酒店管理表格汇总93

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酒店管理表格汇集.doc

爱来客管理规格：A4员工考勤表年月部门经理：部门主管：考勤员：规格：18.8cm×26.5cm查房表检查人经理规格：19.5cm×10.5cm楼层领料单规格：10cm×19.5cm***国际大酒店Golden Dome International Hotel工作人: 完成时间:验收签字:备注: 一式三联规格：26.8cm×19.5cm楼层领班交接班本规格：16.6cm×21cm 员工请假报告单1．请假三天以内，由部门经理批准；2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准；3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准；4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。

备注：以上可根据情况更改，一式三联。

规格：19.5cm×10.5cm楼层访客登记单一联：客人二联：楼层三联：存根规格：16cm×8cm客人遗留物品登记表规格：B5客务部楼层房间状况日报表日期: 制表:规格：17cm×8.8cm客人损坏物品赔偿表ＲＥＰＯＲＴＯＦＤＡＭＡＧＥＳ***国际大酒店Ｇold en Dom e Int ern ati on al Hot el编号：日期：NO. DATE制表批准PREP ARED BY APPROVED BY备注：第一联：存根第二联：财务第三联：客人第四联：楼层规格：12.5cm×12.8cm杂项收费收据MISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo.一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根规格：13.3cm×19.3cm 牡丹江金鼎国际大酒店MU DAN JING GOLDEN DOME INTERNATIONAL HOTEL维修报告单No.申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字规格：17.6cm×26cm 第一联：存根第二联：工程部第三联：维修人第四联：楼层客房部楼层物品领用汇总表注：一式三联客房部物品领用汇总表规格：17.6cm×26cm制表：注：一式三联领料单规格：11cm×25.8cm营业收入日报表（代缴款单）规格：26cm×18.5cm备注：一式三联：白色：交款凭单绿色：送夜审审核蓝色：存根规格：18cm×26.5cm***国际大酒店Golden Dome International Hotel叫早服务单WAKE UP CALL LIST日期规格：26.5cm×19cm客房夜床服务报告单楼层：日期：客房服务员：客房房间状况表规格：26.5cm×19cm日期：时间：制表人：I——住客房V——空房X——维修房规格：26.5cm×19cm客房清扫报表V：空房O：走客房R：预抵房LONG：长住房DND：请勿打扰I：住客房X：维修房H：保留房VIP：贵宾G/I：客人在房间EXBD：加床规格：22cm×13cm饭店内部发传真申请表日期：制表人：2、发国内、国际传真由副总经理签批。

酒店管理系统评分表

云南香位——酒店管理系统
指导教师林洪
云南民族大学职业技术学院
酒店管理系统项目
酒店管理项目成员评分组长:
龚香位学号：201620247102 综合得分：95分
负责：酒店管理系统的开发与设计、代码输入、调试、软件维护、界面设计、软件美化、数据库搭建、方案设计、项目计划等等
成员：
李妙圆学号：201620247219 综合得分：93分
负责：《酒店管理系统项目设计规格说明书》文档、进行系统美化，页面美化，搜集资料、系统开发建议等
朱凤琼学号：201620247212 综合得分：92分
负责：《软件工程综合实训项目需求规格分析说明书》文档、参与界面设计、市场调研
徐明珠学号：201628247101 综合得分：90分
负责《软件工程综合实训项目开发计划书》文档、性能测试，调研分析、数据库数据录入赵玉银学号：201620247216 综合得分：90分
负责：《酒店宾馆客房管理系统项目可行性研究报告》编写文档、辅助项目经理开发软件、提供软件设计的建议、美化软件界面
蔡威学号：201620247106 综合得分：90分
负责：《实训测试过程》文档、程序界面美化以及数据库创建
姚启程学号：201620247108 综合得分：90分
负责：界面美化、《实训总结》文档、程序设计与制作、代码编写。

酒店管理表格汇总(doc 95个)16

前厅服务台检查一览表
填表时间：年月日
序号
检查内容
领班
主管
部门经理
备注
1
工作日志有无确认措施。
2
免费客房是否正常提供。
3
客房使用是否适当。
4
特别客房使用是否适当。
5
特别费用适用状态是否适当。
6上下班及当班人员情况是否掌握。
8
服装、仪表是否端庄。
9
对贵宾馆预约的准备是否完备。
10
贵宾客房是否进行过检查。
11
以前的贵宾是否正常到达。
12
团体的客房分配是否正常。
13
是否有丢失的客房钥匙。
14
邮件、报纸的送达状态是否完全。
15
宾馆服务指南是否摆放好。
16
服务台周围整洁状态是否良好。
17
优惠明细明确确认与否。
18
各种文件、表格及服务指南的库存是否充足。
19
有无未确定事项。
20
客房月报表的填写是否完善。
21
贵宾住宿时，业务分工状态如何。
22
业务指示是否及时得到执行。
注：好：√中：△差：×指上面提的庄子、陶潜；第二句的“之”结构助词化学教案的试卷试题C试卷试题第一句的“而”连、

酒店督导管理方法93分

课程测验已完成，此刻进入下一步制订改进方案！本次测验你获得5.0学分！得分: 93ABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCDABCD第一讲督导的职业角色作为督导的要求〔一〕督导的角色发生转变的必然性对酒店工作而言，督导办理是基层的问题，也是根底的问题。

督导人员是酒店办理体系中的根底，是酒店决策意图的最终实现者。

督导人员的工作效果直接关系到酒店是否能够正常运行和经济指标的实现。

有效的督导工作包罗两个方面，即发现问题和指导部属。

但是，督导人员在实际工作中往往更存眷其他方面。

例如，人际关系或者班次安排，从而导致员工行为的懈怠和基层工作的松懈。

作为督导，会面临各方面的压力，在职业上有很多的要求，具体表达如下：上级会给督导订立很多的工作目标，让他去完成；员工会不竭地向他投诉一些问题，需要他来解决，这些问题包罗生活方面的问题和工作方面的问题；督导又要面对顾客，顾客会不时向他进行投诉，暗示本身的不满，这也需要进行解决；很多督导人员要求与本身同级的督导保持一致，认为只有保持一致，才是一个合格的督导人员；督导有很多其他的部分需要协调，例如，行政部分、财政部分、人事部分、安然部分等。

综上所述，有很多规章制度约束督导。

同时，督导又有很多的人际关系需要沟通，不管是与上级的人际关系，还是对员工的人际关系，还是同级的人际关系，都需要及时有效地沟通。

督导也要对企业文化有充实认同，才能够很好地训导员工，使员工融入到企业文化中。

作为督导还有很多行业上的要求，例如，法律法规的要求。

面对这么多问题，督导的职业角色必然要发生变化。

〔二〕从员工到办理者酒店对一名员工的要求是把本身的工作做好，只要做到这一点就是一名好员工。

但对于督导的要求那么大为不同，这种职业角色的转换，需要督导能够有效带着本身的员工，鼓励本身的员工，训练本身的员工把工作做好，这是一个很重要的区别。

所以督导必然会面临很多的问题。

酒馆管理制度表

酒馆管理制度表第一章总则第一条为加强酒馆管理，保障酒馆经营秩序，提升服务品质，制定本管理制度表。

第二条酒馆管理制度表系本酒馆经营活动的基本规范，适用于全体员工。

第三条酒馆管理应遵循诚信经营、优质服务、科学管理、安全环境的原则。

第四条酒馆管理应以提升酒馆经济效益、发展员工潜力、促进酒馆形象为宗旨。

第五条酒馆管理应建立健全内部管理体系，完善工作流程，细化管理制度，提高管理水平。

第二章组织机构第六条酒馆设总经理负责全面经营管理。

第七条酒馆设各部门及科室，明确各部门及科室的职责分工。

第八条酒馆设监察委员会，监督酒馆各项活动，保障酒馆正常经营。

第九条酒馆设专职安全员，负责酒馆安全工作。

第十条酒馆设人事部门及财务部门，负责酒馆员工管理及财务管理。

第三章人员管理第十一条酒馆员工应具备相关从业资质，严格执行相关规章制度。

第十二条酒馆员工应爱岗敬业，忠诚履行工作职责，努力提高工作技能。

第十三条酒馆员工应服从安排，服从管理，服从考核，服从奖惩。

第十四条酒馆员工应遵守酒馆规章制度，维护酒馆形象，保障酒馆经营秩序。

第十五条酒馆员工应自觉遵守职业道德准则，不得参与违法违规活动。

第十六条酒馆员工应关心集体荣誉，珍惜酒馆资源，共同促进酒馆发展。

第四章经营管理第十七条酒馆日常经营管理工作由总经理负责，各部门及科室协助。

第十八条酒馆应按照市场需求，合理规划酒馆菜单，提升酒馆竞争力。

第十九条酒馆应根据季节，调整酒馆经营策略，提高酒馆经营效益。

第二十条酒馆应关注顾客需求，优化服务流程，提升服务水平。

第二十一条酒馆应加强与供应商的合作，确保商品质量，保障供应充足。

第二十二条酒馆应关注员工安全，完善安全管理制度，提升安全意识。

第二十三条酒馆应保障酒馆环境卫生，定期进行清洁，维护卫生。

第五章安全管理第二十四条酒馆应定期组织员工进行安全教育培训，提高员工安全意识。

第二十五条酒馆应加强食品安全管理，确保食品质量，杜绝食品安全事故。

第二十六条酒馆应加强火灾防控工作，定期组织消防演练，提高火灾防控能力。

餐厅的管理制度表格

餐厅的管理制度表格1. 餐厅管理目标：为顾客提供高品质的餐饮服务，实现客户满意度和业务增长的双赢局面。

2. 组织架构：2.1 董事会：负责餐厅的整体规划和决策，监督餐厅运营情况。

2.2 总经理：负责全面领导和管理餐厅所有事务。

2.3 部门经理：负责餐厅各部门的日常管理和运营工作。

2.4 员工：各部门员工根据职责分工，履行工作职责，保持服务质量和效率。

3. 人员管理：3.1 用人原则：根据需求招聘适合岗位的员工，确保人力资源的合理配置。

3.2 培训：对员工进行系统培训，提高服务水平和技能。

3.3 激励机制：建立绩效考核和奖惩制度，激励员工积极工作，提高工作效率。

3.4 管理交流：建立信息畅通的管理机制，加强沟通和团队协作。

4. 财务管理：4.1 费用控制：制定合理的预算和成本控制措施，确保经营稳健。

4.2 财务报表：定期编制财务报表，及时了解经营状况，做出调整和决策。

4.3 资金管理：合理管理资金流动，保证餐厅正常运营。

5. 食品安全：5.1 食材采购：选择质量可靠的供应商，确保食材安全。

5.2 储存保鲜：合理规划食材储存和保鲜方式，防止食品变质。

5.3 加工安全：严格遵守食品加工卫生规范，保证食品安全。

6. 服务质量：6.1 服务标准：确立服务标准和流程，提供热情周到的服务。

6.2 顾客满意度：定期进行顾客满意度调查，收集反馈意见，优化服务。

6.3 环境卫生：保持餐厅环境整洁卫生，提升顾客用餐体验。

7. 营销推广：7.1 营销策划：制定营销策略和推广方案，提升品牌知名度和市场份额。

7.2 客户关系：建立客户档案和关系管理系统，维护顾客忠诚度。

7.3 活动促销：定期举办促销活动和主题推广，吸引更多客户。

8. 应急管理：8.1 突发事件：建立应急预案和危机管理机制，应对各类突发事件。

8.2 安全防范：加强安全意识教育和防范措施，保障员工和顾客安全。

总结：以上内容为餐厅管理制度表格，旨在规范餐厅运营和管理，提升服务质量和效率，满足顾客需求，实现餐厅经营目标。

宾馆管理制度表

宾馆管理制度表第一章总则第一条为规范宾馆管理行为，保障宾客权益，维护宾馆环境卫生和秩序，制定本宾馆管理制度。

第二条本宾馆管理制度适用于本宾馆内所有员工及宾客，宾馆管理人员应当认真履行并监督执行。

第三条宾馆管理人员应当遵守国家法律法规、相关行业规定和本宾馆管理制度，保证服务质量和安全。

第四条宾客在入住宾馆期间应当遵守宾馆规章制度，不得违反法律法规或宾馆规定。

第五条宾馆管理人员应当努力为宾客提供优质的服务，确保宾客的舒适和安全。

第六条宾馆管理人员应当积极响应宾客的建议和意见，及时解决宾客遇到的问题。

第二章宾馆服务第七条宾馆管理人员应当热情周到地接待宾客，提供相关服务信息并引导宾客入住。

第八条宾馆服务员应当及时为宾客提供水、果盘、洗漱用品等服务，确保宾客入住的舒适。

第九条宾馆服务人员应当提供清洁整洁的客房，保证床上用品干净整洁。

第十条宾馆管理人员应当提供24小时服务，解答宾客问题，提供必要帮助。

第十一条宾馆服务人员应当在宾馆内缺货时及时补货，确保宾客的需求得到满足。

第十二条宾馆服务人员应当在宾客要求办理退房手续时提供必要帮助，确保宾客的安全离开。

第十三条宾馆服务人员应当配合宾客的需求调整房间温度、光线等，确保宾客的舒适体验。

第三章宾馆安全第十四条宾馆管理人员应当严格执行消防、安全等相关规定，确保宾客入住安全。

第十五条宾馆管理人员应当保持宾馆内外环境卫生，避免交叉污染、传染病。

第十六条宾馆管理人员应当及时处理宾客遗失物品，并根据规定保存一定期限。

第十七条宾馆管理人员应当保护宾客的个人隐私，不得泄露宾客信息。

第十八条宾馆管理人员应当保护宾客财物安全，发现异常情况应及时处理。

第十九条宾馆管理人员应当定期检查设施设备，确保宾客使用安全。

第四章宾馆规章制度第二十条宾馆管理人员应当维护宾馆内外环境卫生，保持整洁。

第二十一条宾馆管理人员应当准时上班，不得迟到早退，不能随意请假。

第二十二条宾馆管理人员不得在工作时间内私自接待亲友或他人。

酒店管理表格

酒店管理表格规格：A41 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 311234567891011备注：R：休息 B：病假 S：事件 K：旷工 A：其它 N：年假 C：产假 T：探亲 H：婚假 J：加班部门经理：部门主管：考勤员：规格：18.8cm×26.5cm: :房号进房时间出房时间查房内容检查人经理规格：19.5cm×10.5cm: No.编号品名规格型号单位申请数量实发数量单价金额领料人发料人领料日期备注:一式二联一、楼层存根二、内勤存根规格：10cm×19.5cm***Golden Dome International Hotel申请单位:申请内容:申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间处理结果工作人: 完成时间:验收签字:备注: 一式三联规格：26.8cm×19.5cm日期出勤领班— A— B—病事假—本班次离店房号本班次预低房号本班次到店房号本班次VIP房号本班次工作内容及特殊服务事项记录总时间钥交下班次记录匙交班人交接班人接交班前房间状况统计规格：16.6cm×21cm姓名：部门：填写日期：假别：起止日期：自年月日至年月日止事由及申请天数：所在部门审批意见：饭店领导审批意见：备注附：审批权限说明：1．请假三天以内，由部门经理批准；2．请假超过三天（不含）至十五天由主管总监批准； 3．部门经理助理以上人员请假由总经理或主管总监批准； 4．探亲假经部门签署意见后，报主管总监批准，交人事培训部备案，假期满后应及时到人事培训部销假（方能报销路费）。

备注：以上可根据情况更改，一式三联。

规格：19.5cm×10.5cm来访者姓名性别工作单位联系电话地址身份证号码及访何人房号其它有效证件公司名称是否预约来访人数事由年月日来访时间离开时间服务员姓名备注一联：客人二联：楼层三联：存根规格：16cm×8cm备注：一式三联，一、客人保留，二、楼层保存，三、存根规格：B5: :项目出勤住客走客空房维修迷你吧收入楼层十一层十二层十三层十四层十五层十六层十七层十八层十九层二十层二十一层二十二层二十三层二十四层二十五层一式四联: 一联: 存根二联: 客务经理三联:内勤四联:客房中心规格：17cm×8.8cm规格：12.5cm×12.8cmMISCELLANEOUS (DEBIT VOUCHER)FORMNo. 部门日期 Department Date 客人姓名房号 Guest name RM No.项目Particular 金额Amount客人签名：经手人： Guest signature Clerk一、白色客户二、粉色记帐三、绿色存根规格：13.3cm×19.3cmMU DAN JING GOLDEN DOME INTERNATIONAL HOTELNo. 申请单位维修地点维修内容要求完成时间申请单位主管填表人填表时间接单人接单时间损坏时间修理结果修理人完成时间实用工时使用单位验收签字规格：17.6cm×26cm 第一联：存根第二联：工程部第三联：维修人第四联：楼层No. :制表：规格：17.6cm×26cm 注：一式三联No. :品名数量单价金额备注制表：注：一式三联规格：11cm×25.8cm类别 No.日期编号品名规格型号单位申请数量实发数量单价金额领料部门领料部门负责人收料人发料人备注：一式四联，一、存根二、甲方保管三、乙方保管四、收货人规格：26cm×18.5cmNo. No.No. No.No. No.No. No.规格：18cm×26.5cm***Golden Dome International HotelWAKE UP CALL LISTDATENo. GROUP NAME OR ROOM No. TIME ACCT ESCORT GUIDE SIGN规格：26.5cm×19cm楼层：日期：客房服务员：房号房态人数清扫时间备注房号房态人数清扫时间备注 01 ——13 —— 02 —— 14 —— 03 —— 15 —— 04 —— 16 —— 05 —— 17 ——06 —— 18 —— 07 ———— 08 ———— 09 ———— 10 ————11 ———— 12 ————房态：V—空房 O—走客房 I—住客房 X—维修房R—预抵房 LONG—长住户 H—保留房DND—请勿打扰 VIP—贵宾 G/I—客人在房间 EXBD—加床规格：26.5cm×19cm日期：时间：制表人：楼层楼层房号房态房号房态房号房态房号房态 01 13 01 13 02 14 02 14 03 15 03 15 04 16 04 16 05 17 05 17 06 18 06 18 07 07 08 08 09 09 10 10 11 1112 12I——住客房 V——空房 X——维修房规格：26.5cm×19cm房态：V：空房 O：走客房 R：预抵房 LONG：长住房 DND：请勿打扰 I：住客房X：维修房 H：保留房 VIP：贵宾 G/I：客人在房间 EXBD：加床规格：22cm×13cm日期：制表人：部门发往地点传真号码发送时间费用结算方式联系事由：经办人签字：部门经理：副总经理：注：1、发往市内的传真由部门经理签字即可。