山鸡的人工孵化流程

山鸡的人工孵化程序

1.设备的配备

应配备装有自动控温的孵化器及出雏器，也可用家鸡孵化器，但要改其蛋盘规格。此外，还要有照蛋器、贮蛋盘等。最好另备一台发电机。

2.孵化前的准备工作

检查设备。孵化设备安装好后，检查发电机、继电器、批示灯、超温警报器、风扇和各零件运转是否正常。要求这些设备的反应灵敏，牢固可靠，性能良好。同时，用严格校对过的温度计测定孵化器内不同位置的温度是否均匀。如器内温差超过±0.5℃、湿度相差5%以上，就应调整。试机2天后，如一切正常，才能消毒孵蛋。易损件要有配件，发电机要状态良好，一旦需要就能供电。

3.种蛋的选择与种蛋的保存:

（1）选择种蛋必需从非疫区、健康而高产的优良山鸡群中选择。

入选种蛋必需大小适中，蛋形蛋色正常，蛋重一般以26-27g为宜，过小（23）g、过大（30）g、赃蛋、畸形蛋、沙皮蛋、裂纹蛋钧不宜做种蛋。

（2）山鸡种蛋贮存时间为7-10天，温度为15-16℃，湿度为70%-75%，通风良好。

种蛋应放在蛋盘上贮存，大头朝上，以稍斜放为宜，如贮存时间超过7天，应每日翻蛋1次，以防蛋黄与蛋壳粘连。

（3）每日种蛋收集选好后,（贮存前）及种蛋入孵前消毒。

4.种蛋消毒。

种蛋消毒剂相当广泛，但大多只能对蛋壳表面的病原菌起作用，而我们选用抗生素药液浸泡种蛋，不仅能杀死蛋壳表面细菌还能杀死蛋壳内经蛋传递的鸡白痢、伤寒、副伤寒、大肠杆菌等病原体、效果远远超过其他方法。

其配制方法是在水盆中加入25公斤30℃温水，然后放入80万单位青霉素8瓶、100万单位连霉素15瓶溶于水中、再将种蛋放入浸泡2至3分钟后取出晾干入孵，这样可以提高孵化率，健雏率和成活率。

5.温度

温度是孵化所需要的首要条件，只有在适当温度下胚胎才能进行正常的物质代谢和生长发育，孵化期温度要求相对稳定，其变化范围允许在0.5℃，孵化场所要求温度均匀，否则很难孵出好的成绩。孵化温度根据胚胎发育的情况采取前期高，中期平，后期略低，出雏期稍高的施温方法。温度分别是：

入孵前种蛋预热6～8小时，蛋温在36℃～38℃；

1～7天，38.8℃～39.2 ℃，

8～14天，38.5℃～38.8℃，

15～20天，38℃～38.5℃，

21～24天，38.5 ℃～39℃，

如此用温，胚胎发育正常，尿囊于14～15天在小头合拢，把蛋白全部包住，保证胚胎20～21天充分利用蛋白，故可提高山鸡蛋孵化率。

6.湿度

湿度也是山鸡蛋孵化期的重要条件，若湿度不足，则会引起胚胎粘壳，出雏困难或孵出的鸡体重轻，雏鸡两脚鳞片粗糙、干枯，若湿度过高，孵出的雏鸡虽较重，但雏鸡的蛋黄吸收不良，腹部大，体质差、易死亡，致使成活率下降。孵化期山鸡蛋的湿度以两头高，中间平为佳，前期湿度高，可使种蛋受热良好、均匀，中期平，有利于胚胎的新陈代谢，到了后期出雏期提高湿度是为了消散过多的生理热，使蛋壳结构疏松，便于啄壳出雏孵化的湿度。

1--20天的相对湿度为65％--70％，

21--24天为70％--75％。

湿度过低时，可用毛巾蘸水，分散挂在孵化器内或在孵化器内洒水增湿。

23天以后每4小时必须喷一次40℃的热水，以确保湿度的需要。

7.照蛋

第1次照蛋在孵化后第7天进行，通过照蛋，捡出无精蛋和死胚蛋。受精蛋胚胎发育正常，血管呈放射状分布，颜色鲜艳发红；死胚蛋颜色较浅，内有不规则的血环、血弧，无放射状血管；无精蛋发亮无血管网，只能看到蛋黄的影子。

第2次照蛋在入孵后第22天进行，以删除死胚蛋，活的正常胚蛋移入出雏盘和出雏器。活胚蛋呈黑红色、气室倾斜、边界弯曲、周围有粗大的血管；死胚蛋气室周围看不到暗红色的血管，边缘模糊，有的蛋颜色较浅，小头发亮。在孵化过程不定期地抽检胚蛋，以便掌握胚胎发育情况，并据此采取相应措施

8.翻蛋

翻蛋可使胚胎发育运动、更换位置、受热均匀以及促进代谢。种蛋入孵前通过消毒浸洗。其水分多，为提高蛋温使表面受热均匀以及蛋面水珠凝结，

第一天应翻蛋3-4次，以后每8小时翻1次，翻蛋角度为90度，

直至20-24天时停止翻蛋。

9.晾蛋

晾蛋主要是助于胚胎散去多余的热以达到短时间内降低蛋温而适应胚胎的发育，特别是中后期胚胎逐日增大，体内物质代谢加强，从而产生大量的生物热，此时的热可足够供应胚胎发育外，还有多余热、如此垫不散发出去会使胚胎发育受到影响。

孵化至12天后开始晾蛋、晾蛋时间适蛋温高低而灵活掌握，一般用眼皮试温较为准确，因孵化温度与人体温相似，只要将种蛋往眼皮上靠感到微热即可继续入孵。

10.喷水

喷水是提高出雏率的关键措施之一。

入孵21-24天的胚蛋应喷水，水温在35℃-38℃之间，喷水是促进蛋壳钙化、雏鸡易破壳、出雏整齐减少死雏、适情况而定一般每天喷水1-2次，

出雏一般在23-24天全部出齐。

11.落盘与出雏

山鸡种蛋孵化至22天，应将活的胚蛋落盘。落盘后要按山鸡种蛋孵化的温度与湿度要求来控制温度和湿度，即较前一孵化阶段，温度适当降低，而湿度适当增加，以利出雏。为保证有足够湿度，应适当增加水盘数量，保持水盘内的清洁，以利水分蒸发。孵化至第23天即开始出雏，满24天出雏完毕，山鸡雏出壳后，在出雏器内要停留至羽毛干透，而后取出，放入育雏室或箱中。拣雏过早，幼雏羽毛未干，对环境适应性差；捡雏过晚，幼雏羽毛干后，即可活动，则雏雉可能自行爬出，掉入水盘淹死。出雏期间应尽量少开照明灯，只在捡雏时开灯，以免雏雉爬行时损伤关节。一般2h拣雏一次

12.孵化管理

山鸡蛋在孵化期间，每日定时观察温度和湿度，并做记录，一般每2h 检查记录一次。定时往孵化器的水盘内加水，定时翻蛋。注意通风换气及仪表、指示器的变化，如有异常应及时排除故障。每次孵化工作结束后，应将孵化器、出雏器及用具进行彻底清扫、刷洗和消毒。