ktv主任岗位职责及工作流程
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1,KTV主管(主任)
一.KTV主管岗位职责
⒈准时主持每天的班前前例会,传达经理的有关吩咐和工作指示,检查本部门员工的仪容、仪表是否符合公司的要求与标准。
2负责本部门员工的考勤,处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务,确保楼面运作所需人手充足。
3准时检查整个楼面的卫生情况,不合格的地主重新清理,并检查台、凳、椅是否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
4检查家具柜的卫生情况和杯具、用具的摆放是否符合标准,每天所需的用品用具、杯具是否准备充足。
5安排好每天的工作计划,并编排好当天服务员的工作区域,工作岗位及所看的房号,随时检查工作情况。
6营业中不断巡视各区域的运作情况,督导服务员按标准为客人服务,并提高技术指导,不断提高本部门的服务质量。
7工作中不断与客人沟通,妥善处理客人的投诉和咨询,及时调解各部门之间、员工之间、客人之间、员工与客人之间的矛盾纠纷,每日收集各种信息,并及时地反映给经理。
8安排好每天的物品领用和申购,查看要做记录并跟进所有工作,做好营业前的一切准备工作。
9做好服务员的思想品德教育,教导每个员工要爱护公司的一切财产,养成勤俭节约的习惯,做一名优秀员工。
10安排好收市工作,下班前写好工作记录交给经理审阅。
二.KTV主管工作流程
1.19:00—20:00开例会,通报昨天各部门营业状况,将各部门发生情况、事件统计处理,检查各自管辖区域工作人员的仪容、仪表、场地卫生清洁情况,房间设施的保养、运作是否正常,如有问题应及时解决或与其他部门负责人员及时联系处理。2.20:00—21:00检查各区域人员是否到位迎接客人,并查看昨天营业过程是否有自己下属违纪、违规事件,并进行处理、纠正。
与各区域负部门负责人交谈工作,了解各层人员工作态度、投诉反映情况及时记录,必要时上报给经理。
3.21:00—0:00迎接客人的光临,处理客人消费过程的需求,巡查区域房间消费多少,跟送情况,客人属性心理,是否常来或自来客人,并做好招呼,按情况不同给予服务接待及优惠政策。4.0:00—3:00巡查及了解掌握客人娱乐心态,厅房卫生清洁状况,各部门服务配合,客人结账是否不满、投诉,埋单是否顺利,发现情况及时做好处理或记录,留待第二天开会反映处理。
2,KTV楼面主任岗位责任制
1.认真贯彻执行部门经理下达的有关指标,严格要求自己,模范地
执行公司各项规章制度。
2.负责所管辖范围的日常管理工作,制定工作计划,对员工进行业
务培训。
3.检查属下岗位职责执行落实情况,每日进行评估奖勤罚懒。
4.检查营业所用物品是否齐全,如有缺损须及时补充。
5.负责部门内的清洁卫生是否达到标准,坚持跟班劳动,勤巡查,
下班前检查全场有无火灾隐患,关掉电源及空调,发现问题及时报告。
6.安排服务员、部长的假期。
7.跟客人保持良好的沟通关系,正确处理客人的投诉。
8.以身作则,敢于管理,起到督促员工的工作。
9.协助经理做好培训新员工工作。
每周向部门经理汇报一周来的工作情况,发现问题及时报告。