身体有炎症时不宜吃哪些食物

辣椒、大葱、姜、芥末、咖喱、川椒、韭菜、蒜苗、海鲜、鲤鱼、小公鸡、油腻食物……

身体有炎症时不宜吃哪些食物?
中医食疗学认为，不同的食物在性能（偏性）上有差异，尽管都有其可食性和营养功能，但在患病服用中药时期，如果不了解"发物"和不重视"忌口"，饮食不当，则可能引起病变，产生不良反应和副作用。从而加重病情和引起严重后果。《金匾要略·禽兽鱼虫禁忌并治篇》指出"所食之味，有与病相宜，有与身为害。若得宜则益体，害则成疾，以此致危，例皆难疗"。提示不相宜的食物与疾病转归的关系。
"发物"是指某种疾病的患者，在此期间进食某些不宜食用的食物，亦即能诱发疾病的食物。一般按其性能可分为六类：一为发热之物，如薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等；二为发风之物，如虾、蟹、椿芽等；三为发湿之物，如饴糖、糯米、醪糟、米酒等；四为发冷积之物，如梨、柿及各种生冷之品；五为发动血之物，如辣椒、胡椒等；六为发滞气之品，如土豆、莲米、芡实及各类豆制品。

"忌口"，即是在服用中药期间，为保证其药效，对于某些能减低药物功效并发生副作用的食物禁忌，俗称为"食忌"或"忌口"。

"发物"致病与人体的体质、遗传、季节、年龄、食后受凉或发怒生气等多种因素有关。如属"热体"者，享用羊肉美味可能成为"发物"，而"寒体"者却可安然无恙；属痰湿肥胖之体者，甜腻膏脂食物皆可能成为"发物"。所以，对发物是否需要忌口的问题，还得按中医的方法"辨证论忌"。如果你形体虚寒，大便溏薄，胃痛喜温，四肢发冷，则西瓜、雪梨、香蕉等凉性食物当忌；如果你近来面目红赤，发热口渴，失眠心烦，痔疮下血，则生姜、胡椒、白酒、大蒜等热性食物当忌；患有荨麻疹、各种皮炎、湿疹、酒渣鼻、痤疮的人，一切具有刺激性食物都可能成为"发物"，需当"忌口"。有的哮喘病人，平时可以无所顾忌地随便吃喝，而在哮喘发作期间，蛋、牛奶、鱼虾等高蛋白食物却成了加重病情的"发物"，理当"忌口"。

一般来说，凡患热性疾病服药时，应禁用或少食酒类、辣味、鱼类、肉类等食物，因酒、辣味食物性热，鱼肉类有腻生热、生痰作用，食后助长病邪，使病情加重；当服用解表、透疹药时，宜少食生冷及酸味食物，因其有收敛作用，能影响药物解表、透疹功效；服温补药物时，应少饮茶、少食萝卜，因茶叶性凉下气，能降低药物温补脾胃之效能；服清热凉血及滋阴药物时，不宜吃辣物，辣的食物性热，食辣的食物会增加热现象而抵消清热凉血药物（如石膏、银花、连翘、栀子、生地、丹皮

等）及滋阴药（如石斛、沙参、麦冬、知母、玄参等）的作用；服用补药人参时，不宜吃萝卜，萝卜有消食化痰、通气的作用，而人参是滋补性药物，这样一补一消，作用就抵消了，无疑浪费了贵重药物人参。

妇女妊娠期间由于胎儿生长发育的需要，机体的阴血相对不足，而阳气偏盛，因此凡辛热温操之物不宜食用，即所谓"产前宜凉"。若有妊娠恶阻者，则更应忌用油腻、腥臭及不易消化的食物。产后机体常呈虚寒状态，同时多兼见瘀血内停，此时凡属寒凉、酸收、辛燥发散之品均宜"忌口"，故有"产后立温"之说。

患病期间服用中药，均不能用茶水送服。茶叶汁中含有鞣酸，鞣酸会和药物中的蛋白质、生物碱或重金属盐起化学作用而发生沉淀，影响药物疗效，甚至导致药物失效。茶叶中含有的咖啡碱、茶碱、可可碱等成分，具有强心、利尿、刺激胃酸分泌及兴奋高级神经中枢等作用，所以，贫血病人服铁剂时，以及服镇静、催眠等药物的前后，都不宜喝茶，更不能用茶叶水送服这些药物。


一下内容供了解：
荞麦
性凉，味甘，《千金·食治》认为“荞麦食之难消”，《本草图经》曾说：“荞麦不宜多食，亦能动风气。”《医林纂要》还指出：“荞麦，春后食之动寒气，发痼疾。”近代也有学者告诫：肿瘤患者应忌食荞麦，以免病情加重。

猪头肉
根据民众及前人经验，猪头肉属于动风发疾食物，食之有“助热生痰”之弊。清代食医王孟英也认为，许多疾病都不宜食用猪肉，还特别强调“其头肉尤忌”。
鸡肉
尤其是公鸡肉和鸡头，民间皆视之为大发食品。因为公鸡肉性温，助热易动风，清代食医王孟英在《随息居饮食谱》中也说它“多食生热动风”。特别是鸡尾部有法氏囊，是鸡的淋巴器官，容易存聚各种病毒菌和致癌的细胞，更不宜食用。

鸭蛋
根据前人经验，癌症患者谨慎食之。如《食性本草》中说：“生疮毒者食之，令恶肉突出。”《日用本草》亦云：“发疮疥。”清代食医王孟英还指出：“鸭卵，滞气甚于鸡子，诸病皆不可食。”并说皮蛋“味虽香美，皆非病人所宜”。
鹅肉
古代医家及民间百姓皆视之为大发物品。如唐·孟诜指出：“鹅肉多食令人发痼疾。”明·李时珍亦云：“鹅，气味俱厚，发风发疮，莫此为甚，火熏者尤毒，曾目击其害。”清·黄宫绣也认为“鹅肉发风发疮发毒”。鹅肉为高脂肪食物，甘润肥腻，助热生痰，食之易引起复发，故凡癌症患者，皆当忌之。鹅蛋性同鹅肉，《饮食须知》中记载：“鹅卵性温，多食鹅卵发痼疾。”所以也在禁忌之列。

雉肉
又称

野鸡肉。根据前人经验，野鸡肉乃为发物，如唐代食医孟诜曾说它“发五痔诸疮疥”。《日华子本草》认为“有痼疾人不宜食”。清代食医王孟英亦说：“诸病人忌之。”
獐肉
獐为鹿科动物。獐肉性温热，凡属阴虚火旺体质或疾病，皆当忌食。而且獐肉亦属发物，《饮食须知》中即云：“多食发消渴及痼疾。”

螃蟹
性寒，民间多视之为大发食品，古代医家也将它视为诱发病气之发物。如宋代医家曾说：“此物极动风，体有风疾人，不可食。”误食多食会诱发或加重病情。

虾子
性质温热，味甘咸，能补肾壮阳，民间及医家均认为它是发物食品。如清代医家王孟英指出：“虾，发风动疾，生食尤甚，病人忌之。”《饮食须知》亦云：“多食动风助火，有病人勿食。”

带鱼
性温，味甘，是一种高蛋白高脂肪食品，又是一种海腥发物。《药性考》中指出：“多食发疥。”清·王孟英也认为：“带鱼，发疥、动风，病人忌食。”可见，带鱼确有触发宿疾疮毒之弊。

青鱼蚱
俗称糟鱼、醉鲞，是用鱼类以盐糁酝酿而成。清代食医王孟英曾经指出：“既经糟醉，皆能发疥动风，诸病人均忌。”也就是说，糟鱼醉鲞，皆为发物。

黄鱼
又称黄花鱼、石首鱼。群众皆视之为大发食品，古代医家也认为黄鱼有发动病气之力，有诱发宿疾病根之弊。如《本草汇言》中指出：“石首鱼，动风发气，起痰助毒。”《随息居饮食谱》中也明确告诫：“多食发疮助热，病人忌之。”

鲚鱼
俗称刀鱼。性味甘温，能补气虚，健脾胃，但前人多视之为发物。如唐代食医孟诜曾说：“鲚鱼肉发疥，不可多食。”清代食医王孟英也认为“多食发疮，助火”。《日用本草》还指出：“食之无益，助火动痰。”

白鱼
性平，味甘，虽能健脾利水、开胃消食，但它又是一种发物食品。清代食医王孟英就曾指出：“白鱼甘温，多食发疥，动气，生痰。”唐代食医孟诜说过：“多食泥人心，久食令人心腹诸病。”

鲥鱼
性平，味甘，补虚，其味鲜美。根据民间及古代医家经验，鲥鱼属于发物食品，多食易发动病气，加重病情。如《食疗本草》中说它“稍发疳痼”。《本草求原》认为它“发疥癞”。《随息居饮食谱》也告诫：“诸病忌之，能发痼疾。”

鲤鱼
性平，味甘，前人均认为它属于发物，有发动病气之弊，尤其是像恶性肿瘤这类顽固宿症，尤当忌之。唐·孟诜曾说：“天行病后下痢及宿症，俱不可食。”《随息居饮食谱》中亦载：“多食热中，热则生风，变生诸病。发风动疾，天行病后及有宿症者，均忌。”

黄颡鱼

又叫黄刺鱼。性平，味甘，有补脾胃、利小便的作用。根据古代医家经验，黄颡鱼属于发物。如清代医家王士雄说它“发痘疮。”《日用本草》还记载：“发风动气，发疮疥，病人尤忌之。”恶性肿瘤者多食之，易引动病气，诱发或加重病情，切勿食用。

芫荽
又称香菜，民间及古代医家都视之为发物。如《千金·食治》中即有“食之发宿病”的记载。《食疗本草》也认为“根发痼疾”。《随息居饮食谱》中更是强调：“凡病忌之。”因此，凡属宿病、痼疾，不宜多食，或谨慎食之。

芥菜
俗称雪里蕻，民间及中医均视之为辛辣刺激性发物食品。如宋代医家指出：“多食动风。”明·李时珍也认为：“久食则积温成热，辛散太甚耗人真元。”清代食医王孟英亦告诫：“春芥发风动气，病人忌之。”所以，恶性肿瘤患者，还是忌吃为妥，或谨慎食之。

辣椒
性大热，味辛辣，是一种典型的辛辣刺激性食品，有动火助热之弊，故凡阴虚火旺体质皆当忌食。

香椿头
为春季佳蔬。性温，味甘平，民间大多认为它是发物食品。唐代食医孟诜也认为香椿能“动风”。清代食医王孟英也强调：“多食壅气动风，有宿疾者勿食。”

桂皮
即肉桂。性热，味辛，也是一种常用的辛辣刺激性调味佐料，有补火壮阳、燥烈伤阴、辛散动血之弊，凡寒证皆宜，热证切忌。

白酒
性热，味辛烈，古代医家也认为它有毒。如南北朝·陶弘景曾说：“明其热性，独冠群物，人饮之使体弊神昏，是其有毒故也。”明·李时珍亦云：“烧酒纯阳，毒物也，与火同性。”由此可见，白酒有毒是指它有“火毒之性”，易助热上火，耗阴伤津，本身就不是养生健体之物。

人参
性温热，味甘苦。虽为补气强壮之物，但有助热上火、耗阴动血之害。正如《本草利害》中告诫：“阴虚火动，骨蒸劳热，切不可滥服人参，否则，阳有余，火上加油，病热必增无减，命则险矣。”
除腌熏食品、煎烤后的焦糊食物、辛辣刺激性食物、霉变食品以及烟酒之外，民间中有的至今还保留着忌吃老鹅肉、公鸡、猪头肉、老母猪肉、羊肉、狗肉、虾、蟹、海鱼、鲤鱼、香椿头、茄子、荞麦、芫荽、雪里蕻等发物的传统风俗习惯。

夏三月饮食忌食物品
炎夏季节忌吃或少吃羊肉、狗肉、獐肉、麻雀肉、鹿肉、龙眼肉、荔枝、韭菜、洋葱、芥菜、花椒、肉桂、人参、白酒以及炒花生、炒黄豆、炒瓜子等炒货食品；忌吃冷元宵、冷糍粑、冷黏糕；忌饮隔夜冷茶、冷粥、冷饭；忌食隔夜荤腥油腻菜肴等。
《遵生八笺》：“夏季心旺肾衰，虽大热不宜

吃冷冰雪蜜水、凉粉、冷粥。莫食瓜茄生菜。夏至后，秋分前，忌食肥腻、饼●腥、油酥之属，此等物与酒浆瓜果极为相仿，夏日多疾至此。”
《金匮要略》：“夏三月，不可食猪心，宜吃苦荬以益心。勿食韭菜，令人乏力，损目，勿食生菜。”
《千金方》：“四月勿令韭菜同鸡肉食，勿食诸物之心，勿大醉，
勿食葫，伤人神，损胆气，令人喘悸，胁肋气急，勿食蒜，伤人。葫即 葫荽也。五月勿食獐鹿马各兽肉，伤人神气。勿食鲤，发风气。六月勿食韭，令人目昏，勿食羊肉，伤人神气，勿食野鸭鹜鸟，勿食雁，勿食茱萸，勿食脾。”
《白云杂忌》：“四月勿食雉，令人气逆，勿食鲤，能害人。”
《云笈七签》：“自夏至至九月，忌食隔宿肉菜之物。六月，勿食 羊血，伤人神魂，少志健忘，勿食生葵，必成水瘕。”
《月令图经》：“五月勿食浓肥，勿食煮饼。”
《济世方》：“五月，不可多食茄子，损人动气。”
《岁时记》：“五月勿食菘菜，发皮肤风痒。”
《随息居饮食谱》：“雉：冬月无毒。春、夏、秋皆毒，勿食。”
《饮食须知》：“蚺蛇肉，味甘性温，有小毒，四月勿食。獐，十二月至七月食之动气，多食发消渴及痼疾。