普者黑风景区及周边简介

2018/3/7
美丽的田园风光是大自然对各族人民的恩赐。 普者黑彝语意为鱼虾多的地方。水上风景资源荷 花面积近万亩，这是一处理想的喀斯特湖泊群、 溶洞群、孤峰群以及民族风情及自然和人文资源 健全的风景名胜游览区。湖畔有大龙山，三面环 水，远看如一青龙浮游于水面。湖中有鹭鸳岛、 珍珠岛、金岛、太阳岛、荷叶岛。后三岛坐落近 似等边三角形，俨然成一水上金字塔。岛上一片 苍翠绿荫，群鸟调嗽，浑如“桃源胜境”。
少数民族风情
彝 壮 苗 白
2018/3/7
彝族
• 彝族是中国具有悠久历史 和古老文化的民族之一， 有诺苏、纳苏、罗武、米 撒泼、撒尼、阿西等不同 自称。主要分布在云南、 四川、贵州三省和广西壮 族自治区的西北部。彝族 历史悠久，文化丰富多彩 ，古时候就对历法和宗教 信仰有着深刻的研究，在 常年的发展中形成了自己 的饮食和服装文化，经济 也得到了发展。
2018/3/7
神奇的土地
旅游胜地 舌尖上世外桃源 少数民族风情
2018/3/7
旅游胜地
普者黑 摆龙湖 舍得草场
2018/3/7
普者黑风景区位于云南省丘北县，景区由普者黑区、锦屏片区、温酗片区、冲头片区、 平寨片区五个片区组成，56个景点，有孤峰312座，大溶洞83个，天然湖泊54个，河流15条， 地下暗河总长达120公里。普者黑中心景区内有旅游水面2万余亩，11平方公里，是一处喀斯特 湖泊群、溶洞群、孤峰群以及民族风情的风景名胜游览区。 丘北普者黑是国家重点风景名胜区，2009年由国家旅游局批准成为4A级旅游景区。风景区 内的一座座散落的孤峰间，延绵环绕着40里水路、万亩野生荷花、一望无际的桃园和世界最大 的岩溶湿地，被誉为“世间罕见、中国独一无二的喀斯特山水田园风光”。区内更可领略到壮、 彝、苗、瑶等古朴多姿的少数民族风情。由普者黑（县城东11公里处）、温浏（县城西56公里 处）和冲头（县城西80公里处）三个片区及革雷（县城东53公里处）、歹马（县城北70余公里 处）两条瀑布组成，总面积983.7平方公里。以喀斯特湖群、洞群、峰群以及峡谷景观为主， 古崖画、革命纪念地、少数民族风情等人文景观相辅助，可供国内外游客观光、游憩、休养、 度假、攀岩、漂流、水上娱乐及科学考察，是多功能、大容量的风景名胜区。 54个湖泊形成21公里的水上旅游线，沿途可观赏300余座孤峰、5000亩荷花湖、83个溶洞。 壮族的祭龙节，彝族的抹花脸、火把节、摔跤节，苗族的采花山等民族节庆风情浓郁。 另外变幻无穷的冲头云海、垂直落差500米全长9公里的清水江大峡谷、三千年前古代鸟氏 民族先民绘制的“鸟图腾”岩画、全国仅有的古石油田地质奇观等，无一不令人心弛神往。
2018/3/7
民间常言：“吃狗肉，暖烘烘，不用棉被可过冬。 ”这话虽有些夸张，但狗肉确实有补中益气、温肾助 阳旺血的功效，且老少皆宜，男女均可，体弱畏寒者 食用更佳。而丘北的苗族多数生活在大山上，他们传 统的烹饪狗肉的方法颇具特色，独树一帜，号称天下 第一狗。首先是选狗。他们的口诀是：“一黄二黑三 花四白。”据说黄狗狗肉最好吃，少膻腥味，且香甜 ，其他狗次之。而且只要他们自家养的狗。因为自养 的无污染，不喂饲料，可谓天然狗。其次是杀狗。他 们杀狗的方法也特具特色。将狗杀死后，不拔毛，用 茅草捂着慢慢烧，这样刮洗出来特金黄，未煮就闻到 诱人的香味。三是熬煮。他们把刮洗出来的狗连骨砍 成小块同内脏一锅熬，然后放入本地特有的黄姜和少 许八角、草果。待要熟时撒入盐，便可出锅上桌，于 是一盆清香扑鼻诱人食欲的苗家狗汤锅便烹煮好了， 其汤汁乳白，狗肉鲜美香甜。最后一道工序就是打一 碗蘸水。蘸水佐料不尽相同，有薄荷、芫荽、味精、 花椒、葱花，尤其是少不了丘北辣子。当地农村妇女 做月子，只要吃上苗家狗汤锅，未满月就可下地干活 。
2018/3/7
千姿百态的荷花，犹如花季的少女般明艳动人、姿态万千。
2018/3/7
摆龙湖，位于曰者镇摆落村摆落大山，距普者黑景区15公里，水库 坝为土石重力坝，高30米，坝顶长200米，水库总库容量5370万立方，平 均水深27米，水域面积3平方公里，库中分布有10座小岛和3个半岛，岛 上植被繁茂,花草幽香，全部为云南松和杜鹃。水质清澈明洁。湖岸线蜿 蜒曲折，群山环抱，环境优美，被游客称为“云南的千岛湖”，水中两 座大岛形似双龙摆尾，故称“摆龙湖”。秋冬季成千上万支野鸭、白鹭 丝成双成对，湖中鱼群时隐时现，为水上娱乐、休闲度假胜地。 距摆龙湖不远，有一个壮族村寨叫那红村，该村是普者黑影视拍摄 基地。普者黑旅游区内的壮族聚居地具有民族风情浓郁，山川秀美，古 树成林，清泉透人等特点。那红壮族风情村及普者黑影视拍摄基地集壮 族风情体验和影视拍摄为一体，以深度挖掘我县人文旅游资源为目的， 充分展示壮族文化，将文山州的壮族的风情以影视的方式展示在众人面 前。村内有寨门、壮族居民、民族文化广场、老人厅、风雨桥、壮族文 化展示厅等，并引入影视制作单位前来拍摄能充分体现壮族风情的高档 次文化产品。
2018/3/7
夕阳无限好，只是近黄昏。
2018/3/7
舍得景区被誉为“小香格里拉”，是彝语，舍：箐；得：洼， 含义是洼塘箐。舍得景区主要以草场、高原风光、名优特产、 浓郁的民族风情及革0据地五绝而著称。 有10万亩草场、白泥塘僰人文化生态村，羊雄山、华竹箐等 景点，开发滑草场、跑马场、茶马古道等娱乐项目。
2018/3/7
2018/3/7
丘北县位于云南省东南部，地理坐标：东经103°34′～ 104°45′、北纬23°45′～24°28′。东隔清水江与广南县毗 邻，南与砚山县、开远市接壤，西隔南盘江同弥勒、泸西 两县相望，北与师宗县、广西壮族自治区西林县衔接。县 境内东西宽100千米，南北长70.5千米，总面积4997平方千 米。07年末，全县总人口45．9万人。境内居住着汉、壮、 苗、彝、瑶、白、回等七种民族，少数民族人口共28．7万 人，占总人口的62.52%。邮编：663200 代码：532626 区 号：0876。县人民政府驻锦屏镇，海拔1452米，距省会昆 明市280千米，距文山州府114千米。
2018/3/7
壮族
• 壮族（旧称僮族，壮文： Bouxcuengh）是中国56个民 族中人口最多的少数民族，主 要分布在广西、云南、广东和 贵州等省区。秦以来，壮族先 人历代分别称为西瓯、骆越（ 雒越）、南越、濮、僚、俚、 溪峒蛮、乌浒，在宋代史籍中 始称为“撞”、“僮”、“仲 ”，明清时也有称为僮人、良 人、土人的。1949年中华人民 共和国成立后统称“僮族”（ “僮”与“壮”同音），直到 周恩来倡议在1965年改“僮” 为“壮”。
2018/3/7
牛 羊 满 上 坡 青 山 间 雾 缭 绕
2018/3/7ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
山高水流，彝家情浓更浓。
2018/3/7
舌尖上的世外桃源
丘北辣椒 苗家狗汤锅 腻脚酒
2018/3/7
驰名中外的邱北 辣椒具有个小、肉多、 色艳、皮辣、籽香、 热量大、含油脂高等 特点。它不仅是人们 喜爱的调味品，而且 还具有刺激胃液分泌、 助消化等药用功能， 被称为“云南小椒”。 丘北辣椒始种于明朗 未年，迄今已有300多 年历史。
2018/3/7
2018/3/7
2018/3/7
白族
• 白族是我国西南边疆一个少数民族。主要分布在云南省大理白族自治 州，丽江、碧江、保山、南华、元江、昆明、安宁等地和贵州毕节、 四川凉山、湖南桑植县等地亦有分布。2000年第五次全国人口普查统 计，白族人口数1858063。使用白语，属汉藏语系藏缅语族，还有说 法主张白语（白族的语言）、土家语也属于汉语族。绝大部分操本族 语，通用汉语文。元明时使用过“僰文”（白文），即“汉字白读” 。使用汉字书写，有自己的语言，文学艺术丰富多彩。善经营农业、 盐渍杜鹃花。三道茶是云南白族招待贵宾时的传统饮茶方式。
2018/3/7
苗族
• 苗族（越南文：Mèo；泰语： / ；Maew / Mong 英语也称Hmong） ，是一个发源于中国的国际性民族，在2010年人口普查中，苗族总人 口为942.6万人，主要分布在贵州、湖南、云南、重庆、广西、等省 （区）。苗族聚居的苗岭山脉和武陵山脉气候温和，山环水绕，大小 田坝点缀其间。苗族人主要种植水稻、玉米、谷子、小麦、棉花、烤 烟、油菜、油桐等。
2018/3/7
腻脚酒产于丘北县腻脚村，因地得名。清乾隆五十五年（1790 年），郑家继刘家（贵州人）开办酒坊，至嘉庆年间“酿酒兴盛” 。湖广总督，辛亥革命陆军上将黎天才（彝族），1922年回乡省亲 时，喝了腻脚酒说“吾戍马一生，喝过不少好酒，相比之下，腻脚 酒堪称佳酿，不辱彝乡矣。” 酒以高寒山区生产的玉米为原料，在特定的气候条件下，用当 地塘蓄雨雪水，配以特制曲药，通过固体发酵蒸馏而成。每年农历8 月，是制曲药的最佳时期。每做一窝曲药，需备干透绿叶子藤（藤 科草本植物）、白头翁（中草药）等放于干净的木盆中，搅拌，然 后捏成重3两一个的糊药团，逐个放于铺有青松毛的楼板上，再用青 松毛严密围盖，使其“发汗”（发酵），3~4天后进行“翻身”（上 下换位），再让其“穿衣裳”（用玉米面、荞面、高梁面等面粉粘 裹药团）2~3天，待曲药表面呈现绿色或灰白色，拣出放在阳光下曝 晒，2小时翻动一次，晒干后装入竹萝，吊于干燥处待用。用时，将 曲药取出磨细，撒入酒饭内拌匀，经过发酵后上甑蒸馏出酒。除特 制曲药外，更重要的是有当地的独特水质和地理环境及气候条件。 腻脚酒再经过窖藏（用陶器装酒）陈化半年以上，其味更加浓 郁甜香。腻脚酒注册商标为云南文山优质腻脚酒和印有 “NIJIAOJIU”汉语大写拼音字母。早在1982年，云南百余种清酒评 比中，腻脚酒名列前茅，专家们的评语是：“腻脚酒属于小曲酒， 色清亮透明、味甘醇，有余香，无异味”。而顾客的评价是“小茅 2018/3/7 台”。备受广大消费者青睐。