肉鸡生产技术

学习情境二肉鸡生产
1.填空
(1)肉用仔鸡对饲料中粗蛋白质的需要特点是前期，后期。

而对于代谢能的需要则是前期，后期。

(2)三段式饲养是指前期天、中期天、后期天。

(3) 鸡舍照明灯以灯距 m，灯的高度距地面 m为宜。

(4) 肉用仔鸡光照的目的是延长其，光照强度的一般原则是由到。

(5) 限制饲养的目的是控制肉用种鸡的和降低沉积。

(6) 通过合理的限制饲养，可以控制肉用种鸡正常周龄见蛋，25周龄产蛋率达 %，30周左右进入。

(7) 肉用种鸡的限制饲养方法有、和等几种。

(8) 生长期称重每栏抽取 %，产蛋期抽取 %，称重的时间应固定在的同一天的时间，若正赶在喂料日称重，应在。

(9) 为了确保开产后产蛋量的急剧增加和体重的增长，此时应将料变为
料，其营养成分除了少于产蛋期外，其他营养成分与产蛋期完全一致。

(10) 肉用种鸡要求开产前周龄就应该增加光照的刺激，一般第一次可增加
h的光照，以后应逐渐，并于种鸡开始时增加最后一次光照。

(11) 20周龄混群时公母比例为，笼养人工授精时公母比例为。

(12) 种用后期应注意公鸡的补充，在组群时可留 %公鸡另栏饲养。

(13) 肉用仔鸡的饲养方式有、、。

2.解释
限制饲养每日限饲隔日限饲 5/2限饲调群
3.问答题
(1) 结合肉用仔鸡生产的特点，考虑怎样给肉用仔鸡创造最佳的环境条件？
(2) 怎样搞好肉用种鸡开产前的饲养管理？
(3) 肉鸡出栏时应作好哪些工作？
(4) 结合实际生产，谈提高肉仔鸡生产效率的措施。

(5) 肉用种鸡整个产蛋期怎样合理用料？
(6) 肉仔鸡炎热季节的管理要点？
参考答案
1.填空
（1）高、低、低、蛋
（2）0-14、15-35、36-56
（3）3、2
（4）采食量、强、弱
（5）生长速度、脂肪的沉积
（6）24、5%、高峰
（7）每日限饲、隔日限饲、5/2限饲
（8）5%-10%、2%-5%、同一、喂料前称重
（9）育成料、预产料
（10）5-6、1-1.5h、增加、产蛋高峰期
（11）1：8-10、1：25-30
（12）3%-5%
（13）厚垫料平养、网上饲养、笼养
2.解释
限制饲养：指对肉用种鸡的饲料在量或质的方面采用了某种程度的限制。

每日限饲：在饲喂全价配合饲料的基础上，每日减少饲喂量。

隔日限饲：在饲喂全价配合饲料的基础上，将2d的限喂料量1d喂完，另1d停喂。

5/2限饲：在饲喂全价配合饲料的基础上，将7d的限制喂料量5d喂完，另有不连续的2d停喂。

调群：限制饲养前应进行鸡只称重，然后根据体重将鸡群分成大、中、小三群分别饲养，同时剔除病弱残鸡，并据需要做好免疫驱虫工作。

优质肉鸡：指其肉品在风味、鲜味和嫩度上优于快大型肉鸡，具有适合当地人们消费习惯所要求的特有优良性状的肉鸡品种或品系。

3.问答题
(1) 结合肉用仔鸡生产的特点，考虑怎样给肉用仔鸡创造最佳的环境条件？
肉仔鸡具有生长快、饲养密度大等特点，因此要做好环境卫生工作。

创造适宜的温湿度，及时通风换气，根据生长阶段合理进行光照调节，根据饲养方式确定合适的饲养密度。

(2) 怎样搞好肉用种鸡开产前的饲养管理？
适时调群，确保集群有较高的整齐度，适当限水，确保鸡只采食、饮水位置、及时更换饲料，适当调整营养，合理控制光照，合理组群。

(3) 肉鸡出栏时应作好哪些工作？
在停料是不应停水；装车时间夏季最好在清晨或夜晚，冬季在中午；抓鸡前移走料筒，
饮水器等；将舍内光线变暗；不应抓翅膀，应抓跖部；分成小区进行抓捕；笼具事先准备好，每笼不宜过多，注意装鸡车的通风。

(4) 结合实际生产，谈提高肉仔鸡生产效率的措施。

①选择生产性能高的品种；②供给肉仔鸡全价优质饲料；③加强整个饲养期的饲养管理，加强早期饲喂、重视后期育肥、添喂砂砾、适时出栏；创造适宜的环境；加强疫病防治，实行“全进全出”的饲养制度、加强环境卫生，建立严格的卫生消毒制度、预防接种、药物预防；公母分群饲养，分期出售、按公母调整日粮营养水平、按公母提供适宜的环境条件；④减少弱小个体；防止外伤；控制胸囊肿尽力使垫草干燥，松软，及时更换粘结、潮湿的垫草，保持垫草应有的厚度；减少肉仔鸡卧地的时间采取少喂多餐的办法，促使鸡站起来吃食活动；若采用铁网平养或笼养时，应加一层弹性塑料网。

⑤预防腿部疾病完善防疫保健措施，杜绝感染性腿病；确保矿物质及维生素的合理供给，避免因缺乏钙、磷而引起的软脚病；缺乏锰、锌、胆碱、尼克酸、叶酸、生物素、维生素B6等所引起的脱腱症；缺乏维生素B2而引起的蜷趾病；加强管理，确保肉仔鸡合理的生活环境，避免因垫草湿度过大，脱温过早，以及抓鸡不当而造成的腿病。

(5)肉用种鸡整个产蛋期怎样合理用料？
及时更换饲料预产料喂到23周龄，从24周龄开始喂产蛋期料；初产期饲料量的调整在24-27周龄期间每周增加10-11g饲料；产蛋高峰期饲料量的维持最大料量维持8-9周；产蛋高峰后期饲料量的调整产蛋率以每周1%正常速度下降时就开始减料。

（6）肉仔鸡炎热季节的管理要点：在肉鸡饲养管理方面采取一些降温和抗热应激措施，并从饲料营养方面采取相应的技术措施：增加给料次数，改变喂料时间，减少因采食量下降而造成的损失；饮用低温水和添加补液盐类，调节鸡体内渗透压；短时间绝食，有利于减少鸡在热应激时的产热量，降低死亡率；在饮水中添加小苏打等，保持血液CO2的含量，使血液pH值趋于正常；调整日粮营养，在热应激条件下，重点考虑日粮的能量水平以及能量饲料原料，采用适中的能量水平日粮，并保持必需氨基酸的平衡；在肉鸡日粮、饮水中添加多维素，资料证明Vc对缓解一定气温的热应激有一定作用。