番茄生物学特性

番茄

茄科植物中的果菜类叫茄果类.重要包含西红柿.茄子.辣椒.酸浆等蔬菜.这类蔬菜在我国南北各地广泛栽培,成为重要夏秋蔬菜,因为：1.顺应性强,可在各地无霜期内栽培;2.成果期长,产量较高;3.养分价值较高,果实中含有较丰硕的糖类.有机酸.多种维生素.蛋白质.矿物资等多种养分要素,辣椒中还含有辣椒素（C40H58O3）,可促进食欲.

茄果类蔬菜都原产于热带,在生物学特点及栽培技巧方面有许多配合点.1.请求暖和的气象前提,不耐霜冻,在我国南边都以夏日临盆为主.这类蔬菜的发展期较长,为提早收成,延伸成果期,进步产量多采取育苗移栽.2.请求较强的光照及优越的通风前提.

3.根系比较蓬勃,有必定的耐旱力.

4.发展敏捷,发展量大,发展及成果期长,请求较多而周全的养分.

5.幼苗长到—4片真叶时,苗端开端分化花芽.

6.有一些雷同的病虫害,应试行—5年的轮作.

关于番茄的两个传奇：①十六世纪,英国女王伊丽沙白的丈夫,从南美带回了俏丽的西红柿果实献给国王,女王愉快之极,从此被称为“爱情的苹果.”②电视剧《便衣警员》中周志明.石晓萌会晤时,也是以西红柿为信物.

西红柿又叫番茄.洋柿子.火柿子,17世纪或8世纪由意大利传入我国,在我国栽培汗青200—300年,但大面积栽培执友80—100年的汗青,华北地区灾0年月开端栽培,汗青虽不长,但栽培面积大;西红柿喜温.喜光.半耐旱.其有以下特色：

（1）顺应性强（最大的特色）：可在全国南北各地无霜期（南边下/4——下/10）内栽培,在霜期内应用呵护地装备也可临盆,达到周年供给.

（2）.产量高,经济效益高.

ⅰ.春番茄：一般亩产7000—8000斤,低者4000斤以上,高作15000斤以上;最高者：太原市南郊孙家寨大队32675斤/亩.原苏联173160斤/亩.

ⅱ.大棚春番茄：一般1万斤/亩,高者达3万斤.

ⅲ.美国：一棵水培西红柿,发展期2年零一个月,成果5000多个,日本长1万2千多个果;西红柿单果最大记载：10斤/个.

（3）养分价值高,外不雅俏丽,品德优秀：西红柿含可容性糖.有机酸.蛋白质.维生素 C.胡萝卜素等.果实园整.光彩鲜艳.酸甜多汁.

（4）.食用办法多：熟食.生果生食.加工原料等,被誉为“果中厚味,菜中好菜”.

一、生物学特点

（一）.植物学特点

1.根：番茄根系较壮大,散布广而深,盛果期主根深刻泥土达 1.5米以上,根展也能达

2.5米,大多根群在30—50厘米的垦植层中.根的再生才能很强,其在茎节上易生不定根.所以扦插滋生轻易成活.

2.茎：半竖立性蒲伏茎.幼苗时可竖立,中后期须要搭架.少数品种

为竖立茎.茎分枝力强,所以需整枝打杈.据茎的发展情形分为：自封顶类型（一般早熟）.无穷发展类型（一般中晚熟）

3.叶：番茄叶分子叶.真叶两种.真叶概况有茸毛,裂缝大,是耐旱性叶.早熟品种叶小,晚熟品种叶大,大田栽培叶深,举措措施叶小,低温叶发紫,高温下小叶内卷,叶茎上均有毛和排泄腺,能排泄有特别气息的汁液,菜青虫恶之,虫害较少.

4.花：两性花,每一花序的花数一般为5—8朵,多的20余朵.自花授粉.在不良情形下,特别是低温下,易形成畸形花,易形成畸形果或落失落.个体品种或有的品种在某些前提影响下可以异花授粉,自然杂交率4—10%.

5.果实：从授粉到成熟需40—50天,果实外形多种多样.有圆球形的.扁园形.梨形.长园形.果实色彩多种多样.有红色的.粉红色.橙红色.黄色.绿色.白色等.

6.种子：肾形.千粒重3—3.3克,寿命4—5年,临盆上多用1—2年的新种子.

（二）.发展发育于周期：一般分为

1.抽芽期：从收成到第一片真叶消失（破心）.正常温度下需6—9天.

2.幼苗期：由第一片真叶到现大蕾.（收成后25—30天,幼苗具有3片叶子,花芽分化,收成后30—40天开端分化第二花序,再经10天阁下分化第三花序.）正常温度下不经分苗一般45—50天.如进行保春季育苗,因分苗和温度低则需60—80天.

3.开花座果期：第一花序现大蕾到第一个果实形成约15—30天.

4.成果期：第一果实座住到采收完毕.40—60天.

（三）.对情形前提的请求：

1.温度：喜温,发展发育适温15—33℃,个中白日以22—26℃,夜间以15—18℃最为合适.温度小于15℃,不克不及开花.温度小于10℃,发展不良.1—2℃冻逝世,但低温锤炼后没事.长时光5℃以下的低温植株停滞发展,甚至能引起低温伤害.种子抽芽适温28—30℃,最低12℃阁下.

2.光照：喜光作物,一般情形下,我国各地光照前提基本性知足番茄的发展.发育.光饱和点为7万,一般3—

3.5万以上发展发育正常.

3.水分：半耐旱,但因为番茄发展量大,产量高,耗水多,所以在发展期尤其是在成果期要包管水分的供给,并请求浇水平衡,不然易裂果.

4.泥土：对泥土请求不太严厉,一般土质都可以,但以土层深挚排水优越富含有机质的肥饶壤土为最适,在PH4.22—7.22下均可,但以6—7为最幻想.

5.养分：据报导,每亩临盆1万斤果实需接收N 34斤,P2O5 10斤,K2O 52斤.