代谢控制发酵试题1

代谢控制发酵试题库

1. 脱敏作用：变构酶经特定处理后，不丧失酶活性而失去对变构效应物的

敏感性。注：处理方法：①使变构酶解聚，②基因突变

2．分解代谢物阻遏：当细胞具有一优先利用的底物（通常是，但并不总

是葡萄糖）时，很多其他分解反应途径受到阻遏

3. 营养缺陷型：就是指原菌株由于发生基因突变，致使合成途径中某一步

骤发生缺陷，从而丧失了合成某些物质的能力，必须在培养中外源补加该营养物质才能生长的突变型菌株。P32 最典型例子：高丝氨酸营养缺陷型（Hom﹣）或苏氨酸营养缺陷型（Thr﹣）菌株达到赖氨酸的积累

4. 平衡合成：底物A经分支合成途径生成两种终产物E与G，由于a酶活性远大于酶b ,结果优先合成E。E过量后就会抑制a酶，使代谢转向合成G。G过量后，就会拮抗或逆转E的反馈抑制作用，结果代谢流又合成E，如此循环。

5. 优先合成：底物A经分支合成途径生成两种终产物E与G，由于a酶活性远大于酶b ,结果优先合成E。E过量后就会抑制a酶，使代谢转向合成G。G合成达到一定浓度时就会对c酶产生抑制作用。

6. 限量补充培养法：将经适当稀释的浓缩处理液涂布于含有微量蛋白胨或0.1%完全培养基成分的基本培养基平板上。经培养后，野生型细胞迅速生长成较大菌落，而缺陷型细胞生长缓慢只能形成小菌落。这些小菌落大多数为营养缺陷型，将其转接到完全培养基斜面保存待测。

7. 代谢互锁指从生物合成途径来看，酶受一种与此代谢途径完全无关的终产物的控制，它只是在较高浓度下才发生，而且这种抑制(阻遏)作用是部分性的，不完全的。

8. 反馈抑制的调节类型可以分为以下几种：（1）单功能途径中酶活性的调节类型：①前体激活，②补偿性激活。（2）多功能途径中酶活性的调节类型：①协作反馈抑制或称多价反馈抑制②合作反馈抑制③积累反馈抑制④顺序反馈抑制⑤假反馈抑制：指结构类似物的反馈抑制⑥同功酶

9. 转导指利用转导噬菌体为媒介而将供体菌的部分DNA导入受体菌中，从而使受体菌获得部分遗传性状的现象。其中必须具有3个组成部分，即供体，转导噬菌体和受体

10. 代谢控制发酵：是指利用遗传学方法或其它生物化学方法，人为地在脱氧核苷酸（DNA）的分子水平上，改变和控制微生物的代谢，使有用目的产物大量生成、积累的发酵。

11. 代谢控制发酵的基本思想：⑴切断支路代谢：①选育营养缺陷型突变株，②选育渗漏缺陷突变株。⑵解除菌体自身的反馈调节：①选育抗类似物突变株②酶活性的利用③营养缺陷型回复突变株的应用。⑶增加前体物的合成⑷去除终产物⑸特殊调节机制的利用：①多种产物控制机制的利用②平衡合成的利用③代谢互锁的利用④优先合成的变换。⑹条件突变株的应用⑺选育不生成副产物的菌株

⑻选育生产代谢拮抗物质的菌株

12. 转化：转化就是指相当大的游离的供体细胞的DNA片段被直接吸收到受

体细胞内，并整合于受体细胞的基因组中，从而使受体细胞获得供体细胞部分遗传性状的现象。包括3个步骤，即供体DNA的制备，受体细胞对DNA的吸收及转化子的选择

13. 基本培养基：能满足野生型或原养型菌株的最低营养成分的培养基。

15. 诱变育种中的几个问题①出发菌株的选择：⑴出发菌株对诱变剂的效应，

⑵染色体组倍数对诱变剂的效应。②细胞悬浮液的制备：⑴同步培养，⑵菌龄，

⑶细胞悬浮液浓度，⑷细胞悬浮液的制备。③诱变剂的选择及处理方法的选择：⑴诱变剂的选择，⑵诱变剂量的选择，⑶诱变剂处理方法的选择。④中间培养16．代谢产物大量积累措施：①应用营养缺陷性菌株②选育抗反馈调节突变株③选育细胞膜通透性突变株④利用营养缺陷性回复突变株或条件突变株的方法⑤构建目的工程菌株⑥环境控制机表面活性剂的使用。

17. D-核糖发酵的代谢控制育种：①出发菌株的选择，②转酮酶缺陷突变株的分离：⑴选育不利用D-葡萄糖酸或L-阿拉伯糖的突变株，⑵选育莽草酸缺陷突变株，⑶选育L-色氨酸缺陷、L-酪氨酸缺陷、L-苯丙氨酸缺陷、CoQ缺陷、维生素K缺陷或叶酸缺陷突变株。③其他标记，④利用基因工程技术构建核糖工程菌株，⑤发酵控制。

18 赖氨酸发酵：①切断或减弱支路代谢，②解除反馈调节，③解除代谢互锁，

④改善膜的通透性，⑤增加前体物的合成，⑥选育温度敏感突变株，⑦选育脲酶回复突变株，⑧利用基因工程技术构建赖氨酸工程菌株

19、谷氨酸发酵：①切断或减弱支路代谢，②解除自身反馈调节，③增加前体物，④提高细胞膜的渗透性⑤选育强化能量代谢的突变株⑥其他遗传标记

⑦利用基因工程技术构建谷氨酸工程菌株。

20、色氨酸发酵：①切断支路代谢，②解除自身反馈调节，③增加前体物，

④切断进一步代谢，⑤利用基因工程技术构建色氨酸工程菌株，⑥其他标记。

⑦利用细胞融合或转导的方法进行遗传重组可使产量提高。

1.转化和转导都是将外源基因导入受体细胞的方法，只是受体存在差异。

×，转导需要载体，而转化不需要载体。

2.紫外线照射后的菌悬液，不能移至可见光下进行筛选和检出。

√，由于光复活作用，不能移至可见光下

3.酶的诱导和酶的阻遏都是指终产物对酶合成过程的促进或阻碍。

×，酶诱导是底物对酶合成的促进，酶阻遏是产物对酶合成的抑制

4.一个操纵子中的结构基因通过转录、转译控制蛋白质的合成，而操纵基因和启动基因通过转录、转译控制结构基因的表达。

×，操纵基因和启动基因只起调节作用，本身不表达。

5.诱变处理的菌液进行中间培养主要是为了克服表型延迟。

√，解释表型延迟。

6.转化和转导都是将外源基因导入受体细胞的方法，只是供体存在差异。

×，转化是外源基因直接导入，转导是以噬菌体为载体导入。

7.为了克服表型延迟，必须将诱变处理的菌液进行中间培养，即将一定量的菌液接入基本培养基中培养过夜。

×，诱变处理的菌液必须接入完全培养基培养过夜。

8.限制性内切酶有三类，在基因工程操作中常用Ⅰ型限制性核酸内切酶。

×，基因工程操作中常用Ⅱ型限制性内切酶。

9.反馈抑制作用的酶一定是变构酶，而反馈阻遏作用的酶不一定是变构酶。

√，分析反馈抑制和反馈阻遏的概念

三、单项选择题

1.酶合成调节速度比酶活力调节速度（B ）

A 快

B 慢

C 相等

D 无法比较

2.受反馈调节的酶一般是（C ）