我国牧区
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新疆哈萨克族地区各季草场相距各异。山区牧民每次转场路程不超过百公里,半牧半农的牧民转场路程更短,一般在30公里的范围内。平原地区的牧民转场路程往往较远,短则几十公里,长则几百公里。转场的原因取决于畜牧业经济因素,这种放牧行为可以及时给牲畜提供优质牧草,保证牲畜的成长和数量的增加;可以使畜牧生产专业化;可以使各种牲畜自然淘汰,有利于品种优化。
每年3月底至4月初,一年的游牧生活开始了,大批牲畜必须从冬牧场转入春牧场。早春的牧场积雪融化早,气温回升快,草场上早生短命植物开始萌发生长。这些植物营养价值高,适口性好。对于经过漫长冬季的瘦弱牲畜度春有着“雪中送炭”的重要意义。这一时期还是接羔育幼的关键时期,牧民肩负着保住每一只幼羔的重任,既要让母畜顺产,又要让幼畜茁壮成长。
然后,各类牲畜于6月中旬以前要转入夏牧场(大畜转场不受产仔和剪毛工作的影响,可在5月份转入)。夏牧场一般为高山地区,面积大,牧草丰茂,草质好,载畜量大,气候凉爽,是牲畜抓膘催肥的好地方。夏季牧场一般可利用60—120天。
我们到新疆采访,正好在富蕴县赶上牧民的秋季转场。所谓秋季转场,就是牲畜从夏牧场转入冬牧场途中,需要在一个地方放牧一段时间,以作好牲畜整群、小畜剪毛和药浴工作。在富蕴县可可托海的一个村子里,我们看到汉族农民在地里收麦草,这些麦草是牧民在冬季牧场喂养牲畜的主要饲料,纯牧区的秋牧场往往就是春牧场,而半牧半农区的秋牧场多是这种收割后的庄稼地。
秋季转场是颇具观赏性的,从9月底到10月初的这段时间大批牧民成群结队地如潮水般迁徙,他们几乎在同一时间开始从夏季牧场向秋季牧场转移,从早到晚的大规模迁徙场面一直会持续半个月。
从10月份开始,有些高海拔的地方开始下雪,为避免牲畜在转场途中遭暴风雪袭击,10月底之前牧民应使牲畜安全转入冬季牧场。冬牧场多在避风、温暖、薪木易得的地方。冬牧场的面积一般不大,分布为小集中大分散。从11月至翌年3月中旬,牲畜在冬牧场停留时间长达半年左右。当地哈萨克族人一般把这种地方称为“冬窝子”,这是比较形象和贴切的称呼。这几年北疆阿勒泰及富蕴地区每逢冬天必闹雪灾,1米厚的积雪完全掩盖住了地上的草,牲畜往往不能自己从厚雪中找食,牧民很重要的工作就是帮牲畜们挖雪找食,所以说冬季牧场只是勉强的越冬地而已,一切生机都要等到来年春天。
牧区畜牧业:指东北松辽平原西部─辽河中上游─阴山山脉─鄂尔多斯东缘
─祁连山脉─青藏高原东缘─横断山脉─线以西的内蒙古、新疆、西藏、青海、宁夏以及甘南、川西北高原等广大少数民族牧区。在占全国52%的土地上聚居着40多个民族,尤其是蒙古、藏、维吾尔、哈萨克、 柯尔克孜、塔吉克、锡伯、土、裕固、鄂温克等十个民族,他们世代经营畜牧业。畜牧业是他们主要的经济活动方式和生活资料。那里有辽阔的草原,水草肥美,牧场宽广,牧民经验丰富,以牛、马、羊、骆驼为主,绵羊与山羊是当地牧民的重要生活资料。牧业生产主要靠天然草场放牧,经营粗放。高原处多以大群放牧或游牧季移为主;高山区随季节变化而上下转场放牧,暖季往山上放牧,冬季住山下放牧。其主要牧区是:
内蒙古牧区。内蒙古是我国最大的草原,可利用草场10.2亿亩,约占全国草场面积1/4。境内随降水条件的变化,在坦荡的内蒙古大草原上,草原分布水平地带性差异明显。全区草场从东到西,分为森林草原、干旱草原、荒漠草原和荒漠草场。家畜也相应地由牛、马、绵羊向山羊、骆驼过度分布。东部的呼伦贝尔盟是有名的三河马、三河牛产区;哲里木盟和赤峰市是牛和细毛羊产区;锡林郭勒盟是乌珠穆沁马、牛、羊地方良种产地;西部的乌兰察布盟为绵羊、山羊及骆驼产地;巴彦淖尔盟、伊克昭盟、阿拉善盟为骆驼、山羊、卡拉库羊产区。全区以天然草场放牧为主,已由过去长年游牧走向四季轮牧。
新疆牧区。新疆是我国重要的畜牧业基地,属山地牧区。主要分布于天山以北的北疆和南疆西部山区。随山地海拔的变化,从低处的荒漠到高山草地,形成垂直分布的不同牧场。按气候的寒暖、地形的坡向、牧草的情况,实行转季放牧,分成四季牧场,轮流利用。家畜品种既多且杂,优良品种有:伊犁牛、伊犁马、伊犁白猪,塔城牛、焉耆马、新疆大尾羊、细毛羊、阿尔泰大尾羊、新疆羔皮羊等。国家已把阿尔泰地区确定为我国大尾羊商品生产基地,并积极推广早春产羊羔、当年育肥屠宰的先进措施。
西藏牧区。西藏属高寒牧区。草场资源以高山草甸、高原宽谷草场面积最大。高山草甸多集中在那曲东部、拉萨西部和昌都东北部。高原宽谷山地灌丛草场集中在羌塘高原、藏南高原。牧畜品种独特,主要以牦牛、藏绵羊、藏山羊、藏黄牛为基本畜种,牲畜对高寒缺氧的高原环境适应性强,但生产性能、经济效益差。实行按季节转场的放牧制度。藏北有“春放水边,夏放山,秋放山坡,冬放滩”的牧谚;藏南则有“春季牧场在山腰,夏季牧场在平坡,秋季牧场在山顶,冬季牧场在阳坡”的说法。西藏牧民
过去长期过着逐水而居的游牧生活,现在农牧交错地区基本上实现定居,牧区尚属半定居状态。
青海牧区。青海属草原牧区。天然草原可划分为草甸草场、灌丛草甸草场、草原草场、沼泽草场、荒漠草场和森林草场等,其中以草原草场、草甸草场面积最大。天然牧场集中在青海湖环湖区。青南高原区和柴达木盆地区。主要牧畜有:青海藏羊、毛肉兼用半细毛羊、哈萨克羊、三北羊、青海牦牛、柴达木黄牛、犏牛、青南高原河曲马、玉树马。由于长期沿袭传统的自然放牧,靠天养畜的粗放经营方法,畜牧业发展缓慢,而且不稳定,出栏率和商品率都偏低。
宁夏牧区。宁夏草原牧区。集中在阿拉善高原,主要放牧羊、牛、马和骆驼。以宁夏平原灌区的滩羊最著名,所产滩羊皮、沙毛皮、为裘皮中的佳品,尤以中卫县所产质地最佳。