《食品营养学五脏》PPT课件

• 其二，主宣发肃降。“宣发”为宣布发散之意，“肃降” 是消肃下降之意。“宣发”可呼出浊气，把卫气和津液宣 发至休表，以维持皮肤的功能，抗御外邪的入侵，控制汗 腺的分泌，故 “肺主皮毛”之说，把脾胃吸收的水谷精微 宣发至全身。“肃降”可吸入清气，把吸入的清气和脾转 输来的水谷精微向下布散。
• 其三，通调水道。由于肺的宣肃作用，将水津宣发至体表 化为汗液排出休外，并通过呼吸．化散水汽，呼出体外， 同时使水液肃降下行，化为尿液，这样使水液内外上下畅 通而行，故吴氏中医家族治疗水肿病，往往采取肺肾同治 之法。
• 其一，主气司呼吸，主一身之气机。呼则气出气引·，吸则气入气降。全身气 机(即气的升降出入运动)随着呼吸而动。肺也是人体吸入清气的场所；清气是 维持人体生命活动的重要物质。故气功除“调身”、“调心”外，更重要的是 “调息”。通过特殊的呼吸运动，来锻炼人体的气，使人体的气产生特殊的运 动，从而发挥气的特殊功能。（呼吸减肥）
为“后天之本”。
中医五脏养生基础知识
脾的作用及本病与标病
• 脾 藏意，属土，为万物之母。主营卫，主味，主肌肉，主四肢。 • 本病∶诸湿肿胀，痞满噫气，大小便闭，黄胆痰饮，吐泻霍乱，心腹痛，饮
食不化。
• 标病∶身体 肿，重困嗜卧，四肢不举，舌本强痛，足大趾不用，九窍不通， 诸痉项强
• 5、肾 肾“藏精”，“通髓”能促进人体的生长发育和 生殖，而为人体生命之源。肾阴、肾阳是人一身阴阳的根
• 肾，其华在发，肾水足,头发浓密,乌黑。 若肾虚不能掉发，秃顶，
• 肾，主官下两窍。热-痔疮，小便失禁， 妇科疾病，肾气不足-四肢冷，冷密， 肌瘤。
• 标病∶寒热疟，头痛吐涎，目赤面青，多怒，耳闭颊肿，筋挛卵缩，丈夫 疝， 女人少腹肿痛、阴病。
• 4．脾 脾为人体营养物质的主要供应者，犹如后勤 部长，中医称它为“仓廪之官”。它的功能是
• 主运化，即主持人体水谷物的消化、吸收和运送， 以营养机体各组织器官。若这一功能发生障碍，可 出现消化不良、水湿潴留、食欲不振、脘腹胀满， 甚则腹泻、水肿等症。
• 其四，朝百脉。即人体的“百脉”之血都聚会于肺．经过 气体交换以后．又朝向百脉，而使血液正常运行。也就是 说，肺朝百脉可辅助心脏维持正常的血液循环。
中医五脏养生基础知识
肺的作用及本病与标病
• 肺藏魄，属金，总摄一身元气。主闻，主哭，主皮毛。 • 本病∶诸气 郁，诸痿喘呕，气短，咳嗽上逆，咳唾脓血，不得卧，小便不
• 其一，主血脉，即心推动血液运行和促使脉管跳动。 心功能正常，则脉搏正常跳动，血液不断环流，人体 各部得到血液的濡养，才能进行正常的生理活动。
• 其二，主神明：“神明”指人的精神意识，思维活动。 心主神明，意为心主持着人体的精神意识和思维活动。 这种功能与心主血脉分不开。
中医五脏养生基础知识
心的作用及本病与标病
• 二是藏血，可储藏血液，调节血量，而防止出血和保 持一定的循环血量。如人在发怒时，易出现咳血或吐 血。这是因为怒使肝气疏泄太过而上逆，使肝藏血功 能失职，血不收藏而外出所致。
中医五脏养生基础知识
肝的作用及本病与标
病 • 肝 藏魂，属木。胆火寄于中。主血，主目，主筋，主呼，主怒。
• 本病∶诸风眩晕，僵仆强直，惊痫，两胁肿痛，胸肋满痛，呕血，小腹疝痛 瘕，女人经病。
本，故称肾为“先天之本”。若肾精亏，则人的生长发育
缓慢，成年者可出现生殖机能减退、早衰等。“肾病综合 症”肾精流失多，失眠，恐惧。
• 肾能主持人体的水液功能，对水液起着开关的作用，犹如 水闸：开则尿出，关则尿闭。开合适度水液才能正常，否 则可以出观水液潴留而成浮肿病，或水液失控而出现尿频 长，甚则为尿失禁，此称肾主水司开合。“糖尿病”，越 来越年轻。
五脏六腑的功能
• 从五行上确认 • 脸谱
五脏
中医认为人体是由五脏六腑、皮肉筋脉骨、经络等组成 的有机整体。就象—个国家的各个部门，既分工又协 作维持着社会的正常运转—样，五脏六腑各司其职推 动着人体的生命活动。
• 1、 心； 君主之官。一个国家，要有领袖，个人 体，应有—主宰，以主持人体的生命活动。中医认为 这个主宰就是心。心有二大主要职能：
禁。 • 标病∶淅 寒热，伤风自汗，肩背痛冷， 臂前廉痛。
• 3 肝 中医认为肝为刚脏，性如将军。其气易升易 动，人们发怒常称动肝火。它主要有两大职能：
• 一是主疏泄。疏为疏通、舒畅之意，泄为排泄、发泄 之意。肝能疏通人体的气机，以保持气机的畅通，若 此功能失调，可见胸闷胁胀，甚则疼痛，多叹气。肝 能促进脾胃的力能，还能疏通脾胃的气机，而使脾胃 升清降浊的功能正常。俗语说“气大胃痛”，指出人 们在生气时常会引起胃痛，即与此有关。肝可调畅情 志，肝的疏泄功能正常则人的精神舒畅，若疏泄功能 失常，或为疏泄不及则情志抑郁、多愁善感；或为疏 泄太过，则性情急躁易怒。
• 脾还能统血，即脾能统摄血液，防止血流于脉外。 若此功能失常，可发生出血症。
• 脾还主升清，以升提清气上至头目心肺；升提内脏， 使其固定于正常的位置。若此功能失调，使清气不 升，可出现头晕、胀满、内脏下垂等症。人出生后， 主要依靠饮食物的濡养，即所谓“民以食为天”， 各脏腑组织才能进行正常的生理活动，故脾又被称
• 肾还能使肺吸入的清气下降，防止呼吸泄表，称为肾主纳 气。若肾虚不能纳气，则肺气上逆而出现气喘。哮喘病多 见于儿童和老人，就是因为儿童肾气稚弱、老人肾气衰退 和纳气功能均弱的原故。儿童到了青春期后，肾气旺盛， 纳气功能增强，故有些儿童哮喘至青春期可以自愈。
• 肾主骨，牙是骨之余，肾精足，机敏， 迅速，耳聪目明。反之，迟钝，健忘， 耳鸣，骨弱无力。“骨癌”，“扭筋骨” 爆发力。
• 心 藏神，为君火。包络为相火，代君行令。主血，主言，主汗，主笑。 • 本病∶诸热瞀螈，惊惑谵妄烦乱，啼笑骂詈，怔忡健忘，自汗，诸痛痒疮疡。 • 标病∶肌热畏寒战栗，舌不能言，面赤目黄，手心烦热，胸胁满痛，引腰背、
肩胛、肘臂。 •
• 2．肺 一国之中，有君主则必有宰相以协助君主来治理国家。中医认为肺在人 体中的职能犹如宰相之于国家。肺的职能有以下几点：