血浆蛋白粉

优质和劣质血浆蛋白粉
分离
血液 血浆 分离 血细胞
不 彻 底
微红色， 蛋白质含量虽然提高， 价值大大降低， 因为蛋白质消化率降低
二、功能
• • • • • • 1 营养全面 2消化率高 3适口性好 4富含免疫物质 5安全性高 6 在断奶仔猪中应用效果较好
1 营养全面
• 血浆蛋白粉是一种高蛋白、高能量的优良 饲料原料。其主要成分是蛋白质、脂肪、 碳水化合物、钙、磷及一些动物必需的常 量和微量矿物质元素；血浆蛋白粉的粗蛋 白含量高，粗灰分含量低。其中氨基酸比 较平衡，赖氨酸、苏氨酸、色氨酸的含量 相对较高。
2消化率高
• 血液
特殊生产工艺 去除难消化的血细胞
各种氨基酸的消化利用率
铁、磷、镁等矿物元素的消化率
3适口性好
• 血浆蛋白粉制作工艺
消除了血液的腥味 降低了粘稠度 适口性
4富含免疫物质
• 血浆蛋白粉中含有丰富的免疫物质，包 括白蛋白、低分子量蛋白以及免疫球蛋白 等功能性蛋白，这些蛋白都具有生物学活 性 。此外，血浆蛋白粉还含有大量的促生 长因子、干扰素、激素、溶酶菌等其他免 疫活性物质
5安全性高
• 血液采集过程执行严格的检疫程序 • 屠宰前的猪和收集到的血液都进行微生物 检验 • 血浆先经过超滤加工，将其中的水、矿物 质和部分游离的微生物除去 • 进行喷雾干燥，血浆被液化成的雾滴，这 时剩余的微生物也会随之失活，生产出的 血浆蛋白粉一般不含生长毒素等有害物质。 且性质稳定。
6 在断奶仔猪中应用效果较好
供给氨基酸，减少分解代谢
为机体提供免疫活性物质
（一）促进肠道对营养物质的吸收
• 免疫球蛋白 ＋ 病毒与细 菌 • 许多生长因子 刺激肠 道生长 加快蛋白质合 成和损伤修复 • 提高断奶仔猪的生长 类胰岛素生长因子 • 例如：
鸟氨酸脱羧酶活性
• 防御病毒和细菌对肠道细 胞壁的破坏 • 维持肠道黏膜的完整性和 肠道功能的正常
对营养物质的吸收
胃肠道的生长
营养物质的消化吸收
（二）供给氨基酸，减少分解代谢
• 易消化吸收的动物性蛋白 质 含量丰富 • • • • 氨基酸分解代谢 蛋白质的消化利用率 日粮的适口性 仔猪生产性能 • 胱氨酸 含量高 动物 对蛋氨酸的需要量 氨基酸的比例更趋于平衡 促进生长 • 色氨酸 含量丰富 是下丘 脑合成5-羟色胺的前体物 质，参与动物采食行为和 消化道功能的调节 • 动物采食量 • 生产性能
血浆蛋白粉
09动物科学4班 130945011 张鑫
血浆蛋白粉
• • • • • 一、概述 二、功能 三、作用机理 四、在仔猪饲料中的应用效果 五、前景
一、概述
• 血浆蛋白粉：是采集经检疫的健康动物新 鲜血液中分离出、经高温喷雾干燥而成的 高品质蛋白质饲料。 • 按血液的来源和加工方法主要有以下几类： • 猪血浆蛋白粉（SDPP） • 低灰分猪血浆蛋白粉（LAPP） • 母猪血浆蛋白粉（SDSPP） • 牛血浆蛋白粉（SDBP）
09动物科学4班 130945011 张鑫
仔猪的免疫系统尚未发育完善，对疾病的抵抗力差，易发生腹泻.而血浆蛋白 粉含有较高的免疫球蛋白能有效增强仔猪的免疫力。
• 减少应激对仔猪的影响
断奶仔猪的日增重和采食量均高于 对照组, 每公斤增重比降低，消耗的饲料减少, 说明血浆蛋白粉能显著提高断奶仔猪的生产性能
应用前景
• 血浆蛋白粉含有丰富的营养物质和生物活性物质， 其作为一种新型、安全、高效的功能性蛋白质饲 料，越来越受到重视。 • 血浆蛋白粉的价格相对较高，如何改进加工工艺 从而降低血浆蛋白粉的生产成本还有待进一步研 究。在实际应用血浆蛋白粉中，要根据配方的组 成、饲料加工方式、动物的种类及健康状况等因 素灵活调整，同时注意与酸化剂、酶制剂、合成 氨基酸联合使用，以获得最佳经济效益，这对提 高养猪业的经济效益有着极其重要的意义。
• 断奶仔猪由于生理机能尚未发育完善和断 奶应激的影响,极易发生腹泻等症状，血浆 蛋白粉由于具有免疫球蛋白等生物活性物 质，可缓解断奶仔猪的应激综合症。
三、血浆蛋白粉作用机理
促进肠道对营养物质的吸收
• •
1、其营养成分全面 2、血浆蛋白粉中含有丰富的免疫球 蛋白等活性物质
抑制机体免疫系统激活,降低能量消耗
血浆蛋白粉 控 制 下丘脑-垂体-肾上腺(HPA)轴
•
＋细菌抗原类物质
弱 化 破 坏
•
毒性、刺激作用
ห้องสมุดไป่ตู้
促肾上腺皮质激素的分泌
• •
防 止
在粘膜上吸附生长
IgG的活性
•
免疫
机体的免疫功能
四、 血浆蛋白粉在仔猪生产中的应用
• 提高仔猪的采食量、日增重和饲料转化率 • 增强仔猪免疫力，降低仔猪腹泻率:由于早期断奶
（三）抑制机体免疫系统激活,降低能量消耗
免疫球蛋白
阻止
细菌上层抗原激活肠道相关组织
降低
生产性能
免疫系统暴露给抗原
减少
营养物质用于生长和日增重
激活免疫系统的细胞因子 动物采食量 免疫系统处于较低的活化状态
支持免疫系统激活 所必需的代谢反应的能量
（四）为机体提供免疫活性物质
具体来看
• 血浆蛋白粉含约22%的免疫球蛋白 (IgG)，可以直接、完整地通过小肠吸 收,能提高初生动物对环境的免疫能力， 降低死亡率 免疫球蛋白 •
参考文献
• • • • • • • 张勇，朱宇旌. 饲料与饲料添加剂 2008.8 高玉云,广东省农业科学院畜牧研究所，博士， 2009.6 陈代文， 饲料添加剂学 2003.6 詹黎明，吴德 中国饲料 2009年13期 陈秋石，郑燕斌 中国饲料 2011年18期 滑静，杨柳，万善霞 中国畜牧兽医 2008 张丽英，李德发 不同比例血浆蛋白粉对断奶仔猪生产性 能的影响 饲料工业 • 丰艳萍 湖南环境生物职业技术学院生物工程系 2008.12 • 管武太，李德发，车向荣，张国龙 北京农业大学学报