酵母及其衍生物在化妆品中的应用共27页
酵母在护肤品中的应用
酵母在护肤品中的应用
• 皮肤概论 • 酵母在护肤品中的应用 • 面膜概述
精品课件
皮肤概论
1.皮肤结构 2.皮肤表面微生物环境 3.透皮吸收
精品课件
皲裂。由于部位不同，其厚度差异甚大。角质层的细胞无细胞核， 若有核残存，称为角化不全。
2．透明层：由2～3层核已1.死皮亡的肤扁结平透构明细胞组成，含有角母蛋白。
精品课件
护肤品中的透皮吸收技术包括软化角质技术、水合技术、乳 液技术、渗透促进剂技术，以及使用脂质体、微胶囊、环糊精、纳能 托、多孔聚合物微球等将功效成分进行包裹、渗透、缓释。
软化角质是使用水杨酸、果酸等使角质层变薄或软化，从而 增大透皮吸收。
水合技术即提高角质层细胞的角蛋白中含氮物质的水合力， 使细胞膨胀，降低结构致密度，从而增大透皮吸收。例如：使用丙二 醇、甘油等保湿剂，或贴式面膜使皮肤水合化程度增加。
皮肤微生物也可以调节机体固有免疫。表皮葡萄球菌还可以产 生可溶性苯酚分子调控蛋白， 具有类似抗菌肽的作用，可以选择性地 抑制病原菌，如金黄色葡萄球菌和乙型溶血性链球的生长。痤疮丙酸杆 菌可以发酵糖类成为短链脂肪酸从而抵抗耐甲氧西林金黄色葡萄球菌。
由此可见， 皮肤微生物、角质细胞和皮肤免疫功能之间形成 了相互影响、相互作用的复杂的稳态体系彼此相互协调维持着皮肤正常 生理状态。
发酵技术在化妆品植物资源开发中的应用
发酵技术在化妆品植物资源开发中的应用1. 引言1.1 发酵技术的概念发酵技术是利用微生物、酶或细胞器官等生物体对有机物质进行分解、转化或合成的一种生产技术。
在化妆品行业中，发酵技术被广泛应用于提取植物资源中的活性成分，并制备高效的护肤品和彩妆产品。
发酵技术通过微生物的作用，可以加速植物成分的释放，提高其活性并改善其稳定性，从而使化妆品更具抗氧化、抗皱、美白等功效。
发酵技术还可以降低原料的污染程度，提高产品的安全性和可持续性。
在化妆品行业追求绿色环保和高效活性的趋势下，发酵技术成为了一种重要的生产手段。
通过发酵技术，可以实现对植物资源的充分利用，并提高其品质和功能性，为化妆品行业的发展带来更多创新和可能性。
1.2 发酵技术在化妆品行业的应用意义1. 提高植物资源的有效利用率：通过发酵技术，可以将植物资源中的有效成分进行提取和转化，有效提高了植物资源的利用率，避免了资源的浪费。
2. 增加化妆品产品的品质和功效：发酵技术可以使植物资源中的活性成分更易被皮肤吸收，提高产品的渗透性和吸收性，从而增加产品的功效和效果。
3. 降低化妆品产品的感染性：通过发酵技术可以有效去除植物资源中的有害微生物，降低产品的感染性，保证产品的安全性和卫生。
4. 提升产品的市场竞争力：发酵技术可以赋予化妆品产品独特的功能和功效，使产品具有差异化竞争优势，提升产品的市场竞争力。
发酵技术在化妆品行业的应用意义是多方面的，不仅可以提高植物资源的利用率，增加产品的品质和功效，降低产品的感染性，还可以提升产品的市场竞争力，为化妆品行业的发展带来巨大的推动力。
2. 正文2.1 发酵技术在化妆品植物资源开发中的作用发酵技术在化妆品植物资源开发中的作用是至关重要的。
通过发酵技术，可以有效地提取植物中的活性成分，同时增加产品的稳定性和功效。
发酵技术可以帮助化妆品行业更好地利用植物资源，从而推动行业的可持续发展。
发酵技术可以提高植物资源的利用率。
有些植物资源中的活性成分含量较低，通过传统提取方法往往无法充分提取，而发酵技术可以通过微生物转化等方式将这些活性成分提取出来，提高了植物资源的利用率。
215502053_酵母生物活性物质及其化妆品功效研究进展
生物技术进展 2023 年 第 13 卷 第 3 期 345 ~ 352Current Biotechnology ISSN 2095‑2341进展评述Reviews酵母生物活性物质及其化妆品功效研究进展鲍佳生 ， 潘丙珍 ， 乔栖梧 ， 刘慧智 ， 潘素华广州海关技术中心，广州 510623摘 要：随着《化妆品监督管理条例》及其配套文件的实施，对化妆品原料安全性和功效性都提出了更具体的要求。
酵母能够合成多种生物活性物质且安全性高，利用酵母来获取化妆品功效原料已成为化妆品行业的创新突破口。
概述了酵母作为细胞工厂生产活性糖类、多肽类、萜类、维生素、多酚类等天然产物方面的研究进展，梳理总结了酵母提取物以及酵母相关生物活性物质的美白、保湿、舒缓、防晒、抗皱等多种化妆品功效，并展望了酵母在化妆品原料领域的开发和应用前景。
关键词：酵母；生物活性物质；化妆品功效DOI ：10.19586/j.20952341.2023.0013中图分类号：Q939.97, TS974 文献标志码：AAdvances in Yeast Bioactive Substances and Their Cosmetic EfficacyBAO Jiasheng ， PAN Bingzhen ， QIAO Qiwu ， LIU Huizhi ， PAN SuhuaGuangzhou Customs Technology Center ， Guangzhou 510623， ChinaAbstract ：With the implementation of Cosmetic Supervision and Adminstration Regulation and its supporting documents ， there are more specific requirements for the safety and efficacy of cosmetics. Because yeast can synthesize various bioactive substances with high safety ， using yeast to obtain effective raw materials for cosmetics has become an innovation breakthrough in the indus⁃try. In this review ， the research progress of yeast as a cell factory to produce bioactive sugars ， peptides ， vitamins ， terpenoidsand other natural products was summarized. The effects of yeast extract and bioactive substances in yeast on whitening ， moisturiz⁃ing ， sunscreen ， anti -aging and other cosmetics were introduced. The development and application of yeast as raw material of cos⁃metics were also prospected.Key words ：yeast ； bioactive substances ； cosmetic efficacy酵母中富含活性糖类、多肽、核苷酸、氨基酸、维生素等天然成分，广泛应用于生物医药、保健食品及化妆品等领域。
化妆品中的微生物提取物研究与应用
化妆品中的微生物提取物研究与应用随着消费者对于天然健康化妆品的需求增加，以及对于微生物提取物作为活性成分的研究不断深入，化妆品行业开始广泛运用微生物提取物来实现更好的产品效果。
本文将探讨微生物提取物在化妆品中的研究与应用，并讨论其对于化妆品性能的改善与创新。
一、微生物提取物的研究与开发1. 微生物提取物的来源与获取微生物提取物可从多种来源中获取，具体包括细菌、真菌、酵母和藻类等。
在获取微生物提取物之前，需要通过筛选、鉴定和培养等步骤进行有效的品种选择和培养过程。
2. 微生物提取物的成分与活性微生物提取物中含有多种活性成分，如多糖、蛋白质、多肽和次生代谢产物等。
这些活性成分能够通过不同的机制作用于肌肤，如抗氧化、抗炎、保湿和抗衰老等。
3. 微生物提取物的提取方法为了完整保留活性成分，微生物提取物的提取方法需要选择适当的技术与工艺。
目前常用的方法包括溶剂提取法、超临界流体萃取法和发酵提取法等。
这些方法能够高效地提取活性成分并提供良好的稳定性。
二、化妆品中微生物提取物的应用1. 护肤品中的微生物提取物微生物提取物在护肤品中的应用非常广泛，如面霜、精华液、面膜等。
其中，微生物提取物作为保湿剂和抗氧化剂，能够增强肌肤的保水能力和防护能力。
2. 美白与抗衰老产品中的微生物提取物微生物提取物在美白与抗衰老产品中的应用也逐渐受到关注。
通过抑制黑色素的产生和减少皮肤老化的迹象，微生物提取物能够提供更好的美白和抗衰老效果。
3. 洗发护发产品中的微生物提取物微生物提取物还广泛应用于洗发护发产品中，如洗发水、护发素等。
通过调节头皮油脂分泌和改善头皮环境，微生物提取物能够有效解决头发油腻、头屑等问题。
4. 口腔护理产品中的微生物提取物微生物提取物在口腔护理产品中的应用也非常重要。
通过抑制口腔细菌的繁殖和减少口腔问题产生的风险，微生物提取物能够提供更全面的口腔护理效果。
三、微生物提取物在化妆品领域的前景与挑战1. 市场前景随着消费者对于天然、绿色化妆品需求的不断增加，微生物提取物在化妆品领域有着广阔的市场前景。
酵母及其衍生物在化妆品中的应用
体外培养皮肤使用CMG 乳液（O/W）两周，之 后进行紫外照射 （1.5Jcm-2），计算照 射前后皮肤中朗格罕氏 细胞的数量 CMG能够明显提高皮肤 的朗格罕氏细胞活性
CM-葡聚糖对皮肤持水性的改善
使用不同含量的CMG样 品每日涂抹2次，共两 周。之后将皮肤浸泡在 10%SDS（十二烷基磺 酸钠）溶液中2h，测定 角质层含水量 结果显示：CMG能够明 显改善皮肤的持水能力
外观 pH 甘露聚糖，％
葡聚糖，％ 水分，％ 灰分，％
淡黄 4-6 ≥ 40 ≥ 15 ≤5 ≤5
酵母提取物
酵母蛋白与核酸水解 富含氨基酸、肽和核苷酸 氨基酸30%，肽30% 核苷酸10% 少量功能性多糖
酵母提取物
氨基酸及小肽：营养、保湿功能 核苷酸：延缓皮肤老化、美白、怯斑 抗氧化、清除自由基 提供皮肤营养 调整皮脂分泌 促进胶原蛋白合成，消除皱纹 隔离辐射，防止紫外线吸收
Biotherm 活水酵母抗皱紧肤霜
含啤酒酵母萃取精华，丰富的多糖体， 可活化真皮层的保水机能及纤维母细胞， 提升细胞间的紧密度及含水量，增强肌 肤的弹性及紧密度，淡化及抚平脸部纹 路，使肌肤变的更紧致柔滑有弹性。 主要成份: 啤酒酵母萃取物 紧致因子(Polysilicone-8) 光折射因子(云母) 甘油、杏桃油及昆士兰果油 矿泉活性萃取精华
RoC Calmance intolerance reparing cream
Water, Glycerin, Cyclohexasiloxane, Paraffinum Liquidum, Dimethicone, Cetyl Alcohol, Squalane, Glyceryl Stearate, PEG-100 Stearate, Cera microcristallina, Simmondsia Chinensis, Butyrospermum Parkii, Chrysanthemum parthenium, Bisabolol, Panthenol, Allantoin, Ginkgo Biloba, Sodium carboxymethyl beta-glucan, Polysorbate 80, Isohexadecane, Pentylene Glycol,Cyclopentasiloxane, Paraffin, Caprylyl Glycol, Panisic acid, Sodium Hydroxide, Disodium EDTA, Tocopheryl Acetate, Parfum
生物发酵美妆原料分类与案例
生物发酵美妆原料分类与案例全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：生物发酵技术在美妆行业中的应用越来越受到关注，通过利用微生物发酵产生的酶和代谢产物，可以提取出高效的美妆原料，为肌肤提供更加温和有效的护理。
本文将介绍生物发酵美妆原料的分类及相关案例，帮助读者更深入地了解这一领域。
生物发酵美妆原料的分类主要包括以下几类：乳酸菌发酵产物、酵母菌发酵产物、细菌发酵产物、真菌发酵产物等。
这些原料在美妆产品中具有不同的功能和功效，可以根据需要进行组合使用，提高产品的性能和功效。
乳酸菌发酵产物是一类常见的生物发酵美妆原料，其主要代表就是乳酸菌发酵液。
乳酸菌发酵液中含有大量的活性成分，如乳酸菌菌体、乳酸、氨基酸等，具有舒缓修复、抗氧化、美白保湿等功效。
在美妆产品中添加乳酸菌发酵产物可以改善肌肤的光泽度和弹性，减少细纹和色斑的生成。
除了以上几类主要的生物发酵美妆原料外，还有一些其他类型的原料，如植物发酵提取物、海洋发酵提取物等。
这些原料中含有丰富的植物营养成分和活性物质，具有不同的护肤功效，可以给肌肤带来全面的护理和保养。
通过合理选择和搭配不同类别的生物发酵美妆原料，可以为肌肤提供全方位的护理和保养，改善肌肤问题，延缓肌肤老化，使肌肤更加健康年轻。
下面将介绍几个生物发酵美妆原料的应用案例，帮助读者更好地了解这些原料的作用和效果。
第一个应用案例是乳酸菌发酵产物。
一款护肤产品中添加了乳酸菌发酵液，经过长期使用后，肌肤出现了明显的改善。
肌肤变得更加细腻光滑，毛孔变得更加细致紧致，皮肤的弹性和光泽度也有所提升。
这主要是由于乳酸菌发酵产物中的活性成分具有舒缓修复和促进代谢的作用，能够加速肌肤的再生和修护过程，从而改善肌肤质地和状态。
第二个应用案例是酵母菌发酵产物。
一款美白产品中添加了酵母菌发酵精华，使用后发现皮肤色斑和暗沉有所减轻，肤色也变得更加均匀明亮。
这是因为酵母菌发酵产物中的活性成分具有抗氧化和美白作用，能够有效抑制黑色素的生成，减少色斑和暗沉的产生，使肌肤更加清透亮丽。
生物发酵技术在化妆品中的应用研究进展
生物发酵技术在化妆品中的应用研究进展摘要：随着消费者对绿色、安全以及功效显著的化妆品需求的持续增长，化妆品产业历经了无数次变革和衍生，其核心竞争力逐步凝聚在安全和功效两方面。
因此，安全且功效突出的化妆品原料及产品在市场中具有良好的前景。
生物发酵技术的应用已经逐步进入化妆品领域，它在保湿、美白、抗衰、舒缓等功效方面均有较好的应用。
生物发酵技术是利用微生物独有的某些功能，采用现代生物工程技术手段，通过工业大规模生产出产品或直接把微生物应用于产品终端。
这已经成为化妆品领域的研发热点及应用方向，越来越多生物发酵技术的应用，大大改善了化妆品的安全性和功效性。
关键词：化妆品；生物发酵技术；功效成分中图分类号:文献标识码：A引言随着国外许多优秀化妆品不断加大力度进军中国市场，中国化妆品行业的竞争日趋激烈，并聚焦于高科技含量产品的创新。
其中，生物发酵技术在化妆品中的研究和应用便成为热点之一。
但是，生物发酵技术真正应用于化妆品的生产制造还需解决很多实际操作方面的难题，包括高产菌株的选育、廉价培养基的筛选及生产工艺参数优化等方面的研究。
1发酵技术在化妆品中的应用现状发酵技术具有悠久的历史，在我国，传统发酵食品的历史可以追溯到约 9 000年前。
当前，以工业发酵进行大规模的物质加工与转化的先进制造技术广泛应用于生产，包括生物基化学品、生物基材料、生物燃料等产品的生产，其涉及食品、制药、能源等许多重要工业领域。
发酵技术是利用细胞的生长特性及生物催化反应体系，与有机物底物发生反应，最终得到目标产物，即生物反应合成物质或细胞。
这一技术不仅改变了底物原有的性能，还能产生新的功效物质。
发酵的形式一般分为两种，一种是液体发酵，另一种是固体发酵。
发酵技术与化学方法相比，具有较好的可控性、较高的安全性、节能、产生的副产物少以及对环境污染少等优点，并且微生物的分解性可以使特殊结构的生物合成保持高度均一，确保产物的安全和功效。
2不同微生物的发酵及产生的功效性成分2.1真菌发酵2.1.1药用真菌发酵我国拥有丰富的药用植物和真菌资源，化妆品中已使用的真菌的种类有三十多种。
酵母及其应用ppt课件
。 膜间腔：腺苷酸激酶、磷酸腺苷酸激酶 嵴间腔：TCA循环的酶等
.
内质网
内质网 ： 是存在于细胞质中的、由膜构成的、 呈游离或广泛互相连续的囊泡状的结构 。
种类: 粗糙型内质网 （rough ER） 光滑型内质网（smooth ER）
.
线粒体
1.一种半自主的细胞器，呈球形或棒状, 0.31×0.5—3um，分散在细胞质中。 双层单 位膜包围的 细胞器；其中含脂类、蛋白质、 少量RNA和环状DNA。
2.其DNA可自主复制，不受核DNA控制。决定 线粒体的某些遗传性状。
3.生物氧化中心、能量转换的基地
.
线粒体的功能
▪ 构造
外膜、内膜、嵴、膜间腔、嵴间腔
调节渗透压
.
海藻糖
海藻糖由两分子的吡喃葡萄糖单体以α-1,1糖苷键连接 而成 主要应用： 1：食品方面：改善食品风味、抗氧化、保鲜、延长保 藏期等。 2：生物工程方面：酶保护剂、医药药品的保存等。 3：农业领域：抗旱、抗寒植物、 4：其他方面：化妆品（保湿）等
.
其他结构
质粒 2 um质粒是一个环状、周长2 um的6kb双链DNA分子。可用于研究基因 调控、染色体复制的理想系统，也可作为酵母菌转化的有效载体，并组 建基因工程菌。
生理功能： 起物质传递的作用，另外还有合成脂类和
脂蛋白，与出芽起始有关。
.
核糖体
位于游离的细胞质中或附着在内质网上。 化学组成：与细菌类似 结构：核糖体的沉降系数为80s，它由60s和40s的两个亚基组成
。功能是按照mRNA的指令将氨基酸合成蛋白质多肽链。
.
高尔基体 (高尔基复合体)
酵母在护肤品中应用
状半固体（相对分子量 性
1000~2000 ） ， 坚 硬 的
蜡状（固体相对分子量
3000~20000） 丙三醇（甘油）无色澄明黏稠液体，味 来源广、价格低，具有特
甜
定功效，是化妆品的优质
保湿剂
丁二醇
无色液体
由于丁二醇是小分子保湿
成份，所以抓水比例很小，
同时也有一定的抑菌作用，
是一种安全性很高的成份
2、由于其结构与人体皮
肤中存在的天然保湿成
分透明质酸接近，因此
对皮肤具有良好的保湿
性、润湿性
内容来源：《化妆品常用保湿剂保湿吸湿性能研究》、《保湿剂及保温护理品的配方设计》
第十四页，共44页。
透过皮天肤然提保供湿皮因肤子所（需N酵M养F母分），提具深有取层皮物滋肤的养亲皮保和肤性湿细好功胞、效。安而全酵性母高细等胞优中点含，有能丰快富速
的天然保湿因子（NMF），如氨基酸、肽类、钠、钾、镁等矿物元素。其 中，氨基酸占天然保湿因子（NMF）的40%，钠、钾、镁等矿物元素占天然 保湿因子（NMF）的12%。由此可见，酵母提取物具有天然、安全、强效的 保湿功能。
内容来源：《皮肤微生物群系的形成、发展及免疫调节》
第五页，共44页。
3.透皮吸收
护肤品中的营养成分如果不能被皮肤吸收，就是一种负担，不 但会造成“皮肤氧化”，还会成为细菌滋生的温床。因此，护肤品 的透皮吸收具有重要意义。
护肤品的功能性成分是以透皮吸收后积累在作用皮层为最终目 的，不需要进入体循环。例如：防晒产品的UV吸收剂应滞留在皮肤 表层起吸收和反射紫外线的作用，美白产品作用于表皮的基底层阻 断黑色素的产生，抗衰产品作用于真皮层的成纤维细胞使皮肤富有 弹性。
人体皮肤中的天然保湿系统主要由水、脂类、天然保湿因子(NMF)组 成。脂类呈层状填充于角质层细胞之间，主要作用是形成水屏障，防止水 分丢失。大多脂类为非极性物质，可以限制水分在细胞内外及细胞间流动。 当各种原因所致脂类缺乏时，其水屏障作用减弱，经表皮水分流失(TEWL) 就会增多，出现皮肤干燥脱屑。天然保湿因子(NMF) 是存在于角质层内能 与水结合的一些低分子量物质的总称。NMF 占到角质层细胞基质的10 %， 通过渗透压来吸引水分子，和NMF 结合的水是角质层中较固定的一部分， 含量变化较大的那部分水与角质层选择性的通透及脂质屏障有关, 而通透 性又与角质细胞间脂质及板层结构的完整性及特点相关。
酵母及其衍生物在化妆品中的应用
改善皮肤的持水能力
CM-葡聚糖对光辐射的保护
100mg/LCMG对于皮肤光辐 射的保护作用
结果显示：CMG能够明显
提高皮肤抵抗辐射的能力
第九页，共26页。
酵母多糖
❖酵母细胞壁水溶性多糖 ❖甘露聚糖40% ❖水溶性葡聚糖20% ❖完全水溶 ❖甘露聚糖与肽结合
第十页，共26页。
Dimethicone, Aluminum starch octenylsuccinate, Polymethylsilsesquioxane, Bis-PEG/PPG 14/14 Dimethicone, Glycerin, Polyethylene, Polymethyl Methacrylate, dium PCA, Phenoxyethanol, Sodium chloride, Disteardimonium Hectorite, Alcohol Denat,Ammonium glycyrrhizate, Disodium Stearoyl Glutamate, Mannitol, Arginine,Niacinamide, PEG-8, Tocopherol, Aluminum hydroxide, Calcium pantothenate,
0.05% CMG含 量
0.10%
体外培养皮肤使用CMG乳 液（O/W）两周，之后 进行紫外照射（1.5Jcm-
2），计算照射前后皮肤中 朗格罕氏细胞的数量
CMG能够明显提高皮肤的 朗格罕氏细胞活性
第七页，共26页。
CM-葡聚糖对皮肤持水性的改善
第八页，共26页。
使用不同含量的CMG样品 每日涂抹2次，共两周。 之后将皮肤浸泡在 10%SDS（十二烷基磺酸 钠）溶液中2h，测定角质 层含水量
维生素及其衍生物在化妆品中的应用
维生素及其衍生物在化妆品中的应用刘美玲;吕春晖【摘要】维生素是维持生命必备的有机物质.研究发现在化妆品中添加维生素及其衍生物可以美白皮肤,抵抗衰老,增加魅力.介绍了几种常见的可以在化妆品中添加使用的维生素及其衍生物,简要说明了维生素类化妆品应该注意的问题,指出了维生素化妆品美好的发展前景.【期刊名称】《江西化工》【年(卷),期】2015(000)002【总页数】2页(P7-8)【关键词】维生素;化妆品;应用【作者】刘美玲;吕春晖【作者单位】天津现代职业技术学院生物工程学院,天津300350;天津现代职业技术学院生物工程学院,天津300350【正文语种】中文维生素又称为维他命，是人类维持生命必备的有机物质。
维生素在人体内含量很低，但是不可或缺，维生素在人体生长、发育、成熟、代谢等各个阶段发挥了重要作用。
可以说，维生素是维持和调节人体机能代谢的生物活性物质。
到现在为止公认的维生素有14种[1]：维生素A、维生素B1、维生素B2，维生素B5、维生素B6、维生素B16、维生素C、维生素D、维生素E、维生素H、维生素K、泛酸、烟酸、叶酸等。
最近，随着学者对维生素研究的深入，维生素的应用领域也有所扩大，除了作为药品制剂和营养保健品口服之外，维生素越来越多的应用于化妆品行业。
根据研究[2]，口服维生素营养品或者含有维生素的食物，通过消化系统之后，只有很少部分能被皮肤吸收，所以，专家建议在化妆品中直接添加维生素，这样，可以有效地阻止皮肤衰老，增加皮肤的保湿性、减少皮肤干燥、肤色不均等问题。
维生素种类繁多，其中大部分在皮肤的生理过程和新陈代谢中起到关键作用，目前，化妆品中常用的维生素[3]及其衍生物介绍如下：维生素A又叫做视黄醇，研究表明，使用含有维生素A的化妆品12周之后，皮肤的皱纹减少，色素沉着降低，皮肤的柔软度和光滑度提高。
维生素A可以促进血液循环，加快新陈代谢，所以可以减少色素沉积，而且可以修复受伤的真皮，合成新的胶原蛋白，增加皮肤的弹性，减缓皮肤的衰老。