西安市周至县猕猴桃产业发展条件分析
浅谈周至县猕猴桃产业发展问题及对策
浅谈周至县猕猴桃产业发展问题及对策作者：肖涛来源：《种子科技》2019年第16期摘要：对周至县猕猴桃产业的发展现状及存在问题进行了分析，并对下一步的发展策略提出了自己的一些看法，供参考。
关键词：猕猴桃;产业;发展;问题;对策文章编号： 1005-2690（2019）16-0118-01 中图分类号： F326.13 文献标志码： A1 周至县猕猴桃产业发展现状西安市周至县位于秦川腹地，南依秦岭，北临渭水，襟山带河，全县辖20个镇、264个行政村;总面积2 974 km2，耕地面积6万hm2，其中可灌溉面积3.5万hm2;总人口68.7万人，其中农业人口61万人。
周至县四季分明、冷暖适中，属温带大陆性季风气候，地下水源充沛，县域内土壤肥沃，自然条件优越，十分适宜种植猕猴桃，素有“中国猕猴桃之乡”的美誉。
从20世纪80年代初开始，先后经过两次野生猕猴桃资源普查和人工选育，科技人员选育出秦美、哑特等猕猴桃优良品种，也引进了海沃德、黄金果、红阳等品种。
10多年来，周至县始终坚持农业兴县，确立了猕猴桃兴县富民的支柱产业地位。
现在全县猕猴桃种植面积2.8万hm2，年产鲜果52万t，全县从事猕猴桃种、贮、加工、销的农民已达5万户14万人，建成了全国最大的猕猴桃生产基地，也是全国唯一的猕猴桃标准化生产示范县。
全县猕猴桃贮藏冷库1 133座，总库容量达9.4万t，猕猴桃深加工企业33家，初步形成了产、销、加工一体化的经营格局。
2 周至县猕猴桃种植产业发展存在的问题2.1 生产水平低，果品质量差周至县虽然制定了猕猴桃标准化栽培技术规范，但果农由于文化水平低、缺乏科学栽培的意识以及有效的指导，在管护阶段，部分果农未按技术要求严格进行培肥、定型、修剪管理，造成树势衰弱。
这种粗放式的管理导致植株形成“细弱树”，单产水平不高，发挥不出应有的效益。
部分果农盲目追求产量，忽视果品质量，在果实生长期间蘸用膨大剂，使猕猴桃不仅果型漂亮，且个头也比原来大，但成熟后的猕猴桃口感、品质却大幅下降，贮藏期也由两个月缩短到十几天[1]。
经济发展的典型案例
经济发展的典型案例小小猕猴桃致富大产业周至县猕猴桃产业发展典型案例周至县地处八百里秦川腹地，南依秦岭，北濒渭水。
这里日照时间长、雨水充沛，土壤腐殖质丰富，P H值较低，土质松散，通透性好，富含微量元素，得天独厚的自然条件，孕育出了周至猕猴桃果肉细腻多汁、酸甜可口、营养丰富的优良品质，使周至县成为世界公认的猕猴桃最佳优生区，被誉为“中国猕猴桃之乡”。
周至作为全球最大的猕猴桃生产基地，历经40余年的发展，先后自主培育和引进了以“翠香”为代表的8个猕猴桃优良品种，形成了主辅产品层次分明、果肉色彩各异、早中晚熟合理搭配的多样化猕猴桃品种布局。
目前，周至县有猕猴桃专业合作社1007家，猕猴桃产业从业人员超过30万人，猕猴桃综合产值超过50亿元，果区人均收入超过 1.5万元。
过去秦岭深山的“毛蛋蛋”，已然成为周至农民持续增收致富的“金果果”。
坚持标准化种植，打造高品质形象。
自上世纪70年代以来，历届周至县委、县政府始终把猕猴桃作为立县富民的主导产业进行规划和部署，大力实施品质改造升级工程，鼓励支持猕猴桃专业大户、农民合作社连片种植、规模经营，培育扶持精品示范园和龙头企业，建成省市级现代农业示范园区10个，总结推广了16项猕猴桃规范化栽培管理措施。
从2018年开始，周至县探索实施猕猴桃“企业+合作社+农户”订单产销发展新模式，将群众嵌入猕猴桃生产、储存、加工、包装、销售全产业链，通过“产业+就业”，改变了以往小农小户单打独斗的局面，实现抱团取暖，在全省率先实施猕猴桃规模化“订单农业”，形成了国内较有影响力的国际标准化猕猴桃生产集聚地。
周至县始终把品牌建设作为提升猕猴桃产业引领力、市场价值力的关键举措，立足自身产业特色，强力推进区域品牌工程，策划了“周至猕猴桃、鲜甜自有道”“终南山下、道地好果”区域公用品牌，并成功入选中欧地理标志互认清单。
坚持产业化发展，强化高科技支撑。
周至县围绕猕猴桃生产、贮藏、加工、销售，打造全产业链、一体化猕猴桃发展格局，猕猴桃作务技术和标准体系成熟规范，逐步实现了“由小到大，由大变强”的转变。
陕西周至猕猴桃
陕西周至猕猴桃陕西周至猕猴桃是一种生长在中国陕西省周至县的特殊水果。
它以其独特的味道和优良的品质而闻名，深受人们喜爱。
陕西周至县位于陕西省西南部，因其宜人的气候和肥沃的土壤而成为各种农产品的理想种植区。
其中最著名的就是陕西周至猕猴桃。
这种猕猴桃以其抗寒性强、丰产稳定、果肉甜美等特点而在全国范围内享有盛誉。
陕西周至猕猴桃的起源可以追溯到20世纪70年代。
那时，周至县政府鼓励农民种植猕猴桃，认为这种水果在该地区的生长条件非常适合。
通过研究和实践，农民们掌握了种植猕猴桃的技术，并成功推广了这种农作物。
陕西周至猕猴桃的栽培需要选择合适的土壤和气候条件。
这种水果喜欢阳光充足、温暖湿润的环境，对于温度要求并不苛刻。
周至县的气候条件非常适合猕猴桃的生长，冬季寒冷干燥，夏季炎热潮湿。
土壤方面，猕猴桃对肥沃的壤土要求较高，所以周至县的土壤十分适合猕猴桃的生长。
陕西周至猕猴桃的种植技术也很重要。
栽培猕猴桃需要选择抗逆性强、抗病虫害能力好的品种。
同时，适当施肥和浇水也是保证猕猴桃长势良好的重要因素。
在果实成熟后，及时采摘是保证水果品质的关键。
经过多年的研究和实践，农民们总结出了一套行之有效的栽培技术，使得周至县的猕猴桃产量和品质都在不断提高。
陕西周至猕猴桃的外观呈现鲜亮的绿色，果实体积适中，表皮光滑，果肉鲜嫩多汁，口感甜美，具有独特的香味。
它富含维生素C、维生素E、维生素K、抗氧化剂等营养成分，对人体健康十分有益。
此外，猕猴桃还含有丰富的纤维素，有助于促进消化和预防便秘。
陕西周至猕猴桃在市场上非常受欢迎，深受消费者的喜爱。
其独特的品质和优良的口感使得它成为水果市场的热门产品，不仅畅销国内，还远销国外。
每年的猕猴桃产量都在不断增加，给周至县的农民带来了可观的经济收益。
为了进一步发展陕西周至猕猴桃产业，周至县政府和相关部门还在不断加大对猕猴桃的宣传推介力度，提供技术培训和指导，帮助农民解决生产上遇到的问题。
他们还积极参与各类农产品展销会和水果交易会，扩大猕猴桃市场的影响力。
周至猕猴桃产业化发展问题浅析
万 ｔ储 藏 能力 １ ， ２万 ｔ加 工能力 ８万 ｔ 出 口总量 ， ，
１ ２万 ｔ 总产 值 １ ． ， １ ８亿 元 ， 县人 均猕 猴桃 收入 全 １８ ０ ， ０ 元 果农人 均 收入 ６０ ０元 － 。 ０ ３ ］
达 到 ０ ９ 万 ｈ ， 猴桃 年 产量 达 １ ．９ ｍ 猕 ５万 ｔ年 产 ，
味 品质却 大 幅 下降 ， 藏 期也 由两个 月 缩 短 到 十 贮
几天 ， 且 加 速 了树 龄 老 化 ， 使 “ Ｃ 之 王 ” 而 致 维 猕
猴桃 在 国内外高 端市场声 望 大跌 。 另外 ， 猕猴 桃产
场 竞争 日趋 加剧 ， 这一 产业 能 否沿着健 康 、 可持续
的方 向发展 ， 个有 待探讨 的 问题 。 是
出口， 果农 自销 ， 体贩运 ， 个 加工 企业 收 购等几 种 ， 具体 的问题 如下 ： 企业 出 口（ ８ 。 至猕猴 ① 占 ％） 周
１ 存 在 的 主要 问题
业基 地虽初 具规模 ， 成块连 片 的专业 果园 不 多 ， 但
产业效益 不佳 。 其根本 原 因 ， 于部分 干部 和农 究 在
民的思想 观念 陈旧 ，小 农意 识” 厚 ， “ 浓 产业化 发展 意识淡薄 。 １ ２ 品种单 一 、 ． 结构 不合 理 、 良品种开发 不足 优
市场、 就先 掉价 。 周至 猕猴桃 在采 摘后 大都 采用 简 单 的纸箱 包装 ， 这使 得猕猴 桃易 受挤 压 ， 且在 包 而
装 中果 品没有 经过 严格 的分 等 、 分级 。 另外 ， 在周 至 ， 猴桃 鲜果 的销售 主要 有企 业 猕
但 随 着 猕 猴桃 种 植 面积 和 总 产量 的增 加 ， 市
陕西省猕猴桃行业发展现状分析,陕西省猕猴桃产量达107.24万吨
陕西省猕猴桃行业发展现状分析，陕西省猕猴桃产量达107.24万吨一、相关政策猕猴桃俗称阳桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于中国的古老野生藤本果树，因为猕猴喜欢吃这种水果，所以被命名为猕猴桃。
猕猴桃传入新西兰后，得到了广泛栽培，人们用新西兰的国鸟―奇异鸟为猕猴桃命名，称之为“奇异果”，是新西兰最负盛名的水果之一。
世界猕猴桃的故乡在中国，中国猕猴桃的原产地在陕西，陕西猕猴桃的最佳优生区在秦岭北麓一带。
陕西地理环境优越，地形南北狭长，自然气候条件独特，具有生产多种优质果品的自然条件。
为推进陕西省水果行业的持续发展，陕西省政府颁布了一系列政策。
2017年陕西省人民政府颁布的关于激发重点群体活力带动城乡居民增收的实施意见中提到深入推进农业供给侧结构性改革，挖掘现代农业增收潜力。
推动农村一二三产业融合发展，壮大农业农村市场主体，突出龙头企业带动，构建“接二连三”的农业全产业链。
实施产业融合发展“十县百镇千村”示范工程，支持大荔县、蓝田县、榆林市榆阳区、西咸新区泾河新城开展国家农村一二三产业融合发展试点。
发展特色现代农业，持续优化苹果品种结构，扩大猕猴桃、核桃等种植规模。
二、种植面积及产量从中国猕猴桃种植面积及产量来看，以陕西为最，陕西眉县被誉为“猕猴桃之乡”。
2019年陕西省水果种植面积为1701.2万亩，猕猴桃种植面积为87.67万亩，陕西省猕猴桃种植面积占陕西省水果种植面积的比重为5.15%。
近年来，猕猴桃已经成为主产区域农业的主导产业，是陕西省优势农业产业和第二大果业，2018年陕西省水果产量为1566万吨，猕猴桃产量为94.79万吨，陕西省猕猴桃产量占全省水果产量的6.05%；2019年陕西省猕猴桃产量为107.24万吨，占陕西省水果产量的6.19%。
陕西省猕猴桃亩均产量呈下降走势，2018年陕西省猕猴桃亩均产量为1611公斤/亩，2019年陕西省猕猴桃亩均产量为1586公斤/亩，较2018年下降25公斤/亩。
2023年猕猴桃深加工行业市场环境分析
2023年猕猴桃深加工行业市场环境分析猕猴桃作为一种营养丰富、酸甜可口、受到广大消费者喜爱的水果，在近年来逐渐成为深加工行业的热门产品之一。
猕猴桃深加工产品包括果汁、果酱、果脯、干燥片等，市场前景广阔。
本文将从市场需求、竞争环境以及政策支持等方面对猕猴桃深加工行业市场环境进行分析。
一、市场需求1. 消费需求稳步增长猕猴桃作为一种健康、美味的水果，具有很高的营养价值，消费者对其的认知和喜爱度不断提高。
同时，随着消费升级和人们对健康更为关注，对天然、无污染、不含任何添加剂的食品和饮料的需求不断增加，这为猕猴桃深加工产品提供了市场需求的支撑。
2. 全球市场巨大猕猴桃是一种大众化水果，国内外市场均有很大的潜力。
据相关研究报告显示，近年来全球猕猴桃深加工市场规模不断扩大，预计在未来几年仍将保持高速增长。
二、竞争环境1.行业竞争加剧随着猕猴桃深加工行业的规模不断扩大，越来越多的企业进入这一领域，行业竞争日趋激烈。
2.入门门槛相对较低另一方面，猕猴桃深加工行业的入门门槛相对较低，不需要过高的技术、设备和资本投入，这为很多小微企业提供了发展机会。
3.品牌建设成为核心竞争因素面对竞争加剧的行业环境，品牌建设成为企业差异化竞争的重要手段之一。
做好市场定位，确立自己的品牌形象、风格和特色，以及提高产品的品质和形象，提高消费者的认可度和口碑影响力，成为企业竞争的核心竞争因素。
三、政策支持1.国家政策鼓励深加工为支持农产品深加工企业的发展，国家颁布了一系列的相关政策，如对深加工企业给予税收减免和财政扶持等，加大对深加工企业的支持。
2.地方政策扶持力度加大一些地方政府也出台了相关产业支持政策，包括对企业提供土地、资金、技术咨询等支持，适当减免企业税费负担等，加大了对猕猴桃深加工企业的扶持力度。
以上就是猕猴桃深加工行业市场环境的分析。
在猕猴桃深加工行业变幻莫测的市场环境中，企业应该注重做好市场调研，制定适当的策略，紧抓市场机会，加大科技创新和品牌建设，提高自身的竞争实力。
周至县猕猴桃质量安全问题分析与对策建议
周至县猕猴桃质量安全问题分析与对策建议作者：王朝段眉会张引娣马宝红魏斌陈红来源：《山西果树》2013年第06期猕猴桃被誉为“人间仙果、维生素C之冠”，其风味独特，富含维生素C、膳食纤维和多种矿物营养，具有清肠健胃功效，是深受消费者青睐的高档水果。
随着人们对猕猴桃深入了解和全球商业化开发的兴起，猕猴桃在我国果树产业中的地位大幅提高，已经成为周至县第一大富民朝阳产业和单位面积效益第一的优势水果。
周至县是全国最大的猕猴桃集中产区，面积、产量约占全省一半，也是全县都市农业发展的主导产业。
因此，猕猴桃质量安全在西安农产品质量安全中占有举足轻重的地位。
1 周至县猕猴桃产业发展现状周至处于秦岭北麓猕猴桃产业带的核心区域，栽植区属秦岭北麓海拔1 000 m以下的冲积扇平原，土壤以沙壤土为主，微酸性，富含腐殖酸和矿物质；受秦岭北麓特殊小气候影响，年降雨量、空气湿度、温度非常适合猕猴桃生长需求，是猕猴桃的优生区。
在栽植品种上，上世纪90年代西安选育出了“秦美”，成为全国栽培面积最大的猕猴桃品种。
近10年，在品种结构调整中，先后引进和选育海沃德、红阳、哑特、华优、翠香等猕猴桃新优品种，有效地解决了品种结构单一、成熟期集中、应市不均等问题，使得猕猴桃早、中、晚熟品种结构趋于合理，果肉颜色绿、黄、红多彩缤纷，果实甜、酸、酸甜型香气各异，品种遗传基因多元化，满足了不同市场、不同层次、不同消费者对产品多样化的需求，猕猴桃产业快速发展。
截止2011年，周至县猕猴桃面积2.5万hm2，产量35万t。
周至县猕猴桃产业技术水平处于全省、全国前列。
近年来，优质猕猴桃示范基地建设成效明显，其中0.67万hm2猕猴桃获得国家“绿色食品认证”；670 hm2猕猴桃获得“欧盟良好农业操作规范”认证；370 hm2猕猴桃生产基地获得“有机食品”认证。
周至县荣获“中国猕猴桃之乡”、“猕猴桃标准化管理示范县”称号，周至猕猴桃被国家质检总局认定为“全国唯一的猕猴桃国家地理标志保护产品”。
陕西省猕猴桃主要品种、面积、产量格局及出口贸易分析
陕西省猕猴桃主要品种、面积、产量格局及出口贸易分析猕猴桃产业是陕西省的朝阳富民产业，是继苹果产业之后成为农村经济发展又一新的经济增长点，近几年陕西省猕猴桃主栽品种主要有秦美、海沃德，除了这几种主栽的品种外，陕西省很多果农选择了亚特、徐香、红阳等搭配种植，随着科学技术的提升，陕西省又引进了西选二号、华优、翠香、金香，进行试栽工作。
由于优越的自然地理位置和良好的生态环境，陕西省已经成为全国猕猴桃产业大省，种植历史较为久远，作为农民增收致富的主导产业成为该省重要的农业发展模式之一。
2015-2019年陕西省猕猴桃园面积逐年增加，2019年为58455公顷。
《2021-2027年中国猕猴桃种植加工行业市场研究分析及投资决策建议报告》显示：陕西省猕猴桃产业具有良好的发展基础和潜力，为该省经济发展、农民经济收入和出口外汇等注入了新活力，是国内为数不多的猕猴桃最佳生长区域之一，2015-2019年陕西猕猴桃产量整体呈现增长态势，2019年为107万吨，较2018年增长13.14%。
陕西省猕猴桃主要生产区域有两个：一是秦岭北麓，二是汉江流域，按照行政区域划分，宝鸡市猕猴桃产量最多，2019年为50.38万吨，占全省猕猴桃总产量的46.98%，其次为西安市42.45万吨，占比为39.58%，其余分布在咸阳市、渭南市、杨凌示范区、汉中市、安康市以及商洛市，产量分别为37431吨、35571吨、34358吨、31,740吨、4,340吨及671吨。
目前陕西省已建成6个猕猴桃生产基地县，分别为周至县、眉县、城固县、户县（鄠邑区）、灞桥区以及长安区，2019年面积合计为35746公顷，占全省猕猴桃园面积的61.2%，产量为83万吨，占全省猕猴桃总产量的77.4%。
周至县是陕西猕猴桃发展先行者，是陕西最大的县级产区，2019年猕猴桃园面积为1.66万公顷，占全省猕猴桃园面积的28.43%，其次眉县猕猴桃产业发展速度较快，面积由2015年1.46万公顷增长至2019年1.54万公顷，主要有徐香、海沃德、脐红、农大猕香、农大郁香、农大金猕、秦美、华优等品种。
2024年猕猴桃市场环境分析
2024年猕猴桃市场环境分析一、猕猴桃市场概述猕猴桃是一种富含维生素C和纤维的水果，近年来在市场上的受欢迎程度不断上升。
猕猴桃市场的发展受多种因素的影响，本文将从经济环境、政策环境和消费者需求等方面进行分析。
二、经济环境分析1. GDP增长对猕猴桃市场的影响经济发展水平和人民收入水平的提高会促使人们对健康食品的需求增加，猕猴桃作为一种富含营养的水果越来越受青睐。
因此，随着国家GDP的增长，猕猴桃市场的潜力也将不断释放。
2. 人口结构的变化对市场的影响随着人口老龄化程度的逐渐加深，对保健食品的需求也会逐渐增加。
而猕猴桃作为一种营养丰富的水果，具有良好的抗氧化作用和保健功能，在老年人群体中有着广阔的市场。
3. 市场竞争态势猕猴桃市场竞争激烈，除了国内各地的猕猴桃生产企业之间的竞争外，还面临着进口猕猴桃的竞争压力。
进口猕猴桃的品质和价格都具有竞争优势，对国内猕猴桃市场构成一定的挑战。
三、政策环境分析1. 农产品质量安全监管政策随着人们对食品安全的关注增加，政府对农产品质量安全监管的要求也越来越高。
农产品质量安全监管政策的改善和强化将对猕猴桃市场的发展起到积极的推动作用。
2. 农产品出口政策随着国际贸易的不断扩大，农产品出口政策对于猕猴桃市场的影响日益显著。
政府对猕猴桃等农产品的出口优惠政策将促使相关企业增加投资和生产，进而推动市场的发展。
3. 产地保护政策政府对猕猴桃产地的保护政策，可以有效地促进当地猕猴桃产业的发展。
通过建立猕猴桃产地品牌，增加推广力度，加强对产地标志的保护，可以提高产品的知名度和竞争力。
四、消费者需求分析1. 健康意识的提升随着健康意识的提升，越来越多的消费者开始关注饮食的营养价值和健康效果。
猕猴桃富含维生素C、纤维和抗氧化物质，符合健康饮食的要求，因此受到越来越多消费者的追捧。
2. 个性化需求的增加消费者对猕猴桃的需求不再局限于传统的新鲜水果，而是更加注重口感、品质和包装等方面的个性化需求。
陕西猕猴桃产业发展的问题与建议
增加 ， 整体质量 和效益也在同步提升。过去 以秦美
品 种 为 主 如 今 有 海 沃德 、 华优 、 翠香 等 １ ０余 个 新 品种 被 推 广应 用 。过 去 绿 肉猕 猴 桃 一 统 天 下 ， 现 在
一
批 红 心 黄 肉猕 猴 桃 丰 富 了 市场 供 应 。２ ０ １ ２ 年， 周
２ ． ２ 贮藏 量 不足 ，加 工 利 用 能 力 弱
以鲜 食 为 主 ， 鲜 果销 售 量 占 总产 量 的 ８ ５ ％， 其 中近
一
半是 在猕猴桃收获期直销 市场 ， 另一半则为人库 范 围广 ， 有扩大趋 势 ； 三是使用 “ 大果灵 ” 后 出 现 缩
至县 猕 猴 桃 仅 第 一产 业 收入 就 达 ２ １ 亿 元 ，果 区人 均猕 猴 桃 收 入 过万 元 。
２ 存 在 问题
２ ． １ 种植品种 多， 生产技术整体落后 ， 果 品 质 量 有 待提高 近年来 ， 陕 西 猕 猴 桃 产 业 进 入较 快 发 展 时
期， 据不 完 全 统计 ， 全 省种 植 的猕 猴 桃 品 种 有 ２ Ｏ多
长， 成 为 陕 西 颇 具 增 长 点 和特 色 的农 业 产 业 ， 也 是 陕西 继 苹果 之 后 最 有 优势 的果 业 。
１ 发 展现 状
２ ０ １ ２ 年， 陕西 猕 猴 桃 种 植 面 积超 过 １ ０ ０万 亩 ， 总 产 达８ ０万 ｔ ， 面积 、 产 量 占到全 国的 ５ ５ ％和 ７ ０ ％， 均 居 第一 。 两项 指 标 均 占全 球 的 １ ／ ３以上 。 近３ 年来 ， 陕
麓 东 起 潼关 西 至 宝鸡 渭滨 区有 近 ４ ０ ０ ｋ ｍ 的 区域 适
新、 奇、 特， 种植品种多而 杂 ， 不利于 品牌培育 和市
周至县猕猴桃产业发展现状，存在问题及对策建议
果农之友2023.3产业发展周至县是西安的西大门，因“山曲为盩，水曲为厔”而负盛名。
全县总面积2974千米2，其中山区地形面积占比达到76%，秦岭北麓面积占据西安市秦岭北麓总面积的41.8%，2021年农业产业增加值42.24亿元，增长8.7%。
周至县自然生态优越，襟山带河，南依秦岭，北濒渭水，县域森林覆盖率为66.6%，境内河流年径流量达10亿米3。
周至县农业特色鲜明，规模特色产业以猕猴桃、苗木花卉、无公害蔬菜占据主导地位，是西北地区最大的苗木花卉集散地，同时也是西安市重要的蔬菜供应地，先后获得国家级生态示范县、全国首批最具魅力生态旅游县、国家重点生态功能区和国家主体功能区建设试点示范县等荣誉。
1发展成效显著周至县位于秦川腹地，属温带大陆性季风气候，四季分明，气候湿润，冷暖适中，光照充足，土壤肥沃，地下水源充沛，特别适宜优质猕猴桃的种植和生产。
多年来，周至县始终坚持农业兴县的理念，确立了猕猴桃产业兴县富民的支柱地位，已成长为目前世界上最大的猕猴桃生产基地，全国唯一的猕猴桃标准化生产示范县，荣获“中国猕猴桃之都”、“中国绿色生态农业先进县”等美誉，周至猕猴桃已获得农业农村部农产品地理标志认证，以51.74亿元蝉联中国猕猴桃区域品牌价值排行榜第一位。
目前，全县猕猴桃种植面积43.2万亩，约占全国的15%，全球的12%；年产鲜果53万吨，约占全国的25%，全球的15%，年产值达60亿元；果农人均收入接近1.4万元，批准成立猕猴桃专业合作社1000余家，电商和微商经营户4000余家，从事猕猴桃相关产业的人员超过30万人，形成了产销加一体化的良好经营格局（图1）。
2猕猴桃产业存在问题突出2.1果农年龄大，文化程度低，新技术推广缓慢周至县从事猕猴桃生产和管理的果农，年龄在55~60岁的占所有果农的75.5%以上，且初中文化程度达到93.6%，年龄大，体质弱，文化程度低，理解能周至县猕猴桃产业发展现状，存在问题及对策建议任选锋1，张丽楠2，芮敏3（1陕西省农业广播电视学校周至县分校陕西周至710400；2重庆臻创林业勘察设计有限公司重庆400000；3陕西省农业广播电视学校乾县分校陕西乾县713300）摘要：周至县猕猴桃产业经过40余年的持续和大力发展，已经成长为全球最大的猕猴桃生产基地，掌握现状，查找问题，提质增效，寻求更大发展，日益成为猕猴桃产业面临的关键课题。
周至县农业产业化发展现状及建议
品瘦肉型猪基地 、苗木花卉基地 已初步形成规模 。２ ０ 年 ，粮 ０９ 食总产 ２ ．万吨 ；猕猴桃栽植面积 ２ ．万亩 ， ８２ ７ ３ 总产 １ 万吨 ，拥 ５ 有贮藏冷 库 １ ０ 座 ，库容量 １ 万吨 ， 、 、三产业总收入达 ８４ ４ 一 二 １． １ ７亿元 ；蔬 菜播 种面积 ７７ ．万亩 ，产 量 １ ． ３２万吨 ，产值达 ２ ． ２ ４亿元 ；生猪 出栏 ２ ． ７２万头 ，肉类总产 ２３ 万吨 ，奶类总产 ．ｌ １３ ．２万吨 ，禽蛋总产 ０８ ．５万吨 ；苗木花卉面积 ５２ ．万亩 ，品种 ４ ０余种 ，年可提供高档次苗木 １５ ０ ．亿株 ，总产值 ３ 亿元 。
待 解 决 。 需要 从 树 立农 业 产 业化 发展 理 念 、 解 决 “ 农 户 ” 与 “ 市场 ” 矛盾 、 农 产 品 生 产基 地 建 设 、培 育农 业 龙 头企 业 、 完 小 大 善 组 织体 系、强 化农 业科 技 创新 和保 障机 制等 方 面 予 以加 强 。 【 键 词 】 农 业 ； 产 业 化 ； 建 议 关
周至县农 业产业发 展现状 近年 来 ，周至农 业产 业发展 迅猛 ，但是 仍然还 存在 一些 近年 来 ，周至 充分结 合县 情实 际 ，依 托资 源优 势 ，大力 问题 亟 待 解 决 。
一
、
推进农业产业结构调整 ，按照高产 、优质 、高效 、生态 、安全 １ ． 基地 建设 滞后 ，规模效 益不明显 的要求 ，加快 转变农业发展 方式 ，大力发展现代农业 ，积极培 长期以来部分农产品由于受产后服务脱节 、流通加工滞后 育猕猴桃 、苗木花卉 、无公害蔬菜 、畜牧养殖等特 色产业 ，形 等因 素影 响 ，导 致产 业规 模 小而 分散 ， 约 了农 业产 业化 发 制 成了具有地方特 色经济 的农业产业新格局 ，南部沿山杂果和畜 展 ，不 利于 基 地 建设 ，千 亩村 、万 亩乡 基地 较 少 ，规 模 效 牧养殖 ，中部猕猴桃 ，北部沿渭片苗木花 卉和无公 害蔬菜 三条 益 得 不 到 显 现 。 特色产业 经济带已初 具规模 ， 全县粮经比例实现 ４ ： ， ６ 农业产 ２龙 头企业数量 少 ，规模 小 ，辐射 带动功 能弱 ： 业结构 日趋合理 。２ ０ 年农民人均纯收入达到 ４ ４ 元 。 ０９ ２８ 方面周至 县工业化 程度不高 ，工业对农业的反哺能力相 １ ． 优势明显 对较 弱 ；另一方 面 ，周至县还 缺乏 以农副产 品加工 为主的大 以小 麦 、玉米 为主的优 质 专用 粮食基 地 、以猕 猴桃 为主 型 骨干企 业 ，以现有 的农业产 业龙头 企业果干 和果 汁加工为 的名优果 品基地 、绿 色无公 害蔬菜基地 、优质 肉牛羊基 地 、精 例 ，大多 数企业 加工 的都是初级 产 品 ，附 加值 低 ，经济效益
中国猕猴桃之乡
中国猕猴桃之乡－周至9月初秋，来到“中国猕猴桃之乡”陕西省周至县，目之所及，苍翠的绿色一望无际，碗口大的树叶下，一串串的猕猴桃已经渐渐成熟，那毛茸茸的果子在凉爽的微风中荡着秋千，沐着阳光，泛出淡淡的光泽，让辛苦劳作了一年的果农喜笑颜开。
据初步预测，今年全县13万亩猕猴桃有10万亩挂果，总产量将达到8万吨，产值逾2亿元。
周至县地处秦岭北麓，是中国猕猴桃资源最丰富的地区，也是世界猕猴桃的原生地，民间人工栽培的历史达一千多年。
周至属于温带大陆性季风气候区，独特的自然环境使周至县生产出其它地区无法媲美的猕猴桃。
近年来，周至县抢抓西部大开发的良好机遇，坚持以开放、开发、发展为主线，围绕产业结构调整，把“猕猴桃、旅游、水、矿产”四大支柱产业作为振兴周至经济的突破口，全面加速“果林、养殖、蔬菜、刺绣、优质商品粮”五大农副产品基地的建设步伐，着力培育“南部沿山旅游观光带、中部猕猴桃经济带、沿渭蔬菜苗木花卉产业带”，重点实施“农业精品富民、文化生态旅游带动、资源合理开发利用”三大战略，规划实施万亩猕猴桃精品基地、万亩无公害蔬菜基地、万亩苗木花卉基地等“万”字头工程，积极扶持引导发展特色农业，形成了具有周至特色的县域经济新格局。
尤其是近年来迅速崛起的猕猴桃产业，建成了全国最大的猕猴桃生产基地，成为全国惟一的“猕猴桃之乡”，已经成为享誉神州的绿色品牌。
现代新农业企业集团秦岭鲜都生态农业股份有限公司，是专业研发、生产、营销秦岭鲜都猕猴桃的大型企业，公司与陕西省周至县政府、西安市农业委员会合作，在周至县建成万亩标准化猕猴桃产业园、中国猕猴桃主题公园、猕猴桃研究所、万吨贮藏保鲜库。
公司战略定位：以陕西省周至县为核心示范区，带动我国秦岭北麓优质猕猴桃产业带建设，开拓国内外市场，让高品质秦岭鲜都猕猴桃响亮中华大地。
公司生产销售有秦岭鲜都一号、二号、三号……等系列猕猴桃产品，不同产品类型对应有新优品种，其外观形状、果肉颜色、风味口感各异，能够满足不同食用时期、不同消费人群的需要，会给消费者带来品味无穷的感受。
猕猴桃stp战略分析
猕猴桃stp战略分析一、猕猴桃营销现状及存在问题分析1.产品策略陕西周至猕猴桃大多数属于优质系列，主要有徐香、翠香、亚特等。
过去主要栽培的是秦美，通过这些年的不断改良，徐香、翠香等品种也开始逐渐完善。
而消费者最关心的则是核心产品部分，即产品自身的品质。
以晚熟的“秦美”为主要的栽种种类，占总种植面积的95%，其次为亚特和海沃德，早熟品占5%。
也陆续开发出了果干、果膏、果汁等产品，使猕猴桃的产量大幅提升。
而周至猕猴桃已通过了有机绿色食品认证，成为品质具有保障的水果。
周至猕猴桃开发出了不同种类的原果，而这些原果在产品组合策略方面还存在着缺陷。
不能正确地处理好各种猕猴桃的组合，在水果规格的组合选择上也不尽人意。
陕西周至猕猴桃的品质虽好，但在打造其差异化方面的工作有待提高。
周至猕猴桃以箱式包装为主，在果实的外层还会包子一层猕猴桃图案的纸，但包装形式过于单一。
由于水果易摔易烂的特点，一般只能采用箱式包装，但包装形式单一刻板。
2.价格策略定价策略在市场营销中也是一个十分重要的因素，但也是营销中最难把握的因素。
只有企业同时考虑到消费者对价格接受的程度，又保证企业盈利目的，才能算成功地进行把握。
周至猕猴桃的价格定价采用的是传统成本导向法，主要是以商家的固定利益为核心。
此定价策略虽然能保证盈利，但过于死板。
对于新产品定价也没有运用科学理论，容易误入歧途。
成功的定价策略主要是以消费者的需求为中心，为消费者创造出一个可以合理接受的价格区间并同时盈利，实现双赢。
而目前周至猕猴桃的成本导向定价法，虽然保持了一定利润，但不考虑弹性需求的因素，无论在短期经营还是长期经营中都无法实现利润最大化。
3.渠道策略陕西周至采用了传统渠道策略加现代化互联网渠道策略进行销售，传统渠道则是利用经销商、分销商、直销、代理商、零售商来销售。
目前周至猕猴桃以传统渠道销售方式为主，直销模式过于单一。
由于水果的保质期时间有限，而中间商环节过于庞大，则会影响水果品质、口感，也会使成本增高。
暑期社会实践 周至县猕猴桃种植户面临的问题及对策研究
社会实践报告--周至县猕猴桃种植户面临的问题及对策研究目录一、调查背景 (2)二、调查目的及意义 (2)三、调查对象 (3)四、调查方法 (3)五、猕猴桃种植中存在的问题： (3)1．种植缺乏标准化管理，果品质量较差 (3)2. 果农大多采用早采早卖方式提高猕猴桃售价 (3)3. 品种单一，树龄老化 (4)4．劳动力不足 (4)5．深加工程度不足 (4)六、解决对策 (4)1．成立专业果品生产合作社 (5)2．规范管理，提高果品质量，树立品牌效应 (5)3．积极推广新品种 (5)4．严禁果农使用膨大剂 (5)七、总结 (6)周至县猕猴桃种植户面临的问题及对策研究——以鹿马村为例一、调查背景周至县是全国最大的猕猴桃生产县，全县半数村种植猕猴桃，种植面积达13万亩，占耕地面积50%以上，年产量10余万吨。
鹿马村位于周至县城西南方，距周至县城10公里左右，种植猕猴桃的历史已有20年左右。
截止2012年，猕猴桃种植已成为当地农民收入的主要来源，约占村民家庭总收入的一半以上，并带动当地餐饮业、运输业、种植业、猕猴桃深加工业等产业的发展，实现了良好的经济效益和社会效益。
近年来，随着技术进步，周至全县猕猴桃品种更加多样，种植面积也急剧增加，鹿马村的猕猴桃产业规模也越来越大。
但在发展过程中面临种植技术落后，产品结构单一，包装销售体系不健全，鲜果深加工程度不足等问题。
本次实践活动，我们实践小组计划深入鹿马村猕猴桃园，通过调研鹿马村猕猴桃种植户面临的问题，进而了解种植户的生产经营情况，结合专业所学，解决鹿马村猕猴桃的种植、加工、销售状况中存在的问题。
二、调查目的及意义了解鹿马村猕猴桃种植户面临的问题并针对问题提出具有针对性的合理对策和建议，比如，当地猕猴桃种植概况，有没有开展一些技术培训，以及猕猴桃深加工状况及经济效益。
通过这些调查我们可以分析鹿马村猕猴桃经营中的优点，还有不足之处，探索猕猴桃种植业的发展前景及如何通过猕猴桃这一特色产业提高当地农民收入。
基于SWOT分析的陕西省周至县猕猴桃产业经济效益提升策略
基于SWOT分析的陕西省周至县猕猴桃产业经济效益提升策
略
屈佳
【期刊名称】《农业工程》
【年(卷),期】2024(14)3
【摘要】为了助力陕西省周至县猕猴桃产业的持续健康发展,立足于周至县猕猴桃产业发展现状,采用SWOT分析方法梳理产业发展的影响因素,找出其中的症结和痛点。
研究发现,周至县猕猴桃产业尚未形成规模化生产,果品质量无法得到有效保障,落后的组织经营方式严重影响了周至县猕猴桃产业的综合竞争力。
为提升当地猕猴桃产业的经济效益,应强化政策引导,推动周至县猕猴桃产业标准化生产,重点培育具有品牌影响力的市场经营主体,利用电商平台做好品牌推广。
【总页数】4页(P157-160)
【作者】屈佳
【作者单位】西安培华学院
【正文语种】中文
【中图分类】F323
【相关文献】
1.基于SWOT方法的周至县猕猴桃产业发展分析及对策建议
2.贵州六盘水市猕猴桃产业SWOT分析及发展策略
3.基于SWOT模型分析下的陕西省眉县猕猴桃产
业研究4.基于区域特色优势的产业扶贫发展模式构建\r——以陕西省周至县猕猴桃产业为例5.基于层次分析法的陕西眉县、周至县猕猴桃产业发展研究
因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
周至弥猴桃试题
周至弥猴桃试题
材料一：陕西省周至县北濒渭河，南依秦岭，距西安市78公里。
北部是一望无垠的关中平原，南部是重峦叠障的秦岭山脉，整个县的土地结构呈“七山一水二分田”的格局。
下图为周至县位置图。
材料二：猕猴桃喜凉爽、湿润的气候，一般生长在山坡林缘或灌丛中，山沟溪流旁，多攀缘在阔叶树上，被誉为“水果之王”，营养丰富。
材料三：周至县是全国规模最大的优质猕猴桃生产示范县。
目前已拥有果品专业合作社165个，行业协会7个，贮藏库2600座，深加工企业38家，销售亦由单一鲜果销售到果干、果酱、果酒、果汁等深加工产品并存的多样化格局。
（1）简述周至县发展猕猴桃生产的有利自然条件。
（2）近年来，陕西省沿渭河打造“华夏文化长廊”。
简述这一举措对周至县猕猴桃产业发展带来的影响。
（3）简述周至县猕猴桃产销模式变化带来的影响。
（4）周至县位于丝绸之路经济带上。
从区域联系的角度，阐述该县应如何抓住机遇，促进区域健康快速发展？
参考答案：
（1）地处秦岭北侧，山地坡地众多；夏季凉爽湿润地区多，昼夜温差大，日照时间长雨量充沛；多山前冲积扇，土壤肥沃疏松；河流纵横，灌溉条件好，水源充足。
（2）带动基础设施建设，改善交通；扩大知名度，拓展产品市场；带动种植园的观光旅游业。
（3）延长产业链长，提高产品附加值，增加农民收入；增加就业机会；利于生产规模的扩大；进一步地提高产品品质；促进农业技术的研创等。
（4）进一步加大区域开放力度；加快交通与物流业的发展；促进与沿线国家和地区的交流与合作；促进资金、技术、人才、资源等要素合理流动；拓展发展新空间，实现优势互补，互利共赢。
周至猕猴桃几月成熟？
周至猕猴桃几月成熟？猕猴桃是很多人都非常喜欢吃的一种水果，说到出产猕猴桃比较出名的地方，相信很多人就会想到陕西西安的周至县。
中国差不多有60%的猕猴桃都是来自这里，可以说是国内猕猴桃最大生产基地，这里猕猴桃种类多，味道好，受到人们的喜爱，今天就和大家来简单聊一下周至猕猴桃几月成熟，以及周至的地理气候。
一、周至猕猴桃几月成熟在每年9月份的时候，正是猕猴桃成熟的季节，在周至的猕猴桃果园里面，到处都能看到忙碌的人群和车辆，都是果农在采摘果实，并把它运送出去，成为了当地的一道风景。
周至猕猴桃的品种特别多，比如说秦美，绿色的果肉口感酸中带甜，非常好吃。
不但可以直接食用，另外也可以加工成为各种其他食品，产量非常高。
另外还有海沃德，这种猕猴桃果实外观非常漂亮，很耐储存，果肉是深绿色的。
除了普通常见的绿色果肉猕猴桃之外，还有黄绿色果肉的猕猴桃，比如说徐香。
它的皮是黄绿色，果肉也是黄绿色，味道非常香甜，口感吃起来要更加的细嫩一些，里面维c的含量特别丰富。
二、周至地理气候之所以周至能够生产出这么多美味的猕猴桃品种，就是因为那边独特的地理气候。
周志的地形非常平坦，土壤主要是沙壤土，不但非常透气疏松，而且里面各种元素含量非常丰富，比如说铁锌锰等等，特别适合猕猴桃的生长。
选择果园的时候要选择那种中性土壤或者是略偏酸性的土壤，不能选择碱性土壤，否则不适合果树生长。
另外在水资源方面也非常不错。
虽然这里平时下雨的时间分布不太均匀，但是有丰富的地下水。
而且水里面的矿物质含量很多。
能够很好的满足猕猴桃生长的需求。
这边生长的猕猴桃里面的维c含量特别丰富，比其他地区产出的果实要高上不少。
在温度方面的话也非常适宜，这里年平均温度是13.2度，冬天不会很冷，能够让猕猴桃顺利越冬。
说到周至猕猴桃几月成熟，大概是九月中下旬的样子，周志是中国最大的猕猴桃生产基地，60%的猕猴桃都出自这里，就是因为它独特的地理资源，无论是从土壤水资源来看，还是从温度光照上面来看，都很适合猕猴桃生长。
猕猴桃目标顾客描述
猕猴桃目标顾客描述1．市场细分①、按区域划分：中国饮食方面有南甜、北咸、东辣、西酸的俗语，根据这一区域饮食特点周至县猕猴桃产业应该把其品种的口感特点发挥出来，比如该县现有的猕猴桃品种“秦美”和“哑特”两种，“秦美”成熟软化后口味之中带有一定的酸度，口感酸甜，依据这一点可做好南方地区的市场；“哑特”成熟后不仅可以立即食用，而不须软化，而且果肉的糖度较大，根据这一特性可以做好西部的市场。
②、按人口特征细分：周至县的猕猴桃具有很高的维生素C，由于青少年及老年人在身体素质方面的原因，需要每天补充一定的维生素C及其他微量元素，根据猕猴桃的这一特性可以做好青年、幼年儿童、老年人这一人口市场。
猕猴桃具有很多的营养，而且具有美容、保健功能，其深加工的产品比如果汁、果醋、果酒以及果脯，这一系列产品正迎合了青年人特别是时尚人群的追求，利用这一社会契机，周至县猕猴桃产业应该对猕猴桃进行多层次的深加工，以拓展更新的市场，从而满足人们的不同需求。
③、行为特征细分：由于近年来，周至县农民经济意识的淡薄，加只周边地区和其他省市对猕猴桃的有关情况的了解，从而使产量大幅度上升，价格降低，适应了消费者以及市场的需求，以此来看，种种的措施降低了消费者对价格的敏感程度，进而扩大了需求量。
2．目标市场选择由于猕猴桃鲜果和系列深加工产品的特性，以及消费群体的需求性，周至县猕猴桃发展的市场是广泛的，比如：大型超市、农贸市场、小型水果批发商以及各种水果销售商，通过这些终端市场进行鲜果以及深加工产品的销售，但猕猴桃市场的深入必须采取一定的措施，依据对猕猴桃产品按照区域特征、人口特征和行为特征等进行市场的细分，周至县的相关部门以及相关企业可以进行自主开发市场，但是我觉得相关部门以及相关企业应该以猕猴桃鲜果出售为主线，系列产品销售为纽带，从而带动周至县猕猴桃产业的产、销、深加工的进一步发展；以城市的大型超市为鲜果和系列深加工产品为龙头，城市以及乡镇的水果批发市场为辅，建立多种经营渠道，从而促进猕猴桃市场的进一步发展。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
西安市周至县猕猴桃产业发展条件分析
摘要：周至县作为“中国猕猴桃之乡”拥有全国最大的猕猴桃生产基地。
得天独厚的自然条件等各方面积极因素为猕猴桃产业发展提供了保障。
周至县发展猕猴桃产业将是一个长久的计划和任务，猕猴桃将会成为周至县的一张名片。
关键词：周至县，猕猴桃产业，发展条件
周至县属于陕西省西安市瞎县，近几年由于猕猴桃的种植而声名鹊起，猕猴桃已成为周至的立县产业和农民增收致富的重要产业。
目前，周至猕猴桃种植面积占全县果业种植面积的90%以上，种植户达5.7万户、20万人，全县果业专业合作社145个、已形成5000多人的专业营销队伍。
未来，周至将加强猕猴桃的品牌建设，依托40万亩猕猴桃基地优势打造周至优秀猕猴桃品牌，将以品牌效益带动基地标准化发展，以规范化的生产、优质的产品维护周至猕猴桃的良好声誉，让猕猴桃成为周至的一张名片。
1 周至县猕猴桃产业发展条件
1.1 适合猕猴桃产业发展的自然条件
周至县地处八百里秦川腹地,从秦岭发源的黑河等河流流出山后形成的冲击扇平原，土壤腐殖质丰富，PH值较低，土质松散，通透性好，平原河流纵横，灌溉条件优越。
夏季炎热，四季分明，日照时间长，雨量较为充沛。
周至县得天独厚的自然条件与猕猴桃的生长条件相吻合，为猕猴桃的栽培提供了有利条件。
周至县作为全国最大优质猕猴桃生产基地，种植区地势平坦，耕地集中连片，土层深厚，有机质含量丰富，生产的猕猴桃品质优良，口感极佳，产品畅销，给农民带来了较高的经济收入，农民种植猕猴桃的积极性逐年提高。
1.2 政府政策及其农业企业对猕猴桃产业的扶持
为确保猕猴桃栽种面积的有效扩张，发挥规模经济优势，政府在充分摸清猕猴桃在该县适生区范围的基础上，先后编制不同的发展规划，并赋予土地调配，技术供给，资金扶持，积极争取省市产业发展资金。
硬件设施配套等全方位扶持政策，促进猕猴桃种植在该县尽快走上规模经济之路。
周至县围绕产业结构调整，资源合理开发利用，规划实施了万亩有机猕猴桃示范园区（中国猕猴桃主题公园）项目建设、建立了猕猴桃六个新品种示范园区，积极扶持引导发展县域特色产业。
西安现代新农业公司、周至华夏联诚果业公司等企业相继投资数亿元，整合完善周至猕猴桃产业链。
在政府的大力支持下，提出了“生态立县，产业强县”的发展思路，在政府的引导推动，市场的拉动作用下，周至猕猴桃产业得到了长足的发展。
政府的支持及其企业的合作让猕猴桃产业的发展空间更加广泛，果农可以放心的种植不用担心滞销及其技术问题。
政府及其农业企业为猕猴桃的产业发展提供了强有力的保障。
1.3 便利交通促进猕猴桃的对外贸易
周至县便利的交通网也给猕猴桃的贸易提供了很大的方便，东邻西安，西结宝鸡，南连汉中，北通杨陵。
310国道横贯东西，穿境而过，与近在咫尺的陇海铁路并驾齐驱；108国道纵贯南北，将西宝南线、陇海铁路与西宝高速公路紧密相连；北通咸阳国际机场，仅50公里之遥，交通十分便利。
西宝高速公路是连霍高速公路的重要组成部分，该路跨越陕西关中西安、宝鸡、咸阳三个大城市，西宝高速公路东起西安后围寨，沿渭河北岸，陇海铁路南侧布设，途经西安市未央区、咸阳市、兴平、武功、杨凌、扶风、眉县、蔡家坡、陈仓区，西至宝鸡市斗中路，全长151.97公里。
周至县交通网连接江苏、安徽、河南、甘肃、云南、北京等地为猕猴桃的对外输送提供了有利保障，
此外，制冷专业的引进、丰富的劳动力资源以及市场需求的提高等，都为猕猴桃产业发展提供了保障。
2 猕猴桃在生产过程中的存在的问题及解决对策
猕猴桃的种植为周至县人民带来了巨大的经济效益，但在种植过程中仍存在很大的问题。
主栽品种相对单一、建园存在盲目性；果农只注定产量不注重质量；以鲜果外销为主，深精加工投入不足，包装销售体系不健全；猕猴桃价格受市场影响，波动很大。
这些问题制约着猕猴桃的发展，应该采用合理的对策予以解决。
2.1 主栽品种相对单一
尽管周至县目前的品种有秦美，海沃德、华优、翠香、红阳、黄金果等品种，但主要栽种以秦美为主，占目前栽种面积的50%左右。
在品种结构的布局上，应控制压缩“秦美”，扩大栽植国际知名品种“海沃德”。
适当发展早熟品种“翠香”和“西选二号”，搭配发展中新品种“华优”、“大叶红阳”、“黄金奇异果”等，积极培育和引进适宜周至栽植的早、中、晚熟品种，开发适宜鲜食和加工的新品种，不断优化品种结构，始终保持周至猕猴桃品种开发在国内和国际的领先地位，实现有机种植，努力提高果品质量，切实增强市场竞争力。
2.2 建园存在盲目
猕猴桃为周至县人民带来的经济利益是毋庸置疑的，但并不是周至县所有的土地都适宜猕猴桃的种植，果农应正确认识猕猴桃的生长条件，不应盲目的跟风种植猕猴桃这样不仅培育不出优良的果实而且浪费了土地的利用价值。
周至县富仁镇紧邻渭河，土壤呈碱性，培育的猕猴桃“黄化病”非常严重。
面对这一问题应选择合适的种植区，周至县西宝线以南，环山路以北区域的土壤最适宜猕猴桃生长，该区域可适种猕猴桃的面积达38万亩，已种植21万亩。
新发展猕猴桃布局在该区域，主要沿终台路、肖司路、108国道、周广路、侯广路、四骆路、哑翠一路、二路、哑竹路两边栽植，形成“两横十纵一带”猕猴桃种植区。
楼观镇，马召镇，司竹镇，哑柏镇等是猕猴桃的主要种植区。
2.3 以鲜果外销为主，深精加工投入不足，包装销售体系不健全
周至县猕猴桃总产量大概在35万吨左右，县内有冷库1500座，储藏能力15万吨，加工企业40多家，加工能力4万吨，远远满足不了县内果品产出量，特别是遇到秋季连阴雨天，鲜果无法运出，县内大型深精加工企业不足，果农就只能望果哀叹了。
面对这一问题应该加强猕猴桃的深加工，果脯、果汁的投入，这样不仅加大了猕猴桃的出售方式也解决了果农鲜果运输难的问题。
2.4 猕猴桃价格受市场影响，波动性很大
我国加入世界贸易组织以来，受国际、国内市场的影响，猕猴桃价格幅度加大，农民种植猕猴桃有一定的风险。
在2000年猕猴桃外销产量增加，周至县果农大范围种植猕猴桃，在2004年猕猴桃出现滞销，大量猕猴桃腐烂，果农损失惨重。
在面对这一问题应按照“建立大市场，发展大贸易，搞活大流通”的发展战略，建成结构完整、功能互补的国内国际市场网络体系。
县内市场：建设大型猕猴桃商贸交易批发中心1个，专业市场3个，使周至成为全国最大的猕猴桃销售集散地。
国内国际市场：通过在国内各大中型城市设立直销窗口、开设专卖店、在各大果品批发市场设立猕猴桃批发专柜等，建立完善的销售网点。
召开新闻发布会推介宣传和开通国际互联网等形式，实现周至猕猴桃巩固国内北方市场，拓展南方市场，占领国际市场，争创世界第一的目标。
2.5 缺乏防治溃疡病的有效措施
随着猕猴桃种植时间的延长和激素的积累，促使猕猴桃溃疡病高发，而且很难防治，被广大果农称为“猕猴桃癌症”。
在现代果业发展中，消费安全已成为果品价值的重要组成。
只有保障广大消费者的消费安全，才能保证果品的产业安全和果农自我利益的实现。
高安全事件
的农资往往以新产品、新科技的形式出现，所以应多学习有效的防治方法，在平时运用到种植过程中。
3结论
享有“中国猕猴桃之乡”的美誉的周至县，在不断扩大猕猴桃种植面积的同时，围绕猕猴桃产业发展快速推进生产、销售、加工、服务等系列产业综合体建设。
猕猴桃产业发展条件的分析，为周至县果农对猕猴桃的种植提供了依据和保障。
富有特色的“猕猴桃经济”将会发展的更好。
参考文献
[1] 陕西周至“猕猴桃”成为农民增收的支柱产业.中国经济网.
[2] 周至县猕猴桃志.周至县农业信息网.
[3] 张雯佳.周至县猕猴桃产业发展问题浅析.陕西农业科学[J].2008,02.
[4] 刘萍.2010年周至县猕猴桃销售情况调查及2011年形势展望.山西果树[J].2011.5.30.
[5] 严平生.陕西省猕猴桃发展现状及对策.果农之友[J].2011年
[6] 袁香丽等.周至县猕猴桃产业存在问题及发展对策.农业经济与科技[J].2011年12期
[7] 翟广华.适宜猕猴桃生长的环境条件.山东农机华[J].2006年12期.。