第4章 细菌和真菌
初中生物-八年级生物知识点-第五单元 第四章细菌和真菌
本章大归纳基础知识梳理本章重点归纳重点一细菌和真菌的比较比较项目细菌真菌菌落特点菌落较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥一般比细菌菌落大。
霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色培养过程①配制培养基（含有机物）；②高温灭菌；③冷却；④接种；⑤恒温培养营养方式适宜的温度、一定的水分和丰富的有机物（有的需要氧气，有的不需要氧气），营养方式为异养（少数细菌除外）结构单细胞个体，包括细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，无成形的细胞核，只有DNA集中的区域，有些细菌还有荚膜、鞭毛等，属于原核生物有单细胞个体，也有多细胞个体，都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核，属于真核生物分类球菌、杆菌、螺旋菌单细胞真菌（如酵母菌）、多细胞真菌（如霉菌）、大型真菌（如蘑菇）生殖方式分裂生殖孢子生殖（酵母菌主要进行出芽生殖）其它有些细菌能形成芽孢，抵抗不良环境，极少数种类菌体大多由菌丝构成，如青霉，具有直立菌能营自养生活丝和营养菌丝，直立菌丝顶端有扫帚状的孢子结构，孢子呈青绿色重点二细菌、真菌在自然界中的作用1．作为分解者参与物质循环在自然界的物质循环中，大多数细菌和真菌在有氧或无氧条件下，能把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，这些物质又能被植物吸收和利用，进而制造有机物。
由此可见，细菌和真菌在自然界的碳循环中起着重要的作用。
同时，也有一些细菌和真菌能够分解进入土壤的动植物遗体中的蛋白质，把植物不能直接吸收的蛋白质转变成植物能够吸收的含氮无机盐，可见细菌和真菌在维持自然界的氮循环中起着重要作用。
另外，很多细菌和真菌对自然界中水循环及其他矿质元素（如钙、磷、硫、铁、钾等）的循环也起着重要作用。
2．与动植物共生共生关系细菌或真菌的作用动植物体的作用地衣（真菌与藻类）真菌供给藻类水和无机盐藻类通过光合作用为真菌提供有机物根瘤菌与豆科植物根瘤菌将空气中的氮转化为植物能够吸收的含氮物质植物为根瘤菌提供有机物反刍动物肠道内的细菌与动物细菌帮助动物分解草料中的纤维素动物为细菌提供生存场所和有机物人肠道内的细菌与人细菌帮助人体制造维生素B12和维生素K 人为细菌提供生存场所和有机物重点三细菌、真菌与人类的关系1．细菌对人类的危害（1）有些腐生的细菌、真菌等可以使食品、衣服等发霉变质，影响人们的正常生活。
真菌和细菌的分布ppt课件
表达交流
探究真菌和细菌的分布
提出问题 作出假设 制定计划 实施计划
细菌和真菌生存所需的条件 水分
生存基本条件
适宜的温度 有机物
得出结论 表达交流
有的还需要特殊条件 （特殊条件：如有些细菌必须在无氧条件下生存）
制作泡菜的原理是利用乳酸菌使蔬菜中的有机物生成乳酸。泡菜坛的 结构，既要加盖，还要用一圈水来封口，你能推测其中的科学道理吗？
3．（2020•贵港）下列环境中可能不存在细菌的是（ D ）
A．空气中
B．土壤中
C．动植物体内 D．高温处理过的罐头
探究真菌和细菌的分布
提出问题 作出假设 制定计划 实施计划
3.在各自选定的环境中采集细菌和真菌。
4.应考虑好放在怎样的环境条件下培养。两套装培养基的培 养皿都需要在同一环境下培养吗?为什么？
两套培养皿都需要在恒温箱中培养，或者在室内 温暖的地方培养。为控制单一变量。
得出结论 表达交流
5.设计观察记录的表格,计划好观察的时间、次数。
请你帮幼儿园老师想办法： 如何让孩子们知道手上有细菌或真菌？
探究真菌和细菌的分布
提出问题 洗手前和洗手后哪种环境下细菌和真菌多？ 作出假设 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流
探究真菌和细菌的分布
提出问题 洗手前和洗手后哪种环境下细菌和真菌多？ 作出假设 洗手前比洗手后的细菌和真菌要多。 制定计划 实施计划 得出结论 表达交流
现代化养鸡场的饲养员为什么要像 医生一样穿白大褂呢？给散养的鸡 喂食时不用穿白大褂，这是为什么？
防止细菌感染，传播疾病。 散养的鸡抵抗力强。
真菌
蘑菇 木耳
灵芝
பைடு நூலகம் 真菌
发霉的橘子
第四章细菌和真菌(人教版)
第五单元生物圈中的其他生物第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布考点1:观察菌落1.菌落（1）概念：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。
（2）细菌菌落和真菌菌落的区别大小形态颜色细菌菌落较小表面或光滑粘稠或粗糙干燥白色或无色真菌菌落较大呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等（3）鉴别真菌和细菌①菌落特征可以作为鉴别细菌和真菌的重要依据。
各种细菌和真菌在培养基上形成的菌落具有一定的特征，菌落的形态、大小、颜色等各不相同。
因此，菌落特征可以作为鉴别细菌和真菌的重要依据。
【拓展】①不同菌种形成的菌落的特征不同，即使同一菌种在不同的培养基上，其菌落特征也有变化，但同一菌种在同一培养基上形成的菌落特征一般是相同的。
②一堆细菌或真菌不能叫菌落，由多个细菌或真菌形成的集合体也不一定是菌落，因为这个集合体中细菌或真菌的种类不-定相同。
②判断以下菌落细菌菌落霉菌菌落霉菌菌落2.培养细菌、真菌的一般过程考点2:探究细菌和真菌的分布1.探究：检测不同环境中的细菌和真菌（1）提出问题: 手上存在细菌和真菌吗?洗手后，手上的细菌和真菌减少了吗？（2）作出假设：洗手前手上不满大量细菌和真菌，洗手后手上的细菌和真菌减少。
（3）制定计划：①将9个灭过菌、装有培养基的培养皿平均分成三组，每组培养皿底部贴上相应的标签：对照、洗手前、洗手后。
②把培养皿打开，请三位学生将手指的5个指尖分别在贴有“洗手前”标签纸的3个培养基上蘸一下。
这一步的目的是接种。
③再请刚才的三位学生用肥皂将手洗干净，然后在贴有“洗手后”的三个培养基分别按一下指尖；④将三组培养皿放入37℃恒温培养箱中培养。
⑤用肉眼和放大镜观察并记录各培养皿中的细菌的菌落数，求出各组的平均值。
（4）实验结果：洗手前培养皿中的细菌数量多，洗手后的培养皿中的细菌数量较少，空白对照组没有菌落。
（5）得出结论：手上存在细菌和真菌，洗手后，手上的细菌和真菌减少。
【拓展】（1）检测不同环境中的细菌和真菌的接种方法①空气中：在教室或草地、树林中、汽车站旁等地方，打开培养皿，暴露在空气中5～10分钟，再盖上，封好。
人教版初中生物第四章《细菌和真菌》复习课教学设计
在教学过程中，注重启发式教学，引导学生主动思考、提问，充分调动学生的积极性；同时，关注学生的个体差异，给予每个学生充分的关注和指导，确保教学目标的达成。
二、学情分析
在进入第四章《细菌和真菌》的复习课前，学生已经具备了生物学习的基本方法和一定的生物学知识。在此基础上，他们对细菌和真菌的初步概念、形态结构、生活习性及繁殖方式有了基本的了解。然而，由于微生物世界的抽象性和微观性，学生在理解上可能还存在一定的困难，对细菌和真菌在自然界中的作用以及与人类生活的关系认识不够深刻。
（3）在复习课结束时，进行总结性评价，检验学生对本章知识的掌握程度。
4.教学活动设计：
（1）导入新课：通过回顾细菌和真菌的基本概念，激发学生的学习兴趣，为新课的学习做好铺垫。
（2）新课教学：按照教学重难点，逐个讲解细菌和真菌的形态结构、生活习性、繁殖方式等，结合实例进行分析，帮助学生深入理解。
（3）巩固练习：设计具有针对性的练习题，让学生在课堂上及时巩固所学知识。
4.思考题：讨论细菌和真菌在自然界中的作用，以及它们对生态系统的意义。
5.实践活动：分组进行以下实验，观察并记录实验结果。
a.制作酸奶，观察乳酸菌的发酵过程；
b.观察青霉菌在面包上的生长情况，了解其防腐作用；
c.调查生活中细菌和真菌的分布，了解微生物与人类生活的关系。
6.拓展阅读：阅读与细菌和真菌相关的科普文章，了解微生物领域的最新研究成果，拓宽知识视野。
三、教学重难点和教学设想
（一）教学重难点
1.重点：细菌和真菌的形态结构、生活习性、繁殖方式及其在自然界和人类生活中的作用。
2.难点：细菌和真菌的微观结构和繁殖过程的理解；微生物与人类生活关系的深入认识；运用所学知识解决实际问题。
第五单元第四章细菌和真菌说课稿人教版生物八年级上册
3.实践活动：开展微生物培养实验，让学生亲自动手操作，观察、记录实验结果，提高学生的实践能力。
4.案例分析：分析生活中的实际案例，如细菌感染、真菌病等，让学生将所学知识应用于实际问题解决。
（四）总结反馈
反思和改进措施：
1.根据学生的反馈和作业情况，调整教学策略，提高教学效果。
2.加强课堂互动，鼓励学生提问和表达观点，提高学生的思考能力。
3.注重培养学生的实验操作能力和观察能力，提高他们的实践水平。
五、板书设计与教学反思
（一）板书设计
我的板书设计将采用结构化布局，主要内容分为三部分：标题区、知识点区和总结区。板书风格简洁明了，突出重点。
1.标题区：用大号字体标注课程标题“细菌和真菌”，醒目明了。
2.知识点区：列出本节课的主要知识点，如细菌和真菌的形态结构、生殖方式、生活条件等，使用不同颜色粉笔进行区分，增强视觉效果。
c.角色扮演：模拟细菌和真菌的生活场景，让学生扮演不同角色，增强课堂趣味性。
四、教学过程设计
（一）导入新课
为了快速吸引学生的注意力和兴趣，我将采用以下方式导入新课：
1.以生活中的实例作为切入点，如发酵食品、抗生素等，让学生思考这些现象与细菌和真菌的关系，激发他们的好奇心。
2.利用多媒体展示细菌和真菌的趣味知识，如细菌的“群体行为”、真菌的“神奇孢子”等，引发学生的兴趣。
二、学情分析导
（一）学生特点
本节课面向的是八年级学生，这一年龄段的学生正处于青春期，好奇心强，求知欲旺盛，具备一定的独立思考能力。在认知水平上，他们已经具备了一定的生物学基础，能够理解一些基本的生物学概念。在学习兴趣方面，学生对微生物世界充满好奇，喜欢探索未知领域。然而，学生的学习习惯参差不齐，部分学生可能缺乏自主学习的能力和合作学习的经验。
细菌和真菌在自然界中的作用ppt课件
细菌和真菌引起动植物和人患病（寄生） 寄生生活的细菌和真菌
可以使人患扁桃体炎、 猩红热、丹毒等多种疾病 链球菌（一种细菌）
细菌和真菌引起动植物和人患病（寄生）
棉花枯萎病 水稻稻瘟病
真菌
手癣 足癣
小麦叶锈病 玉米瘤黑粉病
细菌和真菌引起动植物和人患病（寄生）
细菌使人患病 链球菌
丹毒
好发于下肢和面部，其临床表 现为起病急，局部出现界限清 楚之片状红疹，颜色鲜红，并 稍隆起，压之褪色。皮肤表面 紧张炽热，迅速向四周蔓延， 有烧灼样痛。伴高热畏寒及头 痛等。
相互依赖 彼此有利 ①食草动物 和细菌 ②人和肠道 细菌 ③根瘤菌和 豆科植物 ④地衣
概念 实例
课堂小结
与动植 物共生
作为分解 者参与物 质循环
细菌和真菌 在自然界中 的作用
引起动 植物和 人患病
细菌： 链球菌→扁桃体炎、丹毒等
真菌： 植物→棉花枯萎病等 动物→手癣、足癣等
随堂小测
1.下列处理农业害虫的方式对环境有不良影响的是( D )
二氧 化碳
二氧 化碳
水和无机盐
生物遗体
水和无机盐
面包发霉
细菌和真菌
真菌、细菌在物质循环中的作用示意图
细菌和真菌作为分解者参与物质循环
大气中的二氧化碳、水等
没有细菌和真菌，
பைடு நூலகம்
光
呼
生态系统中的物质 合
吸
循环还能进行吗？
作 用
作 用
呼
吸
分解者
作
用
植物 有机物 动物
细菌和真菌作为分解者参与物质循环
分解者
腐生性微生物
A.细菌和藻类 B.真菌和藻类 C.细菌与苔藓 D.真菌与苔藓
八年级生物上册第5单元第4章第1节《细菌和真菌的分布》教案(新版)新人教版
学生活动：
- 自主阅读预习资料：学生在家阅读资料，了解细菌和真菌的基本概念。
- 思考预习问题：学生针对问题进行思考，记录自己的理解和解题思路。
- 提交预习成果：学生将预习笔记和疑问提交给教师，以便教师了解学生的准备情况。
教学方法/手段/资源：
3. 课后作业：检查学生对课堂知识的掌握程度。
二、核心素养目标
本节课的核心素养目标主要包括科学探究、生命观念和科学思维。通过学习细菌和真菌的分布及作用，学生应培养观察、思考、分析和解决问题的能力，逐步形成科学探究的精神。同时，让学生认识到细菌和真菌在自然界中的重要性，树立生态平衡的生命观念。在教学过程中，引导学生运用比较、分类、归纳等科学思维方法，提高思维品质。
⑧细菌和真菌的研究方法和进展不断更新，为我们提供了更深入的了解微生物的机会。
②细菌和真菌的分布范围：土壤、水、空气、动植物体内。
③细菌和真菌在自然界中的作用：氮循环、分解有机物、食品制作、环境保护。
④细菌和真菌与人类生活的关系：健康影响、医药应用、农业应用、工业应用。
⑤细菌和真菌的实验方法：显微镜观察、培养方法、鉴定方法、操作技巧。
⑥细菌和真菌的分类和鉴定：细菌的分类和鉴定方法、真菌的分类和鉴定方法、遗传变异、物种多样性。
- 真菌的分类和鉴定方法
- 细菌和真菌的遗传变异
- 细菌和真菌的物种多样性
7. 细菌和真菌的研究方法和进展
- 细菌和真菌的遗传学研究方法
- 细菌和真菌的生态学研究方法
- 细菌和真菌的分子生物学研究方法
- 细菌和真菌的研究进展和应用
七、课后拓展
1. 拓展内容：
- 阅读材料：《微生物的世界》、《微生物学原理》、《微生物与人类健康》等书籍，以深入了解细菌和真菌的更多知识。
人教版 八年级上册 生物学 教案第五单元 生物圈中的其他生物第四章 细菌和真菌第四章 细菌和真菌
第四章细菌和真菌一、章节学习主题本章内容属于《义务教育生物学课程标准(2022年版)》(以下简称《标准2022》)第二个学习主题“生物的多样性”,内容包括认识细菌和真菌、细菌和真菌在自然界中的作用、人类对细菌和真菌的利用。
二、章节学习内容分析1.内容的课标分析本章内容属于《标准2022》规定的第二个学习主题“生物的多样性”。
通过本章的学习,达成以下目标:(1)要帮助学生形成1个重要概念:微生物一般是指个体微小、结构简单的生物,主要包括病毒、细菌和真菌。
(2)要帮助学生形成3个次位概念:①细菌是单细胞生物,无成形的细胞核;②真菌是单细胞或多细胞生物,有成形的细胞核;③有些微生物会使人患病,有些微生物在食品生产、医药工业等方面得到广泛应用。
2.本章教学内容分析本章学习的重点是培养细菌和真菌的一般方法;细菌和真菌的主要特征及其区别;人类对细菌和真菌的利用。
难点是探究不同环境中细菌和真菌的分布;理解细菌和真菌在自然界的物质循环过程中的作用;掌握日常生活中的生物技术,如发酵酸奶、制作甜酒等。
三、章节学情分析已有知识:学生已经学习了细胞的基本结构,了解动植物细胞结构的区别,为本章的学习打下了基础。
已有经历:学生对微生物有一定的了解,知道某些微生物会使人类患病,但认知不够全面、准确。
已有技能:学生掌握了观察和实验的一般方法和分类方法;能够熟练正确地使用显微镜,并掌握了一定的比较、分析、归纳、总结的思维方法,具有一定的类比分析能力。
已有情感:需要老师引导学生在丰富的感性认识的基础上,通过观察、分析、比较、归纳,建构生物学重要概念,并对微生物与人类的关系建立正确的认识。
四、章节学习目标生命观念:描述细菌的主要特征,描述酵母菌、霉菌、蘑菇等常见真菌的形态结构,识别青霉和曲霉;举例说明细菌的生活特点,举例说明真菌的营养方式和呼吸方式;列举细菌、真菌在人类生产生活中的应用,说出细菌、真菌对人类的危害及预防措施;举例说出日常生活中的生物技术和常见的发酵食品类型;说明食品腐败的原因;概述细菌和真菌在自然界的物质循环中的重要作用。
第四章 细菌和真菌——思维导图
第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落.馒头上长出的一个个菌斑就是霉菌的菌落。
2、细菌菌落与真菌菌落的区别是：大小形态颜色细菌小表面或粗糙干燥或光滑粘稠白色或黄色真菌大绒毛状、絮状、蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄等3、培养细菌和真菌的方法：配制培养基→高温灭菌、冷却→接种→恒温培养。
高温灭菌的目的是：杀死培养皿和培养基内原有的杂菌。
接种前冷却的目的是:以免高温杀死要接种的菌。
4、细菌真菌生存的基本条件是：适宜的温度、一定的水分、充足的有机物。
有的细菌并不需要氧，这样的菌叫做厌氧型细菌（如乳酸菌、破伤风杆菌）。
有的细菌则需要有第二节细菌1、发现细菌的是列文虎克。
“微生物学之父”是巴斯德,他通过“鹅颈瓶实验”证实了“细菌不是自然发生的,而是由原来空气中已经存在的细菌产生的”。
他还发现了乳酸菌、酵母菌,发明了巴氏消毒法和防止手术感染的方法。
2、细菌：（1）大小：个体十分小，必须用高倍显微镜或者电子显微镜观察。
（2)根据形态分为：球菌、杆菌、螺旋菌。
细菌都是单细胞的。
一个细菌就是一个细胞（3)细菌的基本结构:有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA。
特殊结构：鞭毛（运动）和荚膜（保护）。
（4细菌与动植物细胞的主要区别是：细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核。
这样的生物是原核生物。
(5）细菌的营养方式：细菌体内没有叶绿体，只能利用现成的有机物,大多数是异养。
（6）细菌的生殖:细菌的生殖方式为分裂生殖。
（7)细菌分布广泛的原因：①分裂生殖②利用芽孢度过不良时期③个体微小易扩散。
（8)有些细菌在生长发育后期形成芽孢，芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。
细菌没有叶绿体，大多只能利用现成的有机物生活,是生态系统中的分解者。
所3、常见真菌：多细胞真菌:大型真菌(蘑菇）、霉菌（青霉）；单细胞真菌:酵母菌。
4、真菌共同特点有：①每个细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和真正的细胞核，因此是真核生物。
细菌和真菌的分布ppt课件
知识讲解
2. 在标签纸上标出组别、实验日期、编号（1号或2号），将标签贴在培养皿 的底面。
3. 在各自选定的环境中采集细菌和真菌。例如，在教师或草地、林中、汽车 站等地方，打开培养皿、暴露在空气中5-10分钟，再盖上，封好。又如，用 无菌棉棒蘸取池水、土壤或擦取口腔内部、手心等处，在培养基上轻轻涂抹。 如果你想检测硬币上有没有细菌，只需将硬币放在培养基上轻轻按一下。
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布 科学家在深海底部的火山口等极端特殊的环境中，
发现了大量的古细菌（硫细菌）、管状蠕虫等。古细菌 的存在说明了什么问题？
说明古细菌适应环境的能力 非常强。细菌的分布很广泛。
课堂小结
菌落：
由一个细菌或真菌形成的肉眼可见的集合体
细菌菌落
细 菌
观察菌落
真菌菌落
和
知识讲解
答： 经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在。
生存空间。
水、营养物质、适宜的温度和一定的
探究细菌和真菌的分布 2 细菌和真菌的分布
细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少 不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。
1.水分
生存基本条件
2.适宜的温度 3.有机物质
4.有的还需要特殊条件 （例如有些细菌必须在无氧条件下生存）
的生长。下列有关解释中，正确的是（ A ）
A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存
八上生物第四章细菌和真菌(详细)
第四章细菌和真菌
第一节细菌和真菌的分布
1.菌落的概念：由一个细菌或真菌繁殖后肉眼可见的集合体
2.细菌和真菌菌落的特征比较
菌落大小颜色形态
细菌菌落比较小主要为黄白色表面或光滑粘稠或粗糙干燥
霉菌菌落比较大黑褐黄红绿等呈绒毛状絮状蜘蛛网状
3.培养细菌真菌的方法
配置培养基：用肉汁和琼脂混合（提供营养）
高温灭菌：将配置好的培养基进行高温灭菌（防止杂菌干扰）
冷却：培养基要冷却后再用（防止高温杀死接种的细菌）
培养：把培养后的培养皿放在适宜的温度的培养箱中也可以放在室内温暖的地方培养
4.细菌和真菌的分布和生活条件
1.细菌和真菌是生物圈中分布广泛的生物
2.都需要水适宜的温度和营养物质等有些细菌需在无氧条件上生存
第二节细菌
1.细菌的发现者：列文虎克发现于17世纪后期
2. 2.细菌来源的证明者：法国人巴斯德证实细菌不是自然发生的，而是由原来存在的细菌
产生的他还发现了乳酸菌（细菌）的酵母菌（真菌），提出了巴氏消毒法，被称为“微生物之父”
3.大小：细菌的个体十分微小，要用高倍显微镜或电子显微镜才能观察得到
4.形状：杆形球形螺旋形
5.结构：特殊结构（有的有，有的没有）：荚膜（保护），鞭毛（运动）
基本结构：细胞壁细胞膜细胞质DNA。
人教版八年级生物上册第五单元第四章第四节细菌和真菌在自然界中的作用教学设计
五、作业布置
为了巩固学生对细菌和真菌在自然界中作用的理解，并激发他们对生态学研究的兴趣，特布置以下作业：
1.观察作业：请学生选择一个自然环境中存在微生物作用的生活场景，如家庭厨余垃圾的处理、公园土壤的肥力情况等，进行连续一周的观察，记录微生物活动的变化和其对环境的影响。要求学生以图文结合的形式，撰写一份观察报告，并在报告中尝试分析微生物在其中的作用。
作业要求：
-所有作业需在规定时间内完成，要求书写工整，内容充实。
-观察报告和小论文需注重实证，避免空泛论述。
-创意作业要注重传播效果，设计新颖，富有创意。
-家庭实验要确保安全，家长需给予适当的指导和监督。
4.家庭实验：指导学生在家中尝试一个小型的微生物实验，如“发酵实验”、“细菌生长观察实验”等，通过亲自动手操作，感受微生物的生命活动，并记录实验过程和结果。
5.思考题：提供一些开放性的思考题，如“你认为微生物在未来的环境保护中将扮演什么角色？”“如何利用微生物来解决当前面临的生态环境问题？”等，鼓励学生思考和探索微生物在环境保护中的潜在价值。
-了解细菌和真菌的基本结构特点，与其在自然界中作用的关系。
-掌握细菌和细菌和真菌与动植物共生的现象及其意义。
2.技能目标：培养学生观察、分析自然界中微生物的作用，提高科学探究能力。通过小组合作、实验操作，学生将学会：
-设计简单的实验，观察细菌和真菌在自然界中的作用。
2.研究作业：鼓励学生结合课堂所学，选择一个感兴趣的微生物作用主题，如“细菌在污水处理中的作用”、“真菌对森林生态系统的影响”等，进行深入的研究。学生需要通过查阅资料、设计实验或调查问卷等方式，收集相关信息，并撰写一份研究小论文。
人教版八年级生物上册 细菌和真菌的分布 新课件
④将两套培养皿置于37℃恒温箱中,每隔10小时观察一次并做好记录, 共观察3次。 实验现象:甲培养皿中的菌落多,乙培养皿中的菌落少。 得出结论:洗手前与洗手后相比,洗手前手上细菌和真菌的数量多。 注意事项:①对培养基和培养皿要严格高温灭菌,在实验前不要盲目打 开培养皿,防止细菌或真菌的孢子等落到培养基上。 ②实验中设有两套装有培养基的培养皿,其目的是设置对照实验。除变 量外,进行微生物培养的条件如温度等要保持一致。
2.教材p69的提示第3条提示相当于细菌、真 菌一般培养方法中的哪一个步骤?
接种
3.汇总全班各组的探究结果,你认为细菌 和真菌的分布情况怎样?
细菌和真菌几乎无处不在。
4.什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这 个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?
经过严格的高温灭菌并密封的环境中不可能有 细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直 密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。因为灭菌 后一直处在密封状态。
细菌
真菌
大小 较小
一般比细菌菌落大几倍到几十倍
3.菌落的培养 特别提示 牛肉汁中富含有机物,可以为细菌、真菌的生长提供营养;高温
例1 下列对细菌和真菌菌落的叙述,错误的是 ( ) A.细菌的菌落比较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干燥 B.真菌的菌落比较大,呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状等 C.真菌的菌落有时还会呈现出红、褐等颜色 D.细菌的菌落肉眼看不到 解析 菌落是指由一个细菌或真菌在适宜的培养基上繁殖后形成的肉 眼可见的集合体;细菌菌落特征:菌落较小,表面或光滑黏稠,或粗糙干 燥,多为白色;真菌菌落特征:菌落一般较大、菌落疏松,呈绒毛状、絮
细菌菌落 真菌菌落
细菌菌落 比较小，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 真菌菌落 一般比细菌菌落大几倍到几十倍。 霉菌形成的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状， 有时还能能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的 颜色。
细菌和真菌的分布知识点
细菌和真菌的分布知识点-CAL-FENGHAI-(2020YEAR-YICAI)_JINGBIAN第四章分布广泛的细菌和真菌馒头变质长的霉、水果上长的“毛毛”，是真菌中的霉菌。
第一节细菌和真菌的分布1、菌落：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体，叫菌落。
（强调：一个菌落只有一种细菌或真菌）2、细菌菌落和真菌菌落的比较：菌落大小形态颜色细菌小表面或光滑粘稠，或粗糙干燥白色真菌大常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状有时呈现红、褐、绿、黑、黄等颜色，也有白色的3、培养细菌或真菌的方法：①配制培养基②高温灭菌、冷却③接种④恒温培养4、高温灭菌的作用：杀死混在培养基内的细菌以及真菌的孢子等，排除实验外其他环境的污染。
5、细菌和真菌的生存的条件：适宜的温度、水分、有机物。
另外，有些需氧，而有些则厌氧（即有氧时生命活动受抑制）。
除少数细菌外，都不能自己合成有机物，只能利用现成的有机物作为营养（即营养方式为异养）第二节细菌1、17世纪后叶，荷兰人列文·虎克发明显微镜并发现细菌。
2、而19世纪，“微生物学之父”巴斯德利用鹅颈瓶实验证明细菌不是自然发生的，而是原已存在的细菌产生的。
巴斯德还发现了乳酸菌、酵母菌(真菌)，提出保存酒和牛奶的巴氏消毒法以及防止手术感染的方法。
3、细菌很小（10亿个细菌≈一颗小米粒），单细胞结构。
4、细菌特征：微小，有杆状、球状、螺旋状等形态，无成形细胞核。
大多只能利用现成的有机物来生活，属分解者。
分裂繁殖。
有些细菌能形成对不良环境有较强抵抗力的休眠体，叫芽孢5、细菌的结构特点：基本结构包括：细胞壁、细胞膜、细胞质、有DNA集中的区域，没有成形的细胞核；没有叶绿体；特殊结构：有些细菌细胞壁外有荚膜（保护作用），有些细菌有鞭毛（运动）；有些细菌在生长发育后期形成芽孢（轻，对恶劣环境有抵抗能力的休眠体）。
掌握课本60页细菌结构示意图。
6、细菌的生殖方式：分裂生殖，速度快，不到半小时就分裂一次。
2024年八年级生物上册第5单元第4章第1节细菌和真菌的分布教案(新版)新人教版
教学反思
在本次“细菌和真菌的分布”教学过程中，我意识到以下几点值得反思和改进：
1. 教学方法的选择与运用：在教学过程中，我发现讲授法、讨论法和实验法等多种教学方法的结合使用，能较好地激发学生的学习兴趣，提高课堂参与度。但在实际操作中，如何更好地把握教学节奏，给予学生充分的思考时间，仍需进一步研究。
参与课堂活动：在小组讨论中积极发言，共同分析分布原因。
提问与讨论：对不懂的问题提出疑问，参与课堂讨论。
教学方法/手段/资源：
讲授法：系统讲解细菌和真菌的分布知识。
实践活动法：通过小组讨论，将理论知识应用于实际分析。
合作学习法：培养学生的团队协作能力和交流能力。
作用与目的：
加深学生对细菌和真菌分布知识的理解，掌握分析分布规律的方法。
教师活动：
发布预习任务：通过学校在线平台，发布关于细菌和真菌分布的预习资料，明确预习目标和要求。
设计预习问题：围绕“细菌和真菌的分布”课题，设计问题，如“你认为细菌和真菌在哪些环境中更容易生存？”
监控预习进度：通过平台数据，跟踪学生预习情况，确保预习效果。
学生活动：
自主阅读预习资料：按照要求，阅读资料，了解细菌和真菌的基本分布情况。
在行为习惯上，多数学生能够积极参与课堂讨论和实验活动，但部分学生可能对理论知识的学习缺乏耐心，对繁琐的实验步骤容易产生厌倦情绪。这些因素可能影响他们对本节课内容的理解和掌握。
因此，针对学生的层次、知识、能力、素质及行为习惯，本节课将注重激发学生的学习兴趣，通过生动的实例、互动讨论和实验探究，提高他们对细菌和真菌分布规律的认识。同时，关注个体差异，引导他们养成良好的学习习惯，使课程学习更加高效。这将有助于学生更好地理解课本内容，提高生物学素养。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
《第4章细菌和真菌》测试卷一．选择题（共50小题）1．绝大多数真菌、细菌的生殖方式分别是（）A．分裂生殖、孢子生殖B．分裂生殖、分裂生殖C．孢子生殖、孢子生殖D．孢子生殖、分裂生殖2．“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素有抗药性的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。
“超级细菌”的结构特点是（）A．没有成形的细胞核B．同SARS病毒一样，不具备细胞结构C．具有像酵母菌一样的细胞结构D．细胞中不含遗传物质3．下列生物的细胞中，没有成形细胞核的是（）A．酵母菌B．蘑菇C．炭疽杆菌D．草履虫4．属于单细胞真菌的是（）A．大肠杆菌B．根瘤菌C．酵母菌D．青霉菌5．细菌区别于真菌的特征有（）①细胞内有真正的细胞核②细胞内没有成形的细胞核③主要通过细胞分裂繁殖后代④主要营寄生生活或腐生生活A．①③B．①④C．②③D．②④6．某生物学兴趣小组的同学们探究霉菌适宜在什么环境下生长。
取新鲜馒头烘干后平均分成四等份，置于培养皿中，放置在不同环境中培养、观察并记录如下表。
装置环境菌落数（个）1天4天7天甲滴水室温41629乙不滴水室温002丙不滴水冰箱000丁滴水冰箱0412能说明霉菌生长需要合适温度的是（）A．甲和乙B．甲和丙C．甲和丁D．丙和丁7．把一条死掉的小鱼深埋在一棵大树的根部，过了一段时间，发现小鱼不见了。
其原因是（）A．溶解在泥水中了B．变成坚硬的石头了C．被猫挖吃了D．被细菌等分解了8．微生物在人类的生活和生产活动中，已经得到广泛应用。
人类对微生物的应用包括（）A．微生物在食品、医药工业、氨基酸、有机酸、酶制剂、菌肥和农药生产等方面得到应用B．在新农村建设中，利用微生物处理农作物秸杆，产生沼气C．微生物在基因工程、采油、冶金、治理环境污染等方面得到应用D．以上都是9．下列微生物中都属于原核生物的一组是（）A．甲肝病毒、曲霉B．乳酸菌、黄曲霉菌C．谷氨酸棒状杆菌、甲肝病毒D．大肠杆菌、肺炎双球菌10．下列不属于抗生素的是（）A．庆大霉素B．链霉素C．维生素D．青霉素11．小兔要去采蘑菇，蘑菇的“家”通常在（）A．朝阳的土墙上B．湿润的树林下C．清澈的小溪中D．干旱的沙漠里12．在探究环境因素对霉菌生活的影响时，若作出的假设是“霉菌适宜生活在潮湿、氧气充足的环境中生活”，那么该探究活动应设置（）对照实验。
A．1组B．2组C．3组D．4组13．下列哪一种菌落是细菌的菌落？（）A．菌落大，呈青绿色B．菌落大，呈黄褐色C．菌落小，表面光滑粘稠或粗糙干燥D．菌落大，呈绒毛状14．下列选项中，属于细菌的是（）A．破伤风杆菌B．灵芝C．木耳D．香菇15．下列说法正确的是（）A．真菌有单细胞，也有多细胞B．真菌能进行光合作用C．细菌有多细胞的D．细菌都是有害的16．云南盛产野生菌，远近闻名，受到了很多美食家的青睐。
作为一名云南人，我们也爱吃美味的野生菌。
如图是一种能食用的野生菌，吃野生菌时我们主要食用的是它的子实体，请你选出我们主要食用了图中野生菌的哪些结构？（）A．①②B．②③C．①②③④D．①②③17．冬虫夏草是一味滋补的药，其中“夏草”的形成与下列哪种生物有关？（）A．细菌B．真菌C．蝙蝠蛾幼虫D．植物18．下列食品不是通过减少食品中含水量来抑制细菌和真菌生长和繁殖的是（）A．果脯B．腊肉C．鱼干D．盒装牛奶19．某同学在尝试“用鲜奶制作酸奶”和“用葡萄制作葡萄酒”的过程中遇到了一系列问题，其中分析正确的是（）A．制作酸奶需要密封而制作葡萄酒不需要密封B．制作酸奶和葡萄酒都需要在无氧的条件下进行C．制作酸奶用到的微生物和制作葡萄酒用到的微生物结构相同D．制作酸奶和葡萄酒用到的“菌”都能进行孢子生殖20．原核细胞与真核细胞的主要区别是（）A．没有核膜B．没有核糖体C．没有DNA分子D．没有细胞壁21．下列各组生物属于原核生物的是（）A．噬菌体和衣原体B．衣藻和放线菌C．蓝细菌和支原体D．细菌和霉菌22．制作泡菜必需的微生物及处理方法是（）A．酵母菌，开盖B．酵母菌，密封C．乳酸菌，开盖D．乳酸菌，密封23．最近流行家庭自酿葡萄酒，下列叙述错误的是（）A．酿酒过程中会伴有二氧化碳产生B．酿酒过程中利用的微生物是酵母菌C．发酵后有机物种类增加D．发酵后有机物含有的能量增加24．下列有关菌落的叙述，正确的是（）A．细菌和真菌的菌落在外观上没有区别B．菌落只能在人工配制的培养基上形成C．菌落是由一个细菌或真菌繁殖形成的D．菌落实际上就是多种细菌和真菌的集合体25．冬虫夏草是一种名贵中药，其形成离不开一种微生物，这种微生物是（）A．真菌B．细菌C．病毒D．酵母菌26．下列有关微生物的叙述，不正确的是（）A．芽孢是细菌的休眠体B．真菌细胞内没有叶绿体C．霉菌的菌体由大量的菌丝构成D．低倍镜下可以看到细菌的形态27．许多食品的制作都需要发酵技术，下列食品中不是利用发酵技术生产制作的是（）A．豆腐乳B．酸奶C．陈醋D．苹果汁28．大多数家庭在用冰箱来保存食物以延长存放时间，其主要原因是这样做可以（）A．不让水分散失B．抑制呼吸作用C．减少果皮损伤D．阻挡细菌进入29．假如让你种植食用蘑菇，你认为应满足蘑菇生长的哪些条件？（）①保持通风干燥②潮湿的环境③一定的温度④丰富的有机物⑤充分光照A．①③④B．②③④C．③④⑤D．②④⑤30．小明在检测教室内的细菌和真菌时，所制作的培养基上出现了几种不同类型的菌落，请你告诉他具有下列哪些特征的菌落才可能是细菌菌落？（）②比较大③常呈绒毛状、絮状④常呈蜘蛛网状⑤表面光滑黏稠⑥表面粗糙干燥⑦呈红、褐、绿、黑、黄等颜色A．①⑤⑥B．②③⑦C．①③⑤⑥D．②⑤⑥⑦31．如图是巴斯德著名的“鹅颈瓶”实验示意图，甲、乙两瓶内装有等量同种肉汤，甲瓶煮沸，乙瓶不做处理。
几天后，其中一瓶变质，另一瓶仍保鲜；接着，将保鲜那瓶的瓶颈打断（如丙图），几天后，瓶中的肉汤也变质。
下列说法中错误的是（）A．未打断瓶颈时，仍能保鲜的是甲瓶，腐败变质的是乙瓶B．瓶颈打断后，肉汤变质是因为空气中的细菌进入了肉汤C．此实验证明肉汤中的细菌是由空气中存在的细菌产生的D．本实验中甲与乙、乙与丙、甲与丙均可作为实验对照组32．下列有关细菌和真菌在生活、生产中的应用说法正确的是（）选项主要菌种应用原理A醋酸菌做馒头、面包无氧条件下可产生酒精和C02，使面团出现小孔膨大松软B乳酸菌制酸奶、泡菜无氧条件下体内酶将葡萄糖转化为乳酸C甲烷菌沼气发酵有氧条件下分解作物秸秆、动物排泄物中有机物生成甲烷D酵母菌腐乳有氧条件下体内酶将蛋白质和脂肪水解成易吸收小分子A．A B．B C．C D．D33．制作面包时常常会加入适量的酵母菌，使面包膨大松软，是因为加入酵母菌后产生了A．二氧化碳B．酒精C．葡萄糖D．乳酸34．一个细菌经过培养可形成一个菌落，观察该菌落可以发现（）A．菌落大且呈蜘蛛网状B．菌落小且呈绒毛状C．菌落大且表面干燥D．菌落小且表面光滑粘稠35．下列不是真菌菌落的特征的是（）A．菌落比较小B．菌落常呈绒毛状C．有不同的颜色D．菌落一般比较大36．在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在培养细菌的一般方法中叫（）A．配置培养基B．接种C．高温灭菌D．恒温培养37．“超级细菌”是一种对绝大多数抗生素不敏感的细菌，它的产生与人类滥用抗生素有关。
“超级细菌”的结构特点是（）A．没有成形的细胞核B．无细胞结构C．有同绿色植物一样的叶绿体D．没有DNA38．在生物圈中，除了绿色植物和人以外，还有行行色色的动物，不具细胞结构的病毒，和多种多样的细菌和真菌。
细菌和真菌在自然界中有重要作用，对于人和动植物也是既有危害又有益处，下列关于细菌、真菌的说法正确的是（）A．细菌能够使食物腐败、伤口红肿化脓，因此细菌都是有害的B．细菌细胞和真菌细胞的主要区别是细菌虽有DNA集中的区域，但没有成形的细胞核C．酿酒、做面包和制作腐乳等离不开真菌中的酵母菌D．制作豆酱、腐乳、酸奶等食品离不开真菌中的霉菌39．a、b、c分别表示生命科学层次，他们之间的从属关系如图所示。
据图判断下列叙述不正确的是（）（注：只考虑从属关系，不考虑图的比例关系）A．若a代表酵母菌，则b可代表真菌，c可代表真核生物B．若a代表基因，则b可代表DNA，c可代表染色体C．若a代表呼吸作用，则b可代表光合作用，c可代表新陈代谢D．若a代表胚珠，则b可代表子房，c可代表雌蕊40．有关微生物的叙述不正确的是（）A．芽孢是细菌的休眠体B．真菌可以通过产生大量的孢子来繁殖后代C．霉菌、蘑菇等真菌属于真核生物D．所有细菌和真菌是生态系统中的分解者41．不同霉菌的菌落表现出不同的颜色，原因是（）A．菌丝的颜色B．培养基的色素移动C．霉菌孢子的颜色D．与大气发生化学反应42．假设手上有100个细菌，如果环境条件适宜，细菌每30分钟繁殖一代，那么2小时后细菌数量可达到（）个A．160个B．100个C．6400个D．1600个43．细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它们“爱恨交加”。
以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（）A．所有细菌和真菌都是单细胞生物B．细菌和真菌可以通过与动植物共生而使其患病C．细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D．细菌和真菌分解植物遗体产生的无机物又可以被活的植物利用44．蘑菇和乳酸菌的生殖方式分别是（）A．孢子生殖、营养生殖B．孢子生殖、分裂生殖C．营养生殖、分裂生殖D．出芽生殖、孢子生殖45．下列做法及解释不合理的是（）A．制作泡菜的坛子要加盖并加水密封的唯一原因是为了抑制杂菌生长、繁殖B．水果在冰箱内冷藏保鲜是因为低温减弱呼吸作用，减少有机物的分解C．制作酸奶时，将牛奶加热煮沸的目的是为了杀死其中的杂菌D．真空包装食品不易变质的原因是隔绝空气不利于微生物生长繁殖46．下面关于真菌的叙述，不正确的是（）A．细菌细胞中没有叶绿体B．真菌都是由多细胞构成的C．青霉和曲霉是由许多菌丝构成的D．细菌靠分裂生殖繁殖后代47．下列关于微生物的叙述中，错误的是（）A．食品腐败的主要原因是微生物大量繁殖B．微生物参与自然界的物质循环C．酵母菌是单细胞真菌，可以酿酒制作面包馒头D．细菌和真菌都有成形的细胞核48．下列关于根尖分生区细胞和乳酸菌细胞的描述不正确的是（）A．细胞结构都有细胞壁、细胞膜、细胞质等结构，但乳酸菌细胞没有成形细胞核B．乳酸菌营腐生生活，属于腐生菌C．乳酸菌可以通过形成芽孢进行孢子生殖繁殖后代D．根尖分生区细胞个体小、排列紧密、细胞壁薄、细胞核大、细胞质浓49．常用的保存食物的方法主要有（）①高温②低温③干燥④保持湿润⑤隔绝空气⑥暴露于空气中A．①④⑥B．①③⑥C．②④⑥D．②③⑤50．细菌菌落的特征是（）A．菌落小，表面粗糙干燥B．菌落大，呈红褐色C．菌落小，呈绒毛状D．菌落大，呈青绿色。