维也纳酒店-前厅操作手册

目录

一、电话接听和转接 (4)

（一）接听电话的基本要求 (4)

（二）日常接听电话程序 (4)

（三）打电话给客人程序 (5)

（四）转电话给客人程序 (5)

二、散客预订 (6)

三、参观房间 (6)

四、入住接待 (7)

五、换房处理 (9)

六、叫醒服务 (10)

七、开门服务 (10)

八、延时退房／续住的处理 (11)

九、离店结帐 (12)

十、客人留言 (14)

十一、问讯服务 (15)

十二、宾客投诉处理 (16)

十三、物品赔偿处理 (17)

十四、商务服务 (18)

十五、访客登记 (18)

十六、贵重物品寄存 (19)

十七、行李寄存 (20)

十八、租借物品及物品安全使用说明 (21)

十九、投款程序 (22)

二十、夜核 (22)

二十一、每日清点营业款及送银行 (24)

二十二、交接班 (25)

二十三、酒店服务标准 (25)

二十四、酒店商务服务项目及价格 (28)

二十五、附表 (29)

（一）叫醒服务记录表（打印或手写） (29)

（二）宾客留言单（印刷） (30)

（三）留言袋（印刷） (31)

（四）订房单(印刷) (33)

（五）住宿登记表（印刷） (34)

（六）欢迎卡（印刷） (35)

（七）开门通知单(打印) (36)

（八）减扣单（印刷） (36)

（九）房间/房租调整通知单（印刷） (37)

（十）押金单（印刷） (38)

（十一）催租客信(打印) (39)

（十二）帐单（印刷） (40)

（十三）行李寄存牌（印刷） (41)

（十四）行李寄存记录表(打印或手写) (42)

（十五）行李单遗失证明(打印) (43)

（十六）物品转交登记录单(印刷) (44)

（十七）物品转交记录本(打印或手写) (45)

（十八）物品借用记录本(打印或手写) (46)

（十九）邮件签收派送记录本(打印或手写) (47)

（二十）代寄邮件记录本(打印或手写) (48)

（二十一）团队行李进出记录表（打印） (49)

（二十二）杂项收费单据（印刷） (50)

（二十三）收银缴款袋（印刷）待定 (51)

（二十四）收银员缴款报告（印刷） (51)

（二十五）收银缴款袋投放/收取记录本（手写） (52)

（二十六）前台交班本（手写） (53)

（二十七）保险箱记录卡（印刷） (54)

（二十八）保险箱使用请况记录本（打印或手写） (55)

（二十九）酒店访客登记表（打印） (56)

（三十）雨伞借出记录表（打印或手写） (57)

（三十一）宾客遗留物品记录表（打印或手写） (58)

（三十二）宾客意见表（印刷）待定 (59)

（三十三）酒店名片（印刷）待定 (59)

（三十四）房价表（印刷）待定 (59)

（三十五）酒店宣传册（印刷）待定 (59)

二十六、流程/标准调整记录 (60)

一、电话接听和转接

（一）接听电话的基本要求

1．每一位接电话的声音都代表着酒店的形象，接线人员对于每个进来的电话都应在铃响三声以内应答，应回答“您好！3好连锁酒店，请问有什么可以帮您?”。

2．接线人员必须礼貌、友善、愉快地应答每一个来自酒店内部或外部的电话。

3．接听电话时要微笑，因为对方能够感觉得到。

4．用左手拿电话，右手可以拿纸和笔做汜录，切勿在前台歪脑袋夹着电话。

5．问候语在重复三次后对方都没回应方可挂断电话，挂断前说：“对不起，您的电活没有任何声音，请您稍后再拨，谢谢您的来电，再见。”

6．应答电话时音量要适中，语气平和，吐字清晰，即使是对待粗鲁或反应慢的客人，也必须保持耐心。

7．仔细倾听客人的要求，如果遇到无法解答的问题，用婉转的理由将电话转资深员工或上级处理说：“对不起，我马上请示一下，在XX分钟内回复您。”

8．必须将客人的要求重复一次，以便确认。

9．应以“请”字回答每个电话。

10．应答完毕后，必须等客人先收线方可挂断电话，如果不挂，则再问：“请问还有什么可以帮您?”

11．任何时候不可说“喂”，应以“您好”来应答。

12．电话占线时不可将电话再接转过去，“对不起，电话正忙，请稍后再拨。”无需留言。

13．用姓名称呼客人。如果客人告诉了他的姓名，须用其姓氏称呼，以示尊重。如果知道客人的姓名，则应以“XX先生／小姐”来称呼每位来电者。

14．在等候转接电话时，播出背景音乐。转接之后，如对方没有人接听，铃响六声后，必须向客人说明：“对不起，电话无人接听，请问您是否需要留言?”

（二）日常接听电话程序

（三）打电话给客人程序

（四）转电话给客人程序

二、散客预订

一般情况下，前台人员不得接受任何订房，所有订房一律转客服中心“对不起，订房请拨打中央预订中心电话400 888 2888。”

如果有必要，可提供电话机给客人预订。

三、参观房间

四、入住接待

五、换房处理

六、叫醒服务

七、开门服务

在保证安全和服务效率的情况下替无房卡的客人开门，操作如下：

1、如前台提前通知此房因帐务等原因不能替客人开门，客房服务员需礼貌地

请客人到前台办理相关手续。

2、如果客人直接上了楼层要求开门，客房服务员询问证件号码或生日、入住房号后

可通过电话和前台核对客人身份。

八、延时退房／续住的处理