依托进行商品和服务交易的新兴经济活动，迅速普及全球。新一轮科技革命和产业变革交汇孕育的电子商务，极大提高了经济运行的质量和效率，改变了人类的生产生活方式。2016年，全球电子商务市场规模超过25万亿美元，成为世界经济的亮点和新增长点。当前，全球电子商务呈现以下几个特点： 一是市场规模不断扩大。根据国际知名调查公司E-marketer的数据，2011年到2016年，全球网络零售交易额从0.86万亿美元增长至1.92万亿美元，年平均增长率达17.4%。未来五年，随着全球智能手机保有量不断提升、互联网使用率持续提高、新兴市场快速崛起，全球网络零售仍将保持两位数增长。预计2020年，全球网络零售交易额将超过4万亿美元，占全球零售总额的比例从2016年的7.4%增长至14.6%。 跨境电子商务尤其是跨境B2C（企业对个人）日益活跃。根据埃森哲的研究报告，2015-2020年全球跨境B2C年均增速约27%，2020年市场规模将达到9940亿美元。 二是地区差距逐渐缩小。欧美地区电子商务起步早、应用广。2016年美国网络零售交易额达到3710亿美元，比2015年增长8.5%，占美国零售总额的比例约8%。目前，80%的美国制造商拥有自己的网站，60%的小企业、80%的中型企业和90%的大型企业已经开展电子商务应用。2015年欧盟28国电子商务B2C 交易额为4074亿欧元，增幅为13.4%。英国、法国、德国、西班牙、意大利等五国的市场份额最大，占欧盟电子商务市场总量的77.5%；英国、丹麦、卢森堡、德国和荷兰五国的网购用户渗透率最高，均超过了70%。 亚洲地区电子商务体量大、发展快。电子商务起源于欧美，但兴盛于亚洲。亚洲地区网络零售交易额已占全球市场的46%。中国、印度、马来西亚的网络零售年均增速都超过20%。中国网络零售交易额自2013年起已稳居世界第一。全球十大电商企业，中国占4席、日本占1席。其中，阿里巴巴以26.6%的市场份额排名全球第一，京东商城名列亚马逊、易贝之后，位居第四，小米和苏宁也入围前十。印度电子商务市场过去几年保持约35%的高速增长。中印两国网民人数占到全球网民人数的28%，每年还将新增1亿人，巨大的网民红利将继续支持亚洲市场发展。 拉丁美洲、中东及北非地区电子商务规模小、潜力大。拉丁美洲是全球B2C电子商务发展最快的区域之一，近5年交易额均保持两位数增长，2015年达到590亿美元。网民增长红利、互联网普及度提升、本土技术创新等是拉美电子商务市场被看好的主要原因。非洲地域广阔，人口分布不均，实体店数量少，居民购物不便，电子商务发展存在刚性需求。近年来，非洲各国更加重视电子商务发展，加大了电子商务基础设施建设力度。研究机构预算，2025年非洲主要国家的电子商务交易额将占其零售总额的10%。 三是企业并购趋于频繁。互联网经济具有天然的规模效应，随着竞争加剧以及投资人的撮合，竞争对手有动力、有条件进行合并，市场集中度不断提高。《福布斯》杂志近日评选最有投资价值的10大公司，9家是互联网企业，其中阿里巴巴位居榜首，脸书和优步分列第二和第三。2012-2016年，全球私营电子商务企业共获得467亿美元投资，其中，美团大众点评获得33亿美元投资，位列首位。获得1亿美元以上投资的企业主要分布在中国、美国和印度，分别有25家、20家和10家。2016年，中国电子商务领域重大并购达15起，涉及资金超过1000亿元人民币。其中包括腾讯以86亿美元收购芬兰移动游戏开发商84.3%股权，京东以98亿元人民币并购沃尔玛控股的一号店，阿里巴巴以10亿美元收购东南亚知名
生鲜电商的发展及现状分析
第一章绪论 （一）研究的背景 现在，在我国网络铺盖面越来越广，信息技术发展迅速。通过互联网，人们足不出户就可购得自己满意的商品。电子商务因其低成本、高效率的优势，不仅受到了广大消费者的青睐，还有效地促进中小企业寻找商机，开拓市场。电子商务早已成为我国经济发展的重要动力。 电子商务日益发展，涉及到了我国商业、工业、金融等各个经济领域，并促进了领域的创新，也为农业等传统的生产经营模式带来了机遇和挑战。尤其是近几年，生鲜业务被称为电商的最后一块“蓝海”，成为了各路资本的掘金地。生鲜电商发展迅速，生鲜食品电子商务在去年的电商行业中被频繁提及，从其诞生到现在发展火热，仅6年时间。 但由于我国农业发展的主客观原因，决定了农产品特别是生鲜食品的电子商务发展还存在一系列问题。目前我国有关生鲜食品电子商务的法律法规尚不健全，无法可依，无章可循的现象时有发生，这阻碍了生鲜食品电子商务的进一步发展。 最重要的是，缺乏行之有效的物流配送管理，生鲜食品特别在生产、存储、配送过程中的食品安全上有着严格的要求，这使得生鲜产品在电子商务物流环节上的难度增大，成本增加。生鲜食品电子商务很多是以农产品批发市场为基础发展起来的，真正实现现代化物流配送的很少，这必然影响我国生鲜食品电子商务深入发展，限制生鲜食品电子商务的市场开拓。在电子商务交易中物流配送环节至关重要，生鲜食品在运输中对温度、湿度、时间等方面有严格要求，此外，在存储过程中也可能因为温度不适宜，缺乏技术监督等，而导致安全隐患。 如何优化生鲜食品物流配送体系，降低物流配送成本，提高配送效率，是当今生鲜电商发展面临的重要难题。 （二）研究内容、目的和意义 1 研究内容 本文研究的主要内容有以下几点： （1）生鲜电商的发展历程及其现状分析； （2）生鲜电商物流配送体系的分析，包括特性分析、模式分析、现状分析以及体系优化问题分析； （3）生鲜电商物流配送体系的优化，包括配送中心选址优化和配送路径的优化。 2 研究的目的 本文旨在通过研究生鲜电商的发展历程，分析生鲜电商的发展现状及面临困境，具体分析生鲜电商的物流配送的特性、模式、现状和物流配送体系优化问题，使读者对生鲜电商和
电商发展可行性报告
澳新电商发展可行性报告 首先，鉴于公司电商发展现状，结合目前当下的实际情况，公司电商发展可分为以下几个阶段： 第一阶段：发展国基本电商平台 首批优选申请入驻的电商平台有：京东专营店、网易考拉、唯品会。 1、平台优势 1)京东商城（京东专营店） 京东商城目前是中国B2C市场最大的网购平台之一，京东的消费群体都属于中高端，京东商城购物十分注重产品的质量，京东十分在意顾客的使用体验，更追求产品品质。 京东物流优势，京东有自己的物流体系，几乎在全国围都建有物流渠道，送货快，当日达或者隔日达，并且服务好。 可申请京东专营店，目的在于一个销售多个类目产品，入驻模式为第三方POP。 2)电商黑马-网易考拉 网易考拉的电商模式是一种创新的“自营模式+微利生态圈+保姆式服务”的商业模式。 “保姆式服务”：让商家做最擅长的生产环节，其他环节由网易考拉完成服务
承包，帮助商家免去平台适应、品牌推广、支付等问题，能够为商家提供差异化服务，以及网易庞大的用户资源，和其本身具有的媒体属性。 网易考拉目前主要的目标客户是追求高品质商品的中产阶层用户。目前，中国的中产阶层已经位列全球的首位，他们更频繁，也更愿意追求高品质的商品。 可申请相应店铺，具体什么类型有待确认（待第一步提交相关资料后，才能确定），入驻模式为第三方POP。 3)唯品会 “一家专门做品牌特卖的”推崇精致优雅的生活理念；倡导时尚唯美的生活格调；主有品位的生活态度； 唯品会是目前中国最大的名牌折扣网之一。一般是具有一定品牌影响力的商家才能进去开卖，像一个品牌超市，超市方对产品质量负责。唯品会主打的商品“名牌折扣+限时抢购+正品保障”，商品售卖新模式，唯品会突出的定位还是女装、美妆等主打女性特色。 唯品会作为拥有独特营销模式的互联网电商，抓住女性消费观念，占据了二三线城市的大部分女性用户群体，未来发展趋势良好。 可申请相应店铺，具体什么类型有待确认（待第一步提交相关资料后，才能确定），入驻模式为第三方POP。 2、平台运作 1)初期（打基础） a)人员调配磨合期，店铺各个岗位人员培训，包括对产品的了解熟识。 b)选择优势热销产品推广冲量，店铺重点推广2-3款产品，基础销量的提
中国生鲜电商行业分析报告
中国生鲜行业电子商务分析报告 王子豪
5 4 321 中国生鲜电商行业现状中国生鲜电商行业发展概况 中国生鲜电商商业模式及典型企业分析中国生鲜电商市场用户及其行为分析中国生鲜电商市场行业发展趋势分析
中国生鲜电商行业现状
2017年中国生鲜电商市场交易规模为1402.8亿元，预计今年将超2千亿2017年中国生鲜电子商务市场交易规模约为1402.8亿元，同比增长58.8%，预计2018年可达到2066.3亿元。2016-2017年市场迎来洗牌期，大量中小型生鲜电商或倒闭或被并购，市场遇冷;但电商巨头不断加码供应链及物流等基础建设投资，以及线上线下模式的融合，使得生鲜电商市场重振活力。
2017年中央一号文件《关于深入推进农业供给侧结构性改革加快培育农业农村发展新动能的若干意见》中，加强农产品冷链物流建设再次成为促进我国农业发展的重点。国家出台多项措施，鼓励发展农业电商。 中国生鲜电商行业PEST 分析 P 农业发展受到重视 物联网、冷链物流的发展 网络零售市场火热 “新零售”以生鲜为切入点 提升消费体验 2017年我国网络零售额达到7.18万亿元人民币，同比增长32.2%。电商在深耕原有业务外谋求新的发展，其中生鲜、母婴、跨境等领域成为发展的热点。 从农户到餐桌，物联网技术协助资源体系搭建，生鲜产品标准化得到保障，同时冷链技术大大降低了生鲜损耗率。 2017年一盒马鲜生和超级物种为代表的线上线下融合新零售模式受到消费者热捧。门店即是仓库，配送半径3公里，半小时送达的服务，进一步提升消费者体验。 S E T
中国生鲜电商行业发展概况
生鲜电商发展现状及未来前景出路分析
生鲜电商发展现状及未来前景出路分析 【打印】【繁体】2013年12月9日中国行业研究网https://www.360docs.net/doc/8915986568.html, 中研普华报道： 生鲜电商相关研究报告 ?2013-2017年无店铺销售行业竞争格局与投资战略研究咨询 ?2013-2017年无店铺零售行业竞争格局与投资战略研究咨询 ?2013-2017年手机零售行业竞争格局与投资战略研究咨询报 ?2013-2017年奢侈品珠宝零售行业竞争格局与投资战略研究 ?2013-2017年奢侈品零售行业竞争格局与投资战略研究咨询 ?2013-2017年奢侈品时装皮具零售行业竞争格局与投资战略 ?2013-2017年日用百货行业竞争格局与投资战略研究咨询报 ?2013-2017年汽车零售行业竞争格局与投资战略研究咨询报 查看更多行业>>什么样的生意算是好生意？?有四个衡量标准，这四把尺子量下来，普天下的生意都能分出个环肥燕瘦。?我们用四把尺子衡量一下生鲜电商是不是块肥肉： 一、能不能赚到钱？? 这一点看起来实在太废话，有谁做生意不为赚钱的吗？哎，你还别说，电商就是，战略性亏损的口号不是叫的呱呱响？ “有很多人觉得先把规模做上去，到时我只要控制1%的成本，巨额的利润就出来了。 但他们忽略了一个问题，这1%的成本恰恰是客户对你依赖程度最高的，剪掉这1%，客户就跑掉了。而剪掉其他的，都不能帮你产生利润。这是很微妙的。”沱沱公社总经理杜非说，“很多电商做规模就是被这个故事绑架了。”曾是红孩子商城总经理，经历过红孩子盲目扩张阶段的他，对此深有体会。 生鲜电商业内普遍承认，目前没人赚到钱。有业内人士劝那些想进来的人：“想赚钱的，
家具电商平台,家具电商现状与发展趋势
家具电商平台，家具电商现状与发展趋势在家具行业里，“电商”应该说是最热的词。正如当年家具行业面临是否上“ERP”一样，家具企业和家具卖场似乎也都面临着“不上电商等死，上了电商找死”的两难选择。然而，电商时代来了，没有人能绕得开。 电商，即电子商务。是指在互联网（Internet）、企业内部网（Intranet）和增值网（VAN，Value Added Network）上以电子交易方式进行交易活动和相关服务活动，是传统商业活动各环节的电子化、网络化的商务活动。它是Internet爆炸式发展的直接产物，是网络技术应用的全新发展方向。Internet本身所具有的开放性、全球性、低成本、高效率的特点，也成为电子商务的内在特征，并使得电子商务大大超越了作为一种新的贸易形式所具有的价值，它不仅会改变企业本身的生产、经营、管理活动，而且将影响到整个社会的经济运行与结构，也必将成为人类商业史上一次新的跃迁。 品源办公家具以家具电商为主题，通过对当前家具电商的现状、类别、特征与问题以及未来发展方向的分析与探讨，以及电商对传统家具市场格局的影响等问题的反思，使我们清楚地认识到电商潮流是科技和消费观念共同作用的结果，是客户需求和体验对渠道提出的新的要求，而且电商的性质和方式也在发生不断地变化，因此，如何深刻地了解电
商的内涵，掌握电商的规律，从而借势而上，顺应并引领潮流是我们值得思考的问题。 下面，我们就从电商与店商的博弈开始，从各个角度去探讨家具电商的今天与明天。 家具电商平台，家具电商现状与发展趋势：电商与店商的博弈 家具行业早在8年前就开始有人谈论“电商，那时上网还不是很普及，尤其是手机上网用户很少。说到“电商”只是新鲜，好奇，时髦，好像在说别人的事情，尤其是家具电商,很多人都认为是昙花一现。然而，2013年全国家具电商的销售额就已超过1000亿人民币，且“双11”当天家具销售达到25亿元。像美乐乐，林氏木业，大森林等，出身于电商企业，影响力和销售额快速超过了绝大多数经营了几十年的家具企业，仅林氏木业“双11”当天销售过亿，令行业震惊。 接踵而来的结果就是电商与店商的冲突与博弈。数据显示，早在2012年上半年国内家居销售额与去年同期相比下滑了35%，绝大多数卖场上半年营业收入只能达到全年业绩指标的1/5，经营成本却逐年攀升，“亏损”已成家居卖场业的关键词。
2020生鲜电商行业发展概况及市场趋势
2020年生鲜电商行业分 析调研报告 2020年
目录 1.生鲜电商行业概况及市场分析 (5) 1.1生鲜电商行业定义及现状介绍 (5) 1.2生鲜电商市场规模分析 (6) 1.3生鲜电商市场运营情况分析 (6) 2.生鲜电商行业发展趋势 (9) 2.1生鲜电商市场迅猛发展 (9) 2.2用户消费习惯逐渐转向线上 (9) 2.3仓储管理模式进一步完善 (9) 2.4用户体验提升成为趋势 (10) 2.5行业协同整合成为趋势 (10) 2.6服务模式多元化 (10) 2.7新的价格战将不可避免 (11) 2.8生态化建设进一步开放 (11) 2.9呈现集群化分布 (12) 3.生鲜电商行业存在的问题分析 (13) 3.1品类多且杂，损耗率高 (13) 3.2盈利能力低，发展瓶颈较大 (13) 3.3行业服务无序化 (14) 3.4供应链整合度低 (14) 3.5基础工作薄弱 (14)
3.6产业结构调整进展缓慢 (15) 3.7盈利点单一 (15) 3.8供给不足，产业化程度较低 (16) 4.生鲜电商行业政策环境分析 (17) 4.1生鲜电商行业政策环境分析 (17) 4.2生鲜电商行业经济环境分析 (17) 4.3生鲜电商行业社会环境分析 (17) 4.4生鲜电商行业技术环境分析 (18) 5.生鲜电商行业竞争分析 (19) 5.1生鲜电商行业竞争分析 (19) 5.1.1对上游议价能力分析 (19) 5.1.2对下游议价能力分析 (19) 5.1.3潜在进入者分析 (20) 5.2中国生鲜电商行业品牌竞争格局分析 (20) 6.生鲜电商产业发展前景 (21) 6.1需求开拓 (21) 6.2延伸产业链 (21) 6.3新技术加持 (21) 6.4信息化辅助 (22) 6.5细分化产品将会最具优势 (22) 6.6生鲜电商产业与互联网等产业融合发展机遇 (23)
电商平台发展现状及乱象治理办法探讨
电商平台发展现状及乱象治理办法探讨 随着互联网迈向了高速发展的新时代，电子商务似乎是应运而生，也是时代发展的必然产物。电子商务平台正是为电子商务的运行提供了一个业务发展框架，在这个框架下电子商务能够充分利用完善的互联网优势资源，并能够享受到安全保障与有效的管理机制。随着企业电子商务平台的建立，在符合中国国情的电子商务网上生存环境和商业生存空间中，电子商务发展在带给国民更便捷的商业体验的同时也存在着种种不规范问题，妥善解决制约其发展的短板成为现时代电子商务发展突破瓶颈的必然要求。据此，在介绍电子商务平台现状及未来发展趋势的同时找出了制约电子商务平台发展的短板以及相应解决措施，为未来电子商务平台发展提供一些思路。 标签：电子商务平台；多元化；互联网；B2B；运营乱象 doi：10.19311/https://www.360docs.net/doc/8915986568.html,ki.16723198.2017.11.012 1电商平台运营现状 1.1电子商务平台简介 电子商务平台是建立在互联网基础上的以协调、整合信息流、货物流、资金流有序、关联、高效流动为目的的网上商业进行的重要场所，电子商务可提供网上交易和管理等全过程的服务，其衍生与发展得益于互联网的普及，从浏览器到门户网站，再到搜索引擎，再到Web2.0个人身份认定以及社会关系的联结，电子商务平台在通讯、资料搜索、客户服务等方面的巨大影响力吸引着全球各行各业的纷纷涌入，也为电子商务的发展做好了铺垫性的基础，使得互联网在人类生活需求的新境界有了更高的发展境界。随着电子商务平台的纵深发展，电子商务以更广阔的环境，更广阔的市场，以及更加快速的流通与低廉的价格不断冲击挑战着传统的实体商业模式，其自身也演变出企业对企业（Business-to-Business），或企业对消费者（Business-to-Consumer）两种主要的模式，另外还有消费者对消费者（Consumer-to-Consumer）这种大步增长的模式。随着国内Internet使用人口之增加，利用Internet进行网络购物并以银行卡付款的消费方式已渐流行，市场份额也在快速增长，电子商务网站也层出不穷，不断满足消费者多种层次的需要。 1.2电子商务及相关平台发展现状 在国内，据中国商务部2017年2月9日发布数据显示，2016年中国网络零售交易额达5.16万亿元，同比增长26.2%，是同期中国社会消费品零售总额增速的两倍有余，占社会消费品零售总额的比重为12.6%，比上年提高1.8个百分点。全年全国电子商务交易额达到26.1万亿元，比上年增长19.8%。而就在2015年，全国网上零售额为38773亿元，仅一年中国电子商务网络零售交易额便增长如此之多，足以看到未来电子商务发展的潜力。
中国生鲜电商行业发展白皮书
尼尔森：中国生鲜电商行业发展白皮书 2015年11月5日电子商务, Nielsen 2015年10月30日2013年以来，随着中国电子商务的蓬勃发展，生鲜电商也成为 各家争夺的重镇。不仅电商巨头开始积极布局生鲜业务，垂直型生鲜电商也进入快速发展通道。网络已经成为不少消费者购买生鲜的主要渠道之一。 尼尔森最新出炉的《中国生鲜电商行业发展白皮书》调查发现：30岁左右白领是在线生鲜产品购买主要消费人群，生鲜网购消费者平均年龄为33岁，八成以上已婚，学历较高（81%为本科及以上），平均家庭月收入高达1.9万元左右，以在公司从业人群为主。各生鲜品类中，网购奶制品的消费者占比最高（63%），其次是水果（51%），网购蔬菜/肉类/水产的消费者比例相对降低（合计38%）。与传统线下渠道购买相比，生鲜网购呈现购买频次低，客单价较高的特点。 《中国生鲜电商行业发展白皮书》结合国内外生鲜网购行业的分析，对全国七大城市（北京，上海，广州，深圳，成都，武汉，南京）1600多名消费者的生鲜网购行为和习惯进行了深入研究。 网络已经成为消费者购买生鲜的主要渠道，奶制品和水果网购渗透率高 尼尔森研究显示：过去一周在线下及线上购买过生鲜的消费者里，水果是购买度最高的品类（76%），其次是奶制品（73%）；蔬菜/肉禽蛋品/水产海鲜的购买度相对较低（61%，54%，49%）。 从消费者的选择渠道来看，网络越来越成为消费者购买生鲜的主要渠道之一。超市/大卖场仍然是消费者购买奶制品的最重要渠道，其次是网络，超过六成受访者通过网络购买奶制品（63%）。同样，超市/大卖场为代表的现代渠道也是消费者最主要的水果购买渠道，其次为水果专卖店，网络是第三主要的购买渠道（51%）；蔬菜/肉类/水产的购买渠道相对比较传统，主要还是以 超市/大卖场、菜场为主，仅有不到四成的消费者参与网购（38%）。另外，无论是水果，奶制品还是蔬菜/肉禽蛋品/水产海鲜，均有三成左右消费者表示，有意愿参与网购，市场发展潜力可观。 消费者平均每周会在网上购买1.36次水果，平均客单价在93元左右，而购买蔬菜肉类水产的频次更是高达1.8次，平均客单价108元。对比线下渠道，网购生鲜的频次较低（仅为线下的50%左右），客单价更高（高将近1倍），这也说明生鲜电商仍然有较大的市场空间。 从城市级别上来看，一线城市的生鲜网购比例要明显高于二线城市；在一线城市中，又以上海的贡献度最高，说明上海在整个生鲜网购市场的发展成熟度上要好于其它城市，各品类渗透率均领先。这主要受益于物流配送等基础设施的完善。
未来农产品电商平台的四种发展模式
未来，随着消费升级和零售业态的变化，上游种植端也将发生一定的变化，影响着传统农产品批发市场和农产品电商平台的发展。 就农产品电商平台来说，虽然目前阿里巴巴一家独大，第一第二梯队平台都属于全国性销售平台，但由于农产品无法避开的销售半径特性，垂直电商、区域电商将不断涌现，并形成特色盈利模式。未来，四种关于农产品电商平台的发展模式或将成为未来电商平台的趋势。 依托原有互联网优势扩张到农产品领域的电商平台 互联网的发展日益成熟，未来随着人工智能和互联网的进一步发展，相信互联网对农业的作用将更加突出。京东就是很好的一个例子。近年来京东借助自身巨大的流量和电商销售渠道优势，助力农产品的发展。 一方面从特色农产品入手，将贫困地区原生的、特色的产品迅速推向全国，带动其快速脱贫;同时运用数据进行精准营销，京东运用其平台积累的海量数据资源，准确分析消费者对产品的关注点和走势，实时掌握用户需求及动向，为消费者提供专属化、个性化和定制化的服务，在满足多元化消费需求的同时，也能够有效带动产品销售。 另一方面，京东助力品牌农产品提升溢价能力。农村地区不缺乏好的农特产品，但在产业化、品牌化方面发展滞后，好东西卖不出好价钱。互联网平台在打造品牌方面能够发挥重要作用。京东通过“原产地直采+自营”模式，并利用京东的互联网营销能力，帮助农民高效打造品牌。这样既能让消费者品尝到优质的农产品，也能助力农户拓展销量，一举两得，也为自身的平台带来了很大得流量。
传统批发市场转型形成的农产品电商平台 新零售时代下，整个零售业面临洗牌。 一方面，新消费升级驱使着实体零售消费群体发生变化，90后，00后成为实体零售的消费主力军;消费需求从追求温饱、必需品的基础需求向追求品质化、营养化、多样化、便捷化的高层次需求转型升级;消费产品更加注重高品质化、进口多样化、自有品牌去中间化、场景体验化。 另一方面，新零售的崛起和快速扩张，改变着实体商品的呈现方式、品类的变化、业态、供应链等;同时，又反过来影响着用户层面，改变着用户的消费习惯、时段、场景、决策等方面。 随着实体零售业春天的来临，消费者消费需求升级，农贸菜市场作为实体零售业中的重要一环，也在急剧发生变化，如果传统的农贸市场不不进行积极的转型，只有被时代淘汰。 农贸菜市场是社区服务业最主要的业态类型，是城市商业和居民生活的重要组成部分，是居民不可或缺的最小最密集的邻里商业单位，蕴含巨大的发展价值。 传统农贸批发市场，也可以积极转型成B2B的电商模式。依靠电商平台连接上游蔬菜生产方和下游农贸市场商贩、新零售企业等次终端分销商。聚焦核心单品的信息整合处理和供应链服务，通过“订单+物流+金融+数据”的运营模式，采集规模化集单，实现产地到客户整车直送，并不断优化配送路线保证蔬菜质量。 企业自主打造垂直农产品电商平台，并逐步扩张品类
生鲜研究现状
1.国外生鲜电商模式研究 国外农产品电商起步较早因而发展模式众多，且普遍发展较为成熟。程艳红在《美国生鲜电子商务模式研究》一文中，介绍了美国生鲜电商的O2O模式、平台运营模式以及高密度仓储实现快物流服务等。并进一步指出，许多生鲜电商成功的基础在于拥有相当多的农场，消费者对绿色食品广泛认同，但农场、农场主以及耕种等更详细的信息相对较少，信息透明度不够高。吴传淑在《国外生鲜电商发展模式探析》一文中，根据国外生鲜电商的典型模式分析，明确提出了优化供应链、推广C2B与O2O模式，加强冷链物流体系建设、拓展营销方式等发展国内生鲜电商的具体对策。 2.国内生鲜电商模式研究 国内生鲜电商近年来发展迅猛，受到业内广泛关注，主要发展模式有平台电商、垂直电商、O2O等。《当前我国生鲜电商的发展模式与定价研究》一文中，针对我国目前的生鲜电商模式进行了具体的分析。其中，平台电商模式主要是吸引各个生鲜卖家进入自己的平台，即C2C模式。垂直电商也被成为生鲜电商的B2C模式，一般采用产地或基地直供，对储运保鲜要求高。O2O模式即线上下单支付，下线门店取货的模式，这种模式的优点是门店提供了本地化服务功能。然而目前，国内生鲜电商仍然面临着较大的挑战，《对于我国生鲜电商发展的建议》一文中，作者便指出我国生鲜电商现存的突出问题便是保鲜要求高，成本大以及环节复杂。因而生鲜电商的发展需要考虑以上种种问题并给出好的解决方案。 3.生鲜电商物流问题研究 目前，农产品电商亏本运营已是普遍现象，其中，最大的瓶颈就是生鲜冷链物流。 《电商生鲜品冷链物流运作及风险控制研究》一文中，针对我国生鲜电商现有冷链运作模式进行了探讨，其中，第三方冷链物流存在灵活度低的问题，原因是目前第三方冷链物流企业很难灵活的操作这种存在配送地点分散、配送批量小、配送时间不稳定等问题的生鲜网购业务。而部分大企业采取的自营冷链物流模式，虽然部分弥补了第三方物流的不灵活性，但其高昂的成本与运营费用，也使得这种模式难以普及与推广。因而，采取一种灵活的生鲜物流解决方案，降低配送成本，是目前行业亟待解决的问题。 4.生鲜电商消费者行为研究 农产品电商能否取得成功的关键因素便是用户的选择。有关用户及用户行为的研究数量较多，其中，题为《生鲜农产品网购选择的影响因素》一文，对消费者网络选择生鲜农产品的影响因素进行研究，最终得出了影响消费者网购生鲜农产品的四个主要影响因素，分别为：新鲜度和质量、配送效率、价格以及便利性。尤其是购物方便快捷、节省时间是用户选择的一大关键点。《我国生鲜农产品电子商务发展中的用户体验问题研究》一文中，进一步指出，生鲜电子商务提升用户体验的核心是生鲜农产品，提供绿色安全、消费者满意的生鲜农产品是生鲜电商可持续发展的唯一方法。同时，消费者直接感知的购物流程、物流和售后是生鲜电商用户体验最重要的生死线。 5.农业物联网现状研究 近年来，我国传统农业正在加快向现代农业转型，而农业物联网正是农业走向信息化和智能化的必然选择。《我国农业物联网发展现状及对策》一文研究了农业物联网技术在农业各个环节的应用。其中，农用传感器技术发展迅速，专业化程度越来越高。农业传感器产品已覆盖土壤传感器、水体传感器、气象传感器、植物生长传感器、重金属传感器、生物传感器等多种门类。并且，还出现了用户土壤重金属含量、水体污染信息、空气污染信息等关键要素检测的复杂专业传感器，为农业生产数据采集提供了强大支撑。