食物与五脏的滋养关系
中医对于身体五脏的理论与调理方法
中医对于身体五脏的理论与调理方法中医学认为，人体的五脏包括心、肝、脾、肺和肾，是维持人体生命活动的重要器官。
这些脏器在中医理论中被视为相互联系且相互依赖的系统，每个脏器都有其独特的功能和相应的调理方法。
本文将探讨中医对于身体五脏的理论与调理方法。
一、心的理论与调理方法根据中医理论，心主神明，主管血脉循环。
心的调理方法主要包括以下几个方面：1. 情绪调节：保持心情舒畅，避免过度激动和情绪波动。
2. 适量锻炼：进行适度的运动有助于增强心脏功能。
3. 饮食调理：多摄入富含维生素C和B群的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜、全谷类食品等。
4. 水果蔬菜：多食用新鲜水果和蔬菜，有助于清热解毒和补充必要的营养。
二、肝的理论与调理方法中医认为肝主疏泄，贮藏血液，对情绪起着重要调节作用。
以下是肝的调理方法：1. 情绪平稳：保持心态平和，避免长时间的愤怒和焦虑。
2. 调节作息：保持规律的作息时间，保证充足的睡眠。
3. 饮食调理：食用富含维生素E和B族维生素的食物，如花生、黄瓜、豆芽等。
4. 运动锻炼：适量进行有氧运动，如散步、慢跑等。
三、脾的理论与调理方法中医将脾视为消化吸收的主要脏器，以下为脾的调理方法：1. 饮食调理：遵循饮食卫生原则，少食过饱和油腻食物，多食用易消化的食物，如粥、蒸菜等。
2. 远离寒冷：脾喜温而恶寒，避免过度受冷和饮冷饮料。
3. 合理搭配食物：避免食物过度搭配，减少油炸和辛辣食物的摄入。
4. 饮食规律：保持规律的饮食时间，避免过量进食或暴饮暴食。
四、肺的理论与调理方法中医将肺视为呼吸的重要器官，以下为肺的调理方法：1. 增强肺功能：进行适度有氧运动，如慢跑、太极拳等。
2. 注意空气质量：避免在污染严重的环境中长时间呆留。
3. 合理保暖：肺喜温而恶寒，避免长时间暴露在寒冷的环境中。
4. 饮食调理：多摄入富含维生素A和C的食物，如红萝卜、橙子、柠檬等。
五、肾的理论与调理方法中医认为肾是生殖和生长发育的重要器官，以下为肾的调理方法：1. 保持良好姿势：避免长时间保持一个姿势，如久坐或久立。
五色食物养五脏,具有不同的食疗功效
五色食物养五脏，具有不同的食疗功效在中医养生理论中，古人就有五行（木、火、土、金、水）配五味（酸、苦、甘、辛、咸）、五色（青、赤、黄、白、黑）、五脏（肝、心、脾、肺、肾）之说，五色与五脏相配属关系，五种颜色各入相应的五脏，有着不同药膳食疗保健作用。
一、肝配青色青色（含绿色和蓝色）入肝，绿色食物具有疏肝强肝的功能，就是具有清热解毒之功效。
常见的绿色食物包括绿豆、青豆、菠菜、芹菜、青椒、西蓝花、苦瓜、青瓜、橄榄、猕猴桃等。
猕猴桃绿豆汤：取猕猴桃1个、绿豆50克；绿豆洗净，加水煮至绿豆开花，再加入切成小块的猕猴桃，大火稍煮至开锅即可。
二、心配赤色赤（红色）入心，红色食品具有益气补血的作用，一般包括西红柿、红辣椒、西瓜、山楂、草莓、红苹果、石榴、红枣、赤豆、红糖、红茶、猪肉、牛肉等。
红色食品含有花青素等具有抗氧化，美容作用。
甜品红豆沙：取红豆500克、陈皮适量、冰糖100克；红豆洗净，清水浸泡一夜；煮开水，将红豆和浸豆水、陈皮放入锅中；煮开后用中小火煲2小时后，再用大火煲半小时；煲至红豆起沙，并且锅中还有适量水分，加入冰糖调味即可。
可以分次或与家人分享食用。
三、脾配黄色黄色入脾，黄色食品主要有大豆、南瓜、玉米、花生、土豆、杏等。
南瓜豆浆：取黄豆50克、南瓜150克；黄豆洗净，泡发一夜；南瓜洗净，切小丁，备用；豆浆机加清水，放入全部食材，启动五谷豆浆模式；将做好的豆浆用过滤网过滤后饮用即可。
剩下的豆渣可以蒸馒头或烙饼。
四、肺配白色白色入肺，白色食品常具有清肺润肺之功，如百合、银耳、雪梨、山药、白莲肉、白扁豆、白萝卜等。
其中，百合、银耳、雪梨是大家常用的清肺润肺食材。
尤其是百合，性平微寒，入肺经，临床常用以防治慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、慢性咽喉炎等，可有效缓解咳嗽、咳血等症状。
百合银耳莲子羹：取百合10克、银耳100克、莲子100克、冰糖适量；将银耳泡发，莲子、百合浸泡，待用；将泡好的银耳洗净撕成小块，莲子放入碗中，加水淹没放入锅中蒸熟；银耳和百合放入锅中，大火烧开后转为小火煮半小时，加入莲子，再煮10分钟；加入冰糖，煮至冰糖融化后搅拌均匀即可食用。
五谷养五脏
五谷养五脏地产五谷，人有五脏，中医认为五谷可养五脏。
小米养脾、大米养肺、小麦养心、大豆养肾、高粱养肝。
人体是一个有机体，任何一个器官有了毛病，就会累及其他器官。
只有五官都健康，人体才健康。
《黄帝内经》提出“五谷为养”，即“五谷”是饮食与养生的根本，河南中医学院一附院内分泌科副主任医师冯志海说，中医有五谷养五脏的说法，由于地区的差异，五谷有很多种不同的说法，但小米、小麦、大米、大豆、高粱这五谷在老百姓的餐桌上最为常见。
1、小米养脾小米是五谷之首，对补益脾胃有很好的作用。
要想把五脏养好，首先要把脾胃养好，所以小米是身体虚弱人进补的上品，可以补中益气、延年益寿。
滋补吃法：熬一锅小米粥，取上层的米油吃，这是小米粥的精华所在。
2、大米润肺大米包括稻米、薏米等，具有滋阴润肺的作用，也兼有养胃的功效。
滋补吃法：有肺热、咳嗽等症状时，可以喝一些大米熬煮的米汤。
3、小麦养心小麦都是秋天种下，冬天停止成长，春天长叶，夏天结果实，具备了四季的精华，因此被称为“五谷之贵”。
中医也认为它能养心安神、除烦去燥。
滋补吃法：取带皮的全小麦熬粥，有助消除烦躁情绪;女性的更年期综合征、自汗盗汗时，可以到中药店买一些浮小麦熬水服用。
4、大豆养肾大豆中的黑豆是肾之谷，中医认为它还具有补肾强身、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚者。
滋补吃法：做黑豆浆，或者煮黑豆粥。
5、高粱养肝高粱和大豆都属于杂粮，但却是五谷里不可缺的配角，高粱具有养肝益胃的作用，滋补吃法：把高粱面炒一炒，具有收敛止泻的功效，有慢性腹泻的人，可以持续吃一段时间。
日常生活中，我们会发现有些人身体健康，很少去看病，而另外一些人则疾病不断。
这是为什么呢？古人给我们道明了原委，《京黑先生行气法》中讲：“五脏安，则气各顺其理，百病退去……遂长生矣”。
南北朝名医陶弘景也有道：“凡病之来，不离五脏。
” 因此，应多方面对脏腑进行养护，使脏腑安和，气血和顺，防范病邪来犯。
赵世立(保众堂堂主、中医养生专家) 商报记者王惠丛整理五谷养五脏中医的养脏观：五谷养五脏人不吃五谷可以活着，因为人可以吃的食物很多，但是人要想健康地活着，必须要吃五谷。
养护五脏心肝脾肺肾的食物
养护五脏心肝脾肺肾的食物1、红色食物——养心红枣：中医认为大枣“性味甘，温，养胃健脾，益血壮身”。
现代营养研究其含有的环磷酸腺，可以扩张血管，增强心肌收缩力，能使血中含氧量迅速增强，这样供给心脏的氧气也会随之增加，加速新陈代谢！同时改善心肌营养，对于保养心脏十分有益。
女孩子在生理期时在大麦茶中放6—8颗红枣，能起到很好的缓解手脚冰凉的效果。
营养师建议：不能与葱，维生素，黄瓜，箩卜，动物肝脏，退热药，苦味健胃药及祛风健胃药一起吃。
樱桃：目前被所有营养组织公认的具有超强“祛除人体毒素及不洁体液”的水果！樱桃含铁量很高，能促进血红蛋白再生，提高人体免疫力，还含有糖份，蛋白质，钙，磷，胡罗卜素，维生素C，B族，等成分，常吃养颜驻容，使皮肤红润嫩白，特别是可以防治女孩月经期贫血和体质下降！樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者不能吃。
葡萄柚：果肉粉红柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心脏喜欢的食物的特征。
同时葡萄柚含有钾，却不含钠，称的上是维护心血管的最佳水果。
其中含有天然的维生素P，可以增强皮肤及毛孔的排毒功能。
最适合早餐时榨汁饮用，加速人体在清晨的新陈代谢的功能。
藏红花：广为人知的功效是活血化淤，另外还有一个神奇功能就是将积存在血管中的毒素分解并排出体外，让它们再也不能回到心脏中去“捣乱”，对于心脏中的毒素淤积引起的失眠也有很强的治疗舒缓作用。
在茶叶中放些藏红花，能增加藏红花的巨噬功能，“吃掉”心脏周围的垃圾。
xxxx：能与血液中的汞离子结合，有效降低血液中汞离子浓度，防止剧毒的汞离子随血液进入心脏，所有也是很有效的护心食物，丰富的维生素A可以防癌，清除体内自由基，现代研究发现其中的胡罗卜素具有消炎，杀菌功效，能增强月经期肌体抵抗力低下，预防细菌感染。
2、黑色食物——补肾黑色食物有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。
可调节人体生理功能，刺激内分泌系统，促进唾液分泌，有促进胃肠消化与增强造血功能，对延缓衰老也有一定功效。
人的五脏六腑要靠同气相求的食物来补养才行
人的五脏六腑要靠同气相求的食物来补养才行按照《易经》中万事万物都可以归纳为八个不同类型的理论，人体的不同部位也可以用八个类型来表示，其对应关系为：乾卦-脑、坤卦-脾、坎卦-肾、离卦-胆、震卦-心、艮卦-胃、兑卦-肺、巽卦-肝。
也就是说，乾为头，或者说，脑部属于乾卦；胃为燥士，自然胃属于艮卦；脾为湿土，所以，脾属于坤卦；肝为风木，肝属于巽卦；肺，吸入气体，观察那呼出的气体在低温下迅速凝结成的水珠，便知道肺属于兑卦；肾为坎水之脏，属于坎卦；心脏，最主要的特征是跳动不息，所以属于震卦；胆，属于离卦，因为胆汁是人体很重要的消化液，而自然界中，只有离火能够消化万物。
把人体五脏六腑用八类封、象的符号来描述和刻画，其实揭示了它们与自然界的密切联系。
现代量子学证明，从最微观的角度来看，构成人体各种组织器官和自然界中所有物质的都是超微小的粒子，而我们平常通过呼吸、饮食这些方式从自然界摄入的那粒子，在进入人体之后，品终将与人体内部那些具有同样性质的粒子产生密切联系，并对它们进行补充，这就是现代量子科学上著名的“互补理论”，从而也与中医理论里的“归经”与“归脏腑”的观念不谋而合。
既然人体脏腑可以分为八类，根据《易经》原理，自然界的任何一种物产，包括食物和药物等．也都可以根据产地、颜色、气味等进行八种分类，那么我们用同卦象的食物和药物来补益同一类别卦象的脏腑，效果往往就会出奇制胜。
比如说，甘草生长在沙土里，不仅味甜，而且具有浓香。
沙上属于艮，甜味属于艮，浓香也属于艮，所以甘草是很典型的属于艮卦的东西。
而艮在人体对应于肖。
所以，甘草是入胃的，具有宣通胃(因其浓香)、补益胃的成分(困其甘甜)的功效。
所以，古人的处方用药中，十分喜欢用到甘草，其目的就是用来护胃，以减少其他药对胃的伤害。
另外，生活中，我们还经常会在药店里见到甘草类的止咳糖浆，我们知道，手太阴肺经起源于胃，如果胃出了问题，也很容易波及手太阴肺经，从而引发咳嗽，这时用甘草米治疗这种类型的咳嗽，自然有神效。
人体五脏与营养的关系
最佳养生时段 23:00～01:00 养胆 01:00～03:00 养肝 11:00～13:00 养心 13:00～15:00 养小肠 15:00～17:00 养膀胱 09:00～11:00 养脾 21:00～22:00 养胸腔、腹腔 03:00～05:00 养肺 05:00～07:00 养大肠 07:00～09:00 养胃 17:00～19:00 养肾 19:00～21:00 养心（乐）
木
火
心
红色
苦养心
舌头
喜
土
脾
黄色
甜养脾
口腔
思
金
肺
白色
辛辣养肺
鼻子
白萝卜、银耳、芸豆、 忧（悲） 百合、梨 恐 黑豆、炒冬瓜、核桃、 松子、栗子
水
肾
黑色
咸养肾
骨头
耳朵
人体五脏与营养的关系
类别 五行
五脏 肝
需要食物 需要食物 不适反应 的颜色 的味道 的体位 绿色 酸养肝 筋 神经 血脉 肌肉 四肢 皮肤
在五官 的反应 眼睛
心情对五 脏的影响 怒
对应营养的食物 柿子椒、紫甘蓝、绿菜 花、芹菜、西兰花、菠 菜、春天的韭菜 红小豆、杏仁、花生、 黄豆、玉米、苦瓜 黄豆、豆浆、豆腐、五 谷杂粮
食物五味与人体五脏之间的关系
医苑纵横食物五味与人体五脏之间的关系李亚亚咸阳职业技术学院 陕西省咸阳市 712000【摘 要】食物“五味”与人体“五脏”间有着一定关系。
按理讲，一日三餐，酸甜苦辣咸五味可俱全，但医学证明，平日饮食适宜清淡、人体康健，若有过分偏嗜则可致病伤身。
只有明白二者之间的关系，适可而止，方能健康地生存与生活。
【关键词】食物五味；人体五脏；对应关系《黄帝内经•素问》这样记载：“五味所入，酸入肝、辛入肺、苦入心、咸入肾、甘入脾。
”另外，《黄帝内经•灵柩•五味论》中说：“酸走筋，多食之令人癃；咸走血，多食之令人渴；辛走气，多食之令人洞心；苦走骨，多食之令人变呕；甘走肉，多食之令人愧心。
”由此可见，食物“五味”与人体五脏间关系密切。
1 食物五味与人体五脏间的关系食物五味是指酸味、甘味、苦味、辛味和咸味，人体五脏是指肝脏、脾脏、心脏、肺脏和肾脏。
《黄帝内经》中有记载：食物的酸味有利于增强肝脏的功能；苦味有利于增强心脏的功能；甘味有利于增强脾脏的功能；辛味有利于增强肺脏的功能；咸味有利于增强肾脏的功能。
但在选择食物时，五味调和为最佳，最有利于健康，如果五味过偏，则会引发疾病。
比如：生活中饮食过酸容易造成肝气过旺从而影响脾胃功能；饮食苦味食物太多则容易造成心火过盛从而克制肺气；饮食甘味太过则容易造成脾胃过旺从而克制肾气；饮食辛味太过则容易造成肺气过盛从而克制肝气；饮食咸味过重则容易造成肾气过旺从而克制心气。
由此可见，五味均衡，方为养生。
2 食物五味对人体五脏的功用（1）酸味入肝脏：因酸味入肝，所以肝脏功能和胆道功能不好的人，相对喜好酸味食物。
吃酸味食物不仅能开胃，增强肝功能，而且对于钙和磷的吸收也有益处。
经常食用不仅有助于消化，杀死胃肠道病菌，还能预防感冒，降低血压，软化血管等。
一般来讲，对肝虚者有帮助的酸味食物有：醋、橙子、橘子、葡萄、石榴、柠檬、枇杷、芒果等。
（2）甘味入脾脏：甘与脾脏关系密切，如果有人突然喜欢吃甜味食物，可能是脾脏功能减弱的表现。
食补小常识--豆浆、五色食物与五脏
前言
俗语讲“药补不如食补”、药补一堆不如豆浆一杯”，我们知道豆浆 俗语讲“药补不如食补” 药补一堆不如豆浆一杯” 营养价值非常高，各种花色豆浆也具有不同的食补功效。鉴于此， 营养价值非常高，各种花色豆浆也具有不同的食补功效。鉴于此，结合中 医“五行、五色补五脏”的知识，特辑录了基本的豆浆常识以及我们常见 五行、五色补五脏”的知识， 的时蔬的食疗功效， 供大家认识了解。 的时蔬的食疗功效， 供大家认识了解。
一、豆浆营养常识我知道
不饱和脂肪酸具有防止胆固醇在血管沉积、防止动脉粥样硬化的作用。 大豆皂甙是一种天然的生物活性物质，可降低血液中胆固醇和甘油三脂含 量，抗氧化，清除自由基，抑制肿瘤细胞生长，调节免疫功能。大豆异黄 酮是目前的一项研究“热点”，它对骨质疏松症、更年期综合症、心血管 病、特别是雌激素依赖性肿瘤（如前列腺癌、结肠癌等）具有防治功效。 据美国研究，每天摄入一定量的异黄酮可使血液中胆固醇下降7%-10%， 患冠状动脉心脏病的危险性减少15%-20%。大豆卵磷脂的主要生理功能是： 保护细胞膜，延缓衰老；降低血脂、甘油三脂、胆固醇，防动脉硬化；预 防脂肪肝，防止肝硬化；强化大脑功能，预防老年痴呆。
目
录
一、豆浆常识我知道 二、五色与五脏的关系以及五豆的功效 三、常见时蔬补五脏
一、豆浆营养常识我知道
1、黄豆与豆浆 、 豆浆起源于中国，据说是2000年前西汉的淮南王刘安始创。我国历代 医学著述都对豆浆有所描述，中医认为豆浆性平味甘，具有健脾宽中、补 中医认为豆浆性平味甘，具有健脾宽中、 中医认为豆浆性平味甘 虚润燥、清肺化痰等功效。 虚润燥、清肺化痰等功效。 黄豆蛋白质含量高达40％左右，黑豆可达 ％，是瘦猪肉的2倍多 ％，是瘦猪肉的 倍多， 黄豆蛋白质含量高达 ％左右，黑豆可达50％，是瘦猪肉的 倍多， 鸡蛋的3倍，还含有维生素A、B1、B2、D、E等，被人们称为“植物肉”、 鸡蛋的 倍 “植物肉” 豆中之王” “绿色乳牛”、 “豆中之王”。 绿色乳牛” 大豆加工成鲜豆浆，其结构状态发生了改变，蛋白质游离度大大提高， 提高了吸收率。据科学测试，鲜豆浆消化吸收率高达 ％，远高于煮大豆 鲜豆浆消化吸收率高达95％， 鲜豆浆消化吸收率高达 ％，远高于煮大豆 ％）、全脂大豆 ％）、脱脂豆奶 （65％）、全脂大豆（80％）、脱脂豆奶（85％）。 ％）、全脂大豆（ ％）、脱脂豆奶（ ％）。 《本草纲目》上记载：“豆浆—利水下气，制诸风热，解诸毒”。《延 年秘录》上也记载豆浆“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”
给五脏减龄 吃出逆生长
给五脏减龄吃出逆生长五脏是人体内的重要器官，承担着排泄、营养吸收、新陈代谢等重要的生理功能。
随着年龄的增长，五脏功能会逐渐衰退，出现不同程度的老化现象。
养护五脏，延缓五脏的老化，是人们追求健康长寿的重要途径之一。
本文将介绍如何通过饮食方式，给五脏减龄，让自己吃出逆生长的效果。
一、心脏：它是人体内的泵，负责将氧气和营养输送到全身。
现代生活中，高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病的发病率逐渐上升，给人们健康带来了巨大威胁。
养好心脏尤为重要。
1. 建立科学的饮食结构。
多摄入富含维生素C、E、B族维生素的食物，如新鲜蔬菜、水果、坚果等，这些食物有抗氧化的作用，可以保护心脏血管的健康。
适量摄入粗粮、豆类食物，可降低胆固醇，减轻心脏负担。
2. 控制盐的摄入。
过多的盐分摄入会导致血压升高，增加心脏负担，对心脏健康不利。
尽量少食用加工食品、咸菜等高盐食品，有效控制盐的摄入量。
3. 合理膳食搭配。
多食用含有膳食纤维的食物，如蔬菜、水果，有益于心脏功能。
适量摄入富含不饱和脂肪酸的食物，比如鱼类、橄榄油等，有助于心血管健康。
二、肝脏：它是人体内最重要的排毒器官，负责解毒、代谢等重要功能。
现代生活中，环境污染、不良饮食习惯等因素导致肝脏功能受损的情况逐渐增多。
如何保护肝脏，延缓肝脏的老化，成为人们健康养生的重要课题。
1. 合理饮食。
多食用一些对肝脏有益的食物，如山药、胡萝卜、苹果等，这些食物有助于保护肝脏功能。
控制膳食中的油脂摄入，避免过度油腻的食物，对肝脏健康有利。
2. 控制饮酒。
过量的饮酒对肝脏是一种严重的伤害，会导致脂肪肝、肝硬化等疾病的发生。
适量饮酒，甚至不饮酒是保护肝脏的重要措施之一。
3. 积极锻炼。
合理的运动可以促进血液循环，有利于排毒功能的发挥，对肝脏健康非常有益。
适当的运动可以消耗多余的脂肪，减轻肝脏的负担，提高肝脏的代谢能力。
三、肾脏：它是排泄废物、调节水盐平衡的关键器官。
现代生活中，不良的生活习惯和饮食结构，导致肾脏负担过重，肾脏疾病的发生率逐渐增加。
食物与五行属性
食物与五行属性五行：木火土金水颜色：青赤黄白黑五味：酸苦甘辛咸五脏：肝心脾肺肾五情：怒喜忧非恐编辑于佃鹏一般来说五行的金、木、水、火、土各以白、绿、黑、红、黄五色代表，并各自联系和代表多种器官：属金的内脏有肺、大肠和鼻；属木的是肝、胆囊和肌肉；属水的有肾、膀胱、耳和骨骼；属火的是心、小肠及舌头；脾、胃和口腔则属土.1. 红色食物代表火（心、小肠及舌头）:有西红柿、红椒和红萝卜等,含丰富的降血压物质,使血管强壮,有助循环系统健康；2. 绿色食物代表木（肝、胆囊和肌肉）:有白菜、包心菜和菠菜等，含有益肝脏健康的叶绿素和多种维他命；3. 黑色食物代表水（肾、膀胱、耳和骨骼）:有黑豆、黑芝麻和蓝莓等，含黑色素，有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能；4. 黄色食物代表土（脾、胃和口腔）:有橙、南瓜和红萝卜等,含维他命c；5.白色食物代表金（肺、大肠和鼻）:有洋葱、大蒜和梨等,具有抗敏感及炎症功能.这五味属五行——酸属木，苦属火，辣就属金，碱就属水，甜就属土。
我们人吃东西，在春天的时候，不应该吃太多“酸”的，为什么呢？春属木旺，木最旺盛，你若再加上酸的东西，它更旺盛了，“更旺盛不好吗？”过犹不及，太过了，还是与不及是一样的，所以我们人这个身体需要补。
春天木旺，木当令，因为春天万物发生。
酸就属于木，在春天的时候不宜吃酸的，那么少吃一点可以吗？不要吃多，那就不是太过。
酸就属“肝”，你若在春天的时候，吃酸的东西吃多了，就会伤肝。
伤肝呢，眼睛看东西就看不清楚了。
夏属火旺。
夏天的时候天气很热，所以是火旺。
有人说：“夏天热，那到澳洲，夏天六月是最凉的时候。
”那是一个地方的气候的关系，不是讲普通的。
所以夏天不要吃太多“苦”的，少吃一点可以的，不要吃多。
怎么说“苦”属“火”呢？所有饮食的东西，你用火一烧，你再来一吃，它是很苦的，所以苦就属于“心”。
秋天属金，不应该吃辣的东西吃太多了。
在秋天吃辣的东西吃太多了，就会伤肺。
“整体循环疗法”健康课堂五脏的作用与养护(脾胃第14篇) 吃黄色食物对人体的好处
“整体循环疗法”健康课堂五脏的作用与养护（脾胃第14篇）吃黄色食物对人体的好处中医角度来讲，黄色的食物入脾，脾在五行中为土，即黄色的食物增强脾脏之气,起到健脾益胃的功效。
日常补脾多食：小米、玉米、黄豆、南瓜、柑橘，主要推荐小米、玉米。
小米，味甘、咸，性凉，入肾、脾胃经，具有健脾合胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒的功效。
常吃主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻，《本草纲目》中小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。
”现代医学观点来看，小米的维生素的含量是百谷之首，相当于大米的5-6倍，粗蛋白质含量约为11%，粗脂肪4%，与麦类近似。
另外，小米还含有胡萝卜素、B族维生素及维生素E，粗纤维含量也较高。
小米健脾胃，可调阴养颜，清热解渴，保持皮肤光洁透明；对消化不良和消除粉刺、色斑的效果也很好。
平常B族维生素不足的时候，往往会出现食欲不振、肌肉软弱无力、肢体疼痛甚至会有浮肿、血压降低、体温低；维生素B1缺乏会产生脚气。
小米红糖粥：当作早餐，有补中益气、和脾益肾的功效，尤其对消化不良、食欲不佳、疳积的小孩有奇效，也可用于病后、产后体弱者。
日常可用小米、南瓜、大枣熬粥，对身体非常好。
玉米，其味甘，性平，能调中健胃，利尿。
主治脾胃不健食欲不振，饮食减少，水湿停滞，小便不利或水肿，高血脂症，冠心病等症。
做成玉米粥、玉米馒头、南瓜玉米粥或鸡蛋玉米羹，经常吃对身体很好。
山药，具有健胃利脾、补气养血，接触疲劳，调养解毒的功效。
山药，味甘，性平，入脾肺肾经，在健脾益气、强壮肌肉等方面的作用非常好。
适用于身体虚弱、食欲缺乏、消化不良及这方面脾胃不好的人或经常拉肚子、泄泻的人。
生山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效，去皮生吃即可。
可用于脾虚食少、久泻不啻、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频等症状。
熟山药，能补脾健胃，常用于脾虚食少，泄泻便溏等症状。
总得来说补阴用生山药，健脾止泻用熟山药。
研究表明经常吃山药的，可以提高人的免疫力。
中医讲五味五色五方及五脏的养生关系
中医讲五味五色五方及五脏的养生关系用中医和易经来说明其中的关系和养生方法早在3000年前，中医经典著作《黄帝内经》就提出人要健康，就要吃五色、五味食物。
五色是指青赤黄白黑，可以肝心脾肺肾，五味即酸苦甘辛咸，可滋补肝心脾肺肾。
早在《易经》中就有阴阳和五行相结合，所以饮食也与五行相对应。
五味分入五脏，各有阴阳偏差，“辛甘发散为阳，酸苦涌泄为阴，咸味涌泄为阴，淡味渗泄为阳。
”人体作为内外统一的有机整体，通过五味、五色调和并且顺应五态，就可以调整人的容颜和身体。
青入肝，所以喝酒时，如果配一点青梅子，那么青色和酸味就会对喝酒者的肝起到双重保护作用，从而减少酒精对肝的损害；红养心，红色的食品具有活血化瘀的功效，对心脏左右益处，如山里红、桃子、红心萝卜、西瓜等；黄养脾，如南瓜、黄豆、玉米等黄色食物就可以起到养脾的作用；而白色的东西养我们的肺，大家都知道，白色的萝卜可以化痰，而藕、梨、白色的肉也是可以润肺养肺；黑色是养肾的，黑色的东西对于补肾、抗衰老是最有效果的，多吃点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、木耳、香菇、黑米、黑鱼，可补肾，对于女性抗衰老最有效。
苦入心，性苦的食物可以养心。
因此，夏天时，宜多吃一点苦瓜、苦茶、稍苦一点的绿茶等苦性的食物。
还有我们常会碰到酸味食品，那些以酸味为主的乌梅、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素C，不仅可以助消化，还有防癌、抗衰老、降血压、软化血管等功效。
而五味指的是：味过于酸：酸味补肝，味过于酸，反能伤肝，引起肝气偏胜，就会克伐脾胃（木克土），导致脾胃消化功能障碍。
味过于咸：咸味补肾，味过于咸，反能伤肾，损坏骨头，还会导致肾气偏胜，就会抑遏心气（水克火），引起气短。
味过于甘：甘味补脾，味过于甘，反能伤脾，引起胃胀不适，还会克伐肾水（土克水），出现面黑。
味过于苦：苦味补心，味过于苦，反能伤心，导致心肺功能障碍（火克金）。
味过于辛：辛味补肺，味过于辛，反能伤肺，出现筋道弛缓不利（金克木），又因为肺主气，伤气可引起神伤而发生精神衰弱。
五色、五味、五脏、五官与五行的关系
五色【2 】.五味.五脏.五官与五行的关系五行木火土金水人体五脏肝心脾肺肾五腑胆小肠胃大肠膀胱五官目舌口鼻耳五指食指中指拇指小指无名指五形筋脉肉外相骨五情怒喜思悲恐五声呼笑歌哭呻天然界五季春夏长夏秋冬五方东南中西北五气风暑湿燥寒五化生长化收藏五色青赤黄白黑五味酸苦甘辛咸1.向上对应五行2.顺位生,意即金生水,水生木,木生火,火生土,土生金3.隔位克,意即金克木,水克火,木克土,火克金,土克水五色以豆为例,绿豆具有清热解毒之功,入肝经为木性;红豆有补血.利尿.促进心脏运动的功能,入心经为火性;黄豆益气补脾,入脾经为土性;白豆含有较多的钙质,入肺经属金性;黑豆治消胀,下气,性寒,入肾经属水性.再如：一个五行缺木的人,应多吃绿色的食物,多穿戴绿色的衣服饰品,甚至多些接近绿色的器械.五味与五脏《黄帝内经》中有记录：食物的酸味与肝响应,有加强肝脏的功能;苦味与心响应,可加强心的功能;甘味与脾响应,可加强脾的功能;辛味与肺响应,可加强肺的功能;咸味与肾响应,可加强肾的功能.但是,在选择食物时,必须五味折衷,如许才有利于健康;若五味过偏,会引起疾病的产生.如：酸味太甚轻易造成肝气太旺而抑制脾胃功能（木克土）;苦味太甚又很轻易造成心火太旺而抑制肺气（火克金）;甘味太甚很轻易造成脾胃过旺而抑制肾气（土克水）;辛味太甚轻易造成肺气过盛而抑制肝气（金克木）;咸味过多很轻易造成肾气过盛而抑制心气（水克火）.五脏与五官人的五官与五脏也有直接接洽：肝开窍于目,心开窍于舌,脾开窍于口,肺开窍于鼻,肾开窍于耳.肝有病者,眼中必有病象,如眼黄,眼涩,畏光,流泪;脾有病者,必口中乏味,食而不化,唇干裂;肺有病者,会消失鼻塞,流涕,打喷嚏,流鼻血,不辨喷鼻臭;心有病者,舌尖红,或舌头迁移转变不灵,吐字不清;肾有病者,耳中蝉鸣,或痒,或背,或聋.凡五官之病,中医不仅治五官,更兼治五脏.心主血气,藏神,五行属火,充于脉,其华荣于面,开窍于舌,与小肠互为表里,色红,味苦,嗅焦;肝主疏泄,藏魂,五行属木,充于筋,其华荣于爪,开窍于目,与胆互为表里,色青,味酸,嗅臊;脾主运化,藏意,五行属土,充于肌,其华荣于唇,开窍于口,与胃互为表里,普格气象,色黄,味甘,嗅喷鼻;肺主宣降,藏魄,五行属金,充于皮,其华荣于毛,开窍于鼻,与大肠互为表里,色白,味辛,嗅腥;肾主精华,藏志,五行属水,充于骨,其华荣于发,开窍于耳,与膀胱互为表里,色黑,味咸,嗅腐.各类食物与五脏滋补关系1酸生肝：酸味食物有加强消化功能和破坏肝脏的感化,常吃不仅可以助消化,杀灭胃肠道内的病菌,还有防伤风.降血压.软化血管之功能.以酸味为主的乌梅.山萸肉.石榴.西红柿.山楂.橙子.均富含维生素C,可防癌.抗年轻,防治动脉硬化.2苦生心：古有良药苦口之说,中医以为苦味食物能泄.能燥.能坚阴,具有除湿和利尿的感化.像橘皮.苦杏仁.苦瓜.百合等,常吃能防止毒素的积聚,治疗各类疮症.3甘入脾：性甘的食物可以补养气血.补充热量.解除疲惫,调胃解毒,还具有缓解痉挛等感化,如红糖.桂圆肉.蜂蜜.米面食物等都是补甘食物的不错选择.4辛入肺：中医以为辛味食物有发汗.理气之功能.人们常吃的葱.蒜.姜.辣椒.胡椒,均是以辛味为主的食物,这些食物既能破坏血管.又可疗养气血.疏浚经络,经常食用,可预防风寒伤风.但患有痔疮便秘.神经虚弱者不宜食用.5咸入肾：咸为五味之冠,百吃不厌.中医以为咸味食物有调节人体细胞和血液渗入渗出.保持正常代谢的功能.咸味有泻下.软坚.散结和补益阴血等感化,如盐.海带.紫菜.海蜇等属于优质的咸味食物.五色五谷与五脏1.肝色青：宜食糙米.牛肉.枣.葵;青色应肝,所以想要面色红润,不宜以素食为主.2.心色赤：宜食小豆.犬肉.李.韭;赤色应心,故而想要面若桃花,可补以维生素C丰硕的食物,如西红柿.橘子.红苹果.3.肺色白：宜食麦.羊肉.杏.韭;白色应肺,想肌肤美白,可常食富含蛋白质的食物,如豆乳.牛奶一类.4.脾色黄：宜食大豆.栗;黄色应脾,所以面色暗沉的人,可辅以黄色.味甘的食物,如胡萝卜.蛋黄等.5.肾色黑：宜食肌肉.桃.葱;黑色应肾,所以肤色较深的人少吃色素添加过多的食物.五季与五脏1.春宜升补：春季阳气初生,大地苏醒,万物生发向上,内应肝脏,应依据春季的特征,因势利导,运用桑叶.菊花.生姜等升散之品以充分调动听体的阳气,负气血折衷.2.夏宜清补：夏日寒冷.火邪炽盛,万物繁茂,内应心脏,应依据夏令之时,人体脏腑气血兴旺,采用金银花.荷叶.莲子等清淡.清热之品调节人体阴阳气血.3.长夏宜淡补：长夏时价夏.秋之际,兴平气象,天热降低,低湿上蒸,湿热相缠,内应脾脏,应采用赤小豆.绿豆.藿喷鼻等淡渗之品,利湿健脾以达到气血生化有源.4.秋宜凉补：秋季阳气收敛,阴气滋生,气象湿润,内应肺脏,此时五脏刚从夏日兴旺的代谢中舒缓过来,应采用百合.黑芝麻等滋阴生津之品,以调节夏日脏腑功能的掉调.5.冬宜温补：冬季气象严寒,阳气深藏,内应肾脏,此时应依据冬季封藏的特色,以桂圆.核桃仁.阿胶等温补之品来滋补人体气血之不足,是脏腑的气血兴旺,顺应天然界的变化.五行.五脏.五味.五色.五官.五情.五季之间互相干注.密不可分,只要你控制了他们之间的互相关系,并运用到日常的摄生中,信任您自会有一个健康的体格！肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸写之.心欲软,急食咸以软之,用咸补之,甘写之.脾欲缓,急食甘以缓之,用苦写之,甘补之.肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,闽侯气象,辛写之.肾欲坚,急食苦以坚之,用苦补之,咸写之.五官.五味.五脏.五色.五行.五指口-----甜-----脾------黄----土------拇指目-----酸-----肝-----青----木-----食指舌-----苦-----心------赤----火------中指耳----咸-----肾------黑----水----无名指鼻-----辛-----肺------白----金----小指从五官不适看五脏虚弱五官是人体的主要器官,它与身材的五脏是互相干注.唇齿相依的.假如五官感到不舒畅,那五脏也正慢慢地产生功能虚弱,从而产生了疾病.1.眼睛假如,你的眼睛,经常发花.眼角干涩.看不清器械.这就解释,肝脏功能开端式微,是肝病的预兆.这时,你可以按一按,肝脏的周围,假如发明有发胀的感到.你要实时就医,还要留意生涯上用眼卫生.有时,用眼不当,也会影响到肝脏健康.2.耳朵假如,你的耳朵,老是嗡嗡作响,声音也听不太清晰.这就解释,肾功能正在慢慢虚弱,是肾衰的主要旌旗灯号.这时,你假如还消失阵阵的脚痛与尿频等症状,更是证实肾衰的开端.特殊是,那么一些工作过于劳顿的人,尤其要留意做到劳逸联合,少喝酒,少吃姜.辣椒等刺激性强的食物.3.鼻子假如,你感到到鼻子的嗅觉不敏锐,还消失经常的咳嗽,甚至有时呼吸艰苦.这解释,肺脏功能正在慢慢虚弱,是肺衰的主要旌旗灯号.这时,你起首就要留意饮食,立刻戒烟,或者控制抽烟量,留意不要和经常抽烟的人在一路！日常平凡,多留意吃新颖瓜果和蔬菜,留意加强体育锤炼,防止肺部并发症的产生.4.嘴唇假如,你嘴唇感到到麻痹,身材日渐瘦削.这解释,胰脏功能正在慢慢虚弱,是胰脏掉调的预兆.原因是你的饮食掉调.饥饱不当所致.因为胰脏不好,就会殃及胃.当你的胃,受到伤害时,你的嘴唇,就会显著地变得湿润.麻痹.这时,你必定要调剂饮食,还要留意到不要吃生冷.油腻的食物.5.舌头假如,你舌头味觉感到迟钝,尝不出味道,并且还伴随心悸.梦多.掉眠等症状.这解释,你的心脏功能受到伤害,心脏虚弱的预兆.原因可能是你操劳过度所致.特殊是,当你以为口中干涩,舌苔厚重,尝不出食物的滋味一系列症状时,这时特殊要小心心脏产生病变五味和五色与人体相通应,所以经由过程食物的五味,五色可以调和人的容颜美,青色应肝,酸味入肝,所以面色发青的人,不宜多服青色及味酸的食物赤色应心,苦味入心,故而要想面色红润,可补以红色,味苦的食物,如西红市,橘子.红苹果黄色应脾,甘味入脾,所以容颜缺乏明黄色的,可辅以黄色,味甘的食物,如胡萝卜,蛋黄一类.白色应肺,辛味入肺,故想肌肤美白,可常食白色,辛味的食物,如牛奶,豆乳一类黑色应肾,咸味入肾,所以面黑者应少吃黑色及咸味食物。
中医对五脏的认识与调理
中医对五脏的认识与调理中医学是中国传统医学的重要组成部分，其与西医学相比，有着独特的理论体系和治疗方法。
在中医理论中，五脏是人体的重要组成部分，在维持人体健康中发挥着重要的作用。
本文将介绍中医对五脏的认识及其调理方法。
一、五脏的认识中医将五脏分别为：心、肝、脾、肺、肾。
每个脏腑在中医理论中都有其独特的功能和特点。
1. 心：被称为“君主”，主管血脉、心理活动和意识。
中医认为，心脏主管血液循环，血液通过心脏的泵血作用，运行于全身各处，以供给氧气和养分。
心脏与情绪也有密切关系，中医认为心脏不仅受到生理因素的影响，也受到心理因素的影响。
2. 肝：被称为“将军”，主管血液的储藏和调节。
肝脏不仅负责解毒，还能合成血液中的凝血因子和胆汁，对于调节血流量和储存血液起着重要作用。
此外，肝脏还能影响情绪和情感的稳定，中医认为肝脏与情绪的失衡有关。
3. 脾：被称为“大将军”，主管消化、吸收和运输。
脾脏主要参与人体的消化和吸收过程，负责将食物转化为养分，然后分发给全身各个器官。
脾脏的运输功能也与血液有关，中医认为脾脏控制血液的运输功能。
4. 肺：被称为“将军的智囊”，主管呼吸和气血运行。
肺脏负责吸入氧气，并将氧气传递给血液，然后运送到全身各部位。
肺脏还参与调节和控制气血的循环，与人体的抵抗力和免疫功能有关。
5. 肾：被称为“将军的根本”，主管生命活动和生殖。
肾脏负责排泄废物和调节体内水分平衡，同时也参与人体的生殖和生长发育过程。
肾脏在中医理论中被视为人体的根本，对于维持人体的生命活动起着重要作用。
二、五脏的调理中医注重通过调整五脏的功能来达到治疗和维持健康的目的。
下面将介绍一些常用的调理方法。
1. 饮食调理：中医强调饮食对五脏的影响，因此合理的饮食习惯对于五脏的健康非常重要。
比如，心脏喜欢苦味，适当食用一些苦味食物有助于心脏的健康。
肝脏喜欢酸味，应适当增加一些酸味食物。
脾脏喜欢甜味，肺脏喜欢辛味，肾脏喜欢咸味。
此外，根据个人体质和病情的差异，中医还会制定相应的饮食方案。
五色入五脏
中医讲究五行说，所谓五行就是金、木、水、火、土，在五行学说中，人体还被划分为“五脏”，所谓五脏指的是肝、心、脾、肺、肾。
而这里所说的五脏与西医的器官概念并不完全相同，它还包含了人体精神的作用。
而食物也根据它们的味道和颜色被划分为五类，与人体的“五脏”相互对应，相互滋养。
肝肝属木，中医认为肝是解毒器官，肝支配着全身肌肉，关节，眼睛与肝也有密切关系。
酸：在五行中发现酸味与肝胆之间的关联最大，它能作用于肝胆，能控制筋络，酸味有使身体收缩的功能，让身体不太油腻。
绿：绿色的食物能帮助肝胆舒缓压力，调节肝胆功能，特别是在清热，平息肝胆之火上有一定作用。
李子：清肝除热，适合于肝虚有热。
心心在五行中属火，火焰是向上升的，而心在生理上是上开窍于舌，在病变时，如果发生舌尖赤痛，面部红赤等现象，都认为是心火上炎，所以用五行中的火，来代表五脏中的心。
苦：苦味的食物和心、小肠的关联最大，苦味有排除燥热的功能，所以夏天应该多吃苦味的食物。
红：红色的食物能作用于心，有助于减轻疲劳，令人精神倍增。
辣椒：温中散寒脾脾在五行中属土，没有脾胃的消化和吸收，人也就得不到营养而不能生存。
同时，食物的消化和吸收，一日三餐和每天排泄，都有一定的规律，也就是稳定的现象，所以用五行中的土来代替五脏中的脾。
甜：甜味的食物作用于脾、胃、肌肉，吃甜味会使人懒洋洋的，有消除紧张，恢复疲劳，补充血糖的功能。
黄：黄色的食物能帮助培养开朗的心情，同时让人集中精神。
肺肺在五行中属金，金属都有声音，而人的语言声音，是由肺气鼓动而成，同时肺是娇贵的脏器，怕火气的熏蒸，所以用五行中的金来代表五脏中的肺，肺支配呼吸，也支配皮肤的排泄。
白：白色的食物与悲伤有关。
花生：润肺止咳，特别适合于肺燥咳嗽。
山药：补助肺气，特别适合于肺虚咳嗽。
糥米：益气固表，用于气虚不固。
豆腐：清肺健肤。
肾咸：咸味的食物由肾及膀胱代谢，而咸味也有软化硬物及促使排泄的功能。
黑：黑色的食物大多是补肾的佳品。
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苦生心
苦味食物能泄、能燥、能坚阴，具有 除湿和利尿的作用。像橘皮、苦杏仁、苦 瓜、百合等，常吃能防止毒素的积累，治 疗各种疮症。
甘入脾
性甘的食物可以补养气血、补充热量、解除疲 劳，调胃解毒，还具有缓解痉挛等作用，如红糖、 桂圆肉、蜂蜜、米面食品等都是补甘食物的不错选 择。
辛入肺
辛味食物有发汗、理气之功效。人 们常吃的葱、蒜、姜、辣椒、胡椒，均 是以辛味为主的食物，这些食物既能保 护血管、又可调理气血、疏通经络，经 常食用，可预防风寒感冒。但患有痔疮 便秘、神经衰弱者不宜食用。
肺藏魄，肺主一身之气，调节七情以养气可直接养肺。
肾藏志，志发于心，主于肾，肾为五脏之本，惜精为养 肾之要。
咸透、保持正常代谢的 功效。咸味有泻下、软坚、散结和补益 阴血的作用，如海带、紫菜、海蜇等属 于优质咸味食物。
五脏养生
心藏身，养心莫善于寡欲，目无妄视，耳无妄听口无妄 言，心无妄动，是非人我，一切放下。
肝藏魂，怒易伤肝，戒怒为养肝第一要务。
脾藏意，意发于心，主于脾，节食是保养脾胃良方，食 不可过，过则壅滞而难化。
“五行” “五味” “五脏”
木
火
土
金
水
酸
苦
甘
辛
咸
肝
心
五味的属性：
辛
甘 淡
阳
脾
肺
肾
酸
苦
阴
咸
酸生肝
酸味食物有增强消化功能和保护肝脏的作用,常 吃不仅可以助消化，杀灭胃肠道内的病菌，还有防感 冒、降血压、软化血管之功效。以酸味为主的乌梅、 山萸肉、石榴、西红柿、山楂、橙子、均富含维生素 C，可防癌、抗衰老，防治动脉硬化。