生产运作管理生产服务设施选址与布置优化.pptx

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其次，对不同商圈中的物业进行评估。
包括：人流测试、顾客能力对比、可见度和方便 性的考量等，以得到最佳的位置和合理选择。
在了解市场价格、面积划分、工程物业配套条件 及权属性质等方面的基础上进行营业额预估和财务分 析，最终确定该位置是否有能力开设一家麦当劳餐厅。
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最后，商铺的投资是一个既有风险、又能 够带来较高回报的决策，所以还要更多地关注 市场定位和价格水平，既考虑投资回报的水平， 也注重中长期的稳定收入，这样才能较好地控 制风险，达到投资收益的目的。
✓ 能源可获性与费用
没有燃料（煤、油、天然气）和动力（电）， 企业就不能运转。对于耗能大的企业，如钢铁、 炼铝、火力发电厂，选址应该靠近燃料、动力供 应地。
✓厂址条件和费用
建厂地方的地势、利用情况和地质条件,都会 影响到建设投资；地价是影响投资的重要因素。 城市地价高,城郊地价较低，农村地价更低；厂址 条件还应考虑协作是否方便。
第四章 生产/服务设施选址 与布置优化
4.1选址决策 4.2设备/设施布置决策 4.3库房布置 4.4选址与布置决策的定量分析 4.5装配线平衡 4.6办公室的设施布置
4.1 选址决策
一个企业的竞争力将直接受到其地理位置
和环Hale Waihona Puke Baidu的影响。
对于制造业企业，地理布局决定着某些直
接成本的高低(如原材料和产品的运输成本、 劳动力成本等)。
１、确定厂址应考虑厂区平面布置方案，并留有适当扩充余地 ２、整理厂地环境的费用 ３、职工生活方便，考虑职工的住房问题， 职工上下班交通问题。
✓ 比较不同地点，作出决定
案例
麦当劳与肯德基
一、麦当劳的选址
首先，市场调查和资料信息的收集。
包括：人口、经济水平、消费能力、发展规模 和潜力、收入水平、以及前期研究商圈的等级 和发展机会及成长空间。
设的速度，而且在很大程度上决定了所提 供的产品和服务的成本，从而影响到企业 的生产管理活动和经济效益。
4.1.2 影响选址的因素
经济因素 ✓ 运输条件与费用
运输工具：航空
水路
公路
铁路 管道运输
企业选址要考虑产品与服务的特点与性质，
考虑是否接近原材料产地还是消费市场。
1.接近原材料产地： 原料笨重而低廉。例如，水泥生 产，钢铁冶金等；
路狭窄的地方、停车场小的地方、人口狭 窄的地方以及建筑物过于狭长的地方等等。
影响选址的因素
经济因素 ✓ 劳动力可获性与费用
对于劳动密集型企业，人工费用占产品成本 的大多数，必须考虑劳动力的成本。工厂设在劳 动力资源丰富、工资低廉的地区，可以降低人工 成本。对于大量需要且具有专门技术员工的企业， 劳动力资源的可获性和成本就成为选址的重要要 求。
1.工艺专业化原则 定义：集中了完成相同工艺的设备和工人，可以完成不同
产品上相同工艺内容的加工，如制造业企业中的机械加工 车间、锻造车间、车工工段等生产单位。 优点：对产品品种变化适应能力强、生产系统可靠性高、 工艺管理方便 缺点：加工路线长、运输量大、运输成本高、生产周期长、 组织管理工作复杂
对于服务业企业，选址问题直接影响着供
需关系（如客流量）。
选址的问题还影响着员工的情绪、相互之
间的关系以及公共关系等。
4.1.1 选址决策的基本概念
设施选址（Facility Location），就是为实
现企业战略目标、综合平衡各种因素，确 定在何处建厂或建立服务设施的过程。
设施选址不仅关系到设施建设的投资和建
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二、为什么有麦当劳的地方就有肯德基?
肯德基喜欢跟着麦当劳开店，这样就省去了他很多的前 期资金，这是肯德基的经营策略。
1、因为麦当劳和肯德基在选择开店地址上非常慎重， 通常都会对当地以及开店区域进行调查，基本上他们都会 选择在人口密集、具有消费潜力、优势地段和年轻人聚集 的地方开店，所以从选址上他们是有共同性的。
缺点：对产品品种变化的适应能力很差
▪ 任何企业，特别是机械制造企业，纯粹
按工艺专业化形式或对象专业化形式布置 的较少，常常是同时采用两种专业化形式 进行车间或企业的布置。
▪ ※工艺专业化原则适用于批量生产，对象专
业化原则适用于大量大批生产。
▪ 如:审批文件等
4.2.2 影响企业生产单位构成的因素
▪ 2.对象（产品）专业化原则 ▪ 定义：集中了完成同一产品生产所需的设备、工
艺装备和工人，可以完成相同产品的全部或大部 分的加工任务。如政府部门围绕某种特殊任务， 从有关职能部门抽出办事人员集中在一起。
优点：可缩短运输路线、减少运输费用，有利于 提高生产效率、缩短生产周期，同时还简化生产 管理。
原料易变质的企业。例如，水果食品厂； 原料运输不便的生产过程。例如，易燃‘,易爆等。 ▪ 2. 接近消费市场： ▪ 产品运输不便，如家具生产； ▪ 产品易变化和变质的生产，如食品厂； ▪ 大多数服务生产，如商店，医院，银行等
服务业选址
7-11店址选择:
▪ 基本出发点是便捷 ▪ 注意在居民住宅区内设立店铺 ▪ 在决定店铺位置的时候，非常注意避免道
目的：将企业内的各种物质设施进行合理
安排，使它们组合成一定的空间形式，从 而有效地为企业的生产运作服务，以获得 更好的经济效益
4.2.1生产单位的专业化原则和形式
生产单位专业化形式，影响企业内部的生产分工和协作
关系，决定着物料流向、物流路线和运输量，他是企业与 车间平面布置中必须考虑的重要问题。
2、其次，做餐饮基本上都比较喜欢集中，因为很多城 市都有餐饮一条街，这和餐饮行业自身消费习惯有关。
3、基本上喜欢吃快餐的人，如果看到肯德基人满了， 就会选择麦当劳，两家店离得近，也容易获得目标群的认 可。
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4.2 设备/设施布置决策
定义：是指合理安排企业或某一组织内部
各个生产作业单位和辅助设施的相对位置 和面积、车间内部生产设备的位置。
其他因素 ✓ 政治因素 政治局面、法制的健全、税负
的公平。建厂，尤其是在国外建厂，必须 要考虑政治因素。
✓ 社会因素 居民的生活习惯、文化教育水
平、宗教信仰和生活水平
✓ 自然因素 气候条件和水资源状况
4.1.3 选址的一般步骤
✓ 选择某一个地区 １、城市设厂 ２、农村设厂 ３、城郊设厂
✓ 在同一地区选择若干适当的地点