酒店绩效考核方案

工作呈报表

绩效考核，就是按照团队认可的标准，采用科学的、可执行的方法，对员工的品行、效率、

技能和态度等进行综合的考核和评定，以确定其工作成绩和潜力的管理方法，为员工的报酬、晋升、调配、培训、激励、辞退和职业生涯等管理工作提供科学的依据。

一、绩效考核的目的

1、树立企业的价值观，为员工的职业发展指明方向；

2、利用其评价和反馈功能，促进员工的职业生涯发展；

3、找出培训的需要和进一步开发的方向，据此制订培训措施与计划；

4、用于评价检验工作方法、组织结构、领导行为方式、工作条件，提升管理水平。

二、考核机构

考核分两个模块开展，一是针对酒店主管级、经理级和部门负责人的考核，二是针对酒店基层员工的考核。

1、关于针对酒店主管级、经理级和部门负责人的考核机构及职责如下：

1）绩效考核小组成员：总经理、副总经理、财务部经理、行政人事经理；

●总经理：召集考评会议，对整个酒店的考评结果最终考评认定；

●副总经理：审核考评过程、对考评异议进行复核并报总经理；

●财务部经理：提供财务类指标的考评数据；

●行政人事经理：对考评对象开展日常例行和不定期考评；

各部每月应有计划的做好相关绩效考核数据的搜集和整理工作，并在每月3日前，交至人事行政部汇总，每月5日前，由行政人事部呈报总经理最终复核；

2）考核小组的职责：

●对酒店考核结果负责，并对考评结果具有最终考评权；

●负责平衡各部门绩效分数；

●处理争议和申诉，由考核小组最终裁定；

●确定各绩效等级的薪酬系数；

●对被考评人的行为及结果进行测定，并确认；

●负责考评工作的布置、实施、培训和检查指导；

●将结果对被考评者反馈，并进行正式面谈；

2、关于酒店基层员工的考核机构及职责如下：

1）绩效考核小组成员：部门负责人、直接上级、绩效主管；

●部门负责人：核定考核对象结果，对部门的考评结果最终考评认定；

●直接上级：对考评对象的工作态度、业务技能、客户评价等综合考评；

●绩效主管：对考评对象出勤以及反馈到行政人事部的信息进行核实和考评；

各部门汇总并统核基层员工的考评结果，并在每月3日公示，对有异议的考评做出复核审查，每月5日前，结合行政人事部提供的考勤及其他考评信息综合评定后交行政人事部最终复核；

2）考核小组的职责：

●对部门基层同事考核结果负责，并对考评结果具有最终考评权；

●负责平衡各小组绩效分数；

●处理争议和申诉，由考核小组最终裁定；

●对被考评人的行为及结果进行测定，并确认；

●负责考评工作的布置、实施、培训和检查指导；

●将结果对被考评者反馈，并进行正式面谈；

三、考核对象

酒店主管级、经理级及部门负责人等的管理级和酒店一线基层员工；

1、针对酒店主管级、经理级和部门负责人的考核指标可以分为四大类：财务类、客户类、运管类、团建类

★财务类指标：是体现酒店价值创造成果的最直接的效益指标。可显示出酒店和部门的战略及其实施和执行是否正在为最终经营结果的改善作出贡献。主要考核的指标: 营收指标：保证酒店年度经营目标的实现。

成本执行：加强成本控制。

能耗

★客户类指标：是检视满足客户的关键方面，酒店应以目标客户和目标市场为方向，关注于是否满足顾客需求。主要考核的指标:

顾客满意度：顾客评分、意见

客户投诉

市场信息

★运管类指标：是衡量为实现酒店价值增长的重要营运操作控制活动的效果，是紧密结合不同岗位特色，体现其直接工作效果的指标。主要考核的指标:

计划制订及完成

责任事故/安全生产/误差率

设施设备保养计划、执行

★团建类指标：学习与成长类指标用来评估员工管理、员工激励与职业发展等保持酒店

长期稳定发展的能力。主要考核指标:

培训计划执行

人员流失率

部门及员工投诉

2、针对酒店基层员工的考核指标可以分为四大类：态度类、技能类、效率类、质量类

★态度类指标：主要体现员工的工作状态，主要考核的指标有：

出勤/培训准时

着装规范

礼貌礼仪得体

★技能类指标：主要体现员工的工作能力，充分反映出员工的技能水平，主要考核指标有：服务的准确规范

工作误差率

部门评比

★效率类指标：主题体现员工的执行力和服从意识，主要考核指标有：

执行意愿

服务配合度

结果反馈

★质量类指标：主要是体现员工工作成果，主要考核指标有：

客户反馈（投诉和认可）

同事反馈

月度评比

以自然月为考核周期。

1、绩效工资的确定标准

1）绩效工资的核算基础

各岗位绩效工资按照本岗位的基本工资核算，试用期同事工资参照基本工资80%标准核算；

2）考核对象的绩效工资核算标准

根据各岗位责任和薪酬进行不同比重绩效工资的划定，具体比例如下：

基层员工级：绩效工资＝基本工资×10％×工资系数

领班级： 绩效工资＝基本工资×15％×工资系数 主管级： 绩效工资＝基本工资×20％×工资系数 经理级： 绩效工资＝基本工资×20％×工资系数 副总、总监级： 绩效工资＝基本工资×25％×工资系数 总经理级： 绩效工资＝基本工资×30％×工资系数 2、考核对象绩效工资的确定

◆S ——出色、无可挑剔(超群级)。 ◆A ——满意、不负众望(优秀级)。 ◆B ——称职、令人安心(较好级)。 ◆C ——一般、有待提高(普通级)。 ◆D ——有问题、需要注意(较差级)。 ◆E ——危险、勉强维持(很差级)。 3、绩效奖励的划分及分配原则 1）绩效奖励的划分

酒店每月完成预定经营目标后按当月实际营业额2%提取奖金，未完成经营目标奖金为0，即：

酒店全员月度奖金总额=当月营业额×2% 2）奖金分配

酒店按照各部门经营贡献、人员数量、绩效工资总额及权重分配奖金到部门，

具体分配如下：