维也纳酒店集团管理制度模板
维也纳酒店奖罚管理制度
第一章总则第一条为加强酒店内部管理，提高员工工作积极性，促进酒店服务质量和管理水平的提升，特制定本奖罚管理制度。
第二条本制度适用于维也纳酒店全体员工，包括但不限于管理人员、前台接待、客房服务员、餐饮服务员、保安等。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，旨在激励员工积极工作，纠正不良行为，营造和谐的工作氛围。
第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励两种。
第五条精神奖励包括：1. 表扬信、嘉奖令等；2. 评选优秀员工、优秀部门等；3. 推荐参加各类培训和竞赛；4. 提高岗位级别等。
第六条物质奖励包括：1. 提成奖励；2. 绩效奖金；3. 节日慰问金；4. 其他福利待遇。
第七条奖励条件：1. 工作表现突出，成绩显著；2. 为酒店创造良好口碑；3. 积极参与酒店组织的各项活动；4. 在工作中展现出良好的团队精神和职业道德。
第八条奖励程序：1. 员工在工作中表现突出，由所在部门提出奖励申请；2. 酒店人力资源部对奖励申请进行审核；3. 经酒店领导批准后，予以实施。
第三章罚则第九条罚则分为警告、记过、降职、辞退等。
第十条警告：1. 工作态度不端正，影响团队士气；2. 违反酒店规章制度，但情节较轻；3. 完成工作任务不力，但未造成重大损失。
第十一条记过：1. 违反酒店规章制度，情节较重；2. 工作失误，造成一定损失；3. 严重违反职业道德。
第十二条降职：1. 工作表现长期不达标；2. 严重违反酒店规章制度；3. 对酒店造成重大损失。
第十三条辞退：1. 拖欠工资、报销等款项；2. 涉嫌违法违纪；3. 因个人原因无法继续履行岗位职责。
第四章附则第十四条本制度由酒店人力资源部负责解释。
第十五条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
第十六条酒店可根据实际情况对奖罚制度进行调整，但需经酒店领导批准后实施。
第十七条员工对奖罚决定有异议的，可向人力资源部提出申诉，人力资源部应在接到申诉后五个工作日内给予答复。
维也纳酒店-差旅费(市内交通费)管理制度
维也纳酒店集团标准化管理体系文件编号S-FC-27 版本A/0 生效日期2009.6.8 序号版本号修订日期修改单号修改人生效日期1 A/0 初版/ 杜静国2009.6.8维也纳酒店差旅费（市内交通费）管理制度1、目的为了加强差旅费的报销行为规范，明确差旅费报销标准，加强出差的管理控制，特制定本制度。
2、适用范围本制度涵盖维也纳下属企业，适用于全体员工因公出差的情形。
3、定义和缩写本制度所称“出差”，指离开本市工作范围100公里外（异地店相同）；100公里以内作为市内交通费报销。
“凭票报销”指凭合法的发票报销，发票合法与否由财务部鉴定。
总部派驻人员、借调人员（往返除外），不视为出差。
4、职责与权限部门/岗位职责4.1 各部门负责人 4.1.1 负责审批本部门员工的《出差申请单》。
4.1.2 负责审批本部门员工的差旅费（市内交通费）报销单。
4.1.3 负责在本部门员工的《出差报告书》中做出本次出差的任务达成情况评估。
4.2 财务管理中心 4.2.1 负责审核审批差旅费（市内交通费）报销票据的合法性、报销内容的合规性。
4.2.2 负责经审批后的报销费用的支付和账务处理。
部门/岗位职责4.3 人力资源中心、财务4.3.1 负责制订和修改本制度。
管理中心、总裁办5、工作程序5.1出差申请5.1.1员工出差前必须填写《出差申请单》，明确出差的目的和内容，注明出差日程、预计差旅费用、搭乘交通工具等。
5.1.2员工将《出差申请单》呈送本部门负责人审批，各审批人应明确出差的目的和意义，严格控制出差，部门负责人出差由总裁或被授权人审批。
5.1.3实行定额备用金的员工，原则上出差不予借款；其他人员如需借款，经部门负责人批准后可以向财务部借款。
5.1.4出差前应将《出差申请单》复印件交给人力资源部备案，以备记录考勤；出差期间属于项目完成制，节假日不计算加班。
5.1.5出差途中因业务的需要或其他不可抗拒的事由需要延期时，最迟于原定出差期满的前一天向审批人说明原由征求同意。
维也纳酒店运营管理手册
维也纳酒店运营管理手册维也纳酒店运营管理手册1. 引言1.1. 目的和范围1.2. 定义和缩写词1.3. 监管要求2. 组织结构2.1. 酒店管理层2.2. 部门组织2.2.1. 前厅部2.2.2. 客房部2.2.3. 餐饮部2.2.4. 行政部2.2.5. 销售和市场部2.2.6. 人力资源部2.2.7. 财务部2.2.8. 技术和维护部3. 酒店设施与服务3.1. 客房3.1.1. 房间类型3.1.2. 房间预订和入住流程3.1.3. 房间清洁和维护标准3.2. 餐饮服务3.2.1. 餐厅操作流程3.2.2. 食品安全和卫生标准3.2.3. 宴会和会议服务3.3. 前台服务3.3.1. 接待和登记流程3.3.2. 入住和退房3.3.3. 客人服务和投诉处理3.4. 其他服务3.4.1. 客房服务3.4.2. 行李和门童服务3.4.3. 保安和安全措施4. 员工管理4.1. 招聘流程4.2. 培训和发展计划4.3. 绩效评估4.4. 工作时间和排班管理4.5. 员工福利和薪酬体系4.6. 员工纪律和行为准则4.7. 人员流动与离职流程5. 营销和销售5.1. 市场调研和竞争分析5.2. 客户关系管理5.3. 品牌推广和宣传活动5.4. 销售渠道管理5.5. 客户满意度调查6. 财务管理6.1. 预算编制和控制6.2. 成本管理和效益分析6.3. 费用控制和支出审批6.4. 财务报表和分析6.5. 税务合规和管理7. 酒店安全与风险管理7.1. 安全管理计划7.2. 火灾安全和应急预案7.3. 盗窃和犯罪预防7.4. 健康和安全标准7.5. 风险评估和管理8. 技术与维护8.1. 设备和设施维护计划8.2. IT基础设施和网络管理8.3. 供应商和合同管理8.4. 紧急事故处理和维修8.5. 环境可持续性措施9. 附件9.1. 组织结构图9.2. 员工职责和责任说明9.3. 品牌推广材料9.4. 财务报表模板9.5. 安全和应急预案附件：1. 组织结构图2. 员工职责和责任说明3. 品牌推广材料4. 财务报表模板5. 安全和应急预案法律名词及注释：1. 合同：根据法律规定，双方在确立权利义务后所达成的协议。
维也纳集团薪酬方案20101118确认版
维也纳集团薪酬制度V1.01.总则1.1基本原则1.1.1为贯彻落实公司价值分配原则，合理分配员工、企业与股东的利益，保持积累与发展的恰当比例，激励先进、稳定队伍、吸引人才，确保企业、员工核心能力的不断提升和企业长远目标的实现，特制定本制度。
1.1.2本制度所定义的薪酬是指员工由于对企业提供劳动或劳务而得到的各种形式的货币收入、服务及福利之和。
一般包括基本工资、绩效工资、法定福利和激励性福利、年终达标奖（年终奖），及其它补贴、津贴和奖励基金等项目。
1.1.3维也纳集团在价值分配上遵循股东、企业与员工利益共享原则，绩效优先兼顾公平原则。
激励员工能力提升原则，通过科学合理的价值评价实现内部分配公平的原则，针对不同类别人员实施有效激励原则，薪酬水平竞争性原则，遵守国家法律法规原则。
1.1.4公司遵循薪酬政策透明、个人薪酬水平保密原则，违反者将给予警告至开除处分。
1.2组织保障1.2.1董事长负责审批公司薪酬制度，并确定副总裁以上高级管理人员薪酬水平。
1.2.2薪酬管理委员会是在董事会领导下，负责公司薪酬管理的非常设最高管理机构，由董事长、总裁、副总裁以及人力资源总监和财务总监组成，负责制定及审议、修改公司薪酬管理制度，并统一领导实施。
1.2.3集团人力资源中心负责拟定本制度的相关实施细则，开展薪酬管理的事务性工作，并会同集团财务中心完成薪酬管理的分析、报告与反馈。
1.3适用范围1.3.1本制度适用于维也纳酒店集团(本部)全体在职员工（含试用、见习、外聘及临时工）。
2.薪酬总额控制2.1薪酬总额2.1.1本制度中所指薪酬总额是在集团年度目标达成情况下的人力成本控制标准，包括基本工资、绩效工资、提成奖、年终达标奖、福利、津贴、总裁特别奖励基金等，其它项目另行制定年度方案进行管理。
2.1.2每年11月份集团根据次年度经营计划确定预期收入，按一定比例(如2-3%可调整)计提，并参考往年薪酬水平适度增长，制定公司高级管理人员（总裁、副总裁和其他享受高管人员待遇的人员）的年度薪酬总额计划，经董事长审定后执行。
维也纳酒店集团管理制度模板
&&&&酒店xxxx 管理制度1、 目的为了xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx ，特制定本制度。
2、 适用范围本制度涵盖维也纳下属企业，适用于全体员工的情形。
3、 定义和缩写本制度所称“ xxxx”，指 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx XXX 。
4、 职责与权限5、工作程序5.1xxxxx5.1.1xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。
5.1.2xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。
5.2xxxx5.2.1xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。
5.2.2xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。
5.3附则5.3.1 xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx。
5.3.2在本制度自20年月日起执行，以往与本制度有冲突的，以本制度为准。
5.3.3本制度由总部财务部负责解释。
6、支持文件无7、记录表格《市有限公司xxxx表》《市有限公司xxxx书》市酒店有限公司XXX单日注1注2:出差返回后申请付款时将本申请单作为附件提交财务部，无此申请单，财务部将不予付款。
维也纳安全管理制度
一、概述为了保障公司员工的身心健康和财产安全，确保公司业务的正常开展，根据我国相关法律法规和公司实际情况，特制定本安全管理制度。
本制度适用于公司全体员工及外来人员。
二、组织机构与职责1. 安全管理委员会：负责公司安全工作的总体规划和组织协调，定期召开安全工作会议，研究解决安全工作中的重大问题。
2. 安全管理部门：负责公司安全工作的日常管理，具体包括：（1）制定和修订公司安全管理制度、操作规程和应急预案；（2）组织安全检查，发现问题及时整改；（3）组织开展安全教育培训；（4）协助其他部门开展安全管理工作。
3. 部门负责人：对本部门的安全工作负总责，确保本部门安全管理制度落实到位。
4. 员工：遵守公司安全管理制度，自觉维护公司安全。
三、安全管理制度1. 安全生产责任制（1）公司法定代表人对本公司的安全生产工作全面负责；（2）部门负责人对本部门安全生产工作负直接责任；（3）员工对本岗位安全生产工作负直接责任。
2. 安全检查制度（1）定期开展安全检查，及时发现和消除安全隐患；（2）对检查中发现的安全隐患，责任人应在规定时间内整改完毕；（3）对重大安全隐患，应立即上报公司安全管理部门，并采取临时措施。
3. 安全教育培训制度（1）新员工入职前必须进行安全教育培训，考试合格后方可上岗；（2）定期对员工进行安全教育培训，提高员工安全意识和技能；（3）对特殊工种、特种作业人员，必须按照国家规定进行培训和考核。
4. 应急预案制度（1）制定各类应急预案，包括火灾、自然灾害、交通事故等；（2）定期组织应急演练，提高员工应急处置能力；（3）发生安全事故时，按照应急预案及时采取措施，确保人员安全。
5. 安全设施管理制度（1）公司必须按照国家规定配备必要的安全设施；（2）安全设施应定期检查、维护，确保其正常运行；（3）禁止私自拆卸、挪用安全设施。
6. 事故报告和处理制度（1）发生安全事故时，当事人应立即上报，不得隐瞒、谎报；（2）安全管理部门接到事故报告后，应及时组织调查处理；（3）对事故责任人和相关责任人进行严肃处理。
(完整版)维也纳酒店运营管理手册
一、企业介绍“睡好、吃好、友好”维也纳3 好连锁酒店秉承“天天睡好觉”的服务理念，在客房产品中充分应用人体工程学设计，以专业和专注的职业精神，将客房设计成一个舒适、环保、干净、安全的睡眠空间。
用高级卫浴产品装备的卫生间，格调新颖时尚，大水量按摩喷头能洗去客人旅途的疲惫；采用五星级酒店多用的高级床垫和全棉床上用品，确保身体支承力和睡眠舒适性：专业的隔音门窗、墙体设计，保证了远远超越同级别酒店的安静隔音效果；经过不断改进增设多种亲切柔和的色彩，以满足视觉感官的欣悦；广泛采用绿色环保材料和符合人体工程学的家具设备，充分保障住客的健康。
IDD 电话和传真、24 小时免费宽带上网等都更大程度满足了客人的商务需求；便捷、健康的自助早餐更为客人新的一天打下良好基础。
维也纳3 好连锁酒店在中央预定系统（CRS）的支持下，开展了一系列嘉宾会员服务，通过积分奖励使嘉宾会员得到更多的礼品和优惠。
友好、热情的服务团队令宾客可享受到宾至如归的服务。
敬业专注的管理团队维也纳洒店集团拥有务实诚信、勤勉敬业、专业化、职业化的管理精英和人才队伍。
管理团队平均年龄35 岁。
他们丰富的实战经验及不断学习的全新管理理念为酒店品牌连锁经营及快速扩张与发展提供了有力的人力资源保障。
同时在管理上采取开放的管理模式，平和的管理风格，配合高度的合作精神和良性内部竞争，为酒店管理团队营造了理性、宽松的团队创业氛围。
在未来5 年内，维也纳酒店集团将通过全新的连锁酒店经营模式，在基于IT 技术的高绩效运营机制推动下，建立遍布全国的酒店网络，将维也纳3 好连锁酒店品牌锻造成为最受消费者欢迎的精品经济型连锁酒店品牌。
二、维也纳酒店集团理念（一）企业文化责任，团队，创新” +“数据，简捷”―►核心内容基础（二）经营理念“睡好、吃好、友好”我们所做的一切都是为了给客人提供能够“睡好、吃好、友好” 的居所。
经济+连锁我们是连锁企业，经营品牌连锁酒店。
（三）产品我们的酒店努力做到以下四个方面来达到让客人“睡好”的目的。
维也纳集字【2014】170号-人字52号工作时间管理制度
维也纳集字〔2014〕170 号-人字 52 号 一级文件
工作时间管理制度
一、目的 为规范公司工作时间的管理，维护公司正常工作秩序和员
工休息休假权利，根据劳动合同法和国家相关政策规定，特制 定本制度。
二、原则 2.1 根据公司的业务发展需要制定相应的工作时间、休假、
请假、加班和日常考勤管理制度； 2.2 维也纳集团的工作时间管理制度将遵守国家和当地相
（二）事假当日扣除基本工资（1 级员工按薪资标准 扣除）。月度绩效奖金视请假天数按以下标准发放：
（1）事假天数在 5 天（含）内的，无需扣除当月月度 绩效奖金；
（2）事假天数在 5 天以上 15 天以下（含）的，按比 例扣除；
（3）事假天数在 15 天以上的，将全额扣除当月月度 绩效奖金。
（三）员工在离职通知期内不可申请事假。
（三）若员工生日假当天是休息日（含法定节假日） 或因工作等特殊原因无法休假的，可提前向部门负责人申 请，在生日假生效后的 30 天内调休，逾期不予享受。
6.2.5 丧假 （一）丧假为全薪连续日假期。 （二）所有符合条件的员工可以在其近亲属去世时申
请有薪丧假，丧假天数如下所示：
-8-
已故近亲属 配偶、子女、父母、配偶父母、（外）祖父母
安排，也可以分段安排。确因工作原因无法在当年度安排的，
必须书面提出申请，最多延至下一年度的第一季度末，未提
出延期申请及逾期仍未安排休假的不再享有该年假天数。
5.3.7 员工如在休法定年休假期间生病，即使符合获准
病假的条件，应仍视同为法定年休假，不作病假处理。
5.3.8 离职员工当年度剩余法定年休假天数可视同其
六、请假管理 6.1 假期类别 公司正式员工享有事假、病假、工伤假、生日假、丧假、
维也纳酒店安全管理制度
一、概述为确保酒店员工、顾客及财产安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规和行业标准，结合酒店实际情况，特制定本安全管理制度。
二、安全责任1. 酒店总经理对本酒店的安全工作全面负责，分管副总经理、各部门负责人对本部门的安全工作直接负责。
2. 酒店各部门、各岗位员工按照“谁主管、谁负责”的原则，履行安全职责，确保本岗位安全。
三、安全防范措施1. 人员管理（1）酒店员工需经过岗前培训，了解安全管理制度和操作规程。
（2）酒店员工应遵守劳动纪律，不得擅自离岗、脱岗，确保工作场所安全。
（3）酒店员工应积极参与安全教育和培训，提高安全意识。
2. 物资管理（1）酒店物资采购、储存、使用、报废等环节，严格执行相关安全规定。
（2）易燃、易爆、有毒、有害等危险品，严格按照国家相关规定进行管理。
3. 消防安全（1）酒店应配备足够的消防设施，定期检查、维护，确保完好有效。
（2）酒店员工应熟悉消防设施的使用方法，掌握火灾应急处理流程。
（3）酒店应定期组织消防演练，提高员工应对火灾的能力。
4. 交通安全（1）酒店内部车辆行驶，应遵守交通规则，不得超速、超载。
（2）酒店应加强对车辆停放、行驶的管理，确保交通安全。
5. 网络安全（1）酒店应建立健全网络安全管理制度，加强对网络设备的维护和管理。
（2）酒店员工应遵守网络安全规定，不得擅自修改、删除网络信息。
四、安全检查与整改1. 酒店应定期开展安全检查，发现问题及时整改。
2. 酒店各部门应积极配合安全检查，如实反映安全状况。
3. 酒店对发现的安全隐患，应制定整改方案，明确整改责任人和整改期限。
五、奖惩措施1. 酒店对在安全工作中表现突出的个人和部门给予表彰和奖励。
2. 酒店对违反安全规定、造成安全事故的个人和部门，视情节轻重给予处罚。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行，如有未尽事宜，由酒店总经理办公室负责解释。
2. 本制度如有修改，由酒店总经理办公室负责修订，并重新发布。
维也纳酒店规章制度
第一章总则第一条为确保酒店的安全、秩序和服务质量，保障酒店员工的合法权益，维护酒店形象，根据国家有关法律法规，结合酒店实际情况，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务人员、后勤保障人员等。
第三条酒店员工应严格遵守国家法律法规，遵守本规章制度，自觉维护酒店形象和利益。
第二章员工招聘与培训第四条酒店招聘员工应遵循公开、公平、公正的原则，严格按照岗位要求进行选拔。
第五条新员工入职前应接受岗前培训，培训内容包括酒店规章制度、服务规范、安全知识等。
第六条酒店应定期对员工进行业务技能和职业道德培训，提高员工综合素质。
第三章工作纪律第七条员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
第八条员工在工作期间应保持仪容整洁，着装规范，佩戴工牌。
第九条员工应认真履行岗位职责，不得擅离岗位，不得在工作时间从事与工作无关的活动。
第十条员工应积极与客人沟通，耐心解答客人疑问，为客人提供优质服务。
第十一条员工应保护酒店财物，不得损坏、盗窃、浪费酒店资源。
第四章安全生产第十二条酒店应建立健全安全生产责任制，确保酒店安全生产。
第十三条员工应遵守消防安全规定，不得在酒店内吸烟、使用明火。
第十四条员工应掌握消防器材的使用方法，定期参加消防演练。
第十五条员工应遵守用电安全规定，不得私拉乱接电线，不得使用大功率电器。
第五章服务质量第十六条酒店应制定服务标准，明确各岗位的服务要求。
第十七条员工应按照服务标准，为客人提供热情、周到、细致的服务。
第十八条员工应积极处理客人投诉，及时解决问题，确保客人满意度。
第十九条酒店应定期对服务质量进行考核，对优秀员工给予表彰和奖励。
第六章奖惩制度第二十条酒店设立奖励基金，对表现突出的员工给予奖励。
第二十一条酒店设立处罚规定，对违反规章制度的员工进行处罚。
第二十二条奖励和处罚的具体措施由酒店人力资源部制定。
第七章附则第二十三条本规章制度由酒店人力资源部负责解释。
第二十四条本规章制度自发布之日起施行。
维也纳酒店运营管理手册
目录一、企业介绍“睡好、吃好、友好”维也纳3好连锁酒店秉承“天天睡好觉”的服务理念，在客房产品中充分应用人体工程学设计，以专业和专注的职业精神，将客房设计成一个舒适、环保、干净、安全的睡眠空间。
用高级卫浴产品装备的卫生间，格调新颖时尚，大水量按摩喷头能洗去客人旅途的疲惫；采用五星级酒店多用的高级床垫和全棉床上用品，确保身体支承力和睡眠舒适性：专业的隔音门窗、墙体设计，保证了远远超越同级别酒店的安静隔音效果；经过不断改进增设多种亲切柔和的色彩，以满足视觉感官的欣悦；广泛采用绿色环保材料和符合人体工程学的家具设备，充分保障住客的健康。
IDD电话和传真、24小时免费宽带上网等都更大程度满足了客人的商务需求；便捷、健康的自助早餐更为客人新的一天打下良好基础。
维也纳3好连锁酒店在中央预定系统(CRS)的支持下，开展了一系列嘉宾会员服务，通过积分奖励使嘉宾会员得到更多的礼品和优惠。
友好、热情的服务团队令宾客可享受到宾至如归的服务。
敬业专注的管理团队维也纳洒店集团拥有务实诚信、勤勉敬业、专业化、职业化的管理精英和人才队伍。
管理团队平均年龄35岁。
他们丰富的实战经验及不断学习的全新管理理念为酒店品牌连锁经营及快速扩张与发展提供了有力的人力资源保障。
同时在管理上采取开放的管理模式，平和的管理风格，配合高度的合作精神和良性内部竞争，为酒店管理团队营造了理性、宽松的团队创业氛围。
在未来5年内，维也纳酒店集团将通过全新的连锁酒店经营模式，在基于IT技术的高绩效运营机制推动下，建立遍布全国的酒店网络，将维也纳3好连锁酒店品牌锻造成为最受消费者欢迎的精品经济型连锁酒店品牌。
二、维也纳酒店集团理念(一）企业文化“责任，团队，创新”+“数据，简捷”核心内容基础(二） 经营理念“睡好、吃好、友好”我们所做的一切都是为了给客人提供能够“睡好、吃好、友好”的居所。
经济 + 连锁我们是连锁企业，经营品牌连锁酒店。
(三） 产品我们的酒店努力做到以下四个方面来达到让客人“睡好”的目的。
维也纳酒店财务管理制度
第一章总则第一条为了加强维也纳酒店的财务管理，规范财务行为，提高资金使用效益，确保酒店经营活动的合规性，特制定本制度。
第二条本制度适用于维也纳酒店及其下属所有分支机构的财务管理工作。
第三条本制度遵循国家财务法规和政策，结合酒店实际情况，确保财务管理的科学性、规范性和有效性。
第二章财务组织机构与职责第四条维也纳酒店设立财务部，负责全酒店的财务管理工作。
第五条财务部的主要职责如下：（一）贯彻执行国家财务法规和政策，确保酒店财务活动的合法性；（二）编制和执行酒店财务预算，控制成本，提高资金使用效益；（三）负责酒店的会计核算、财务报表编制和财务分析工作；（四）管理酒店的资金，确保资金的安全、合理使用；（五）负责酒店固定资产的管理和核算；（六）负责酒店税务申报、税务筹划和税务合规工作；（七）负责酒店内部审计和外部审计的配合工作；（八）完成酒店领导交办的其他财务管理工作。
第三章财务预算与控制第六条酒店财务预算应按照年度、季度和月度进行编制，明确预算目标、预算项目和预算金额。
第七条财务预算的编制应遵循以下原则：（一）符合国家财务法规和政策；（二）与酒店发展战略相一致；（三）合理、科学、可行；（四）确保酒店经营活动的正常开展。
第八条财务预算一经批准，必须严格执行，各部门、各岗位应按照预算指标进行成本控制和费用管理。
第四章资金管理第九条酒店资金管理应遵循以下原则：（一）合规性原则：遵守国家有关资金管理的法律法规；（二）安全性原则：确保资金的安全，防范风险；（三）流动性原则：保持资金的合理流动，满足酒店经营需求；（四）效益性原则：提高资金使用效益，降低资金成本。
第十条酒店设立资金管理部门，负责资金收支、结算和监督工作。
第十一条酒店资金收支应严格按照预算执行，未经批准不得擅自调整。
第五章固定资产管理第十二条酒店固定资产管理应遵循以下原则：（一）分类管理原则：根据固定资产的性质和用途进行分类管理；（二）权责明确原则：明确固定资产的权责关系，确保资产安全；（三）效益最大化原则：提高固定资产的使用效率，降低维护成本。
维也纳酒店管理制度
维也纳酒店管理制度第一章绪论1.1 研究背景随着旅游业的快速发展，酒店业也迎来了蓬勃的发展。
作为旅游业的重要组成部分，酒店业的发展对于旅游业的健康发展起着至关重要的作用。
而酒店的管理制度则是酒店运营的核心，它直接关系到酒店的服务质量和经营效益。
维也纳酒店作为一家知名的国际连锁酒店集团，其酒店管理制度更是备受关注。
因此，本文将对维也纳酒店的管理制度进行深入研究，以期为酒店管理和旅游业发展提供借鉴和参考。
1.2 研究目的本文主要目的是通过对维也纳酒店管理制度的研究，深入了解酒店管理的运营模式、管理方式、服务质量和经营效益等相关方面，以期为酒店管理者提供一些管理经验和启示，促进酒店业的持续健康发展。
第二章维也纳酒店管理制度的总体概况2.1 维也纳酒店的发展历程维也纳酒店是一家国际知名的连锁酒店品牌，创立于19世纪，至今已有百余年的历史。
其以卓越的服务质量和丰富的文化内涵赢得了广泛的赞誉。
现今，维也纳酒店已成为全球范围内著名的高端酒店品牌之一，连锁酒店的数量已经遍布世界各地。
2.2 维也纳酒店管理理念维也纳酒店一直以来坚持“以客户为中心”的服务理念，不断追求卓越，保持一流的服务水准。
同时，维也纳酒店也注重员工的培训和激励，提高员工的服务意识和质量水平。
此外，维也纳酒店还非常注重创新，不断引进先进的管理理念和技术设备，为客户提供更为便捷和舒适的服务。
2.3 维也纳酒店管理组织结构维也纳酒店的管理组织结构分为总经理办公室、财务部、市场部、人力资源部、客房部、餐饮部、综合部等。
其中，各部门协同合作，共同为酒店的经营发展和服务质量保驾护航。
第三章维也纳酒店管理制度的具体内容分析3.1 服务质量管理作为高端酒店品牌，维也纳酒店一直以来非常注重服务质量管理。
酒店不仅要求员工要有卓越的服务意识，还要求员工要具备一定的专业技能和沟通能力，以确保每一位顾客都能得到优质的服务。
此外，酒店还实行全程质量监督体系，对员工的服务行为进行全程监控和评估，及时发现问题并做出改进。
维也纳酒店管理制度范文
维也纳酒店管理制度范文维也纳酒店管理制度范文第一章酒店管理制度概述1.1 概述维也纳酒店作为一家知名的连锁酒店品牌，秉承着提供优质、舒适的服务的理念。
为了保障酒店的正常运营，提升客户满意度，酒店制定了一系列的管理制度。
本章将对维也纳酒店管理制度的概述进行介绍。
1.2 管理制度目的维也纳酒店管理制度的目的是规范酒店的各项管理活动，确保酒店运营的高效性和一致性，提供标准化的服务，并满足客户、员工、股东以及社会的各种需求和期望。
1.3 适用范围维也纳酒店管理制度适用于酒店的各个职能部门和所有员工，包括酒店的总经理、部门经理、员工和合作伙伴。
第二章员工管理制度2.1 员工招聘（1）招聘流程：简历筛选、面试、背景调查、入职（2）招聘标准：学历、工作经验、专业技能、素质和能力（3）录用合同：工作内容、薪酬、福利待遇、劳动制度等2.2 员工培训（1）培训内容：服务技能、产品知识、操作规范、软技能等（2）培训方式：新员工培训、岗位培训、日常培训、外部培训等（3）培训记录：培训计划、培训记录、培训反馈等2.3 员工考核（1）考核方式：定期考核、临时考核、360度考核等（2）考核内容：工作业绩、团队合作、服务质量等（3）考核奖惩：奖励制度、处罚制度、晋升制度等2.4 员工福利（1）薪酬福利：基本工资、绩效考核、年终奖等（2）社会保险：养老保险、医疗保险、失业保险等（3）员工旅游：定期组织员工旅游活动（4）员工活动：节假日活动、员工生日会、员工俱乐部等2.5 员工纪律（1）工作时间：上班时间、下班时间、加班安排等（2）服装规定：工作服、仪容仪表等（3）保密制度：客户信息保密、商业机密保密等（4）纪律处分：违纪行为处理、纪律处分制度等第三章客户服务管理制度3.1 客户接待（1）接待流程：客户到店、登记入住、房间安排等（2）接待标准：礼貌、热情、耐心等（3）客户投诉处理：及时响应、调查核实、解决问题等3.2 服务标准（1）客房清洁：定期清洁、床上用品更换、维修保养等（2）餐饮服务：食品安全、服务态度、菜品味道等（3）设施设备维护：定期检查、维修保养、更新设备等3.3 服务培训（1）服务技巧：礼仪、沟通技巧、问题解决等（2）产品知识：房型介绍、餐饮菜单、周边环境等（3）投诉处理：客户投诉案例、沟通技巧、解决方案等第四章质量管理制度4.1 质量控制（1）质量标准：服务质量标准、环境卫生标准等（2）质量检查：定期内部检查、外部评估等（3）质量改进：问题分析、改进措施、效果评估等4.2 安全管理（1）安全培训：消防安全知识、急救技能等（2）安全措施：监控系统、消防设备、危险品管理等（3）安全应急：突发事件处理、疏散演练等第五章股东利益保护制度5.1 股东权益（1）股东分红：根据利润分配规定进行（2）股权变更：合法、公正地处理股权变更事项5.2 股东沟通（1）定期报告：向股东提供财务报表、经营状况报告等（2）股东大会：定期召开股东大会，听取意见和决策事项第六章社会责任管理制度6.1 社会责任宣言（1）环境保护：节能减排、资源回收利用等（2）公益事业：捐款、志愿者服务等（3）员工关怀：关爱员工、员工培训等6.2 社会责任项目（1）环保项目：节能项目、环保装修等（2）公益项目：扶贫助学、社区服务等第七章制度执行与监督7.1 制度执行（1）制度宣传：制度培训、制度宣传等（2）制度落实：责任分工、流程规范等7.2 制度监督（1）内部审计：定期进行内部审计、发现问题并及时整改（2）外部审计：接受第三方审计机构的审计结论维也纳酒店管理制度的建立和执行，有利于保障酒店的正常运营，提升服务质量，增强竞争力。
维也纳酒店集团文件-维也纳人才推荐管理制度
维也纳酒店集团文件维也纳行字【2011】 023号—人力015号一级文件人才推荐管理制度一、适用对象向维也纳酒店集团推荐人才的所有员工。
二、定义内部推荐：指的是维也纳在职员工通过内部推荐流程向集团人力资源中心推荐合格的候选人.三、推荐原则及奖励标准（一）新员工推荐原则：1、新加入维也纳的员工在试用期期间，有义务向集团人力资源中心推荐适合维也纳所需岗位的人选；2、试用期内新员工，成功推荐超过3人（含3人）的，除了按相应标准奖励外，还会与其所在部门沟通，建议提前转正。
3、已被集团录用但未办理入职手续的新员工，成功推荐同样享受推荐奖励。
（二）老员工推荐原则：1、维也纳集团各级员工在考虑提拔或委以重任时，推荐人才及团队建设的参与将是参考指标之一；年度内成功推荐人数越多，除得相应的内部推荐现金奖励外，晋升选拔、调薪加薪也将会优先考虑。
2、各级员工推荐人数标准：（三）内部推荐现金奖励标准：1、集团人力资源中心将对推荐的人才做详细登记，并给予认定推荐名额。
对于直接推荐到部门的简历，集团人力资源中心将不予认定。
2、集团内各级各类人力资源系统员工推荐人才不享有内部推荐现金奖励，但享受其他推荐奖励政策。
3、被推荐人在通过试用期考核后，维也纳将给予推荐人现金奖励，奖励标准如下：人才级别奖励标准发放时间录用满30天录用当月录用满90天转正M9-M10 500 250 250M7-M8 700 350 350 M5-M6 800 400 400 M3-M4 1000 500 500M2 3000 1500 1500 （四）名词解释1、“推荐过”：员工向集团人力资源中心推荐了人才，符合任职条件，并可安排参加面试。
2、“成功推荐”：员工向集团人力资源中心推荐了人才，并经面试、考核顺利通过,安排试用者。
四、推荐流程信息发布人才推荐推荐登记面试考核奖金发放试用考察录用报到推荐审核五、推荐细则（一）信息发布：集团人力资源中心根据人力规划情况确定内部招聘的岗位，通过官方网站、邮件、宣传板、公告等方式发布招聘岗位信息。
维也纳洒店财务管理制度
维也纳洒店财务管理制度1. 背景介绍维也纳洒店作为一家酒店，需要对财务进行管理。
良好的财务管理是公司健康运营的基础，也是酒店企业生命周期中重要的管理要素之一。
因此，维也纳洒店建立了一套完善的财务管理制度，以保证公司的财务安全和健康发展。
2. 财务管理制度目标维也纳洒店的财务管理制度的主要目标如下：•确保财务资产的安全性和保密性在企业日常经营中，财务资产是非常重要的，必须将其视为一项要保护的资产。
因此，维也纳洒店要求所有员工在处理财务方面时必须严格遵守相关制度和规定，保证财务的安全性和保密性。
•提高财务管理效率为了提高财务管理效率和减少错误和失误，维也纳洒店采用计算机化的财务管理系统，以促进财务管理的流畅和准确。
•健全财务管理体系财务管理是企业经营的重要组成部分，需要建立一套完善的财务管理体系，以保证企业的长远发展。
因此，维也纳洒店注重财务管理制度建设和完善。
3. 财务管理制度实施方式维也纳洒店的财务管理制度分为以下几个方面：现金管理•维也纳洒店规定，根据银行规定在店铺的收款的情况下，现金必须及时存入银行账户，以便保证资产的安全性。
•在维也纳洒店酒店内，只有授权人员才能进入现金室和保管室，所有现金必须由专人负责监管，以避免现金的丢失和损失。
•维也纳洒店建议所有客人尽量使用POS机进行支付，减少现金交易，以便更好地保护客人和酒店财务安全。
费用管理•维也纳洒店有一套严格的费用管理制度，所有费用的支出必须符合规定和程序，所有报销必须符合公司要求。
•维也纳洒店建立审批制度，在报销费用时，必须经过部门经理审核，若是高额费用，则需要经过总经理审核。
财务报表•维也纳洒店要求每个财务部门每月都要按时提交财务报表，以便更好地了解酒店的财务状况和营收情况。
•所有报表必须完整准确地反映酒店的财务情况。
任何问题、差错和错误都需要在第一时间处理，确保报表准确并及时更新。
4. 财务管理制度的落实维也纳洒店要求每一个员工都要严格执行财务管理制度，维护财务的安全和保密。
维也纳考勤管理制度
维也纳考勤管理制度一、目的为确保公司管理秩序，提高工作效率，保障员工权益，制定本考勤管理制度。
本制度旨在明确维也纳公司员工的工作时间、考勤规定、请假及休假制度，以维护公司正常运营秩序，营造公平、公正的工作环境。
二、适用范围本考勤管理制度适用于维也纳公司全体在岗员工，包括全职、兼职及实习员工。
公司各部门应严格遵守本制度，确保员工按时上下班，认真履行工作职责。
三、工作时间1. 公司实行标准工作制，每周工作5天，周六、周日休息。
2. 工作时间为周一至周五，上午9:00至12:00，下午13:00至18:00，共计8小时工作制。
3. 公司可根据实际业务需要，对工作时间进行调整，并提前通知全体员工。
4. 员工应按照规定的工作时间到岗到位，如有特殊情况需提前或推迟上下班，需提前向直属上级申请并经批准。
四、考勤制度1、每日签到制度a. 员工每日需通过公司指定的考勤系统进行签到，签到方式包括但不限于指纹识别、刷脸识别、IC卡等。
b. 签到时应确保个人信息准确无误，不得代签、冒签、补签。
c. 员工应在规定的时间内完成签到，未签到或签到不成功视为旷工。
2、签到次数和时间a. 员工每日需签到两次，分别为上午上班签到和下午下班签到。
b. 上午上班签到时间为8:50至9:10，下午下班签到时间为17:50至18:10。
c. 延迟到岗超过30分钟视为迟到，早退超过30分钟视为早退。
3、因公外出未签到处理a. 员工因公外出未能按时签到，需在返回公司后1小时内向直属上级报告并说明原因。
b. 同时，员工需提供相应的外出证明材料，如出差申请表、外出公干证明等，以便考勤管理人员核实。
4、忘记签到处理a. 员工如因忘记签到导致未能按时记录出勤情况，应在当日内向直属上级说明情况，并经上级同意后，由考勤管理人员进行手动补签。
b. 补签需提供有效证明，如同事证明、工作记录等。
c. 补签次数每月不得超过两次，超过次数的按旷工处理。
5、考勤管理责任分配a. 各部门负责人应负责本部门的考勤管理，确保员工遵守考勤制度。
维也纳国际酒店-绩效考核管理制度
绩效考核管理制度【2011年10月】第一章总则第一条绩效考核的目的1、以业绩、表现为导向，促使员工行动与酒店整体发展战略目标相一致，保证酒店经营利润总体目标的实现、服务水平提高。
2、公正地评价员工的工作绩效，鞭策和激励员工，帮助员工提升工作绩效与工作能力。
3、通过绩效考核提高过程管理控制能力，提升管理水平。
4、促进管理者与员工之间的交流与沟通，增强企业凝聚力。
第二条考核原则1、公开性原则：管理者要向被管理者明确说明绩效考核管理的标准、程序、方法、时间等事宜，使绩效考核管理有透明度。
2、客观性原则：绩效考核管理要做到以事实为依据，对被管理者的任何评价与考核都应有事实根据，避免主观（光环效应、亲近性、偏见）和臆断。
3、开放沟通原则：在整个绩效考核管理过程中，管理者和被管理者要开诚布公地进行沟通与交流，考核结果要及时反馈给被考核者、肯定成绩、指出不足，并提出今后应努力和改进的方向及办法，发现问题或有不同意见应在第一时间内进行沟通。
4、常规性原则：绩效考核管理是各级管理者的日常工作职责，对下级做出正确的考核评估是管理者重要的管理工作内容，绩效考核管理工作必须成为常规性的管理工作。
5、发展性原则：绩效考核通过约束与竞争促进个人及团队的发展。
因此，管理者和被管理者都应将通过绩效考核管理提高绩效作为首要目标。
任何利用绩效考核管理进行打击、压制，报复他人和小团队主义的做法都将受到制度的惩罚。
第三条绩效考核管理的依据绩效考核管理的依据是员工在绩效期内工作过程中的工作表现观察记录和工作成果小结。
包括每月度各个时期（上旬、中旬、下旬）的上级观察考核该员工的质检培训记录、过失奖励记录、出勤守时记录、客户评价、个人工作表现、人个工作能力、历史考评记录等。
第四条指导思想建立客观、公正、公开、科学的绩效评价制度，完善员工的激励机制与约束机制，为酒店（企业）人力资源管理的科学决策提供可靠的依据。
第二章绩效考核体系第五条考核对象1、所有在编员工（实习生及试用期员工除外）；2、各部门经理由总经理考核；3、其它员工由直属上级进行考核，经部门负责人签名后交行政人事部审核，总经理批准。
维也纳酒店大堂管理制度
第一章总则第一条为确保维也纳酒店大堂的正常运营，提高服务质量，树立酒店良好形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于维也纳酒店大堂所有工作人员，包括前台接待、礼宾部、客服部等。
第三条大堂管理制度应遵循以下原则：1. 以客户为中心，提供优质服务；2. 严格执行国家法律法规和酒店相关规定；3. 强化服务意识，提高工作效率；4. 建立健全监督机制，确保制度落实。
第二章大堂服务规范第四条前台接待1. 接待员需着装整齐、仪容端庄，佩戴工作牌，微笑服务。
2. 熟练掌握酒店设施、客房类型、价格及优惠政策等信息。
3. 为客户提供快速、准确的前台入住、退房等服务。
4. 妥善处理客户投诉，及时反馈给相关部门。
第五条礼宾部1. 礼宾部人员需保持良好的仪容仪表，微笑服务。
2. 提供行李服务，协助客人办理入住手续。
3. 负责酒店内车辆引导、停车管理等工作。
4. 为客人提供信息咨询服务，解答客人疑问。
第六条客服部1. 客服部人员需保持良好的服务态度，耐心解答客人咨询。
2. 及时处理客人投诉，确保客人满意。
3. 负责酒店设施设备的报修和保养工作。
4. 定期收集客人意见，为酒店改进服务提供依据。
第三章工作流程第七条入住流程1. 接待员向客人介绍酒店设施、服务项目及优惠政策。
2. 客人填写入住登记表，交付押金。
3. 接待员为客人办理入住手续，发放房卡。
4. 礼宾部人员协助客人搬运行李，引导客人入住。
第八条退房流程1. 客人办理退房手续，结清费用。
2. 接待员收回房卡，确认客人无遗留物品。
3. 礼宾部人员协助客人搬运行李，送客人至门口。
第四章监督与考核第九条建立大堂服务监督机制，定期检查服务质量和员工仪容仪表。
第十条定期对大堂工作人员进行考核，考核内容包括服务质量、工作态度、业务水平等方面。
第十一条对考核不合格的员工，及时进行培训和纠正；对连续考核不合格的员工，予以警告或辞退。
第五章附则第十二条本制度由维也纳酒店负责解释。
第十三条本制度自发布之日起实施。
维也纳酒店前厅管理制度
维也纳酒店前厅管理制度一、前言维也纳酒店是一家享誉全球的五星级酒店，位于维也纳市中心，极具历史和文化底蕴。
作为一家高档酒店，维也纳酒店一直以来致力于提供一流的服务，让客人在这里感受到舒适和尊贵。
前厅管理是酒店服务的重要组成部分，它直接关系到客人的入住体验和对酒店的整体印象。
因此，建立一套完善的前厅管理制度对维也纳酒店的运营至关重要。
二、前厅管理制度的目的1. 提升服务质量：通过建立规范的前厅管理制度，明确员工的职责与权限，规范服务流程，确保每位客人都能得到高品质的服务。
2. 提高员工效率：制定明确的工作标准和流程，让员工清晰明了地知道自己的工作任务，提高工作效率，减少不必要的延误。
3. 提升客户满意度：通过规范的前厅管理制度，提高服务水平和效率，让客人体验到更加贴心和专业的服务，提升客户满意度。
4. 加强内部协作：建立清晰的管理结构和沟通机制，促进不同部门之间的协作，提高工作效率和团队凝聚力。
三、前厅管理制度的内容1. 岗位设置：根据前厅工作的特点和需求，设置前厅副理、前台接待员、行李员、连锁员等不同岗位，明确各岗位的职责和权限。
2. 员工培训：对前厅员工进行专业培训，包括礼仪培训、服务技能培训、沟通技巧培训等，确保员工具备一流的服务素质和技能。
3. 服务流程：规范前厅服务流程，包括客人接待、入住登记、行李服务、房间安排等各个环节，确保服务的规范和高效。
4. 客户服务标准：制定客户服务标准，明确员工的服务行为规范，包括微笑问候、主动招呼、主动服务等，创造良好的服务氛围。
5. 投诉处理流程：建立客户投诉处理流程，规定投诉接收、处理和跟进的流程和责任部门，确保客户的投诉能够得到及时有效的解决。
6. 通讯协调：建立前厅与其他部门之间的沟通协调机制，确保信息的畅通和流程的顺畅，保障工作的协调和效率。
7. 设备维护：制定设备维护计划，定期对前厅设备进行检查和维护，确保设备的正常运转和服务的正常进行。
8. 安全管理：建立前厅安全管理制度，包括客人安全、员工安全和财产安全的管理，确保酒店的安全和稳定。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
&&&&酒店集团标准化管理体系文件
编号S-FC-27 版本A/0 生效日期20 . .
序号版本号修订日期修改单号修改人生效日期
1 A/0 初版/ 20 . .
&&&&酒店××××管理制度
1、目的
为了××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××，特制定本制度。
2、适用范围
本制度涵盖维也纳下属企业，适用于全体员工的情形。
3、定义和缩写
本制度所称“××××”，指×××××××××××××××××××××××××××××。
4、职责与权限
部门/岗位职责
4.1 各部门负责人 4.1.1 负责×××××××××××××××××。
4.1.2 负责××××××××××××。
4.1.3 负责××××××××××××××××××××××××
××××××××××××××××。
4.2 财务管理中心 4.2.1 负责××××××××××××××××××××××××
×××××××××××××。
4.2.2 负责××××××××××××××××××。
4.3 人力资源中心、财务
4.3.1 负责制订和修改本制度。
管理中心、总裁办
5、工作程序
5.1×××××
5.1.1×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
5.1.2×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
5.2××××
5.2.1 ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
5.2.2×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
5.3附则
5.3.1 ×××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××××。
5.3.2在本制度自20 年月日起执行，以往与本制度有冲突的，以本制度为准。
5.3.3本制度由总部财务部负责解释。
6、支持文件
无
7、记录表格
《市有限公司××××表》
《市有限公司××××书》
市酒店有限公司
×××单
备注：
部门意见：
部门负责人签名：
注2：出差返回后申请付款时将本申请单作为附件提交财务部，无此申请单，财务部将不予付款。