文明就餐,从我做起

《文明用餐，从我做起》主题班会

老坝港小学顾美娟

活动目标：

1、让学生树立文明意识，明白文明用餐的具体含义，并能付诸行动。

2、让学生了解古今中外的饮食文明，知道有礼、有序、节约是文明用餐的主旋律。

3、通过班会课培养学生文明就餐的良好习惯。

设计思路：

文明就餐是我们每位同学都应具备的良好素质，包括按顺序排队、不插队、不占座、爱惜粮食、保持桌面整洁、就餐后将餐具送到指定位置等等。

活动材料：照片，图片，录像，餐具等。

故事1：瑞士是世界上最富有的国家之一，但瑞士人精打细算，节约成风。他们的饮食习惯是吃定量，多吃自费。在这个国家承办的世界性高层活动，一日三餐固定供应每人一份份餐，或是把这份餐费发给个人，让你自己找地方去吃。除此之外，每人免费供应一茶。

谁要是多吃多喝，得自己另外付钱，国内外客人一视同仁，概不例外。先订“协议”后吃饭。

故事2：德国人视浪费为“罪恶”。德国人讨厌凡事浪费的人，所以一般人都没有奢侈的习惯。与德国人相处，务必遵守这个习惯，才能跟他们打成一片。如与他们共进餐馆，不能多要根本吃不了的东西，已要的饭菜必须吃光，即使是汤也要用面包蘸着吃下去或喝光，用舌头舔光盘子的场面也司空见惯。

学生谈谈看法？

活动过程：

、导入：

中国自古就是“礼仪之邦”，吃也是要有吃相的，作为餐桌礼仪，吃相可以体现

出一个人修养和素质。接下来就让我们学一学有关“就餐的礼仪”吧。

二、说一说

1、怎样做到文明用餐呢？

2、我们平时做到文明用餐了吗？为什么？

3、如何做到文明用餐呢？

交流乐园：

1、良好的就餐环境给我们的学习生活带来了哪些好处呢？小组交流体会。

2、每天在有序、文明的环境中进餐、休息，对我们的身心定会大有裨益。营造文明就餐环境，是一种良好的美德。

（让学生了解安静而有秩序的就餐环境对我们起着至关重要的作用。）

常用礼仪知识用餐礼仪（课件）

A. 家庭用餐：餐前准备文雅用餐餐后收拾

B. 亲戚朋友家做客：

C. 正确的用餐姿势：

集体就餐不文明现象

集体用餐基本规范

正确使用筷子和勺子

二：看一看

1、学生观看就餐图片。小调查：

1、你觉得哪个餐桌就餐最安静？

2、你看到这样就餐环境，喜欢不喜欢？

3、现在你看到这么安静而有秩序的就餐，想到了什么？

４、你知道什么是养成文明就餐的好习惯呢？

（通过活动拓宽学生的眼界，激发学生努力创设一个良好的文明就餐的环境。）餐桌举止八忌

我们可以这样做：排好队，进餐厅，人人都是小标兵。

伸伸手，为他人，大家开心我开心。

饭前排队洗洗手，病从口入不会有。

一米线，很简单，坚持养成好习惯

端餐盘，取汤碗，放松平静不出乱。。

坐坐好，微微笑，开开心心用佳肴。

添饭之前给信号，说声谢谢有礼貌。

餐盘汤碗要端平，前面有人等一等。

有序倾倒不着急，千万不要太拥挤。

餐盘一定轻摆放，上下对齐真漂亮。

三：议一议

1、你用餐后把饭桌收拾干净了吗？

2、你每餐倒掉多少饭菜啊？

3、读故事，谈感想。

铺张浪费的盛宴，在很多国家早已被摈弃了，避免浪费在许多国家并不被看作美德，只不过是理所应该的行为。法国人在中餐馆或者希腊餐馆等菜量较大的地方就餐，也会“吃不了兜着走”。在新加坡、韩国等国，对食物的节约意

识也非常强，新加坡的餐馆都为顾客准备可以在微波炉里使用的打包盒，顾客

即使和商务客户一起用餐也会理直气壮地要求打包。

同学们，你们一定会有很多的好办法来让自己养成文明用餐的好习惯，交流一下。

2、还没有做到的，我该怎么办？

习惯检测站：

1）看图

（1）小红每天吃完饭后主动擦桌子，擦地面，使桌面、地面清洁后离开教室。

（2）宁宁每天吃完饭后桌子上一堆米粒，吃完了就出去玩了。

（3）请学生说说你喜欢谁，为什么？

２）我们班的同学都养成了文明就餐的哪些好习惯呢？下面我们就来个自我检测。除了这里的好习惯，你还有哪些另外的好习惯呢？

四：填一填

对照一下，我们班、我们的餐桌、我自己哪些方面做得好，哪些地方需要注意？

（学生填表格）

项目安静排队有序就坐不说话不挑食不剩饭

做到的画一个笑脸；没做到的今后怎样做？

（把自己的小计划，用表格的形式粘贴在纸上，督促自己时刻养成好习惯。鼓励学生无论在学校还是在家庭中都做文明就餐的孩子。）

五、做一做

1、针对我校实际情况，请为学校食堂设计一条“文明用餐”的标语。

食堂文明标语

*珍惜粮食就是珍爱生命。

* 文明礼貌，秩序井然。

* 谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

* 一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。

* 盘内一分钟，厨内更多功。

*节约光荣，人见人赞；浪费可耻，谁闻谁恶。

*

文明就餐公约

1、就餐人员应遵守校规校纪，讲文明、讲礼貌，共同创造一个良好的就餐环境。

2、就餐时发生意外（如：身体碰撞、汤水外溅等），要相互谅解，不要恶语向对，拳脚相加。在餐桌上，如遇咳嗽、打喷嚏，要把头扭向一边，并用手帕或纸巾捂住口、鼻，千万不可张开嘴巴大打喷嚏。

3、请就餐人员自觉维护环境卫生，不要随地吐痰，不要随手扔垃圾，不要将饭菜倒在地上。

4、餐具为公共物品，就餐人员严禁将餐具带出餐厅。

5、就餐人员要爱护食堂的设施、设备及餐具，发现损坏，及时报告。

6、就餐人员要养成勤俭节约、爱惜粮食的好习惯，不要故意浪费，糟蹋粮食。

小学生就餐童谣

小学生，讲礼貌，就餐礼仪不可少。

用餐前，要洗手，细菌才能都赶走；

搬饭时，不能乱，你争我夺不雅观；

任务要，分配好，一齐动手多勤劳；

饭桌上，需安静，说说笑笑都不行；