适合广西蚕沙肥料无害化处理的模式探讨

［ 收稿 日 期］２ ０ １ ４ — １ — ６ ； ［ 修稿 日期］２ ０ １ ４ — １ — １ ２ ［ 项 目资助］绿僵菌农药对家蚕致病性的研究 （ 桂科攻 １ １ ２ ３ ０ ０ ２ — ５ ） 。
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２ ０ １ ４年 第 ５ ｌ卷 第 ｌ 期 《广 西 蚕 业 》
Ｇ ｕ ａ ｎ ｇ ｘ ｉ Ｓ ｅ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ｅ Ｖ ｏ １． ５ １ Ｎ ｏ．１ ，２ ０ １ ４
为 生物肥 料 ， 经 发 酵腐熟后 的蚕沙肥 料其 中的 Ｎ、 Ｐ、 Ｋ、 有 机质 的 含量及碳 氮 比均 能达 到堆肥 配 比
的要求 ， 不需添加任何配料可直接回田使用 ， 是很好的无公害生物有机肥 。 蚕沙 的无害化处理就是把蚕沙中的有害元素化解 ， 使其达到生物有机肥料标准 ， 成为优质
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区宜州市某蚕区因将春季发生僵病的蚕沙直接 回施桑园 ， 导致上半年僵病不断， 养蚕收人大幅度 下降 ； 同时， 据浙江大学环境与资源学 院陈晓萍（ ２ ０ １ １ ） 分析 ， 未经发酵或不完全发酵的蚕沙 ， 直接 施用对植物发芽有抑制作用 ； 第三 ， 广西养蚕季节是 ３ 月至 １ １ 月， 这个时间段 的大部分蚕区多为
生 物肥 ， 利 用 蚕 沙无 害 化 处理 技 术 ， 杀 灭蚕 沙 中家蚕 的病 原 细菌 、 真菌 、 微 粒 子 孢子 及 病 毒 多角
体， 同时使它在短 时间 内腐熟转化成高肥效 的生物有机肥 ， 为广大蚕农所 用 ， 这是一项利 民惠
民技 术 。一方 面 ， 蚕 沙经 过处 理后 能 较 快 的还 田， 减 少 在环 境 中的堆 积 ， 污染 。更 重要 的是 减 少
［ 摘
５ ３ ０ ０ ０ ７）
要］广西作 为全 国最大的桑蚕茧生产基地 ， 年 产生蚕沙约有 ２ ５ ０万吨 以上 ， 由于广 西蚕区分布
广， 养蚕季节长 ， 而且长期高温多湿气候条件 ， 大量 蚕沙 乱堆 乱放 ， 变成环境公害。目前 ， 蚕沙最大的用 途是作为有机肥来应用 ， 本文论述 了蚕沙无 害化处理 的必要 性和重要意义 ， 分析 当前广西蚕沙处理存 在 的问题 ， 探讨适合 广西蚕 沙肥料无 害化处理模式及适合大 面积推广 的简 易技术 。 ［ 关键词］蚕沙 ； 无害化 ； 肥料化 ［ 中图分类号］￥ ８ ８ Ｉ 一 ９ ； ［ 文献标识 码］Ｂ； ［ 文章编 号］１ ０ ０ ６ — １ ６ ５ ７（ ２ ０ １ ４ ）０ １ — ０ ０ ３ ３ — ４
节长 （ 从 ３月 至 １ １ 月） ， 所 以蚕 沙 的产 出量大 且 时 间长 ， 而广西 地处 亚 热带 地 区 ， 长期 高温 多湿 气
候条件 ， 大量蚕沙处理不好会变成公害。 ２ ０ １ ３ 年广西区政府为改善全 区乡村群众生活生产条件、
创 造 良好 的人居 环境 ， 在全 区 开展 “ 美 丽广 西 ・ 清 洁 乡村 ” 活动 ， 活动 以清 洁家 园 、 清 洁水 源 、 清 洁 田园为主 要任 务 。清理 和处 理各 种农 业 生产 废弃 物 ， 大力 推广 农业 清 洁生 产 实用 技术 ， 防治农 业 生产环 境 污染 ， 很 多蚕 区把 蚕沙 的处 理作 为 “ 清 洁 田园” 专 项活 动 十大 主推技 术来 抓 。
广西 作 为全 国最 大 的桑 蚕 茧生 产基 地 ，蚕 茧产 量全 国第 一 ， ２ ０ １ ２年桑 园面积 ２ ６ ２ ． ７万亩 ， 蚕 茧产 量达 到 ３ １ ． ５ ７万 吨 ，年发 种 量达 到 ６ ０ ０万 张 以上 ，按 此养 蚕 量计 算 ，每 年养 蚕产 生 的 副产
物——蚕沙（ 蚕粪便 、 吃剩的残叶） 约有 ２ ５ ０ 万吨 以上。 由于广西蚕区分布广 ， 养蚕量大 ， 年养蚕季
ｌ 蚕沙无 害化处理是 广西蚕业稳步发展 的重 要保证措施之一
首先 ， 蚕沙不处理会存在 以下不利因素 ， 第一 ， 由于在养蚕过程 中常会有蚕病的发生 ， 蚕沙中 可能携带各种蚕病病原微生物 ； 第二 ， 蚕沙如果不经过处理消毒直接施人桑 田， 蚕沙 中的各种家
蚕病 原就会 直 接污 染桑 园 、 桑叶， 从 而导 致蚕病 的暴发 ， 影 响农 民的养蚕 经济 效 益 。 在 广西 重点 蚕
高 温 多湿 季 节 ， 温 度 最低 为 ２ ２ ℃， 最 高为 ３ ５ ℃， 按 养 蚕批 次 计 算 每 ２ ０ ｄ左 右 就有 蚕 沙 产 出 ， 大量
蚕沙在高温多湿 的季节连续产出， 若乱倒乱堆 ， 蚕沙散发出来的气味及其中的病原菌对乡村的田
园环境 、 养 蚕环 境造 成严 重 污染 ， 变成 公 害 。
养蚕环境 中病原微生物的污染 、 传播 ， 以利蚕农养蚕高产和稳产 ； 另一方面 ， 蚕沙经过无 害化肥
料化 处 理再 回到 桑 园 ， 可减 少 桑 园肥 料 成本 ， 而且 有 利 于桑 叶 的生 长 ， 提高 桑 叶 质量 ， 达 到 蚕 茧
２ ０ １ ４年 第 ５ １卷
第１ 期 《广 西 蚕 业 》
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适合广 西蚕 沙肥料无害化处理 的模 式探讨
石美 宁， 唐 亮
（ 广 西 蚕业 科学 研 究院 ， 南 宁市
蚕 沙 同时是个 宝 ， 蚕 沙除 了水 分外 还有 粗 蛋 白 、 粗脂肪 、 粗纤 维 、 无 氮 浸 出物 、 灰分 、 钙等 ， 在 蚕 沙 中还 含有 丰富 的 叶绿 素 、 低 甲氧 基果胶 、 植 物醇 、 Ｂ 一胡萝 卜 素、 二 三 十烷醇 等珍 贵 的成分 。 蚕 沙
的应用很广泛 ， 首先蚕沙是一种传统中药 ， 另外也可提取其中的有效成分叶绿素及其衍生物 、 Ｂ 一 胡萝 卜 素、 植物醇及低甲氧基果胶等做为食品和医药方面的应用。 蚕沙最大化及最捷径利用是作