生物奥赛细胞代谢PPT课件
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《细胞代谢》PPT课件
熵的增加，系统的无序性增大！ 生物有序性与自由能
生物----开放系统，与环境进行物质与能量的交换
3. 能量代谢:吸能反应与放能反应
生命依靠能量的不断输入一直精选在pp与t 热力学第二定律作抗争。6
4、ATP的结构与功能
• 1)、腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)结构
精选ppt
下图 7
ATP(adenosinetriphosphate)中文 名称为腺嘌呤核
精选ppt
24
1、被动运输 -- 物质顺浓度梯度运输
简单扩散
精选协ppt 助扩散(需载体蛋白25 )
（一） 扩散与渗透 细胞质膜具有两个基本的特性∶允许小分子物质通过扩散穿过细胞质膜 ，也可以让水通过渗透进出细胞质膜。 1．扩散(diffusion)是指物质沿着浓度梯度从半透性膜浓度高的一侧向 低浓度一侧移动的过程，通常把这种过程称为简单扩散。 2．渗透(osmosis)的含义则是指水分子以及溶剂通过半透性膜的扩散。
苷三磷酸，又叫 三磷酸腺苷(腺苷 三磷酸)，简称为 ATP，一个腺苷上 连接三个磷酸基 团。
精选ppt
8
ATP是生物体能量流通的货币
一个代谢反 应释出的能量贮 入ATP，ATP所 贮能量供另一个 代谢反应消耗能 量时使用。
精选ppt
9
2).ATP的生成
ADP + P
ATP 此过程称为磷酸化
若磷酸化所需能量来自化合物的氧化分解-----氧化磷酸化
况称为“反馈抑制 ”。
值得注意的是，发生反馈抑制时，代谢终产物与
酶结合时，是非共价结合，是可逆的。
精选ppt
20
2）共价调节
有时候，酶蛋白分子可以和一个基团 形成共价结合，结合的结果，使酶蛋白分 子结构发生改变，使酶活性发生改变。
生物----开放系统，与环境进行物质与能量的交换
3. 能量代谢:吸能反应与放能反应
生命依靠能量的不断输入一直精选在pp与t 热力学第二定律作抗争。6
4、ATP的结构与功能
• 1)、腺嘌呤核苷三磷酸(ATP)结构
精选ppt
下图 7
ATP(adenosinetriphosphate)中文 名称为腺嘌呤核
精选ppt
24
1、被动运输 -- 物质顺浓度梯度运输
简单扩散
精选协ppt 助扩散(需载体蛋白25 )
（一） 扩散与渗透 细胞质膜具有两个基本的特性∶允许小分子物质通过扩散穿过细胞质膜 ，也可以让水通过渗透进出细胞质膜。 1．扩散(diffusion)是指物质沿着浓度梯度从半透性膜浓度高的一侧向 低浓度一侧移动的过程，通常把这种过程称为简单扩散。 2．渗透(osmosis)的含义则是指水分子以及溶剂通过半透性膜的扩散。
苷三磷酸，又叫 三磷酸腺苷(腺苷 三磷酸)，简称为 ATP，一个腺苷上 连接三个磷酸基 团。
精选ppt
8
ATP是生物体能量流通的货币
一个代谢反 应释出的能量贮 入ATP，ATP所 贮能量供另一个 代谢反应消耗能 量时使用。
精选ppt
9
2).ATP的生成
ADP + P
ATP 此过程称为磷酸化
若磷酸化所需能量来自化合物的氧化分解-----氧化磷酸化
况称为“反馈抑制 ”。
值得注意的是，发生反馈抑制时，代谢终产物与
酶结合时，是非共价结合，是可逆的。
精选ppt
20
2）共价调节
有时候，酶蛋白分子可以和一个基团 形成共价结合，结合的结果，使酶蛋白分 子结构发生改变，使酶活性发生改变。
《细胞的代谢》PPT课件
Ⅰ
（4）生物变异在育种上应用
Ⅱ
（5）转基因食品的安全
Ⅰ
2021/8/17
4
2-5 人类遗传病
（1）人类遗传病的类型
Ⅰ
（2）人类遗传病的监测和预防
Ⅰ
（3）人类基因组计划及其意义
Ⅰ
2-6 生物的进化
（1）现代生物进化理论的主要内容
Ⅱ
（2）生物进化与生物多样性的形成
Ⅱ
2021/8/17
5
3-1 植物的激素调节
1-3 细胞的代谢
（1）物质进入细胞的方式
Ⅱ
（2）酶在代谢中的作用
Ⅱ
（3）ATP在能量代谢中的作用
Ⅱ
（4）光合作用的基本过程
Ⅱ
（5）影响光合作用速率的环境因素
Ⅱ
（6）细胞呼吸
Ⅱ
2021/8/17
1
1-4 细胞的增殖
（1）细胞的生长和增殖的周期性
Ⅰ
（2）细胞的无丝分裂
Ⅰ
（3）细胞的有丝分裂
Ⅱ
1-5 细胞的分化、衰老和凋亡
关于记笔记的一点建议：
建议学生将笔记本分成两部分：正面记课堂笔记，反面记特 殊案例和答题思路。
①课堂笔记注意方法：如列表对比法、知识要点归纳法、因果关 系归纳法、分布规律归纳法。
②答题思路笔记：因为对于某一类的问题，其答题思路是有一定 的角度的。只要平时把这类题的答题思路整理的比较完善，在 头脑中形成答题思路的要点。在考场上根据题目给你的特定的 情境和条件，按照答题思路，结合具体的题目，把它逐一展开 就可以了。这样可以最大限度的把分拿全。
19
掌握四基
基本知识：对生物学的主干知识，掌握清晰、理解 透彻；
基本技能：实验方法和基本技巧，如对照原则的实 施、装片制作、显微镜的使用等；
初中生物上学期竞赛 人体新陈代谢课件
细胞脂肪
分解
甘油+脂肪酸
氧化分解 CO2+H2O +能量
转变 糖元
血脂的主要去路是（ C ）
A、氧化分解释放能量 B、合成特殊的脂质分泌物 C、合成组织脂质和贮存脂 D、转变为肝糖元或葡萄糖
食物中的蛋白质经消化后成为氨基酸被 吸收。吸收后的氨基酸主要有以下变化：
1、直接用作合成自身蛋白质的原料。这些蛋 白质既可用于构成或更新细胞(如细胞的结构 蛋白、酶、载体等),也可作为特殊的蛋白质分 泌到细胞外(如消化酶、某些激素等)。
过酸过碱时,缓冲对如何起作用？
H+ + NaHCO3 OH - + H2CO3
Na+ + H2CO3
H2CO3 H2 + HCO3-
H2O + CO2
缓冲作用生成多余的CO2 和HCO3-, 生物体将如何处理呢？
过多的CO2会刺激控制呼吸活动的神经中枢,促使呼 吸运动的加强,增加通气量,将排出体外；
一、细胞膜的分子结构
1、细胞膜的主要化学成分：磷脂分子和蛋白质分子
2、细胞膜的结构：
3、细胞膜结构的特点：具有一定的流动性
糖蛋白（糖被）
（与细胞识别、免 疫等生理功能有关）
多糖
磷脂双分子层 （构成膜的支架）
蛋白质分子
• 物质通过细胞的方式有哪些？
离子、小分子物质：主要通过自由扩散 和主动运输方式
大分子、颗粒性物质：主要通过内吞作 用进入细胞,通过外排作用排出细胞.
粗纤维 不消化也不被吸收,但能吸收和保留水分,
有利于润肠
糖类——主要供能物质 能源 大分子物质,
脂肪 ——备用贮能物质 物质
只有消化才 能被消化道
2023年高中生物竞赛课件第四章细胞代谢(一)
H+-K+ ATP酶 控制胃酸分泌
（2）V 型质子泵 (V-type pump)
• 广泛存在于动物细胞的溶酶体膜，破骨细 胞和某些肾小管细胞的质膜，以及植物、 酵母及其他真菌细胞的液泡膜上
• 转运 H+ 过程中不形成磷酸化的中间体 • 维持细胞质基质 pH 中性和细胞器内 pH
酸性
（3）F型质子泵( F-type pump)
• 与底物（溶质）特异性结合；具有高度选择 性；对溶质不做任何共价修饰
载体蛋白的特点： • 专一性 • 饱和性 • 可抑制性 • 高效性（通透酶） • 可以通过ATP功能改变平衡点 • 对溶质不做共价修饰
• 载体蛋白的类型及功能
载体蛋白的举例
②通道蛋白及其功能
• 3 种类型：离子通道（大多数）、孔蛋白以及水孔蛋白 • 转运底物时，通道蛋白形成选择性和门控性跨膜通道
②Ca2+ 泵
• 作用：维持细胞内较低的钙离子浓度（胞内钙浓度10-7M，胞外10-3M）。 • 位置：质膜、内质网膜。 • 每消耗1 分子ATP 从细胞质基质泵出 2 个Ca2+。
③P 型 H+ 泵 • 植物、真菌和细菌细胞质膜上没有Na+-K+ 泵， 但有P 型H+ 泵(H+-ATPase) • P 型H+ 泵将 H+ 泵出细胞，建立和维持跨膜 H+ 电化学梯度
（1） 同向运输（共运输） 如：Na+-溶质共运输
（2） 对向运输（反向运输） 如：Na+-H+转运
单糖载体蛋白家族： (1)单糖载体蛋白：12
种，GLUT1~12； (2)Na+依赖的葡糖糖载
体蛋白：SGLT1~2
（2）V 型质子泵 (V-type pump)
• 广泛存在于动物细胞的溶酶体膜，破骨细 胞和某些肾小管细胞的质膜，以及植物、 酵母及其他真菌细胞的液泡膜上
• 转运 H+ 过程中不形成磷酸化的中间体 • 维持细胞质基质 pH 中性和细胞器内 pH
酸性
（3）F型质子泵( F-type pump)
• 与底物（溶质）特异性结合；具有高度选择 性；对溶质不做任何共价修饰
载体蛋白的特点： • 专一性 • 饱和性 • 可抑制性 • 高效性（通透酶） • 可以通过ATP功能改变平衡点 • 对溶质不做共价修饰
• 载体蛋白的类型及功能
载体蛋白的举例
②通道蛋白及其功能
• 3 种类型：离子通道（大多数）、孔蛋白以及水孔蛋白 • 转运底物时，通道蛋白形成选择性和门控性跨膜通道
②Ca2+ 泵
• 作用：维持细胞内较低的钙离子浓度（胞内钙浓度10-7M，胞外10-3M）。 • 位置：质膜、内质网膜。 • 每消耗1 分子ATP 从细胞质基质泵出 2 个Ca2+。
③P 型 H+ 泵 • 植物、真菌和细菌细胞质膜上没有Na+-K+ 泵， 但有P 型H+ 泵(H+-ATPase) • P 型H+ 泵将 H+ 泵出细胞，建立和维持跨膜 H+ 电化学梯度
（1） 同向运输（共运输） 如：Na+-溶质共运输
（2） 对向运输（反向运输） 如：Na+-H+转运
单糖载体蛋白家族： (1)单糖载体蛋白：12
种，GLUT1~12； (2)Na+依赖的葡糖糖载
体蛋白：SGLT1~2
细胞的代谢要点PPT课件
O2 产生(生成)速 率
CO2 固定速率
有机物产生(制造、生成)速率
O2 释放速率 CO2 吸收速率
和 图乙表示其中的两个实验结果。
请回答：
(1)图甲的实验是在大气CO2浓度下进行的。据图分析，试管苗在不加蔗糖 的培养基中 光合速率 和 光饱和点 更高。
(2)图乙是试管苗在密闭、无糖培养基条件下测得的24 h内CO2浓度变化曲 线。图中b～c段CO2浓度升高缓慢是因为 CO2浓度过高使细胞呼吸减弱， c～d段CO2浓度急剧下降是因为试管苗 进行光合作用吸收了CO2 。若 d点时打开培养瓶塞，试管苗的光合速率__提__高______________________。 (3)根据上述实验结果推知，采用无糖培养基、 适当提高CO2浓度 和 适当提高光照强度 可缩短试管苗的适应过程。
(二)研究小组进一步探究了温度对甲藻光合作用的影响。根据实验结果 得出：甲藻生长繁殖的适宜温度为15℃～30℃，最适温度为25℃左右， 当温度为9℃和33℃时，甲藻不能正常生长繁殖。请根据这些信息在下 图中画出净光合速率随温度变化的示意曲线。
(二)见图
解析：(一)(1)净光合速率的表示方法有多种。可以通过测定氧气的释放 量、CO2的吸收量、有机物的积累量等来计算净光合速率。 (2)该实验的自变量为藻液的pH，需要严格控制实验的自变量。 (3)只有当净光合速率为正值时，植物才能正常生长繁殖。 (4)海水的富营养化是引发赤潮的主要原因。 (二)由题干信息，可确定曲线最高点对应的温度及与横轴的交点。
四、综合应用能力 9．(2010·江苏生物，33)不同生态环境对植 物光合速率会产生影响。某课题组测定 生长于A地(平原)和B地(山区)银杏叶片 不同时间的光合速率，结果如图。 (1)植物中叶绿素通常和蛋白质结合成为结合型叶绿素。在某些环 境因素影响下，部分结合型叶绿素与蛋白质分离，成为游离型叶绿 素。A、B两地银杏叶片中叶绿素含量测定结果见下表：
高中生物会考 专题复习 细胞代谢ppt (共45张PPT)
五碳化合物含量降低
C.三碳化合物、五碳化合物含量均升高
D. 三碳化合物、五碳化
合物含量均降低
（2004夏）水稻种子萌发时，如果长时间缺氧，就会引起烂芽，这主要
是由于 C A. CO2中毒 B. 乳酸中毒
C.酒精中毒 D.丙酮酸中毒
(2005夏)甲乙两组酵母菌，甲组进行有氧呼吸，乙组进行无氧呼吸，分
无氧呼吸的过程：
第一阶段和有氧呼吸的第一阶段相同。 第二阶段：产物：酒精和二氧化碳（植物细胞） 或乳酸（动物细胞） 场所：全部在细胞质基质中进行
（五）光合作用 1.叶绿体中光合色素及其作用
色素的组成：绿叶中的色素有4种，可以归纳为两类：
绿 叶 中
类胡罗卜素 （占1/4）
胡萝卜素（橙黄色） 叶黄素（黄色）
A．三碳化合物增多，五碳化合物减少
B．三碳化合物增多，五碳化合物增多
C
C．三碳化合物减少，五碳化合物增多
D．三碳化合物减少，五碳化合物减少
（2003春）正在进行光合作用的某种植物，若迅速降低环境中的二氧化
碳浓度，则叶肉细胞内可能的变化是: A
A.三碳化合物含量降低、五碳化合物含量升高 B. 三碳化合物含量升高、
（2013春）（5分）下图是叶绿体局部结构模式图。请回 答问题：
（1）图中①是 ，上面分布着可以吸收光能的物质 是。
（2）CO2的固定和C3的还原场所是[②] ，还原过程需 要①产生的物质是 和 。
（2016春）（5分）北京农业嘉年华展馆内展示了居室不同空间的绿 化方式、植物搭配方案，如下图所示。
三、细胞的代谢
概念：细胞不仅与周围的环境之间进行物质交换，而且还与其他细胞之间 进行物质交换，同时，细胞内还发生着复杂的化学变化，这些变化， 统称为细胞代谢。
专题2细胞代谢(PPT课件)
A、三个处理中b是此酶促反应的最适条件 B、三个处理条件的差异不可能是酶制剂的量不同 C、三个处理条件的差异可能是反应底物的量不同 D、三个处理条件的差异很可能是温度的不同
生
成
物 的
a
量
b c
Ｄ
反应时间
3
考点２：探究酶活性的实验分析
例2、下列是有关某种淀粉酶的实验，处理如下表及曲线所示。
根据结果判断，下列叙述正确的是
• A、脂肪酸 B、氨基酸
• C、丙酮酸
D、肌酸
6
下图中，能正确表示出动物组织内ATP的 生成量与氧气供应量之间的关系为：
ATP
ATP
生
生
成
成
量
量
0
0 AO2供应量
ATP
生 成 量
BO2供应量 0
ATP
生 成 量
O2供应量0 C
B
O2 供 应 D量
ADP转变为ATP需要（ ）。 A．Pi、酶、腺苷、能量 B．Pi、能量 C．能量、腺苷、酶 D．Pi、能量、酶
D
7
光合作用和呼吸作用知识网络
8
一、光合作用 （一）、色素
⒈色素的种类、颜色和含量： 胡
叶绿素a（蓝绿色，含量最多） 叶
叶绿素
叶绿素b（黄绿色）
a
叶黄素（黄色）
类胡萝卜素
胡萝卜素（橙黄色，
含量最少）
b
2.色素的提取和分离:原理,过程.
3.提取的色素呈淡色的原因:1,2,3 1.研磨不充分.
2.未加caco3.
三试管同时加入
淀 粉
物质甲
Ⅰ
的
含
量
Ⅲ Ⅱ
时间（分）
A、甲物质是淀粉酶抑制剂 B、此种淀粉酶较适合在400C的环境下起作用 C、此种淀粉酶在作用15min后便会失活 D、此种淀粉酶在中性环境中的作用速度比碱性环境中的快
生
成
物 的
a
量
b c
Ｄ
反应时间
3
考点２：探究酶活性的实验分析
例2、下列是有关某种淀粉酶的实验，处理如下表及曲线所示。
根据结果判断，下列叙述正确的是
• A、脂肪酸 B、氨基酸
• C、丙酮酸
D、肌酸
6
下图中，能正确表示出动物组织内ATP的 生成量与氧气供应量之间的关系为：
ATP
ATP
生
生
成
成
量
量
0
0 AO2供应量
ATP
生 成 量
BO2供应量 0
ATP
生 成 量
O2供应量0 C
B
O2 供 应 D量
ADP转变为ATP需要（ ）。 A．Pi、酶、腺苷、能量 B．Pi、能量 C．能量、腺苷、酶 D．Pi、能量、酶
D
7
光合作用和呼吸作用知识网络
8
一、光合作用 （一）、色素
⒈色素的种类、颜色和含量： 胡
叶绿素a（蓝绿色，含量最多） 叶
叶绿素
叶绿素b（黄绿色）
a
叶黄素（黄色）
类胡萝卜素
胡萝卜素（橙黄色，
含量最少）
b
2.色素的提取和分离:原理,过程.
3.提取的色素呈淡色的原因:1,2,3 1.研磨不充分.
2.未加caco3.
三试管同时加入
淀 粉
物质甲
Ⅰ
的
含
量
Ⅲ Ⅱ
时间（分）
A、甲物质是淀粉酶抑制剂 B、此种淀粉酶较适合在400C的环境下起作用 C、此种淀粉酶在作用15min后便会失活 D、此种淀粉酶在中性环境中的作用速度比碱性环境中的快
2024年高中生物学竞赛入门课件 第四章 细胞代谢(三)光合作用
2.电子传递和光合磷酸化 （1）相关结构及过程
①电子传递链组成： PSⅡ复合体； 可移动电子载体【质体醌（pQ）、
质体蓝素（PC）、铁氧还蛋白 （Fd）】；
细胞色素b-f复合体； PSⅠ复合物
②电子供体： 水； 电子受体：NADP+
③过程
类囊体腔比叶绿体基质的H+多，
形成质子梯度，经光合磷ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ化生成
光合色素与蛋白质形成的复合物
(二)光合色素的吸收光谱
（1)叶绿素吸收光谱
有两个强吸收峰区 640～660nm的红光 430 ～ 450nm 的 蓝 紫 光
❖叶绿素a在红光区的吸收峰比叶绿素b的高，蓝紫光区的吸收峰则比 叶绿素b的低。 ❖阳生植物叶片的叶绿素a/b比值约为3∶1，阴生植物的叶绿素a/b比 值约为2.3∶1。
植物的光合作用表达式：十九世纪末写出
绿色植物：CO2+2H2O→ (CH2O)+H2O+O2 绿硫细菌：CO2+2H2S→(CH2O)+H2O+2S 一般方程式:CO2 + H2A→（CH2O）+H2O + 2A
表明O2来自于水,光合作用实际上是一个氧化还原反应
20世纪40年代
同位素示踪
CO2 + H218O →（CH2O） + 18O2
电子 受体
供氢体
还原电 子受体
(二）光合色素的类型 1.色素的分布：叶绿体类囊体薄膜上
2.光合色素的种类
植物叶绿体的特点是含有色素，分为三大类。
基粒类囊体
叶绿素类 类胡萝卜素类
高等植物
基质类囊体
藻胆素类
原核藻类和真核藻类
（1）叶绿素
高中生物生物奥赛之生物化学重点串讲代谢总论精品课件
Mitochondria is the major site for fuel oxidation to generate ATP
The Cori cycle
G = -25~31 KJ/mol
代谢反应中的能量变化
• 反应的自由能变化
(G ) 决定了反应是否自进行。G = Go' + RT ln Q
Go' : 标准自由能变化
Q = [产物]/[反应物]
G = Go' + RT InK'eq = 0 Go' = -RT ln K'eq
代谢调控
• 分子水平 (底物与酶) • 细胞水平 • 多细胞水平 (激素与神经调控)
代谢总论
基本概念
• 新陈代谢是体内化学反应的总称，体内的化学反应通常 由酶催化，一系列的连续反应构成代谢途径，代谢途径 的个别步骤称作中间代谢，个别步骤的产物称作中间产 物。新陈代谢的主要作用有：
• 获取营养物质，并将其转化为自身所需的物质，称作合 成代谢；
• 分解营养物质提供生命活动所需的能量，称作分解代谢；
• 合成代谢和分解代谢的调控步骤通常由不同的酶催化， 分解代谢中大量释放能量的反应通常是不可逆的，在合 成代谢中，这样的步骤需要输入能量来完成。
能量代谢
能量代 谢在新 陈代谢 中的重 要地位
能量代谢
分解代谢产生能 量的三个阶段
能量代谢中的关键分子
• NAD+, NADP+ • FAD • CoA: Acetyl CoA • ATP
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E + S --→ ES --→ P + S E：酶 S：底物 P：产物
.
11
2. 活性中心理论
酶分子上直接参与反应的氨基酸残基或侧链基 团组成的活性空间结构称酶的活性中心，分催化基 团和结合基团两部分。 前者决定酶的催化能 力（高效性），后者 决定酶与哪些底物结 合（专一性）。活性 中心外维持形成活性 中心构象的一些基团， 称为非活性中心。
所需能量的直接来源
.
8
ATP形成的途径
.
9
第二节 酶
一、酶及其特点
酶：活细胞产生的具有催化作用的一类有机物。
化学特点：绝大多H|数是蛋白质，少数H| 为RNA。
作用特点：H高OO效C—性C，—N专H一2 性，HO条O件C—温C—和N性H2
|
|
H
H
.
10
二、酶的作用机理
1. 中间产物理论
酶与底物形成中间产物，通 过降低反应的活化能来加快反应 速度，酶促反应要比非催化反应 多经历几个步骤。
.
12
3. 酶的催化机理
酶是通过与底物形成中间产物，降低反应的活 化能来加速化学反应速度的。酶分子中存在有活性 中心，活性中心由催化基团和结合基团组成。在酶 与底物分子相互接近的过程中，底物分子诱导酶 的活性中心结构发生利于与底物结 合的变化。酶与底物接触，酶分子 通过结合基团与底物分子互补契合， 催化基团催化底物分子中键断裂或 形成新的化学键，底物转化为产物， 产物由酶分子上脱落下来，酶又恢 复到原来构象。
第四章 细胞代谢
.
1
第一节 能与细胞
机体的生存需要能量，机体内主要提供 能量的物质是ATP。
ATP的形成主要通过两条途径：
一条是由葡萄糖彻底氧化为CO2和水，从 中释放出大量的自由能形成36分子ATP。
另外一条是在没有氧分子参加的条件下，
即无氧条件下，由葡萄糖降解为丙酮酸，并
在此过程中产生2分子ATP。
.
13
三、酶促反应的影响因素
1.底物浓度对酶促反应速度影响
2. 酶的浓度
.
14
3. 温 度
t＜T时，V 随 t 的升高而增加。（T为最适温度） t＝T时，V＝Vmax。 t＞T时，V 随 t 的升高而减小。 高温条件下，酶蛋白空间结构被破坏易变性，导致失活。
Q10（温度系数）：温度 每提高10℃所增加的反应速 率的倍数。
有氧呼吸
细胞呼吸的类型
无氧呼吸
.
20
有氧呼吸
•概念——指生物细胞在氧气的作用下，通过酶的催
化作用把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和 水，同时释放出大量能量的过程。
•场所──先在细胞质基质内，后在线粒体内
•总反应式：
酶
C6H12O6 + 6H2O + 6O2
6CO2 + 12H2O + 能量（2870kJ）
.
21
有氧呼吸的全过程
１分子葡萄糖
第
[H]
酶
一 2ATP（少量） 阶
段
2分子丙酮酸
6H2O
第 三
[H]
2ATP（少量）
阶
第
段
6分子O2
酶
二 阶
段
酶
34ATP（大量）
12分子H2O
6分子CO2
.
1161kJ=38ATP 22
有氧呼吸的全过程
场所
反应物
第一阶段 细胞质基质 葡萄糖
第二阶段 线粒体 第三阶段 线粒体
.
17
6. 抑制剂
抑制剂：能使酶活性下降或丧失的物质。
无机离子：Ag＋，Hg2＋，Pb2＋。
化学物质：CO，H2S，氰化物，砷化物（砒 霜），氟化物，有机磷。
类型1------非竞争性抑制剂：它与酶分子结合的部 位不是活性部位，但它的结合却使酶分子的形状发 生了变化，使得活性部位不适于接纳底物分子。
丙酮酸 H2O 【H】 H2O
产物
丙酮酸 【H】
CO2 【H】
H2O
能量 少 少 多
.
23
无氧呼吸
概念——指在无氧条件下，通过酶的催化作用，生
物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧 化产物，同时释放出少量能量的过程。
场所——始终在细胞质基质内进行
总反应式
C6H12O6 酶 C6H12O6 酶
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 2C3H6O3 （乳酸）＋能量
.
2
三磷酸腺苷 ＡＴＰ
腺苷（Ａ）
.
3
ATP的结构简式
• ATP的结构简式为A—P ~ P ~ P
普通化 学键
高能 磷酸键
ATP即三磷酸腺苷，是各种活细胞内普遍存 在的一种高能磷酸化合物。
.
4
ATP的水解过程 A–P～P～P
A–P～P
酶 ATP
Pi
能量 ADP+Pi+能量
.
5
ATP与ADP的相互转化
产生酒精的无氧呼吸常见的例子有：
①某些水果（如苹果）及某些植物的根在缺氧时 ②酵母菌在缺氧时
产生乳酸的无氧呼吸常见的例子有：
①马铃薯块茎、甜菜块根和玉米胚在无氧时 ② 动物的肌肉细胞在缺氧时 ③乳酸菌在无氧时
说明：微生物的无氧呼吸又称为发酵
.
26
有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
主要在线粒体中进行 在细胞质基质中进行
.
15
4. pH 值
pH值影响酶分子构象改变，酶均有其各自不同的最适 pH值范围。在最适pH值范围内，反应速度最大。在过酸和 过碱的条件下，酶活性完全丧失。
.
16
5. 激活剂
激活剂：能提高酶活性的物质。 无机离子：Na＋ K＋ Mg2＋ Ca2＋ Zn2＋ Fe 2＋ Cl有机分子：抗坏血酸（Vc），半胱氨酸， 亚硫酸钠，谷胱甘肽。
类型2------竞争性抑制剂：与酶的底物相似的化学 物，与底物分子竞争酶的活性部位，使得底物分子 不能发生反应。（可逆的）
.
18
.
19
第三节 细胞呼吸
一、呼吸作用的概念
细胞呼吸是所有生物都具有的一项重要 的生命活动。其实质是氧化分解有机物，最 终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量 产生ATP的总过程。
A-P~P~P
酶
酶 A-P~P +Pi + 能量
请问：这是不是可逆反应？
不是
.
6
ATP与ADP的转化关系
能量 Pi
ATP
Pi
酶
酶
ADP
能量
物质可逆 . 能量不可逆
7
• ATP释放的能量转化成其它能量的形式主要有：
1.机械能 2.电 能 3.渗透能 4.光 能 5.热 能
ATP的生理功能 ATP是生物体进行各种生命活动
无氧呼吸比有氧呼吸释放出的能量要少得多，未释
放的能量储存在酒精或乳酸等不彻底的氧化产物中，酒
精能燃烧，说明酒精中还储存有大量的能量。
.
24
无氧呼吸
无氧呼吸的过程
酶
C6H12O6
2丙酮酸 酶
2C2H5OH+2CO2+能量 2C3H6O3 ＋能量
第一阶段
第二阶段
（均在细胞质基质中完成）
.
25
两种无氧呼吸方式的具体实例
.
11
2. 活性中心理论
酶分子上直接参与反应的氨基酸残基或侧链基 团组成的活性空间结构称酶的活性中心，分催化基 团和结合基团两部分。 前者决定酶的催化能 力（高效性），后者 决定酶与哪些底物结 合（专一性）。活性 中心外维持形成活性 中心构象的一些基团， 称为非活性中心。
所需能量的直接来源
.
8
ATP形成的途径
.
9
第二节 酶
一、酶及其特点
酶：活细胞产生的具有催化作用的一类有机物。
化学特点：绝大多H|数是蛋白质，少数H| 为RNA。
作用特点：H高OO效C—性C，—N专H一2 性，HO条O件C—温C—和N性H2
|
|
H
H
.
10
二、酶的作用机理
1. 中间产物理论
酶与底物形成中间产物，通 过降低反应的活化能来加快反应 速度，酶促反应要比非催化反应 多经历几个步骤。
.
12
3. 酶的催化机理
酶是通过与底物形成中间产物，降低反应的活 化能来加速化学反应速度的。酶分子中存在有活性 中心，活性中心由催化基团和结合基团组成。在酶 与底物分子相互接近的过程中，底物分子诱导酶 的活性中心结构发生利于与底物结 合的变化。酶与底物接触，酶分子 通过结合基团与底物分子互补契合， 催化基团催化底物分子中键断裂或 形成新的化学键，底物转化为产物， 产物由酶分子上脱落下来，酶又恢 复到原来构象。
第四章 细胞代谢
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1
第一节 能与细胞
机体的生存需要能量，机体内主要提供 能量的物质是ATP。
ATP的形成主要通过两条途径：
一条是由葡萄糖彻底氧化为CO2和水，从 中释放出大量的自由能形成36分子ATP。
另外一条是在没有氧分子参加的条件下，
即无氧条件下，由葡萄糖降解为丙酮酸，并
在此过程中产生2分子ATP。
.
13
三、酶促反应的影响因素
1.底物浓度对酶促反应速度影响
2. 酶的浓度
.
14
3. 温 度
t＜T时，V 随 t 的升高而增加。（T为最适温度） t＝T时，V＝Vmax。 t＞T时，V 随 t 的升高而减小。 高温条件下，酶蛋白空间结构被破坏易变性，导致失活。
Q10（温度系数）：温度 每提高10℃所增加的反应速 率的倍数。
有氧呼吸
细胞呼吸的类型
无氧呼吸
.
20
有氧呼吸
•概念——指生物细胞在氧气的作用下，通过酶的催
化作用把糖类等有机物彻底氧化分解，产生出CO2和 水，同时释放出大量能量的过程。
•场所──先在细胞质基质内，后在线粒体内
•总反应式：
酶
C6H12O6 + 6H2O + 6O2
6CO2 + 12H2O + 能量（2870kJ）
.
21
有氧呼吸的全过程
１分子葡萄糖
第
[H]
酶
一 2ATP（少量） 阶
段
2分子丙酮酸
6H2O
第 三
[H]
2ATP（少量）
阶
第
段
6分子O2
酶
二 阶
段
酶
34ATP（大量）
12分子H2O
6分子CO2
.
1161kJ=38ATP 22
有氧呼吸的全过程
场所
反应物
第一阶段 细胞质基质 葡萄糖
第二阶段 线粒体 第三阶段 线粒体
.
17
6. 抑制剂
抑制剂：能使酶活性下降或丧失的物质。
无机离子：Ag＋，Hg2＋，Pb2＋。
化学物质：CO，H2S，氰化物，砷化物（砒 霜），氟化物，有机磷。
类型1------非竞争性抑制剂：它与酶分子结合的部 位不是活性部位，但它的结合却使酶分子的形状发 生了变化，使得活性部位不适于接纳底物分子。
丙酮酸 H2O 【H】 H2O
产物
丙酮酸 【H】
CO2 【H】
H2O
能量 少 少 多
.
23
无氧呼吸
概念——指在无氧条件下，通过酶的催化作用，生
物细胞把糖类等有机物分解成为不彻底的氧 化产物，同时释放出少量能量的过程。
场所——始终在细胞质基质内进行
总反应式
C6H12O6 酶 C6H12O6 酶
2C2H5OH（酒精）+2CO2+能量 2C3H6O3 （乳酸）＋能量
.
2
三磷酸腺苷 ＡＴＰ
腺苷（Ａ）
.
3
ATP的结构简式
• ATP的结构简式为A—P ~ P ~ P
普通化 学键
高能 磷酸键
ATP即三磷酸腺苷，是各种活细胞内普遍存 在的一种高能磷酸化合物。
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4
ATP的水解过程 A–P～P～P
A–P～P
酶 ATP
Pi
能量 ADP+Pi+能量
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5
ATP与ADP的相互转化
产生酒精的无氧呼吸常见的例子有：
①某些水果（如苹果）及某些植物的根在缺氧时 ②酵母菌在缺氧时
产生乳酸的无氧呼吸常见的例子有：
①马铃薯块茎、甜菜块根和玉米胚在无氧时 ② 动物的肌肉细胞在缺氧时 ③乳酸菌在无氧时
说明：微生物的无氧呼吸又称为发酵
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有氧呼吸与无氧呼吸的比较
有氧呼吸
无氧呼吸
主要在线粒体中进行 在细胞质基质中进行
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4. pH 值
pH值影响酶分子构象改变，酶均有其各自不同的最适 pH值范围。在最适pH值范围内，反应速度最大。在过酸和 过碱的条件下，酶活性完全丧失。
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5. 激活剂
激活剂：能提高酶活性的物质。 无机离子：Na＋ K＋ Mg2＋ Ca2＋ Zn2＋ Fe 2＋ Cl有机分子：抗坏血酸（Vc），半胱氨酸， 亚硫酸钠，谷胱甘肽。
类型2------竞争性抑制剂：与酶的底物相似的化学 物，与底物分子竞争酶的活性部位，使得底物分子 不能发生反应。（可逆的）
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第三节 细胞呼吸
一、呼吸作用的概念
细胞呼吸是所有生物都具有的一项重要 的生命活动。其实质是氧化分解有机物，最 终生成二氧化碳或其他产物，并且释放能量 产生ATP的总过程。
A-P~P~P
酶
酶 A-P~P +Pi + 能量
请问：这是不是可逆反应？
不是
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6
ATP与ADP的转化关系
能量 Pi
ATP
Pi
酶
酶
ADP
能量
物质可逆 . 能量不可逆
7
• ATP释放的能量转化成其它能量的形式主要有：
1.机械能 2.电 能 3.渗透能 4.光 能 5.热 能
ATP的生理功能 ATP是生物体进行各种生命活动
无氧呼吸比有氧呼吸释放出的能量要少得多，未释
放的能量储存在酒精或乳酸等不彻底的氧化产物中，酒
精能燃烧，说明酒精中还储存有大量的能量。
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无氧呼吸
无氧呼吸的过程
酶
C6H12O6
2丙酮酸 酶
2C2H5OH+2CO2+能量 2C3H6O3 ＋能量
第一阶段
第二阶段
（均在细胞质基质中完成）
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两种无氧呼吸方式的具体实例