项目1 任务1 对采购工作的认知

资本设备
一、采购的认知
原材料
未加工 材质参差不齐
3、采购的范围
资本设备
采购不定期的
价格和可行性受
不可抗力因素影响
特 点
采购需要大笔资
金，且一次性投入
对宏观经济环境
具有较高的敏感性
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一、采购的认知
4、采购在企业中地位
采购和价值平衡
合理的采购能创造价值，反之，它是企业的地狱！
一、采购的认知
一、采购的认知
1、采购对于个人与组织作用
采购对于组织与个人的影响
假设公司的原材料采购成本占总成本的60%，公司的年销售量为8.0亿元，纯 利润率为10%，那么我们可以算一下： 正常情况下全年利润额：8.0亿*10%=0.80亿元
一年原材料成本降1%时相当于获取利潤额：7.2亿＊60%＊1%=0.0432亿元
心业务
战略采购
应战略、解决方案 和项目管理
一、采购管理理论演进
传统采购模式：
2、采购模式比较
现阶段采购模式：
传统采购过程是典型的
非信息对称的博弈过程 验收检查是采购部门的
从库存采购到为订单采购
从对采购材料的管理到对
一个重要的事后把关工作，
质量控制难度大 供需关系是临时的或短
模 式 比 较
MPS：描述主产品 及零部件的生产进 度，表现为各时间 段内的生产量，有 生产时间、生产数 量或装配时间、装 配数量等
物料需求计划（MRP） 根据主生产计划（MPS）、主产品的结构清单（BOM）和产品 库存文件而形成的。
二、典型采购管理思想
假如有一种A产品，其产品结构
如图。A表示本企业生产的产品， B、 C表示本企业加工生产的零
二、采购管理的认知
5、采购管理作用
——资产收益率作用——
含义：指采购成本的节减对于企业提高资产收益率所带来的 巨大作用。 资产收益率＝净利润／总资产 ＝（净利润／销售收入）×（销售收入／总资产） 采购成本的降低，一方面使净利润上升，另一方面又降低 了总资产，使得资产收益率大大提高。 资产收益率表明企业资产利用的综合效果。指标越高，表 明资产的利用效率越高，说明企业在增加收入和节约资金， 使用方面取得了良好的效果。
5、采购管理作用 营运效率作用
采购与供应部门运作的有效性将 直接反映在其他部门的运作上。 当采购部门的运作会对其他部门 的营运效率产生很大的影响。 如：对生产部门的影响、对销售 部门的影响
任务2 采购理论发展认知
任务导读：
1．企业采购管理基本准则是“Q.C.D.S”原则，具体是指什么？ 2．传统采购与现阶段采购存在哪些共同点和差异点？ 3．MRP的基本思想在采购业务中如何实施？
二、典型采购管理思想
管理思想
MRP采购
SCM采购
JIT采购
二、典型采购管理思想
1、MRP采购管理思想
MRP是Materials Requirements Planning的缩写，意 思是物料需求计划。
MRP的基本思想是围绕 物料转化组织制造资源， 实现按需准时生产。 MRP的基本原理是：由 主生产计划（MPS）和 主产品的层次结构逐层
具体目标 确保选择合适的供应商
低的总成本为企业
提供满足需要的物 料和服务
确保合适的质量
确保合适的供货时间 确保合适的采购数量 确保合适的采购价格
二、采购管理的认知
利润杠杆作用 资产收益率作用
信息源作用 营运效率作用 对企业竞争优势作用
5、采购管理作用
二、采购管理的认知
5、采购管理作用
——利润杠杆作用——
采购包括哪些范围？
采购管理的内容？
一、采购的认知
企业
供应商 原材料 零部件 半成品 成品 消费者
采购
一、采购的认知
1、采购对于个人与组织作用
采购对于组织与个人的影响
个人
采购是一个“青云直上”的领域： 汤姆斯.斯托坎普，1998年有克莱斯勒的采购副总晋升为克莱斯勒的总裁。
组织
企业50-60%以上的销售额用于采购，有的企业甚至高达75%。所以只要 在采购上降低1%，效果可观！ 据GARTNER的调查表明，采购每降低1%，相当与企业提高10-15%销售额。
1、MRP采购管理思想
部件，D、E表示外购件。
顾客要求本企业在第6周期供应
100台A产品，第10周期供应200
台A产品。本企业当前的产品和 零部件的库存量，以及订购和
产品或零部件 库存量 订购或加工提前期 A 30 2 B 180 1 C 110 1 D 200 1 E 300 1
加工提前期如表 。
基本 准则
服 务
交付（Delivery）
服务（Service） 质量
一、采购管理理论演进1、采购管理理念在企业发展
发展阶段 高级采购管理
•战略联盟合作关系——战略采购
中高级采购管理
• 伙伴型合作关系——供应链管理共享化
中级采购管理
• 传统的竞争合作关系——竞争管理集中化
初级采购管理
• 简单的买卖关系——交易管理标准化
重点 不同采购模式的比较？ 新时期采购发展趋势？
难点 MRP采购
JIT采购
供应链采购
一、采购管理理论演进1、采购管理理念在企业发展
企业采购管理核心是
成本
供应商开发和管理，
其 基 本 准 则 是 “Q.C.D.S”原则 “Q.C.D.S”即是： 质量（Quality） 成本（Cost） 交 付
一、采购的认知
Ⅴ
5、采购在企业中作用
可以合理利用资源，优化配置资源
可以防止优料劣用，长材短用
优化配置资源，防止优劣混用
应用价值工程分析，力求功能与消耗匹配Ｖ＝Ｆ/Ｃ 引进新技术、新工艺，提高物资利用率 贯彻落实有关的经济、技术政策法律法规，拒购被淘汰 的产品，防止违反政策法律法规的行为发生
二、采购管理的认知
采购管理
购进
1、采购管理概念
卖出
供应商
企 计 组 指 协 控 业 划 织 挥 调 制
消费者
采购管理：是指为保障整个企业物资供应，而对企业
采购进货活动进行的管理活动，是对整个企业采购活
动的计划、组织、指挥、协调和控制活动
二、采购管理的认知
采购管理的内容 采购管理组织 需求分析 资源市场分析
80万
50
50
• 要使利润翻一番达到100万元，可以采取的措施如下: • • • • • 销售量增加一倍：2XA-2XB-2XC-2XE=100 价格提高5%：AX105%-B-C-D-E=100 工资降低23%：A-B-CX（1-50/220）-D-E=100 企业管理费降低63%：A-B-C-D（1-50/80）-E=100 采购成本降低8.3%:(A-BX(1-50/600)-C-D-E=100
——资产收益率作用——
销售额 10000 存货1 1500 （1350） 除 以
投资周转率 2
（2.06）
总资产 5000
（4850）
销售额 10000 减去 总成本2 9500 （9000）3
利润 500 （1000） 销售额 10000
资产收益率 10%
除 以
（20.6%）
利润率 5% （10%）
需要量 库存量 E 收到量
订购量
140 300 300 300 160 160
250 0 90
90 400
400 0 0 400 0 0
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二、典型采购管理思想
1、MRP采购管理思想
供需平衡系统
销售预测 客户订单 安全库存 库存 采购入库 生产入库
供应商到用户的距离有时相对较远 从筹划到实施，整个过程十分复杂，涵盖“四流” 风险很大，尤其国际采购存在一定的自然风险和社会风险
一、采购的认知
现代采购
1、采购与购买区别
•指以最能满足企业要求的形式，为企业的经营、生存和主 要及辅助业务活动，提供从外部引入产品、服务、技术、信 息的一种经济活动。 指导思想
•用最合理的成本，在合适的时间和地点，向合适的供应商，
以商品交易的形式进行公正的购买活动，从而满足企业生存 和发展的需要。
一、采购的认知
1、采购与购买区别
一、采购的认知
1、采购与购买区别
一、采购的认知
有形物品
原材料 半成品和零部件 成品
3、采购的范围
无形物品 技术
采 购 范 围
服务
MRO物品
生产支持部件 工程发包
模块一 对采购工作的认知
任务1
任务导读：
采购与采购管理认知
1. 购买与采购词义相近，是不是不存在差别，包含意思相同？ 2. 采购的范围只包括有形的物品，而不包括无形的劳务？ 3. 企业要不要加强采购管理，应如何通过管理出效益？
重点 购买与采购区别？ 难点 如何理解采购在企业 运作中地位？ 如何实现企业采购管 理的目标？
逐个地求出主产品所有
零部件的出产时间、出
MRP采购
产数量。
பைடு நூலகம்
二、典型采购管理思想
1、MRP采购管理思想
MRP采购
MRP逻辑流程图
二、典型采购管理思想
主产品的结构清单 BOM ：主要反映出 主产品层次结构、 所有零部件的结构 关系和数量组成 主生产计划
1、MRP采购管理思想
产品库存文件 主产品和其所有的 零部件库存量、已 订未到量和已分配 但还没有提走的数 量
二、典型采购管理思想
产品或 零部件 项目 周期 1 2 3 4 需要量 库存量 A 收到量 加工生产量 需要量 库存量 D 收到量 订购量 200 200 200 70 70 130 30 30 30 30
1、MRP采购管理思想
5 6 100 30 0 70 200 250 130 0 120 120 720 200 720 0 200 0 0 0 0 0 0 7 8 9 10 200 0 200
采购地位
4、采购在企业中地位
供应地位
源头地位
质量地位
产品的生命
价值地位
最有价值
一、采购的认知
采购的作用
5、采购在企业中作用
Ⅰ Ⅱ Ⅲ Ⅳ Ⅴ
采购是企业产品质量的基本保证 决定着企业的生产和销售的正常进行 决定着产品成本的高低，影响企业的利润 建立供应配套体系与供应商建立合作伙伴关系 可以合理利用资源，优化配置资源
采购占用大量的资金，通常占企业销售收入一半以上。一般而言，制造 企业购进的原材料、辅料价值要占到销售收入的50%-70%，采购成本的 变化将会对利润严寒来较大的影响，产生所谓的“利润杠杆作用”。 A 1000 B 600 C 220 D
企业管理费用
E
营销费用
F
税前利润
销售收入 采购物品成本 工资和资金
品种、数量 品种有限、数量不多
距离
过程
物品供应商到用户的距离一般不是很远
从筹划开始到实施完成，相对比较简单易行
风险
无论是自然风险还是社会风险都不是很大
一、采购的认知
项 目
1、采购与购买区别
采 购
主体 客体
企业、事业单位、政府部门、军队和其他社会团体 生活资料；生产资料；设备工具
品种、数量 品种、规格繁多，金额巨大 距离 过程 风险
2、采购管理内容
制定采购计划
采购计划实施 采购评估 采购监控 采购基础工作
二、采购管理的认知
采购管理的重要性
3、采购管理重要性
保证供应 质量保障 降低成本 联系资源市场 信息保障 促进科学管理
二、采购管理的认知
总目标 – 总目标就是以最 采购管理
4、采购管理目标
供应商的管理
从传统采购到电子商务采
购 从采购方式单元化到多元
时期的合作关系，而且竞
争多于合作 对用户需求的反应迟钝
化
一、采购管理理论演进
3、新时期采购发展趋势
采购业务外包 新型供应关系 减少供应商数量 供应商选择本地化 E化采购 建立采购团队
Zion Consulting Confidential
相当于增加利润：0.0432/0.80=5.38% 相当于提高年销售额：0.0432/10%=0.432亿元
相当于年销售增长率为：0.432/8.0=5.4%
如果企业采购原材料成本可以年降5%、10% 那就是 ? ? ?
一、采购的认知
项 目 购 买
2、采购与购买区别
主体 客体
家庭或个人 一般是生活资料
一、采购管理理论演进1、采购管理理念在企业发展
发
层次 名称 作用 出订单 谈判降价 第一层次 严防死守 第二层次 追求低价
展
层
次
职 能 能力需求 时间控制
关注交易 商务型
选择、谈判、时间
控制 协调供应商及采购、 采购战略 集成采购战略、供
第三层次 总成本观
拥有总成本
协调综合采购
第四层次 战略视角
支持公司核
注：1—存货约占总资产的30%； 2--其中采购成本占销售额的一半，即为5000万元； 3--方框外括号中的数据假定采购成本减少10%。
二、采购管理的认知
信息源作用
由于直接与市场接触，采购部门 可以广泛地收听到各种信息（价 格、产品的可用性、新供应源、 新技术） ，这些信息对销售、 财务、研发和高层管理部门都有 一定的意义，可以提高企业中其 他部门收集到的信息可以间接的 为企业做出贡献。 如：对产品设计部门作用？