幼儿园小班行动研究教案[1]._灵巧的小手会剥皮

小班行动研究教案：《灵巧的小手会剥皮》

一、活动名称：《灵巧的小手会剥皮》

二、设计思路：

《幼儿园教育指导纲要》指出，教育既要高度和满足幼儿受保护照顾的需要，又要尊重和满足他们不断增长的独立要求，避免过度保护和包办代替，鼓励并指导幼儿自理自立的尝试。现实中、且不说家长不够重视孩子生活能力的培养，就是幼儿园教育中，也或多或少存在着忽视之处，如常常可看到幼儿正在吃已剥好壳的鸡蛋，已剥了皮的水果。其实这种潜意识里，是把幼儿的独立动手机会剥夺了，因此，无论是家庭教育和幼儿园的教育都应该加强重视幼儿独立生活能力的培养。“动手剥”这一生活活动，就是帮助幼儿在遇到吃些带皮、带壳、带包装纸的食品时，能不依赖于别人，自己动手剥，学习一些剥食品的技能。以至在日常生活中，再也不要依赖于别人，自己动手剥，除了培养幼儿的动手能力以外，更主要的是养成一些良好的行为习惯，在剥食品时，不乱丢残渣，能放在指定处。

三、活动目标：

1.学习剥－些食品的皮、壳、包装纸，提高动手能力。

2.能够学会自己的事情自己做。

3.引导幼儿把剥下的果皮堆放在指定处,养成良好的卫生习惯。

4.锻炼幼儿的小手肌肉发育。

四、活动准备：

1.提供若干带皮、带壳、带包装纸的食品。

2.木偶表演“糊涂的小猪”。

五、活动过程：

（一）.木偶表演《糊涂的小猪》

1.猪妈妈带着三只猪宝宝去小猫家玩，猫妈妈请猪宝宝吃水果，一只猪宝宝将未剥皮的香蕉往嘴里塞；另一只猪宝宝将未剥皮的橘子往嘴里塞；还有一只猪宝宝将未剥皮的橙子往嘴里塞。猪妈妈看见了连忙说：“错了”，接着就帮助了三只猪宝宝，三只猪宝宝高高兴兴地吃到了香香的水果。

2.师提问：猪宝宝吃水果错在哪儿?应该怎样吃?

（二）.新年礼物

1.老师：“小朋友，你们看今天猪妈妈给你们带来了许多新年礼物”。（出示神秘礼袋）老师将礼物袋呈现到小朋友面前，请小朋友摸摸礼物袋，猜测一下送的是什么东西，提高小朋友对活动的兴趣。

2.提问：老师请小朋友说一说，你摸的礼物是什么（如：橘子.香蕉.鸡蛋.花生……），引导幼儿用完整的语言表达出自己的意思。

3.老师根据幼儿的回答，进行总结，分析礼物的特点。（三）.幼儿尝试剥鸡蛋与桔子的方法。

1. 在给食物剥皮时，注意小手的卫生，吃的时候不能抢，学会谦让他人。

2.鼓励幼儿自己动手尝试剥鸡蛋与桔子的方法

3.请能力强的幼儿示范剥鸡蛋或桔子的方法。

（四）.教师小结，教幼儿剥桔子、鸡蛋的方法

1. 教师示范如何剥桔子、鸡蛋。

2. 幼儿练习剥鸡蛋、桔子。

3. 教育幼儿将剥好的食物放到指定地点。

（五）.礼物分享。

师：小朋友，我们的礼物全部剥好了，你们想不想吃呢？（与幼儿一起分享食物）

（六）活动小结：

1.师：小朋友们，你们真能干！猪妈妈说很高兴，今天你们学会了给食物剥皮的本领。

2.欣赏儿歌：

《什么食物剥皮吃》

香蕉香蕉剥皮吃，

橘子橘子剥皮吃，

鸡蛋鸡蛋剥皮吃，

吃前先要手洗净，

人人都要讲卫生。

3.品尝完食物后鼓励小朋友帮助收拾桌面的垃圾，帮老师做一些力所能及的事情。

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赠送知识：在幼儿园教育教学中教师应该注意什么

在思想方面：

首先应注意建立新的教育观、儿童观、课程观。因为以“幼儿为本”改变了以往的师生关系。

1、提高教师实践操作能力，正确判断幼儿的兴趣和发展的程度；

2、加强教育理论知识的学习，正确对待开放教育与传统教育；

3、摆正教育过程与结果的关系，实现教育目标与快乐成长相容。

其次要提倡“开放的空间、开放的时间、开放的玩具”。

再就是教育应与幼儿学习特点、实际发展水平相适应，尊重幼儿学习和发展的个别差异。在活动方面：

活动要考虑年龄的特点，要符合并满足各年龄班幼儿的需要；活动策划要周密，预设目标要明确，工作分工要具体、管理要到位；活动设计要本着创新与高参与的原则；避免少数人忙乎与表现的情形。注意让幼儿参与活动策划，并能使每个幼儿都能在活动中充分展现自己；活动的整合性要强，尽可能地整合各项培养目标；活动要体现家园共育思想，动用家长的智慧，开好活动。

在其他方面：

活动一定要制订适度的常规。不能因过多过细的所为常规而阻碍了幼儿的自由探索与交流，当然也不能因无序、混乱而影响幼儿的学习，注意给幼儿松绑，实现自由和常规的协调；教师要利用让幼儿参与活动制订常规指导的过程，培养幼儿的民主意识、参与意识、自制能力等现代公民素质；教师要着力在维持幼儿对活动、活动室的新奇、热爱以及舒服感等方面下功夫；活动室的环境第一应满足社会需求、安全需求、物品需求，要能发展幼儿的内在直觉、鉴赏力以及对他人的同理心；活动室环境第二应能刺激幼儿想学习、有目的的学习；活动室环境第三应有助于儿童文化的发展，以促进真实的活动。以幼儿为本要求我们教师热爱幼儿，尊重幼儿，促进每个幼儿生动、活泼、主动地发展，全面健康的成长。这不仅仅是嘴上说说的，它需要我们老师在日常工作中落到实处，无论是教学活动还是游戏活动，甚至是一日活动中的细微环节，一切以幼儿的发展为大前提，这样才能做到真正促进幼儿健康成长的标准。我们应该随时关注幼儿的发展，注意他们的一举一动，发现问题并及时找出对策，我们要热爱幼儿，尊重幼儿，把每个孩子当成是自己的孩子那么呵护。作为一名幼儿教师，最不应该做的就是把自己的个人情绪带到工作中来。不管发生什么事，每天早上我都会先对着镜子笑一笑，告诉自己：又是新的一天。带着一个美好的心情与孩子们一起学习，游戏，把孩子们也带到快乐中去